Ближайшие курсы и мероприятия. Кулинарные курсы ДЛЯ ДУШИ! Вместе с лучшими Шеф-поварами вы научитесь готовить потрясающие блюда, расширите свои кулинарные горизонты и окунетесь в удивительный мир. Этот курс — мой первый кулинарный курс, и он не разочаровал — теперь я могу уверенно накормить свою семью вкусной едой и сэкономить при этом свое время и силы.
Да, шеф! 8 гастрономических школ России
Автор и разработчик рецептур по лечебным протоколам на курсе «Интегративная и функциональная кулинария. Пройдя кулинарные курсы, вы научитесь приготовлять блюда из натуральных ингредиентов, исключая излишние консерванты и искусственные добавки. Курс основан на 15-летнем опыте работы шефа в ресторанах и 4-летнем опыте проведении этого курса офлайн в кулинарной школе. Участница «Московского долголетия» Анна Анатольевна Орлова посещает сразу несколько кулинарных курсов у разных преподавателей.
Кулинарная Школа
Самообслуживание: кулинария / «Особый взгляд» - портал для людей, которые видят по-разному | От профессиональных шеф поваров. Курсы сбалансированного питания, кондитерские курсы, курсы разных кухонь мира, курсы по правильному питанию, кулинарные мастер-классы. |
Обучение приготовлению вкусной диетической еды | Кулинарные курсы: Италия. Тоскана 0+. Гастрономическое путешествие с Юлией Высоцкой в центр Италии. |
Кулинарные курсы | Кулинарное шоу «Кондитер» транслирует телеканал «Пятница!». Работы конкурсантов оценивает Ренат Агзамов, которого называют звездным кондитером. |
Почему стоит пройти кулинарные курсы и мастер-классы
Успешно работает на протяжении двадцати лет. За эти годы ее выпускниками стали более семидесяти тысяч человек. Некоторые из них построили успешную карьеру, став ведущими шеф-поварами российских и зарубежных ресторанов. На базе школы проводятся мастер-классы и тренинги с участием звезд гастрономии, организуются фуд-съемки для журналов и интернет-порталов.
Учеников ждут актуальные образовательные программы, составленные с учетом современных тенденций кулинарии. Уже много лет работает с детьми разных возрастов. Занятия проходят в увлекательном игровом формате.
Повышенное внимание уделяется технике безопасности, используется оборудование высокого качества. Обучение проходит в небольших группах, каждую из которых курирует шеф-повар. Проводится набор детей с четырех лет.
Малышам предлагается научиться готовить более пятидесяти блюд на выбор. Выбрать программу, отправить заявку и уточнить детали вы можете здесь. Но вы можете подобрать другое образовательное учреждение из представленных на нашем сайте.
Предлагает образовательные программы, проводит мастер-классы, корпоративы, детские и взрослые праздники. Школа выпустила более трехсот тысяч учеников, которые с успехом работают в лучших ресторанах России и всего мира. Объединяет людей, испытывающих страсть к приготовлению пищи, способствует обмену опытом и дружескому общению.
Каждый слушатель получает оборудованное рабочее место на кухне, где он готовит выбранное блюдо под контролем профессионального повара.
Первый раз сталкиваюсь с тем, что дают даже больше, чем указано в программе 3. Программа хорошо проработана, за что большой респект организаторам курса. Информации много, но она разнообразна и дозирована. Ну и чай, кофе, фартучки, именные книжки, дружелюбная атмосфера - ребята очень стараются для своих клиентов, это правда. Каждое занятие переворачивает мое представление о приготовлении того или иного блюда - например, я даже не могла подумать, что бульоны, соусы и выпарки могут быть мне настолько интересны!
Я рада, что судьба ну, и немного реклама привели меня на кулинарный курс в "Модерато". Надеюсь до сентября получить еще целое море полезной информации и опыта. Обязательно отпишусь по завершению курса - очень хочется, чтобы все было также позитивно.
Стоимость: 3 900 руб. Познаём философию итальянской кухни через ризотто с грибами, сыр и пармиджана из баклажанов. Стоимость: 3 800 руб. Отправляемся в гости к Марко Мельпиньяно на производство и дегустацию сыров. Стоимость: 3 750 руб. Научитесь готовить из таёжных даров — стейк из оленины и десерт с кедровым орехом.
Исследуем возможности недооценённой рыбы и готовим суп-пюре и стейк с капустой пак-чой. Мастер-класс объединил известные блюда европейской кухни — открытый пирог с рыбой, прованскую закуску с оливками и венгерский десертный суп с вишней Стоимость: 3 800 руб. Соберём обед в псевдорусском стиле: бефстроганов, закуска с медовой свёклой и яблочные драники — гастрономический а ля рюсс! Стоимость: 3 850 руб. Вы просили — мы сделали! Погружаемся в историю, секреты и нюансы самого популярного супа. Стоимость: по запросу Корейский суп «Миёккук», японский салат «Вакаме» и тофу в нори — исследуем феномен морской капусты в азиатской культуре. Стоимость: 3 450 руб. Готовим свинину в кисло-сладком соусе гобаожоу и салат из «одуванчиков».
Кулинарное искусство никогда не потеряет свою актуальность, особенно теперь, при огромном количестве знаний и уровне технологического прогресса, при становлении общества массового потребления. В условиях конкурентной борьбы, при недостатке времени на приготовление еды и всё более развивающемся ресторанном бизнесе. Кулинария также одна из немногих сфер деятельности, где нет устаревших методов и рецептов и потому, при большом желании, можно в наши дни, питаться праздничными блюдами буквально по-королевски. Для домохозяек печатаются всё новые тиражи тематической литературы, появляются всё новые телепередачи и кулинарные статьи , создаётся всё большее количество диет, и так появляется определенная культура питания. Её главная мысль — мы есть то, что мы едим, потому современная кулинария в первую очередь это приготовление всевозможного количества полезной и здоровой пищи, для продуктивной работы и долгой жизни каждого человека. Кулинарные рецепты.
Кулинарная Школа
Санкт-Петербург — это не только культурно-исторический центр России, но и «Кулинарная столица» 31 марта 2024 г. Кулинарный тур СПб Санкт-Петербург — это не только культурно-исторический центр России, но и «Кулинарная столица», где каждый турист может открыть для себя уникальные особенности русской кухни и насладиться изысканными блюдами. Гастрономический тур в Санкт-Петербурге Гастрономический тур: это новый формат отдыха для туристов в Санкт-Петербурге.
А ведь его всегда так не хватает. Одна из самых невосполнимых потерь — потеря времени! Бюффон по 3 раза изо дня в день! Знакомая ситуация? Среднестатистическая хозяйка проводит на кухне за свою жизнь — 6 часов 52 минуты в день Это 18 лет за всю жизнь!
Готовим блюда из дальневосточного моллюска: «чешуя дракона» с овощами и кольца кальмара в сухарях. Узнаете, как правильно обращаться с этим нежным моллюском научим правильно варить! Готовим корейский суп «Кимчи тиге» и говядину «Пульгоги». Стоимость: 3 650 руб. Раскрываем гастрономический потенциал любимой зимней рыбы: тартар с малиновой свеклой и корюшка по-азиатски. Сезонный продукт Готовим полюбившиеся ракушки с тремя соусами: сливочно-сырный, том-ям и пивной с соком имбиря и лайма. Пробуем сырые устрицы с сорбетами, готовим устричный суп и запечённые устрицы со шпинатом и сыром. Гурманы оценят! Окономияки с «танцующей» стружкой тунца и холодный салат из собы. Поймали для вас! Учимся любить и готовить рыбу, которая претендует на новый гастрономический символ Владивостока. Сезонный продукт Готовим карри с курицей, десертный карри с ананасом и национальную лепёшку на открытом огне. Стоимость: 3 400 руб. Рикотта, моцарелла, лимончелло и песто — звучит как маленькое гастрономическое путешествие в Италию! Только для истинных гурманов: самая сексуальная, редкая и дорогая ракушка Приморья.
Лучший свадебный кондитер WeddingAwards. Эксперт в области многоярусных тортов. Признанный мастер своего дела с ярким профессиональным почерком. Александра Булгакова Instagram: a. Специализируется на детских тортах, оформлении и колористике. Также на своих мастер-классах Яна обучает основам визуала, составления грамотной композиции и обработки фото, что немало важно в кондитерской индустрии на сегодняшний день! Яна Караваева Instagram: yanni. Анна ведет потрясающие мастер-классы по зефирной флористике, тартам, эклерам и меренговым десертам.
Pauline School — самая крупная онлайн-школа кондитеров в России
В отличие от традиционных учебников уроки ЕШКО составлены исходя из практических нужд, носят ярко выраженный прикладной характер, теоретический материал подается по мере необходимости небольшими порциями и закрепляется многочисленными практическими заданиями, имитирующими реальные жизненные ситуации. Такой принцип делает процесс обучения интересным, программу курса понятной и логичной, у студента появляется желание знать и уметь еще больше и уже в процессе обучения применять новые знания и навыки на практике. Чтобы увидеть, как это все работает, лучше всего познакомиться с пробным уроком выбранного курса. Пробные уроки можно бесплатно скачать на сайте ЕШКО. Какие существуют варианты получения учебных материалов ЕШКО?
В настоящее время ЕШКО предлагает два способа получения учебных материалов: заказ полного комплекта учебных материалов курса сразу либо получение и оплата материалов по частям помесячное обучение. В случае помесячного обучения отправка материалов осуществляется один раз в месяц. В зависимости от выбранного студентом темпа обучения ему отправляется один, два или три учебных журнала или модуля, над которым студент работает в среднем в течение месяца. Если студент ЕШКО хочет иметь под рукой сразу все учебные материалы курса, он может воспользоваться первым способом, то есть единоразово приобрести полный комплект учебных материалов.
Кроме того, в любое время студент может выкупить оставшиеся учебные материалы курса со скидкой.
Здесь вы найдете познавательные тематические статьи самой широкой направленности. В частности, в них рассказывается об общих принципах приготовления различных блюд. Используя эти ценные рекомендации, вы научитесь готовить с непревзойденным мастерством. Тот, кто учится вкусно готовить с нуля, найдет здесь массу полезной и интересной информации.
А пекарное дело? Конечно, в первую очередь мы представляем пироги, хлеб и булочки. Что если мы расскажем вам, что пироги бывают диетические, хлеб без муки и булочки без сахара. И не забывайте про десерты! Курс откроет для вас двери в мир блюд из духовки и печи самых разных направлений. Кулинария и фантазия пекарей постоянно изобретают что-то новое и мы приглашаем вас познакомиться с выпечкой XXI века.
Вы берёте новый рецепт, готовите по инструкции и надеетесь, что у вас всё получится. Иногда получается. Иногда нет — и тогда время и продукты потрачены зря, а семья остаётся голодной. В нашей школе вы внедрите системный подход, в котором не будет места неожиданностям и провалам. Не слепо готовить по рецепту в надежде на вкусный ужин, а осознанно управлять процессом приготовления от начала и до конца.
Кулинарные курсы
кулинарная онлайн-школа БАЗОВЫЕ КУРСЫ и РАЦИОНЫ ПИТАНИЯ. Расписание кулинарных онлайн мастер классов и art-вечеринок в студии CULINARYON (Москва). Если у вас есть желание, то гарантирую вам — после всего 2-х месяцев курса вы начнете восхищать своими кулинарными шедеврами окружающих.
Блог Кондитера Ирины Огурчёнок
Больше времени на жизнь! Мастер-класс не содержит лактозы и вызывает привыкание к здоровому питанию! Учись готовить растительное молоко, йогурты сыры и даже мороженое без капли лактозы. Натуральный состав, простая технология и большая экономия для семейного бюджета. Самый масштабный курс академии. Профкурс для нутрициологов, диетологов, консультантов по питанию и шеф-поваров.
Научитесь адаптировать привычные блюда под любые протоколы питания, делая их соблюдение проще и интереснее. Огромный багаж теоретических и практических знаний, который поможет повысить квалификацию и стать крутым специалистом для себя и своей семьи. Обновленные рецептуры и лучшие вкусовые сочетания. Возьмите максимум пользы для здоровья и молодости!
Подробнее Раскройте все секреты эстетичной сервировки как в лучших мировых ресторанах и удивите близких внешним видом ваших блюд! Подробнее Если вас интересует конкретная тема, вы можете выбрать один из наших десяти мини-курсов Посмотреть мини-курсы Цена без проверки домашнего задания: 1500 руб.
Цена с проверкой домашнего задания: 2000 руб.
Я часто делаю отбивные, грудку в панировке, тушу. Иногда - курицу гриль в духовке.
Заметила, что неудачными получаются именно тогда, когда готовлю впопыхах, без настроения или из некачественного мяса. Получалось не очень из-за того, что наваливала кучей все в одну сковороду, потом пыталась сохранить блюда, придумывая на ходу "новый рецепт", в итоге получалось совсем другое, не то, планировалось заранее , но, к счастью, тоже съедобное. Муж любит хрустящую курицу, а у меня рука берет только тушеную.
Из пройденных 3 уроков самое мое большое открытие было - это время приготовления и отдельное обжаривание овощей. Спасибо Яна за доходчивое, легкое донесение информации! Особенно понравилась экскурсия по рынку и торговым точкам.
Муж радуется больше меня, что прохожу обучение. Я грибы очень люблю! Шампиньоны часто покупаю.
Но раньше брала их уже готовыми в баночке. Сейчас же, обучаясь, ищу свежее Вот и шампиньончики свежие купила. Для меня было неожиданностью, что их нежелательно мыть, так ак они влагу впитывают.
Ну что ж - раз не надо - значит не буду. Выбрала самые красивые и чистенькие. Почистила чуть-чуть ножом и протерла слегка влажной салфеткой.
Всё получилось! По оному рецепту сделала их в сливочном соусе, а по второму - добавила их в овощной вок. Вкуснятина получилась!!!
Спасибо большое, Яночка!!! Ооооочень вкусная, сбалансированная по вкусу, с обалденным необычным соусом курица по-филиппински!!
Рецепты можно купить, как в наборах, так и по одному. Вместе с рецептом можно купить видео-урок. За первый год работы домашним кондитером разработала ассортимент, рецепты и приготовила более 1000 кг тортов и 1500 десертов С 2016 года провела более 60 мастер-классов, обучила более 300 человек С 2018 года создала 5 онлайн-курсов Создала и ведет кондитерский блог с аудиторией более 50000 человек в месяц Остались вопросы?
Почему стоит пройти кулинарные курсы и мастер-классы
Расширение гастрономических горизонтов Кулинарная школа Novikov и мастер-классы предоставляют уникальную возможность познакомиться с различными кухнями мира. Участники могут изучать не только традиционные рецепты своей страны, но и экспериментировать с кулинарными традициями других культур, расширяя свой гастрономический кругозор. Создание уюта и атмосферы Приготовление еды часто связано с созданием уюта и теплой атмосферы. Пройдя кулинарные курсы, вы не только научитесь готовить разнообразные блюда, но и сможете создавать неповторимую атмосферу вокруг себя, удивляя близких и друзей своими кулинарными талантами. Забота о здоровье Знание о продуктах, их свойствах и способах приготовления позволяет более осознанно подходить к составлению рациона питания. Пройдя кулинарные курсы, вы научитесь приготовлять блюда из натуральных ингредиентов, исключая излишние консерванты и искусственные добавки.
Также робот правильно распознал демонстрацию нового, девятого салата, добавил его в свою кулинарную книгу и приготовил. Робот-повар c ИИ научился воссоздавать рецепты, смотря ролики о еде Исследователи из Кембриджского университета обучили робота-повара смотреть и учиться на кулинарных видеороликах, а также воссоздавать само блюдо.
Здесь есть плов - туркменский и таджикский, или кукурузное тесто с разными соусами от молодых людей из африканской страны Того. А большая аудитория на время превратилась в настоящий кулинарный полигон.
Айтен Самедова, член жюри: "Они не должны ограничиваться учёбой, должны быть творческие интересные занятия и вне учёбы! Если всё это изобилие, которое оценили и члены жюри, и зрители, которых пришло немало, ребята приготовили заранее, то следующим шагом стала кулинарная импровизация, на которую дали 10 минут. У каждой команды одинаковые ингредиенты - например, орешки, ягоды, киви, конечно, есть корж, взбитые сливки, и тут кто во что горазд - должен получиться десерт! Определить победителей было непросто, признались судьи.
Дистанционное обучение в Школе «Еды» — это Created with Sketch. Сопровождение куратора в течение всего срока обучения Индивидуальная проверка работ и консультации профессиональных поваров Created with Sketch.
Идея бизнеса: как открыть кулинарные курсы для начинающих
Мы рады приветствовать вас на нашем кулинарном сайте, здесь регулярно публикуются последние новости в мире кулинарии, а также, интересные и познавательные кулинарные. Компетенции шеф-повара не ограничиваются кулинарным мастерством. В 2019 году открыла свою кондитерскую онлайн-школу, где отучилось уже более 50 000 учениц на платных и бесплатных курсах. Курс «Пустите детей на кухню» кулинарной студии Юлии Высоцкой. Кулинарные курсы от опытных шефов от 833 рублей в месяц по подписке.