Например, в Подмосковье и Поволжье картофель обычно сажают в начале мая, в то время как в Краснодарском крае начинают уже в конце марта.
Как правильно сажать картофель на Кубани?
Специалисты министерства сельского хозяйства рассказали, когда лучше всего сажать картофель на Кубани в 2021 году. Многие запланировали посадку с 30 марта по 2 апреля. Особенности посадки ранних сортов картофеля. Сажать картофель массово начинают в начале мая, после окончания стабильных заморозков.
Какие дни самые благоприятные для посадки картофеля в открытый грунт?
на что обращать внимание? Перед посадкой картофеля в Краснодарском крае следует перекопать землю. Посадка картофеля при более низких температурах может привести к гниению корней клубней. Время посадки картофеля — не «когда сосед сажает», не когда Лунный календарь укажет. В конце апреля пора перебрать картофель на посадку или закупиться семенным материалом.
Посадка картофеля весной в открытый грунт в 2024 году
| Посадка картофеля в марте на кубани — когда сажать картошку в краснодарском крае | Посадка картофеля при более низких температурах может привести к гниению корней клубней. |
| Когда сажать картошку на кубани | Лунный календарь посадок 2023 Краснодарский край. |
Когда нужно сажать овощи весной и в течение года? Агрономические сроки, актуальные для Кубани.
К тому же уход за растением сводится только к поливу и подкормке, а после созревания клубни легко извлекать из тары. Вариант без перекопки — овощеводы-любители в качестве эксперимента сажают картошку на участок без перекопки и даже в этом случае получают неплохой урожай. Этот метод подразумевает двухрядную посадку, расстояние между грядами должно составлять 70 см, а между кустами — 40 см. Нужно сделать лунки глубиной 10 см, положить в каждую клубень и немного мульчи, полить и закопать. Сверху мульчируют соломой. В траву — такой способ посадки картофеля не требует предварительной подготовки. Технология следующая: на земле размечают места грядок с интервалом в 40 см. Делают лунки вдоль рядов глубиной 5 см на расстоянии 30 см. Укладывают в лунку клубень, горсть компоста и немного золы.
Грядки накрывают заготовленной заранее свежей травой. Или такой метод под сено или солому, опилки сажают картофель, чтобы сохранить в почве влагу и защитить корнеплоды от жары. Засаженный картошкой участок накрывают сеном или соломой слой 20-30 см , а по мере роста культуры досыпают мульчу. Главные достоинства такого способа выращивания картофеля — хороший воздухообмен и отсутствие сорняков. Когда можно сажать картошку на Кубани В Краснодарском крае садят картошку на Евдоху. Пришел Евдошка сажай картошку. Не всегда эта дата выпадает на хорошие посадочные дни, но ведь эта примета и к ней можно относится по своему. Как говорит моя мама нужно посадить хоть 2-3 лунки что бы задобрить Евдоху.
И тогда урожай картошки будет хороший. Ну а в целом садят также как и во всех остальных регионах только тогда кода позволяет почва и тепло. Если будет тепло в середине марта, значит можно будем сажать и в середине марта. Хотя это редко так бывает что бы в середине марта сажали картошку. В основном к середине апреля начало мая. Как правильно садить картошку под пленку Некоторые огородники начинают посадку картофеля раньше обычного для того что бы по раньше получить молодой картофель. Высаживают как правило ранние сорта. И для того что бы к 1 мая или июня получить первый заветный урожай нужно высадкой заняться еще в феврале.
Но в некоторых регионах в это время еще могут быть морозы поэтому рядки с картошкой укрывают пленкой. Так картофель быстрее всходит.
По данным Федерального исследовательского центра картофеля имени А. Лорха , в настоящее время в мире насчитывается более 4 тысяч сортов картофеля, в Российском «Государственном реестре селекционных достижений, допущенных к использованию», представлено 347 сортов, из них 177 охраняются патентами. Посадка картофеля весной в открытый грунт в 2022 году по регионам: Крым, Северо-Кавказский округ, Краснодарский край — посадочные работы можно начинать ближе к концу марта или в начале апреля.
Центральный регион, Калининград — начало мая. Поволжский, Центрально-Черноземный, Волго-Вятский — до 10 мая. Северо-Западный регион — середина и конец мая.
Молодой картофель созревает уже в начале-середине лета, позволяя садоводам и огородникам продолжить культивацию среднезрелых и поздних сортов. С момента даты посадки и до сбора урожая, в зависимости от вегетации, может пройти от 45 до 150 дней. Сроки созревания по сорту: ультраранние — от 39 до 58 дней; ранние — от 60 до 85 дней; среднеранние — от 85 до 95 дней; среднеспелые — не более 100 дней; среднепоздние — до 125 дней; поздние — до 150 дней. Посадка картофеля в 2023 году пройдет успешно, при условии соблюдения сроков Лунного календаря и регионов.
Садоводам и огородникам лучше сопоставить время вегетации, чтобы понять ориентировочное время сбора урожая. Клубни со спящими глазками — проращивают, стимулируя народными способами или специальными средствами. Пророщенные заблаговременно — озеленяют, путем световой яровизации. Картофель тщательно дезинфицируют в слабом растворе марганцовки и добавлением древесной золы, а после пропитывают внекорневыми удобрениями, путем орошения из пульверизатора. Выбор места и подготовка участка Неприхотливая особенность корнеплодов, позволяет выполнять посадку на любой почве с нормальным уровнем кислотно-щелочного баланса. Лучшим вариантом считается хорошо освещенная местность, не подвержена сквознякам и затопляемости. Преимущественно сажать картошку на ровной или возвышенной грядке, а не оврагах и склонах.
По словам Громыко, большой урожай картофеля привел к переизбытку его на рынках и клубни не покупают даже по 4 рубля за килограмм. Но вот загадка, почему же при такой стоимости картофеля в регионах России, в том же Сочи и Новороссийске, эта картошка на рынке стоит от 35 до 50 и даже 80 рублей за кило? Из каких заморских стран ее к нам везут? Субсидии аграриям могут снизить стоимость картофеля?
Стало известно, что в правительстве Кубани намерены пересмотреть субсидии аграриям. По словам вице-губернатора региона Андрея Коробки , в 2016 году перед аграриями Кубани ставится задача не только сохранить положительную динамику роста по сбору урожая и переработке, но и наращивать производство в рамках программы по импортозамещению. Для этого открыты все возможности. Федеральная власть нацеливает регионы на действенные меры, которые будут стимулировать увеличение объемов сельскохозяйственного производства, — заявил чиновник.
В минсельхозе региона, как сообщает пресс-служба правительства Краснодарского края, намерены уделить особое внимание в этом году мерам господдержки и обсуждению их критериев — будет изменен порядок предоставления субсидий фермерским хозяйствам и приняты меры по увеличению зарплат в хозяйствах. По данным начальника учетно-финансового управления минсельхоза Кубани Светланы Макарец, ежегодно объем господдержки аграриев увеличивается. За предыдущие пять лет предприятия АПК края получили 35,8 млрд рублей субсидий. Причем, если в 2014 году этот показатель был на уровне 6,2 млрд рублей, то в 2015-м — составил уже 8,1 млрд рублей, в том числе из краевого бюджета — 1,7 млрд.
В целом, на развитие и господдержку сельского хозяйства в нынешнем году регион выделил 1,9 млрд рублей из краевого бюджета. Общий же объем средств господдержки в 2016 году планируется на уровне 2015 года. Что до простых кубанцев, то люди надеются, что благодаря такой поддержке цена картофеля на полках в магазинах снизится, но адекватной — не будет равняться стоимости экзотических фруктов. Ни одно из крупных сельхозпредприятий на Черноморском побережье не занимается сейчас выращиванием картофеля, считая это экономически не оправданным из-за кислой тяжелой глинистой почвы и жаркого засушливого лета.
Самое печальное. А вот мой многолетний опыт доказывает обратное: даже в таких условиях можно снимать урожай «сам десять», то есть с одного ведра посаженного картофеля получить десять ведер хороших крупных клубней. Но для этого необходимо отработать хорошую технологию возделывания, чем, собственно, последние годы я и занимаюсь. Как уже сказал, земля у нас летом спекается и становится похожей на асфальт.
Поэтому первоочередной задачей является «выращивание» самой почвы, а это и сидерация, и добавление любой разложившейся органики, и применение химических удобрений. Перекопку произвожу только под зиму на глубину до 20 см. С помощью колышков разбиваю участок на параллельные ряды через 80 см и между ними лопатой делаю прямые черты по земле. Это будут оси траншей.
Землю копаю на ширину лопаты слева и справа от них, укладывая грунт в валы тоже с обеих сторон. При этом каждый следующий год оси траншей смещаются на 40 см в любую сторону. Копаю я малой саперной лопатой, которую обрезал по ширине полотна до 18 см, оставив все другие параметры без изменения. Держак для нее я изготавливаю сам.
Его диаметр 35 мм, причем в поперечнике я его сделал не круглым, а прямоугольным со скругленными углами — так легче и удобнее держать в руках по время работы. Ближе к зиме собираю в лесу опавшие листья и укладываю их толстым слоем на дно траншей сплошным покровом. К этому времени на гребнях земли появляется разнообразная растительность. Я ее вычесываю граблями на дно траншей.
То, что после этого осталось, удаляю тяпкой из тонкой марганцовистой стали, рабочие и боковые стороны которой остро заточены как нож. Этот инструмент мне заменяет всем известный плоскорез. Очень хитрый способ посадки картофеля Весной, перед посадкой картофеля, вразброс вношу в траншеи листья, сено, компост, минеральные удобрения азофоску и суперфосфат и золу. После этого тяпкой рыхлю почву на дне траншей и через 30-40 см делаю неглубокие луночки, в которые кладу клубни семенного картофеля.
Приваливаю их землей, взятой из верхних валиков, на высоту 6-8 см. Получается как бы небольшой сплошной гребень по всей длине траншей. Оптимальный срок посадки — с 23 февраля по 15 марта. Если земля на огороде сухая, устраиваю искусственное дождевание всей площади.
Семенной картофель для посадки покупаю на рынке, причем выбираю только ранние сорта, которым хватило бы времени и сил созреть до начала летнего пекла. Приблизительно за месяц до высадки укладываю клубни в пластмассовые ящики, выстланные изнутри пленкой, и ставлю в теплое место, которое освещается солнцем. Это нужно для проращивания картофеля. Раз в четыре дня опрыскиваю его раствором регулятора роста, смешанного с биологическим препаратом, защищающим растения от грибковых и бактериальных болезней.
Мелкие целые картофелины опускаю в лунки по 2 штуки, а срезки, соединив их вместе с помощью двух деревянных зубочисток, — по одной. Сами срезы перед этим ничем не опудриваю, даю лишь поверхности затвердеть. Когда ботва картофеля достигнет в высоту 10 см, удобряю гряды второй раз. Делаю я это следующим хитрым способом: с одной стороны рядов картофеля вношу азотные, а с другой -калийные удобрения.
А когда ботва картофеля поднимется до 20 см, подгребаю почву из валиков к кустам, но занимаюсь этим только либо после дождя, либо после хорошего полива. В окончательном варианте окучивания ряды картофеля представляют собой усеченную сплошную пирамиду, и там, где были валики от копанной земли, появляется канавка. Постоянное глубокое рыхление вокруг растущего картофеля не позволяет сорнякам поднять голову. После этого междурядья заполняю скошенной и подсушенной на солнце травой.
Сюда же укладываются ботва от моркови, редьки, свеклы и прочие огородные отходы. Кстати, именно по этой мульче я потом произвожу обильный полив прямо из шланга в жару — не менее двух-трех раз в неделю.
Ставропольцам порекомендовали сажать картофель в тёплые «февральские окна»
Научный руководитель Гидрометцентра Роман Вильфанд отметил, что традиционные сроки посадки картошки не стоит менять из-за климатических изменений. Картофель сажают в грунт рано. Он не любит перегретую почву и лучше развивается, когда земля еще прохладная, и умеренно влажная. Календарь сельскохозяйственных работ в краснодарском крае, список сельскохозяйственных мероприятий, краснодарский край.
Сорта картофеля для Краснодарского края
Здесь в 4-х таблицах представлены сроки посева и посадки основных овощных культур на рассаду и в открытый грунт для Южного и Центрально-Чернозёмного регионов России и СНГ, на основании многолетней практики выращивания овощей. Картофель, укроп, петрушка, листья салата. Здесь в 4-х таблицах представлены сроки посева и посадки основных овощных культур на рассаду и в открытый грунт для Южного и Центрально-Чернозёмного регионов России и СНГ, на основании многолетней практики выращивания овощей. Картофель, укроп, петрушка, листья салата.
Ставропольцам порекомендовали сажать картофель в тёплые «февральские окна»
В 2024 году в регионе планируется заложить больше тысячи гектаров молодых садов и столько же виноградников. Саженцами регион обеспечен в полном объеме. Кубанские садоводы уже давно полностью перешли на свой посадочный материал. Если в среднем по России обеспеченность садов российским посадочным материалом составляет 74 процента, то на Кубани — все сто процентов. В настоящее время в Краснодарском крае работает тридцать питомников, занимающихся выращиванием сертифицированного посадочного материала семечковых, косточковых и ягодных культур для промышленного садоводства.
Площадь закладки питомников ежегодно составляет около 270 гектаров. В 2023 году питомниководами края выращено 7,5 миллиона сертифицированных саженцев плодовых культур. Молодые виноградники тоже всё чаще закладываются отечественным посадочным материалом. Для этого на территории Краснодарского края работает несколько питомниководческих хозяйств.
В прошлом году они произвели около шести миллионов штук саженцев. Питомники предлагают виноградарям не только европейские сорта, но и отечественные, в числе которых красностоп и белый сибирьковый. Дело техники Ежегодно на посевную кампанию в кубанские поля выезжают десятки тысяч сельхозмашин: трактора, культиваторы, сеялки и другие посевные комплексы. В текущем году в проведении весенних полевых работ задействовано почти 36 тысяч единиц сельхозтехники.
В хозяйствах и сервисных службах края заблаговременного формируются необходимые запасы наиболее востребованных запчастей, рабочих органов, комплектующих всей линейки техники и оборудования российского и импортного производства, необходимые запасы горюче-смазочных материалов. Обновление парка сельхозмашин идет непрерывно как за счет собственных средств аграриев, так и с использованием мер государственной поддержки приобретения техники. Наиболее эффективно работают программы льготного лизинга. Активно приобретается техника белорусского производства.
В прошлом году машинно-тракторный парк пополнился на три с лишним тысячи единиц новой техники. С начала 2024 года приобретено 102 трактора, четырнадцать зерноуборочных комбайнов, 161 единица прочей техники. Благодаря этому энергообеспеченность сельхозорганизаций на сто гектаров посевной площади выросла до 202 лошадиных сил, а это самый высокий показатель по стране. В настоящее время у большинства аграриев Краснодарского края преобладает современная широкозахватная техника для подготовки почвы, всё большее распространение получают посевные комплексы, которые могут заменить несколько обычных агрегатов.
Средства на производство есть!
Это будут оси траншей. Землю копаю на ширину лопаты слева и справа от них, укладывая грунт в валы тоже с обеих сторон. При этом каждый следующий год оси траншей смещаются на 40 см в любую сторону. Копаю я малой саперной лопатой, которую обрезал по ширине полотна до 18 см, оставив все другие параметры без изменения. Держак для нее я изготавливаю сам. Его диаметр 35 мм, причем в поперечнике я его сделал не круглым, а прямоугольным со скругленными углами — так легче и удобнее держать в руках по время работы. Ближе к зиме собираю в лесу опавшие листья и укладываю их толстым слоем на дно траншей сплошным покровом. К этому времени на гребнях земли появляется разнообразная растительность. Я ее вычесываю граблями на дно траншей.
То, что после этого осталось, удаляю тяпкой из тонкой марганцовистой стали, рабочие и боковые стороны которой остро заточены как нож. Этот инструмент мне заменяет всем известный плоскорез. Очень хитрый способ посадки картофеля Весной, перед посадкой картофеля, вразброс вношу в траншеи листья, сено, компост, минеральные удобрения азофоску и суперфосфат и золу. После этого тяпкой рыхлю почву на дне траншей и через 30-40 см делаю неглубокие луночки, в которые кладу клубни семенного картофеля. Приваливаю их землей, взятой из верхних валиков, на высоту 6-8 см. Получается как бы небольшой сплошной гребень по всей длине траншей. Оптимальный срок посадки — с 23 февраля по 15 марта. Если земля на огороде сухая, устраиваю искусственное дождевание всей площади. Семенной картофель для посадки покупаю на рынке, причем выбираю только ранние сорта, которым хватило бы времени и сил созреть до начала летнего пекла. Приблизительно за месяц до высадки укладываю клубни в пластмассовые ящики , выстланные изнутри пленкой, и ставлю в теплое место, которое освещается солнцем.
Это нужно для проращивания картофеля. Раз в четыре дня опрыскиваю его раствором регулятора роста, смешанного с биологическим препаратом , защищающим растения от грибковых и бактериальных болезней. Мелкие целые картофелины опускаю в лунки по 2 штуки, а срезки, соединив их вместе с помощью двух деревянных зубочисток, — по одной. Сами срезы перед этим ничем не опудриваю, даю лишь поверхности затвердеть. Когда ботва картофеля достигнет в высоту 10 см, удобряю гряды второй раз. Делаю я это следующим хитрым способом : с одной стороны рядов картофеля вношу азотные, а с другой -калийные удобрения. А когда ботва картофеля поднимется до 20 см, подгребаю почву из валиков к кустам, но занимаюсь этим только либо после дождя, либо после хорошего полива. В окончательном варианте окучивания ряды картофеля представляют собой усеченную сплошную пирамиду, и там, где были валики от копанной земли, появляется канавка. Постоянное глубокое рыхление вокруг растущего картофеля не позволяет сорнякам поднять голову. После этого междурядья заполняю скошенной и подсушенной на солнце травой.
Сюда же укладываются ботва от моркови, редьки, свеклы и прочие огородные отходы. Кстати, именно по этой мульче я потом произвожу обильный полив прямо из шланга в жару — не менее двух-трех раз в неделю. При этом я стараюсь не обливать само растение, а все водные процедуры провожу после 18 часов. В это время происходит спад летней дневной жары. К ночи верхний слой мульчи немного подсохнет, и вся вода впитается в междурядья. И еще — цветы на картофеле я не обрываю и считаю это пустой тратой сил и времени, хотя поначалу тоже верил в то, что это помогает растениям. Но потом на практике убедился в полной ошибочности такого мнения. Колорадский жук? Не знаю такого… Многие огородники стремятся произвести посадку точно по лунному календарю. Для меня же важнее, чтобы земля не только распушилась после зимы, но и прогрелась.
Правда, я не сажаю картошку в запрещенные дни полнолуние, новолуние, солнечное затмение. К моему участку нет подъезда, так что я не имею возможности завозить на огород торф или навоз. Остается улучшать плодородие земли сидератами кукуруза, подсолнечник, овес , которые сажаю на освободившиеся гряды сразу после уборки картофеля. Поздней осенью срубаю эти растения тяпкой, измельчаю и присыпаю землей. Вот вроде и все мои придумки. Кажется, ничего особенного, но если не выполнить своевременно хотя бы один из перечисленных этапов работы, то можно на урожай не надеяться. Увидев мой картофель, родственники с Кубани не поверили, что я вырастил его на своем огороде. Купил на базаре, а нас дуришь», — говорили они. И только после того как моя супруга подтвердила мои слова, родичи сменили гнев на милость. А потом стали дотошно расспрашивать, как мне это удалось… Зато у читателей может возникнуть вопрос: почему я ничего не говорю про главного врага — колорадского жука?
А его просто нет на моем огороде. Куда делся этот злыдень, я и сам толком не пойму. Возможно, его напугало разнообразие растений, произрастающих на моем участке. А вот с другой напастью — — я борюсь с помощью нескольких комбинированных фунгицидов. Причем стараюсь не обрабатывать растения одним и тем же препаратом дважды. Первый раз опрыскивание провожу, когда высота ботвы достигнет 10 см, независимо от того, есть фитофтора или нет. Дней через 15 пускаю в ход другой препарат. Да, а ведь раньше крестьяне справлялись со всеми болезнями без применения химии. И какие урожаи снимали! Моя покойная мама всегда по картофелю сажала горох, приглашая меня и братьев полакомиться его плодами, а заодно прополоть или окучить посадки второго хлеба.
Кстати, на страницах «Дачи» полно подтверждений того неоспоримого факта, что тот же горох, а также фасоль и бобы разрыхляют почву и обогащают ее азотом. Кстати Согласно народным поверьям , картофель способен поглощать энергию — как положительную, так и отрицательную. Поэтому, например, если вы выясняете на кухне отношения с домочадцами в «присутствии» картошки, она впитает витающую в воздухе вражду и вернет вам сторицей весь негатив, когда вы решите ею отужинать. Не верите? А вы проверьте… Хороших всем урожаев в новом сезоне! Обратная сторона изобилия Как только собралась рассказать о том, как выращиваю картофель, так сразу же и решила, что заодно и соберу в кучу все свои знания о нашем втором хлебе. О нем ведь сколько ни рассказывай, а все мало будет. Вот написала эти слова и поняла, что лучше всего начать мне будет с перечисления причин его вырождения. Их я насчитала семь. Если кто-нибудь больше насчитает, пусть обязательно поделится своими размышлениями, а я продолжу.
Но для начала делаю небольшое лирическое вступление. Раньше картофель был только трех цветов: белый, розовый и желтый. А теперь можно найти на рынке и с красной мякотью, и с розовой, и с оранжевой, и с синей, и даже с фиолетовой. Все это является результатом работы селекционеров, которые стремятся создать не просто вкусные сорта , но, так сказать, с конкретной спецификой. Я лично встречала в описаниях сортов указания, что, допустим, один из них считается диетическим, другой лучше всего подходит для приготовления чипсов, а какой-нибудь третий — идеален для жарки. Казалось бы, все делается для нужд простых людей , но… Я разочаровалась в сортовой картошке, потому что она частенько оказывается низкоурожайной и с болезнями. И это при том, что ее семенные клубни стоят недешево, ведь они позиционируются как самый качественный посадочный материал. На выходе получается, что затраты на них в большинстве своем не окупаются. Где же выход? Мне кажется, что не надо гнаться за всякими супермодными новинками с какими-нибудь изюминками, а приобретать проверенную временем и не одним поколением огородников картошку.
И делать это надо не раз в десять лет, уповая на то, что раз сорт у меня хороший, то больше ни о чем мне беспокоиться не надо. Ведь на вкусовые качества клубней влияют еще и способы их подготовки к посад ке, а также сроки посадки, уход, используемые удобрения, уборка и хранение. По пунктам И вот тут я подошла уже вплотную к перечню причин вырождения. Начинаем считать. Уж сколько об этом было сказано, а все равно еще есть немало дачников, которым кажется, что подобное требование — ерунда. Мол, наши родители не заморачивались с этим и были всегда с урожаями. Ну, что тут скажешь?
Вообще этому овощу для нормального развития требуются умеренные температуры и достаточное количество влаги в почве. А высокие летние температуры угнетающе действуют на развитие клубней. При жаре 35 градусов все процессы их развития приостанавливаются, нарастание массы прекращается. Поэтому не только частники, но и некоторые фермеры стараются воспользоваться февральскими оттепелями для посадки ранних сортов картофеля, чтобы успеть собрать первый урожай до наступления пиковых температур лета. К тому же ранние посадки не так сильно страдают от нашествия вредителей, особенно колорадского жука. Сорта картофеля делятся на ранние, среднеранние, среднеспелые, средне-поздние и поздние. Отнесение их к тому или иному виду зависит от того, через сколько дней после посадки можно начинать выкапывать клубни.
Для этого на одну лунку вносят нитроаммофоску один спичечный коробок и один неполный стакан древесной золы. Следует помнить: завышенные дозы минеральных удобрений, особенно мочевины, снижает урожайность и крахмалистость картофеля. Лучшими предшественниками картофеля на грядках являются морковь, салат, шпинат, свекла, капуста, огурцы. Идеальным - клевер. Эта замечательная культура создает в почве большой запас азота в той форме, которая лучше усваивается растениями. После уборки зеленой массы на сено осенью данный участок перекапывают. О том, какие сорта картофеля лучше всего высаживать у нас - в следующей статье. Наоборот, это очень пластичная культура. Например, в средней полосе России в частном секторе даже на сегодня картофель выращивают по очень примитивной схеме: посадка - окучивание - уборка. Конечно, урожаи получают не рекордные, но средние и хорошие. Объясняется это тем, что природные условия этой зоны весьма благоприятны для возделывания картофеля. Здесь умеренный климат, регулярное и равномерное выпадение осадков и легкие по механической структуре почвы. Южные зоны, наоборот, по своим почвенно-климатическим условиям не подходят для выращивания этой ценной продовольственной культуры. Такие неблагоприятные факторы, как жара, засуха, высокое солнечное освещение и тяжелые по механическому составу черноземы, резко угнетают рост и развитие картофеля, что в конечном итоге выражается в получении невысоких урожаев и быстром вырождении, изменении семенных качеств клубней. Тем не менее картофель на юге выращивали и будут выращивать всегда. К примеру, только в Краснодарском крае ежегодно под эту культуру отводится более 100 тысяч гектаров пахотных земель. Объясняется это тем, что на сегодня для большинства семей картофель стал вторым хлебом. Кроме того, только завозным картофелем проблему питания в крае не решить. И наконец, несмотря на неблагоприятные условия, картофель, выращенный в нашем регионе, по вкусу и питательной ценности намного превосходит картофель, завозимый из других мест. Об этом красноречиво говорят цены на городских рынках. Если картофель надо выращивать в южных зонах , то встает вопрос: как надо выращивать, какую технологию использовать? К сожалению, ни серьезных разработок, ни литературы по данному вопросу почти нет. Понятно, что в таких условиях сразу повсеместно поднять урожайность картофеля очень трудно. В первую очередь при рекомендации той или иной технологии надо учитывать такие факты: первое - дачник-картофелевод не располагает современной техникой для выращивания картофеля, и основными орудиями труда, к сожалению, остаются еще мотыга и лопата, в редких случаях мотоблок; второе - средний зажиточный уровень картофелеводов не так высок, чтобы использовать дорогостоящие химикаты. Вот на такую широкую массу картофелеводов направлена испытанная в течение шести лет в местных условиях технология выращивания картофеля. Прежде всего, надо выбрать подходящее место для выращивания картофеля. В южных зонах, включая и Краснодарский край, посевы картофеля следует размещать на хорошо обеспеченных влагой почвах - орошаемых землях, пойменных участках с пониженным рельефом, в поймах рек, на полях с высоким уровнем стояния грунтовых вод , на склонах холмов и в предгорной местности. Какой севооборот соблюдать при посадке картофеля Повторная посадка картофеля на прежнее место рекомендуется не ранее чем через три года. Поэтому важно также выбрать оптимальный севооборот, который должен отвечать двум основным требованиям: 1 способствовать получению высоких урожаев; 2 быть экономически эффективным. Для фермерских хозяйств выращивающих картошку, можно использовать укороченный, трехпольный севооборот: озимая пшеница или яровой ячмень; многолетние травы; картофель. Дачники-картофелеводы, у которых площади на даче, участке ограничены, могут использовать более экономически выгодный севооборот, где предшествующими культурами являются столовая и кормовая свекла, огурец, морковь, тыква кроме пасленовых. В мировой практике картофелеводства такие факты также известны. К примеру, в Шотландии и горных районах Армении картофель по картофелю крестьяне выращивали более 25 лет и собирали средние урожаи. Это в принципе доказывает, что картофель можно выращивать в условиях монокультуры, но нежелательно. Во-первых, урожайность картофеля на этих участках невысокая. Во-вторых, резко возрастает в 5 раз и более риск заражения растений такими вредоносными болезнями, как фитофтороз, ризоктониоз, парша обыкновенная. Источниками инфекций этих болезней являются пораженные растительные остатки, остающиеся в почве после уборки урожая. Подготовка к посадке картофеля и удобрение участка Для получения высоких и стабильных урожаев картофеля к подготовке почвы надо приступать уже с осени. Первое, что надо сделать, - внести на выбранный участок органические удобрения. Лучшими из них являются перепревший коровий навозе дозах 500-1000 килограммов на сотку или различные торфонавозные или другие компосты. Перепревший куриный помет также является ценным органическим удобрением, но его вносить в почву нужно в меньших дозах - 100-150 килограммов на сотку. Если нет достаточного количества органики для ее осеннего внесения в почву насыпью, то ее можно при значительно меньших дозах внести в весенний период в борозды при посадке семян. С другой стороны - под их действием почва становится более структурной: улучшаются ее водный, воздушный и тепловой режимы. Почва значительно разрыхляется, облегчается доступ воздушного кислорода и подольше задерживается влага. Все это в конечном итоге значительно улучшает условия роста и развития растений и способствует получению высоких урожаев. Другим источником органического удобрения могут служить сидеральные культуры рапс яровой, редька масличная, горчица и др. Глубокой осенью, когда убирают эти культуры, их зеленую массу перепахивают на удобрения. Осенью после внесения органических удобрений в почву проводят ее глубокую вспашку - на глубину 27 - 30 сантиметров. Менее глубокие вспашки отрицательно сказываются на урожайности культуры. Посадка картофеля на участке На Кубани к посадке картофеля приступают, как правило, во второй-третьей декаде марта. Поэтому заранее, за 30-40 дней до посадки, ближе к концу января, семенной материал надо уже готовить к посадке. Вначале надо провести сортировку и отбраковать плохие на вид и больные клубни впоследствии в процессе прорастания удаляются также клубни, образующие нитевидные росточки. Лучше всего на посадочные цели использовать клубни диаметром 5-6 сантиметров, образующие мощные зеленые ростки. Но также с успехом в качестве семенного материала можно использовать и более крупные клубни. Вначале их острым ножом разрезают вдоль и свежими разрезами окунают в сухой цемент. Через 2-3 дня образуется плотная цементная оболочка, успешно защищающая клубни от поражения болезнями. В конце января - начале февраля семенной материал засыпается в 3-4 слоя в ящики и ставится на свет для проращивания в теплую комнату при температуре 15 - 20 градусов. В этих условиях ближе к периоду посадки образуются толстые зеленые ростки длиной 1 -1,5 сантиметров с зачатками корней. При попадании в приготовленную почву они быстро прорастают и дают дружные всходы. Этот несложный прием - посадка проросшими клубнями - имеет два значительных преимущества. Во-первых, минимум на 14 дней сокращается период появления всходов, и они получаются дружными. Во-вторых, метод проращивания клубней предохраняет их от израстания и образования деток при попадании в сырую и холодную почву в весенний период. Определение оптимальных сроков посадки семенного материала - важнейшее условие , от которого во многом зависит конечный урожай. Как правило, весна на Кубани бывает недружной. Часто теплые, погожие дни, которые устанавливаются иногда и с середины февраля, закономерно затем сменяются приходом в марте холодов, а иногда и заморозков. Поэтому если применять ранние посадки с середины февраля до начала марта , то есть риск впоследствии попасть под холода, которые резко отрицательно затем сказываются на развитии растений. При использовании же поздних посадок есть другой риск - прохождение ответственных этапов клубнеобразования, отвечающих за урожайность, в критических условиях жары и засухи. По нашим многолетним наблюдениям, для равнинной зоны Кубани оптимальными сроками посадки семян являются периоды с 15 по 20 марта, а для горных и предгорных районов конец марта - начало апреля. Как удобрять почву под картошку Перед тем как приступить к посадке, необходимо тщательно подготовить землю. Во-первых, как только она созреет, в нее необходимо внести минеральные азотные, калийные и фосфорные удобрения. Лучшей формой азотного удобрения под картофель является сульфат аммония, а из калийных - сульфат калия и калийная магнезия калимаг. Оптимальная доза внесения в почву - 1-2 килограмма на сотку 100 м2. Из азотных удобрений хороший эффект, особенно при вегетативном росте и развитии растений, показывает также мочевина карбамид в дозах 1,0-1,5 кг на сотку. По причине отсутствия в нем хлора он является лучшим калийным удобрением под картофель. Норма внесения 2,0-4,0 килограммов на сотку. В качестве калийных удобрений с успехом можно также использовать древесную золу в норме 30-60 килограммов на сотку. Из фосфорных удобрений лучшие данные получают при использовании двойного суперфосфата в дозах 5-10 килограмма на сотку. Хороший эффект в улучшении роста и развития картофеля показывает использование и сложного минерального удобрения - нитроаммофоски. В нем содержатся все три основных элемента питания - азот, фосфор и калий, необходимых для роста и развития. Норма внесения - 3,0-4,0 килограмма на сотку. Минеральные удобрения для картошки вносятся в почву методом разброса или непосредственно в лунки или борозды перед посадкой клубней. После внесения минеральных удобрений в день посадки уже созревшую почву с помощью ручной мотыги или механической фрезы разрыхляют на глубину до 16 сантиметров. Затем нарезают борозды глубиной до 14 см. Расстояние между ними 60 сантиметров. После этого в борозды на расстоянии 30- 33 сантиметров по одному кладут проращенные клубни и засыпают рыхлой почвой таким образом, чтобы образовался небольшой высоты 5-6 сантиметра гребень. Более загущенные посадки не рекомендуется производить, так как это закономерно ведет к увеличению доли мелких клубней в общем урожае, а доля крупных, товарных уменьшается. Уход за картофелем на участке По старой, широко распространенной технологии к активной обработке почвы картофелеводы обычно приступают, лишь когда появляются всходы, то есть в среднем через 25 - 30 дней после посадки. Этот метод включает в себя ряд существенных недостатков. Во-первых, в течение длительного периода, пока появляются всходы, почва под действием собственного веса и дождей оседает и сильно уплотняется. Это резко отрицательно сказывается как на воздушном, так и на водном режимах. Во-вторых, осложняются методы ведения борьбы с сорными растениями. Опытным путем установлено, что в нашем регионе даже на хорошо окультуренных почвах в пахотном слое на 1 м 2 насчитывается около 80 тысяч жизнеспособных семян различных сорных растений. И если не проводить своевременного их уничтожения на ранних стадиях развития, то в конечном итоге они могут резко снизить урожайность сортов. К примеру, при прорастании на 1 м 2 от 15 до 26 сорняков урожай клубней картофеля снижается на 17,4 центнера на гектар, от 27 до 37 - на 29,4, а от 48 до 53 - на 50,6 центнера на гектар. Самую эффективную борьбу против сорняков можно вести, когда они находятся на стадии «белых ниточек». Поэтому уже в довсходовый период нужно активно обрабатывать почву. Сразу после посадки, через каждые 7-10 дней, с помощью мотыги или культиватора почву рыхлят и одновременно увеличивают гребни. После проведения 3-4 таких последовательных операций в момент появления всходов уже формируется гребень до 20-22 сантиметра высотой. Глубокая посадка клубней с последующим формированием высоких гребней имеет ряд ценных преимуществ. Во-первых, значительно улучшаются в почве водный и кислородный режимы. Во-вторых, происходит массовое уничтожение сорняков на стадии «белой ниточки». И наконец, значительный слой рыхлой почвы над кустами эффективно предохраняет клубни от отрицательного воздействия высоких температур в жаркие июльские и августовские дни. В качестве экрана для защиты посадок от губительного воздействия высоких летних температур и сильной солнечной освещенности можно также использовать на картофельном поле посадки кукурузы в интервале 3-4 метра. После появления всходов минимум еще 2 раза необходимо провести механическое рыхление почвы. И последнюю операцию - окучивание - проводят перед самым смыканием ботвы. Таким образом, принципиальными отличиями новой технологии от старой являются: 1. Глубокая посадка семенного материала. Формирование над кустами высоких до 22 сантиметров гребней из рыхлой почвы. Регулярное, через каждые 7-10 дней, механическое рыхление и окучивание почвы в период от посадки семян до этапа смыкания ботвы. Многие картофелеводы, стараясь упростить технологию ухода за картофелем, сразу после посадки формируют высокие гребни. Этого делать нельзя. В ранние весенние сроки, когда еще температуры низкие, высокий слой земли будет препятствовать прохождению тепла к клубням. В результате может сильно затянуться период появления всходов. Как правильно поливать картофель на участке в условиях засушливого региона Картофель - культура влаголюбивая. Дефицит влаги в почве в ответственные периоды клубнеобразования может в 2-3 раза и больше снизить урожайность сортов. Поэтому в жаркие засушливые сезоны, особенно в период бутонизации и цветения, когда остро ощущается нехватка влаги, обязательно надо провести хотя бы два полива. Лучший способ - дождевание. Но при его отсутствии полив можно сделать и по бороздам. Болезни картофеля Из-за вегетативного способа размножения клубнями и частями стеблей картофель относится к культурам, сильно поражаемым болезнями. Клубни являются основными источниками инфекции. Картофель поражают различные возбудители болезней - грибы, бактерии, вирусы, зироиды и микоплазмы. Эти возбудители, накапливаясь в клубнях, являются основными источниками заболевания растений в последующих поколениях. Из грибных болезней картофеля для Краснодарского края наибольшую опасность представляет фитофтороз. Для интенсивного развития этой болезни благоприятны частые дожди совместно с холодной погодой. В этих условиях в считанные дни фитофтороз может уничтожить все посадки. Болезнь проявляется в виде темно-серых пятен на всех частях картофельного растения , за исключением корней. Первые пятна образуются чаще на нижних и средних листьях, но могут возникнуть и на верхушке. Характерная особенность фитофторозного пятна - расположение его на конце доли листа и окаймление белым налетом, который хорошо виден рано утром по росе. С пораженных листьев инфекция смывается дождевой водой, проникает к клубням и заражает их. На поверхности клубней появляются темные твердые пятна, они распространяются внутрь тканей бурыми неровными затеками. Бордоская жидкость — как приготовить Для опрыскивания ботвы против фитофтороза наиболее эффективным и доступным препаратом является бордоская жидкость смесь медного купороса с известью. Ее готовят перед потреблением: в 10 литров воды растворяют 100 грамм медного купороса и добавляют 120 грамм гашеной извести. Для профилактики фитофтороза у картошки успешно можно использовать и такие препараты, как дитан М-45 12-16 г , карбацин 24-32 г , арцерид 25-30 г и ридомил МЦ 25 г. Данные фунгициды растворяют в 10 литрах воды и опрыскивают 1 сотку посадок картофеля. Как бороться с главным вредителем картофеля — колорадским жуком Из вредителей наибольшую опасность для картошки представляет колорадский жук. Он зимует в почве на глубине 20-30 см. Выход жуков из мест зимовки в нашей зоне начинается уже с середины мая. Однако в условиях монокультуры, когда картофель в течение многих лет выращивается на одном и том же месте, насекомые очень рано, уже в конце марта, могут появиться на поверхности почвы. Выход жуков, как правило, очень растянут - до трех месяцев. Через 5-17 дней в зависимости от погодных условий появляются личинки жука, которые через небольшое время уходят на окукливание в почву. Через 6-15 дней куколки превращаются во взрослых жуков. Таким образом, новое поколение колорадского жука появляется на свет уже через 35-40 дней и сразу же приступает к размножению. В средней полосе России из-за погодных условий колорадский жук, как правило, успевает пройти лишь одну редко две генерацию, тогда как в условиях Краснодарского края с ранним приходом весны и растянутым периодом теплых дней этот опасный вредитель способен давать до трех-четырех, а то и пяти генераций. Этим и объясняется то, что в нашей зоне борьба с колорадским жуком намного усложняется, и вместо одной обработки инсектицидами приходится проводить их три-четыре раза.