— Винный туризм в России уже активно развивается. В прошлом году, например, на Кубани разработан национальный туристический маршрут «Винные дороги Краснодарского края».

бизнес, новости, туризм, россия, винный туризм. СЕВАСТОПОЛЬ, 24 июн – РИА Новости Крым, Анна Петрова. Некоторые точки отсчета в законопроекте о винном туризме в России выбраны неверно, к тому же одного закона. Винный туризм становится основным стратегическим активом винодельческих регионов России благодаря его особенности привлекать туристов с высокой покупательной способностью.

Винный гид России

Если раньше винные туры были распланированы по принципу «приехал-послушал-продегустировал», то сейчас все зависит лишь от фантазии организатора: фотосессии на виноградниках; винные СПА-процедуры; полеты на воздушном шаре над винодельней; эногастрономический обед на краю обрыва; винная дегустация с виноделом на яхте — и это только самые распространенные варианты отдыха для винолюбов. Фото взято с сайта chateaudetalu. Виноделы отстраивают отели прямо у виноградников, тем самым привлекая гостей к посещению своих хозяйств. А показателем популярности направления является, в первую очередь, расширение номерного фонда. Например, в этом году, винодельня Нестеровых, помимо расширения виноградников, планирует увеличить и номерной фонд своего гостиничного комплекса. На данный момент у винодельни 6 номеров — критически маленькое количество для возрастающего спроса. Хозяйство планирует довести количество до 20-25 номеров. Фото взято с сайта campglamp. Фото взято с сайта lefkadia.

Во всех исследованных ключевых категориях по итогам экспертами был зафиксирован рост качества. Широта охвата позволяет уверенно утверждать: никогда за историю наших многолетних наблюдений уровень качества российских вин не был так высок, как в 2023 г. Два предыдущих года были крайне сложными с климатической точки зрения, а вот 2022 г. Средний балл исследованных вин производства 2022 г. Такие результаты связаны не только с удачным годом урожая, но и с ростом качества процессов выращивания сырья и изготовления готового продукта, демонстрируемого российскими виноделами. Рост качества закономерно приводит к увеличению лояльности и потребительского спроса. В итоге, мы можем говорить об изменении культуры потребления вина в России. Одним из индикаторов этого является узнаваемость сортов вина как одного из главных факторов потребительского выбора. Это результат большой работы всей винодельческой отрасли, а также проекта «Винный гид России»», - отметил руководитель Роскачества Максим Протасов. При этом в 2023 г. Если в 2020 г. На сегодняшний день это более 2 300 наименований «премиальных» вин, тогда как в 2020 г. Основной вклад вносит фермерское виноделие, где фиксируется рост числа производителей: с 15 хозяйств в 2020 г. Свой вклад в развитие виноделия высокого позиционирования вносят и крупные хозяйства, выпускающие отдельные серии вин, ориентированные на знатоков — для продажи в винотеках и ресторанах», — сказал заместитель Председателя Правления Россельхозбанка Константин Стырин. В исследовании российских тихих красных вин прошли оценку 228 образца. Результаты по ординарным красным «Мысхако Черный Удар» 2022 г. Саперави» 2020 г.

Хозяйство планирует довести количество до 20-25 номеров. Фото взято с сайта campglamp. Фото взято с сайта lefkadia. Но существуют и обратные истории, что, к слову, также подчеркивает возрастающий тренд на винную тему в целом и винный туризм в частности. Речь про WinePark by Mriya в Крыму. Изначально это был только огромный отельный комплекс в Крыму, который когда-то входил в сеть Rixos. Уловив нарастающий интерес к российскому виноделию, компания в 2021 году открыла не менее грандиозный по своим масштабам Винный парк WinePark. Площадь виноградников винного парка 7,5 гектаров, а площадь всей территории туристического комплекса, включая отель, виллы, рестораны, тематический парк и пр. По качеству, оснащению и комфорту отели при винодельнях совершенно не уступают своим пляжным коллегам, оставляя лишь позитивные впечатления у гостей — истинных фанатов вина.

Вступление в международное объединение предоставит возможности для обучения в Академии GWTO, проведения мероприятий, международной сертификации качества винного туризма, участия во всемирной платформе бронирования. На сессии «Экономика винного туризма: инструменты, успешные кейсы и планы развития» российские члены GWTO поделились своим опытом. О развитии Абрау-Дюрсо, флагмана отечественного винного туризма и самого посещаемого энотуристического курорта в Европе, рассказала Ирина Гончарова, виде-президент по туризму и специальным проектам группы компаний «Абрау-Дюрсо». Уверена, что скоро мы вместе сможем сформировать сильный бренд энотуризма России, правильно спозиционировать его на мировой арене и создать феномен российского винного туризма», - отметила она. О связи винного туризма с гастрономией, а также с историей и культурой стран и отдельных регионов, говорил Сергей Данилов, директор GWTO в Узбекистане. Маркетинг-директор агентства по развитию и продвижению туризма Турции Джейлан Сенсой рассказала о винодельческих регионах своей страны. В винном туризме гид - это не только хороший коммуникатор, но и человек, который может транслировать эмоции», - подчеркнул Хосе Антонио Видаль.

«Винные железные дороги» в 2023 году: удобное путешествие по винодельням России

О деталях интеграции винно-туристической активности в туристические структуры на микрорегиональном уровне рассказала Екатерина Емельянова, руководитель департамента маркетинга и туризма фирмы «Кубань-Вино». Она рассказала о постройке центра энологии «Шато-тамань». В сочетании с владением 9500 га виноградников по всему Таманскому полуострову его возведение делает «Кубань-Вино» важнейшим туристическим оператором на региональном уровне. Игорь Бухаров, президент Федерации рестораторов и отельеров России, рассказал о важности повышения качества уровня услуг индустрии гостеприимства в контексте развития винного туризма. О необходимости консолидации усилий по развитию медиасоставляющей в рамках развития темы винного туризма рассказал Дмитрий Медников. Мы делаем это абсолютно бесплатно, выполняя, таким образом, свою социально-просветительскую миссию. Наша ключевая задача — поделиться нашими компетенциями в области туризма и помочь в формировании востребованных туристических программ на основании запросов пользователей», — сказал Максим Коваленко, управляющий директор Центра развития финансовых технологий Россельхозбанка.

Это ежегодный проект по исследованию винодельческой продукции, который Роскачество реализует совместно с Минпромторгом и Минсельхозом России, и Ассоциацией виноградарей и виноделов России АВВР. Партнером проекта является АО Россельхозбанк. Для разработки Национального каталога качественных российских вин сформирована комиссия из ведущих российских и международных экспертов, сомелье и дегустаторов.

Я могу сказать, что сейчас тот период, когда из-за геополитики мы все получили с вами большое количество туристов. И все знают прекрасно, что гостиничный бизнес, бизнес гостеприимства - это очень долгоокупаемый бизнес. Сейчас то самое время, когда мы можем что-то создать и быстро окупить вложения, принося деньги в казну региона, платя налоги, не рассказывая о себе нигде. Но мы физически сделать это не можем", - сетует Гончарова. Член комитета Госдумы по экономической политике Сергей Алтухов сообщил, что этот закон внесен в Госдуму и готовится к первому чтению. Но нам нужно защитить виноградопригодные земли. К сожалению, в Новороссийске есть прецедент, когда у нас на месте виноградников сейчас построены многоэтажные жилые дома. И нам ни в коем случае нельзя этого допустить вновь - ИФ. Нам важно, с одной стороны, сохранить виноградопригодные земли в том объеме, который есть. С другой стороны, дать возможность нашим добросовестным виноделам строить необходимые объекты туристической инфраструктуры, которые способны были бы для них стать определенным подспорьем при ведении бизнеса", - сказал Алтухов. Но с коллегами мы пришли к мнению, что должно быть как минимум 2,2 тыс. В настоящее время готовится список поправок к законопроекту, которая будет еще дорабатываться. Кадровый голод Представители винодельческих хозяйств сошлись во мнении, что не менее важной проблемой сейчас является кадровый дефицит. Знаете, сегодня все переходят на гибридные типы работы - удаленка. Но надо туристов встречать лично. Да, это проблема отрасли - где взять людей, как их обучить, чтобы они имели определенное образование, подход, красивую грамотную речь. Сейчас очень много вопросов, и дальше легче не будет", - сказала представитель "Шато Де Талю". Мы, кстати, используем этот метод. Уже три года к нам приезжают студенты, это практика на производстве, в лаборатории, в туризме, в ресторане, в винотеке. Есть люди, которые остаются. Не все, конечно. Но это серьезный, серьезный пласт работы", - добавила она. Инвестиции не останавливаются "Мы ежегодно вкладываем большие инвестиции в развитие туристических направлений", - сказал замгендиректора винодельни "Кубань-Вино" Евгений Емельянов. И после того, как мы его перестроили, каждый год еще вносим правки. То мы строим отдельную беседку для туристов, то мы понимаем, что беседка - это очень мало. Мы ее через год сносим и начинаем строить огромный дегустационный зал, потому что отрасль развивается, люди перестали часто выезжать в Европу и проводят отпуск внутри страны, а соответственно, потребность возрастает", - сообщил Емельянов.

После перерыва вернулось на полки магазинов наше тихое вино из сорта Саперави, сразу с двумя дизайнами этикеток: «Для самых важных открытий нужен только штопор и My Saperavi» и «Жизнь слишком коротка, чтобы пить плохое вино. Выбирай My Saperavi». Также уже традиционно обновились и этикетки других тихих вин из нашей тихой линейки. Оборудование В 2023 году мы обновили и пополнили емкостной парк. Он увеличился на 4 двухъярусные емкости. Кроме того, были приобретены 5 емкостей для хранения сусла, 3 емкости с якорной мешалкой для хранения сухих виноматериалов и дробилка в бункер приема винограда. Он может работать непрерывно и ускоряет процесс приема винограда, позволяя перерабатывать большие объемы. Кроме того, в этом году у нас появились новые трактора, которые помогут в уходе за молодыми виноградникам, а также культиваторы для междурядной обработки и дисковую борону для подготовки почвы.

«Винодельня Ведерниковъ» подвела итоги 2023 года

Правкомиссия поддержала законопроект о винном туризме	Кроме того, Ирина Гончарова озвучила идею единой российской винно-туристической платформы, аккумулирующей энергию развития сектора.
Президент РФ поручил рассмотреть возможность создания объектов туризма на сельхозземлях	Группа сенаторов внесла в Госдуму законопроект, предусматривающий введение понятия винного туризма (энотуризма) как одного из направлений сельского туризма.
Винный туризм в Узбекистане ждет большое будущее	это одно из направлений сельского туризма, предусматривающее посещение туристами винодельческих хозяйств для отдыха.

Путин поручил развивать винный туризм в РФ

Три российские винодельни вступили во Всемирную организацию винного туризма Две из них представляют Кубань. Об о на площадке «Первого форума винного туризма: успешные практики и тенденции». Отмечается, что это первые российские винодельческие компании, которые вступили в GWTO. Члены организации обмениваются опытом, а также получают помощь в обучении и продвижении.

При развитии винного туризма необходимо использовать кластерную модель, объединяя в комплексные маршруты винодельни, объекты агротуризма — сыродельни, фермерские хозяйства, а также предлагая к посещению местные объекты природного и культурного наследия. Наглядный пример объединения винных и культурно-исторических объектов представляет собой проект «Винные дороги Боспорского царства», маршруты которого охватывают четыре региона Северного Причерноморья, где культура виноградарства и виноделия насчитывает уже более 2500 лет, — Краснодарский край, Ростовская область, Крым и Севастополь. Бэлла Тарасова поделилась также информацией о формировании национального туристического маршрута «Винные дороги Краснодарского края» и отметила, что на текущем этапе крайне важны обмен мнениями и экспертные дискуссии для корректировки дорожной карты развития винного туризма в регионе. Выступление Екатерины Шаповаловой, автора-методиста и руководителя проекта «Гастрономическая карта России», было посвящено роли российского вина и региональной кухни в туристической инфраструктуре. На законодательном уровне необходимо закрепить понятие «российская кухня» как культурное наследие народов России и обязательную составляющую турпродукта, — уверена Екатерина Шаповалова.

Региональные вина юга России сопровождают кулинарные традиции черноморской, донской, кавказской кухни и должны стать обязательным элементом эногастрономических маршрутов, мастер-классов, дегустаций и базовым предложением в винных картах и меню местных ресторанов и отелей. В продолжение темы работы с целевыми аудиториями и местным контентом Наталия Белякова подчеркнула, что «туристический бизнес не является профильным для виноделов, он специфичен — при том, что привлекателен в плане привлечения новых аудиторий, а также окружения «якорей» виноделен — дегустаций и продаж продукции — дополнительными сценариями потребления. Туристы формируют спрос на продукцию НХП, активируется экономика впечатлений фототуры, пленэры, арт-кемпы, relax марафоны , дополнительные активности иппо-, апи-, гастро- и, конечно, доходы от размещения гостей. Поэтому усилия по оптимизации правовой рамки размещения туристов на винодельнях мы стремимся синхронизировать с коррекцией легальных возможностей виноделов информировать о себе. Причём первое и второе невозможно без эволюции турпродукта — от монолокации притяжения эноэнтузиастов до места широкого знакомства с культурой виноделия в самых разных ее проявлениях». В ходе дальнейшего обсуждения участники дискуссии выявили, что одним из инновационных для России, но традиционным для других винных стран, подходов в развитии винного туризма может стать расширение сервисов для детской аудитории в туристических программах на винодельнях: проведение образовательных и просветительских классов по виноградарству, агроэкологии, сенсорике. Это позволит развивать семейный туризм на винодельнях, приобщать детей к культуре винограда и развитию собственного вкуса, что в перспективе сформирует поколение лояльных потребителей, ориентированных на осознанное потребление и отношение к вину как части местного наследия и образа жизни. Далее эксперты в области аналитики и «больших данных» поделились своими исследованиями и кейсами.

Услуги в сфере винного туризма, согласно законопроекту, могут предоставлять винодельческие хозяйства, то есть только те предприятия и фермеры, кто уже имеет лицензию на производство винодельческой продукции и осуществляют производство вина. В целях развития винного туризма предлагается разрешить строительство объектов капитальных и некапитальных , предназначенных для производства продукции виноделия и предоставления услуг винного туризма, на земельных участках, находящихся в собственности винодельческих хозяйств, включенных в федеральный реестр виноградопригодных земель, в том числе сельхозугодьях в составе земель сельскохозяйственного назначения и земельных участках в составе зон сельскохозяйственного использования в населенных пунктах. Общая площадь застройки указанных объектов не должна будет превышать 1,5 гектара.

Общий объем реализованной продукции «Винодельни Ведерниковъ» по итогам 2023 года составил более 1 000 000 бутылок. Важнейшей частью стратегии развития «Винодельни Ведерниковъ» является увеличение площади посадок уникальных донских автохтонных сортов: в 2023 году на виноградниках было высажено еще 5,33 га новых саженцев сортов «цимлянский черный» и «пухляковский», и общая площадь виноградников составила 231 га. Важным достижением прошлого сезона стал и рекордный урожай знаменитого донского сорта «красностоп золотовский» — на виноградниках «Винодельни Ведерниковъ» его было собрано более 320 тонн. В 2023 году технологическая база «Винодельни Ведерниковъ» пополнилась новыми емкостями из шлифованного бетона для выдержки вина фирмы Forma Wine, объем которых составляет 900 литров.

В дальнейшем команда винодельни планирует реализовать многообещающие эксперименты с выдержкой, результатом которых станут вина с более мягкой текстурой и кислотностью. Прошедший период был ознаменован множеством побед «Винодельни Ведерниковъ» на авторитетных дегустационных конкурсах.

Место вина. Эксперты объяснили, поможет ли нашим виноделам новый ГОСТ

Железнодорожный круиз «К виноградникам у моря» стартует в «высокий сезон», 9 июня 2023 года. Туристический маршрут продолжительностью 5 дней и 4 ночи свяжет Москву, Тамань и Новороссийск. Энотуризм становится все популярнее в Краснодарском крае — объекты винного туризма ежегодно посещает до полумиллиона человек», — рассказали в пресс-службе министерства курортов, туризма и олимпийского наследия Краснодарского края.

Объекты винного туризма включают в себя здания, сооружения, помещения, оборудование и другое имущество для предоставления услуг винного туризма. Законопроект устанавливает требования к таким объектам, в том числе касающиеся площади объектов, количества надземных этажей. Авторы инициативы предлагают разрешить строительство капитальных и некапитальных объектов, предназначенных для производства продукции виноделия и для винного туризма, на землях сельхозназначения, включённых в федеральный реестр виноградопригодных земель.

При этом, отмечают сенаторы, учитывая высокую значимость земель сельхозназначения, вводятся ограничения, которые будут направлены на то, чтобы основным видом землепользования оставалось именно выращивание винограда.

Гости могут в течение дня продегустировать любые представленные виноделами образцы вин, познакомиться с виноделом или владельцем хозяйства и узнать все секреты производства. Также гости могут посетить часовые дегустации, организованные в рамках фестиваля в отдельном зале, где сами виноделы или эксперты отрасли делятся новостями и интересными винами. Помимо основного фестиваля, накануне проходит большое количество дегустаций в винотеках и винных барах города.

Вы посетите уникальные винодельческие пространства, прочувствуете дух истории «Кубань-Вино» и прикоснетесь к истокам зарождения вина. Вам предстоит познакомиться с секретами выдержки вин в дубовых бочках, посетить уникальную винотеку, узнать больше о достоинствах тихих и игристых вин и научиться разбираться в них. В завершение тура, гостей ожидает практическое обучение основам сомелье на примере тихих и игристых вин премиального сегмента, а также тематическая викторина. Продолжительность тура — 2 часа 20 минут.

Центр классического виноделия «Кубань-Вино» Пакет VIP VIP - программа для взыскательных гостей позволит прикоснуться к таинству рождения вина и изготовления классического шампанского, познакомиться с секретами выдержки вин в дубовых бочках, посетить винотеку для подбора вина по своему вкусу, узнать больше о достоинствах тихих и игристых вин и научиться разбираться в них. Кульминация экскурсии — мастер-класс сомелье, в рамках которого гости смогут применить полученные теоретические знания на практике. В финале тура, для полного вхождения гостей в роль настоящих винных знатоков, будет проведена увлекательнейшая игра, известная как «Нос Вина», и сопутствующая викторина с призами. Продолжительность тура — 2 часа 50 минут.

«Винный гид России-2023»: названы лучшие красные, белые и игристые вина страны

Эногастрономический фестиваль на винодельнях Краснодарского края и грандиозные увлекательные выходные в с. Абрау-Дюрсо. Внутренний винный туризм в стране активно развивается. новости «Золотая Балка». Панельная дискуссия «Винный туризм в России: преимущества и перспективность направления глазами туроператоров и турагентств» (Конгресс-холл «Абрау-Дюрсо», зал «Империал». 2023» есть особенность – в него впервые попали малые винодельни.

Маршрут по винодельням

Винный туризм в Узбекистане ждет большое будущее | Вестник Кавказа
Интересные места
Показать содержимое по тегу: Все новости винный туризм
Экскурсия по винодельням

Место вина. Эксперты объяснили, поможет ли нашим виноделам новый ГОСТ

«I Форум винного туризма: успешные практики и тенденции» пройдет с 11 по 13 мая 2023 года в Абрау-Дюрсо. «За прошедшие четыре года винный туризм сделал огромные шаги и получил большое внимание не только со стороны турбизнеса и виноделен, но и государства. это одно из направлений сельского туризма, предусматривающее посещение туристами винодельческих хозяйств для отдыха.

«Винные железные дороги» в 2023 году: удобное путешествие по винодельням России

Шопинг Катар — точка притяжения любителей шопинга. В торговых центрах Дохи представлены ведущие мировые бренды одежды, обуви и аксессуаров. Поскольку в стране отсутствует НДС, цены для покупателей существенно ниже, чем в соседних странах. На четырех этажах с дизайнерскими интерьерами находятся 580 магазинов высокого и среднего класса, включая все мировые модные бренды, гипермаркет, кафе и рестораны с видом на канал, кинотеатры и другие развлекательные заведения. Villaggio Mall — впечатляющий торгово-развлекательный центр Villaggio выполненный в венецианском стиле, в котором есть, что предложить: от бюджетных до роскошных магазинов, от множества кафе и ресторанов до развлекательных парков. Крытый канал с гондолами проводит покупателей вдоль одного крыла торгового центра, оставляя их прямо на Via Domo — элитной главной улице с брендами для любителей роскоши. Другие форматы развлечений Любознательные путешественники могут отправиться заповедник «Шаханийя», где живут белые ориксы — антилопы, считающиеся одним из самых редких видов.

Не придется скучать и любителям дайвинга. Персидский залив привлекает дайверов прозрачной водой и глубинами для погружения до 35 метров. В нем аквалангисты могут наблюдать яркие коралловые рифы, разнообразных рыб и черепах. Для фанатов острых ощущений организуются погружения с китовыми акулами. Популярны и другие водные виды спорта — кайтсерфинг, виндсерфинг, прогулки на каноэ, водные лыжи и гидроциклы, парусный спорт и морская рыбалка. Тем, кто предпочитает отдыхать в более спокойных водах, подойдет каякинг в мангровых лесах Al Thakira.

В окружении пышной зелени особенно приятно знакомиться с местной флорой и фауной. В пустынях Катара можно устроить гонки по дюнам на джипе или заезд на значительно более медленном, но живом транспорте — верблюде. Пустынные сафари также проводят на багги и квадроциклах. Самые активные могут попробовать песчаный серфинг в пустыне. А на память стоит устроить фотосессию прямо на барханах. Любители необычных ракурсов могут взглянуть на Катар с высоты птичьего полета.

Полеты на паратрайках выполняются над внутренним морем Khor Al Udaid и дополнят поездку особенно яркими впечатлениями. Есть в Дохе и свои традиционные развлечения с национальным колоритом.

Тезис не на пустом месте: сейчас даже при поездке на обычный пляжный отдых туроператоры предлагают дополнительные экскурсии на винодельческие заводы, а крупные центры виноделия активно продвигают свои программы для туристов, отдыхающих неподалеку. Почти все российские винодельни открыты к посещениям и предлагают по несколько вариантов программ для гостей. Если раньше винные туры были распланированы по принципу «приехал-послушал-продегустировал», то сейчас все зависит лишь от фантазии организатора: фотосессии на виноградниках; винные СПА-процедуры; полеты на воздушном шаре над винодельней; эногастрономический обед на краю обрыва; винная дегустация с виноделом на яхте — и это только самые распространенные варианты отдыха для винолюбов. Фото взято с сайта chateaudetalu. Виноделы отстраивают отели прямо у виноградников, тем самым привлекая гостей к посещению своих хозяйств. А показателем популярности направления является, в первую очередь, расширение номерного фонда. Например, в этом году, винодельня Нестеровых, помимо расширения виноградников, планирует увеличить и номерной фонд своего гостиничного комплекса.

На данный момент у винодельни 6 номеров — критически маленькое количество для возрастающего спроса. Хозяйство планирует довести количество до 20-25 номеров.

Иными словами, к делу нужно подходить с фантазией. Среди хорошо работающих фишек, как пояснил эксперт, — открытие при винодельне музея, пусть даже и небольшого. Хороший эффект дает и туризм событийный — когда на винодельне, например, проводится необычный концерт или мастер-классы. Так, во всяком случае, выглядит винный туризм в Италии и Испании. Эксперты сходятся во мнении, что у винного туризма в России — большое будущее.

В частности, правительство предложило прописать меры, направленные на защиту виноградников. В том числе установить предельную долю земли, на которой можно будет возвести объекты «винного» туризма.

По мнению кабмина, это позволит избежать массовой застройки этих территорий. Это также позволит ограничить застройку виноградников.