Урожаю бананов в Индии, которая является крупнейшим их производителем, угрожает гибель из-за распространения штамма грибка Tropical Race 4 (TR4), 26 мая сообщает Hindsutan Times. Эквадор усилил контроль за поставщиками бананов, приняв соответствующие меры в отношении пяти компаний-экспортеров, которые нарушили фитосанитарные требования. Экспорт бананов из Индии в 2021 году оценивался в 142 899 тысяч долларов США, что составляет лишь 1% мирового экспорта, поскольку большая часть выращиваемых в стране бананов используется для местного потребления.
Эквадор пытается экстренно решить проблему «банановых санкций» России
Сейчас бананы растут в тропиках и субтропиках по всему миру, но культивируются преимущественно в Южной и Центральной Америке. За это латиноамериканские страны и получили прозвище банановых республик. Растут они и в наших широтах, на Алтае и в Ставрополье. Но только в порядке эксперимента. Сотни банановых растений произрастают в тропиках.
Индия направила в Россию первую партию бананов в январе 2024 года, далее объемы экспорта будут наращиваться. Об этом сообщили журналистам в пресс-службе Россельхознадзора. Источник: AP 2023 «Итогом совместной работы стала отправка первой партии бананов из Индии в Россию в январе 2024 года, следующая поставка запланирована до конца февраля текущего года. Далее объемы экспорта индийских бананов на российский рынок будут наращиваться», — говорится в сообщении. Россельхознадзор обсудил с представителями управления защиты, карантина и хранения растений Министерства сельского хозяйства и благосостояния фермеров Индии вопросы, связанные с поставками фруктов из Индии в Россию.
Так что следует помнить, что зеленый банан начинает быстро желтеть только при комнатной температуре. И еще. Чем меньше фрукт по размеру, тем он ароматнее. По мнению исследователей-банановедов, один фрукт покрывает ежедневную потребность человека в калии и магнии. Считается даже, что этого количества достаточно, чтобы избежать инфаркта. А вот с зелеными плодами банана специалисты советуют быть поосторожнее: плохо перевариваются. Покупая бананы, как и другие фрукты, смотрите, чтобы на кожуре не было пятен, их можно покупать недозревшими и они дозреют дома. Никогда не храните бананы в холодильнике, так как они чернеют при низких температурах. Любопытно, что индийские виноделы недавно изобрели технологию изготовления из бананов... Технология несколько отличается от производства традиционного игристого виноградного вина. Увы, этот способ индийские виноделы держат в строгой тайне. В домашней кулинарии бананы десертных сортов употребляют в основном в сыром виде. Кроме того, они идут на изготовление вина, пива, уксуса, мармелада, конфитюра, мороженого. Очищая кожуру, снимайте также все белые нити. Банан рекомендуется принимать при сердечно — сосудистых заболеваниях, при артритах. Eго употребление успокаивает нервную систему.
После 1402 года португальцы привезли бананы из Гвинеи на Канарские острова , где занялись их выращиванием, а в 1516 году — спустя лишь 24 года после открытия Америки Колумбом — завезли его на остров Гаити. Последнее путешествие возглавлял испанский миссионер монах Томас де Берланга исп. Tomas de Berlanga [21]. Об активном выращивании бананов в Южной Америке уже в середине XVI века писал в своей « Хронике Перу » Педро де Сьеса де Леон 1553 [22] , а именно, что в районе экватора возле Пуэрто-Вьехо «есть также много испанских и местных дынь; множество овощей и бобов повсюду приносит урожай, и есть много апельсиновых деревьев и лаймов и немало бананов. В некоторых местах выращиваются необыкновенные ананасы». Вот как описывает плод капитан Дампир, посетивший в 1686 году Филиппины: Небольшой, в половину длины пизанга, но более сладкий и мягкий, менее сочный, ещё более тонкого вкуса… Банан, я берусь утверждать, король среди всех плодов, не исключая и самого кокоса… Он так превосходен, что испанцы дают ему преимущество в сравнении со всеми другими плодами как самому полезному для жизни. Он вырастает длиною в 6 или 7 дюймов, толщиной в руку человека. Кожура мягкая и желтеет при созревании плода… Плод не твёрже, чем масло зимой, и такого же жёлтого цвета, как оно. Вкус у него тонкий, и он тает во рту, как мармелад. Лишь во второй половине XIX века , с изобретением первых холодильных установок и строительством железных дорог, появилась стабильная возможность доставки этих фруктов на северные рынки сначала США , а затем и Европы. В 1866 году нью-йоркский торговец Карл Франк начал ввозить в США небольшие партии бананов, выращенных на плантациях близ города Колон в Панаме. В 1870 году капитан американского рыболовного судна «Телеграф» Лоренсо Бейкер привёз из Пуэрто-Антонио на Ямайке в Нью-Джерси 160 гроздей бананов и выгодно их продал, что положило начало широкой торговле этими фруктами. В 1876 году на выставке в Филадельфии, посвящённой 100-летию независимости США, бананы продавались поштучно, обёрнутыми в станиоль , по цене 10 центов за штуку, что по тем временам было очень дорого. В 1885 году капитан Бейкер, бизнесмен Эндрю Престон и девять предпринимателей основали Boston Fruit Company [en] , развернувшую закупки бананов на островах Карибского моря. Даже в наше время далеко не все сорта этого фрукта пригодны для экспорта, и многие страны — такие как Китай , Индия , Таиланд и Бразилия — выращивают бананы только для внутреннего потребления либо экспортируют их в незначительных количествах [24]. Высота над уровнем моря, на которой растения приживаются, зависит от широты — обычно она не превышает 920 м, хотя на гавайском острове Мауи они растут на высоте до 1000 м, а в Новой Гвинее — до 2000 м над уровнем моря [6]. Большое значение для культивирования этих фруктов также имеет определённый режим влажности — засушливый сезон не должен длиться более 3 месяцев в году, а средняя норма осадков должна составлять не менее 100 мм в месяц. Поэтому, выращивание бананов исключено в условиях климата пустынь [1]. Транспортировка плодов В случае непродолжительного похолодания банановые плантации пытаются обогреть — их затопляют водой либо окуривают дымом. Многие культуры восприимчивы к сильному ветру — неглубокая корневая система неспособна удержать растение на месте, и только рвущиеся вдоль прожилок листья уменьшают давление на него.
Эквадор пытается экстренно решить проблему «банановых санкций» России
В ведомстве добавили, что в дальнейшем планируется наращивать объёмы экспорта индийских бананов на российский рынок. Индия, крупнейший производитель бананов в мире, отправила первую партию в Россию в январе 2024 года. Многие уверены, что бананы растут на пальмах, но в действительности это не так. #MaximManakov #Goa #МаксимМанаков #India #Гоа #Индия Индия занимает первое место в мире по экспорту бананов. Четверть мирового объема бананов приходится на Индию, и, ожидается, что с ростом населения эта доля продолжит расти.
Индия начала поставки бананов в РФ, планирует ввоз и других фруктов
В 2023 году страна произвела 33 млн тонн бананов. Китай занимает второе место 12 млн тонн , Индонезия - третье 8,7 млн тонн , напомнили в Россельхознадзоре. Ранее Россельхознадзор сообщил об обеспокоенности ситуацией с поставками в Россию небезопасных бананов из Эквадора. Служба попросила компетентное ведомство страны приостановить с 5 февраля сертификацию бананов пяти эквадорских экспортеров, допустивших наибольшее количество нарушений.
Не море, но разнообразие присутствует. Причем в каждом регионе сорта свои. В центральной Индии и на севере есть бананы с зеленой шкуркой, которая никогда не становится желтой, а перезревший банан сразу из зеленого состояния переходит в черный цвет, минуя желтую стадию. Вкусный, кстати, сорт.
Особенно вкусные были в Дели. Маленькие бананчики продаются не дороже больших, если пересчитать на вес. С чем связана большая цена на мини-бананы в российских магазинах для меня загадка. Кстати, в Индии мини-бананы слегка отдают кислинкой. Справа обычные бананы, слева невероятно вкусные Когда впервые увидел бананы на фото слева, то удивлению не было предела предела. Классический желтый банановый цвет сменился на серый, но такое бывает и у наших перезрелых. Хотя нет, серыми у нас не становятся, а становятся ярко-черными Еще, перезревшие бананы, что у нас, что в Индии размягчаются, а шкурка становится влажной, мягкой.
Эти же были скорее серого цвета, сухие, плотные покрытые каким-то налетом. Цена у "страшных" бананов была самой обычной. Пришлось интересоваться у продавца о съедобности этого продукта. Индус гордо сообщил, что это местный сорт и растет только в горах Карнатаки, и именно такого вида они и должны быть. Поинтересовался о том, что может быть эти бананы заставляют есть непослушных детей, в наказание. Продавец почти обиделся и заверил, что бананы очень, ну, очень вкусные.
Если говорить непосредственно про дефицит, рынок обычно дефицита не допускает, растут цены, снижается потребление.
Это то, что мы видим на российском рынке в последние два года, когда цена бананов действительно выросла примерно в два раза, если мы будем сравнивать аналогичные периоды 2021 года, например, и 2023-го. Все больше и больше фруктов, к сожалению, превращаются в лакшери-сегмент, это, конечно же, негативный фактор для здоровья жителей России. Между Россией и Эквадором целый Тихий океан. Индия гораздо ближе, но торговые пути оттуда еще не налажены, цены на такие бананы могут быть завышены. При этом сейчас оптовая стоимость эквадорских бананов тоже резко выросла, говорит руководитель компании «Фруктовиков» Руслан Сулейманов: — Сейчас закупка на них идет уже там по 2,7 тысячи рублей за коробку 18,5 килограмма, то есть это по 175-180 рублей за килограмм. Я бы не сказал, что одни от других чем-то сильно отличаются, по вкусовым качествам отличия особого у них нет. Они внешне отличаются, но по вкусу банан и банан.
Вопрос в том, что в стране процентов 90 это именно Эквадор, и мы все уже к ним привыкли, других бананов фактически никто и не видит в магазинах, они есть, но они в очень маленьких объемах.
Содержит клетчатку, крахмал, неорганические вещества: К, Mn, Zn, серу, силиций, хлор, Ca, танин, пектин, витамины А,C, E, витамины группы В, сахарозу, глюкозу. Благодаря большому количеству сахаров, углеводов и малому количеству белков и жиров банан считается самым важным фруктом из всех существующих. На 100 г продукта приходится 96 кал. Банан - продукт скоропортящийся. И поэтому он потреблялся в тропических странах исключительно в местах его произрастания. До Европы экзотический фрукт добрался только в начале ХХ века, когда появились первые специально приспособленные для перевозки таких фруктов суда - банановозы. Они оборудовались полками, продуваемыми охлажденным воздухом для поддерживания температуры около 12 градусов по Цельсию. Только таким образом можно доставить в Европу большое количество бананов.
В то же время этот фрукт не выносит холодильников. При температуре ниже 10 градусов банан уже не дозревает. Так что следует помнить, что зеленый банан начинает быстро желтеть только при комнатной температуре. И еще. Чем меньше фрукт по размеру, тем он ароматнее. По мнению исследователей-банановедов, один фрукт покрывает ежедневную потребность человека в калии и магнии. Считается даже, что этого количества достаточно, чтобы избежать инфаркта. А вот с зелеными плодами банана специалисты советуют быть поосторожнее: плохо перевариваются.
Индия становится поставщиком экзотических плодов в Россию
Однако недавно Россельхознадзор обнаружил в поставках нескольких производителей из этой страны муху-горбатку, опасного вредителя. Готовность занять их место выразила Индия, однако можно ли выращивать эти фрукты самим? Издание РИА Новости побеседовало с экспертами, чтобы узнать ответ на этот вопрос. Павел Крестов, директор Ботанического сада-института Дальневосточного отделения РАН, назвал выращивание бананов в России слишком дорогим: — Всё выращивать можно и в космосе. Но вопрос в стоимости.
Шутка ли, но Индия прочно удерживает первое место в мире по выращиванию бананов. Более того, в тройку в списке стран-лидеров входят ещё две азиатские страны — Китай и Индонезия. И только потом идут Бразилия и Эквадор. На фоне обострения внешнеполитических отношений России и Эквадора, связанного с согласием южноамериканской страны передать советское оружие США, дальнейшее экономическое сотрудничество с Эквадором тоже вызывает большие вопросы.
В настоящее время бананы из Эквадора стоят в России дороже, чем бананы из Индии. Это связано с тем, что Эквадор находится дальше от России, чем Индия, и поэтому стоимость транспортировки бананов из Эквадора выше. Ожидается, что индийские бананы будут более дешевыми, чем бананы из Эквадора, что сделает их более доступными для потребителей. Это может привести к увеличению потребления бананов в России. Переход России на индийские бананы может привести к снижению цен на бананы в России и увеличению потребления бананов. Потребители могут не заметить большой разницы между бананами из Индии и Эквадора, но некоторые потребители могут предпочесть более сладкий вкус бананов из Эквадора.
Цена у "страшных" бананов была самой обычной. Пришлось интересоваться у продавца о съедобности этого продукта. Индус гордо сообщил, что это местный сорт и растет только в горах Карнатаки, и именно такого вида они и должны быть. Поинтересовался о том, что может быть эти бананы заставляют есть непослушных детей, в наказание. Продавец почти обиделся и заверил, что бананы очень, ну, очень вкусные. Любопытство, конечно, взяло вверх, и несколько бананов перекочевало ко мне. Это были самые вкусные бананы в моей жизни! Когда через пару дней я покидал Мадикери город где впервые встретил этот сорт , то к моему багажу добавился пакет приличных размеров с местными пергаментного вида бананами. Переезжать из одного города в другой город Индии с сумкой набитой бананами, которые тут продаются на каждом углу, конечно, глупейшее занятие. Но мой страх, что такого деликатеса больше не удастся попробовать оправдался. Позже на пути по Индии не раз попадались бананы с подобной серой пергаментной шкуркой. Тест показывал, что обычно они вкуснее своих желтых собратьев лежащих рядом, но до вкуса тех, что продавались в Мадикере все же не дотягивали. К сожалению, сорт "серых пергаментных бананов" распространен только на юге Индии. Есть большие бананы только в таком виде. В ГОА продается сорт бананов раза в два крупнее обычного, настолько крупнее, что продаются поштучно. Я несколько раз покупал для пробы, и каждый раз выкидывал. Банан был жесткий, невкусный.
Россельхознадзор: Индия начала поставлять бананы в Россию
В мире растет более 1000 различных сортов бананов, и самый распространенный — сорт Кавендиш, который как раз и поставляет Эквадор. У волгоградцев появится возможность попробовать бананы, выращенные в Индии, и сравнить их с эквадорскими. На мой вопрос, могут ли попасть пораженные фузариозом бананы в магазины, Светлана Владимировна ответила отрицательно. К тому же не очевидно, хватит ли у Индии бананов, чтобы заменить выбывших эквадорских поставщиков. В России из-за опасного вредителя ограничили импорт бананов из Эквадора, сообщает РИА Новости. Правда, эксперты считают, что индийские сорта бананов не очень хорошо переносят долгую транспортировку.
В Россию везут бананы из Индии. Главное их отличие от бананов из Эквадора
Более того, в Индии употребляются в пищу не только бананы — плоды пальмы, но и цветы банана — крупные фиолетовые соцветия. Смогут ли индийские плоды заместить эквадорский импорт, и во сколько теперь обойдется килограмм бананов. В январе Индия отправила в Россию первую партию бананов, еще одна поставка запланирована до конца февраля. О сервисе Прессе Авторские права Связаться с нами Авторам Рекламодателям Разработчикам. В России из-за опасного вредителя ограничили импорт бананов из Эквадора, сообщает РИА Новости. Бананы в Россию будут поставлять из Индии после отказа от импорта из Эквадора, сообщает Mash.
В Россию везут бананы из Индии. Главное их отличие от бананов из Эквадора
Он напомнил, что Индия до сих пор остается одним из лидирующих мировых импортеров бананов. Ранее Россельхознадзор не зафиксировал перебоев с поставками в Россию фруктов ананасов и бананов из Эквадора, несмотря на опасную ситуацию внутри страны. Инцидент произошел вечером 9 января, когда вооруженные люди проникли в студию местного телеканала TC Television и захватили в заложники ведущих в прямом эфире. Спустя время полиция задержала некоторых нападавших, а большую часть заложников освободила.
В Индии есть сорта не хуже — например, Robusta, Dwarf Cavendish. Но различие во вкусе мы все равно почувствуем. Читайте также 5 способов хранить бананы, чтобы они дольше оставались свежими Что касается полезных свойств, то они, скорее, зависят от условий транспортировки, чем от страны, где банан вырос. Если везти фрукты из Индии будут дольше, чем из Эквадора, возможно, они окажутся менее витаминизированными. Особенно если во время транспортировки не соблюдается температурный режим или плоды подвергаются стрессу, например избыточным вибрациям».
Автор текста:Ирина Себелева.
Полковая, дом 3 строение 1, помещение I, этаж 2, комната 21.
Как рассказывает Иван Федяков, бананы из Индии закупает и ОАЭ, хотя там есть и филиппинские, а также эквадорские фрукты. Везти бананы также, скорее всего, будут в Петербург. Так что, думаю, всё-таки это будет Петербург, — отмечает он. Лучшие по соотношению «цена — качество»? Ограничительные меры в отношении гвоздики вступают в силу с 9 февраля 2024-го. Здесь оказался виноват уже калифорнийский цветочный трипс. Как поясняет председатель правления «Национальной ассоциации цветоводов», председатель совета директоров компании «Новая Голландия» Алексей Антипов, с гвоздикой проблем возникнуть не должно. С весны по осень её завозят к нам из Азербайджана и Туркмении. Трудности возможны лишь зимой. По словам Алексея Антипова, из Эквадора в Россию массово поставляются розы. При этом по качеству они самые лучшие в мире — в этой стране есть особенный климат и влажность, позволяющие выращивать уникальные сорта, которых больше нет нигде. Там, например, в горах там снег лежит на уровне 5000 метров, а на нашем Кавказе — 3000. Вот на уровне 2500 в Эквадоре розы и выращивают. В Россию розу везли на самолетах в Нидерланды, а потом перегружали на автомобили и ехали еще несколько дней. Да, есть ещё вариант с тем, чтобы переключиться на Колумбию. Но там продукция хуже по качеству и дальше едет. Есть у нас и кенийские розы, но они всегда были дороги, — отмечает Алексей Антипов. Чем расстроят гурманов Как рассказывают собеседники, кроме бананов из Эквадора везут экзотические фрукты, такие, как, например, личи. Но сейчас с полок тех же дискаунтеров они исчезли и продаются только в супермаркетах и гипермаркетах, позиционирующихся как средний плюс класс или премиум. По словам Михаила Лачугина, есть и поставки ягод. Это, в свою, очередь, растущая в России голубика. Из Эквадора её везут в несезон: зимой, весной и поздней осенью. Также из этой страны экспортируют королевские и тигровые креветки. Здесь социального взрыва точно не будет, как вышло с куриными яйцами.
39. Индийская банановая плантация. Обзор разных сортов бананов.
Об основном отличии индийских бананов от эквадорских рассказала декан факультета естественных наук Государственного университета просвещения Ирина Лялина. Индийские производители бананов действительно давно и с большим интересом смотрят на российский рынок и хотят занять на нем свою нишу. Результатом совместной работы стала отгрузка первой партии бананов из Индии в Россию в январе 2024 года, а следующая отгрузка запланирована на конец февраля этого года, сообщили в службе. Индия направила в Россию в январе 2024 года первую партию бананов, в дальнейшем объемы экспорта будут наращиваться.
Индия начала поставлять бананы в Россию
Экспертный взгляд на жизнь регионов РФ Информационное агентство «ФедералПресс» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций Роскомнадзор 21. При заимствовании сообщений и материалов информационного агентства ссылка на первоисточник обязательна. Документ, устанавливающий правила применения рекомендательных технологий от платформы рекомендаций СМИ24.
Так, Индия готова предложить российскому рынку бананы, манго, ананасы, папайю и гуаву, говорится в сообщении. На данный момент прорабатывается вопрос с поставками бананов — Индия планирует направить вторую партию этой продукции в Россию уже в феврале. Далее объемы экспорта индийских бананов на российский рынок будут наращиваться.
На данный момент нет никаких запретов на поставки фруктов из Индии в Россию, отметили в ведомстве.
Сулейманов указал, что качество бананов из Индии высокое, поскольку страна до сих пор остается одним из лидирующих мировых экспортеров бананов. Россельхознадзор обнаружил в поставках бананов из Эквадора опасного вредителя, а именно — вредную многоядную муху-горбатку. В результате было принято решение об ограничении импорта.
Почему нельзя есть еду прямо из холодильника, и до скольки градусов разогревать Выгодный бизнес Винод говорит, что бананы - это одна из самых прибыльных культур в Керале и одна из самых простых в выращивании, так как требует минимального ухода. Он использует одну рощу для коммерческого выращивания банана сорта «нендран», который широко используется в кухне Кералы и часто продается по хорошей цене. Собирал сорта по всей стране За последние пять лет Винод объехал почти все штаты Индии. Он привозил новые побеги бананов самых разных сортов. Рощи стали настоящей сокровищницей фрукты и деревья почитаются в Индии, часто используются в религиозных церемониях и уникальным пит-стопом для детей и фермеров-любителей, которые могут узнать о них.
Россиянам объяснили, чем различаются бананы из Индии и Эквадора
Запах бананов определяют изовалерианово-изоамиловый и уксусно-изоамиловый эфиры[5]. Выращиваются в тропических и субтропических районах с жарким влажным климатом. Родина бананов. Существует гипотеза, что этот фрукт впервые появился в Индии или Африке. После приостановки Россельхознадзором поставок бананов с пяти крупных предприятий Эквадора, импорт бананов наладят из Индии. Помимо относительно привычных россиянам абрикосов, арбузов, груш, бананов и т. д., целесообразно выделить несколько по-настоящему экзотических фруктов, которые растут в Египте.
Альтернатива Эквадору (ее нет)
- Тинькофф Журнал: журнал про ваши деньги
- Бананы из Индии появятся в волгоградских магазинах
- Польза бананов
- Неизлечимая болезнь уничтожила самый популярный в мире сорт бананов