Ограниченная серия итальянских капсул для кофемашин Nespresso.
Капсула времени: топ-15 лучших капсульных кофемашин 2023 года
| Капсулы для Nespresso — купить, цены | Кофе в капсулах Belmio Cappuccuino для системы Dolce Gusto 3 уп. |
| Замена Nespresso: выбираем кофе в капсулах | Кофе в капсулах — заказать в сервисе Яндекс Еда с доставкой от 30 минут. |
Капсулы с натуральным кофе
Агрегат стоит раз в пять дороже, чем его собрат, но здесь автоматическая утилизация в отдельную емкость, которую потом вытряхивает, а здесь каждую капсулу вручную, все капает, а капли-то горячие». Все неоригинальные капсулы подошли по размеру и в машинках не застревали, вопросы были только к качеству кофе. Самые дешевые большие плохо пахли и на вкус отдавали горелым. Те, что подороже, проявили себя нормально. Маленькие имели аромат злаков по словам Полины Владимировой, из-за светлой обжарки , напиток больше походил на американо, чем на эспрессо. Вкуснее все же были оригинальные, но к машинке вопросов нет. Полина Владимирова: «Мне кажется, и маленькие, и большие капсулы получились как-то Все-таки из шести вариантов в гибридной машине чаще здесь они были неплохими». При самой низкой цене у устройства еще и выше давление помпы, чем у специализированных капсульных машинок. С молотым кофе аппарат тоже справился хорошо.
Но если вы пьете кофе редко, лучше покупать не молотый, а капсулы, они дольше не утратят вкус и аромат. Гибридную кофемашину в течение недели каждый день тестировали в салоне красоты.
Многие бренды добавили в линейки не только классические добавки, но и вишню, цитрус и орехи, например. В тему Отзывы экспертов о кофе в капсулах Зоя Некрасова: — Сама идея кофе в таком формате возникла практически 50 лет назад, а именно в 1975 году. В 1986 году кофе в капсулах вышел на рынок для массового производства. За это мы должны сказать «спасибо» компании Nestle, а точнее их ответвлению компании Nespresso.
Изначально Nespresso планировали таким образом дать возможность в офисах заваривать насыщенный ароматный кофе а аромат — одна из важнейших составляющих в капсулах. Но по некоторым причинам направление не прижилось, не проявило интереса и компания решила сконцентрироваться на обычных потребителях. Так капсулы попали в дома обычных «некофейных» людей. Это совпало по времени с третьей кофейной волной увеличением интереса к напитку со стороны обычного потребителя и появлением возможности обучаться кофейному мастерству. Самое интересное то, что сейчас капсульные кофемашины стоят во множестве офисов и, можно сказать, что капсульный кофе все же выполнил свое главное первое предназначение — вкусный ароматный напиток для сотрудников компаний. За пять десятилетий изменились и внешняя оболочка, и внутреннее содержание.
Но это больше вызвано развитием самой кофейной культуры и новых экоориентированных технологий, а не стремлением самих потребителей к увеличению многообразия. Можно пробовать Быстрый способ сделать утро бодрым: выбираем кофе для гейзерной кофеварки Самый большой плюс капсул с кофе и капсульных машин — удобство.
Машина нальет вам горячей воды, если захотите выпить чаю. После работы выключится автоматически.
Для этой модели подойдут капсулы Dolce Gusto. Еще эта машинка 3 в 1: у нее есть два адаптера для капсул Dolce Gusto и Nespresso, а также один для заварки молотого кофе вместе с капсулой, если хотите покрепче. Есть два режима: для маленькой и большой чашки, объем воды можно настроить самостоятельно. Под дозатор может поместиться емкость на 250 мл или больше.
Правда, резервуар для воды не такой большой по объему — 0,6 л, но на две средних чашки хватит. Съемный поддон для капель рассчитан на 30 мл. Мощность машины — 1450 Вт, а давление — 19 бар. Готовить в ней можно два вида кофе: эспрессо и эспрессо-лунго.
Для маленькой чашки есть подставка. Объем можно настроить по своему вкусу: просто удерживайте кнопку приготовления кофе, и в следующий раз машина запомнит, сколько вам налить.
Cremesso Швейцарская капсульная система отличается малым энергпотреблением и молниеносной работой, ведь приготовление эспрессо в ней займет всего 45 секунд. К сожалению, с 2018 года найти такие кофемашины на российском рынке стало сложно, а капсулы для них и вовсе представлены только в специализированных онлайн-магазинах. Самая доступная кофеварка Cremesso стоит около 4500 рублей, цена более производительных вариантов достигает 24 тысяч.
Все кофемашины бренда работают под давлением 19 бар, что гарантирует получение насыщенного, плотного и ароматного напитка с густой пенкой. Капсулы для кофемашин Cremesso выпускаются одноименным брендом. Производитель предлагает 15 блендов кофе и чая. Каждая доза включает 7 граммов содержимого, что при учете высокого давления гарантирует достойную крепость напитков. За упаковку в 16 монодоз придется отдать 450 рублей.
Аналоги этих капсул на российском рынке отсутствуют, да и оригинальные монодозы вы точно не найдете в супермаркетах. Из-за множества ограничений, капсульная система Cremesso сегодня маловостребована у российских потребителей. Еще до недавнего времени они были востребованы только для оснащения офисов, но сегодня в продаже имеются миниатюрные аппараты для домашнего применения стоимостью от 12 до 40 тыс. Кофейные системы бренда оснащены насосом мощностью 15 бар, что в сочетании с непривычно большим весом капсул от 7 до 11 граммов гарантирует получение истинного итальянского кофе, отличающегося высокой крепостью, плотностью и содержанием кофеина. Капсулы для кофемашин систем Blue и Lep выпускаются только производителем Lavazza.
В ассортименте бренда — более 10 блендов и вариант декаф. Стоимость 1 капсулы — 30-40 рублей, что вполне доступно в сравнении с монодозами Nespresso.
Математика кофейных капсул на примере капсул Nespresso
Сегодня продажа кофемашин в Москве набирает обороты, купить кофемашину Nespresso не составляет труда. Где купить российский аналог Неспрессо? Упаковку для Single Cup Coffee производит итальянский завод, выпускающий пластиковые ампулы для фармацевтической отрасли. Технология их выпуска запатентована. Ее особенность — вода легко протекает через упаковку, из-за чего аромат напитка получает особую насыщенность. Реализация капсулированного кофе осуществляется через интернет-магазин Single Cup Coffee. Ассортимент Single Cup Coffee Выбору покупателей предлагается несколько вариантов кофе, различающихся степенью обжарки, а также доставка в различные российские регионы, список пунктов самовывоза для москвичей и жителей Подмосковья, услуга курьера.
Подобные полимерные нити используются в 3D-принтерах для послойного создания пластиковых деталей. Чтобы получить проводящий материал, мы добавляем в него сажу перед нагревом и экструзией. Затем экструдированный материал охлаждается и наматывается на бобину», — рассказывают авторы. Ученые надеются, что их технология позволит предотвратить попадание большого количества использованных капсул на свалки.
При любом использовании материалов сайта ссылка на m24. Редакция не несет ответственности за информацию и мнения, высказанные в комментариях читателей и новостных материалах, составленных на основе сообщений читателей. СМИ сетевое издание «Городской информационный канал m24. Средство массовой информации сетевое издание «Городской информационный канал m24.
На начальном этапе, если вы не определились, будете ли варить кофе сами, можно купить маленькую пачку молотого кофе для экспериментов. Но молотый кофе быстро теряет аромат в открытой пачке, поэтому в перспективе советую купить. Обычная кофемолка с ножами не подойдёт, нужна мельничная, с жерновами. Возможность регулировки зазора между жерновами обеспечит одинаковый помол, которого не добиться в ножевой кофемолке. Лучше взять электрическую, но можно обойтись и ручной. Кому-то понравится медитативность утреннего ручного помола. Главный критерий собственно к зерну - это равномерность обжарки. Обжарку выбирайте на свой вкус, но если часть зёрен в пачке светлая, а часть - тёмная, такой лучше не брать. Возможно, вам понравится чистая арабика, кому-то "зайдёт" бленд с робустой. Попробуйте разные регионы арабики, она может сильно отличаться по вкусу от региона к региону. Робуста менее капризная и её вкус от региона мало зависит. Обратите внимание на страну фасовки. Хоть в Европе и не растёт кофе, как мы знаем из рекламы ау, кто ещё это помнит? Часть 3. Добавки Когда вам надоесть пить просто кофе, вы обязательно начнёте экспериментировать с добавками.
Ïðîùàé, î, äîðîãîé ïîñåòèòåëü!!
| Неспрессо больше не работает в России. Где брать капсулы для кофемашин? | Капсулы для кофемашин не требуют особых условий хранения: они изготовлены из воздухонепроницаемых материалов, герметичны. |
| Капсула времени: топ-15 лучших капсульных кофемашин 2023 года | Капсулы специально разработаны и совместимы исключительно с капсульными кофемашинами с системой Lavazza Firma. |
| Nespresso кофе в капсулах | Часто бывает, что капсулы подходят для определенных кофемашин и не совместимы с популярными, например, Nespresso. |
| Использованные капсулы для кофемашин предложили перерабатывать в нити для 3D-принтеров | Инетересно, будут ли они делать капсулы для кофемашин VERTUO, ибо ценник на оригинал просто неадекватен, а аналогов нет. |
Сравнение многоразовых капсул для кофемашин Nespresso
Кофе в капсулах для кофемашины, Bialetti Palermo, 55 гр., картонная коробка. "игрушка" на кухне быстро стала любимой, как то не задумывались на момент покупки о себестоимости самих капсул. Кофе молотый в капсулах JARDIN Vanillia жареный, 10кап. Выгодные цены на капсулы для кофемашин Nespresso в интернет-магазине Технопарк. Онлайн кредит за 5 минут Бонусы за покупку Гарантия на товар Большое количество пунктов самовывоза в Москве и бесплатная доставка. Nespresso принадлежит швейцарской корпорации Nestle и занимается выпуском капсульных автоматических кофемашин для дома и кофе-капсул/ Пресс-служба Nespresso. Капсулы для кофемашин Dolce Gusto®.
Капсулы для кофемашины Caffitaly
Еще эта машинка 3 в 1: у нее есть два адаптера для капсул Dolce Gusto и Nespresso, а также один для заварки молотого кофе вместе с капсулой, если хотите покрепче. Есть два режима: для маленькой и большой чашки, объем воды можно настроить самостоятельно. Под дозатор может поместиться емкость на 250 мл или больше. Правда, резервуар для воды не такой большой по объему — 0,6 л, но на две средних чашки хватит. Съемный поддон для капель рассчитан на 30 мл. Мощность машины — 1450 Вт, а давление — 19 бар.
Готовить в ней можно два вида кофе: эспрессо и эспрессо-лунго. Для маленькой чашки есть подставка. Объем можно настроить по своему вкусу: просто удерживайте кнопку приготовления кофе, и в следующий раз машина запомнит, сколько вам налить. Максимальный объем — 150-180 мл. Есть емкость для использованных капсул.
Поддон для капель на 30 мл и резервуар для воды на 0,6 л можно легко снять и помыть.
Цена одной упаковки 10 капсул — всего 199 рублей. На сегодня Single Cup Coffee радует покупателей шестью видами капсулированной продукции: два варианта обжарки сильной интенсивности, три — средней, один — легкой. Любители терпкого, обволакивающего кофе с выраженной горчинкой выберут Dark Roast Original. Хотите почувствовать аромат молочного шоколада и орехов? Попробуйте Dark Roast Special.
Предпочитаете эспрессо и лунго с нотками карамели, крем-брюле? Возьмите Medium Roast Western.
Дзен , VK , Telegram , Одноклассниках.
Санкции же против России принесли заядлым кофеманам еще одну неожиданную проблему. После ухода с российского рынка Nespresso кофе-капсулы для машин этого популярного бренда стало просто не купить. Но разве это повод отказываться от горячего и ароматного напитка по утрам?
Конечно, нет — вместо этого давай вместе искать им бюджетную замену. Некоторые обладатели кофемашин уже давно используют лайфхак, который помогает им повторно использовать одноразовые капсулы. Как это сделать?
А какие продукты останутся А теперь мы подошли к самому ответственному моменту — изготовлению новой крышечки для капсулы. Для это тебе потребуется небольшой кусочек фольги и маленький ножик. Плотно прижми фольгу к капсуле, чтобы добиться хорошей герметизации. Несколько раз хорошенько пройдись по краям капсулы, как бы натягивая «шапочку» из фольги на капсулу. Когда убедишься, что покрытие лежит достаточно плотно и надежно, обрежь оставшиеся куски фольги с помощью ножа и еще раз зафиксируй ее на капсуле руками.
Вуаля — теперь капсула готова к повторному использованию! Действуют они по тому же принципу: просто засыпаешь в них кофе, делаешь герметичную крышку и наслаждаешься любимым напитком с кремовой пенкой.
Ïðîùàé, î, äîðîãîé ïîñåòèòåëü!!
В 2018 г. Jardin расширил ассортимент линейкой капсул для кофемашин Nespresso, наполнение – смесь робусты и арабики. Кофе молотый в капсулах JARDIN Vanillia жареный, 10кап. Капсулы для кофемашин не требуют особых условий хранения: они изготовлены из воздухонепроницаемых материалов, герметичны. Как отмечают эксперты, капсулы низкого качества способны даже вывести кофемашину из строя. Кофе в капсулах Belmio Cappuccuino для системы Dolce Gusto 3 уп. Да и сами капсульные кофемашины от Nestle защищали устройство от использования поддельных капсул: «гарпунный механизм» — специальные крючки, из-за которых капсулы от других производителей застревали в машинах.
Nespresso кофе в капсулах
Набор кофе в капсулах L’OR Espresso Lungo Profondo 10 упаковок по 10 капсул. Купить капсулы для кофемашины можно в интернет-магазине «Элит Кофе». Кофемашина Nespresso абсолютно новая, 16 оригинальных капсул в комплекте, еще и 2 пачки других капсул для машины положили. sale@ 121374 г. Москва ул. Красных Зорь 41. Кофе в капсулах Belmio Cappuccuino для системы Dolce Gusto 3 уп.
Российские производители кофе в капсулах: что купить вместо Nespresso
Так, Евгений Черенщиков отмечает, что пустые капсулы, которые использует их компания, изготовляются в Италии и Бельгии, и с партнерами из этих стран есть договоренности о сохранении поставок. Но как подчеркивает эксперт, уже сейчас ведется тестирование капсул без кофе российского производства. В Роскачестве отметили, что риск остаться без капсул есть у владельцев кофемашин новой системы Nespresso Vertuo, которая автоматически считывает штрихкод на капсуле и определяет, сколько нужно налить воды. Патент на такой тип капсулы остается у Nespresso, а сторонних капсул этого типа не существует.
По вкусовым характеристикам российские капсулы не хуже оригинальных Ранее некоторые участники российского рынка еще до ухода Nespresso из страны были скептически настроены по отношению к продукту. Например, в одной из российских компаний по обжарке заявили, что результаты неоднократно проводимых ими независимых органолептических тестов оригинальных капсул Nespresso показывали неудовлетворительные результаты. Обжарщики привозят им зерна, они вместе подбирают помол на специальных кофемолках.
И поскольку патент на капсулы Nespresso Original закончился, выпуск российских капсул идет уже какое-то время, и по вкусовым характеристикам эти капсулы даже лучше оригинальных», — рассказывает управляющий партнер компании по обжарке кофе Torrefacto Илья Савинов. Использование многоразовых капсул на замену оригинальным поможет сэкономить, но процесс трудоемкий для потребителя В различных интернет-магазинах и маркетплейсах можно найти в продаже многоразовые капсулы, которые бывают трех типов: пластиковые капсулы с откидными крышками и нейлоновыми фильтрами, а также металлические капсулы с крышками, либо с наклейками из фольги вместо крышек. Все они отличаются по стоимости, прочности и надежности.
Показать товары Как выбрать кофе в капсулах Капсула с кофе делает приготовление напитка максимально простым: достаточно нажать на кнопку кофемашины и подождать несколько секунд. Всё, что вам понадобится, — капсула, подходящая кофемашина, вода. На рынке бесчисленное множество капсульного кофе от различных производителей: Nespresso, Lavazza, Tassimo и другие. Наиболее универсальный формат - Nespresso: многие обжарщики, в том числе Torrefacto, производят капсулы для кофе именно для совместимых с Nespresso кофемашин. Капсульный кофе Torrefacto — это различные бленды: те же смеси, что представлены в каталоге итальянской обжарки , мы составляем и обжариваем их сами.
Поддон для капель на 30 мл и резервуар для воды на 0,6 л можно легко снять и помыть. Есть функция автоотключения: через 5 мин бездействия машинка выключится сама, а вернется к работе через 40-50 сек. Не забудьте, что каждые три месяца прибор надо обязательно очищать от накипи, которая влияет на вкус напитка. Мощность — 1350 Вт, давление — 20 бар. Она быстро готовит напиток благодаря мощности 1400 Вт. Подходит как для капсул Nespresso и Dolce Gusto, так и для молотого кофе. Резервуара с большим объемом воды на 0,9 л хватит сразу на несколько порций. Кроме готового кофе, Vista может налить горячую воду. Резервуар для воды и поднос для капель снимаются — легко слить лишнюю жидкость. Можно делать несколько видов кофейных напитков: эспрессо, лунго, латте, ристретто, — меняя капсулы с разными видами кофе. После 9 минут работы кофеварка перейдет в режим ожидания, чтобы не тратить электроэнергию. Но кофе готовится под совсем небольшим давлением 3,5 бар, так что машинка не для любителей густого и крепкого напитка.
В 2012 году у компании Nespresso закончились сроки основных патентов, и она была вынуждена признать, что больше не может препятствовать продаже капсул сторонних производителей аналог капсул Неспрессо для кофемашины Nespresso. На нашем сайте вы найдете капсулы для Nespresso Original из разных стран мира, иностранного и российского производства, а также чай в капсулах и даже капсулы с горячим шоколадом! Купить кофе в капсулах на сайте EspressoShop. Мы сотрудничаем с ведущими логистическими компаниями и осуществляем доставку кофе в капсулах и капсульные кофемашины по всей России, включая Республику Крым.
Российские производители кофейных капсул готовы занять долю рынка иностранных брендов
Понятно, что ни о каком «утонченном вкусе» после этого речи идти уже не может. Дозировка и способ приготовления В ходе тестирования мы замеряли время, которое капсульная кофеварка тратит на приготовление одной порции. На приготовление эспрессо 40 мл капсульная кофеварка тратит примерно 18 секунд, на лунго 110 мл — примерно 26 секунд. Похоже ли это хоть сколько-либо на классический эспрессо из рожковой кофеварки?
Нет, не похоже. Для одинарной порции эспрессо мы берем около 7 г кофе, для двойной — около 16 г, после чего за 25-30 секунд ожидаем получить напиток, который будет весить вдвое больше, чем вес молотого кофе. Сколько воды должна проливать капсульная кофеварка чтобы соблюсти эту нехитрую пропорцию 1:2?
На 5 г кофе в капсуле выход напитка должен составить 10 г. На практике под названием «эспрессо» мы получаем 35-37 г напитка за 18 секунд соотношение 1:7 , что уж говорить про так называемый «лунго», где по всем правилам желательно соблюдать пропорцию 1:3? У них расход в среднем составляет где-то 8-10 г на чашку.
Можно поставить меньше, но смысл? А если вспомнить, что многие любители настоящих рожков и вовсе отказались от одинарного эспрессо и теперь закладывают исключительно по 16-18 г кофе и варят только двойной эспрессо, поскольку именно такая порция по современной моде позволяет получить лучший вкус? Выводы получаются неутешительные: несмотря на то, что изначально создатель капсульных кофеварок искал новый способ приготовления идеального эспрессо, на практике мы получаем кофейный напиток, приготовленный по совершенно другим стандартам.
Причем стандарты эти вызывают серьезные вопросы. Например, 18 секунд без предварительного смачивания, которое есть у некоторых автоматов — явно недостаточно для правильной экстракции. Владельцы рожковых кофеварок могут попробовать пролить 40 мл воды через 5 г кофе за 18 секунд и самостоятельно проверить, что у них в итоге получится спойлер — получится даже близко не эспрессо, к которому вы привыкли.
Тем не менее, для многих крепость кофе из капсульных кофеварок является «нормальной». Нам даже доводилось слышать отзывы, что кофе получился «крепковат». Что ж, если люди так считают — не будем спорить с ними и с их вкусом.
Значит, и на такой кофе есть спрос. Цена за чашку и переплата за год Самое интересное начинается при разговорах о цене. Продавцы кофейных капсул, как правило, оперируют понятием «цена за чашку».
Думаем, читатель уже догадался, почему: чашка в данном случае у нас получается из 5, а не из 7-10, а то и 16-18 г кофе. Давайте взглянем на актуальные цены. Фирменные капсулы Nespresso продаются по цене от 31 до 99 рублей, причем большинство из них находится в диапазоне от 37 до 41 рубля за штуку.
Да и выкинуть капсулу в ведро и сполоснуть отсек — проще, чем возиться с отработанным кофейным жмыхом. Утверждать, что капсульная кофеварка вообще не требует ухода и не производит отходы, мы не можем. Тут тоже капает и копится влага, а значит в отсутствии должного ухода — появляются плесень и грязь. Быстрая смена сорта кофе Несомненный плюс капсульной кофеварки — возможность мгновенно и без проблем сменить сорт кофе. Автоматические кофемашины не позволят в любой произвольный момент взять и выпить, например, кофе другого сорта как вариант — кофе без кофеина. Что делать, если в доме есть два человека с разными кофейными вкусами, предпочитающие разные сорта?
Но даже если в доме есть лишь один потребитель кофе, то он, как правило, оказывается единомоментно ограничен одним-двумя сортами кофе: увеличение количества открытых пачек даже с зерновым кофе неизбежно поднимает вопросы, касающиеся хранения зерен чем дольше лежит открытая пачка — тем хуже вкус. Чего уж говорить про молотый кофе, который портится еще быстрее? Тут капсульные кофеварки выигрывают: ведь капсула по сути — это мини-консерва, которая вскрывается непосредственно в момент приготовления. Поэтому теоретически теоретически! Напомним, что открытый молотый кофе мы бы порекомендовали выпивать за неделю-две при условии хранения в герметичном контейнере , а зерна — за месяц, причем потеря вкуса начинается уже на третьей неделе. А что нам вообще туда насыпали?
Как только мы начинаем задаваться вопросом относительно того, какой кофе находится в нашей капсуле, у нас начинаются проблемы. Дело в том, что даже у крупных и известных производителей зернового кофе стало входить в привычку не указывать состав на пачке. Читаем этикетку и видим что-то типа: «тут какое-то кофейное зерно, смесь арабики и робусты в неизвестной пропорции». С капсулами особенно с капсулами от «альтернативных» брендов это умалчивание возведено в абсолют. Да и Nespresso тоже не особо распространяется о том, что внутри капсул. Прямо так и пишет: «Состав: натуральный жареный молотый кофе, ароматизатор натуральный».
Понимайте как хотите. Никто не застрахован от добавления химических ароматизаторов, никто не застрахован от того, что в капсулу отправится брак — кофе, который неправильно хранился или был неправильно обжарен. Более того — объем кофе в кофейной капсуле составляет, как правило, 5 г. Это значительно меньше, чем вес стандартной порции кофе в рожковой или автоматической кофеварке об этом мы поговорим ниже. Таким образом перед производителем капсул ставится задача — получить «вкус кофе» из меньшего объема сырья. Добиться этого можно двумя способами — либо более темной обжаркой что портит вкус хорошего зерна , либо добавлением зерен робусты — более простых и грубых на вкус, имеющих ярко выраженную горечь.
Понятно, что ни о каком «утонченном вкусе» после этого речи идти уже не может.
Более того, сама конструкция Т-дисков позволяет создавать внутри повышенное давление, поэтому капсулы Tassimo и не требуют мощной помпы для «выбивания» аромата и вкуса. Капсульная система Tassimo скорее подойдет любителям сливочных кофейных десертов, а не классического эспрессо. Среди них есть 11 кофейных вкусов, чай и горячий шоколад. Цена за упаковку в 16 капсул — около 500 рублей, но нужно учитывать, что этого будет достаточно для приготовления 8 порций молочных напитков. Cremesso Швейцарская капсульная система отличается малым энергпотреблением и молниеносной работой, ведь приготовление эспрессо в ней займет всего 45 секунд. К сожалению, с 2018 года найти такие кофемашины на российском рынке стало сложно, а капсулы для них и вовсе представлены только в специализированных онлайн-магазинах. Самая доступная кофеварка Cremesso стоит около 4500 рублей, цена более производительных вариантов достигает 24 тысяч.
Все кофемашины бренда работают под давлением 19 бар, что гарантирует получение насыщенного, плотного и ароматного напитка с густой пенкой. Капсулы для кофемашин Cremesso выпускаются одноименным брендом. Производитель предлагает 15 блендов кофе и чая. Каждая доза включает 7 граммов содержимого, что при учете высокого давления гарантирует достойную крепость напитков. За упаковку в 16 монодоз придется отдать 450 рублей. Аналоги этих капсул на российском рынке отсутствуют, да и оригинальные монодозы вы точно не найдете в супермаркетах. Из-за множества ограничений, капсульная система Cremesso сегодня маловостребована у российских потребителей. Еще до недавнего времени они были востребованы только для оснащения офисов, но сегодня в продаже имеются миниатюрные аппараты для домашнего применения стоимостью от 12 до 40 тыс.
Та продукция, включая капсулы для кофемашин, которая была ранее завезена в Россию, будет продолжать продаваться через интернет-магазин, мобильное приложение и офлайн-бутики. На данный момент для заказа доступно большинство популярных позиций, однако компания предупреждает, что из-за большого количества заказов возможна задержка доставки на 7—10 дней. Больше никто из производителей капсул для кофемашин о своем уходе не объявлял. Справочно В 2012 году истек срок действия важнейших патентов Nespresso. В том же году компания проиграла в судах Германии и Англии и признала, что она больше не может препятствовать продаже капсул сторонних производителей для своих машин.
Российские компании тоже уже несколько лет производят альтернативные капсулы. Евгений Черенщиков коммерческий директор Single Cup Coffee — Основная часть потребителей оригинальных капсул Nespresso сосредоточена в Москве. Интерес к альтернативным, неоригинальным капсулам начался еще задолго до пандемии ковида, что было прежде всего связано с высокой стоимостью оригинала и отсутствием широкого ассортимента ароматизированного кофе в капсулах. Российские маркетплейсы позволили аккумулировать большинство производителей альтернативных капсул, облегчив покупателю выбор и доставку, которые больше не были привязаны к фирменным бутикам Nespresso. Такой поворот в сторону альтернативных капсул — это общеевропейский тренд.
В целом доля капсул на рынке кофе незначительна, но это была единственная категория, которая давала значительный прирост в пандемийный период. Некоторые участники рынка еще до ухода Nespresso из России были скептически настроены по отношению к их продукту. Илья Савинов управляющий партнер компании по обжарке кофе Torrefacto — Мы неоднократно проводили независимые органолептические тесты кофейных капсул, и оригинальные капсулы Nespresso каждый раз оказывались неудовлетворительного качества. В то же время есть российские компании, которые позволяют выпускать капсулы в совместимом с Nespresso формате. Обжарщики привозят им зерна, они вместе подбирают помол на специальных кофемолках — это важно для капсул, вмещающих всего 5,5 г кофе.
И поскольку патент на капсулы Nespresso Original закончился, выпуск российских капсул идет уже какое-то время, и по вкусовым характеристикам эти капсулы лучше оригинальных. Наши обжарщики используют передовые технологии, лучшие сорта кофе, поскольку надо понимать, что для капсул нужна более темная обжарка, иначе напиток просто не получится, а вместо кофе будет вода. Что происходит на рынке кофе? При этом, как подчеркивают эксперты, сами по себе капсулы — наименьшая из проблем для производителей. Так, Евгений Черенщиков отмечает, что пустые капсулы, которые использует их компания, — европейского производства.
Они изготавливаются из алюминия или полимера, и есть договоренности с производителями капсул в Италии и Бельгии о сохранении поставок. И если европейские банки не будут тормозить платежи, то капсулы будут поступать из Европы. Но рассматривается и использование российских капсул из пластика: ведется их тестирование, пока есть вопросы к их качеству.