Какие натуральные красители можно использовать для покраски яиц. Пасхальное яйцо — один из самых ярких и радостных символов Пасхи, который символизирует жизнь и возрождение. Пасхальные яйца окрашенные красителями из натуральных продуктов. В этой теме я постараюсь показать Вам разные способы покраски пасхальных яиц натуральными красителями с реальными результатами на фото и уточнением важных нюансов.
Скоро Пасха! Как можно и как нельзя красить яйца?
Как покрасить яйца вином Само по себе такое предположение кажется нам кощунственным, но если вам то и дело дарят красное вино, а вы не пьете — объясните наконец людям, что вы в завязке берите на вооружение этот рецепт. Собственно, всё, что вам понадобится, это яйца любого цвета и вино красное — есть подозрение, что ни с белым, ни с розовым такой трюк не провернуть. Сухое или полусухое — дело вкуса. Литраж зависит от того, сколько яиц вы намерены сварить а варить будем в вине , и какие у вас дальнейшие планы. Когда всё это у вас есть, берите кастрюлю, кладите в нее хорошо помытые яйца и заливайте их вином а кухню — слезами. Осталось только сварить яйца так же, как вы делаете это на завтрак, когда вместо вина — вода. В процессе варки часть вина испарится, поэтому берем емкость поуже, перекладываем туда куриные яйца, переливаем вино и оставляем их докрашиваться часов на восемь.
Если за это время вино опять испарится, поговорите с домочадцами и снова долейте вина. Чем дольше яйца будут находиться в вине, тем насыщеннее будет цвет в итоге. А еще на яйцах образуются кристаллики, которые будут радовать вас своим винным блеском. После чего меняйте бумажные полотенца и оставляйте яйца до полного высыхания. Варим яйца в каркаде В целом этот способ похож на варку яиц в вине, только каркаде нам не так жалко — от него бывает изжога, могут появиться рецидивы хронических заболеваний, да и вообще природная кислота напитка отрицательно влияет на стенки больного желудка. Так что без зазрения совести бросаем в кастрюлю 80 граммов каркаде, заливаем водой, кладем во всё это дело яйца и ставим на огонь.
Пусть себе варятся как обычно — десяти минут вполне достаточно.
Потом не забудь вытереть яйца бумажным полотенцем и натереть растительным маслом для блеска. Желтый цвет Всыпь 3 столовых ложки куркумы в кипящий уксусный раствор. И не доставай яйца из раствора голыми руками, надень перчатки: куркума очень сильно красится и плохо отмывается!
Розовый цвет Натри на терке 3-4 средних свеклы. Не беспокойся, если цвет сначала окажется не розовым, а коричневым: после высыхания скорлупы он станет нежно-розовым или ярко-розовым — смотря на сколько оставишь яйцо в растворе.
ТОП-3 натуральных пищевых красителей для яиц выглядит так: Желтый и коричневый цвета Открывает наш рейтинг уже ставший традиционным натуральный пищевой краситель луковая шелуха - продукт, который знаком каждой хозяйке и, хотя бы раз точно применялся для окрашивания яиц на Пасху. Цвет, получаемый в результате окрашивания луковой шелухой, может варьироваться от светло-желтого оттенка до насыщенно коричневого и даже фиолетового. Всё зависит от того, как долго яйца будут вариться в растворе луковой шелухи и насколько концентрированным он будет.
И еще от вида используемого лука. Самые популярные виды лука для окрашивания яиц — это репчатый желтый и красный. Для того чтобы окрасить яица необходимо залить луковую шелуху водой, затем довести ее до кипения и варить не менее 15 минут, а после дать постоять ещё 20 минут уже на выключенной плите. Или же уже отваренные яйца погружаем в горячий отвар и держим от 2 до 10 минут в зависимости от того, какой оттенок вы желаете получить.
Шпинат — свежие листья пропусти через соковыжималку, отфильтруй через марлю.
В полученное пюре опусти продукт, дождись окрашивания в нужный тон. Кофе — для украшения возьми молотый натуральный: на каждое яйцо по одной чайной ложке. Добавь немного кипятка, свари крепкий напиток. В горячую жидкость опусти вареные яйца, оставь на 5 часов. Крапива — жгучее растение придет салатовый оттенок.
Добавь 3 столовые ложки на каждый литр воды. Сухую траву можно купить в аптеке. Прокипяти отвар, опусти туда крашенки на 2-3 часа. Мраморные яйца на Пасху Для создания мраморного эффекта лучше использовать натуральные красители. Но действовать нужно быстро — достань, начинай протирать скорлупу бумажной салфеткой хаотично, создавая те самые мраморные жилки.
Будет еще лучше, если покрасить сначала в один цвет, дать высохнуть, чтобы оттенок закрепился. Затем опустить в другой отвар, быстро натереть. Так можно делать до пяти раз — получится сложный, интересный рисунок. Золото Этот способ придает крашенкам нарядный, праздничный вид.
Как покрасить яйца на Пасху натуральными красителями: 8 лучших вариантов
В преддверии Пасхи мы решили рассказать, как можно покрасить яйца, используя только натуральные природные красители. При всем разнообразии наклеек и красителей, многие до сих пор предпочитают красить яйца на Пасху более необычными способами. Способы окрашивания яиц: натуральные красители. При использовании натуральных красителей яйца пигментируются дольше, но это позволяет контролировать насыщенность оттенка.
Как покрасить яйца на Пасху натуральными и искусственными красителями
Если яйца сырые, положить их в краситель, довести до кипения и варить 10 минут. Если яйца уже вареные, просто положить в раствор, подержать до получения нужного цвета, затем смыть частички куркумы холодной водой. Зеленый цвет Что используется: шпинат. Как готовить краску: на три яйца взять 150 граммов шпината, размельчить его в блендере, залить 0,5 литра воды и поставить на огонь. Довести до кипения, после чего варить 4-5 минут. Далее перелить раствор в любую емкость, поместить туда вареные яйца и оставить в этой жидкости не менее чем на шесть часов. Коричневый цвет Что используется: луковая шелуха, кофейные зерна. Как готовить краску: в первом случае на 3 литра воды нужно взять 4 стакана луковой шелухи и кипятить в течение часа; во втором случае на стакан воды взять 4 столовые ложки молотого кофе, в этом растворе отварить яйца.
Синий цвет Что используется: краснокочанная капуста.
Разумеется, да! Именно поэтому красящие составы и называются «пищевыми».
Мы почти ежедневно употребляем продукты, при приготовлении которых используются красящие добавки. Главное для безопасности и здоровья — приобретать сертифицированные продукты проверенных производителей. На сайте Fantasy Colors представлена линейка пищевых красок и глиттеров собственного производства, а среди оттенков гарантированно есть те, которые придутся вам по нраву.
Безопасны ли пищевые красители для яиц, которые будут есть дети? Да, крашенки, которые потом будут есть дети, спокойно можно покрасить пищевыми красителями. Отдайте предпочтение составам на натуральной основе.
Например, в натуральной серии Fantasy Colors для создания зеленого цвета использован хлорофилл, желтого — куркумин приправа куркума , а оранжевого — каротин как в моркови. Эти компоненты признаны безопасными. Пищевые красители можно сочетать, получая новые оттенки, или делать «мраморными» расцветки, а то и покрытые узорами.
Можно ли покрасить яйца пищевым красителем так, чтобы не он не проник через скорлупу? Просто то не держите их в растворе долго. В этом случае красящий состав точно не проникнет через внутрь, и крашенку можно спокойно съесть.
Качественный пигмент на базе натуральных ингредиентов не навредит вашему здоровью. Можно ли красить яйца жидкими красителями, и как это сделать? Гелевые и жидкие красители применяют для окрашивания пасхальных яиц чаще всего.
Их главные плюсы: Широко распространены; Не требуют предварительной подготовки; Дают насыщенные цвета. С помощью жидких пищевых красителей и сырого риса можно получить расцветки, похожие на перепелиные: в мелкую крапинку. Покрасить их легко за несколько минут.
Потребуется: пластиковая емкость с крышкой или прочный пакет, рис, цветной пигмент и вареные яйца с белой скорлупой. Насыпьте рис в контейнер или пакет. Добавьте несколько капель красителя.
Перемешайте, положите яйцо и немного потрясите. Достаньте, положите его на подставку или тарелку, подождите, пока оно высохнет. Для блеска высохшие изделия можно протереть салфеткой, смоченной в растительном масле.
Можно добавлять больше или меньше красителя, смешивать разные оттенки.
Когда они оттают, выжать туда же сок чем больше, тем лучше. Если в процессе отжима марля порвется, и ягоды попадут в жидкость, красящий состав потребуется дополнительно процедить. Затем в полученный краситель следует добавить ложку уксуса и поместить туда предварительно отваренный продукт. Если сока получилось мало, его лучше перелить в стакан и красить яйца по одному. Особых чудес ждать не стоит, за 15—20 минут, проведенных в соке, скорлупа приобретет бледно-сиреневый оттенок, как на фото ниже. Для интенсивной окраски, яйца придется замачивать на несколько часов. После извлечения из сока, крашенки необходимо, не вытирая, высушить естественным способом.
Для придания блеска, после высыхания, скорлупу можно обтереть подсолнечным маслом. Шпинат Шпинат придет скорлупе весенний светло-зеленый цвет. Но из-за слабости красителя этот рецепт работает только с белыми яйцами. Для окрашивания понадобится минимум 300 г шпината на 1 л воды. Можно использовать, как свежую, так и замороженную зелень. Шпинат необходимо измельчить блендером и отварить в воде в течение 3—5 минут. Затем емкость нужно снять с огня, и немного остудить отвар. В полученный краситель опускаются предварительно сваренные яйца.
Для получения слабого оттенка их нужно держать в емкости не менее 6 часов. Более насыщенный цвет требует 12 часов замачивания, или удвоения количества шпината. Ромашка Этот мастер-класс также предназначен для покраски белых яиц. Ромашка — это довольно слабый краситель, поэтому она способна лишь придать скорлупе желтоватый оттенок. Ярко выраженного солнечного цвета, как от куркумы ждать не стоит. Для покраски подойдет обычная аптечная ромашка. Целую пачку необходимо кипятить в 1 л воды в течение получаса. Затем добавить в отвар по 2 столовые ложки соли и уксуса, и сварить в красителе свежие яйца 10—15 минут.
Если их достать из отвара сразу, у скорлупы будет бледно-желтый оттенок. Для более яркого цвета, крашенки нужно оставить в красителе на 6-8 часов. Лимон Сам по себе лимон используют очень редко. Если натереть готовое яйцо лимонным соком, белая скорлупа приобретет желтоватый оттенок. Но эффект настолько слабовыраженный, что заметить разницу можно, лишь положив «окрашенное» яйцо рядом с его белым собратом. Чаще, применяют лимонную кислоту. Она не меняет цвет скорлупы. Но, если перед окрашиванием пищевыми красителями, яйца проворить в растворе лимонной кислоты, на скорлупе появится «пятнистый» рисунок.
Итог такой процедуры показан на фото ниже. Для воплощения в жизнь подобной идеи, понадобится 1 столовая ложка лимонки на литр воды. В этой смеси нужно варить яйца не более 10 минут. Но отсчет времени идет не с момента закипания, а с момента погружения скорлупы в воду. После извлечения яиц из кислоты, процесс окрашивания идет согласно инструкции к конкретному красителю. Апельсин Существует два способа окрашивания яиц апельсином: замочить их в апельсиновом соке на несколько часов; проварить будущие крашенки вместе с апельсиновой кожурой 15—30 минут. Справедливости ради, стоит заметить, что оба метода не особо эффективны. Скорлупа действительно приобретает желтый оттенок, но он очень бледный.
Поэтому эти рецепты используют крайне редко. Кофе Для работы понадобится растворимый кофе. Лучше брать самые дешевые марки. В них больше всевозможных красителей и консервантов, поэтому они дают более насыщенные коричневые оттенки. Варианта окрашивания два: отварить яйца в крепком растворе кофе 10—15 минут; замочить продукт на 6—8 часов в остывшем напитке. При использовании любого из рецептов, нужно брать по 1 чайной ложки кофе на каждое яйцо, а воды столько, чтобы скорлупа не выглядывала из красителя. Крапива Крапива — это весенняя трава, которая появляется одной из первых. Поэтому она издавна применяется для окрашивания яиц.
В зависимости от изначального цвета скорлупы, крапива может дать различные оттенки: от бледно-зеленого до насыщенно-коричневого. Время окрашивания так же влияет на яркость оттенка. Для получения четко выраженного цвета понадобится замочить яйца в отваре минимум на 8 часов. Для бледных тонов достаточно прокипятить белые заготовки в крапиве 10—20 минут. Но стоит учитывать, что скорлупа сразу не приобретает конечный цвет. Изначально она будет казаться очень блеклой. Реальный колер будет виден через сутки после полного высыхания яиц. Березовые листья Листья березы придают белой скорлупе теплый желтоватый оттенок.
Коричневые яйца красить березовыми листьями бесполезно, изменения цвета будут практически незаметными. Для работы подойдут как свежие, так и сушеные листья. Ими необходимо заполнить кастрюлю, залить листву водой и кипятить не менее получаса. Затем отвар остужают до комнатной температуры, погружают в него яйца и варят их до готовности с добавлением столовой ложки соли. При использовании этого красителя не стоит рассчитывать на яркие солнечные оттенки. Отвар березовых листьев сам по себе очень светлый. В самом насыщенном варианте он имеет цвет слабой заварки. Поэтому яйца не примут насыщенного цвета, даже если их замочить в листьях на сутки.
Зеленый чай Блогеры всех мастей утверждают, что при окрашивании яиц зеленым чаем, скорлупа изменит цвет на красивый бирюзовый оттенок. Но, учитывая изначальный оттенок зеленого чая, эти заявления вызывают ряд сомнений. Согласно инструкции, в стакане воды, необходимо заварить 20 г зеленого чая. Через 20 минут, когда заварка настоится, туда опускают яйцо и ждут заветную «бирюзу». Выполнив эти инструкции, можно получить мутноватую жидкость зеленовато-коричневого цвета. Погрузив яйцо в краситель на указанные 20 минут, в реальности можно получить, лишь светлый желто-зеленый оттенок. Цвет скорлупы меняется очень медленно. Яйцо окрашивается, но это явно не бирюзовые оттенки.
Через 10 часов эксперимент был прекращен. Финальным оттенком стал зеленовато-коричневый цвет, немного отдающий болотными тонами. Итог эксперимента: зеленым чаем скорлупу окрасить можно, но колер получается странноватый, на любителя. Морковный сок Морковный сок имеет очень насыщенный цвет, поэтому прекрасно подходит для окраски яиц. Вариантов окрашивания два: обработать скорлупу свежевыжатым морковным соком просто покрасить кисточкой. Для более яркого цвета это можно сделать в несколько этапов. Каждый новый слой наносится после полного высыхания предыдущего; замочить яйца на 2—8 часов в морковном соке, с добавлением 1 чайной ложки уксуса. Морковный сок можно получить и без соковыжималки.
Достаточно натереть морковь на самой мелкой терке и отжать полученную массу через марлю, свернутую в несколько слоев. Смешав морковный сок с отваром куркумы, можно «поиграть» с конечным оттенком скорлупы. Смесь в разных пропорциях даст все оттенки от бледно-желтого до насыщенно-оранжевого. Виноградный сок Этот способ не пользуется особой популярностью из-за высокой стоимости «красителя». Для работы лучше всего подходит свежевыжатый сок из темных сортов винограда. А найти эту ягоду весной не так уж просто. Такой продукт придаст скорлупе приглушенные пастельный оттенок лаванды.
Наутро пасхальные яйца наконец окрасились… в черный. Есть версия, что где-то в промежутке между двумя и двенадцатью часами в растворе существует то время, когда яйца уже синие, но еще не черные, но мы этот цветной дзен так и не словили. Еще, возможно, чай был не самого лучшего качества и это тоже повлияло на результат. Что ж, попробуем в следующем году. Может быть. Но только если такой чай будет в доме. Покупать специально точно не станем. Да и вообще: покупать такой чай только для покраски яиц недешевое удовольствие. Как покрасить пасхальные яйца шпинатом Следующий эксперимент: как покрасить пасхальные яйца шпинатом. Мы взяли 100 граммов шпината и измельчили его. Дальше по классической схеме: закипело, 2 столовые ложки уксуса, варим еще 10 минут. Такого точно никто не ожидал! Мало того, что от шпината яйца не окрасились в насыщенно-зеленый, как обещают нам в интернет-рецептах, так еще и яйцо с цветной скорлупой посветлело. Сварить яйца в шпинате оказалось не лучшей идеей, а вот что будет, если обмазать уже вареные яйца пастой из измельченного шпината? Надежды на этот способ большие, потому что разделочную доску и руки он окрашивает прекрасно. Но не пасхальные яйца. Белое яйцо приобрело едва заметный зеленоватый оттенок. Возможно, если обмазывать не пастой, а приготовить свежевыжатый сок из шпината и ставить яйца в нем, то результат будет лучше, но мы не беремся представить, сколько это будет стоить, учитывая цены на 100 граммов шпината и сколько его потребуется на хотя бы стакан сока.
Как покрасить яйца на Пасху только натуральными красителями (и даже в синий!)
Смотрим результат, и если хотим цвет темнее, то оставляем еще на какое-то время. Например, можно сначала окрасить яйца в один плотный нежный цвет, а потом окунуть в рис — будет двухцветное яйцо. Еще окунать можно частично или насыпать рис в контейнер и вместе с яйцом немного потрясти. Золото Поталь — это латунная фольга имитация сусального золота или алюминиевая фольга имитация сусального серебра. Высокотехнологичный продукт, выбиваемый из сплава меди и цинка или алюминия и не содержащий драгоценных металлов. В обращении и по внешнему виду поталь напоминает сусальное золото или сусальное серебро. Отличный материал для декорирования, в том числе и пасхальных яиц. Итак, вам понадобятся белые или окрашенные пасхальные яйца, несколько зубчиков чеснока, поталь — 1—1,5 листа на каждое яйцо, а также тонкая и широкая кисти. Раздавите чеснок и выложите в блюдце. Его сок можно использовать как клей. Обмакните в него тонкую кисть и покройте ею поверхность яйца.
Оберните яйцо листом потали и прижмите ее к нему. Держите так 30 секунд. Затем снимите фольгу пальцами, а лишнее смахните широкой кистью. Поверхность готового яйца должна быть абсолютно гладкой. В холодильнике яйца с поталью хранить нельзя, потому что она отсыреет и начнет отделяться. Декупаж Техника декупаж заменяет роспись и позволяет творить красоту тем, кто еще не умеет рисовать. Или тем, у кого нет на это времени. Самое главное — найти подходящие под задумку салфетки, которых сейчас в продаже очень много. Инструкция: в качестве клея возьмите жидкий яичный белок или сок чеснока. Возьмите салфетку и разделите на три слоя, нам нужен только верхний, на котором напечатан рисунок.
Обмажьте вареное и остывшее яйцо натуральным клеем при помощи кисточки. Приложите салфетку к яйцу, рисунком наверх, расправьте мягкой кисточкой или пальцем. Салфетки очень нежные, будьте аккуратны, чтобы не порвать. Салфетку можно наносить полностью или вырезать те элементы, которые вам нравятся. Морские камни Как покрасить белые яйца в серый цвет? С помощью чая каркаде. Подойдет самый обычный. Залейте его кипятком и варите еще пару минут, затем опустите яйца в горячий чай.
Оттенок зависит не только от цвета скорлупы, но и от насыщенности отвара, времени варки и даже сорта лука. Красный лук, например, придаст яйцам фиолетовый отлив. На Руси сбор луковой шелухи на Пасху хозяйки начинали сразу по окончании Рождества. Так что набрать к празднику, скажем, четыре крупных чашки «одежки» от лука не представляло никакой трудности. Из луковой шелухи готовится отвар, а затем в нем варят яйца 10-20 минут. Некоторые убавляют огонь и варят их до 1 часа. И пожалуйста — вся луковая палитра цвета у вас на тарелке. Лучше не класть в отвар яйца сразу из холодильника — так они могут потрескаться. Вытащите их заранее, чтобы согреть до комнатной температуры. Чтобы усилить окрашивание и предотвратить образование трещин, при варке добавьте в отвар по одной столовой ложке соли и уксуса. А для придания яйцам глянцевого блеска достаточно протереть их по окончании процесса окрашивания тряпочкой, смоченной в растительном масле. Окрашивание натуральными красителями Фото: pixabay. На помощь придут и другие овощи и травы. Если вы хотите получить красный или бордовый оттенок, выберите свеклу. Краснокочанная капуста поможет придать яйцам небесно-голубой оттенок. Для получения зеленого цвета возьмите шпинат или березовые листья. Подготовьте отвар капусту и свеклу предварительно нужно измельчить. Готовой смесью залейте яйца. Чтобы оттенок был более глубоким, оставьте их на ночь. Сборы лекарственный растений сейчас можно приобрести в любой аптеке. И многие из них помогут в окрашивании яиц на Пасху. Например, концентрированный отвар сушеной крапивы сделает скорлупу зеленой, а ромашка придаст яйцам нежно-желтый цвет. Для приготовления красящего отвара возьмите 5 столовых ложек крапивы, заварите ее 0,5 литра горячей воды и проварите на протяжение получаса. Добавьте в отвар столовую ложку уксуса, положите в него яйца и варите их, периодически проворачивая, где-то с час. Для получения более насыщенного цвета по окончании варки не вынимайте яйца из отвара, а, сняв емкость с огня, оставьте их в ней еще на час-полтора. Продолжить далее 3. Окрашивание куркумой Фото: pixabay.
Разбавьте в теплой воде, размешайте чтобы все соединить. Аккуратно, куркума окрашивает руки, ногти и все вокруг в желтый цвет, наденьте одноразовые перчатки при необходимости. Погружаем вареные яйца в раствор куркумы, и выдерживаем от 10 минут до 2 часов, в зависимости от насыщенности цвета. Краска лучше ложиться на белые яйца, это очень важно! Вынимаем, обсушиваем и протираем салфетками, а для блеска, пройдитесь растительным маслом. Окрашивание яиц в отваре краснокочанной капусты Хоть капуста и не дешевая, но все же, можно купить вилок, и поэкспериментировать. Тем более, я вам предлагаю 2 цвета. Что нужно: вода яйца 1. Яйца отвариваю и остужаю. Капусту крошу, и помещаю в кастрюлю, заливаю водой и варю 30 минут. Отвар остужаю и процеживаю, разливаю в 2 миски. В первую добавляю 1 ст. Погружаю яйца и оставляю на ночь, они выйдут зеленоватые лазурные. Во вторую миску вливаю 1 ст. Погружаю на ночь, и выходят голубоватые. Обсушиваю на салфетке. Мне понравился результат, тем более что выходит сразу два цвета. Красим яйца в красном вине с блестящим эффектом Блестящий эффект получаем из-за сахара, очень красиво блестят и переливаются на солнце. Вино можно брать недорогое. Что нужно: 200 гр. Вливаю в кастрюлю бутылку вина, всыпаю сахар, перемешиваю. Погружаю яйца. С момента закипания варю 8 минут. Выдерживаю 12-14 часов в кастрюле, прикрыв крышку и убрав в холодное место. Выкладываю на бумажное полотенце, и природным способом не качаясь их, даю высохнуть. И получаем темные блестящие на солнце. Многие скажут, вино легче выпить, чем использовать для таких целей. Но попробовать, однозначно стоит это новый, и не избитый способ.
С помощью шелухи можно добиться разных оттенков коричневого, в том числе очень насыщенных и глубоких. Кстати, имейте в виду, что у разных сортов лука цвет шелухи отличается, поэтому можно поэкспериментировать! Положите шелуху в кастрюлю, залейте литром воды и добавьте 5 ст. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и потомите под крышкой полчаса. Дайте немного остыть и процедите жидкость, а затем погрузите в наш краситель яйца. Оставьте на час и более для достижения нужного оттенка. Уменьшите огонь до минимума и кипятите смесь в течение 20 минут, после чего дайте остыть до комнатной температуры и добавьте 2 ст. Фото: zuhausewohnen Если вы используете замороженную чернику, разморозьте ягоды, положив их в миску, застеленную марлей — с ее помощью отожмите сок. Из двух с половиной стаканов черники получится примерно стакан сока. Погрузите в сок яйца на 20 и более минут, а затем достаньте с помощью чайной ложки и дайте полностью высохнуть. Доведите до кипения и потомите на маленьком огне полчаса. Немного остудите и процедите, а затем погрузите в раствор заранее отваренные яйца. Оставьте на несколько часов и более. Шпинат можно заменить сушеной крапивой. Фото: crushpixel 50 г каркаде залейте 500 мл воды, доведите до кипения, потомите на медленном огне 10 минут.
Как покрасить яйца на Пасху в 2024 году: 20 необычных идей
Какой из натуральных красителей вы бы не выбрали, вам следует помнить несколько секретов, которые помогут, не только равномерно окрасить яйца, но и без проблем очистить. Способ приготовления натуральной краски для пасхальный яиц, так же, как и принцип их окрашивания, идентичны предыдущему — с использованием черного чая. Пасхальные яйца — такой же неотъемлемый символ весеннего праздника как кулич и творожная пасха.
Натуральные красители для яиц на Пасху
Натуральные красители Фабричные красители для пасхальных яиц дают великолепный результат, но их нельзя назвать безвредными. Рассказываем, как покрасить яйца на Пасху красиво при помощи натуральных красителей: луковая шелуха, свежевыжатые соки, чай и другие доступные продукты. При использовании некоторых натуральных красителей, яйца не нуждаются в предварительном отваривании. Прежде чем опускать яйца в натуральные красители, оберните их в кружевную ткань.
Мраморные, узорчатые и золотые. 10 необычных способов покрасить яйца
После того как вы достали свеклу, можно добавить в отвар пару столовых ложек уксуса на литр воды, чтобы цвет лучше взялся. Желтые и оранжевые яйца Получить яйца светло-желтого оттенка поможет морковь. Натрите сырую морковь на мелкой терке. Залейте морковь холодной водой из расчета два плода среднего размера на литр воды. Поставьте морковь на плиту и доведите до кипения. Проварите морковь в течение получаса. Процедите отвар и остудите. Добавьте в отвар столовый уксус. Опустите в отвар заранее сваренные яйца и оставьте на несколько часов, лучше — на ночь. Достаньте яйца и просушите их на салфетках или бумажных полотенцах. Натрите скорлупу растительным маслом.
Тертую вареную морковь можно добавлять в суп, гуляш, салаты, начинку для пирогов. Куркума и паприка Для окрашивания яиц можно использовать специи — на вкусе продукта это не отразится. Самые популярные приправы-красители — паприка и куркума. Ингредиенты: сырые куриные яйца — 10 штук; вода — 2 литра; куркума молотая — 40 граммов. Инструкция: Залейте специи холодной водой и доведите до кипения. На литр воды достаточно трех столовых ложек куркумы или полстакана паприки. Проварите специи около 20 минут. Подсолите отвар и добавьте столовый уксус. Опустите в отвар сырые куриные яйца, предварительно нагрев их хотя бы до комнатной температуры, чтобы не полопались. Проварите яйца в отваре 10-15 минут, затем слейте отвар и залейте яйца холодной водой, чтобы лучше чистились.
Вопросы и ответы Постараемся ответить на самые популярные вопросы о пасхальных традициях. Почему на Пасху принято биться яйцами? Не существует единого мнения относительно этой традиции. Священнослужители говорят, что это больше детская забава, нежели ритуал, несущий в себе сакральный смысл.
И все же традиция довольно древняя — первые упоминания встречаются еще в XIV веке как символ выхода Христа из гробницы. При этом самое крепкое яйцо считается своеобразным оберегом, который приносит удачу и благополучие его обладателю. Откуда пошла традиция красить яйца на Пасху? Существует несколько версий появления традиции красить яйца на Пасху.
Самая распространенная гласит, что император Тиберий не поверил в чудесное воскрешение Иисуса Христа и воскликнул, что это так же нереально, как если бы белое яйцо само собой окрасилось в красный цвет. Как только Мария Магдалина поднесла в дар императору куриное яйцо, оно приобрело алый цвет, отсылающий к крови Иисуса, пролитой на распятии.
Наконец, кладем в луковый отвар яйца — он должен полностью их покрывать при необходимости, долейте воды. Пусть яйца постоят так, как минимум час. Чем дольше, тем темнее они будут. Как только вас устроит цвет, яйца можно вынуть, положить их на решетку, а как только они высохнут, смазать растительным маслом для блеска. Бонус Куркума, клюква, каркаде, свёкла, шпинат или красная капуста: абсолютно также красят любыми другими растительными красителями.
Сначала делают отвар, в который добавляют уксус, а потом кладут в него яйца. Чтобы цвет получился более насыщенным можно после окрашивания поставить яйца в этом же отваре на всю ночь в холодильник. Фото на freepik. Как красить: нужно налить краситель в стакан 220-250 г горячей воды, добавить уксус и по очереди опускать в раствор сваренные яйца. Внимание: яйца должны быть горячими, чтобы цвет был ярче. Оставить их в растворе можно на 5-7 минут, потом вытащить и положить на решетку или на губку с иголками, так на яйцах не останется подтеков. В конце их также натираем марлей, смазанной растительным маслом.
Бонус Пищевые красители и узор из риса: можно вылить горячий раствор пищевого красителя в небольшой пакет с рисом. Затем положить в пакет только что сваренное яйцо, хорошо помять, чтобы распределить рис по всей поверхности. Оставить на 5-7 минут, вынуть и положить в пакет следующее яйцо.
Не храни после варки яйца в холодильнике. Они должны быть теплыми перед окрашиванием. Если хочешь получить насыщенный оттенок, то оставь яйца в отваре для окрашивания на ночь в холодильнике. Красить яйца можно в процессе варки, добавляя ингредиенты в кипящую воду или же опускать уже готовые яйца в отвар на время от 30 минут — это минимум, который позволит получить цвет скорлупе. Достигать различных оттенков можно длительностью окрашивания.
Как получить желаемый цвет? Желтый Морковь, ромашка или куркума придадут яйцам желтый оттенок. Отвари куркуму в течение 15 мин.