В 2022 году может начаться эксперимент по маркировке рыбных консервов. Маркировка рыбных консервов должна быть понятной, легко читаемой, достоверной и не вводить в заблуждение потребителей. проблема не только России, но и всего мира. The Guardian проанализировало исследование последних двух лет в 40 странах - и выяснило, что в половине случаев - маркировка неправильная. Весной 2022 года Минпромторг планирует запустить эксперимент по маркировке рыбной продукции, кормов для животных, консервов и алкоголя.
Цифровая маркировка вина, рыбы, консервов
«РИА Новости» со ссылкой на Минпромторг России о разработке проекта эксперимента по маркировке рыбных консервов в системе «Честный ЗНАК». 12.01.2024 В конце декабря 2023 года вице-премьер РФ Дмитрий Григоренко поручил представителям профильных ведомств варианты и предложения по введению маркировки рыбных консервов. Введение маркировки рыбных консервов не вызовет роста розничных цен на эту продукцию. Такая маркировка характерна для всех типов консервов: мясо, рыба, овощи. Главная» Новости» Сельское хозяйство» События/Сельское хозяйство» Маркировку рыбных консервов запустят в 2022 году. В 2022 году может начаться эксперимент по маркировке рыбных консервов.
С 1 декабря в России введут обязательную маркировку рыбных консервов
В поддельных рыбных консервах маркировка наносится снаружи, и цифры как будто вдавлены, не объемные – этот способ дешевле и говорит о подпольном производстве. Как отметили в ГП, обязательная маркировка рыбных консервов в системе «Честный знак» могла бы помочь в решении этой проблемы. Как отметил президент ВАРПЭ Герман Зверев, ассоциация очень внимательно оценит ход эксперимента по маркировке консервов, который стартовал 12 февраля, а также возможные последствия внедрения обязательной маркировки. Эксперимент по маркировке консервов пройдёт в России в период с 12 февраля по 31 августа 2024 года. Об этом сообщает РИА "Новости" со ссылкой на официальный документ правительства. Речь идет о мясных и рыбных консервах, консервированных овощах, фруктах, орехах, грибах, морепродуктах, мармеладе, фруктовых пюре и желе.
Эксперимент по маркировке рыбных консервов начнется в 2022 году
- Правила комментирования
- На кого распространяется закон об обязательной маркировке икры
- Цифровая маркировка вина, рыбы, консервов
- Как правильно выбирать рыбные консервы
- В 2022 году в России начнется эксперимент по маркировке рыбных консервов (включая икру)
Регистрация
- Типы консервных банок
- РБК: в России предложили маркировать рыбные консервы из-за подделок — РТ на русском
- Информация для населения
- Мои ссылки
- В 2022 году в России начнется эксперимент по маркировке рыбных консервов (включая икру)
Минпромторг спроектировал эксперимент по маркировке рыбных консервов
С этого года уже вводится обязательное маркирование лососевой и осетровой икры. Разработчики системы маркировки говорят, что она поможет в обелении рынка, однако производители рыбопродукции обращают внимание на множество вопросов, связанных с внедрением новых требований. Больше новостей читайте в телеграм-канале Fishnews.
С этого года такие требования уже вводятся по икре.
Ведомство, курирующую цифровую маркировку для различных категорий товаров, — Минпромторг — представило проект постановления правительства о правилах маркирования средствами идентификации консервированных продуктов. Как сообщает корреспондент Fishnews, требования, согласно проекту, распространятся и на рыбные консервы.
Подробности Опубликовано 30. Кроме того, предполагается, что тестирование стартует с консервов, лососевой и осетровой икры, сообщил представитель Минпромторга Владислав Заславский. Проект постановления об эксперименте по цифровому маркированию рыбных товаров проходит согласование с федеральными ведомствами. Об этом замдиректора департамента системы цифровой маркировки Минпромторга Владислав Заславский заявил на заседании рабочей группы в Совете Федерации, сообщает корреспондент Fishnews. Основные вопросы, возникшие по проекту, касались сроков запуска и завершения тестирования, а также содержания перечня продукции, отметил представитель министерства.
Допускается нанесение всей маркировки в 1-3 ряда. Коды консервированного содержимого в жестяных банках Код содержимого указывается сразу под сроком годности консервов. Благодаря этой маркировке можно точно узнать, что находится именно в этих консервах, не открывая их: 85Д — натуральная горбуша; 203 — натуральная горбуша с пряностями; 155 — копчёная салака в масле; 610 - салака, бланшированная в масле; 308 — натуральная сайра; 931 — натуральная сайра с добавлением масла; 186 - сайра, бланшированная в масле; Г84 - атлантическая натуральная сардина с добавлением масла; 987 — натуральная сардинелла с добавлением масла; 014 — атлантическая натуральная сельдь; 484 — атлантическая натуральная сельдь с добавлением масла; 579 — атлантическая скумбрия, натуральная; 222 — атлантическая копчёная скумбрия в масле; 514 — атлантическая ставрида натуральная с добавлением масла; 76К — подкопчённая ставрида с добавлением масла; 100 — каспийская килька неразделанная обжаренная в томатном соусе; 010 — натуральная печень трески; 316 — шпротный паштет. Немного слов о тушёном мясе в консервах Мясные консервы, такие как тушёная свинина и говядина строго регламентируются ГОСТом.
Говяжья тушёнка имеет ГОСТ 5284-84. Свиная тушёнка, ГОСТ 697-84.
Нововведения в сфере маркировки
| Рыбные консервы | «РИА Новости» со ссылкой на Минпромторг России о разработке проекта эксперимента по маркировке рыбных консервов в системе «Честный ЗНАК». |
| Нововведения в сфере маркировки | В поддельных рыбных консервах маркировка наносится снаружи, и цифры как будто вдавлены, не объемные – этот способ дешевле и говорит о подпольном производстве. |
| Расшифровка маркировки консервированных продуктов (консервов) | Центр развития перспективных технологий (ЦРПТ) сформировал рабочую группу из производителей для проведения эксперимента по маркировке рыбных консервов. |
| Расшифровка маркировки консервированных продуктов (консервов) | В связи с этим со следующего года в России начинается эксперимент по обязательной маркировке рыбных консервов, добавил он. |
Другие новости по теме
- Как правильно выбирать рыбные консервы - Кулинарная книга. Рецепты
- 12 февраля 2024 года в России стартует эксперимент по маркировке консервов
- Маркировку рыбных консервов сделают обязательной, летние веранды в Москве откроют с 1 апреля
- На что обратить внимание
- На что обратить внимание
- Дата изготовления
Нововведения в сфере маркировки
| Минпромторг предложил ввести обязательную маркировку консервов с декабря | С понедельника в Российской Федерации начинается эксперимент по маркировке некоторых видов консервированных продуктов. |
| Рыбные новости – новости рыбной индустрии на Fish25.Ru | Минпромторг рассматривает возможность проведения повторного эксперимента по маркировке консервированной продукции с 1 декабря 2023 года. |
| Россельхознадзор поддерживает эксперимент с маркировкой рыбных консервов | Минпромторг России разработал проект эксперимента по маркировке электронными средствами идентификации рыбных консервов, он проходит регламентные процедуры, рассказали РИА Новости в пресс-службе министерства. |
| Россельхознадзор поддерживает эксперимент с маркировкой рыбных консервов | Маркировка икры отличается от маркировки остальных рыбных консервов. |
О правилах маркировки рыбных консервов
Консервы из рыбы с «нерестовыми изменениями» – это консервы из падали или смертельно больной рыбы. Маркировка рыбных консервов должна быть понятной, легко читаемой, достоверной и не вводить в заблуждение потребителей. Оказывается, найти консервы из незамороженной рыбы можно! Маркировка икры отличается от маркировки остальных рыбных консервов.
Из-за подделок рыбные консервы предлагают маркировать
| Минпромторг предлагает начать эксперимент по маркировке рыбных консервов 1 апреля | В связи с этим со следующего года в России начинается эксперимент по обязательной маркировке рыбных консервов, добавил он. |
| Овощи и рыбные консервы: Минпромторг предложил проект о маркировке ряда продуктов | После того как Генпрокуратура обратила внимание на подделку рыбных консервов, вице-премьер Дмитрий Григоренко поручил подумать об их маркировке. |
| Минпромторг расширяет линейку товаров с маркировкой | Эксперимент по маркировке рыбы и рыбной продукции. |
В РФ собираются ввести маркировку рыбных консервов для защиты от подделок
С учетом формулировки подпункта «а» пункта 3 проекта маркировка должна распространяться только на консервированную продукцию, однако в указанные коды также включены пресервы и другая готовая рыбная продукция. Напомним, 12 марта ВАРПЭ и ЦРПТ подписали соглашение о стратегическом партнерстве, в рамках которого на базе ведущего объединения рыбаков России создается центр компетенций по обеспечению прослеживаемости рыбопродукции. Как отметил президент ВАРПЭ Герман Зверев, ассоциация очень внимательно оценит ход эксперимента по маркировке консервов, который стартовал 12 февраля, а также возможные последствия внедрения обязательной маркировки. ВАРПЭ собирает позиции бизнеса по проекту до 29 марта. Отметим, что с 1 мая 2024 года маркировка красной и черной икры становится обязательным условием ее реализации на российском рынке.
Достаточно посмотреть новости минувшей недели, когда вновь и вновь появлялись статьи о подделке сайры, контрафакте красной икры, фальсификате многих рыбных консервов. Бороться со всем этим решили кардинальным способом — внедрение маркировки незамедлительно. Что теперь делать рыбным производителям?
В детское питание рекомендуется использовать только специализированные рыбные консервы для детского питания. Нельзя покупать консервированную продукцию в местах несанкционированной торговли, с рук, на уличных лотках. При покупке в магазине надо обратить взгляд на этикетку продукции.
На ней обычно указан сорт сырья, вид рыбы, способ приготовления, пищевая ценность и химический состав. О многом может рассказать дата изготовления рыбной продукции. Консервы с икрой изготавливают весной, дата выработки март начало мая. Лососевые породы весной нерестятся, они теряют вкус, поэтому не стоит покупать их с этой датой изготовления. Наиболее качественная продукция производится из рыбы, которая не подвергалась предварительному замораживанию. А такое возможно только если производство расположено на плавбазе или рядом с морем. Консервная банка не должна быть вздутой, помятой, иметь дополнительных повреждений, так как это может свидетельствовать о потере стерильности и начале микробиологической порчи продукта. Если банка хоть немного вздута, то от нее нужно сразу избавиться, так как существует опасность заражения ботулизмом. После вскрытия стоит обратить внимание на внешний вид, отсутствие подозрительных изменений и вкраплений. Лучше выбирать консервы, произведенные из рыбы, выловленной в морских водах, так как они имеют меньше вероятность заражения паразитами, чем рыба из пресноводных рек и озер.
И, как говорят сами производители, им внедрить маркировку не так уж сложно. Во всяком случае, проще, чем другим участникам этой цепочки. Вот что заявила Business FM директор консервного комбината «Арктика» Елена Дроздовская: Елена Дроздовская директор консервного комбината «Арктика» «Это на этикетки выносится, ничего страшного, это печатает типография. Ей что одно печатать, что другое — без разницы. Все будет на этикетке». Но, возможно, Елена Дроздовская еще не успела глубоко погрузиться в тему маркировки. Потому что ей придется не только изменить этикетки, но еще и запустить на предприятии систему «Честный знак». Лицензия стоит от 2700 рублей за использование на одном рабочем месте.
И еще по 50 копеек за цифровой код на каждой упаковке, а в случае консервного завода — банке. Как раз на продажах лицензий за программное обеспечение и отчислениях за коды на упаковках строится бизнес-модель «Центра развития перспективных технологий» — это единый оператор всех систем маркировки. И по итогам прошлого года он вышел на прибыль, увеличив выручку в 2,6 раза, до семи с лишним миллиардов рублей. С розницей, особенно продуктовой, все сложнее, чем с производителями.
Минпромторг предлагает начать эксперимент по маркировке рыбных консервов 1 апреля
В декабре 2023 года начался эксперимент Минпромторг по маркировке консервированных продуктов. В поддельных рыбных консервах маркировка наносится снаружи, и цифры как будто вдавлены, не объемные – этот способ дешевле и говорит о подпольном производстве. В связи с этим со следующего года в России начинается эксперимент по обязательной маркировке рыбных консервов, добавил он. В РФ прорабатывают эксперимент по маркировке консервов из рыбы, фруктов и овощей. Маркировка рыбных консервов должна быть понятной, легко читаемой, достоверной и не вводить в заблуждение потребителей. В ходе выступления на круглом столе «Особенности внедрения маркировки в отрасли пищевой промышленности» (в рамках выставки «Золотая осень») представитель Минпромторга заявил о том.
Маркировка консервированных продуктов
Теперь на очереди – эксперимент по обязательной маркировке консервированной рыбопродукции. Весной 2022 года Минпромторг планирует запустить эксперимент по маркировке рыбной продукции, кормов для животных, консервов и алкоголя. упакованной пищевой рыбной продукции (кроме свежей рыбы) — с 1 апреля 2022 года по 28 февраля 2023 года. В связи с этим со следующего года в России начинается эксперимент по обязательной маркировке рыбных консервов, добавил он. Чтобы избежать приобретения фальсифицированных и некачественных рыбных консервов, обращайте внимание на упаковку, маркировку и состав продукта.