новое видео. МОЙ ХИТРЫЙ ПЛАН ПРОВАЛИЛСЯ. НЕЖНЫЕ СОЧНЫЕ ГОВЯЖЬИ РЕБРЫШКИ В ДУХОВКЕ ОЧЕНЬ ПРОСТО МАРИНАД ОТ БЕЛОЙ КОЗЫ.
@white_goat_manor
Фермер убеждена, что какую бы отличную породу не привезли в страну, она никогда не даст того результата, который дает на родине. Каждая порода полностью реализует свой генетический потенциал только в тех условиях, в которых создавалась. К тому же поддерживать чистоту породы сложно, новых линий почти не завозят, все работают практически на одном и том же материале. Главное молоко и здоровье козы, которая выведена под условия твоей фермы, решила Елена и стала заниматься поиском помесных вариантов, которые дадут необходимый результат. Первый шаг — покрытие зааненских коз нубийскими козлами. Для эксперимента были отобраны лучшие козы, среди которых животные, дававшие по восемь литров молока.
Работа была проделана большая, за несколько лет эксперимента. В ней участвовало около пятидесяти животных. Козы получались высокоудойные, с молоком повышенной жирности, с результатом четыре с половиной литра при первом окоте, но только две козы показали способность передавать «удойность» последующим поколениям. Они и их потомство стали основой для дальнейшей работы. Остальных коз Елена Дорошева продавала, честно рассказывая покупателям о том, что коза будет приносить много молока, но гарантировать, что от нее получатся такие же козлята, нельзя.
Сегодня с козами скрещивают козлов пород камори и шами. Это козы из стран Востока, камори широко распространена у себя на родине в Пакистане, а также в Индии, в Камбодже. Шами называют дамасской козой, ее разводят в Сирии, Ливане, Саудовской Аравии. Козы этих пород крупные, обладают хорошими адаптивными свойствами, отлично подходят и для получения жирного «сырного» молока и мяса. Козел Шаня смотрит на нас небесно голубыми глазами с белым ободком.
Этот чистопородный признак он передает все своим дочерям. Вместе со своим товарищем породы камори, он работает над улучшением поголовья на ферме. Для непосвященного в тонкости козоводства кажется, что камори и шами практически одинаковые на вид — высокие, тонконогие, с длинными ушами, но опытный козовод никогда не спутает эти породы. Помесные козлята от камори и шами получаются крупными, в возрасте трех-четырех месяцев достигают показателей, которые другие породы показывают только к шести-восьми месяцам. Что выгоднее, кормить козлика восемь месяцев до живого веса в тридцать килограмм и получить на выходе пятнадцать килограммов мяса, или содержать его всего четыре месяца и получить те же пятнадцать килограммов, затратив на производство в два раза меньше ресурсов?
Для меня ответ очевиден. Плюс отличное качество молока, из которого можно варить деликатесные сыры, для которых не подходит молоко других коз. Посмотрите на козочку нового поколения — ей всего три месяца, а уже формируется вымя. В этом году покупатели у меня разобрали всех козочек от камори и шами. Но и тех, кто меня ругает, тоже много.
Считают, что скрещивая нубиек с другими козлами, я уродую породу. Я уже объясняла, что рада бы разводить чистопородных животных, но в нашей стране такой возможности нет, а качественные козы нужны. Помесные козы? Зато продуктивные, адаптированные, с крепким иммунитетом, красивые. Ко мне обращались козоводы, купившие якобы нубийских коз.
А они молока дают по четыреста граммов, на третьем окоте уже жиреют и перестают огуливаться, появляются козлята с дефектами. А что хотели? Если отследить родословную, понятно, что в породе работают одни и те же козлы, свежая кровь не вливается. Хорошая ситуация только с зааненками, над породой работают давно, линий много, межродственного скрещивания в поколениях нет. С остальными породами — с нубийками, чешками, все плохо.
Селекционную работу могут вести только крупные предприятия, которые по десять-пятнадцать лет работают над получением козы с заданными характеристиками, завозят новые линии, сотрудничают с НИИ, обмениваются опытом с зарубежными партнерами. Кто из фермеров обладает такими ресурсами? Затраты на производство племенной козы от сорока тысяч рублей и выше, не все могут купить. Поэтому, я убеждена, что смешанные породы — это единственный выход для получения качественного поголовья коз в небольших хозяйствах. Коза на товарной ферме должна давать много молока, а не выступать на подиумах с красивой родословной.
Тем не менее, я очень благодарна тем людям, — добавляет Елена Валерьевна, — которые завозят в Россию новые породы. Это большой труд, риски, финансовые вложения, это возможность для страны развивать козоводство. Но при этом я не верю тем, кто купил, например, коз из Испании, и утверждает, что они дают столько же молока, как у себя на родине. Нет, ребята, климат другой, содержание другое, трава другая… Чудеса, конечно, случаются, но никто не отменял главного правила — где коза родилась, там она себя полностью и реализует. Были на ферме козлы породы ламанча, козлята от них получались неплохие, с высоким потенциалом.
Но с приобретением шами и камори, козлов ламанчи пришлось продать.
Погрузитесь в атмосферу усадьбы Белая Коза и откройте для себя новые грани красоты и гармонии в последнем видео Дзен, доступном для просмотра прямо сейчас!
Добрая коза дзен. Коза в белом халате. Nanny Goat. Няня для козлят название. Белая коза в куртке. Усадьба белая коза Елена.
Канал белая коза. Усадьба белая коза на Дзене. Белая коза ферма Переславль-Залесский. Ипатов коза в белом. Белая коза дзен. Козел в конюшне. Коза белая на траве. Козленок в траве. Белая коза живет на траве.
Коза сидеть на траве может. Ангорская коза. Доход от коз. Усадьба белая коза последнее видео дзен. Дзен-лента усадьба белая коза. Белый козел лама. Ферма белая лошадь Тульская область. Усадьба белая коза видео. Коза Камори белая.
Добрая коза. Яндекс коза. Доброе утро коза. Добрая коза дзен. Коза в белом халате. Nanny Goat. Няня для козлят название.
Белая коза в куртке. Усадьба белая коза Елена. Канал белая коза. Усадьба белая коза на Дзене. Белая коза ферма Переславль-Залесский. Ипатов коза в белом. Белая коза дзен.
Козел в конюшне. Коза белая на траве. Козленок в траве. Белая коза живет на траве. Коза сидеть на траве может. Ангорская коза. Доход от коз.
Усадьба белая коза последнее видео дзен. Дзен-лента усадьба белая коза. Белый козел лама.
Смотрите также
- Усадьба Белая Коза Дзен канал автора
- Дзен белая коза последнее - 86 фото
- Канал «Усадьба Белая Коза» - iBlogger
- Канал белая коза на дзен
- Фермерское хозяйство. Вся информация на Дзен и Ютуб канале «УСАДЬБА БЕЛАЯ КОЗА»
Ферма белая коза на дзене
Усадьба белая коза последнее свежее видео на Дзене. Лена с усадьбы " Белая коза" обезрожила нашу Флорочку!!!Подробнее. Фото: Усадьба Белая коза, магазин продуктов, Ярославская область, городской округ Переславль-Залесский, село Семендяйка, Церковная улица — Яндекс Карты. Козочка белая на задних лапах. Дзен Усадьба Белая Коза статистика. Усадьба Белая Коза. Дата создания: 4 декабря 2020 г. Усадьба Белая Коза. ГОТОВЛЮ НА ЮБИЛЕЙ 10 ГОЛОВОК СЫРА С ЛИМОНОМ. НЕЖНЫЕ СОЧНЫЕ ГОВЯЖЬИ РЕБРЫШКИ В ДУХОВКЕ ОЧЕНЬ ПРОСТО МАРИНАД ОТ БЕЛОЙ КОЗЫ.
Усадьба «Белая коза» — последнее видео в стиле дзен, которое стоит посмотреть
| УСАДЬБА БЕЛАЯ КОЗА | Будни в усадьба белая коза. |
| Ферма белая коза на дзене | Сегодня в выпуске Козы плодовитые как тараканы, который вышел на канале Усадьба Белая Коза вы найдете немного интересного, полезного, а местами и веселого контента. |
| Дзен белая коза | Козочка белая на задних лапах. |
| Коза погибла ночью. — Усадьба Белая Коза | Животноводство | Постила | Мы семейная пара Елена и Алексей. Переехали 4 года назад из Москвы в Ярославскую область и занимаемся фермерским хозяйством. В 2017 году наша мечта сбылась,м. |
Дзен белая коза последнее - 86 фото
| канал усадьба белая коза | Дзен | Главная» Новости» Канал усадьба белая коза. |
| Канал белая коза на дзен - 88 фото | Автор: Усадьба Белая Коза, Длительность: 34:34, Просмотров: 17,254. |
| Усадьба Белая Коза | Усадьба белая коза последнее свежее видео на Дзене. |
усадьба белая коза на дзене
- Усадьба Белая Коза
- Заказать обратный звонок
- Платный контент
- Усадьба белая коза на дзене - Видео
Дзен усадьба коза
Канал автора «Усадьба Белая Коза» в Дзен: Мы семейная пара Елена и Алексей. 402 за 65 тыс. руб. для автомобиля УАЗ - 452 находящегося на «всем известной территории и выполняющего важные боевые задачи». Усадьба белая коза на Дзене. Ушлый козленок. Рейтинг 4,6 на основе 41 оценки и 18 отзывов о магазине продуктов «Усадьба Белая коза», Ярославская область, городской округ Переславль-Залесский, село Семендяйка, Церковная улица. Усадьба белая коза последнее свежее видео на Дзене. Усадьба белая коза последнее свежее видео на Дзене.
Дзен усадьба коза
Очень хороший, позитивный канал "Усадьба белая коза"! Козочка белая на задних лапах. Усадьба Белая те новое видео пользователя Усадьба Белая Лошадь (@derevne_life). Усадьба Белая Коза рядом с Семендяйка, Ярославская обл, Россия. Добро пожаловать на канал УСАДЬБА БЕЛАЯ КОЗА (23936377) на RUTUBE. Усадьба Белая Коза рядом с Семендяйка, Ярославская обл, Россия.
В гостях у Лены на усадьбе БЕЛАЯ КОЗА! Обезрожили козочку.
| Елена Дорошева: «Дорогая коза не должна стоить дешево» | Смотреть все видео пользователя Усадьба Белая Коза. |
| В гостях у Лены на усадьбе БЕЛАЯ КОЗА! Обезрожили козочку. | Самая вкусная колбаса на ЮТУБЕ., Смотреть Усадьба белая коза на дзене в хорошем качестве. |
Канал белая коза на дзен - 88 фото
Все проблемы с козами — содержание, лечение, кормление — я решала по советам автора. К сожалению, за прошедшее время в стране так и не появилось грамотной ветеринарии по козам и разработанных протоколов содержания и лечения. Кто-то сейчас выращивает пшеницу по инструкциям 1905 года? А с козами так. Наступил момент, когда перед Еленой Дорошевой встал выбор — или салоны, или ферма, времени на то и другое уже не хватало. Первоначальный «багаж» был собран, и пришло время переезжать из Москвы на ферму. К вопросу выбора земли Елена Валерьевна подошла с особой тщательностью, понимая, что от многих, поначалу незаметных мелочей, зависит дальнейшая судьба всего дела.
Ферма должна быть доступна для покупателей продукции и находиться недалеко от возможного рынка сбыта. Нужно смотреть: где будешь брать стройматериалы, где покупать и заготавливать корма, не находится ли земля в природоохранной зоне, какой вид деятельности на ней разрешен, что можно строить. Начнешь работать — неприятных сюрпризов быть не должно. Когда мне предложили посмотреть участок в Ярославской области, я заинтересовалась. С детства нравились эти места, природа. Приехала, увидела, и поняла — это мое, и даже не поехала смотреть другие, более выгодные, предложения.
Полтора гектара земли, дорога, столб с подведенным электричеством, малонаселенная деревня, грибной лесок за участком… именно то, что я себе представляла. Через некоторое время мне предложили купить два соседних участка. Теперь у нас почти пять гектаров земли. Деревня Семендяйка, где находится усадьба «Белая коза» так назвала свою ферму Елена находится всего в одном километре от Ярославского шоссе, по которому до Москвы сто двадцать километров, а до Переславля-Залесского всего десять. Местность активно застраивается московскими дачниками, а Переславль Залесский, жемчужина «Золотого кольца», привлекает туристов древними монастырями и живописным Плещеевым озером. Говоря сухим языком бизнеса, трафик потенциальных покупателей высокий.
Сегодня вся продукция, производимая на ферме, реализуется тут же, необходимости возить молоко на рынок нет. Мощности небольшой кухни-цеха хватает для переработки всего объема молока. Основная реализация молока и сыров в воскресенье, когда дачники уезжают в Москву и запасаются свежими деревенскими продуктами. По словам Елены Валерьевны, такой вид сбыта самый удобный. В этом случае активно работает «сарафанное» радио и распространение информации о ферме в соцсетях. Чтобы покупатели охотнее приезжали на ферму.
Елена расширила ассортимент предлагаемой продукции. Не каждый свернет с трассы, чтобы купить молока, а вот за сырами, мясом, яйцами и курами приезжать интереснее. Перепроизводства Дорошева не боится, останется мясо — сделает тушенку, останется молоко — сделает сыр, через несколько месяцев вызревший сыр будет дороже и спрос на него вырастет. Но я видела — покупатель есть, и он придет. Из Москвы я уезжала не от покупателей, я ехала к ним. Самое трудное — дать покупателю возможность распробовать козье молоко.
У многих к нему предвзятое отношение — запах, вкус. Но если коза содержится в чистоте и правильно питается, то никакого неприятного запаха у молока не будет. Чтобы привлечь первых покупателей, мы завели корову. За коровьим молоком потянулись покупатели, а я каждому давала попробовать козье. И теперь основной покупатель идет именно за ним, распробовали. Цена на козье и коровье молоко одинаковая — сто рублей.
Я не считаю, что козье молоко дороже в производстве, а его высокая стоимость в магазинах и рынках — это просто желание больше заработать на тяге покупателя к полезному продукту. Сегодня у меня одна корова и двенадцать дойных коз. Этого количества хватает, чтобы я справлялась с переработкой молока самостоятельно, без привлечения дополнительной рабочей силы. Дою я тоже сама, своих коз никому чужому не доверю. Общее стадо, вместе с козлятами, около шестидесяти голов: двенадцать дойных, двенадцать коз-подростков, двенадцать коз под покрытие, два козла и козлята. Стараюсь держаться в этом объеме.
Если продаю десять дойных коз, то десять малышей оставляю себе, даже если покупатели просят продать. Ухаживает за козами мой муж Алексей, пасет, раздает корм, выполняет всю мужскую работу на ферме. Алексей коренной москвич, профессиональный массажист, но поддержал меня, помогает на ферме и в Москву даже не стремится. Руками мужа на ферме построено почти все, только для строительства небольшого дома пришлось нанимать специальную бригаду.
Козы плодовитые как тараканы Канал Усадьба Белая Коза всегда полон свежих, познавательных и просто интересных видео. Смотрите видео Козы плодовитые как тараканы и делитесь им в социальных сетях!
Как сохранить мясо без холодильника летом: Необходимо создать на поверхности слой, который будет препятствовать проникновению и размножению патогенных микроорганизмов. Одним из таких способов является уксус, или другие маринады. Стоит разделить мякоть на небольшие куски, и сбрызнуть раствором уксуса с водой, один к одному. Далее мясо заворачивается в бумагу, потом складывается в полотняный мешок. Лучше всего сохраняется свежее, то есть не замороженное мясо. Для его хранения необходимо растворить целую пачку соли в литре воды и довести до кипения.
Если у вас есть желание и возможность вы можете участвовать в сборе для покупки спортивных костюмов, носки , трусы, тапки, майки, шорты,средства гигиены. Вчера ко мне обратился Роман волонтеры помогающие госпиталям в Москве, у них закончились запасы гуманитарной помощи для ребят.
Дзен белая коза - фотоподборка
Путин белая коза сказка. Коза белая на траве. Коза белая молодая. Колышек для козы. Белая коза живет на траве. Белые козлы вне газона. Молодая ферма козовник. Усадьба белая коза рентабельное хозяйство.
Коза на цепи. Козел привязанный. Козы с цепочкой. Коза белая с большим выменем и рогами. Белая коза на дзене усадьба дзен В огороде бел козел. Козлик белый с белыми крыльями. Белый козлёнок с коричневыми пятнами.
Коза с белой полосой. Белая коза с черными полосками. Коза с полосками на морде. Белые козы беззащитны рога. Коза ме. Белая коза с длинными ушами и шерстью. Болгарская белая коза.
Плюс отличное качество молока, из которого можно варить деликатесные сыры, для которых не подходит молоко других коз. Посмотрите на козочку нового поколения — ей всего три месяца, а уже формируется вымя. В этом году покупатели у меня разобрали всех козочек от камори и шами. Но и тех, кто меня ругает, тоже много. Считают, что скрещивая нубиек с другими козлами, я уродую породу. Я уже объясняла, что рада бы разводить чистопородных животных, но в нашей стране такой возможности нет, а качественные козы нужны. Помесные козы? Зато продуктивные, адаптированные, с крепким иммунитетом, красивые.
Ко мне обращались козоводы, купившие якобы нубийских коз. А они молока дают по четыреста граммов, на третьем окоте уже жиреют и перестают огуливаться, появляются козлята с дефектами. А что хотели? Если отследить родословную, понятно, что в породе работают одни и те же козлы, свежая кровь не вливается. Хорошая ситуация только с зааненками, над породой работают давно, линий много, межродственного скрещивания в поколениях нет. С остальными породами — с нубийками, чешками, все плохо. Селекционную работу могут вести только крупные предприятия, которые по десять-пятнадцать лет работают над получением козы с заданными характеристиками, завозят новые линии, сотрудничают с НИИ, обмениваются опытом с зарубежными партнерами. Кто из фермеров обладает такими ресурсами?
Затраты на производство племенной козы от сорока тысяч рублей и выше, не все могут купить. Поэтому, я убеждена, что смешанные породы — это единственный выход для получения качественного поголовья коз в небольших хозяйствах. Коза на товарной ферме должна давать много молока, а не выступать на подиумах с красивой родословной. Тем не менее, я очень благодарна тем людям, — добавляет Елена Валерьевна, — которые завозят в Россию новые породы. Это большой труд, риски, финансовые вложения, это возможность для страны развивать козоводство. Но при этом я не верю тем, кто купил, например, коз из Испании, и утверждает, что они дают столько же молока, как у себя на родине. Нет, ребята, климат другой, содержание другое, трава другая… Чудеса, конечно, случаются, но никто не отменял главного правила — где коза родилась, там она себя полностью и реализует. Были на ферме козлы породы ламанча, козлята от них получались неплохие, с высоким потенциалом.
Но с приобретением шами и камори, козлов ламанчи пришлось продать. По словам Елены Валерьевны, она бы не смогла следить за таким количеством линий в хозяйстве, к тому же козловник рассчитан на две головы, а строительство нового сарая в текущие планы не входило. При этом фермер оставляет в стаде любимых коз, даже если они давно не участвуют в селекции. Сегодня в «Белой козе» есть высокоудойная зааненка, за козлятами от нее покупатели стоят в очереди. Да и как обойтись на ферме с таким названием без белой козы? Есть парочка придонских пуховых коз, они, скорее, для души, а зимой из пуха этих красавиц Елена и Алексей делают красивые теплые вещи — для себя, не на продажу, слишком уже дорого обходится изготовление, а, как мы уже знаем, продавать дорогие вещи дешево не в правилах Елены. В компании с придонскими козами гуляет и пушистая ангорка. Основа стада помесные зааненско-нубийские козы, от которых уже получены козлята камори и шами.
Рядом на поле пасется корова джерси. Корова маленькая, но дает много жирного молока, которое покупают оставшиеся любители коровьего молока, а также идет на производство особых сортов сыра. В итоге у нас оказалось две бесполезные животины, которые иначе, как «ходячее мясо» не назовешь. Одну уже на мясо пустили, вторая на очереди. Одна корова так и не отелилась, а размером вымахала с быка-герефорда, вторая еле-еле давала чуток молока, кормить и содержать их стало невыгодно. А вот с Марусей мы забыли обо всех проблемах. Купили корову за сто двадцать тысяч в хозяйстве с хорошей репутацией. Покупали ее после первого отела.
Телку брать я не решилась, неизвестно, как она себя покажет, а тут купил корову утром, днем привезли, и вечером надоил ведро вкуснейшего молока. Сейчас Маруся дает двадцать два литра в сутки, после второго отела ждем увеличения показателей. Сейчас мы ждем теленка, полученного путем искусственного осеменения. Доза и вызов ветеринара обошлись нам в четыре тысячи рублей, очень удобно и недорого, не нужно содержать быка. Елена не только фермер, но и успешный видеоблогер. Канал «Усадьба Белая коза» пользуется успехом и у начинающих, и уже у маститых, или считающих себя таковыми, козоводов. Канал, который, казалось бы, занимает много времени, на самом деле это время экономит.
Когда рассол станет слегка теплым, необходимо вложить мясо в холщовые пакеты, и опустить в полученный раствор. В нем продукт может храниться на протяжении 3 дней.
Если вам необходимо сохранить мясные ингредиенты на природе, куски можно переложить листьями черемухи или крапивы. Эта трава способствует сохранности мяса, и препятствует размножению болезнетворных микроорганизмов. При помощи обычной холщовой ткани также сохраняют куски мяса. В уксусный раствор опускают кусок ткани, и заворачивают мясо.
ЛПХ белая коза. Коза белая в деревне. Белая коза дзен.
Усадьба белая коза последнее видео. Усадьба белая коза в 2019 году. Сыр Семендяйка усадьба белая коза. Усадьба белая коза последнее видео 2022 год. Ушлый козленок. Белый нубийский козел. Козовник фото.
Козы Шами маленькие. Козы породы Шами с сережками. Дом для коз. Белый козел лама. Ферма белая лошадь Тульская область. Видео из ютуба про мальчика и козленка. Переславль-Залесский коза ферма.
Козел в конюшне. Коза в белом халате. Nanny Goat. Белоснежная козочка у дома. Белая козочка из игры.
ФЕРМЕРСКОЕ ХОЗЯЙСТВО «УСАДЬБА БЕЛАЯ КОЗА» И ПОДПИСЧИКИ КАНАЛА ПЕРЕДАЛИ ГУМАНИТАРНЫЙ ГРУЗ
Главная» Новости» Усадьба белая коза яндекс дзен. Главная» Новости» Белая лошадь усадьба последние новости. На нашей Усадьбе мы занимаемся выращиванием и продажей племенных, дойных козочек пород Шами,Камори,Нубийцы.
Усадьба белая коза на дзене - Видео
- Усадьба белая коза дзен последнее - 90 фото
- @white_goat_manor
- усадьба белая коза последнее свежее | Дзен
- See, that’s what the app is perfect for.
Усадьба белая коза дзен последнее - 90 фото
Усадьба белая коза звонок в Киев. Ферма белая коза Ярославская область. Усадьба белая коза последнее свежее видео. Коза белая на прямой наконечник. International White Goat Day. Блок усадьба белая коза. Козёл Шани. Loveland FP Holy Terra 1621433 коза. Елена Дорошева усадьба белая коза.
Усадьба белая коза новые видео. Козел деревенский. Сыр Семендяйка усадьба белая коза. Усадьба белая коза последнее видео 2022 год. Белый нубийский козел. Коза белая в деревне. Белая коза дзен. Козлята смесь нубийской и Ламанчи.
Это настоящая азбука козовода, за сто с лишним лет работа не потеряли своей актуальности. Все проблемы с козами — содержание, лечение, кормление — я решала по советам автора. К сожалению, за прошедшее время в стране так и не появилось грамотной ветеринарии по козам и разработанных протоколов содержания и лечения. Кто-то сейчас выращивает пшеницу по инструкциям 1905 года? А с козами так. Наступил момент, когда перед Еленой Дорошевой встал выбор — или салоны, или ферма, времени на то и другое уже не хватало. Первоначальный «багаж» был собран, и пришло время переезжать из Москвы на ферму.
К вопросу выбора земли Елена Валерьевна подошла с особой тщательностью, понимая, что от многих, поначалу незаметных мелочей, зависит дальнейшая судьба всего дела. Ферма должна быть доступна для покупателей продукции и находиться недалеко от возможного рынка сбыта. Нужно смотреть: где будешь брать стройматериалы, где покупать и заготавливать корма, не находится ли земля в природоохранной зоне, какой вид деятельности на ней разрешен, что можно строить. Начнешь работать — неприятных сюрпризов быть не должно. Когда мне предложили посмотреть участок в Ярославской области, я заинтересовалась. С детства нравились эти места, природа. Приехала, увидела, и поняла — это мое, и даже не поехала смотреть другие, более выгодные, предложения.
Полтора гектара земли, дорога, столб с подведенным электричеством, малонаселенная деревня, грибной лесок за участком… именно то, что я себе представляла. Через некоторое время мне предложили купить два соседних участка. Теперь у нас почти пять гектаров земли. Деревня Семендяйка, где находится усадьба «Белая коза» так назвала свою ферму Елена находится всего в одном километре от Ярославского шоссе, по которому до Москвы сто двадцать километров, а до Переславля-Залесского всего десять. Местность активно застраивается московскими дачниками, а Переславль Залесский, жемчужина «Золотого кольца», привлекает туристов древними монастырями и живописным Плещеевым озером. Говоря сухим языком бизнеса, трафик потенциальных покупателей высокий. Сегодня вся продукция, производимая на ферме, реализуется тут же, необходимости возить молоко на рынок нет.
Мощности небольшой кухни-цеха хватает для переработки всего объема молока. Основная реализация молока и сыров в воскресенье, когда дачники уезжают в Москву и запасаются свежими деревенскими продуктами. По словам Елены Валерьевны, такой вид сбыта самый удобный. В этом случае активно работает «сарафанное» радио и распространение информации о ферме в соцсетях. Чтобы покупатели охотнее приезжали на ферму. Елена расширила ассортимент предлагаемой продукции. Не каждый свернет с трассы, чтобы купить молока, а вот за сырами, мясом, яйцами и курами приезжать интереснее.
Перепроизводства Дорошева не боится, останется мясо — сделает тушенку, останется молоко — сделает сыр, через несколько месяцев вызревший сыр будет дороже и спрос на него вырастет. Но я видела — покупатель есть, и он придет. Из Москвы я уезжала не от покупателей, я ехала к ним. Самое трудное — дать покупателю возможность распробовать козье молоко. У многих к нему предвзятое отношение — запах, вкус. Но если коза содержится в чистоте и правильно питается, то никакого неприятного запаха у молока не будет. Чтобы привлечь первых покупателей, мы завели корову.
За коровьим молоком потянулись покупатели, а я каждому давала попробовать козье. И теперь основной покупатель идет именно за ним, распробовали. Цена на козье и коровье молоко одинаковая — сто рублей. Я не считаю, что козье молоко дороже в производстве, а его высокая стоимость в магазинах и рынках — это просто желание больше заработать на тяге покупателя к полезному продукту. Сегодня у меня одна корова и двенадцать дойных коз. Этого количества хватает, чтобы я справлялась с переработкой молока самостоятельно, без привлечения дополнительной рабочей силы. Дою я тоже сама, своих коз никому чужому не доверю.
Общее стадо, вместе с козлятами, около шестидесяти голов: двенадцать дойных, двенадцать коз-подростков, двенадцать коз под покрытие, два козла и козлята. Стараюсь держаться в этом объеме. Если продаю десять дойных коз, то десять малышей оставляю себе, даже если покупатели просят продать. Ухаживает за козами мой муж Алексей, пасет, раздает корм, выполняет всю мужскую работу на ферме. Алексей коренной москвич, профессиональный массажист, но поддержал меня, помогает на ферме и в Москву даже не стремится.
Белый козленок. Козленок белый на руках. Подворье белая коза.. Усадьба белая коза порода коз.
Белая коза ферма. Коза белая в деревне. Белая коза дзен. Белая коза ферма Переславль-Залесский. Усадьба белая коза Елена. Козлята смесь нубийской и Ламанчи. Коза коза. Коза Камори белая. Ферма белая коза Ярославская область.
Усадьба белая коза в 2019 году. Усадьба белая коза видео. Усадьба белая коза на Дзене. ЛПХ белая коза.
Лучше всего сохраняется свежее, то есть не замороженное мясо. Для его хранения необходимо растворить целую пачку соли в литре воды и довести до кипения. Когда рассол станет слегка теплым, необходимо вложить мясо в холщовые пакеты, и опустить в полученный раствор. В нем продукт может храниться на протяжении 3 дней.
Если вам необходимо сохранить мясные ингредиенты на природе, куски можно переложить листьями черемухи или крапивы. Эта трава способствует сохранности мяса, и препятствует размножению болезнетворных микроорганизмов.