отличная находка для тех, у кого праздник выпал во время поста. мы отобрали для Вас только самые лучшие рецепты. Рецептом красивой и ароматной выпечки, которая украсит праздничный стол в пост, делится ведущая проекта «Вкусные истории» Наталья Гамаюнова.
Постные салаты на Великий пост в 2024 году
Добавь в салат чечевицу и специи, заправь растительным маслом. Постный салат с авокадо Фото: kleo. Тебе понадобится: 250 г консервированной фасоли, 2 авокадо, 2 огурца, 1 красная луковица, 5 салатных листьев, 2 ст. Приготовление: Произвольно нарви салатные листья, выложи на них фасоль и полукольца лука.
Нарежь авокадо с огурцами кусочками среднего размера и заправь блюдо. Постный салат с пекинской капустой и грибами Фото: vkusnopoedim. Тебе понадобится: 250 г пекинской капусты, 200 г грибов, 4 картофелины, 1 перец, 4 маринованных огурца, зелень, оливковое масло, специи.
Приготовление: Обжарь грибы до золотистого цвета, отвари картофель и нарежь его кубиками. Нашинкуй капусту и измельчи остальные ингредиенты, перемешай и заправь салат. Постный салат с пекинской капустой и крабовыми палочками Фото: foodee.
Тебе понадобится: 8 листьев пекинской капусты, 300 г крабовых палочек, 1 банка кукурузы, 1 огурец, зелень. Приготовление: Мелко нарежь капусту, крабовые палочки и огурец. Добавь в салат кукурузу, рубленую зелень и заправь его по вкусу.
Постный салат из печеных овощей Фото: mynakuhne. Тебе понадобится: 1 свекла, 400 г тыквы, 1 корень сельдерея, 2 красные луковицы, 1 пучок зелени, оливковое масло, 2 зубчика чеснока, 2 ст. Приготовление: Запеки свеклу в фольге в течение часа при 200 градусах.
Отдельно крупно нарежь остальные овощи, выложи на противень и запеки еще около 30 минут. Заправь салат маслом с чесноком, горчицей и специями. Постный салат из двух видов фасоли Фото: ydoo.
Тебе понадобится: 1 банка красной фасоли, 1 банка белой фасоли, 5 стеблей сельдерея, 1 красная луковица, 2 зубчика чеснока, растительное масло, специи, 1 ст. Приготовление: Нарежь лук полукольцами и замаринуй в воде с уксусом. Измельчи сельдерей, смешай с фасолью, добавь в салат лук и давленый чеснок.
Заправь растительным маслом со специями. Постный салат с кальмарами и яблоками Фото: donatewales. Тебе понадобится: 4 кальмара, 1 крупный огурец, 1 зеленое яблоко, 1 красная луковица, оливковое масло, щепотка коричневого сахара, специи, 1 ст.
Проще всего из овощей приготовить быстрый салат, которых будет не только постным, но и полезным, и питательным. Попробуйте приготовить что-нибудь из нашей подборки рецептов, и вам обязательно понравится!
С помощью пошаговых рецептов с фото можно легко приготовить любую разновидность таких закусок в домашних условиях! В нашей кулинарной коллекции собраны самые разные варианты интересных и полезных блюд, где каждый найдет именно то, что придется по вкусу.
Постные салаты Постные салаты Постные салаты - это незаменимая часть меню для людей, придерживающихся религиозных традиций, особой диеты или вегетарианцев. Разнообразие рецептов постных салатов довольно велико. Подобные блюда готовят без продуктов животного происхождения, заменяя мясо, морепродукты и яйца на растительный белок, свежие и вареные овощи, фрукты и зелень.
Праздничный постный стол на Новый год — лучшие рецепты в пост 2021-2022 года
Салаты в Великий пост можно приготовить с рыбными консервами, как например, все известную «Мимозу». Салат из пекинской капусты можно приготовить как на праздничный стол, так и просто побаловать домочадцев легким постным блюдом. В пост принято готовить овощные салаты, заправленные растительным маслом или соусами, приготовленными без применения яиц, молока, сметаны и других кисломолочных продуктов. Салат из печени трески постный подойдет и в будни для легкого ужина и на праздничный стол.
Праздничные рецепты постных блюд
Салат из помидоров и огурцов с луком, постный стол. Этот салат можно приготовить и из консервированной фасоли, предварительно слив жидкость. В праздничные дни, даже во время поста, хочется как-то разнообразить свое ежедневное меню. Поэтому предлагаем приготовить наши постные салаты на новогодний стол. Армянский салат из печеных овощей. это как раз те блюда, которые могут постоянно разнообразить постный стол. Как много вкусных и полезных салатов можно приготовить в Пост, тут и салаты с капустой, с морковью, с огурцами, с помидорами, с бобовыми (фасоль, чечевица, горох), салаты со свеклой. Этот салат можно поставить на праздничный стол и ваши гости даже не поймут что он постный. Найдено: 12 рецептов. Сбросить все. на праздничный стол, пост, салаты.
На праздничный стол, пост, салаты
Но даже и без привычных ингредиентов можно составить вкусное витаминное меню. Из каких продуктов составить салат в пост и чем его можно заправить? Салат из свеклы, редьки и моркови Во время поста разрешены к употреблению все овощи, именно из них и рекомендуется готовить еду. Например, салат из свеклы, редьки и моркови наполнит организм полезными витаминами и аминокислотами, а также поможет очистить кишечник от шлаков и токсинов.
В качестве дополнительных питательных веществ добавьте горстку грецких орехов — они придадут сытости и дополнительных калорий. А заправить его можно растительным или оливковым маслом. Кисло-сладкий салат из капусты с перцем Это любимый салат многих американцев — «коул-слоу».
Он покорил сердца любителей фастфуда — именно в ресторанах быстрого питания его подают чаще всего. Его рецепт очень простой — белокочанная капуста и болгарский перец под кисло-сладкой заправкой из зерновой горчицы и сока лимона. В него также можно добавить мелко нарезанное сладкое яблоко, нашинкованную морковь и перья зеленого лука — получится особенно вкусно.
Особенно в пост, когда многие ингредиенты запрещены к употреблению и часто даже не знаешь, что нового можно приготовить. Посетители наших сайтов делятся рецептами постных салатов с фотографиями, а вы можете ими воспользоваться. Готовят салаты в пост на Новый год, на день рождения и на каждый день. В зависимости от того, какие ингредиенты вы предпочитаете, вы можете подобрать рецепты салатов в пост в зависимости от ваших вкусов. Тут представлены постные салаты из грибов, постные салаты с рыбой, салаты из овощей, бобовых.
Можно готовить очень вкусные салаты в пост.
Добавить заправку, посолить и поперчить по вкусу. Приготовление: Тертую свеклу поместить в дуршлаг и слегка промыть под холодной водой — это позволит смыть немного лишнего сока со свеклы, который может окрасить весь салат.
Обсушить свеклу при помощи бумажного полотенца и добавить в миску с тертой морковью. Добавить изюм и перемешать. В небольшой миске смешать вместе паприку, тмин, корицу и соль.
Затем добавить лимонный сок и мед, взбить до получения однородной массы.
В кастрюльке отварите морковь, картофель и куриные яйца. Очистите, и овощи натрите на крупной терке, а с яйцами поступите так, отделите белки от желтков. И также каждый компонент потрите на терке. Теперь сделайте следующее, возьмите блюдце и стакан и установите так, как показано здесь на картинке. И начните укладывать слои в форме кольца.
Далее куриное мясо кусочками, майонез, после тертый желток смешанный с майонезиком и выдавленным чесноком. И завершающий слой — это сначала тертый сыр, а после белки. Аккуратно руками утрамбуйте получившуюся заготовку и украсьте ее любым сказочным декором, берите то, что у вас есть под рукой, например любую зелень и овощи, из которых можно вырезать любые фигурки. Приятного аппетита! Красная роза с блинами Раньше всегда говорили и продолжают говорить, что в святое воскресенье в каждом доме должно быть красное яйцо , но еще и блюдо, которое тоже будет содержать эти оттенки. За частую можно встретить еще и салат, который тоже символизирует и подчеркивает эту особенность, речь идет о необычных цветах, я думаю, что вы уже догадались о чем это я веду речь.
А чтобы не быть голословной я предлагаю вам ознакомиться более детально с этой информацией в этом видеорецепте с канала ютуб: Салат к Пасхе Цыплятки Без этих желтеньких комочков, ну точно тут не обойтись, они такие милые, а главное, что их очень любят дети.
Великий пост — меню на каждый день для мирян в 2024 году
Пицца с овощами Пицца тоже может быть постной. Ведь, по сути, миксовать можно все, чего душа пожелает. Так и сделаем: Берем дрожжевое тесто. Готовим заправку для пиццы.
Для этого слегка обжариваем на оливковом масле мелко нарезанный помидор 1 шт. Наносим томатную основу на тесто. Следом выкладываем: подрумяненные на сковороде кольца кабачков 15-20 шт.
Все это сбрызгиваем оливковым маслом для сочности и отправляем в духовку 180-200 градусов на полчаса.
Способ приготовления: Нарезанные шампиньоны положить в сковороду, куда предварительно налили масло. Грибы обжарить. Мелко нарезать лук, добавить к грибам. Обжаривать лук и грибы до красивого золотистого цвета. Отварить морковь и картофель. Остудить, очистить. Нарезать огурцы.
Все ингредиенты сложить в салатник, добавить постный майонез, сдобрить солью и перемешать. Нарубить зелень и посыпать сверху. Салат с нутом и помидорами Компоненты: стакан нута, пара помидоров среднего размера, головка лука репчатого, пара зубчиков чеснока, столовая ложка растительного масла, пучок петрушки, перец и соль. Как готовить: Положить приготовленный заранее нут в тарелку. Лук очистить и нарезать полукольцами положить сверху. Помидоры нарезать дольками, добавить к нуту и луку. Петрушку вымыть и нарубить, добавить в блюдо. Зубчики чеснока раздавить, также положить в блюдо.
Теперь дело за специями, их нужно всыпать, далее влить оливковое масло, перемешать аккуратно, чтобы не раздавить помидоры. Салат из тыквы с орехами и гранатом Ингредиенты: 300 г тыквы, одна треть стакана гранатового сока, 2 зубчика чеснока, полстакана орехов, пара чайных ложек сахара, пол-чайной ложки имбиря, один авокадо, яблочного уксуса и оливкового масла — по четверти стакана, столовая ложка растительного, гранат, рукколы пучок, а также соль, перец. Как готовить: Приготовить тыкву, нарезать, убрав сердцевину. Сдобрить солью, перцем, а затем обжарить, при этом огонь должен быть деликатным. Чтобы обжарить тыкву, достаточно 10 минут, по 5 минут на каждую сторону. Если нравятся сладкие блюда, можно всыпать чуть-чуть сахара, так получится карамель. Гранат очистить, немного зёрен оставить для блюда, остальные пустить на сок. Орехи следует подсушить на сковороде.
Нарезать огурец, авокадо тонкими кусочками, измельчить орехи. Вымытую и обсушенную рукколу положить в салатник, немного посолить, добавить перец. Потом выложить остальные компоненты. Нужно сделать заправку. Для этого гранатовый сок и оливковое масло соединить, добавляя уксус. Чеснок раздавить, имбирь натереть, добавить в заправку. Все ингредиенты хорошо перемешать, сдобрить сахаром, солью и перцем. Теперь заправкой нужно залить овощи в салатнике и перемешать.
Для украшения блюда использовать зёрна граната. Ещё рецепты с тыквой здесь: Что быстро приготовить из тыквы Постный салат оливье с кальмарами Что потребуется: 5 клубней картофеля, пара тушек кальмаров, 2 морковки, пара огурцов свежих, головка лука, банка зелёного горошка, зелень, постный майонез. Как готовить: Отварить кальмары, поддержав в кипящей воде 3 минуты. Сварить морковь и картофель.
Сверху посыпать укропом.
Салат рисовый Рис отварить в подсоленной воде. Овощи нашинковать, смешать с охлажденным рисом, посолить, посыпать перцем, добавить по вкусу сахар и уксус. Постные первые блюда Овощной суп Нарезанные соломкой лук, петрушку и сельдерей обжарить в растительном масле, залить водой, положить нарезанные морковь, брюкву и шинкованную капусту и варить на слабом огне 20-30 минут. Примерно в середине варки добавить толченый чеснок, приправы; яблочное пюре или тертое яблоко положить в самом конце. Подавая на стол, посыпать суп рубленой зеленью.
Постный гороховый суп С вечера залейте горох холодной водой и оставьте для набухания, приготовьте лапшу. Для лапши полстакана муки надо хорошо смешать с тремя ложками растительного масла, добавить ложку холодной воды, посолить, оставить тесто на час для набухания. Тонко раскатанное и подсушенное тесто нарежьте полосками, подсушите в духовке. Сварите набухший горох, не сливая воду, до полуготовности, добавьте поджаренный репчатый лук, картофель, нарезанный кубиками, лапшу, перец, соль и варите, пока картофель и лапша не будут готовы. Горох — 50 г, картофель — 100 г, лук репчатый — 20 г, вода — 300 г, масло для обжарки лука — 10 г, зелень петрушки, соль, перец по вкусу.
Русская постная похлебка Сварите перловую крупу, в бульон добавьте свежую капусту, нарезанную мелкими квадратиками, картофель и коренья, нарезанные кубиками, и варите до готовности. Летом можно прибавить свежие помидоры, нарезанные ломтиками, которые закладывают одновременно с картофелем. При подаче посыпать петрушкой или укропом. Картофель, капуста — по 100 г, лук — 20 г, морковь — 20 г, крупа перловая — 20 г, укроп, соль по вкусу. Борщ с грибами Подготовленные грибы тушат в масле вместе с измельченными кореньями.
Вареную свеклу натирают или нарезают брусочками. Картофель, нарезанный продолговатыми кусочками, отваривают в бульоне до мягкости, добавляют другие продукты муку смешивают с небольшим количеством холодной жидкости и всё вместе варят 10 минут. Зелень кладут в суп перед подачей на стол. Если добавляют томат-пюре, то его тушат вместе с грибами. Все овощи, идущие на фарш, предварительно обжарить в растительном масле.
Обжарить также баклажаны, перцы и кабачки в начиненном виде. Затем сложить в глубокую металлическую посуду, залить 2 стаканами томатного сока и поместить в духовку на 30-45 мин. Затем заправить мелко нарезанным луком, поджаренным на масле, и посолить. Тушенка простая Сырой картофель порезать на крупные кубики и на широкой сковороде, на растительном масле, как можно быстрее на сильном огне и равномерно со всех сторон обжарить до золотистой корочки. Как только корочка образуется, еще полусырой картофель сложить в глиняный горшок, засыпать мелко нарезанной зеленью, луком, посолить, долить кипяток, закрыть крышкой и поставить в духовку на 1 мин.
Готовим заправку для пиццы. Для этого слегка обжариваем на оливковом масле мелко нарезанный помидор 1 шт. Наносим томатную основу на тесто. Следом выкладываем: подрумяненные на сковороде кольца кабачков 15-20 шт.
Все это сбрызгиваем оливковым маслом для сочности и отправляем в духовку 180-200 градусов на полчаса. Кабачок можно заменить баклажаном. При желании — добавить сыр тофу, маслины, зелень, горошек, консервированные или свежие ананасы. Какие необычные постные салаты приготовить Майонезные салаты на Новый Год — это уже традиция.
Меню на Пасху — что приготовить на праздничный стол, Пасхальные рецепты
Постные салаты с нутом, пастой, фасолью, булгуром, тофу, грибами и овощами понравятся постящимся, веганам и всем, кто хочет разнообразить своё меню. В этом плейлисте собраны постные рецепты, салаты. Кухня на любой вкус с Еленой Ус. Рецептом красивой и ароматной выпечки, которая украсит праздничный стол в пост, делится ведущая проекта «Вкусные истории» Наталья Гамаюнова.
Салаты для поста: рецепты пошаговых приготовлений
- Рецепты горячих блюд к новогодним праздникам в Рождественский пост
- Рецепты кухни Рождественского поста. Салаты, винегреты, закуски
- Постные блюда: ТОП-5 праздничных салатов на постный стол 8 Марта, рецепты пошагово
- 2. Постный салат с кукурузой и фасолью
- Самые вкусные постные салаты: 10 быстрых рецептов для праздничного стола
Топ-50 вкусных постных салатов на праздничный стол
Казалось бы, что у них общего? Но в этом простом и эффектном салате они великолепно сочетаются между собой. Можете подавать его так или на подушке из зелени. Значит вам точно понравится рецепт винегрета с корейской морковью. Блюдо простое и очень вкусное, но больше всего мне нравится в нем то, что остроту можно регулировать, добавляя разную морковку. Он отлично смотрится и на праздничном столе, но советую сразу подавать его порционно. Можете добавить семечки, орехи или немного меда. При этом классический набор продуктов не меняется, а хрустящий маринованный лучок придает винегрету пикантность и оригинальный вкус. Советую обратить внимание на этот продукт. Хранится он долго, а в случае необходимости из такой капусты очень легко приготовить вкусный салат. Рассказываю отличный рецепт.
С задачей легко справится даже неопытная хозяйка. Делюсь простым рецептом любимого винегрета с фасолью! Кто-то любит соленее или острее, а кому-то по душе просто классический рецепт. Предлагаю попробовать винегрет с зеленым луком и чесноком. Его можно подавать с макаронами, рыбой или мясом. Но решить эту проблему легко - приготовьте винегрет с жареным луком. Такая незначительная деталь на самом деле играет очень важную роль! Их можно подавать к мясу, рыбе или в качестве основного блюда на перекус. Сегодня делюсь рецептом винегрета с горошком и фасолью. Если у вас сухая фасоль, замочите ее заранее и отварите в подсоленной воде.
У многих он ассоциируется с морозным воздухом, белой метелью и красивыми узорами на окне. Вариантов приготовления салата огромное количество, но сегодня я расскажу самый классический рецепт винегрета! Именно поэтому я так и называю его — деревенским. Почему именно пекинская капуста? Да потому что она мягче, нежнее и просто привносит приятное разнообразие. Сегодня я хочу рассказать вам, как можно разнообразить такое простое и повседневное блюдо. Попробуйте сами! Уверена, что вам тоже понравится! Но все-таки она все чаще попадается в магазинах, а значит самое время экспериментировать с рецептами. Вот такой прекрасный салат получается с яблоками и морковью.
В то же время такое сочетание очень вкусное и универсальное.
Лук очистить и мелко нарезать. Шампиньоны очистить и нарезать маленькими кубиками. Сладкий перец вымыть, обсушить, разрезать пополам, удалить плодоножку, мякоть мелко нарезать. В сковороде разогреть оставшееся растительное масло и жарить лук 3 мин. Добавить к нему шампиньоны, сладкий перец и мякоть картофеля, посолить, поперчить и жарить в течение 5 мин.
Салат с морепродуктами — это всегда деликатес, который 30 мин. Салат с копченой курицей — это простая и вкусная 10 мин. Классическая селедка под шубой — это слоеный салат 90 мин. Классический салат Оливье — это блюдо, известное 30 мин.
Крабовый салат — это очень вкусная и простая 25 мин.
Нарядный салат с рукколой и авокадо За время поста однообразие стандартных овощей может немного надоесть.
Разбавьте свою «постную» жизнь яркой рукколой — сочной травой с особым ароматом и необычным привкусом. В процессе приготовления учтите, что зелень не следует резать ножом: при соприкосновении с металлом разрушаются полезные витамины. Поэтому кладите в салат целые листья или разорвите их руками.
Авокадо — растительный маслянистый плод, который прекрасно заменяет в рационе мясо и рыбу. В сочетании с рукколой и помидорами этот салат становится практически праздничным блюдом в Великий пост — очень вкусный, красивый и изысканный. Обратите внимание на рецепт с фото и берите на вооружение, как ярко можно его приготовить и подать к столу.
Что можно сделать? Использовать в качестве заправки к любым блюдам постный майонез , в состав которого входит овощной бульон с добавлением крахмала — так вкус салата будет более нежным, и вы сможете интересно разнообразить меню в пост. Что можно приготовить во время поста:.