По данным «СПАРК-Интерфакса», совокупная выручка контролируемых Александром Борисиком компаний «Сахалинская рыба 1», «Сахалинская рыба» и ООО «Икра» составила в 2018 г. В результате лабораторных исследований в продукции трёх производителей красной икры на Сахалине были выявлены живые личинки. Такса за 1 кг лососевой икры составляет 27455 рублей.
Рыбное нашествие: на Сахалине удобряют огороды выброшенной на берег икрой
В обороте выявлена фальсифицированная продукция «Икра лососевая зернистая» баночная производитель ООО «Персей» По информации Управления Роспотребнадзора по Кемеровской области - Кузбассу далее - Управление в обороте выявлена фальсифицированная продукция «Икра лососевая зернистая» баночная, производителем которой согласно маркировке являются ООО «Персей» ИНН 6504027411, Сахалинская область, г. Корсаков, ул. Крутая, д. Нагорная, д.
Еще 53 рыбоводных завода и 8 цехов построены и содержатся на островах за счет частных инвестиций.
Средства на пополнение рыбных запасов на долгосрочной основе выделили 38 юридических лиц. О том, насколько они заинтересованы в успешном исходе дела свидетельствуют достигнутые здесь результаты. Для искусственного воспроизводства на собственные деньги они заложили в нынешний сезон свыше 304,7 млн икринок лососевых. В рамках товарной аквакультуры рыбоводы разместили более 627,2 млн икринок.
Закладка икры еще идет, поскольку официально путина завершится лишь в ноябре 2023 года.
Основной вид деятельности ООО - оптовая торговля пищевыми продуктами. Ее владельцем, гендиректором и единственным сотрудником является Сергей Белоусов. В общем, хозяева люди не публичные, сведений о них практически нет. Ему также принадлежат права на товарный знак «Сахалин рыба». Александр Борисик попал в поле зрения несколько лет назад, когда в принадлежащем ему рефрижераторном контейнере сотрудники прокуратуры и Россельхознадзора обнаружили 14,3 тонн потенциально опасной для здоровья человека рыбной продукции красная икра, икра минтая, корюшка, горбуша, сельдь, навага и др.
Но большого скандала не вышло, а вскоре об этой истории никто и не вспоминал.
И даже надпись «выбита» изнутри — по всем заветам Роспотребнадзора. При этом популярный новогодний деликатес продают по удивительно низкой цене: 200 рублей за штуку и 500 рублей — за три 140-граммовых банки.
Тогда как в магазинах стоимость такой икры гораздо выше — от 450 до 900 рублей. Откуда такая щедрость? Мы прошлись по местам торговли и спросили самих продавцов.
Икра пользуется неизменным спросом Источник: Наталья Лапцевич Традиционно многолюдно рядом с мини-рынком на перекрестке проспекта Победы и улицы Горького. Здесь сразу несколько торговцев красной икрой. Самый большой выбор у женщины, занявшей место напротив ТК «Агат», прямо за остановочным комплексом.
Тут не только самая распространенная икра горбуши, но и кета, нерка, кижуч, форель, чавыча. Кто-то любит посоленее — тогда горбушу лучше взять. Если надо меньше соли, то это чавыча, — советует хозяйка импровизированного прилавка.
В продаже есть икра в традиционных жестяных банках и стеклянной таре Источник: Наталья Лапцевич Кручу в руках баночку, пытаясь прочитать, кто изготовитель. Продавец, предугадывая вопрос, уверяет, что вся продукция идет с Камчатки и Сахалина. Делюсь сомнениями, что 200 рублей — что-то больно дешево.
Смотрите, какие у нас скидки. Если 10 штук взять, то вообще по 145 рублей за банку будет. Идем дальше — мимо прилавков с носками и варежками, маслом, свиными ногами и колбасными кральками.
Практически везде вишенкой на торте высятся баночки с икрой. Рыбный деликатес можно найти в самых неожиданных местах Источник: Наталья Лапцевич — Мы давно этой икрой торгуем, все берут и еще приходят. И в прошлом году, и в позапрошлом продавали.
Ну, может, не точно такую, но от одного и того же поставщика, — говорит другая продавец. На морозе икринки выглядят вполне презентабельно, но это обманчивое впечатление Источник: Наталья Лапцевич В качестве последнего убойного аргумента легким движением руки она открывает банку. Мол, смотрите сами.
Кстати, икринки выглядят крупными, в банке лежат плотно.
Кто мечет красную икру. Рынки завалили новогодним деликатесом от предприятий-призраков
Икра лососевая зернистая ООО "Сахалинская гавань" Сахалин Россия. основной поставщик готовой сельдевой икры в Японию, где она считается деликатесом. «Сахалинская Икра» (Южно-Сахалинск, ул. Заводская, 2а). Все ищут икру с Камчатки и Сахалина. это доступная цена и высочайшее качество, которым мы гордимся. это доступная цена и высочайшее качество, которым мы гордимся.
Где лучше покупать черную икру?
- Телеканал 41 Регион. Три марки сахалинской икры не прошли проверку Роскачества
- «Все берут и еще приходят»
- Что думают люди
- Живые личинки обнаружили в сахалинской красной икре
Конфликт налоговиков с «Красной икрой» завершился обогащением чекистов?
Повышенный показатель свидетельствует о размножении микроорганизмов, в числе которых могут оказаться патогенные микроорганизмы и бактерии, вызывающие порчу продукта, например плесень. Все это потенциально может стать причиной пищевого расстройства. Из плюсов можно отметить, что продукт не содержал патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллу и золотистый стафилококк. Производитель добавил умеренное количество соли, и по этому параметру образец уложился в повышенный стандарт Роскачества. В икре не обнаружено посторонних примесей и тяжелых металлов, а фактическая массовая доля продукта не отличается от заявленной производителем. Таким образом, икра данной торговой марки не соответствует единым санитарным правилам Таможенного союза по содержанию микроорганизмов. Такой продукт не может претендовать на получение российского Знака качества. В исследованном образце было обнаружено повышенное количество микроорганизмов КМАФАнМ , что может указывать либо на недостаточную чистоту производства, либо на нарушение норм хранения. Повышенный показатель по данному параметру свидетельствует о размножении микроорганизмов, в числе которых могут оказаться патогенные бактерии и микроорганизмы, вызывающие порчу продукта.
Причиной могла стать январская дата изготовления товара: добыча икры в нашей стране происходит с мая по сентябрь, в остальное время производитель использует замороженное сырье, что, как правило, снижает качество продукта и приводит к ослабеванию икринок и, как следствие, к образованию джуса. Недостаточно аккуратно обошелся производитель и с консервантом — сорбиновой кислотой, относительно высокое количество которой не соответствует повышенному стандарту Роскачества. Из плюсов можно отметить, что продукт не содержит патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллу и золотистый стафилококк. В исследуемом образце не было обнаружено запрещенного антибиотика уротропина, не содержал он и опасных концентраций тяжелых металлов. Продукт данной торговой марки нарушил единые санитарные правила Таможенного союза по содержанию микроорганизмов. Продукт данной торговой марки нельзя назвать безопасным: лабораторные испытания выявили в исследуемом образце ряд нарушений, которые могут стать причиной пищевого отравления или расстройства. В составе продукта обнаружены следы патогенных микроорганизмов, а именно кишечной палочки. Повышенный показатель по данному параметру может привести к порче продукта и образованию плесени.
Производитель также добавил сравнительно много консерванта — сорбиновой кислоты. Из плюсов можно отметить, что в продукте не обнаружены сальмонелла и золотистый стафилококк. В исследованном образце не было обнаружено запрещенного антибиотика уротропина, не содержал он и опасных концентраций тяжелых металлов. Таким образом, продукт данной торговой марки нельзя назвать безопасным, так как повышенное количество микроорганизмов и кишечная палочка могут стать причиной пищевого расстройства и образования плесени. В ходе лабораторных испытаний в данном образце были обнаружены следы патогенных микроорганизмов, а именно кишечной палочки. Нарушение данных параметров говорит о недостаточной чистоте производства либо о несоблюдении условий хранения или транспортировки. В большом количестве данные микроорганизмы, скорее всего, станут причиной пищевого расстройства у потребителя. Возможно, причиной этого является использование для консервации не свежей икры, а мороженого сырья: в процессе разморозки икринки слабеют, лопаются, что и ведет к образованию джуса.
К плюсам можно отнести отсутствие в составе посторонних примесей и антибиотиков, а содержание тяжелых металлов находится в пределах установленных Таможенным союзом норм. Продукт не содержит следов патогенных микроорганизмов, в том числе сальмонеллы и золотистого стафилококка. Таким образом, данный товар нарушает нормы санитарных правил Таможенного союза и не является безопасным. Повышенное содержание микроорганизмов и наличие кишечной палочки сигнализируют о недостаточной чистоте на производстве, что может стать причиной пищевых расстройств у потребителей. Данный продукт не отличается свежестью и в нем может образоваться плесень, так как в составе обнаружено повышенное содержание микроорганизмов. Чаще всего это свидетельствует о нарушении санитарных правил на производстве, а также сроков и температурных режимов хранения, транспортировки и реализации икры. Это означает, что икра буквально «плавает» в несъедобной жидкости из лопнувших икринок. Причиной этого могла стать январская дата изготовления товара: добыча икры в нашей стране ведется с мая по сентябрь, в остальное время производитель использует замороженное сырье, которое, как правило, снижает качество продукта и, как следствие, приводит к образованию джуса.
Продукт обладает умеренно соленым вкусом и по этому параметру укладывается в повышенный стандарт Роскачества. Из положительных сторон этой икры также можно отметить, что в составе не использовались антибиотики. Производитель достаточно аккуратно использовал консерванты, не превысив допустимых значений по их содержанию. В продукте не обнаружено патогенных микроорганизмов, в том числе сальмонеллы и золотистого стафилококка. Таким образом, икра торговой марки ARO нарушает нормы санитарных правил Таможенного союза по количеству микроорганизмов, что потенциально может привести к образованию патогенов или плесени. Производитель на упаковке товара сообщил, что икра была изготовлена «из лососевых», не указав конкретного вида рыбы. В ходе лабораторных испытаний было установлено, что этот продукт был добыт из горбуши. Стоит отметить, что производитель честно сообщил потребителям о том, что товар был изготовлен из замороженного сырья.
В ходе лабораторных испытаний икра была признана небезопасной продукцией, которая не смогла соответствовать действующим нормам санитарных правил Таможенного союза. При изучении микробиологического состава была зафиксирована повышенная общая обсемененность продукции микробами. Она могла возникнуть из-за нарушения санитарно-гигиенических норм при производстве, переработке или хранении продукта. При всем прочем патогенных организмов в этой икре обнаружено не было. Более того, по всем остальным исследованным характеристикам этот товар продемонстрировал соответствие повышенному стандарту Российской системы качества. Таким образом, товар является небезопасным, он имеет достаточно высокую общую обсемененность микроорганизмами. Информации на упаковке о видовой принадлежности продукции не обнаружено, в ходе лабораторных испытаний было установлено, что это икра кижуча. Икра этой рыбы считается более редкой и уникальной по своему составу.
Код для вставки видео в блоги и другие ресурсы, размещенный на нашем сайте, можно использовать без согласования. Онлайн-трансляция эфирного потока в сети интернет без согласования строго запрещена. Вы можете разместить у себя на сайте или в социальных сетях плеер Первого канала.
С 2016 года хозяйственная деятельность по выпуску рыбной продукции предприятием не осуществляется. Портовая, 57, не ведет.
С 2017 года деятельность по производству рыбной продукции, в том числе по выпуску икры зернистой лососевых пород, по адресу г. Исходя из вышеизложенного, указанные изготовители являются «предприятиями - призраками», производство икорной продукции осуществляется неизвестными лицами в неизвестных условиях.
Подробнее Узнайте как присоединиться к нам и открыть свой собственный магазин. Подробнее Станьте частью команды Сахалинского икорного дома! Подробнее Многолетний успешный опыт работы - залог нашей компетентности и высокого уровня предоставляемых товаров и услуг Собственное производство Красная икра, рыба, морепродукты и полуфабрикаты под торговой маркой «Икорный» - это доступная цена и высочайшее качество, которым мы гордимся Широкий ассортимент Наша специализация - дикие российские морепродукты.
В продаже большой выбор красной икры, рыбы, а также креветки, крабы, гребешки и консервированная продукция Прямые поставки с Дальнего Востока Мы сотрудничаем с проверенными и надежными рыбопромышленниками, исключая посредников, что позволяет снизить конечную стоимость продукции Обученный персонал Наши продавцы проходят специальное обучение по продукции, поэтому при покупке морепродуктов вы всегда можете получить грамотную консультацию Розничная сеть и доставка морепродуктов на дом Мы являемся одной из немногих компаний, которая реализует морепродукты посредством розничной сети и через интернет-магазин с доставкой на дом. Собственная служба доставки Отлаженная система логистики и специальное оборудование позволяют осуществлять транспортировку продукции в срок и с сохранением температурного режима Сертифицированная продукция Наша компания имеет все необходимые документы, подтверждающие качество реализуемых продуктов и работает через систему «Меркурий». Продукция первичной заморозки без наледи Мы реализуем морепродукты, изготавливаемые на месте промысла и не подвергавшиеся повторной заморозке, поэтому вы не переплачиваете за наледь. Откуда наша икра? В путину наши технологи и закупщики выезжают на места промысла и отбирают лучшую продукцию, которая затем отправляется в Москву авто- и авиатранспортом.
«Икорный король» Александр Борисик избежал банкротства
У трех производителей красной икры на Сахалине в октябре в результате лабораторных исследований были выявлены в продукции живые личинки рода аnisakis, нематод, скребней. Хороший вылов горбуши и других лососевых на Дальнем Востоке привел к снижению оптовых цен на красную икру. Икра минтая без консервантов в тубе 240 гр.
Дары природы: сахалинцы начали удобрять грядки икрой
Ветеринарные службы Сахалина обнаружили живых паразитов в красной икре. Продукция изъята на стадии контроля качества и не попала на прилавки магазинов. Тонны икры сельди было выброшено штормом на побережье острова Сахалин, местные жители сгребают икру лопатами и вывозят на огороды в качестве удобрения, сообщил РИА Новости. Там полицейские обнаружили и изъяли почти 500 кг икры лососевой, а также почти 14 тонн мороженой кеты. Общая стоимость изъятого превышает 5,3 миллиона рублей. продукция «Икра лососевая зернистая» баночная, производителем которой согласно маркировке являются ООО «Персей» (ИНН 6504027411, Сахалинская область, г. Корсаков, ул. Крутая, д. Виновных в передаче заключенным алкоголя, красной икры и рыбы в СИЗО на Сахалине наказали, ролик с этим эпизодом сняли еще в ноябре 2020 года, сообщили в пресс-службе.
Архив материалов
- Россельхознадзор: В сахалинской красной икре обнаружили живые личинки -
- Как часто вы едите черную икру?
- Строка навигации
- Роскачество проверило красную икру. Нашли кишечную палочку и лишние микробы
- Заявка на звонок
- Так себе бонус: в сахалинской красной икре нашли паразитов