Рассада перца выращена и посажена, осталось ее вырастить и собрать урожай. Перец разных видов относится к теплолюбивым культурам, поэтому климатические условия влияют на сроки посева семян на рассаду. Чтобы вырастить крепкую рассаду особо ценных культур, таких как болгарский перец, нужно учесть все нюансы.
Ключевые слова
- Посадка рассады перца в 2023 году — сроки, порядок высадки семян и уход за растениями
- Рассада помидор, перца, огурцов: что и когда сажать в 2023
- Посадка перца на рассаду: сроки и условия
- Рассада перца в домашних условиях: пошаговый мастер-класс с секретами от профессионалов-дачников
- Подготовка семян к посеву
- В какие дни лучше всего высаживать перец в марте
Когда сажать рассаду: сроки посева семян и пересадки в открытый грунт
Вдруг часть семян не прорастет, необходимо будет сделать подсадку. Чтобы вторая партия успела подрасти и вовремя начала плодоносить, задерживаться не стоит. Но и торопиться не нужно: рассада перерастет в домашних условиях, вытянется, в будущем хуже перенесет процесс пересадки, а после затормозит в развитии. Ну и конечно ориентируйтесь на собственный опыт. В том году плодоношение началось по графику? Тогда сроков посадки придерживаемся тех же.
Скажу пару слов о семенах перца. Если вы покупаете их в магазине, то тут все понятно. Купили, обработали, прорастили, если нужно, посадили. Но есть те, кто выращивает рассаду из семян покупных овощей. Я тоже неоднократно пробовала, вполне можно собрать хороший урожай и с таких растений.
Чего добру пропадать? Перец съели, а семена пустили на посадку.
Выдерживают 5-6 часов.
Так семена сладкого перца на рассаду прорастут быстрее. Подготовку можно провести иначе. В специализированных магазинах продаются стимуляторы роста: «Эпин», «Циркон» и другие.
Замачивая семена перцев на рассаду в этих составах, можно быстро получить качественные ростки. Обработка семян перца на рассаду в домашних условиях требует терпения. Собираясь заниматься подготовкой семян сладкого перца на рассаду самостоятельно, нужно помнить: Перед тем как сажать перец, нельзя погружать семена в воду.
В жидкости проростки не появятся. Для развития им нужен кислород. Какой бы состав не использовался, замачивать семечки нужно в хлопковой ткани или тампонах из ваты.
Замоченные в марлевом пакетике ростки застревают в просветах плетения. Это наносит им большой вред. Для проращивания семян перца на рассаду в домашних условиях нужны влага и воздух.
Оптимальный вариант — положить их на блюдце в ватные тампоны, а сверху накрыть полиэтиленовой плёнкой. Это снизит испарение воды и сохранит тепло. Держать семечки в домашнем парничке нужно три дня.
Чтобы правильно провести посев на рассаду, нужно много терпения. Росткам необходимы внимание и уход. Хороший урожай — это терпение и труд огородника.
Какой грунт выбрать Среди рекомендаций по вопросу, как посадить перец на рассаду правильно, не последнее место занимает грунт. Посадка перца требует лёгкой и рыхлой почвы. В такой субстанции росткам легче пробиться к свету.
Состав почвы должен быть достаточно питательным. Молодые побеги остро нуждаются в минеральных веществах. Для посадки семян на рассаду нужна низкокислотная или нейтральная почва.
Задаваясь вопросом, как сажать перец сладкий на рассаду, огороднику нужно подумать о земле. Её можно составить из подручных компонентов. В состав входят: садовая земля — это основа почвы; торф — минеральная добавка; кокосовый субстрат — питательный состав; речной песок необходим для рыхлости.
Иногда огородники интересуются, можно ли добавлять в субстрат минеральные удобрения. При посеве на рассаду делать этого не стоит. Всходы будут быстро расти в высоту.
Достигнув определённого размера, они станут клониться к земле, а потом просто лягут. Иногда огородники для посева семян перца используют просто кокосовый субстрат. Этот способ рискован.
Сначала стоит попробовать на нескольких семечках и только потом делать большую закладку. Перед тем как выращивать рассаду, почву нужно дезинфицировать. Её сильно прогревают в микроволновой печи или духовом шкафу.
Иногда грунт обрабатывают раствором перманганата калия. Можно пролить «Фитоспорином» или «Превикуром». В инструкции чётко написано, как работать с этими препаратами.
Для посадки на рассаду применяют готовый субстрат. Он продаётся в специализированных отделах. Почвенная смесь хорошо сбалансирована и готова к применению.
Какая тара лучше для посадки Ёмкости для высаживания имеет большое значение в вопросе, как правильно посеять перец. Если огородник собирается пикировать растения, то их можно сеять в общую тару. Для этого используют ящик, сколоченный из досок.
Вполне подойдёт пластмассовый контейнер. Рассаду высаживают в ячейки или стаканчики. Высадку семян проводят сразу в большие стаканчики в том случае, когда пикировка не предполагается.
Размер одной ёмкости — пол-литра.
Они же в свою очередь делятся на ранние, среднеспелые и поздние. Условия выращивания рассады для всех сортов и видов перца одинаковые. Различаются только сроки посева семян. В этой статье мы поговорим с вами когда и как высевать семена перца, чтобы получилась крепкая и здоровая рассада. Также объясним вам как правильно за ней ухаживать.
Перед посевом семена нужно долго и правильно проращивать, чтобы они проклюнулись, и только после этого их можно высевать в посадочные емкости. Учитывая все эти моменты, начинать готовить и сеять семена перца следует в конце февраля. Сроки посева семян и гибридов перца ранние, среднеспелые и поздние зависят от сроков готовности рассады. Рассада ранних сортов бывает готовой через 60 — 65 дней, средних — через 70 — 85 дней, поздних — через 90 — 130 дней после появления всходов. В северных регионах поздние сорта лучше не выращивать. Даже в теплице урожай может созреть не раньше середины — конца сентября.
Среднеспелые сорта и гибриды начинайте замачивать в конце февраля, ранние — в первых числах марта. Предпосевная подготовка семян. Предпосевная подготовка семян перца проводится для того, чтобы они быстрее проклюнулись. Это позволит вам получить урожай как минимум на две недели раньше. Продолжительность предпосевной подготовки — 12 — 15 дней. Рекомендуем вам сшить небольшие двухслойные марлевые мешочки.
В каждый положите семена одного сорта нельзя замачивать все семена вместе и опустите их на два часа в раствор препаратов «Цитовит» и «Циркон» по 5 капель на литровую банку воды. Такая обработка даст семенам перца мощный импульс для пробуждения. Вынув мешочки из раствора, подвесьте их к потолку в ванной или на кухне. Следите за тем, чтобы мешочки с семенами всегда были хорошо смоченными их вам придется увлажнять практически через день. Ни в коем случае не держите их в воде, иначе без доступа воздуха они просто погибнут.
Традиционно мы приступаем к посеву семян перца на рассаду в последней декаде февраля, иногда чуть позже — в первой половине марта. Все успевает вырасти, сформироваться и не перерасти к моменту переноса в теплицу в мае-июне. Позднеспелые сорта с чрезвычайно длительными сроками вегетации мы не выращиваем.
Когда посеять перец на рассаду в апреле 2024 года по лунному календарю в разных регионах
Но их самое главное преимущество — каждый кустик можно вынуть из ячейки вместе с грунтом, не травмируя корни. Единственный недостаток — недолговечность. Пластиковые стаканчики Обычные пищевые стаканчики объемом 150-250 мл также подойдут в качестве тары для перечной рассады. Перед тем как наполнить их грунтом, в каждом нужно будет сделать 2-3 дренажные дырочки. Проколоть их можно шилом. Стаканчики хороши тем, что дешево стоят, легкие, использовать их можно несколько сезонов, а также тем, что при выемке из них растений их корешки остаются целыми. Недостатки этой тары — стаканчики неустойчивы, для них нужно искать поддон, перевозить их на дачный участок неудобно. Торфяные стаканчики и таблетки В них выращивать рассаду сладкого перца очень удобно. Эти виды емкостей для огородных культур изготовлены из спрессованного торфа, поэтому экологичны и исключительно полезны. Их преимущества — при посадке они заглубляются в землю вместе с растением, вследствие чего корни его совершенно не травмируются. В дальнейшем они постепенно растворяются в почве, питая подрастающие кустики.
Недостатки торфяных таблеток и стаканчиков — дорого стоят, не всегда можно их приобрести, поливать рассаду придется чаще из-за быстрого испарения влаги. Деревянный ящик Если предполагается дальнейшая пикировка, то высевать перец можно в деревянный ящик — самая подходящая тара для этого. Он прост в использовании, много места не занимает и его без труда можно переносить или перевозить, если понадобится. Недостатки этой емкости — достаточно большой вес и то, что при пересадке рассады ее невозможно вынуть, не повредив при этом корешки.
Затем на дне горшочков следует сделать отверстия, чтобы регулировать уровень влажности и избежать застоя воды при поливе Раиса Сидоровасадовод Семена нужно в течение 15-30 минут продезинфицировать — например, в растворе микробиологического препарата «Фитоспорин М». Затем семена можно сразу высеять в грунт рассадных емкостей, а можно предварительно прорастить, например, в промоченных водой ватных дисках. Поставить контейнер следует в теплое место. Световой день для всходов должен составлять не менее 14 часов. Место должно быть хорошо освещено. Если в доме темно, необходимо использовать фитолампы», — рассказала садовод. Поливать саженцы лучше из распылителя, чтобы вода не размыла почву вокруг саженца. Чтобы определить температуру почвы, необходимо вычесть из среднесуточной температуры воздуха шесть градусов. Если на севере рассаду лучше высадить в первых числах июня, то на юге перец можно перемещать в открытый грунт уже в апреле. В средней полосе России перец на постоянное место обычно высаживают в конце мая. Эти растения не помешают ему плодоносить и спасут от вредителей. Также хороший урожай можно высадить рядом с базиликом, кориандром, петрушкой, чабрецом, настурцией, бархатцами и пижмой. Комфортно перцу будет и рядом с капустой, кабачками и сельдереем. Плохими соседями для перца считаются фенхель, укроп, бобовые горох, фасоль , и пасленовые картофель, баклажан, томат. Для грядок перца следует выбирать самые солнечные места, подойдут нейтральные супесчаные и суглинистые почвы. Инструкция по посадке При посадке важно не нарушить корневую систему и не сломать саженец. Расстояние между перцами должно быть 25-40 сантиметров — как в ряду, так и между рядами. Садоводы YouTube-канала «ХитСад ТВ» рекомендуют следовать следующей инструкции: Если с осени грядку не подготовили, а почва с повышенной кислотностью, грунт следует раскислить мелом или золой. Лунки сделать на штык лопаты. Щедро пролить теплой водой с добавлением марганцовки или «Фитоспорина-М». Положить в лунку горсть компоста или перегноя, немного золы и песка, одну столовую ложку удобрения «Биогумус». Пролить теплой водой, перемешать, опустить во влажную почву саженец без заглубления, присыпать землей, замульчировать торфом.
Несмотря на разбухание семян, без кислорода зародыш не в состоянии развиваться, поэтому быстро погибает. Лучшая температура для проращивания семян — больше 20 градусов со знаком плюс. Если в комнате прохладнее, посадочный материал оставляют на шкафу. Под потолком температура увеличивается на пару градусов. Как подготовить почвосмесь? Грунт, в котором хорошо выращивается рассада перца — дренированный, с гумусом и питательной средой, без личинок насекомых и других возбудителей болезней овощных культур. Необходимо выбрать почву с нейтральным рН, на крайний случай слабокислую. Вариантов приготовления нужной почвосмеси несколько: Смешайте по 1 части листовой земли и песка, 2 части верхового торфа. У такого состава кислотность слишком большая, поэтому ее понижают путем внесения гашеной извести или других удобрений с содержанием извести. Добавьте к 2 частям торфа по 1 части компоста и промытого речного песка. Отмерьте по 2 части супесчаной земли, взятой с луга и торфа, и 1 часть перегноя. Также возьмите суперфосфат объемом 2 спичечных коробка и 1 коробок сульфата калия. Эти удобрения смешивают с 10 л почвосмеси. Если не хотите готовить субстрат для рассады самостоятельно, купите готовую землю для овощных культур в магазине. Перцам подойдет грунт для томата, баклажана. Посев перца в отдельные емкости и одну тару Если перец высажен в общий ящик, деревянный или пластиковый, после того как появятся всходы и пара настоящих листочков, рассаду пикируют. Однако специалисты подметили, что после пикировки по отдельным стаканам перец болеет и становится хилым. Связано это с повреждениями корешков при пикировании, которых сложно избежать. Вот почему лучше сразу посеять семена в отдельные горшочки. Если стаканов на каждое зернышко не хватает, берут просторный общий контейнер. Рассчитывайте так, чтобы ростки с комками почвосмеси позже можно было без труда перенести в стаканы. Оптимальная схема посадки 5х6. Глубина емкости должна составлять от 5 до 6 см. Индивидуальные горшки покупают величиной 10х10 см каждый. Их глубина должна быть от 10 до 12 см. Некоторые ошибочно считают самыми удобными стаканы, сделанные из прессованного картона.
Грунт перед посадкой удобряют калийно-фосфорными удобрениями и обильно поливают. Рекомендуется сажать и выращивать кусты перцев на грядках в теплице по следующей схеме: Расстояние между рядами должно быть от 35 до 60 см. Низкорослые раннеспелые сорта друг от друга сажают на расстоянии в 15 см. Дистанция между среднерослыми растениями должна быть 25 см. Сильнорослые кусты высаживают с расстоянием друг от друга в 35 см. Посадки поливают, а грунт вокруг них уплотняют и присыпают торфом. Посадка сладких перцев в открытый грунт Многие дачники выращивают сорта перцев, которые хорошо растут в открытом грунте. В почву их высаживают, когда на улице установится теплая погода, и пройдут заморозки. Обычно это бывает в середине или конце мая в Подмосковье, в начале июня — на Урале и в Сибири. Сажать перцы можно после огурцов, тыквы, лука, моркови, кабачка, сидератов. Подготовка грядки: Осенью при перекопке в грядку вносят органические удобрения 5 кг на 1 кв. Весной почву удобряют аммиачной селитрой 40 г на 1 кв. За несколько дней до посадки грунт обеззараживают медным купоросом 1 ст. Лунки для посадки перца делают с дистанцией от 40 до 50 см. Между рядами расстояние должно быть не менее 60 см. В каждую ямку добавляют по ложке минерального удобрения, которое перемешивается с почвой. Политые растения вместе с комом земли достают из горшочков и помещают в подготовленные лунки. Если рассада росла в торфяных горшочках, то в ямку помещают все вместе. Корни присыпают землей и хорошо поливают. Необходимо проследить, чтобы корневая шейка растений оказалась на одном уровне с поверхностью земли. Грунт вокруг посадок покрывают мульчей в виде торфа.
Учитывать фазы Луны
- Посадка перцев на рассаду: сроки посадки, проращивание семян, уход за саженцами
- Когда сажать сладкий перец на рассаду?
- Когда и как сажать перец
- Новое на сайте
Правильно сеем перцы: детальный справочник и календарь
Посадка перца на рассаду в 2023 году: предпосевная подготовка, сроки посадки, высаживание, уход за рассадой, лунный календарь благоприятных и неблагоприятных дней. Перец сажают на рассаду одним из первых. Оптимальные сроки: конец февраля — начало марта. Оптимальные сроки посадки перцев на рассаду в 2024 году по лунному календарю.
Посадка перца на рассаду и в теплицу в 2024 году
Как только покажутся белые «хвостики», сразу же надо высевать в землю. Самый распространенный вариант — высевать сразу в отдельные стаканчики. В этом случае перец не нужно пикировать. Подкормки рассады не является обязательными, но если почва не очень плодородная, а всходы слабые, то можно им помочь. Слишком рано начинать «кормить» не нужно. Если выращивание производится без пикировки, то первая подкормка производится, когда сформируются 2-3 настоящих листа, если же с ней — то через 7-10 дней после этой процедуры. Вторую подкормку проводят через 10 дней после первой. Третью — за неделю до переноса на постоянное место.
Использовать для них лучше те же комплексные средства.
Слегка уплотните почву ладонью, а затем обильно пролейте её водой и подождите, пока жидкость впитается. Если в будущем появятся 2 ростка, можно будет аккуратно выдернуть более слабый. Как только ростки проклюнутся, снимите укрытие с рассадных стаканчиков и поставьте их под искусственное освещение. В первые три дня лучше обеспечить перцу круглосуточное освещение — так рассада не будет вытягиваться и получится крепкой. Потом можно включать лампы на 10—12 часов в сутки. Как ухаживать за рассадой перца Проявите немного заботы, чтобы получить крепкие растения. Создайте перцу благоприятные условия Важно беречь нежные растения от сквозняков и выращивать при температуре 20—25 градусов. Чтобы рассада получилась крепкая и не вытягивалась, обеспечьте ей дополнительное освещение в течение 10—12 часов в сутки. Поливайте перец Грунт в рассадных стаканчиках должен быть всегда влажным.
Старайтесь не допускать его пересыхания, иначе рассада может погибнуть. Но при поливах важно быть умеренным и не превращать почву в болото. В первое время, пока ростки совсем нежные, аккуратно увлажняйте грунт вокруг растения с помощью спринцовки или шприца. По мере роста перца поливы будут более частыми — взрослую рассаду придётся увлажнять ежедневно. При этом старайтесь использовать воду комнатной температуры. Подкармливайте перец Первую подкормку проводят, когда у ростка появится пара настоящих листочков. В 1 л воды разведите 2,5 мл гумата калия и 0,5 чайной ложки мочевины.
Согласно ему, есть благоприятные и неблагоприятные периоды, когда желательно или нежелательно проводить садово-огородные работы. Посев семян надо проводить на растущую Луну, когда процессы роста и развития растений активизируются. В 2018 г высевать или высаживать культуры допустимо: 18-23 и 25-27 февраля; 7-11, 22-23 и 25-26 апреля; 8-11 и 20-25 мая; Тот же лунный календарь указывает, что высевать семена или сажать рассаду нежелательно в такие дни: 14-16 февраля; 1-3, 16 и 30 марта; 15-17, 29 и 30 апреля; 14-16 и 28-30 мая; 12-14 и 29 июня. И совсем недопустимо проводить такие работы в новолуние и полнолуние, что тоже нужно учитывать при выборе даты посева перца на рассаду. Исходя из рекомендаций лунного календаря — 2018, любой огородник сможет посеять семена в самые подходящие сроки. В зависимости от климатических условий региона Приступая к посеву семенного материала перца на рассаду, особенно стоит учитывать климатические условия своей местности, ведь эта культура теплолюбивая и очень плохо реагирует на похолодание. Высевать перец на рассаду в областях, относящихся к Средней полосе, в том числе и в Подмосковье, можно: в середине марта — ранних сортов и гибридов; в середине февраля — поздних. В Поволжье к посеву нужно приступать раньше. Для ранних перцев оптимальным сроком такого мероприятия будет 3 декада февраля — 1 декада марта, для поздних перцев — начало февраля месяца. В Сибири и на Урале, наоборот, с посевом нужно подождать до окончания марта — начала следующего месяца для ранних разновидностей и до начала марта для поздних. Выбор емкости Во что посадить сладкий перец на рассаду, каждый овощевод решает самостоятельно, основываясь на личных предпочтениях, преимуществах и недостатках той или иной тары. Кассеты Если планируется обойтись без пикировки, то посадку перца на рассаду лучше производить в специальные пластиковые кассеты. Они могут быть мелко- и крупноячеистыми, для этой культуры подойдут крупноячеистые 9 горизонтальных ячеек на 6 вертикальных. Кассеты легкие, их без труда можно переносить даже вместе с растениями, в них уже имеются дырочки для стока воды. Но их самое главное преимущество — каждый кустик можно вынуть из ячейки вместе с грунтом, не травмируя корни.
Скажу пару слов о семенах перца. Если вы покупаете их в магазине, то тут все понятно. Купили, обработали, прорастили, если нужно, посадили. Но есть те, кто выращивает рассаду из семян покупных овощей. Я тоже неоднократно пробовала, вполне можно собрать хороший урожай и с таких растений. Чего добру пропадать? Перец съели, а семена пустили на посадку. Но в этом случае выбор овоща рекомендую осуществлять по следующим критериям: 1. Берите самые увесистые и мясистые экземпляры. Да, они будут стоит дороже, но семена там более вызревшие и жизнеспособные. Сейте на рассаду те семена, что сидят ближе к плодоножке — в них больше запаса питательных веществ. Перед посадкой замочите семена в слабом солевом растворе. Те, что всплывут, выбросьте.
Благоприятные дни для посадки перца в 2024 году по лунному календарю и регионам
О наиболее результативных способах подготовки и посева перца на рассаду в домашних условиях рассказывают опытные огородники из разных регионов в следующих видеосюжетах. Когда сажать перец на рассаду в 2024 году. Как же вырастить рассаду перца правильно? Узнайте сроки посева и посадки перца на рассаду и в теплицу в 2024 году, как выращивать рассаду поэтапно, ознакомьтесь с лунным календарем для посева и посадки семян перца. Сажаем перцы и баклажаны: когда и какие сорта лучше сеять на рассаду — правила выращивания. Здесь рассаду болгарского перца в открытую почву начинают сажать не ранее 20 июня.
Когда сажать перец на рассаду в 2024 году + сроки посева семян
Грунт для рассады перца необходим легкий и питательный, нейтральный по кислотности. 1.3 По региональности. Когда и как сеять перцы на рассаду: что влияет на сроки посева, когда сажать семена в марте 2024 года по лунному календарю садовода-огородника, благоприятные дни. Перец сажают на рассаду одним из первых. Оптимальные сроки: конец февраля — начало марта. В статье рассказывается о том, когда сажать перец на рассаду и как правильно это делать.
Когда лучше сеять перцы на рассаду? Благоприятные дни в 2024 году
Перец плохо переносит пикировку. И приживаться в горшке будет достаточно тяжело. Поэтому будет лучше, если вы сразу будете сеять перец на рассаду в пластиковые стаканы или торфяные горшочки диаметром 10 — 12 см. Посев семян перцев.
Заполните стаканы или горшочки подготовленной почвой, хорошо увлажнив ее теплой водой, и в каждый посейте по 2 семечка на глубину 1,5 — 2 см. Установите емкости с рассадой на поддон и поставьте на окно лучше всего выходящего на юг или юго-запад. Ни в коем случае не открывайте форточку!
После появления первых семядольных листочков, на них могут оставаться семенные оболочки. Ни в коем случае не пытайтесь их снять — вы можете повредить все растение. Просто хорошо увлажняйте их водой, и они опадут сами собой.
Посевы перцев должны быть освещены в течение 16 часов в сутки! А в феврале световой день намного короче. Поэтому организуйте рассаде перцев искусственное досвечивание утром в течение 3 часов и вечером после захода солнца еще 4 часа.
Для досвечивания используйте лампы дневного освещения или специальные фитолампы для выращивания рассады и комнатных растений. Укрепите их над поддоном с рассадой перца на высоте 70 — 80 см. Чтобы увеличить интенсивность освещения установите около рассады зеркало, а на боковые части оконного проема и подоконник укрепите фольгу с помощью скотча.
По мере увеличения светового дня, время утреннего и вечернего досвечивания сокращайте. В конце марта можете его вообще прекратить. Как правильно поливать рассаду перца.
Рассаду перца поливайте только теплой отстоянной водой. А еще лучше — набрать в ведро снега и поставить его на балкон или на кухню и использовать талую воду для полива. Следите за тем, чтобы грунт в емкостях с рассадой постоянно был хорошо увлажненным.
Основной объем работ по подготовки грядки приходится на осень. Почву нужно перекопать, избавляясь от растительного и прочего мусора, внести необходимые удобрения. Незадолго до высадки снова разрыхлите и разровняйте субстрат. Схема посадки зависит от габаритов взрослого растения. Как правило, ее указывают на упаковке с семенами. В среднем между перцами оставляют 30-40 см, ширину междурядий выдерживают в пределах 40-50 см. Неудачные «предшественники» — любые Пасленовые. Согласно правилам севооборота, рекомендуется сажать их после Бобовых, корнеплодов, лука, чеснока, зелени. Пересадка проводится методом перевалки. Заранее сделайте лунки такого размера, чтобы в них поместился ком грунта на корнях растений.
Примерно за полчаса до процедуры пролейте их водой, рассаду тоже полейте. Когда вода впитается, на дно лунки можно положить примерно 1 ст. Экземпляры в торфяных горшочках высаживайте вместе с ними. Остальные извлекайте из емкостей, стараясь сохранить целостность кома почвы. В процессе контролируйте вертикальность положения стебля, следите за тем, чтобы не заглубить корневую шейку и не оставить «голыми» корни. Сразу после высадки умеренно полейте грядки. В завершение процедуры мульчируйте. Полезно3 Ни о чем! Начала готовить с 14 лет. С тех пор постоянно пополняю свою копилку рецептов.
Специального образования не имею, зато есть многолетний опыт. Считаю, это важнее. Полагаю, что кулинарные способности передались мне от бабушки. Она постоянно баловала внуков всякими вкусностями на каникулах в деревне. А еще мы делали много заготовок на зиму. Более 10 лет назад с супругом переехали в село. Завели свой участок, обустроили дом.
Шаг 1. Подготовка семян перца к посеву Важный этап выращивания рассады перца — подготовка семян к посеву. Так как семена этой культуры всходят достаточно долго, их необходимо предварительно проращивать. Обеззаразьте семена. Этот шаг можно пропустить, но мы рекомендуем продезинфицировать семена в розовом растворе марганцовки. Достаточно подержать их там 30 минут. Замочите семена. Заверните семена в салфетку, хорошенько намочите, положите на тарелку и оберните полиэтиленовым пакетом или пищевой пленкой. Поставьте семена в теплое место. Тарелку с семенами поставьте в теплое место лучше всего на батарею. Следите за тем, чтобы влаги было достаточно. Примерно через 3 дня семена должны набухнуть и проклюнуться. Шаг 2. Подготовка почвы для рассады перца Когда семена готовы к посеву, самое время подготовить почву. Для рассады подойдет универсальный почвогрунт, который можно купить в любом магазине. Можно использовать и землю с огорода. Если всю зиму она хранилась на балконе, перед посевом семян ее вносят в теплое помещение на 4-5 дней, чтобы она прогрелась.
Уважаемые читатели! Подписывайтесь на наш Телеграм, в нем вы найдете полезную информацию по садоводству и не только: Перейти на канал Многие огородники используют семена любимых сортов не гибридов F1 , собранные самостоятельно Во избежание возможных грибковых заболеваний рассады, рекомендуется проводить обработку препаратами фунгицидного действия хлоргексидин, витарос, марганцовка, фитоспорин. Как правило, семена перца всходят довольно продолжительное время: в среднем до 8-10, а особо пересушенные и до 20 дней. Ускорить процесс прорастания возможно путем предварительного замачивания, в том числе с использованием стимуляторов роста эпин, гумат калия, циркон. При появлении первых белых корешков, примерно через 3-4 дня, необходимо сразу высаживать семечки в землю, стараясь не повредить проростки. Исключение из общепринятых правил составляют купленные в магазине семена, покрытые цветной оболочкой дражированные, инкрустированные. Такой материал, уже подготовленный к посеву производителем, высаживают в землю без дополнительной обработки. Проращивание во влажной среде приводит к частичному растворению защитно-питательной оболочки На личном опыте проверено: удобно и эффективно размещать семена между двух косметических ватных дисков, смоченных в теплой воде с добавлением стимулятора роста 1-2 капли эпина на 100 мл воды. Держать их лучше в пластиковом контейнере с крышкой. При этом, если одновременно используются семечки нескольких сортов, разных видов, необходимо предварительно сделать соответствующие метки маркером на сухих дисках. Состав почвы На практике для выращивания крепкой и здоровой рассады перца применяют как питательный субстрат, купленный в магазине, так и приготовленную в домашних условиях почвосмесь на основе садовой земли. Главное — чтобы грунт был легким, воздухо-и влагопроницаемым. Специфика подготовки: готовая смесь — если производитель не вызывает сомнений, дополнительных обработок не требуется, в иных случаях желательно провести обеззараживание, например, раствором фитоспорина, а для повышения воздухопроницаемости добавить разрыхлитель в виде перлита или вермикулита и кокосового субстрата по 1 части на 3 части почвосмеси ; хорошей альтернативой рыхлому грунту служит почвобрикет, который для готовности необходимо всего лишь на 10 минут залить кипятком; садовая земля — необходима тщательная обработка биологическими, химическими или иными средствами. Для улучшения состава к 3 частям земли добавляют 2 части торфа и одну часть разрыхлителя перлит или вермикулит. Удобнее пользоваться одноразовыми емкостями, многоразовые придется тщательно вымыть и продезинфицировать При любом варианте почву рекомендуется подготавливать заблаговременно, хранить в плотно закрытой мешкотаре чтобы не улетучивался азот , не допускать повышения кислотности, поддерживая нейтральный уровень pН 6-7, избегать внесения дополнительных удобрений в виде золы, перегноя, навоза. Советы по посеву и выращиванию Посев семян осуществляют разными способами — все зависит от желаемого количества рассады и имеющихся условий для ее содержания. При использовании ящиков или контейнеров общую емкость заполняют почвой слоем 3-4 см, слегка уплотняют. На поверхности проделывают бороздки и обильно смачивают теплой водой или раствором фитоспорина. Семечки раскладывают в бороздки с расстоянием в 2-3 см, чтобы при последующей пересадке пикировке можно было максимально забрать грунт, не повредив при этом корневую систему. Сверху посадки присыпают более легким грунтом, толщиной примерно 1 см, и вновь увлажняют. Контейнер закрывают пищевой пленкой или стеклом и оставляют при температуре 25...
Когда сажать перец?
Чаще всего это субстрат для выращивания рассады, но иногда почву делают сами из компоста, чёрного торфа и песка. В таком случае землю прокаливают в духовом шкафу на протяжении часа, чтобы избавиться от личинок и грибков. Семена перца погружают на глубину 0,5 см, а сверху засыпают грунтом. При этом важно не повредить молодые росточки.
Уход Для того, чтобы рассада росла мощной и жизнеспособной, нужен правильный уход. Основные моменты такие: Температура. Если значения будут ниже, рассада станет расти очень медленно, и кроме того, она будет подвергаться атакам грибков.
При таком положении бутоны появляются позже, многие опадают, и урожай не дотягивает до сортовых характеристик. Если в комнате слишком жарко, молодые растения могут сбрасывать листья, их концы станут высохшими или жёлтыми.
Световой день для перцев должен продолжаться с 7 утра до 9 вечера. Увлажнение почвы и воздуха Почва в рассаде должна быть все время умеренно влажной. Ни в коем случае нельзя допускать ее пересыхания, иначе еще маленькие и слабые всходы завянут. Однако и слишком сырым грунт быть не должен. В сырости растения часто заболевают «черной ножкой» и быстро погибают.
Для полива используется только отстоянная теплая вода. В помещении с сухим воздухом молодые растения могут поражаться вредителями. Чтобы этого не допустить, рассаду рекомендуется ежедневно опрыскивать отстоянной водой. Как пикировать и когда рассаду перцев Заниматься пикировкой следует, когда на всходах перцев появится по два настоящих листочка. Из рассадных ящиков растения пересаживают в одноразовые емкости стаканчики или торфяные горшочки. Размер стаканчиков должен быть примерно 8х8 см. Рассаду предварительно поливают и примерно через час с помощью вилки или специальной маленькой лопатки вместе с комом земли переносят в горшочек.
Заглублять сеянцы следует до семядольных листиков. Растения поливают и выставляют на притемненное от солнца место. Чем подкормить При правильной пересадке и уходе рассада быстро приживается в новой емкости и хорошо разрастается. Через две недели после пикировки перцы подкармливают специальными удобрениями для рассады. Повторная подкормка проводится через две недели после первой. За 10-14 дней до посадки рассады в открытый грунт растения начинают закалять. Для этого их каждый день выносят на открытый балкон или участок в саду.
Рассада не должна стоять на сквозняке и на нее не должны попадать прямые солнечные лучи. В первый день продолжительность нахождения растений на свежем воздухе должна быть не больше часа.
Через две недели после пикировки перцы подкармливают специальными удобрениями для рассады. Повторная подкормка проводится через две недели после первой. За 10-14 дней до посадки рассады в открытый грунт растения начинают закалять. Для этого их каждый день выносят на открытый балкон или участок в саду.
Рассада не должна стоять на сквозняке и на нее не должны попадать прямые солнечные лучи. В первый день продолжительность нахождения растений на свежем воздухе должна быть не больше часа. С каждым днем время пребывания рассады в новых условиях увеличивается. Высадка саженцев перцев в теплицу Если на вашем участке есть теплица или парник, и вы выращивали тепличные сорта, то когда рассада перцев достигнет возраста не менее 55 дней и в высоту вырастет до 25 см, ее можно будет высаживать. В это время на каждом растении уже должно быть не менее 12 листьев и сформированные почки в их пазухах. От погодных условий зависит, когда сажать рассаду сладкого перцы в теплицу.
Поэтому точные сроки посадки назвать трудно. Поэтому в Сибири, на Урале и в других не очень теплых районах высаживают в теплицу рассаду болгарских перцев не раньше 15 мая. Грунт перед посадкой удобряют калийно-фосфорными удобрениями и обильно поливают. Рекомендуется сажать и выращивать кусты перцев на грядках в теплице по следующей схеме: Расстояние между рядами должно быть от 35 до 60 см. Низкорослые раннеспелые сорта друг от друга сажают на расстоянии в 15 см. Дистанция между среднерослыми растениями должна быть 25 см.
Сильнорослые кусты высаживают с расстоянием друг от друга в 35 см. Посадки поливают, а грунт вокруг них уплотняют и присыпают торфом. Посадка сладких перцев в открытый грунт Многие дачники выращивают сорта перцев, которые хорошо растут в открытом грунте. В почву их высаживают, когда на улице установится теплая погода, и пройдут заморозки. Обычно это бывает в середине или конце мая в Подмосковье, в начале июня — на Урале и в Сибири.
По мере роста сеянцев досыпать грунт до семядолей. За пару недель до запланированной даты посадки можно начинать закаливать растения. Например, открывать окно в помещении с рассадой, сначала на пару минут и постепенно увеличивать время.
Важно следить, чтобы растения не стояли на холодном сквозняке. За сутки до высадки рассаду желательно вынести в теплицу и оставить на ночь. Прямо перед посадкой обильно полить сеянцы, чтобы их было легко достать из емкостей, не повредив корни. Напоследок еще один совет — если к моменту высадки погода резко испортилась, и в теплице не установились оптимальные для выращивания условия, сеянцы лучше оставить дома. При этом досвечивать и поддерживать прежнюю температуру.