Сок натуральной таежной брусники, цельный кедровый орех прямиком из тайги, ароматный байкальский мёд и кешью — перед вами конфеты, созданные самой природой. Конфеты были вкусные — покрытые настоящим шоколадом, с кедровыми орехами в начинке и тремя вафлями. Наш магазин. Новости. Образцовый художественный коллектив ансамбль танца «Кедровые орешки» — победитель национальной телевизионной премии в сфере хореографического искусства «Щелкунчик» International Academy of Choreography CID Moscow. Круглая кедровая конфета Кедровый метеорит с сосновой шишкой в шоколадной глазури с медом, кедровым орешком, фундуком, кешью обернутая в фольгу.
С этим товаром покупают
- Конфеты Сибирский кедр Фрутодень с кедровыми орешками в шоколадной глазури 120г к/к Россия
- Интервью с основателем бренда «Сибирский кедр» Алексеем Альпетом - 25 апреля 2024 - 93.ру
- Новости по теме
- НОВИНКА Кедровые конфеты с овощами
Всё начиналось с керосина...
Натурально Наше предприятие продолжает работать в рамках ГОСТа, без консервантов, используя натуральные ингредиенты. Вкусно Мы выпускаем более 120 наименований кондитерских изделий.
И на следующий день звонят, мол, ну что, готово? Но на самом деле нет никакой волшебной машинки, в которую ты засыпаешь орех, и он выходит уже очищенным и готовым. Процесс переработки ореха состоит из 11 этапов и занимает 5-6 дней. Производство это — конвейерного типа, а оборудование стоит многие миллионы рублей. В мешок это всё, в фуру и к нам. Загружаем в сушилку и очень правильно сушим: чтобы скорлупа высохла, а ядро ещё не совсем. Делим по размерам на 8 групп.
Каждый размер отдельно засыпаем в другую машину, зазоры в которой настраиваются в долях миллиметра, — именно там происходит процесс обрушения скорлупы. Если ядро будет сухое, оно будет крошиться; если скорлупа будет влажная, она будет давиться, не скалываясь. Баланс влажности нужно поймать буквально наощупь, это несколько лет тренировок. Я не шучу. После обрушения скорлупы орех проходит ещё несколько стадий сушки и очистки, а потом отправляется на оптическую сортировку: в огромном потоке фотосепаратор считывает и отстреливает воздухом потемневшие ядра. Без всего перечисленного оборудования не добиться приемлемого для продажи качества, это минимальный набор. Весь проект — здание, подходящее для производства по пищевым стандартам, оборудование, документы и так далее — обошёлся в сумму почти полтора миллиона долларов. По курсу тех лет это около 50 миллионов рублей.
Такой вот малый бизнес. Лестница на экспорт. Ступенька первая: лицензии Экспорт кедрового ореха требует получения государственной лицензии. Предприниматель должен подтвердить законность заготовки: взять в аренду лесной участок и предоставить проект его освоения. Чтобы его получить, я должен сделать проект лесного участка, выставиться на аукцион, выиграть, сделать проект освоения участка, пройти госэкспертизу, потом сдать лесную декларацию. Заявка на разрешение — это огромный список документов: когда его распечатываешь, нужна полная пачка бумаги формата А4. Заявку рассматривают по регламенту 30 дней, на практике зачастую дольше раза в два. Выдают заключение, с ним я иду в Минпромторг, и уже министерство в течение двух недель выдаёт саму лицензию.
Когда Вячеслав Данилкин начинал, он ничего этого не знал. Нам регулярно отказывали, порой по совершенно абсурдным причинам. Последние годы я отправляю пакет документов и сразу записываюсь на приём к руководителю Росприроднадзора. Рассказываю, что мы не китайская компания, которая пришла с баблом, и ей надо десять тысяч тонн ореха вывезти. А небольшое производство, которое даёт рабочие места, платит налоги, берёт кредиты и развивает нашу экономику.
Изделие охлаждают и извлекают из формы. Пример 1. К 3 кг промытых кедровых орехов восковой спелости в скорлупе добавляют 4 кг сахара, заливают 4 об. Затем настой сливают. Берут 1. К 700 г настойки кедрового ореха в скорлупе добавляют 100 г клюквенного сока, 100 г брусничного сока, 100 г меда, хорошо перемешивают. Смесь дозированно вводят в шоколадную форму. Заливают шоколадом, оформляя донышко, охлаждают. Конфеты имеют приятный вкус с ароматом кедрового ореха и лесных даров - клюквы, брусники, меда. Данные по другим примерам приведены в таблице. Claims 8 1. Шоколадная конфета, содержащая шоколад для формования и начинку, отличающаяся тем, что соотношение количества мас.
Кедровые орехи корейской сосны включены в перечень стратегически важных товаров и ресурсов, их контрабанда будет наказываться лишением свободы на срок до 12 лет. Соответствующее постановление подписал премьер-министр РФ Михаил Мишустин, документ опубликован на официальном портале правовой информации. Согласно постановлению, в перечень стратегически важных товаров включены: кедровые орехи сосны корейской в скорлупе и очищенные от скорлупы.
Конфеты Фрутодень с кедровыми орешками, 120 г (Сибирский кедр)
Алексей привозил в Томск орехи и сухофрукты со всего мира. Этот кадр сделан на рынке в Узбекистане Источник: Алексей Альпет В путешествиях всё чаще стал задумываться, что хочу делать собственный продукт — наш, местный, который был бы у всех на слуху. Бренд, который во всём мире ассоциировали бы с Сибирью. Ведь все знают бельгийский шоколад, швейцарские часы. Или шампанское: на постсоветском пространстве мы привыкли называть так все игристые напитки, но изначально Шампань — это название провинции, где производится вино.
Пармезан, хамон — та же история. И вот в 2014 году мы придумали перерабатывать у себя на фабрике кедровые орехи. И уже десять лет доказываем, что Томская область славится не только черным золотом, но и золотом кедровым. Кедровый орех — он как нефть, только маленький улыбается.
От фасовки привозных грецких орехов, фундука и кешью решено было перейти к работе с «родным» орехом — кедровым Источник: Алексей Альпет — Удалось с тех пор «догнать» пармезан и покорить мировой рынок? Что касается сладостей, их производим в первую очередь для внутреннего, российского рынка. Легко ли было искать первых покупателей, поклонников? Я ведь поставил целью создать полностью натуральный продукт — без искусственных добавок, ароматизаторов, красителей и консервантов.
Считал, пускай наши конфеты не будут храниться по несколько лет, но зато будут максимально экологичными. Десять лет назад идея создавать кедровые сладости без красителей и консервантов казалась утопией Источник: «Сибирский кедр» — Сегодня такой подход в тренде, выпускается всё больше продукции с приставкой «эко»… — А десять лет назад это звучало как нонсенс, технологи крутили пальцем у виска.
Описания излишни, эту новинку стоит просто попробовать. Этот продукт можно считать диетическим, несмотря на калорийность мёда и кедровых орешков: одна съеденная конфетка надолго подарит чувство сытости, и вы не захотите есть ещё несколько часов. Не забывайте и о свойствах мёда. Этот продукт уникален по своему составу: абсолютно все вещества в нём полезны для организма человека.
То, что нам нравится самим, мы предлагаем Вам! В ассортименте представлены хиты продаж: мягкий кедровый грильяж, кедровый трюфель, кедровый марципан, варенье из сосновых шишек, ядро кедрового ореха в сосновом сиропе, иван-чай и многое другое. Будьте уверены, что покупая эти сладости, Вы покупаете настолько натуральное, насколько это возможно в сегодняшних условиях! Мы уже влюбились в эти сладости, поэтому предлагаем полюбить их и Вам!
Как приготовить Конфеты с кедровым орехом, подборка из 27 блюд с пошаговой инструкцией и фото. Время приготовления: 10 минут - 4 месяца, 4 недели и 1 день. Количество калорий: 150 - 209 ккал на одну порцию.
НОВИНКА Кедровые конфеты с овощами
| Экофабрика Сибирский кедр. Продукция от производителя. Официальный сайт | Кондитерскую фабрику по производству шоколадных конфет с кедровым орехом открыли в Республике Алтай, сообщает официальный сайт. |
| На полках читинских магазинов появились конфеты "Кедровый грильяж" забайкальского производства | Восхитительное сочетание сухофруктов, ароматного шоколада и кедровых орехов в конфетах Фрутодень. |
Кедровые орехи включили в перечень стратегически важных ресурсов по статье о контрабанде
Для челябинского рынка буряты предлагают фуражное зерно, шоколадные конфеты фабрики «Амта» с кедровыми орехами, облепихой, экоконсервы из мяса, выращенного на пастбищном содержании, компании «Бурятмяспром». У кедровых конфет, варенья с сосновой шишкой и кедровым орехом, травяных чайных напитков и другой продукции уже появились свои поклонники среди русскоязычной аудитории в зарубежных странах. Медовый грильяж из кедровых орехов с добавлением фундука и брусничного пюре.
Конфеты «Байкальские Легенды» с кедровым орехом и клюквой в шоколаде, 120 г
| Интервью с основателем бренда «Сибирский кедр» Алексеем Альпетом - 25 апреля 2024 - 72.ру | "Кедровые орешки" – обладатели главного приза всероссийского музыкального телевизионного конкурса "Щелкунчик". |
| Обалденные сладости поступили! Нашли мы их кстати на одной из ярмарок. #азбукасевера - YouTube | Кедровые орехи корейской сосны включены в перечень стратегически важных товаров и ресурсов, их контрабанда будет наказываться лишением свободы на срок до 12 лет. |
| Кедровые конфеты, яблочная пастила. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 26.12.2022 | Так, для европейцев применение кедровых орехов в кондитерском деле – «новость», они используют их только в салатах. Как-то в Дании я угощал местного шоколатье нашими конфетами с кедровыми орешками, он был очень удивлён такому необычному сочетанию. |
| Конфеты "Фрутодень" с кедровыми орешками в шоколадной глазури, 120 г. Сибирский кедр | "Кедровые орешки" – обладатели главного приза всероссийского музыкального телевизионного конкурса "Щелкунчик". |
| Натуральнофф - натуральные сладости | Наш магазин. Новости. |
Конфеты от производителя
Конфеты "Фрутодень" с кедровыми орешками в шок глаз 200 г Сибирский Кедр Оптовая цена: 321,00 ₽. Добавьте к этому полезные свойства кедровых орешков, и вы получите настоящий кладезь витаминов и минералов в одной маленькой конфетке с потрясающе нежным вкусом, покрытой тонкой шоколадной глазурью. Кедровый орех — он как нефть, только маленький (улыбается).
Конфеты с кедровым орехом выпустили на Алтае
Конфеты сибирский кедр 120ГР кк фрутодень с кедровыми орешками в шоколадной глазури. Конфеты Кедровые орехи в темном шоколаде 60 г драже Сибирский кедр. Шоколадные конфеты с дробленым орехом.
Конфеты «Kedrini» – настоящий шоколад и нежность кедровой начинки
Считал, пускай наши конфеты не будут храниться по несколько лет, но зато будут максимально экологичными. Десять лет назад идея создавать кедровые сладости без красителей и консервантов казалась утопией Источник: «Сибирский кедр» — Сегодня такой подход в тренде, выпускается всё больше продукции с приставкой «эко»… — А десять лет назад это звучало как нонсенс, технологи крутили пальцем у виска. Так что первый год, пожалуй, был самым тяжелым. Мы подбирали рецепты, дегустировали, меняли технологии, настраивали оборудование, снова дегустировали. И конечно, старались много рассказывать о себе, быть максимально открытыми. Проводили экскурсии, приглашали к себе на производство. Конечно, многие тогда успели «вдохновиться», подсмотреть наши идеи. С тех пор фирменную продукцию не раз пытались скопировать Источник: «Сибирский кедр» — Не боитесь конкуренции? Практически всю площадь огромного плаката занимала фирменная решетка BMW — очень характерная и узнаваемая, а в углу скромно стоял значок «Мерседес».
И надпись: «Спасибо за 100 лет конкуренции, 30 лет без вас были реально скучными». Вот примерно так мы и относимся к конкурентам улыбается. Конечно, нас многие пытались и пытаются копировать. Бывает и так, что мы раздумываем над каким-то продуктом, считаем, что рынок еще не готов, а кто-то берет и выпускает. Думаю, это стимул не сбавлять темп и двигаться вперед. Все они выпускаются до сих пор.
В апреле губернатор Приморского края Олег Кожемяко предложил запретить экспорт неочищенного кедрового ореха и передать полномочия регионам на выдачу лицензий на его сбор. Ранее глава Минприроды России Александр Козлов сообщал, что ведомство планирует ввести контроль за оборотом кедрового ореха и ввести его в перечень. Он отмечал, что такая мера позволит привлекать к уголовной ответственности лиц, которые нелегально экспортируют кедровые орехи.
Все они Российского производства и высокого качества, ведь многое делается еще с Советских времен, по тем ГОСТам и стандартам. В нашем ассортименте всегда представлены известные шоколадные фабрики Сибири: Амта, Ангара, Краскон, Территория тайги, Сибирский кедр. Мы любим пробовать новую для себя натуральную продукцию изготовленную в России, особенно в Сибири. То, что нам нравится самим, мы предлагаем Вам!
В косметике может встречаться в виде масла, эфирного масла, экстракт и других формах. Относится ко всем видам кедра Есть вопросы? Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина. Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.
Новинка-шокороллы с кедровым орехом!
Шоколадные конфеты с отборным кедровым орехом и клюквой. Отлично подойдут в качестве десерта к чаю или кофе. Конфеты Фрутодень с кедровыми орешками и финиками 1000 гр. "КЕДРОВЫЙ ГРИЛЬЯЖ"конфеты глазированные шоколадной глазурью с корпусом из грильяжной массы, на основе кедрового ореха. Кедровые орешки, обжаренные вручную до золотистой корочки, в сочетании с натуральным мёдом, покрытые шоколадом, в начинке сибирские кедровые орехи без добавления других видов орехов.