Сеют шпинат обычно, но с появлением всходов в течение 15–20 дней растениям необходимо давать 10-часовой световой день. Вырастить шпинат можно через полученную в домашних условиях рассаду или с помощью посева семян сразу в грунт. Как сажать шпинат семенами для получения урожая в разные сроки, начиная от выращивания рассады на подоконнике до осенних посевов в открытый грунт. Новолуние — считается, что за сутки до него и сутки после нельзя сажать и сеять семена, а также прививать деревья и кустарники. Когда сеять шпинат на рассаду. На рассаду семена высеваются приблизительно на 2 недели раньше, чем намечено их перенести в грунт.
Посадка шпината: основные способы и полезные советы
| Посадка шпината семенами в открытый грунт: сроки и правила посева, советы по выращиванию | Сажайте шпинат, как только почва достигнет температуры, подходящей для выращивания в холодных зимних местах. |
| Посевной календарь на май 2023 года: что и когда лучше посадить | Базилик сеют на глубину примерно в 1 сантиметр. |
| Как сажать базилик, петрушку, укроп, зелень на огороде май-июнь 2022 г. - 10 мая 2022 - НГС.ру | Сроки посева шпината на рассаду в 2023 году Предварительная подготовка семян к посеву Инструкция: как правильно посеять шпинат на рассаду Правильный уход за рассадой шпината в домашних условиях. |
| Можно ли сажать шпинат под зиму | Так как сажать семена шпината можно прямо в грунт, можно обойтись без выращивания рассады на подоконнике. |
| Как вырастить шпинат на огороде, в горшках? | Так как сажать семена шпината можно прямо в грунт, можно обойтись без выращивания рассады на подоконнике. |
Босиком, в платке и на рассвете: сажаем рассаду в мае 2024 года
Сеять рекомендуется погуще, так как лучше потом проредить всходы. Посевы прикрывают пленкой и устанавливают в теплое место до появления сеянцев. Укрытие каждый день нужно снимать и проверять влажность земли, и нет ли всходов. Как только появятся сеянцы, емкости выставляют на самый хорошо освещенный подоконник. Если на лоджии плюсовая температура, то рассаду шпината можно выращивать на ней. Такие условия весной как раз на застекленных лоджиях или в теплицах.
Подкармливать рассаду не надо, а вот за влажностью почвы следует следить обязательно. Грунт должен быть всегда в слегка влажном состоянии, но не сильно мокрый. Когда на грядках в огороде прогреется почва, можно заняться посадкой рассады в грунт. Молодые растения от палящего солнца и заморозков рекомендуется прикрывать лутрасилом или сделать над ними парничок. Выращивание рассады, это практически то же самое, что и выращивание шпината дома на подоконнике или балконе.
Если решите вырастить зелень зимой, обязательно обеспечьте ее дополнительной подсветкой.
Помимо истончения, совершенствование не требуется. Корни мелкие и легко повреждаются.
Держите почву влажной с мульчированием. Вода регулярно. Урожай, когда листья достигают желаемого размера.
Не ждите слишком долго, чтобы собрать урожай или дождитесь больших листьев; горечь наступит быстро после наступления зрелости. Целое растение можно собирать сразу и разрезать у основания, или листья можно собирать с растений по одному слою за раз, давая внутренним слоям больше времени для развития.
Можно использовать настой древесный зоны либо приобрести удобрение для зелени в магазине и приготовить его по инструкции. Жара с большей вероятностью преждевременно погубит урожай, поэтому посев семян в летнее время делать не рекомендуется. Стоит следить и за тем, чтобы не появлялись вредители и болезни.
Вредители, которым нравится шпинат: паутинные клещи и тля, они чаще всего поедают листья с раннего их развития. Болезни, поражающие растения — это ложная мучнистая роса которая может появиться в прохладную влажную погоду и белая ржавчина вызывающая белые пятна на листьях. Если погода не очень холодная, семена прорастут уже примерно через пять-девять дней. Шпинат прекрасно растет в прохладных осенних условиях, но в жарких условиях лета сложно заставить семена прорасти. Поливать грядки необходимо часто, если погода стоит жаркая, то делать это нужно 1-2 раза в день, чтобы охладить почву.
Так как ручное выдергивание сорняков может случайно задеть и повредить корни шпината, то опытные огородники в целях предотвращения этого распределяют на грядках мульчу из сена, соломы или скошенной травы вдоль рядов, чтобы подавить обильный рост сорняков. Фитофтороз шпината, вирус, распространяемый тлей, вызывает пожелтение листьев и низкорослость растений. Ложная мучнистая роса, которая проявляется в виде желтых пятен на поверхности листьев и плесени на нижней стороне, возникает, как правило, в очень влажную погоду. Нужно стараться изначально покупать и высаживать только устойчивые к этим болезням сорта. Когда собирать урожай шпината Листья шпината готовы к сбору, как только они станут достаточно большими, чтобы их можно было употреблять в пищу.
Собирать урожай необходимо удаляя только внешние листья и позволяя центральным листьям расти дальше. Весной, когда растения вот-вот закроются, нужно будет вытащить целиком растение. Это нужно сделать вовремя, иначе они станут горькими. Через шесть-восемь недель уже можно начать сбор урожая с любого растения, имеющего не менее шести крупных листьев. Обрезка внешних листьев повысит продуктивность растений, особенно при осенних посевах.
Собирать урожай рекомендуется с использованием острого ножа, чтобы прорезать основной стебель чуть ниже поверхности почвы. Таким образом, сбор шпината должен производиться в сроки от восьми до десяти недель после появления первых всходов, но важно не упустить момент, чтобы не испортить вкус урожая. Срезать зелень лучше утром, но исключительно при сухой погоде. В условиях холодильника культуру можно держать не более пяти дней, если нужно дольше, то лучше заморозить зелень или засушить.
Если вы всё же хотите получать свежую зелень шпината всё лето, попробуйте сочетание его посева в полутени с обильными поливами. Учтите, что в жаркую погоду посадки орошают по норме 10 литров на квадратный метр каждые 3-4 дня! Я заметила, шпинат, посеянный во второй половине лета, имеет более изысканный вкус и даёт более обильный урожай. Я советую сажать шпинат рядками с промежутком 20-25 сантиметров и расстоянием между растениями в 2-3 сантиметра.
Семена следует предварительно обеззаразить в марганцовки и замочить на 2-3 дня. Глубина заделки не должна превышать 1-2 сантиметров, чтобы росточкам было легко пробиться на свет. После посева землю следует слегка утрамбовать — это не позволит семена оказаться на поверхности после полива или дождя. Если сеете ранней весной, грядку нужно накрыть плёнкой. После появления всходов её сразу убирают. Ну а как максимально экономно посеять шпинат, хорошо рассказано в видео.
Как посадить и вырастить шпинат: дома на подоконнике, в открытый грунт, теплицу
В противном случае растение подхватит мучнистую росу. Затем растения на участке нужно полить. Шпинат любит обильный полив, однако нельзя допускать застоя воды. При необходимости вместе с поливом растение подкармливают азотными удобрениями. Фосфор и калий не подходят. Во время вегетационного периода почву нужно постоянно рыхлить. Сбор урожая Собирают шпинат после образования на кустах по 4-6 листочков. Посеянный весной шпинат можно собирать через 9-10 недель, а если летом - через 11-12. Собирать урожай шпината нужно вовремя, чтобы листья не перестояли и не стали грубыми и неприятными на вкус. Шпинат срезают под первым листочком или вырывают с корнями. Лучше всего собирать урожай утром после дождя или полива, когда листья мягкие.
Хранят шпинат в подсушенном состоянии в полиэтиленовом пакете на нижней полке холодильника.
Полезные свойства шпината Когда сажать шпинат в открытый грунт семенами весной 2022 года Холодостойкий шпинат хорошо растёт в прохладных условиях и на солнце, но он не любит длительную жару. Урожай зелени можно получить даже при выращивании в полутени. Посадку семян желательно производить в прохладную погоду ранней весной и в начале осени. Морозоустойчивая зелень спокойно выдерживает незначительные похолодания и низкие температуры, растения переносят низкие температуры, поэтому некоторые дачники высаживают шпинат на зиму преимущественно в условиях теплой зимы , просто прикрывая растения укрывным материалом. Так они оставляют их зиму, чтобы весной собрать ранний урожай. Так, посевной календарь дает информацию о следующих благоприятных днях для посадки шпината в 2022 году в марте: 3, 6-8, 10-13, 15-17, 21-23, 29, 30. В апреле рекомендуется сеять семена в следующие дни: 3-9, 12-16, 26, 27. В мае посадочные работы следует делать: 1-6, 9-11, 16, 25, 27, 29.
В средней части страны высадку данного вида зелени можно производить с апреля: даже если будут незначительные похолодания до минус семи градусов, то семена вполне смогут выжить. В регионах с более холодным климатом посадку рекомендуется делать только в начале мая, когда погода уже установится и земля прогреется. Обычно специалисты рекомендуют не затягивать с посевом, но лучше ориентироваться по климату региона. Итак, сажать зелень рекомендуется ранней весной для быстрого получения урожая и затем можно снова высадить семена в конце лета или в начале осени. Как сеять шпинат семенами в открытый грунт Непосредственно перед посевными работами дачнику нужно сначала разрыхлить грунт с помощью грабель, после чего обязательно разровнять почву. На грядках также важно сделать насыпь и оградить этот участок подручными материалами. Теперь на этом подготовленном участке нужно обозначить ряды, чтобы они были в глубину не более двух сантиметров, а расстояние между ними необходимо соблюдать около двадцати см. Непосредственно между семенами расстояние должно быть около десяти сантиметров. При загущенной посадке семян растения начнут со временем отставать в развитии.
Потому можно попробовать засеять больше нужного количества семян, на тот случай, если часть не взойдёт. Но если вдруг всхожесть будет полная, то зелень важно будет проредить. Перед посадкой грунт нужно смочить теплой водой, после чего поместить в ямки семена. Далее граблями засыпают семенной материал, при этом почву нужно слегка уминать. После этого желательно замульчировать участок сеном, соломой либо сухими листьями.
Когда на растениях появится по 5-6 взрослых листочков, начните сбор урожая. Ждать появления слишком большого количества зелени нецелесообразно. Чем «взрослее» растение, тем оно менее вкусно и полезно. При правильном уходе шпинат не создаёт проблем и даёт хороший урожай.
Удобрение и подкормка шпината Зелёная культура не любит свежих органических удобрений. После сбора урожая добавьте в почву минеральные подкормки : на 1 кв. Если не планируете озимую посадку шпината, тогда весной внесите 20 г мочевины на 1 кв. Дальнейший уход заключается в использовании азотных удобрений. Применяйте их не постоянно, а только в случае, если растения будут слабо развиваться. Сочетайте внесение подкормки с поливом. Фосфорно-калийные удобрения ускоряют цветение шпината, поэтому откажитесь от них. Размножение растения: сбор и подготовка семян Со шпината, посаженного в открытом грунте, можно самостоятельно собрать семена. Их используют для размножения уже ближайшей осенью или весной следующего года.
Поскольку шпинат — культура двудомная, то есть имеет экземпляры с женскими и мужскими цветками , для «продолжения рода» нужно найти растения первого типа. Даже рассмотрев фото, вы заметите, что они крупнее, дольше сохраняют свой внешний вид , а в их розетках больше листьев. Следите за здоровьем шпината на грядке Сбор можно начинать примерно через 3 мес. Листва растения, готового дать посадочный материал для размножения, желтеет, а сами семена становятся бурыми. Важно, чтобы шпинат не стрелковался. Семенники обрезают утром: так они меньше осыпаются. Для размножения семена годятся в течение 4-х лет. Перед посадкой их замачивают на 48 ч. Её меняют через каждые 6-8 ч.
После этого семенной материал подсушивают и сеют. Сорта, растущие рядом, переопыляются. Чтобы этого не произошло, сейте их в разные сроки. Цветение обычно начинается на 42-53-й день после проклёвывания ростков. Болезни и вредители шпината Если вы заметили на листьях жёлтые пятна и грязноватый налёт — это ложная мучнистая роса. Больные растения нужно удалить, это остановит размножение недуга. Чтобы не допустить появления болезни, обеспечьте зелёной культуре правильный уход: Прореживайте всходы. Не увлекайтесь поливом, поскольку повышенная влажность — условие для развития ложной мучнистой росы. Сажайте все сорта шпината на прежнее место не раньше чем через 3 года.
Для профилактики корневой гнили регулярно рыхлите почву и контролируйте полив, иначе эта болезнь истончит корешки и погубит растение. Если не вырываете сорняки или забываете проредить грядки, будьте готовы к нашествию гусениц совки. Их можно собирать вручную. Для уничтожения тли приготовьте настойку табака. Для борьбы с минирующей мухой приобретите инсектицид, практикуйте перекапывание почвы и не сажайте рядом со шпинатом свёклу. Сочетание с другими растениями на участке В открытом грунте можно делать отдельные грядки со шпинатом или же заниматься выращиванием этой культуры в междурядьях. Во втором случае хорошо использовать совместные посадки с картофелем, баклажанами, помидорами, фасолью или горохом. Продуктивным окажется сочетание с кукурузой, виноградом, цветной и белокочанной капустой. Рядом с зелёной культурой также можно сажать репчатый лук , сельдерей и кустики садовой земляники.
В Германии популярно сочетание шпината со многими растениями. Немцы уверены, что этот представитель семейства маревых положительно влияет на рост иных культур, сохраняет влажность и рыхлость почвы. Есть мнение, что шпинат дружен абсолютно со всеми овощами.
А некоторые сорта вообще рано выбрасывает стрелки.
Как сажать шпинат семенами в открытый грунт Почву перед посадкой следует подготовить перекопать, удалив сорняки, и удобрив органикой. Если это сделать заранее, например, осенью, то весенние работы сократятся. И посеять семена можно при первых же подходящих условиях. Перед весенним и летним посевами семена шпината лучше замочить на 1-2 дня в воде комнатной температуры.
Каждые 4 часа воду надо менять на новую. После семена слегка подсушить и высевать по схеме, соответствующей сорту: 5-6 см х 18-20 см на глубину 1,5-2 см для компактных розеток, 20х45 см для крупных розеток. Посев проводят в уплотнённые, политые бороздки. Как сеять семена шпината в грядки: На расстоянии 15-20см друг от друга в почве делаются борозды.
Земля в бороздах хорошо смачивается. Сеются семена на глубину 2см и на расстоянии друг от друга 8см. Если хотите получить урожай быстрее, можно накрыть посевы пленкой или специальным полотном. Это вторичное растение, которое прекрасно чувствует себя на участках после гороха, моркови и большинства крестоцветных культур.
Когда сеять шпинат на рассаду На рассаду семена высеваются приблизительно на 2 недели раньше, чем намечено их перенести в грунт. Самое подходящее для этого время — середина марта, конец апреля в зависимости от климатических условий региона. Важные моменты в рассадном способе: Можно выращивать рассаду, как в отдельных горшочках, так и в больших емкостях. Почва должна быть обязательно рыхлой и легкой с хорошей водо- и воздухопроницаемостью.
Заглублять при этом семена не стоит, лишь присыпать сверху землей. Полить, прикрыть стеклом и поставить в теплое место, чтобы быстрее появились всходы. Рассаду перед высадкой следует закалять, регулярно вынося ее на улицу, постепенно увеличивая продолжительность пребывания растений на открытом воздухе. Можно ли сажать шпинат под зиму Да, можно и нужно сажать шпинат под зиму, пусть не стопроцентно, но делать частичные озимые посадки.
Для чего это нужно: Растение хорошо переносит холод, особенно, если оно накрыто шапкой снега. Растения будут более крепкие и здоровые. Урожай обеспечен большой и более качественный Благодаря осенним посадкам можно получить раннюю зелень. Как это сделать: Еще в сентябре начать готовить грядку, добавляя перегной, перепревшую органику и торф.
Высевание в пределах — с середины октября до первых заморозков в начале декабря. После посадки в почву вносят калийные и фосфорные удобрения. Шпинат можно посеять, как в отдельные лунки этот способ хорошо осваивают те, кто весной рассаживает молодые ростки, как рассаду , так и в борозды расстояние между рядами 15-20см. Делается 4 ряда, потом широкое междурядье в 50см.
Глубина посева — 2см. Посевы заделываются почвой и поливаются. На 4 день после посева граблями нужно пройтись поперек рядов, чтобы предупредить образование корки и проредить растения. Перед наступлением холодов грядку можно замульчировать или накрыть агроволокном.
При осеннем посеве до холодов растение успевает сформировать розетки листьев и под прикрытием ботва овощей, опавшая листва успешно зимует. Лучшие сорта шпината для посева Размер листов и розеток, вкусовые качества овоща, время посадки, условия выращивания и урожай полностью зависят от сорта. Выбирать же сорт следует из предпочтений вкуса, но и исходя из того, какие условия для выращивания вы готовы предоставить растению. Очень ранний сорт.
После появления всходов пройдет около 2 недель, и вы уже получите урожаи. Отличает этот сорт хорошая всхожесть и большие урожаи. Розетки вырастают до 50см. Листья шпината этого сорта можно поддавать тепловой обработки и даже консервировать.
Ранний сорт. Это — популярное растение из-за превосходных вкусовых качеств, простоты в выращивании и возможности получать хорошие результаты с ранней весны и до поздней осени. Урожай можно получить на 18 день после появления всходов. Выращивают культуру в открытом грунте и в теплицах.
Шпинат — выращивание и уход в открытом грунте
| Важные причины посадить шпинат на участке – все о пользе шпината для здоровья | Полезно () | Сеют шпинат рядовым способом, выдерживая расстояние между грядками 30 см. Хотя можно посеять и часто, только после того как он вырастет растение нужно прореживать. |
| Можно ли сажать шпинат под зиму | Когда нужно сажать шпинат в разных уголках России? |
| Выращивание шпината в деталях | Сеять семена шпината можно как в открытый грунт, так и на рассаду в защищенном грунте. |
Шпинат: выращивание в домашних условиях из семян для начинающих
Разумно сеять на рассаду только теплолюбивые сорта (Новозеландский, Матадор), которые нежелательно сажать ранней весной непосредственно в почву. Семена шпината можно сеять в грунт без подготовки, но размягчение их оболочки способствует более ранним всходам, а обеззараживание станет профилактической мерой от заболеваний. Итак, теперь вы знаете, что сажать шпинат рекомендуется ранней весной, а можно это сделать и под зиму, перед наступлением первых заморозков. Итак, теперь вы знаете, что сажать шпинат рекомендуется ранней весной, а можно это сделать и под зиму, перед наступлением первых заморозков.
Шпинат — посадка и уход в открытом грунте
| Шпинат — посадка и правильный уход в открытом грунте – Уход за растениями | Шпинат лучше сеять пореже, чтобы меньше растений пришлось выдергивать при прореживании. |
| 10 важных шагов по уходу за шпинатом в открытом грунте от посадки до сбора урожая | Новолуние — считается, что за сутки до него и сутки после нельзя сажать и сеять семена, а также прививать деревья и кустарники. |
| Весной, летом, осенью или может зимой? Когда нужно сажать шпинат в разных уголках России? | Когда сеять семена эустомы на рассаду в 2024 году: подходящие сроки для регионов и по. |
| Когда сажают шпинат на рассаду - Огород - мой смысл жизни с | Растение шпинат – описание выращивания из семян: как и когда сажать на рассаду, выращивание на подоконнике в домашних условиях. |
Как вырастить шпинат в открытом грунте
Базилик сеют на глубину примерно в 1 сантиметр. Когда сеять шпинат на рассаду. На рассаду семена высеваются приблизительно на 2 недели раньше, чем намечено их перенести в грунт. 3 Когда сеять шпинат в открытый грунт. Сеют шпинат обычно, но с появлением всходов в течение 15–20 дней растениям необходимо давать 10-часовой световой день.
Чем полезен шпинат и как его вырастить
Когда сажать шпинат весной. Когда сажать шпинат по лунному календарю на 2024 год. Сроки посева шпината на подоконнике и в открытый грунт по лунному календарю 2024 и по регионам. Когда и как сажать шпинат в открытый грунт, что нужно знать про уход и другие тонкости выращивания культуры во всех регионах России для хорошего урожая.
Шпинат: когда и как сеять семена весной и под зиму в открытый грунт, уход и особенности выращивания
Шпинат дает хорошую, сочную зелень только в плодородном, рыхлом, нейтральном грунте. Тяжелые глины или бедные пески для него не подходят. Можно составить почвосмесь самостоятельно, смешав садовую землю с перегноем и небольшим количеством речного песка, либо использовать готовый грунт для овощной рассады. Любой грунт требует предварительного обеззараживания, чтобы не допустить гибели рассады из-за грибковых болезней или личинок вредителей. Землю прокаливают в духовке или промораживают, обильно поливают раствором фунгицида. Для выращивания шпината в домашних условиях пригоден не каждый сорт. Лучше отдать предпочтение скороспелым разновидностям, устойчивым к цветушности — Матадор, Исполинский, Крепыш и пр. Выбранные семена следует предварительно обеззаразить в растворе фунгицида, чтобы избавиться от спор грибков, находящихся на семенной оболочке. Подойдет слабый раствор марганцовки или любой имеющийся фунгицид. После дезинфекции посевной материал следует замочить. При посеве сухими семенами всхожесть шпината невысока из-за плотной оболочки.
Замачивают их в растворе стимуляторов роста или удобрении согласно инструкции. Быстрее всего шпинат всходит после замачивания семян на влажной ткани или салфетке в течение 1-2 дней. Сеять сырые семена неудобно, поэтому после замачивания их слегка подсушивают на салфетке. Посев шпината Посев шпината не затруднит даже начинающих садоводов.
Если земля будет холодной, есть риск, что большинство растений прорастут в стрелку. Удачными днями для посева в мае станут 6, 9, 10, 13-15, 17, 22-24 числа. Картофель Уже много десятилетий майские праздники становятся днями посева картофеля. Недаром садоводы мечтают о хорошей погоде именно в это время. Удачные даты посадки картофеля в мае: 6, 9, 10, 13-15, 17, 22-24. Перец В мае рассаду перца высаживают в открытый грунт. Эксперт рекомендует дождаться того времени, когда угрозы заморозков уже не будет. Можно обезопасить себя от внезапных сюрпризов, приготовив укрывной материал. Если день прохладный и температура не поднялась выше десяти градусов, есть смысл не рисковать и накрыть перцы. Время высадки культуры в мае: 6, 13-15, 17, 22-24. Что сажать в мае из зелени В мае в огороде уже видны зеленые насаждения: укроп, петрушка, кинза, всевозможные салаты. Третий месяц весны подходит для повторного посева травянистых растений, чтобы и летом на столе была в изобилии зелень. В мае самыми благоприятными днями считаются 6, 13-15, 17, 22-24 числа. Укроп Ароматного укропа хозяйке нужно много — для салатов, всевозможных блюд и консервирования в летний период. Семена укропа и листья сушат, а также замораживают для приготовления блюд с ароматной пряностью зимой. Посадка укропа в открытый грунт: когда сеять, правила и уход за культурой 1 апреля 2022, 20:51 Петрушка Альбина Павлова отмечает, что основные сорта петрушки — двулетние. Место выбрать теплое и солнечное. Вовремя совершать полив , прополку, рыхление", — советует агроном. Салат Поистине разнообразная культура — салат. Листовой, кочанный, спаржевый, кресс-салат, рукола, китайская и пекинская капуста, фриссе — вот лишь небольшой список "родственников" этого вида растений. Шпинат Семена шпината быстро прорастают. Чтобы он хорошо рос, нужно обеспечить ему плодородную почву, поддерживать влажность, постоянно пропалывать и рыхлить. Что сажать в мае из цветов Май — насыщенный месяц для цветовода. Именно на этот период приходится посадка цветов семенами и перенос на постоянное место выращенной рассады. Если правильно подобрать растения и грамотно подготовить посевной материал, то цветник будет непрерывно радовать в течение всего лета и осени, до самых заморозков. Настурция Чтобы настурция быстро расцвела, ее сеют в открытый грунт в мае, делая лунки по три семечки с расстоянием 25 сантиметров друг от друга. При опасности заморозков участок с посевами надо накрыть пленкой или материей. Благоприятные дни: 23, 24 мая. Для всех луковичных, в том числе тюльпанов, нарциссов и гладиолусов, определены дни посадки: 2-4, 6-10, 13, 14, 30, 31. Специалист назвала оптимальное растение для городской квартиры Тюльпаны Традиционно тюльпаны высаживают осенью.
Почву после посева обязательно уплотняют тыльной стороной граблей, а затем мульчируют торфом для сохранения влаги. Всходы появляются через 3-7 дней после высева. Всходы шпината Бороздки перед заделкой семян можно пролить раствором сапропеля 1 стакан сухого сапропеля настоять в 1 литре воды, полученный раствор развести в 10 л воды. Посадка рассады Для высадки шпината на рассаду готовят почвосмесь из торфа, биогумуса и садовой земли в соотношении 1:1:3. Можно использовать покупную обогащенную землю. Высадку производят в кассеты или стаканчики емкостью до 200 мл. Заделывают семена на глубину 1 см, обильно увлажняют, накрывают пленкой или ставят емкости под стекло. При появлении всходов укрытие снимают. Пикировка возможна, если семена сеяли в общий ящик. В этом случае рассаживать растения следует после появления двух настоящих листочков. Высаживают рассаду в открытый грунт по схеме 15 см между рядами и 10 см между растениями. Высадка рассады Как ухаживать в открытом грунте Ухаживать за культурой не сложно. Регулярные рыхления, прополка, поливы и соблюдение температуры обеспечат дружный урожай, а внимание к состоянию и внешнему виду сеянцев помогут в борьбе с вредителями и болезнями. Температура Шпинат спокойно реагирует на низкие температуры. Одинаковые требования к влажности, теплу и освещенности позволяют выращивать шпинат в междурядьях томатов, перца, баклажанов. Полив Корневая система у шпината поверхностная, поэтому он особенно чувствителен к влаге. Недостаток влаги ведет к преждевременному зацветанию, листья мельчают и приобретают горьковатый вкус. Поливы должны быть необильными, но частыми.
С 16 века дикие виды вытеснены лишенными горечи сортами почти полностью. И даже сегодня селекция этого растения не останавливается. Чем новее сорт, тем выше шанс получить большую листовую массу, удлиненный период сбора листьев, более позднее образование стебля, улучшенную устойчивость к жаре и холоду. В зависимости от сорта и селекции, шпинат может быть и простым, и ветвистым, но редко когда превышает в высоту 30 см даже во время цветения. Ценят растение за листья в прикорневой пышной розетке, которые можно собирать в начале вегетации. Прикорневые цельные листья, как и нижние листья на стебле, копьевидные, овальные или треугольные, стянуты к черешку. Они могут быть гладкими или морщинистыми, всегда крупные. Выше по стеблю листья меняют форму на заостренно-клиновидную и мельчают. Размеры и окраска листьев зависят от сорта и времени посева. Ранневесенний и осенний шпинат — темный, крупный, нежный, а вот высеянный в жару — куда более мелкий, светлый и горьковатый. Есть сорта «жирнолистные», с особой текстурой и налетом, и гладколистные, салатные и универсальные. Цветение шпината у многих вызывает не радость, а досаду, ведь со стрелкованием заканчивается период сбора листьев. У мужских растений формируются сложные колосья соцветий из пыльниковых цветков, у женских — клубочки из тычиночных цветков в пазухах листьев в верхней трети побега. Пол растения легко различить и по другим признакам: у мужских шпинатов меньше листовая масса, раньше начинается стрелкование. У современных сортов, не склонных к горечи, плоды преимущественно круглые, а не двурогие. Огородный шпинат Spinacia oleracea Польза шпината Миф о том, что шпинат — лучший источник железа, то ли ошибка, то ли порождение маркетинга. Железо в шпинате и правда есть, но не в огромном количестве, и не в нем одном польза этого зеленого овоща. Да и клетчатка у него особенная, и белок, которого в шпинате не меньше, чем в бобовых. Кальций, калий, магний, йод, витамины С, D, А, К, РР и Е, антиоксиданты, каротиноиды, флавоноиды в шпинате содержатся в доступной для усвоения форме. И абсолютное большинство витаминов и минералов еще и полностью сохраняется при тепловой обработке. Шпинат — главный источник фолиевой кислоты, дополненной и другими витаминами группы В. Это важный элемент здорового и диетического питания для любого возраста. Единственное противопоказание для употребления в свежем виде связано с рисками влияния щавелевой кислоты при заболеваниях почек, а также витамина К — при нарушении свертываемости крови. Лучшие современные сорта шпината Шпинат нужно выбирать по вкусу. Кому-то больше нравятся маслянистые сорта, кому-то — обычные, да и ровные и морщинистые листья также имеют своих поклонников. Главное, чтобы сорт был современным, а производитель — из числа проверенных, с хорошей репутацией.
Как выращивать шпинат и получать урожай весь сезон?
Когда и как сажать шпинат в открытый грунт, что нужно знать про уход и другие тонкости выращивания культуры во всех регионах России для хорошего урожая. После шпината можно сажать помидоры, огурцы, капусту. Базилик сеют на глубину примерно в 1 сантиметр. Если вы решили высаживать шпинат рассадой, запаситесь пластиковыми ящиками и посейте семена в конце марта – начале апреля. Чтобы определить, когда лучше сажать на рассаду шпинат, учитывают время созревания сорта, предполагаемое место выращивания. Можно сеять шпинат на хорошо освещенном солнцем участке.