РИА Новости, 1920, 26.10.2023. На Кубани начнут компенсировать траты на посадку отечественного винограда. ко заверил, что все виноделы — бизнесмены честные и, в первую очередь, беспокоятся о выращивании винограда и его переработке, а разрешение на строительство инфраструктуры — это естественное условие для благоприятного развития именно сельскохозяйственного. рассказал директор винодельческого предприятия Юрий Шавардов. Воронежцы выращивают виноград по укрывной технологии.
«Виноделие я не воспринимаю как харам — для меня это искусство»
Я тоже вместе с МСХ и Росстатом верю в наше великое светлое будущее, но для его торжества необходимы определенные условия. У меня вопрос к нашим чиновникам: это как же можно так ошибаться в своих прогнозах? Урожай винограда в РФ по итогам 2022 года составит 760 тыс. В конце ноября 2022 года были уверены в урожае в 760 тыс.
Чудо какое-то. Возможно, никакого вредительства в цифрах нет, а есть просто ошибка в расчетах, но в расчетах марта-2023. Промышленный сектор производства винограда можно проверить.
Реально подтвержденный объем сельскохозяйственных организаций СХО — это 672 тыс. Посмотрим еще, какой объем предъявят к вычету производители продукции. В промышленный сектор также входят крестьянские фермерские хозяйства КФХ.
Чуть истории. В 2019-м реформы еще не было, виноградные подвиги не требовались. Серьезных приписок урожая особо не было, так как в этом не было смысла.
И ведь был еще и импортный виноматериал — около 12 млн дал в год. Так вот в 2019 году площади виноградников в России официально составляли 95,9 тыс. В 2021 году было 97,6 тыс.
Рост с дореформенного 2019-го за 2 года составил 1,7 тыс. Надо было политически срочно перешагнуть показатель в 100 тыс. По итогам 2022 года МСХ была объявлена площадь в 101,2 тыс.
Честно, этой цифре я не доверяю и почти уверен, что площади не превысили в 2022 году 100 тыс. Хотя ходят слухи, что некие службы «виноградной разведки» выявили при космической фотосъемке необъятные неучтенные чьи-то площади виноградников, которые теперь не знают, как легализовать. На самом деле в 2022 году было высажено не более 4,5 тыс.
Рост новых площадей по официальному учету в 2022-м составил 3,8 тыс. Наоборот, эти 3,8 тыс. Вновь в прошлое.
Весной на Ставрополье заложили более 116 га виноградников 24 апреля , 18:40Сельское хозяйствоФото: ИА «Победа26» На Ставрополье продолжаются весенние работы на виноградниках. Регион занимает четвёртое место в России по общей площади виноградной лозы и продолжает развивать это направление благодаря господдержке, сообщили в минсельхозе края. Губернатор Владимир Владимиров определяет виноградарство как одно из перспективных направлений развития сельского хозяйства Ставрополья, сообщили в аграрном ведомстве края. По поручению главы региона ежегодно наращиваются площади виноградников — поставлена задача по увеличению площади этих насаждений на 250—300 га в год.
По данным Росалкогольтабакконтроля, в 2023 году основную долю в производстве винодельческой продукции заняли тихие и игристые вина - 29,99 млн и 14,1 млн дал соответственно. Читайте нас в.
Виноградник в селе Лозовое заложили несколько лет назад, сейчас он занимает три гектара, в перспективе его расширят до 10. А уже в следующем году тут собираются строить винодельню.
Когда можно будет оценить качество воронежского вина — узнал корреспондент «Вести Воронеж». Бывшая учительница физкультуры теперь виноградарь. Виноградник на мамонских чернозёмах заложили три года назад.
Причём именно так называемые промышленные сорта — для виноделия. Хотят, чтобы местное вино стало изюминкой гастрономического туризма.
Агрофирма «Южная» планирует заложить еще 580 гектаров виноградников в 2024 году
Площадь российских виноградников составляет 100 тыс. га, к 2030 году она вырастет на 35%. Промышленное производство винограда сконцентрировано на юге России: в Краснодарском и Ставропольском краях, Крыму, Чечне, Дагестане, Ингушетии, Кабардино-Балкарии и Северной Осетии, Астраханской, Волгоградской, Саратовской и Ростовской областях. Так у нас появилось предприятие полного цикла – вырастили виноград, сделали вино и разлили его по бутылкам. Статья автора «Винный гид России» в Дзене: В главных виноградарских регионах идет активная закладка виноградников.
Плантацию для первой в Воронежской области винодельни показали с высоты
Так, в питомнике ежегодно выращивают по пять-семь тысяч саженцев различных сортов винограда в год. сельское хозяйство, новости, россия, урожай, виноград. рассказал директор винодельческого предприятия Юрий Шавардов. — Где-то литературу читали, смотрели лекции, если бывали на юге, то везде спрашивали у хозяев, как растет виноград, какие особенности.
Весной на Ставрополье заложили более 116 га виноградников
Минеральный состав, структура и дренаж способны определить органолептические свойства плодов, поэтому от почв зависит выбор наиболее подходящего для региона сорта. Очень важны удаленность виноградника от океана континентальность , его высота над уровнем моря, экспозиция и крутизна склона, определяющие освещенность, прогреваемость и условия увлажнения. Терруар Терруар можно назвать ландшафтной единицей виноградарства. Он включает в себя все особенности рельефа и географического положения, климата, почв, определяющих развитие конкретных свойств в плодах винограда.
Терруар напрямую влияет на характер вина конкретного региона — именно поэтому существует категоризация вин по географическому происхождению. В Федеральном законе определены понятия виноградо-винодельческой зоны, района и терруара, а также отечественные категории защиты географического происхождения виноматериалов. Границы районов, зон и терруаров на практике известны виноделам, но не определены официально.
Автохтонные сорта винограда Автохтонными называют сорта винограда, характерные для определенной местности и произрастающие на ней длительное время, описанные в открытых источниках до 1903 года. Они могут быть как естественными, так и появившимися путем селекции. В России это сорта «кокур», «сары-пандас», «кок-пандас», «красностоп золотовский», «цимлянский черный», «эким кара», «кефесия» и другие.
Где в России выращивают виноград? Почти три четверти всех российских виноградников приходится на Республику Крым и Краснодарский край. Выращивают международные, кавказские, автохтонные сорта и сорта советской селекции.
Производство винограда Согласно официальным данным , площади виноградников с 2010 года по настоящее время увеличиваются. С 2010 г.
При этом он занимает значительное место в стране по площади виноградников, около 23 000 га. Долина Дона Ростовская область - относится к зоне рискованного виноделия, поэтому виноградарство тут укрывное. Размер области 100 800 кв. В регионе около 4 000 га занято под виноградники. Нижняя Волга Волгоградская и Астраханская области - на данный момент, как винном регионе, можем говорить в основном о Волгоградской области, которая является самой северной зоной виноделия России и является самым большим регионом 112 877 кв.
И, безусловно, мы планируем ее увеличение. Через систему Wialon отслеживается местонахождение каждой единицы техники — от поля до весовой. К слову, мы используем специальные комбайны для сбора винограда — одна такая машина заменяет 100 человек. Для слежения за созреванием винограда внедряются дроны. Для контроля над показателями среды используются метеостанции, датчики температуры и влажности. Данные поступают в единую систему, где их анализируют специалисты и принимают решения о тактике ведения всех процессов. В питомнике используются современные системы полива. Для этого была построена сеть прудов мощностью 70 тысяч кубометров.
Кроме того, все саженцы имеют свой штрихкод, по которому можно отследить всю историю — от заготовки до посадки. У нашей агрофирмы есть также собственный Центр защиты растений, а также технопарк, оснащенный оборудованием для ремонта и обслуживания. В 2022 году агрофирма «Южная» собрала рекордный урожай — 113 тыс. Что сегодня для этого делается на законодательном уровне? Поэтому на федеральном и региональном уровнях принят ряд нормативных актов. Государственное регулирование охватывает не только процесс производства винодельческой продукции, но и субсидирование производственных затрат. Законодательным Собранием Краснодарского края была утверждена цифра в один миллиард 123 миллиона рублей, которые были выделены на развитие отрасли на текущий год. Дополнительно на питомниководство выделили еще 100 миллионов рублей.
За счет средств краевого бюджета имеется возможность получать субсидии: на возмещение части затрат в связи с уплатой процентов по кредитам на приобретение холодильного оборудования, дубовой тары, технологического оборудования для переработки винограда и производства винодельческих продуктов; на компенсацию части затрат, связанных с закладкой виноградников и проведением работ по уходу за ними; на компенсацию части затрат, связанных с установкой шпалеры. С какими проблемами к вам обращаются жители?
Важным достижением прошлого сезона стал и рекордный урожай знаменитого донского сорта «красностоп золотовский» — на виноградниках «Винодельни Ведерниковъ» его было собрано более 320 тонн. В 2023 году технологическая база «Винодельни Ведерниковъ» пополнилась новыми емкостями из шлифованного бетона для выдержки вина фирмы Forma Wine, объем которых составляет 900 литров. В дальнейшем команда винодельни планирует реализовать многообещающие эксперименты с выдержкой, результатом которых станут вина с более мягкой текстурой и кислотностью. Прошедший период был ознаменован множеством побед «Винодельни Ведерниковъ» на авторитетных дегустационных конкурсах. На шести дегустационных состязаниях 2023 года «Винодельня Ведерниковъ» завоевала 34 медали.
Громким достижением стало звание «Винодельня года» в рейтинге Топ-100, созданном по итогам Большой русской винной экспедиции ведущего экспертного издания Simple Wine News.
В 2023 году на поддержку ставропольских виноградарей будет направлено более 226 млн рублей
После распада СССР площади отечественных виноградников значительно сократились, переведя виноделие России на импортное сырье. Виноградарство в России в настоящее время занимает порядка 55 тыс. Виноградники занимают узкую полосу с границами, проходящими по бассейнам Черного и Каспийского морей. Российское виноградарство входит в двадцатку лидеров по производству вина. Особенностью российского виноградарства является необходимость культивировать садовую культуру в сложных климатических условиях, потому для возделывания винограда на неукрывных виноградниках подходят Причерноморье и регионы, расположенные южнее Махачкалы. Остальные области способны выращивать виноград только с укрыванием на зиму. Не меньше распространены универсальные виноградные разновидности, объединяющие качества технических и столовых сортов: Мускат Венгрии, Галан, Фиолетовый, Дойна. Винодельные регионы На территории России присутствует 5 основных регионов, где развито отечественное садоводство и виноградарство. Общая площадь Краснодарских виноградников насчитывает порядка 37 тыс.
На юге края располагается предгорье Большого Кавказского хребта, защищающее местность от резких перепадовтемпературы. Краснодарский край отлично подходит для выращивания винограда Виноградарство Краснодара в большинстве случаев неукрывное.
Россия по итогам 2023 года немного снизит сбор винограда после рекордного 2022 года — до 760 тысяч тонн, но и это достойный результат, сообщил на Российском винодельческом форуме министр сельского хозяйства РФ Дмитрий Патрушев. Озимый сев в России идет в условиях дефицита осадков, заявил Патрушев 27 октября 2023, 17:22 "В 2022 году у нас был рекордный урожай собран, по винограду — это почти 890 тысяч тонн. В этом году нам этот рекорд достичь не удастся, видим, что потенциально соберём порядка 760 тысяч тонн", — сообщил Патрушев.
График 5. За прошедший год в стране было произведено 20077,3 тыс. Однако такая динамика не характерна для других видов алкоголя на основе виноградного сырья.
Интересно, что на фоне повышения интереса к качественным винам падает спрос на винные напитки. График 6. Производство основных алкогольных виноградных напитков в России Источник: Росалкогольрегулирование Специалисты полагают, что из-за снижения внутреннего производства вина экономический кризис и демографический спад со временем приведет к уменьшению объема предложения вина в России в ближайшие четыре года. Выпуск продукта высокого качества позволит повысить престиж российских вин в глазах потребителя. Мы как интеграторы передовых технологий в области АПК уже сейчас предлагаем уникальное автоматизированное оборудование для контроля качества и оптической сортировки винограда на винодельческих производствах от итальянской фирмы Raytec. Такая модернизация предприятий поможет эффективно оптимизировать процессы за счет сокращения ручного труда, увеличить производительность и начать уверенно конкурировать с продукцией, ввозимой из-за рубежа. А учитывая новые меры господдержки для агропромышленного комплекса, а именно льготный лизинг высокотехнологичного оборудования, это станет более чем реально уже в ближайшее время». Начните сотрудничество с индивидуальной консультации и подбора решения.
Заказать услугу Подписаться на рассылку Отправляем только полезную информацию о важных событиях, новом оборудовании и акциях! Будьте в курсе последних новостей отрасли.
На базе вновь создаваемой уникальной и интерактивной коллекции сортов винограда центр виноградарства займется изучением и сохранением разнообразия сортов винограда, расширением их генетического банка. При этом коллекция станет достоянием не только компании, но и всего виноградарско-винодельческого сообщества страны, к которой будут иметь открытый доступ абсолютно все желающие: студенты, научные сотрудники, участники отрасли и т. Кроме того, в рамках запуска Федерального центра виноградарства агрофирма «Южная» начнёт оказывать комплекс агроконсалтинговых услуг для сторонних компаний, предоставлять услуги по инжинирингу и изготовлению материалов для виноградарства. Площадка центра оснащена всем необходимым для организации и проведения профильных конференций и сессий различных масштабов как для сотрудников агрофирмы, так и для сторонних экспертов, научных деятелей страны и СМИ.
«Виноделие я не воспринимаю как харам — для меня это искусство»
Производство винограда в России не стоит на месте. Так, сегодня используется уникальный метод очистки на этапе саженцев, что позволяет значительно увеличить объемы урожая. Сбор винограда в России в 2023 году снизится до 760 тыс. т, в то время как в 2022-м было собрано 890 тыс. т. Об этом на Всероссийском винодельческом форуме заявил министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев, пишет «Прайм». Производство винограда в России не стоит на месте. Так, сегодня используется уникальный метод очистки на этапе саженцев, что позволяет значительно увеличить объемы урожая.
Есть ли перспективы совершенствования отрасли виноградарства в России – точка зрения
| Эксперты рассказали, как меняется российский виноградник и сортовые тенденции в России | Где-то севернее вырастить такой виноград было бы уже нельзя? |
| В Крыму проконтролирована посадка почти 400 тысяч саженцев винограда | Аграрии Кабардино-Балкарии тестируют суперинтенсивную технологию выращивания винограда – в прошедшем году в республике заложили по ней 26 гектаров солнечной ягоды. |
| Уникальные сорта столового винограда выращивают в Крыму | в отличие от международных сортов, которые тоже выращивают в России. |
Рынок винограда: динамика объемов производства, импорта, цен
Плантацию для первой в Воронежской области винодельни показали с высоты. Кроме того, показатели продаж классических игристых вин из донских автохтонных сортов винограда выросли на 51% год к году. Общий объем реализованной продукции «Винодельни Ведерниковъ» по итогам 2023 года составил более 1 000 000 бутылок. Что касается выращивания винограда, то в средней полосе уже достаточно давно любители-садоводы выращивают эту южную культуру. Есть ряд сортов, которые выведены селекционерами для северных районов.