Хорошая новость для всех постящихся — черный шоколад можно есть в пост. Что можно и что нельзя есть. Вербное воскресенье приходится на Великий сорокадневный пост перед Пасхой.
Постные продукты и примерное меню того, что можно кушать в пост (строгий и нестрогий)
Какую сладкую пищу можно употреблять в пост? Исключений мало, но на них никакие запреты не распространяются. В перечень таких сладостей входят мёд, орехи, мармелад, сухофрукты и горький шоколад. Фото: freepik.
Все эти продукты содержат огромное количество ценных микроэлементов и биологически активных веществ. Несколько штук крупной кураги восполняют дневную потребность в калии, бананы обеспечат организм серотонином.
Яблоки, запеченные с медом, изюмом и корицей станут источником железа и пектина. Главное - позаботиться о душевном спокойствии и умиротворении. Это основная цель поста, и рациональное питание служит средством для достижения этой цели. Помните о необходимости регулярно пить чистую воду. Найдите свой собственный баланс.
Одни плохо себя чувствуют без литра воды в день, а другие с трудом выпивают несколько стаканов. Заставлять и принуждать себя нельзя, но и доводить до появления чувства жажды тоже не стоит. В воду хорошо добавить лимон, дольки фруктов или любимые травы. После длительного воздержания в еде не стоит сразу и много употреблять жирной пищи, алкоголя, яиц и выпечки. Принимайте пищу маленькими порциями, но часто.
Это не даст вам ощущения тяжести в желудке. Соблюдайте меру, входите в свой привычный рацион постепенно и плавно, добавляя в него свои любимые продукты.
Изделия получаются сладкими благодаря меду и сухофруктам, которые можно каждый раз смешивать по-разному. Вот несколько рецептов: 4. Конфеты Натуральные конфеты без шоколада и сахара, которые разнообразят постные сладости.
Из сухофруктов Для приготовления взбейте в блендере курагу, финики и вяленую вишню, затем добавьте измельченные орехи. Скатайте шарики и обваляйте их в посыпке на ваш вкус: кокосовой стружке, кунжуте, какао-порошке. Из манки и пшена Манная и пшенная крупа имеют плотную консистенцию, поэтому хорошо подходят для домашних конфет. Они удивят вас оригинальным вкусом с цитрусовой ноткой и шоколадным ароматом. Курага делает конфеты сладкими, а благодаря какао они напоминают шоколадные трюфели.
В шоколадной глазури Основа из кураги, чернослива и изюма в сочетании с натуральным горьким шоколадом — такими конфетами можно лакомиться не только в пост. Их натуральную сладость удачно дополняют орехи и терпкий вкус горького шоколада. Совет Выбирайте шоколад без добавления сухого молока и пальмового жира. Фруктовый десерт Запеченные яблоки, груши, айва — вкусный и быстрый вариант, когда не хочется тратить время на выпечку. Классическое сочетание: мед, корица и грецкие орехи.
Они наполнят кухню волшебным ароматом и подчеркнут натуральный фруктовый вкус.
Ограничения для постящихся Пост — это в первую очередь духовное очищение и жертва Богу за собранные плоды. Он предполагает воздержание от пищи животного происхождения, включая молочные продукты, яйца и мясо. В понедельник, среду и пятницу, по церковному уставу, практикуется сухоядение.
Это означает, что можно есть еду, которая не подвергалась термообработке, обязательно без масла. Эти дни считаются одних самых строгих, поэтому желательно ограничиться употреблением овощей и фруктов.
Можно ли есть сладкое (шоколад, сахар в чай, печение) во время поста? Ольга
Великий пост в 2024 году начнется 18 марта и продлится до 4 мая. Любители сладкого нередко сомневаются в допустимости употребления шоколада в пост и не будет ли это нарушением ограничений. Шоколад Можно ли в пост есть шоколад?
Какие продукты грешно есть в Великий пост в 2024 году, а какие разрешено
Пост — это не указание того, что можно есть. читайте в материале «Царьграда». В Великий пост можно есть такие сладости как мед, варенье, сухофрукты, козинаки и, конечно же, халву! Поэтому темный (или, как его еще называют, горький) шоколад в пост есть можно. Что можно есть в Великий пост, который будет идти с 18 марта по 4 мая. Что можно и нельзя делать в Великий пост — 2024. Пост накладывает определенные ограничения не только на привычки в еде, но и на образ жизни.
Великий пост: полный перечень продуктов, что можно и нельзя есть
Молочные и кисломолочные продукты Есть молоко и всевозможные его «производные» в Пост нельзя, ведь его «производителями» тоже являются животные. Кроме того, в регионах, где проживали первые христиане, это были достаточно малораспространенные и дорогие продукты. Гораздо доступнее здесь была, к примеру, рыба, «морские гады». К тому же, как и мясо, любая животная пища, в отличие от растительной, отягощает организм. А отказ от привычного молока и всего, что из него производят — действенная тренировка собственной выдержки, очень полезный опыт самоограничения, ведь обычно редкий прием пищи обходится без этих продуктов. Сливочные соусы Этот запрет легко объясняется тем, что в основа таких соусов как домашних, так и покупных — сливки, изготавливаемые из молока.
На них, как и на прочие молочные «производные», распространяется общее правило. Яйца Еще один продукт из категории скоромных. В Пост нельзя есть не только куриные, но и перепелиные, другие яйца в любом виде. Запрет изначально формировался, исходя из тех же причин, что и запрет на молоко — дороговизна и, можно даже сказать, дефицитность на Ближнем Востоке и в Средиземноморье. В пищевой промышленности, помимо обычных яиц, нередко используется яичный порошок иногда даже в товарах с отметкой «постное».
Такую пищу нужно тоже исключать из рациона. Спиртное Трудно представить что-то, больше не соответствующее духу Поста, чем алкоголь, особенно если это обильные возлияния, сопровождающие приемы гостей, вечеринки и прочие тусовки. Даже просто посещение кафе, баров, употребление спиртного в «рекреационных» целях никак не вяжется с идеями самоограничения и духовного роста. В состоянии опьянения даже окружающая действительность воспринимается искаженно, не говоря уже о «внутренней реальности». Однако есть и нюанс.
В Типиконе уставе для христиан, определяющем, в частности, правила совершения богослужений, церковных праздников, постов есть пункт, дозволяющий употребление красного сухого вина, разведенного водой в пропорции 1:2 или 1:3 в выходные за исключением первой и последней недель Поста , а также в те же дни, когда допустимо есть рыбу. Это обусловлено тем, что во времена формирования Типикона изначально он создавался для монастырей, а затем его распространили и на мирян разбавленное вино рассматривали не как вредное излишество, а как эффективное средство для утоления жажды и подкрепления сил. К тому же, оно хорошо хранилось в условиях жаркого климата. Что касается ежедневной порции, она ограничивалась двумя красовулями. Это небольшая церковная чаша объемом примерно 125-150 мл.
В странах с холодным климатом, исключающим виноделие, вино в монастырях заменяли пивом. Соответственно, там его тоже можно было пить в пост, это не считалось грехом. Сдоба, кондитерские изделия, сладости Во-первых, сдобу и сладости чаще всего едят не для утоления голода и насыщения, а для того, чтобы себя побаловать. Такое потакание собственным слабостям в Пост явно не приветствуется. Во-вторых, в составе многих таких лакомств имеются запрещенные продукты — молоко либо его «производные», яйца, алкоголь.
По этой же причине не рекомендуется самообманом, например, заменять животное мясо на растительное beyond meat. Если говорить о питании: постящиеся придерживаются жесткого меню со строгими ограничениями. При этом остается большое количество продуктов и блюд, которые можно включать в рацион. Исключаются продукты животного происхождения: мясо, птица, колбасы, сосиски, полуфабрикаты; рыба; сыр, и яйца, и продукты с их содержанием; сливочное масло и продукты с его содержанием; сливочные соусы; Но в течение поста есть несколько дней, когда допускаются послабление и запрещенные продукты из списка. Что можно есть в Великий пост Основные продукты: овощи и фрукты, бобовые, орехи, цитрусовые, сухофрукты. Блюда едят в сыром или отварном виде, на пару или из духовки.
Как правило, в одной семье поста придерживаются не все, поэтому тем, кто следует данной духовной практике, трудно не поддаться искушению полакомиться. Тоже касается корпоративов, светских торжеств и других событий. Чаще всего постящийся сходит с дистанции не из-за физической тяги к запретному.
Слом происходит на психологическом уровне. Все помыслы направлены исключительно на пищу, а это — первое и самое серьезное отступление от правил духовной трансформации во время поста. Как разрешить эту запутанную ситуацию, не обманывая себя? Нужно подобрать такой рацион, который будет в полном объеме насыщать организм необходимой энергией, а кроме того, чем-то баловать верующего, что позволит снять психологическое напряжение. Именно поэтому уместно употреблять настоящий шоколад, который не только вкусен, но и полезен для организма человека. Как выбрать шоколад к посту Выбор хорошего шоколада не так прост, как может показаться. Подлинный шоколад и шоколадная подделка могут быть уравнены в цене на полке супермаркета. Во время поста не только дух, но и плоть человека очищается. Чтобы не помешать этому, нужно употреблять исключительно высококачественные продукты.
Чем лучше шоколад, тем меньше компонентов в его составе. Черный шоколад, который можно есть в любой пост, включает в себя всего 3 ингредиента: какао-бобы, какао-масло и сахар. Никах сливок и сухого молока. Если в составе шоколада обнаружен длинный перечень из неизвестных слов, от этой покупки следует отказаться, так как консерванты и добавки могут нанести вред организму, очищенному во время поста. Высококачественный темный шоколад не только можно, но и нужно употреблять. Он поддерживает иммунитет, помогает бороться с вирусами и вредными бактериями, является сильным профилактическим средством при лечении заболеваний желудочно-кишечного и сердечно-сосудистого тракта, стимулирует клетки к регенерации, является антиоксидантом и антидепрессантом. Ирис из горького шоколада к посту Лакомства из горького шоколада, пригодные во время поста, легко приготовить своими руками. Например, постный ирис. Для его приготовления потребуется: 1 стакан белого риса; 400 г кураги вместо кураги можно использовать изюм или орехи ; 1 стакан сахарного песка; 2 стакана апельсинового фреша; 400 г темного шоколада.
Рис хорошо промывается и варится до состояния вязкости, затем протирается через сито. В небольшую металлическую емкость выливаются 2 стакана апельсинового фреша и засыпается сахарный песок, а смесь отправляется на медленный огонь, где доводится до кипения, чтобы в результате получился апельсиновый сироп. Далее в сироп добавляется перетертый рис. Новая масса повторно доводится до кипения на медленном огне. После этого масса снимается с огня, охлаждается и раскладывается тонким слоем на блюде, где застывает в течение 20-24 часов. Застывшая масса режется на кусочки, а сверху укладывается измельченная курага, изюм или орехи. Курага и изюм нуждаются в дополнительной очистке и обработке: их необходимо 1-2 раза залить кипятком, хорошо просушить перед употреблением. Теперь самое время для высококачественного шоколада, состоящего из какао-бобов, какао-масла и сахара. Шоколад растапливается на водяной бане или в микроволновой печи.
Заготовленную ранее массу нужно аккуратно опустить в растопленный шоколад, затем отправить шоколадный ирис в холодильник. Чтобы сделать шоколадный слой толще, в растопленный десерт можно опускать приготовленные заготовки несколько раз. В результате получается много ириса, который можно долго хранить в холодильнике. Его можно брать с собой, чтобы во время перекуса не соблазняться в кондитерских и ресторанах fast food. Шоколадный ирис с натуральными добавками — допустимое лакомство к любому посту. Горький шоколад — великолепный продукт для тех, кто хочет очистить тело и душу во время поста. Однако, есть ряд простых условий. Шоколад должен быть настоящим: в нем должно содержаться минимальное количество ингредиентов какао-бобы, какао-масло и сахар. Категорически запрещены в составе шоколада, употребляемого в пост, сливки или сухое молоко.
Лакомство должно отвечать государственному стандарту. Такой десерт не способен нанести вред фигуре и здоровью, если употреблять его в разумных количествах.
Сдоба — запрещена, так как при её изготовлении используются животные жиры.
Допустима лишь постная выпечка, состоящая только из дрожжей, растительного постного масла, воды и муки. Мармелад — чаще всего мармелад изготавливается на основе желатина, который в свою очередь получают из костей животных. Поэтому такую сладость придется отложить в сторонку до окончания поста.
Но существуют и постные мармеладные конфеты на пектине или агар-агаре. Зефир — в составе присутствует не только желатин, но и взбитый яичный белок. Поэтому такие лакомства запрещены, но есть также и постные виды продукции.
Их употреблять можно.
Шоколад во время Поста
Какие сладости можно в пост? Краткий список Какие сладости можно в пост? Краткий список Великий пост предполагает определенные ограничения в питании. Как правило, в список «запрещенных» входят и кондитерские изделия. Тем не менее, меню можно сделать более разнообразным. Во время поста запрещены продукты животного происхождения: молоко, мясо, масло. При выборе сладостей не стоит забывать об ингредиентах, не столь явно бросающихся в глаза, например, о желатине, входящем в состав такого десерта, как желе. Это тоже продукт животного происхождения, поэтому нужно искать ему растительную замену, например, агар-агар.
Большинство людей, соблюдающих пост, наверняка думают, что исключены всякие лакомства.
Без сладостей в пост обойтись крайне сложно, ведь из-за скудности рациона сложно чувствовать себя сытым и удовлетворенным. Однако не стоит забывать о главном предназначении поста. Это время нам дано для того, чтобы усмирить свои слабости и возвести духовное над физическим. И начать стоит хотя бы с попыток есть меньше сладкого.
Стараться есть меньше сахара в пост нужно и с точки зрения здоровья.
На вопрос же о том, можно ли в пост есть горький шоколад, можно ответить положительно лишь при условии, если в нем нет молочных составляющих: сухого молока, сливок и т. В идеале это должен быть натуральный черный горький десерт, который сделан исключительно из масла какао, какао-бобов и сахара. Если на упаковке присутствует полный перечень различных добавок, состоящий из непонятных названий и множества цифр и букв — от такого продукта лучше отказаться. Домашний рецепт шоколадного ириса Итак, употребление горького шоколада в пост допускается, но не всегда есть возможность найти на прилавках нужный товар. Именно поэтому лучше приготовить лакомство самостоятельно в домашних условиях.
Для приготовления вам необходимо — грецкие орехи, финики, миндаль, какао. Как видите ингредиентов не так много, а значит и готовить их совсем не сложно. К тому ничего жарить-парить не придется. Подробный пошаговый рецепт с видео вы можете просмотреть. Порадуйте себя приятным десертом и хорошим настроением! Кокосовые конфеты Очень нежные конфеты с потрясающим вкусом кокоса и миндаля. Если вы любитель всем известного «Рафаэлло», то наши кокосовые сладости вам очень понравятся. Для приготовления понадобятся: кокосовая стружка, миндаль,сгущенное молоко. А здесь небольшая модификация этого рецепта — тоже интересно, и посмотрите как красиво. Орехово-инжирные конфеты Мы предлагаем вам очень простой и вкусный рецепт - шарики из сухофруктов. В их состав входят фрукты и ягоды, которые высушены летом и зарядились энергией солнца. В сухофруктах сохранено много витаминов, также они отличные заменители сахара, потому как богаты природным натуральным сахаром. Для приготовления можете использовать любые виды орехов, которые дадут вам еще множество витаминов и микроэлементов. Мед, и специи можете использовать по вашему усмотрению. Используйте любую комбинацию сухофруктов, по вашему вкусу. Эти шарики подарят вам запас энергии и бодрости на весь день. Засахаренный имбирь — это сладость не для всех. Цукаты из имбиря не очень любят дети, но взрослые гурманы от него в восторге! Цукаты из имбиря получаются нежными, сладкими, с приятной согревающей остринкой. Имбирные цукаты — это еще и великолепное средство для профилактики и лечения простудных заболеваний, поднятия иммунитета и похудения. Правда, приготовление имбирных цукатов — дело не быстрое, тут нужно запастись терпением, но дело того стоит. Если вам уже хочется, то переходите по и изучайте подробный рецепт Кроме конфет во время поста можно самостоятельно сделать и другие десерты — , или просто. Так что пост — не повод оставаться без сладенького! Можно ли в пост есть горький шоколад? Однозначный ответ на этот вопрос дать невозможно в виду огромного количества шоколадной продукции, которую предлагает сегодняшний рынок. Можно ли верить пометке «к посту» на плитке шоколада? Прежде стоит обратить внимание на ее состав. Пост и любимые сладости Пост — это сложное испытание для каждого верующего мирянина. В современном жизненном ритме сложно отказываться от удовольствий, в том числе, от удовольствий гастрономических. Как правило, в одной семье поста придерживаются не все, поэтому тем, кто следует данной духовной практике, трудно не поддаться искушению полакомиться. Тоже касается корпоративов, светских торжеств и других событий. Чаще всего постящийся сходит с дистанции не из-за физической тяги к запретному. Слом происходит на психологическом уровне. Все помыслы направлены исключительно на пищу, а это — первое и самое серьезное отступление от правил духовной трансформации во время поста. Как разрешить эту запутанную ситуацию, не обманывая себя? Нужно подобрать такой рацион, который будет в полном объеме насыщать организм необходимой энергией, а кроме того, чем-то баловать верующего, что позволит снять психологическое напряжение. Именно поэтому уместно употреблять настоящий шоколад, который не только вкусен, но и полезен для организма человека. Как выбрать шоколад к посту Выбор хорошего шоколада не так прост, как может показаться. Подлинный шоколад и шоколадная подделка могут быть уравнены в цене на полке супермаркета. Во время поста не только дух, но и плоть человека очищается. Чтобы не помешать этому, нужно употреблять исключительно высококачественные продукты.
Можно ли есть сладкое (шоколад, сахар в чай, печение) во время поста? Ольга
На первой неделе Великого поста можно есть свежие, сушеные и соленые овощи и фрукты, хлеб, мед, орехи. Печенье в пост разрешается в том случае, если в его составе нет молока, яиц и масла – скоромных продуктов. Полный перечень продуктов, которые можно и нельзя есть в период Великого Поста, с 18 марта по 4 мая 2024 года. В пост разрешено есть только черный горький шоколад. На первой неделе Великого поста можно есть свежие, сушеные и соленые овощи и фрукты, хлеб, мед, орехи.
Великий пост. Ответы священников на вопросы читателей сайта
Ответ будет отличаться в зависимости от разновидности шоколада. Белый и молочный под запретом. Батончики с начинкой тоже нужно выбирать с осторожностью, внимательно изучая состав. В них могут содержаться молоко, сливки или термически обработанные продукты, которые запрещены. В его состав входят лишь какао-бобы, какао-масло и сахар. Если на упаковке указаны различные синтетические добавки, усилители вкуса, ароматизаторы, красители, лучше отказаться от продукта. Он не полезен не только в пост, но и в любое другое время, может причинить вред здоровью. Мнение священников различается. Одни утверждают, что шоколад без добавок животного происхождения разрешен как в форме десерта, так и в качестве напитка. Но другие полагают, что употребление продуктов, доставляющих удовольствие, — нелучший выбор во время поста, когда человек должен очиститься телесно и духовно.
Во-вторых, пища не должна приносить вред человеку. Нужно иметь в виду, что шоколад, который мы видим на полках магазинов, часто содержит нездоровые примеси, например, заменители какао-масла и сахарозаменители. Ничего не поделаешь: химия — ключ к изобилию. Нужно проверять, что у нас в руках: плитка шоколада или кусок пластмассы. Это неизбежно отражается на цене. Хороший шоколад не может быть дешёвым, а это значит, что у нас на столе его никогда не будет много. И с этим ничего не поделаешь — хорошего понемножку.
Вообще, в культуре питания всегда должна присутствовать эстетическая сторона, которая ставит акцент, прежде всего, не на количестве, а на качестве. Если мы это правило научимся применять, тогда даже небольшой кусочек настоящего ароматного чёрного шоколада, съеденный в пост, не только придаст сил и энергии, но и подарит радость. Цитата дня Чем более кто приближается к Богу, тем более видит себя грешным.
Сейчас на наших прилавках всё чаще можно найти различные сладости с припиской «постные». По какому признаку те или иные продукты, включая шоколад, подразделяются на пригодные и не пригодные для употребления в пищу во время поста?
Попробуем разобраться в этом вопросе и избавить от сомнений тех сладкоежек, которые решили поститься. Многие ассоциируют постное питание с чем-то невкусным и пресным. Но в отличие от классических диет пост не подразумевает уменьшение калорийности пищи. При неправильном подходе в пост можно даже заметно поправиться. Из-за запрета на молочное включая сырое молоко, кефир, йогурт, сливочное масло, даже маргарин , яйца, желатин и ряд других продуктов, из которых мы привыкли готовить десерты, число разрешённых сладостей значительно сокращается.
Следует избегать в пост конфет с вафельной начинкой и вафельной крошкой — в состав вафель обязательно входит яичный белок. Изящное лакомство, горячо любимое европейскими гурманами, является одним из самых постных продуктов, ведь основные ингредиенты этого блюда — измельченный миндаль и сладкий сироп.
Перемешанные до однородного состояния, они превращаются в массу-заготовку для марципанового батончика. Воздушный десерт или кисловатые пластинки, для приготовления которых используют яблочное пюре и сахар. Есть множество вариаций этих десертов, но присматривайтесь к составу: в постном продукте не должно быть яичного порошка. Классический десерт, известный ещё нашим предкам. Он уже многие поколения входит в перечень продуктов, разрешенных для употребления в пост. Более того, мёд почитается церковью, которая поощряет труд, что объясняет существование пасек при некоторых монастырях. Натуральная сладость есть почти в каждом фрукте.
Правильно высушенные и обработанные, фрукты становятся самым настоящим лакомством. В сухофруктах — засахаренных или глазированных — сохраняются все полезные для организма свойства минералов, витаминов и микроэлементов. Если же добавить к ним мед, а после обвалять в орешках, получится самая настоящая конфета! Классика отечественных сладостей, хорошо известная каждому с малых лет.
Можно ли верующим в пост есть шоколад
Определим, что согласно Устава в пост не полагается есть мяса. В Великий пост можно есть варенье и мед. А также разрешены мармелад, горький шоколад, козинаки, сухофрукты и сушки. Календарь питания в Великий пост по дням на 2024 год: что можно есть, а чего нельзя.