Далее из этого обзорного материала вы узнаете, какие сорта укропа лучше всего подходят для выращивания на зелень и специи (зонтики). В последующем выработала себе некий стандарт – срывала зелень укропа на еду «букетом», в который входило ± 40-60 листьев общим весом в 80-100 граммов (сборы свыше 100 граммов – как правило, «на гостинцы» для гостей). Рейтинг лучших сортов укропа по мнению экспертов и отзывам покупателей. Номинации рейтинга: лучшие ранние сорта укропа и лучшие среднеспелые сорта. Все сорта укропа отличаются своими вкусовыми качествами, хорошей дружной отдачей зелени, устойчивостью к различным болезням и цветушности. Сорт укропа подходит для сушки на специи, замораживания, для приготовления различных приправ, хорошо показал себя для маринадов, консервации и засолки овощей на зиму.
Рассказываем о лучших сортах укропа
Отличительной чертой такого укропа является то, он довольно долго не лишается зонтиков, поэтому заниматься сбором зелени можно не за парочку присестов, как это бывает, а за гораздо большее количество раз. Лучший период для того, чтобы сажать такой сорт укропа — это вторая половина апреля — первая половина мая. Сорт отличается совсем не маленькими листьями, которые приподняты над почвой, поэтому они сохраняют чистоту. Листья насыщенного зеленого оттенка с сизым отливом, наделены насыщенным ароматом и хорошими вкусовыми качествами.
Одно растение дает 30-60 граммов зелени, а при хороших условиях почвы и ухода можно добиться результата в 100-150 граммов зелени. Растение небольшое, рост примерно 14-26 сантиметров. Урожай с одного метра в квадрате около 1,5-2,5 килограммов.
Укроп Узоры Такой укроп имеет высокий уровень урожая. Он идеален как для употребления в свежем виде, так в качестве заморозки, засушки и засолки. Этот сорт можно отнести как к средним, так и к поздним, с момента появления начальных всходов до собирания урожая может пройти 42-57 дней.
Укроп Дукат можно срезать за период выращивания несколько раз. Позднеспелые сорта укропа без зонтиков Третья группа — позднеспелые сорта. Растения, относящиеся к данной категории, формируют мощную листовую розетку с 12-14 и более листьями. Период сбора зелени у сортов, относящихся к этой группе, самый продолжительный и обильный, так как укроп очень долго не образует зонтик. Однако первая срезка молодых растений происходит только через 55-60 дней после всходов. К этой группе относятся следующие сорта укропа, предназначенного для многоразовой срезки: Салют — готов к сбору через 2 месяца с начала выращивания. Пряность отличается сочностью, имеет нежный, приятный вкус и аромат. Отличительной особенностью Салюта является то, что листья со временем не желтеют. Вырастает он до 60 см. В розетке формируется 25-30 листьев.
Кусты Салюта не выходят в стрелку, что также является его большим достоинством. Срезать его можно 3-4 раза за сезон. Буян — благодаря тому, что зеленая масса быстро и хорошо отрастает после срезки, продукцию собирают несколько раз. Буян не терпит, когда ему недостаточно места для роста, поэтому на 1 м 2 высаживают не более 30 кустиков. В процессе выращивания следует знать, Буян отличается повышенной требовательностью к соблюдению графика полива. Его зелень обладает насыщенным ароматом и сочностью. Хорошо хранится в срезанном виде. Как правильно посадить укроп на зелень В открытый грунт высевают укроп в зависимости от региона выращивания с начала до конца апреля и на протяжении всего лета. В тепличных же условиях выращивают продукцию в любое время года. Подготовленные и обеззараженные семена высевают в хорошо удобренную почву в борозды на глубину 2-3 см.
Бороздки размещают на расстоянии 25-30 см друг от друга. Как вырастить хороший укроп на зелень После всходов растения поливают, рыхлят почву для удаления корки и сорняков, при необходимости подкармливают. По мере роста сорта укропа, которые не растут в зонтик, прореживают, чтобы каждому растению было достаточно питания и влаги. Минимальное расстояние между кустами — 15-20 см. При таких условиях они не будут мешать развиваться друг другу. Сорванные растения можно употреблять в пищу. Срезают укроп по мере необходимости. Если выращиваются сорта, которые не способны отрастать, то их вырывают с корнем. При уборке сортов укропа, которые после срезки опять растут, листья срезают, а растения поливают и подкармливают, чтобы через некоторое время получить следующий урожай ароматной и пряной продукции. О том, какие еще сорта укропа можно вырастить для получения сочной и ароматной зелени, вам расскажет автор видео-ролика Вывод Сорта укропа на зелень без зонтиков способны дать богатый урожай сочной и ароматной продукции.
Если правильно подобрать сорт и учесть отличия в уходе за культурой, то сбор молодой зелени можно проводить с весны и до поздней осени. Добавление статьи в новую подборку Кто из нас не любит огурцы с укропом? Вероятно, таких людей найдется немного. Сегодня мы расскажем о пользе укропа, его видах кустовом, зонтичном и универсальном , сортах, особенностях использования и агротехнике выращивания для достойного урожая. Укроп, пожалуй, можно найти на каждом дачном участке. По легенде, в древние времена укроп использовали для составления ароматных букетов. А сегодня редкая хозяйка обходится без этой травки на кухне. Между тем в одной из социальных сетей иностранцы из дальнего зарубежья, временно проживающие в наших широтах, создали целую группу ненавистников огородного укропа и делятся фотографиями разнообразных национальных блюд вроде пиццы или ризотто , которые, на их взгляд, безнадежно испорчены этой душистой травой. Многие из читающих этот текст наверняка не согласятся с тем, что укропом можно что-то испортить. Вдь эта замечательная ароматная травка не только вкусна, но еще и очень полезна.
Она используется при лечении метеоризма, различных заболеваний ЖКТ, а также как противовоспалительное и ранозаживляющее средство. Растение богато витамином С и биофлавоноидами, которые благоприятно влияют на состояние кожи, поэтому укроп часто используют для приготовления разнообразных масок для лица. Зонтичный укроп Пожалуй, самый традиционный из укропов — зонтичный, он растет почти в каждом огороде. Такую популярность этот вид укропа обрел благодаря скорому созреванию. Он выпускает ароматные зонтики с молодыми семенами уже через 30-35 дней. Именно семена этого укропа ценятся хозяйками, т. Сорта зонтичного укропа Зонтик — раннеспелый сорт с урожайностью — 3-6 кг с кв. Используется для получения зелени, специй и технической переработки. Если зеленью можно наслаждаться уже через 35-40 дней, то семена для специй полностью вызревают более, чем через 60 дней. Гренадер — сорт, выращиваемый для получения зелени 30-35 дней от появления всходов и специй 70-90 дней.
Некоторые растения достигают высоты 30 см. Дальний — раннеспелый укроп, вызревающий в среднем за 40 дней с момента появления всходов. Листья со слабым восковым налетом. Устойчив к болезням, вредителям и полеганию. Подходит для сушки, замораживания и консервирования. Как сеять зонтичный укроп Если вы — любитель укропа и хотите использовать его в кулинарии все лето, придется досевать ароматные семена примерно раз в 20 дней. Лучше всего выбрать место рядом с капустой. Считается, что укроп улучшает ее вкус, а также отпугивает тлю и гусениц. А вот рядом с морковкой укроп лучше не сеять. Огородники утверждают, что в этом случае корнеплод может замедлить рост.
Агрономы по этому вопросу дипломатично отмалчиваются, поэтому, вероятно, стоит прислушаться к опыту единомышленников, которые много времени проводят на грядках. Бороздки для посева зонтичного укропа располагают на расстоянии примерно 10 см друг от друга. Почву перед посадкой можно подготовить, внеся 0,5 ведра компоста на 1 кв. Также можно использовать нитрофоску. В среднем рекомендованная доза внесения удобрения для огородных культур, выращиваемых в открытом грунте, — 70 г на кв. В то же время злоупотреблять с подкормкой укропа не следует, т. Как собирать урожай укропа Семена зонтичного укропа собирают недозрелыми, т. К тому же зонтики без семян не имеют большой кулинарной ценности, а листья столь немногочисленны, что, скорее всего, не смогут подарить вашим салатам и закаткам достаточно аромата. Кустовой укроп Данный вид укропа отличается от прочих огромным количеством ажурных листочков более 10 000 на одном кусте , а также поздним формированием зонтиков в среднем это занимает более 70 дней. Сорта кустового укропа Иней — сорт среднего срока созревания с сизым восковым налетом на листьях и ярко выраженным ароматом.
Данный сорт укропа высевают с апреля по август. Взрослые растения достигают полутора метров и могут использоваться для замораживания, консервирования, а также в свежем виде. Кутузовский — среднепоздний сорт, который дает первый урожай примерно через 41-45 дней после появления всходов. Обладает большим количеством нежных светло-зеленых листьев и высокими вкусовыми качествами. Растения подходят для сушки, замораживания, маринования и приготовления приправ. Озорник — также среднепоздний сорт. Его особенностью является запоздалое образование зонтиков с ароматными семенами. Растения достигают высоты более метра и лучше всего подходят для использования в свежем виде. Как сеять кустовой укроп В зоне рискованного земледелия, чтобы успели вызреть семена, кустовой укроп рекомендуется сеять на рассаду в марте—апреле. Если же вы готовы довольствоваться лишь ароматными листьями, то можно подсевать такой укроп в открытый грунт весь сезон.
Почву перед посевом подготавливают, внося ведро компоста на 1 кв. Также можно использовать раствор коровяка 1:10. Семена заглубляют на 1 — 1,5 см. Чтобы укроп хорошо кустился, его нежелательно сажать слишком близко друг к другу. В среднем достаточно 20-30 см между растениями. Поливают семена 1-2 раза в неделю — обычно методом дождевания. Также нелишним будет иногда рыхлить почву до 5 раз за сезон. Как собирать урожай укропа Обычно сначала собирают нижние листья, которые быстрее подсыхают. По мере роста растения, выщипывают боковые побеги. А в конце сезона срывают стебли и зонтики, используя их для консервирования.
Опытные огородники утверждают, что листья укропа, сорванные утром после схода росы, гораздо сочнее. Универсальный укроп Универсальный укроп отличается от кустового тем, что в его пазухах не отрастают боковые побеги. Однако при этом данные сорта укропа обладают достаточным количеством свежих листьев и зонтиков с семенами, чтобы наполнять ароматом ваши блюда круглый год. К тому же универсальный укроп, как правило, неприхотлив. Сорта универсального укропа Амбрелла — среднеспелый сорт. Зелень можно использовать уже через 41 день после появления всходов, а для приготовления специй придется подождать около 90 дней. Растения порой достигают двухметровой высоты, а зонтик — 19 см. Данный сорт отличается ярко выраженным ароматом и средней урожайностью до 3 кг на кв. Кибрай — сорт, который дает ароматную зелень уже через 29 — 45 дней после появления всходов. Отличается крупной розеткой высотой до 40 см.
Средняя урожайность — 2,2 кг зелени с 1 кв. Кутузовский Среднепоздний сорт. Дает первый урожай примерно через 41-45 дней после появления всходов. Обладает большим количеством нежных светло-зеленых листьев крупного размера, ярким ароматом и высокими вкусовыми качествами. Урожайность составляет 1,6 кг зелени с 1 кв. Лесногородский Среднеспелый сорт. Об всходов до полной уборки урожая проходит 70-80 дней, а первую зелень можно срезать уже через месяц после посева. Мамонт Среднеспелый сорт. Куст разветвленный, густой, отличается быстрыми темпами роста.
Первую срезку зелени можно проводить через 42 дня после появления всходов, зонтики появляются через три месяца. Листья крупные, серовато-зеленой окраски, с сильным восковым налетом, ароматные. Урожайность составляет 1,7 кг зелени с 1 кв. Обильнолистный Среднеспелый сорт. От появления всходов до срезки листьев проходит всего 40 дней. Зонтики появляются через 80 дней. Высота побегов составляет 26-36 см. Листья зеленые, сочные, ароматные. Озорник Среднепоздний сорт.
Срезать свежую зелень можно почти всё лето. Долго не образует соцветия-зонтики.
Зато ранний, очень ароматный, годится для еды и заморозки зелени на зиму. Для консервирования сею Кирбай.
Зонтики вырастают, но в наших условиях почему-то почти не вызревают. Семена приходится покупать. Зелени много, ароматная.
Сорта кустового укропа на зелень без зонтиков
Сорта укропа рекомендуется для выращивания на зелень в порядке популярности по отзывам огородников. Поэтому при выращивании укропа на зелень надо использовать сорта, которые долго не переходят к стеблеванию, имеют длительный период хозяйственной годности и не требуют частых посевов – Аллигатор, Алмаз, Амазон. Сорта этой группы укропа являются однолетними, собранные семена лучших разновидностей можно разбросать над открытым грунтом под зиму, чтобы весной получить на участке ранние всходы. Посадка укропа по региону и лунному календарю, когда лучше посадить зелень в открытый грунт, чтобы получить богатый урожай, особенности севооборота и правильный уход — в материале РИА Новости. Лучше добавляйте зелень в готовый суп, так он раскроет свой аромат полностью. 0:00 В этом сезоне мы подготовили достаточно много обзоров про семена растений, но почему то упустили из внимания семена пряных растений. Исправляя эту ошибк.
Укроп кустовой сорта
Без укропа невозможно представить зимние заготовки или любимую всеми окрошку. Среди разнообразия сортов важно выбрать те, которые отличаются простым уходом, приятным ароматом и хорошим вкусом, долгим сроком хранения. В статье рассмотрим описание лучших сортов укропа на зелень и зонтики и выясним сортовые отличия их разновидностей. Виды укропа Укроп бывает двух видов: на зелень и на зонтики. Изучим подробно особенности каждого: Укроп на зелень. Неопытные огородники ошибочно предполагают, что у такого укропа отсутствуют зонтики.
Однако это неверно, так как зонтики у растения все равно есть, просто появляются они позднее. Укроп на зелень долго сохраняет свою свежесть, поэтому его так любят многие дачники. У сортов на зелень высокая и стабильная урожайность, яркий аромат, насыщенный окрас. Кустики компактные, покрыты маленькими листиками. Укроп на зонтики.
Высокие и мощные растения вырастают в хаотичном порядке по всему огороду. Желтые и зеленые зонтики применяют для консервации, они придают блюдам пряный травяной аромат. Зонтики также дают качественные семена, из которых на следующий сезон вырастает новый урожай. Как и полагается, укроп бывает скороспелым, среднеспелым и поздним. Некоторые сорта высаживают на балконе или лоджии, некоторые — на приусадебных участках.
Лучшие сорта Укроп неприхотлив в уходе, большинство сортов приживаются в любом климатическом регионе. Рассмотрим распространенные сорта и узнаем их сильные и слабые стороны. Мамонт Сорт на зелень Мамонт относится к среднеспелым. Обладает сочной и нежной зеленью с насыщенным свежим ароматом. Растение холодоустойчивое, подходит для выращивания как на юге страны, так и в Сибири.
Предпочитает питательные рыхлые почвы с нейтральной кислотностью. Для повышения урожайности перед посадкой грядки перекапывают и мульчируют. В уходе Мамонт не требует специальных знаний, главное поливать грядки и прореживать ряды, чтобы предотвратить появление насекомых-вредителей. Созревание и отдача дружная, с 1 кв. Используют укроп для засушки или заморозки, добавляют в салаты и супы.
Без укропа невозможно приготовить известный французский соус тартар. Для приготовления кроме зелени понадобятся маринованные огурцы, чеснок и майонез. Подают тартар к рыбе и морепродуктам, овощным гарнирам. Также укроп добавляют в консервированные огурчики, томаты и сладкий перец. Используют как зелень, так и зонтики.
Супердукат Родина сорта с интересным названием Супердукат — Дания. Он позднеспелый, дачники собирают урожай спустя 100-105 дней с момента посадки. Кустики полураскидистые, розетка среднего размера. Листья насыщенного зеленого цвета, с сильным ароматом. Высаживают Супердукат на чистой и плодородной почве.
Поливают 1 раз в 5 дней, при недостатке влаги листочки грубеют. Увлажняют почву утром или вечером, чтобы избежать солнечных ожогов. При соблюдении всех агротехнических правил урожайность составляет около 3,5 кг с 1 кв. В применении Супердукат универсален. Грибовский Неприхотливый морозоустойчивый укроп созревает за 50-60 дней.
Высаживают зелень в конце апреля-начале мая. Грибовский быстро растет на рыхлых и хорошо освещенных почвах. Помимо поливов, огородники регулярно организуют подкормки. Для этого используют органические вещества и минеральные компоненты: жидкий навоз, компост, калийную соль, суперфосфат. Интервал между подкормками — 15-20 дней.
Урожайность средняя, с 1 кв. Укроп Грибовский входит в состав различных приправ для мяса и рыбы, обладает ярко выраженными вкусовыми качествами. Подходит для замораживания и употребления в свежем виде. Салют Позднеспелый сорт Салют рекомендуют высаживать рассадным способом. Это позволяет получить наилучшую урожайность и избежать распространенных болезней.
Рассаду готовят за 2-3 недели до высадки укропа в грунт. Саженцы поливают только теплой водой и удобряют жидкой органикой. Высаживают укроп на расстоянии 25-30 см друг от друга. Кустики у сорта Салют высокие, до 35 см. Листики густые, с легким восковым налетом.
Вкус и аромат сильно выражены, укроп Салют засушивают на зиму и добавляют в блюда. Регулярное употребление укропа в небольших количествах способствует похудению. В зелени содержится особое эфирное масло с пряным ароматом. Оно ускоряет обмен веществ и выводит из организма вредные вещества. Укроп способствует избавлению организма от избыточной жидкости, предотвращает вздутие живота.
Особенно эффективен укропный чай на 1 л кипятка используют 2 пучка зелени. Алмаз У сорта Алмаз мощные кусты и густая розетка. Листья плотные и широкие, с сильным ароматом. Алмаз долго не цветет, поэтому собирают свежую зелень на протяжении всего лета. Высаживают растение рассадным способом.
Помимо поливов и подкормок, огородники делают закаливание: выносят саженцы на балкон каждый день на 2-3 часа. Закаливание укрепляет иммунитет растений и предотвращает развитие болезней. При появлении первого листочка рассаду пикируют — высаживают в емкость побольше. Пересаживают Алмаз в огород в начале мая, после заморозков. Используют укроп для приготовления ароматных специй и пряностей.
Лесногородский Среднеспелый Лесногородский созревает за 65-70 дней с момента посадки. У полураскидистого куста крупные и широкие листья. Всхожесть дружная, в уходе сорт неприхотлив. Для получения богатого урожая в первые 7 дней кустики укрывают полиэтиленовой пленкой. Затем ее убирают и поливают грядки.
Цветение начинается лишь через 2 месяца после всходов. Вкусовые и товарные качества отменные. Высаживают Лесногородский и на балконе или подоконнике. Для этого приобретают пластмассовые контейнеры с поддонами.
Растение высокорослое.
Собирать урожай можно уже через 28 — 30 дней после всходов. Популярные сорта укропа на зелень по срокам созревания Выбирая семена для посадки, стоит определиться с целью выращивания культуры. Если укроп используется в свежем виде на зелень, то лучше посеять среднепоздний или поздний. Это позволит получить максимально большой урожай ароматных листьев. Ранние сорта укропа на зелень Ранние сорта отличаются быстрым формированием зонтика.
Для выращивания на зелень они мало подходят. Уже через месяц после всходов листья грубеют. Небольшие растения мало облиственны. Для получения максимальной пользы раннеспелые сорта укропа на зелень рекомендуется высевать ранней весной или под зиму. Гурман Это раннеспелый укроп с поздним стеблеобразованием.
Листья Гурмана особенно ароматны и нежны. Семена его способны прорастать при температуре от 5 градусов тепла. В открытом грунте Гурман может переносить легкие заморозки. Рекомендуется этот сорт для выращивания в регионах с холодным климатом. Зелень растения пригодна для употребления в свежем виде и сохраняет свои качества при заморозке.
Гренадер От всходов до первого сбора урожая проходит около 28 — 30 дней. Полной спелости растение достигает через 70 — 75 дней. Высокая облиственность позволяет собрать достаточно высокий урожай зелени до огрубения листьев. Кусты сорта компактные низкорослые 30 см не требуют особого ухода. Урожайность составляет от 1,5 кг с квадратного метра.
Укроп без зонтиков со средним сроком созревания Растения со средним сроком созревания начинают формировать зонтик через 40 — 45 дней после всходов. Количество пряных листочков на каждом кусте может доходить до 7 — 8 штук. Узоры Среднепоздний сорт с замедленным стеблеобразованием. В фазе спелости куст достигает высоты около 140 см. Высокая облиственность позволяет собрать до 50 г листьев с одного куста.
Для сбора урожая на зелень проходит 40 — 42 дня. Полное созревание наступает через 3 месяца после всходов. К заболеваниям этот сорт слабо восприимчив. Пушок Новый кустовой сорт с поздним образованием зонтиков. Повышенное содержание эфирных масел делает зелень укропа особенно ароматной.
Темно-зеленые розетки средней высоты длительное время сохраняют мягкость листьев. Собранная зелень подходит для использования в свежем виде и на зимние заготовки. Культура имеет повышенную устойчивость к мучнистой росе и грибковым заболеваниям.
Вот почему собрать много зелени не удастся. Лучшие среднеспелые сорта укропа Для данной группы характерно формирование по 8 — 10 крупных листьев на одном кусте. Они появляются поочередно, что позволяет собирать урожай выборочно. Молодые побеги продолжают расти до следующего сбора. Посмотрите видео!
Амбрелла Гибрид узнаваем по крупным, ярко — зеленым листьям. Пластинки — сильно рассеченные, с тонкими нитевидными сегментами. Все части растения обладают сильным ароматом. Стебель вырастает до двух метров в высоту. Густо разветвленные зонтики содержит до 50 цветоносов. Диаметр соцветия — 15 — 20 см. Амазон Рекомендованный срок посева — конец апреля, начало мая. Зелень можно срезать спустя полтора месяца.
На одном растении одновременно формируется до 15 — 18 листков, с серебристым оттенком, что составляет 20 — 40 г. Приподнятая форма розетки защищает укроп от загрязнения во время весенних дождей. Сорт используют для получения свежей зелень и для посадки на зонтики, которые нужны при мариновании овощей. Кибрай Хорошо подходит для Урала и для Сибири, поскольку переносит низкие температуры до минус 50. Листья набирают сочность через месяц, полтора от посева. Сбор специй проходит спустя 50 — 70 дней.
Созревание семян происходит на 80-100 день. Совет В июле укроп ранних сортов можно убрать с грядки и на его место посеять новые семена, которые до конца лета успеют дать хороший урожай. Таким образом, урожай зеленой массы сортов раннего срока созревания очень мал. Их сажают для получения зрелых стеблей и зонтиков, используемых для консервирования овощей и изготовления различных приправ. Вывод: очень мало зелени, обилие семян и зонтиков уже в середине лета. Среднеспелые сорта укропа огородного дают урожай зеленой массы в течение 40-50 дней после всхода семян. Зеленых листьев значительно больше, созревание семян происходит на 105-120 день. Вывод: небольшое количество зелени, крупный урожай семян и зонтиков в конце лета. Поздние сорта характеризуются большим количеством зелени, готовым к сбору в течение 45-75 дней. Соцветия образуются в начале осени, а в некоторых регионах семена вызреть просто не успевают. Вывод: сорта, предназначенные для среза зелени и заготовки семян для посева.
Как вырастить зеленый жирный укроп: все о сортах, выращивании, заготовке + мастер-класс по посеву
Растение имеет кустовую форму. С одного куста на хорошей почве и при идеальном уходе можно собрать от 200 до 250 г зеленой массы. Листья темно-зеленой окраски с сизоватым налетом, заметен и восковой налет, что придает кусту некую декоративность. Поскольку растения мощные, на квадратном метре лучше оставлять не более трех десятков растений.
Сорт укропа «Буян» очень хорошо отзывается на дополнительный к естественной влаге полив. Зеленую массу можно собирать в несколько заходов. Укроп «Аллигатор» Укроп «Узоры» Укроп «Борей» Укроп позднеспелого срока созревания, период от всходов до уборки на зелень 40-55 дней.
Для сорта характерна сильная облиственность и высокая сила роста. Взрослое растение может достигать 140 сантиметров. Благодаря растянутому посеву сезон потребления свежей зелени можно растянуть почти на три месяца.
Листы у сорта покрыты заметным восковым налетом. Интересная особенность сорта — даже на поздней стадии развития листья укропа почти не желтеют. Укроп «Кибрай» Распространен и хорошо известен.
Несмотря на то, что относится к третьей группе, зеленую массу он также наращивает достаточно быстро. Уже через 30-40 дней можно собирать первые урожаи весьма ароматных листьев. Это кустовой укроп, у него весьма широкая и раскидистая розетка листьев, поэтому учтите, что слишком загущенные посадки стоит проредить, чтобы растения не мешали друг другу.
Оптимальное расстояние между растениями сорта «Кибрай» — два десятка сантиметров. Этот укроп стоек ко многим болезням.
Возможны многократные посевы с апреля по июнь с интервалом 10—12 дней. Неприхотлив, стоек к заболеваниям и вредителям. Применяется для сушки и замораживания, употребляется в свежем виде, а также используется в соленьях и других домашних заготовках. Возможен подзимний посев. Стоек к перепадам температур, возможно, выращивание в условиях холодного лета.
Сорт укропа «Редут» Сорт считается одним из самых насыщенных и ароматных. Для сбора урожая готов уже через 35—40 дней после посева семян. С 1 кустика в течение сезона можно получить до 30 гр. С 1 м2 можно собрать до 1,23 кг зелени. В грунт можно высевать в конце апреля — начале мая. Применяется для замораживания и консервации, а также употребляется в свежем виде. Сорт укропа «Гренадер» Высокоурожайный и ранний, к сбору урожая готов уже через 28—30 дней.
Созревание семян через 3-3,5 месяца. Низкорослый, высота куста до 30 см. Посев производят в начале-середине апреля. Среднеспелые сорта укропа Высокоурожайный, способен давать зелень даже при созревании семян. К сбору зелени готов уже через 35—45 дней после посева. Высокорослый, созревшая зелень готова к сбору уже при достижении 15—25 см созревшее на семена растение достигает 1-1,3 м. С 1 м2 можно получить 1,4- 2 кг зелени.
Хорошо поддается длительному хранению в холодильнике. Сорт укропа «Макс» Неприхотливый и устойчивый к болезням. Посев проводят с конца апреля по середину мая. Сбор урожая возможен через 40—45 дней после всходов. Подходит для сбора зелени и заготовки специи. Зелень данного сорта имеет сильный аромат, высокую сочность и яркий зеленый окрас. С 1м2 можно получить 1,3-1,4 кг зелени.
Сорт укропа «Ришелье» Устойчив к болезням и вредителям. Посев проводят с конца апреля до середины мая. Возможен многократный посев с интервалов в 10—15 дней, с начала апреля по середину августа. Сбор урожая производят через 40—43 дня после появления первых всходов. Через 1-1,5 недели после старта сбора зелени на растении появляется зачаток зонтика. Даже в период цветения растение имеет достаточно много ароматной зелени. Листья формируют крупную розетку из зелени синевато-зеленого цвета.
С 1м2 можно собрать 3,5-4 кг свежей зелени. Сорт укропа «Амазон» Сроки созревания для сбора урожая 45—50 дней. Неприхотлив к климатическим условиям и почве. Посев производится в период с апреля по май. Листва этого сорта имеет зеленый окрас с сизым оттенком, довольно сочная и ароматная. С 1 м2 можно собрать 1,5-4 кг зелени.
Желтые листья указывают на заболевание мокрой гнилью. Корни издают неприятный запах. При фимозе инфекция поражает корневую систему. Растение образует споры, которые заражают другие растения. Уничтожают все больные кусты, используя для посева только семена здоровых растений. Укроп может поражать тминная моль — в этом случае все соцветия с прижившимися на них гусеницами уничтожаются. Все разновидности укропа, выращиваемого на приусадебном участке, используются в кулинарии и при изготовлении отваров, настоев, микстур в народной медицине. Она придает вкуса любому блюду, а истощающий аромат вызывает аппетит. Укроп также используют и в качестве лекарственного средства. Его можно употреблять свежим или засушить на зиму, засолить и заморозить. Это универсальное растение, которое использует любая хозяйка на своей кухне. Выращивание укропа на зелень: особенности и полив Особенностью укропа является то, что он легок в уходе и выращивании. Это растение достаточно мощное и высокое, имеют много облиственных пагонов. Рекомендуют выращивать укроп разреженно, желательно чтобы между рядами было расстояние в 25 сантиметров. Обычно он растет кустом, имеет пышную и густую прикорневую розетку листьев. Его междоузлия достаточно близко расположены друг возле друга в нижней части растения. Количества побегов в жаркое время становится меньше, и укроп на вид становится беднее. Начинать выращивать укроп лучше всего использовав рассаду, которую высевают в ранние сроки. Если вы решили продавать его в весеннее время, то высевать его стоит в теплицу пленочного типа. В конце марта в начале апреля, в зависимости от погодных условий, укроп высаживают в открытый грунт в мае. Не зависимо от сорта укропа, необходимо проводить полив и рыхление почвы. Подкармливать растение желательно два раза для хорошего роста. Обратите внимание — в первые дни или недели после посева укропа, грунт желательно прикрыть пленку для того, чтобы в холодное время он находился в тепле. Как только температура повышается — ее можно будет снять. Поливать растение нужно регулярно, как только почва начнет просыхать. Таким образом, укроп — это особенное растение, уход за которым не требует много времени и сил. Его приятный аромат и листики придадут вашему блюду особого вкуса. Раннеспелые сорта укропа Поскольку укроп — это культурное растение, то существует много его сортов. Среди раннеспелых самой большой популярностью пользуются такие сорта как: Гренадер. Период от схода до уборки этого сорта укропа занимает чуть больше месяца, а если вы желаете использовать гренадер в качестве специи, то убирать его нужно через 2-3 месяца. Растение, как правило, выращивают для того, чтобы использовать в качестве зелени. Листики укропа достаточно большие, приподнятые. Они насыщенного зеленого цвета и имеют пигментацию. Он дает стабильный урожай и совершенно не прихотлив в уходе. Зелень гренадера имеет нежный вкус, она сочная и истощает приятный аромат. Период от схода до уборки этого сорта укропа занимает полтора месяца, если вы желаете вырастить грибовский сорт на специи, то убирать его следует спустя 2 месяца. Пожалуй, это самый популярный сорт укропа, который выращивают на зелень. Он не прихотлив в уходе, редко поддается влиянию вредителей. Аромат зелени очень сильный, как и вкусовые качества. Листики очень большие, цвет которых темного зеленого цвета. Данный сорт укропа способен к самосеву. Благодаря этому его удобно размножить при помощи паданок. Грибовский можно заморозить или консервировать, зелень от этого не теряет ни цвета ни вкуса. Период от схода до уборки этого сорта укропа занимает полтора месяца. Подходит для выращивания укропа на зелень. Имеет полуприподнятую розетку с листьями среднего растения. Они зеленого цвета и эффектом воскового налета. Несомненным преимуществом данного сорта то, что он не поддается влиянию вредителей и устойчив к ветрам и перепадам температур. Время от всходов до уборки занимает чуть больше месяца. Имеет розетку среднего размера. Посев нужно проводить во влажный грунт и все время посадки необходимо поливать. Особенностью этого сорта является то, что его необходимо подпитывать с помощью азотных удобрений либо ранней весной либо во время вегетационного периода. Собирать урожай уже можно в мае. Зелень сочная и яркая. Время от всходов до момента уборки занимает полтора месяца. Зелень редута очень ароматная, поэтому ее с удовольствием добавляют в свои блюда практически все хозяйки. В мае уже можно смело собирать урожай. Листики среднего размера, яркого зеленого цвета.
Узоры Среднепоздний сорт с замедленным стеблеобразованием. В фазе спелости куст достигает высоты около 140 см. Высокая облиственность позволяет собрать до 50 г листьев с одного куста. Для сбора урожая на зелень проходит 40 — 42 дня. Полное созревание наступает через 3 месяца после всходов. К заболеваниям этот сорт слабо восприимчив. Пушок Новый кустовой сорт с поздним образованием зонтиков. Повышенное содержание эфирных масел делает зелень укропа особенно ароматной. Темно-зеленые розетки средней высоты длительное время сохраняют мягкость листьев. Собранная зелень подходит для использования в свежем виде и на зимние заготовки. Культура имеет повышенную устойчивость к мучнистой росе и грибковым заболеваниям. Кибрай Среднеспелый кустовой сорт укропа без зонтиков, который получил свое название по имени города в Узбекистане. Зелень культуры можно собирать уже через месяц после всходов. Если первые соцветия удалить, то продлится развитие зеленой массы. Большинство кустовых среднепоздних сортов укропа подходят для многократной срезки благодаря нехитрому способу продления срока развития. Крупные розетки сочных листьев насыщенного ярко-зеленого цвета высотой до 40 см обеспечивают урожайность до 30 г ароматной зеленой массы с куста. Зонтики образуются поздно. Полное созревание растения происходит через 2,5 — 3 месяца от появления всходов. К мучнистой росе оно мало восприимчиво. Позднеспелые сорта укропа без зонтиков Самый высокий урожай можно получить от растений с поздним сроком созревания, который доходит до 70 — 80 дней. При выращивании в регионах средней полосы зонтики укропа Кустистый, Амазон, Буян появляются к середине августа или в сентябре. В более суровых климатических условиях укроп не образует зонтик из-за короткого теплого периода. Кустистый Самый неприхотливый сорт укропа, который не растет в зонтик длительное время. Раскидистые темно-зеленые розетки растения могут вырастать до полутора метров высотой. Стеблеобразование культуры позднее. Урожайность с куста составляет 30 — 40 г. Зелень долго сохраняет цвет и мягкость, годится для употребления в свежем виде почти все лето. Растение не требует особых условий для выращивания. Оно мало восприимчиво к грибку и подходит для культивирования в открытом грунте.
Новые сорта укропа – шикарные зелёные «букеты» с повышенной ароматичностью
Среди огородников пользуются популярностью лучшие сорта укропа на зелень. Далее из этого обзорного материала вы узнаете, какие сорта укропа лучше всего подходят для выращивания на зелень и специи (зонтики). По отзывам огородников и любителей выращивать укроп на зелень без образования зонтиков высокую оценку получили сорта. Сорта укропа: какими они могут быть? Лучшие семена для открытого грунта и для укрытий, описание многолетних и однолетних разновидностей. Сорта укропа рекомендуется для выращивания на зелень в порядке популярности по отзывам огородников.
Раннеспелые сорта укропа
Лучшие сорта укропа — аллигатор, кустовой, грибовский, кибрай и др Ссылка на основную публикацию. Сортовые особенности укропа, лучшие сорта Аллигатор, Кибрай и др. — раннеспелые сорта, больше зелени, ранние сорта, гибриды, семена. Как выбрать лучшие сорта укропа на зелень без зонтиков для выращивания в открытом грунте и теплице. Посадка укропа по региону и лунному календарю, когда лучше посадить зелень в открытый грунт, чтобы получить богатый урожай, особенности севооборота и правильный уход — в материале РИА Новости. Лучшие сорта укропа на зелень и на зонтик.
Выбираем лучшие сорта укропа
Недостатки - к моменту консервирования перезревает, и сильно засоряет ОГ. Зато ранний, очень ароматный, годится для еды и заморозки зелени на зиму. Для консервирования сею Кирбай. Зонтики вырастают, но в наших условиях почему-то почти не вызревают.
Семена приходится покупать.
Кустики у сорта Салют высокие, до 35 см. Листики густые, с легким восковым налетом. Вкус и аромат сильно выражены, укроп Салют засушивают на зиму и добавляют в блюда. Регулярное употребление укропа в небольших количествах способствует похудению. В зелени содержится особое эфирное масло с пряным ароматом. Оно ускоряет обмен веществ и выводит из организма вредные вещества. Укроп способствует избавлению организма от избыточной жидкости, предотвращает вздутие живота. Особенно эффективен укропный чай на 1 л кипятка используют 2 пучка зелени.
Алмаз У сорта Алмаз мощные кусты и густая розетка. Листья плотные и широкие, с сильным ароматом. Алмаз долго не цветет, поэтому собирают свежую зелень на протяжении всего лета. Высаживают растение рассадным способом. Помимо поливов и подкормок, огородники делают закаливание: выносят саженцы на балкон каждый день на 2-3 часа. Закаливание укрепляет иммунитет растений и предотвращает развитие болезней. При появлении первого листочка рассаду пикируют — высаживают в емкость побольше. Пересаживают Алмаз в огород в начале мая, после заморозков. Используют укроп для приготовления ароматных специй и пряностей.
Лесногородский Среднеспелый Лесногородский созревает за 65-70 дней с момента посадки. У полураскидистого куста крупные и широкие листья. Всхожесть дружная, в уходе сорт неприхотлив. Для получения богатого урожая в первые 7 дней кустики укрывают полиэтиленовой пленкой. Затем ее убирают и поливают грядки. Цветение начинается лишь через 2 месяца после всходов. Вкусовые и товарные качества отменные. Высаживают Лесногородский и на балконе или подоконнике. Для этого приобретают пластмассовые контейнеры с поддонами.
Они мало весят и удобны в эксплуатации. Обильнолистный Кустовой сорт Обильнолистный имеет иммунитет перед насекомыми-вредителями, редко болеет. Зелень среднеспелая, урожай ранний, собирают его спустя 40 дней с момента посадки. Всхожесть дружная, кустики средней высоты. В посадке и уходе неприхотлив, пользуется популярностью у огородников средней полосы России. Вкус нежный, приятный. Обильнолистный добавляют в салаты из свежих овощей, закуски и вторые блюда. Аромат невыраженный, нейтральный. Амазон Среднеспелый сорт Амазон созревает за 40-45 дней.
Высаживают как рассадой, так и семенами в открытый грунт. Розетка слегка приподнятая, смотрит вверх. Листьев много, укроп сочный и ароматный. Сорт на зелень чувствителен к поливам, поэтому садоводы используют только чистую и теплую воду. В остальном Амазон неприхотлив, за сезон его 1-2 раза подкармливают органикой или минералами. Собирают урожай в конце июня-начале июля. Употребляют укроп в свежем виде, замораживают и сушат на зиму. Амазон до полугода не теряет своих вкусовых и внешних качеств. В XVII веке укроп наделяли магической силой и использовали в качестве оберегов и талисманов от нечистой силы.
Пучки развешивали по всему дому и у входной двери. Борей Высокорослый многолетний сорт Борей созревает за 50-60 дней. Кусты высокие, до 120 см. Борей устойчив к болезням и вредителям, без последствий переносит заморозки и частые дожди. Облиственность густая, зонтики укропа обладают ярким ароматом. Урожайность стабильная, с 1 кв. Борей подходит для заморозки и для употребления в свежем виде. Анкер Для посадки сорта Анкер используют крупные семена, предварительно обеззаразив их в растворе марганцовки или борной кислоты. Для повышения урожайности семенной материал проращивают на протяжении 5-7 дней.
Для этого семечки заворачивают во влажную марлю и убирают в теплое место, периодически добавляя немного воды. Для посадки выбирают пасмурный безветренный день. Вырастает Анкер за 65-70 дней, кусты крупные и мощные. Сорт с 1 кв. Аромат яркий, пряный. Атаман Огородники ценят сорт Атаман за высокие товарные и вкусовые качества. Сажать рекомендуют в почвах с нейтральной кислотностью. Грядки предварительно очищают от мусора и перекапывают. Светолюбивый Атаман созревает за 50-55 дней.
Кусты средней высоты, раскидистые, окрас ярко-зеленый. Добавляют перец в свежем и сушеном виде в маринады, салаты и соусы. Как выбрать подходящий сорт Выбор сорта зависит от ряда факторов: регион выращивания, предназначение, посадка и уход. Одни огородники выбирают неприхотливые сорта для юга, другие — для северных регионов. Критерии выбора В первую очередь обращают внимание на сроки созревания зелени. Для умеренной полосы России выбирают скороспелый укроп, в условиях короткого и прохладного лета растение не успевает заболеть и показывает наилучшую урожайность. Для юга подходят позднеспелые кустики в растянутым периодом плодоношения. Также важно учитывать цель применения укропа: сорта Амазон и Салют отлично подходят для заморозки, а Борей — для приготовления зимних заготовок. Для получения зелени выращивают Лесногородский, Алмаз и Мамонт.
Теплолюбивые сорта, такие как Амазон и Обильнолистный, выращивают в тепличных условиях. Холодоустойчивые — Лесногородский и Грибовский — в открытых грядках. Перед покупкой семян огородники внимательно читают рекомендации на упаковке от производителя. Подбор сорта в зависимости от региона выращивания Количество урожая зависит не только от соблюдения агротехнических правил, но также и от региона выращивания: Для южных регионов характерны плодородные питательные почвы, теплый климат, продолжительное лето, отсутствие заморозков. В таких условиях себя прекрасно показывают Супердукат и Салют. Для выращивания в областях с резкими переменами погоды и коротким летом рекомендуют сорта Грибовский и Мамонт. Сорта холодоустойчивы, меньше подвержены воздействию насекомых. Отзывы фермеров Одни предпочитают выращивать укроп на зелень, другим нравится получать ароматные зонтики. Изучим несколько отзывов от опытных огородников.
Культура богата каротином, аскорбиновой кислотой, В1, B2, B3, B9. Из полезных элементов в укропе присутствуют калий, железо, фосфор. СеменаАлтая рассказывают о трех сортах укропа, которые порадуют свежей зеленью все лето и долго не выбрасывает надоедливый зонтик. Раннеспелый сорт, который порадует сочной зеленью на 25-35 день. Формирует компактные, хорошо разветвленные розетки из крупных, сочных, ароматных темно-зеленых листьев. Прекрасно хранится, не боится холода, любит свет.
Совет В июле укроп ранних сортов можно убрать с грядки и на его место посеять новые семена, которые до конца лета успеют дать хороший урожай. Таким образом, урожай зеленой массы сортов раннего срока созревания очень мал. Их сажают для получения зрелых стеблей и зонтиков, используемых для консервирования овощей и изготовления различных приправ. Вывод: очень мало зелени, обилие семян и зонтиков уже в середине лета. Среднеспелые сорта укропа огородного дают урожай зеленой массы в течение 40-50 дней после всхода семян. Зеленых листьев значительно больше, созревание семян происходит на 105-120 день. Вывод: небольшое количество зелени, крупный урожай семян и зонтиков в конце лета. Поздние сорта характеризуются большим количеством зелени, готовым к сбору в течение 45-75 дней. Соцветия образуются в начале осени, а в некоторых регионах семена вызреть просто не успевают. Вывод: сорта, предназначенные для среза зелени и заготовки семян для посева. Разница в видах Которые дают много зелени и с зонтиками Все сорта укропа дают определённое количество зелени, зонтиков и семян: Виды укропа, предназначенные для сбора зелени, относятся к сортам позднего срока созревания.