Поэтому проблемы с исчезновением недорогих вин коснутся не только потребителей, но и российских производителей, а также розничных сетей. Сооснователь и президент крупнейшего поставщика вина на территорию Российской Федерации Simple Group Максим Каширин заявил, что в следующем году из магазинов может исчезнуть. Почему импортеры вина, винные школы и курсы сомелье против дешевых вин. С российских прилавков могут полностью исчезнуть недорогие вина из Европы, США и Австралии.
Недорогого вина из Италии и Испании скоро не останется в РФ, но есть замены - эксперты
По словам Сергея Подпорина — сомелье и совладельца ресторана Leo Wine & Kitchen, увеличение акцизного сбора заметнее всего скажется на недорогих импортных винах. — 90 процентов вина в стране выпивают женщины и непонятно, как они отреагируют, так как пьют недорогие вина по 350 рублей. — 90 процентов вина в стране выпивают женщины и непонятно, как они отреагируют, так как пьют недорогие вина по 350 рублей. Об этом сооснователь и президент одного из крупнейших поставщиков вина в России Simple Group Максим Каширин предупредил в беседе с РБК.
Вино для всех
- Акцизы на вино вырастут в 3 раза
- Дорого и сердито: какой алкоголь будем пить после повышения акцизов на вино - Финансы
- Дорого и сердито: какой алкоголь будем пить после повышения акцизов на вино - Финансы
- Недорогого вина из Италии и Испании скоро не останется в РФ, но есть замены - эксперты
К 2025 году с полок российских магазинов исчезнет импортное вино дешевле 700 рублей за бутылку
С учетом запасов, сделанных дистрибьюторами до повышения пошлин, процесс «умирания» начнется после новогодних праздников и продлится до начала 2025 года, уточнил Каширин. Он также отметил, что в правительстве «владеют далеко не всей информацией о том, какие меры поддержки были бы по-настоящему эффективны». При этом, по словам Каширина, странно думать, что «если импортное вино будет дороже, то российское будет продаваться лучше».
Также отмечалось, что грузинские вина в низком и среднем ценовых сегментах стали активно закупать розничные сети, которые перешли на прямые контракты с производителями. В целом, по данным на начало августа, на складах и полках российских магазинов находится порядка 200 млн литров импортного вина, говорят в Роскачестве. Примерно столько зарубежного вина россияне выпивают за полгода. Дистрибьютор и импортер алкоголя Ladoga ожидает, что поставки вина в Россию из «недружественных» стран сократятся.
В течение второй половины прошлого года средняя стоимость бутылки вина на полке практически не менялась, отмечают в информационном центре WineRetail. Он также считает, что повышение пошлин может вызвать краткосрочный всплеск спроса на импортные вина, но в долгосрочной перспективе эта мера поддержит российское виноделие. И вот мы подходим к конкретному портрету потребителя вина из «недружественных» стран: это женщина из среднего класса или близкая к среднему классу. Сколько бутылок выпивает эта женщина в месяц? Грубо говоря, 4. Допустим, подорожает бутылка вина рублей на 200.
Для того чтобы ей сохранить прежний уровень удовольствия, надо потратить рублей на 800—900 больше. Зарабатывает такая женщина от 40—50 тысяч рублей. По-моему, ответ на поверхности: конечно, нет. Как новые пошлины отразятся на российском вине и вине из «дружественных» стран Отраслевые эксперты и участники рынка разошлись в оценках на этот счет.
Комфорт дороже денег Зарабатывать на невысокой наценке и объемах продаж пока готовы не все. Как и по-настоящему учитывать запросы клиента, хотя такой подход экономически более выгоден. У бизнеса все как у людей: понимаешь, что выиграешь от какого-то изменения, но для этого надо решиться шагнуть в неизвестность, прилагать усилия — а сейчас все пусть и не идеально, но спокойно и предсказуемо. К чему это приводит: за последние несколько лет даже любители вина с хорошим доходом перешли на разумную экономию и выбирают бюджетные вина.
Но в портфелях импортеров большую часть нередко занимает дорогое вино, потому что возить его проще, чем бюджетное. С небольшой партии дорогих бутылок можно выручить столько же, сколько и с крупной партии бюджетных, а возни с логистикой и складами меньше. Плюс искать дорогие вина легче: они все на виду и на слуху, да и качество их не вызывает вопросов. Твоя моя не доверять Импортер и розница не пытаются услышать потребителя с его заботами, да и друг друга тоже. Их отношения скорее похожи на попытки побольше отжать друг у друга, чем на выгодное всем сторонам сотрудничество. У крупных сетей жесткие условия и штрафы, у импортеров не всегда оправданные наценки и ассортимент не самый продуманный. В итоге покупатель вынужден выбирать из того, о чем импортер и розница сумели договориться и что им удобно продавать, а это не всегда то, что покупателю нужно. Встречают по скидке Способы ведения бизнеса или отношение к клиентам изменить очень сложно, но можно.
Но есть момент, с которым почти ничего нельзя сделать. Вино из Европы редко может стоить у нас как там, потому что винодел не всегда дает на него хорошую скидку. Чем вино дороже и престижнее, тем меньше скидка. И тем дороже оно обходится импортеру. Потом он заплатит за вино таможенную пошлину, акцизный сбор и НДС — и чем дороже вино, тем больше эта сумма. Плюс потратится на логистику и оклейку всех бутылок акцизными марками и контрэтикетками на русском языке. С учетом всех этих расходов вино уже будет стоить как в Европе, а импортеру еще нужно на нем заработать. Следом розница купит это вино у импортера, пусть даже со скидкой, и сделает на него свою наценку.
Отсюда и разница с европейским ценником в полтора-два раза. Зато на вино, которое в Европе стоит пять-семь евро и меньше, импортеру проще получить очень хорошие скидки: такого вина много, и винодел готов на уступки, чтобы хоть как-то продаться. Если импортер и розница не сделают наценку по верхней планке, цена на такое вино у нас может быть сопоставима с европейской. Но случается это нечасто.
Что будет с импортным пивом По данным «Коммерсанта», правительство рассматривает возможность повышения импортных пошлин на пиво из нескольких стран. Однако эта мера может повлечь за собой риски в виде ответного осложнения поставок хмеля в Россию. Совладелец дистрибутора SWAM Group и пивоварни Gletcher Игорь Хавский считает, что рост цен на сырье может нанести отрасли ущерб, несопоставимый с доходами от увеличения пошлин, поскольку российским производителям требуется до 10 тысяч тонн хмеля в год, тогда как на территории РФ выращивается лишь 200 тонн. Какое вино останется доступным Из-за повышения пошлин вино из Испании, Италии и Франции стоимостью до 700 рублей скоро исчезнет с полок российских магазинов, считают в виноторговой компании Fort. В Fort также обратили внимание, что некоторые российские производители сейчас активно вкладывают средства в продвижение и маркетинг, благодаря чему расширяют свою долю на рынке.
Из магазинов может исчезнуть импортное вино дешевле 700 рублей
Это третья страна в мире по производству вина, после Италии и Франции соответственно. На территории страны можно найти около 400 сортов винограда. Самые известные регионы производства — Риоха и Ла-Манча. Именно оттуда рекомендуют попробовать вино туристам. Резерва Терра Вега Совиньон Блан 600 руб, белое сухое. Производство вина в Чили, с одной стороны, очень легко и дёшево, с другой стороны, очень рискованно. Дело в том, что в стране прекрасный климат для выращивания виноградников, а также отсутствует главный вредитель — филлоксера именно поэтому виноград растёт на собственных корнях.
Одновременно с этим Чили является сейсмически активным регионам, где периодически происходят землетрясения. Так как в стране не растёт дуб, то вино выдерживают в бочках из бука «раули». Именно по этой причине мы НЕ рекомендуем употреблять выдержанное вино из Чили, так как его качество заметно хуже европейского. Сорт Каменер является самым известным в данной стране, поэтому вино советуем попробовать именно из этого винограда. Среднестатистический француз в 21 веке выпивает 45 литров вина в год. Интересный факт, что всего 200 лет назад французы выпивали почти в три раза больше — до 120 литров вина в год.
Больше всего пьют мужчины зрелого возраста, а на молодёжь приходится значительно меньший объём потребления. Вино во Франции — это как водка в России или текила в Мексике. Говорить можно много, долго и всё окажется правдой. Нужно пробовать. Причём французские марки считаются далеко не самыми дешёвыми. В Россию везут по большей части недорогое вино на экспорт, поэтому за Францию стоит переплатить и взять подороже.
Хотя бы в районе 500—1000 рублей, не меньше. Рислинг Эльзас Массандра Кокур 370 руб, белое сухое. Массандра Бастардо 400 руб, красное полусладкое. В 2021 году мне довелось прокатиться по всему Крымскому побережью от Керченского моста до Севастополя. В районе Ялты находится винный завод Массандра, куда я решил съездить на экскурсию. Если кратко, то мне понравилось.
Интересная история, прекрасные коллекционные вина и приятный дух винной столицы Крыма. Я часто езжу отдыхать в Крым и практически всегда пью Массандровские вина. Для себя я чётко решил, что лучшее — это Бастардо и Кокур. Поэтому и вам рекомендую их хотя бы попробовать. Массандра Кокур Лучшее вино по соотношению цены и качества Кьянти Ризерва 600 руб, красное сухое Итальянское Кьянти — классика этой страны. Отдать 600 рублей за бутылки вина, в котором я точно уверен — это нормально.
Из всех представленных выше вариантов именно Кьянти бы я назвал самым универсальным и вкусным из красных вин. Кьянти Ризерва Бьянко Тоскана 530 руб, белое полусухое Бьянко Тоскана — ещё одна итальянская классика. Бытует мнение, что Бьянко всё одинаковое и смысла переплачивать за него нет. Я выбрал хорошего производителя по доступной цене 530 рублей за бутылку. Мне кажется этот и есть тот случай, когда соотношение цены и качества работает как никогда лучше. Когда я составлял рейтинг, я не знал, что отдам предпочтение именно итальянским винам.
Участники рынка, порошенные « Известиями », говорят, что в среднем по России самые дешевые тихие вина стоят в розницу 250—257 рублей за 0,7 литра. Кроме игристых вин минимальные розничные цены сейчас установлены на коньяк, виски, ром и другие крепкие напитки. Сама идея планки, ниже которой нельзя ставить ценник на полку магазина, появилась благодаря желанию депутатов и чиновников регулировать стоимость водки, в 2009 году.
Объяснялось это заботой о малоимущих сильно пьющих согражданах. Burger King начнет продавать вино С 2016 года список спиртных напитков, подлежащих контролю минимальной цены, не пересматривался. Минсельхоз поддерживает инициативу Минпромторга, но предлагает провести планку стоимости для вина и пива через Федеральную саморегулируемую организацию виноградарей и виноделов России — чтобы те точно не стали возражать.
Как выбрать хорошее вино по этикетке Повышенный сбор на алкоголь из «недружественных» стран ввели 1 августа. Планируется, что он будет действовать до конца 2023 года. В правительстве объяснили, что новые пошлины работают по принципу «контрсанкций» и направлены на защиту отечественных производителей.
По словам эксперта, поставки таких напитков просто станут невыгодными из-за почти двукратного увеличения ввозных пошлин. Липилин предполагает, что на прилавках российских магазинов останутся только европейские и американские вина из дорогого сегмента. Картинка, аббревиатуры и год урожая.
Акцизы на вино увеличат в три раза
Побаловать себя бокальчиком красного или белого можно будет всё так же — и отечественные производители с рынка не уходят, и импорт не прекращается, просто сменятся страны, поставляющие тихие вина на прилавки. Такие нововведения заработали с 1 октября. Пока на прилавках продаются прошлые партии, ввезённые по меньшей пошлине, но вскоре они закончатся, заявил исполнительный директор Fort Александр Липилин. Однако в мире виноградники есть не только у них, отметила директор по импорту Fort Дарья Сологуб.
Он также отметил, что в правительстве «владеют далеко не всей информацией о том, какие меры поддержки были бы по-настоящему эффективны». При этом, по словам Каширина, странно думать, что «если импортное вино будет дороже, то российское будет продаваться лучше».
Он также отмечает, что повышение акцизов повлияет на российские розничные сети, которые потеряют доступ к большому сегменту дешевой продукции. В то же время, Каширин уточнил, что возможностей для приобретения недорогих вин остается мало, даже в Южной Африке.
Но захожу недавно в винный отдел супермаркета и вижу: грузинских названий чуть ли не больше, чем российских! И это после того, как долгие годы грузинские напитки были на наших полках почти не заметны - в сравнении с чилийскими, испанскими, итальянскими и даже абхазскими. А с 2006 по 2013 вообще были запрещены к ввозу. Что случилось-то? Потеснив Италию, Испанию и Францию, от которых она в предыдущие годы отставала. Сваливать все на санкции тут сложно. Поставки тихого вина это которое не шампанское и не игристое из Италии за первые пять месяцев этого года увеличились на треть, из Испании и Франции - на четверть. Специалисты объясняют это сразу рядом причин. У грузинских поставщиков, в отличие от большинства остальных, нет проблем ни с платежами банки принимают деньги из России , ни с логистикой общая граница, через которую все спокойно едет. Но не все определяется экономическими причинами. У россиян сохранилась любовь к винам, на которых написано «Грузия», особенно полусладким. И уверенность, что «Хванчкара» и «Киндзмараули» - вот это настоящее качество. Возрадуемся и поднимем тост за грузинских виноделов? Но опыт 90-х заставляет все же задаться некоторыми вопросами, на которые мы попросили ответить как грузинских, так и российских специалистов.
Названы лучшие розовые вина
Иностранное вино стоимостью до 700 руб. за бутылку может исчезнуть из российских магазинов, заявил президент российской Simple Group Максим Каширин. К началу 2025 года из российской розницы может пропасть дешевое иностранное вино (стоимостью до 700 руб; за бутылку), предупреждает президент Simple Group Максим Каширин. По ее словам, утверждение о том, что дешевое вино всегда плохое является потребительским мифом.
В Россию могут перестать завозить недорогие европейские вина
О планах продлить увеличение пошлин сообщили в правительстве и в одной из алкогольных компаний. Министерство экономики на настоящий момент соответствующую информацию не комментировало. Исчезнет ли вино стоимостью 500 рублей Поставки ранее предоплаченного вина в Россию продолжаются, однако повышение пошлин и снижение курса рубля могут привести к повышению цен, заявил руководитель информационного центра WineRetail Александр Ставцев. Рост цен еще сдерживают запасы, купленные по низкому курсу, а также сток российских вин», — отметил эксперт. По мнению исполнительного директора Fort Александра Липилина, россияне не станут приобретать алкогольную продукцию за 600 рублей, если ранее она стоила 350 рублей.
Производители, которые заботятся о качестве своей продукции, собирают виноград вручную в маленькие ящики: так ягоды не помнутся и не забродят. Нередко сбор осуществляется ночью или рано утром, чтобы виноград не находился на солнце и не перегревался. Как несложно догадаться, ручная работа всегда дороже, а значит, и полученное вино не может стоить дешево. Продавцы тоже не должны выйти в минус — они обязательно сделают наценку. Если провести элементарные подсчеты, то в России не советуем покупать вино, которое стоит меньше 1500-2000 рублей.
Сергей Журавлев. Источник: архив автора Почему дешево и хорошо не получается Недорогое вино подразумевает, что технический процесс его изготовления был максимально сокращен. Производители взяли все самое дешевое: например, сэкономили на бочке для выдержки вина или купили недорогие дрожжи. Некоторые производители используют насосы, которые окисляют вино, поэтому в конечный продукт им приходится добавлять больше серы. Поэтому купить хорошее вино в сетевых магазинах — сложная задача. Вы можете найти что-то приличное, но едва ли уникальное: сети работают с крупными производителями, которые делают массовый, а не эксклюзивный продукт.
Хотели вернуть 2007-й — получите.
Мем "Верните мой 2007" может перестать быть мемом, если народу придётся перейти с вина на более дешёвые алкогольные напитки Фото: memepedia. На дополнительных преградах настаивали отечественные производители. Новые условия не только сделают их продукцию более конкурентоспособной, но и позволят поднять отпускные цены. В пояснительной записке к проекту бюджета на 2024—2026 годы говорится, что поступления от винных акцизов должны вырасти с 11,11 млрд рублей в 2023 году до 22,58 млрд рублей в 2024 году. К 2026 они должны достичь 29,81 млрд рублей. Существенная прибавка! А людям в таких условиях главное не злоупотреблять более дешёвыми и действенными напитками вроде контрафактной водки и самогона.
В 80-х годах прошлого века похожее уже проходили: ликвидация вина из-за сухого закона резко повысила популярность спирта и спровоцировала рост заболеваний алкоголизмом.
По словам эксперта, поставки таких напитков просто станут невыгодными из-за почти двукратного увеличения ввозных пошлин. Липилин предполагает, что на прилавках российских магазинов останутся только европейские и американские вина из дорогого сегмента. Картинка, аббревиатуры и год урожая.
В Россию могут перестать завозить недорогие европейские вина
У «Винного гида России - 2023» есть особенность — в него впервые попали малые винодельни. По прогнозам экспертов, этот год станет рекордным как раз по производству вина малыми хозяйствами. Так что исследование этого сегмента отечественного виноделия и знакомство россиян с ним — правильное и своевременное. В исследовании представлены 650 вин из 10 винодельческих регионов нашей страны. Проводимые мероприятия позволяют потребителям узнать о лучшей продукции, осознано подойти к ее выбору», - заявил статс-секретарь - заместитель Министра промышленности и торговли РФ Виктор Евтухов. Урожай винограда в этом году составит более 760 тыс.
Вместе с тем важнейшим элементом развития отрасли является продвижение отечественного вина — информирование наших потребителей о его разнообразии и свойствах, уникальных винодельнях, культурных традициях и истории производства, возрождения культуры потребления вина и развития винного туризма. Одним из эффективных инструментов продвижения продукции отечественных виноделов сегодня стал проект «Винный гид России», созданный Роскачеством при поддержке Минсельхоза и Минпромторга», — подчеркнула заместитель Министра сельского хозяйства Российской Федерации Марина Афонина. Во всех исследованных ключевых категориях по итогам экспертами был зафиксирован рост качества. Широта охвата позволяет уверенно утверждать: никогда за историю наших многолетних наблюдений уровень качества российских вин не был так высок, как в 2023 г. Два предыдущих года были крайне сложными с климатической точки зрения, а вот 2022 г.
Средний балл исследованных вин производства 2022 г. Такие результаты связаны не только с удачным годом урожая, но и с ростом качества процессов выращивания сырья и изготовления готового продукта, демонстрируемого российскими виноделами. Рост качества закономерно приводит к увеличению лояльности и потребительского спроса. В итоге, мы можем говорить об изменении культуры потребления вина в России. Одним из индикаторов этого является узнаваемость сортов вина как одного из главных факторов потребительского выбора.
Это результат большой работы всей винодельческой отрасли, а также проекта «Винный гид России»», - отметил руководитель Роскачества Максим Протасов.
Кроме того, среди других причин подорожания вина эксперт называет неблагоприятную экономическую ситуацию в Европе и, как следствие, подорожание транспортных услуг, стеклотары и картона.
Планируется, что он будет действовать до конца 2023 года. В правительстве объяснили, что новые пошлины работают по принципу «контрсанкций» и направлены на защиту отечественных производителей.
Как добавила директор по импорту Fort Дарья Сологуб, место недорогих европейских вин на российском рынке могут занять напитки из дружественных стран, вроде Чили, Аргентины и ЮАР.
Отсюда и разница с европейским ценником в полтора-два раза. Зато на вино, которое в Европе стоит пять-семь евро и меньше, импортеру проще получить очень хорошие скидки: такого вина много, и винодел готов на уступки, чтобы хоть как-то продаться. Если импортер и розница не сделают наценку по верхней планке, цена на такое вино у нас может быть сопоставима с европейской. Но случается это нечасто. И дальше каждый из них сделает свою наценку.
В наценку импортер вынужден закладывать все расходы по перевозке вина в Россию и его оформлению. А еще он, естественно, должен что-то заработать — и тут уже каждый наценивает, сколько позволяет совесть и бизнес-процессы. Кстати, под «ценой в Европе» мы обычно подразумеваем цену производителя или цену на вино в регионе его производства. И в этом случае вино и правда будет стоить ощутимо дешевле, чем в России. Тамошняя розница тоже умеет накручивать, причем чуть ли не больше нашей. А испанское вино, например, в Германии будет совсем не дешевым.
Лучшее, конечно, впереди Но дела не так плохи, как может казаться. С кризисом импортеры взялись перетряхивать портфели, от пафосных вин частично отказываются и активнее ищут новые, из менее раскрученных регионов и хозяйств. Потребители стали более разборчивы и тратят деньги осторожнее, поэтому импортеры чаще стараются учитывать их вкусы. Развивают собственную розницу, открывают бары и рестораны — это прямая связь с людьми, так лучше понимаешь, какие вина нужны людям и что активнее берут. Розница и рестораны тем временем взялись возить вино сами — убрали из процесса импортера с его наценкой. Так и вино им достается дешевле, и выбора больше.
Свой импорт есть у Азбуки вкуса и Отдохни. Иногда торговые сети обзаводятся еще и собственной торговой маркой. Как быть умнее системы Пока все только начинает меняться, дополнительные стимулы винной индустрии не повредят. Ну а чтобы не оказаться жертвой текущей ситуации, можно освоить пару лайфхаков: Сравнивать розничные цены на вино у нас и в стране производства. Их удобно искать на wine-searcher. Если вино дешевле 10 евро «там» стоит у нас в магазине в полтора раза дороже или больше — это сразу «нет, спасибо».
А вот для большей части вина, которое в Европе стоит дороже 10 евро, подорожание у нас в полтора раза приемлемо, больше — уже не очень.
Российские «игристые» подорожают с начала мая
Средняя цена на красное вино составила в январе 468 рубля, что на 27% больше, чем в прошлом году. Как сообщает РИА "Новости" вина недорогого сегмента из Европы сейчас в РФ продаются из тех объемов, что были ввезены до повышения тарифов. Об этом пишет РИА Новости со ссылкой на представителей виноторговой компании Fort.