Пищевая ценность блюда «Рагу овощное с курицей» (на 100 грамм). Овощное рагу с курицей и картошкой – лучшее блюдо для всей семьи.
Рагу с курицей и овощами в горшочке
Для блюда отлично подойдет филейная часть бедер и грудки. Кожу на кусочках оставляем. Зеленый лук нарезаем мелко. Сладкий перец разрезаем пополам, срезаем мембраны, плодоножку, постукивая половинки, убираем семена и нарезаем квадратами. Кабачок нарезаем на кружочки, разрезаем на брусочки и измельчаем кубиками. Все выкладываем на мясо.
Морковку очищаем, разрезаем вдоль на 3 части, нарезаем брусочками и измельчаем кубиками. Помидор, как кабачок и морковь, нарезаем кубиками.
Добавьте нашинкованную капусту и нарезанный соломкой болгарский перец. Влейте 1 стакан воды и тушите всё вместе на небольшом огне под крышкой 15-20 минут.
Затем добавьте нарезанный небольшими кубиками картофель и чеснок. Долейте если необходимо ещё немного воды всё зависит от желаемой густоты блюда , отрегулируйте на соль и продолжайте тушить до готовности картофеля.
Вторым этапом следует отправить морковку с луком к филе и потушить все вместе еще 10 минут. Высыпать всю остальную нарезку в мультиварочную чашу, хорошо перемешать с предыдущими ингредиентами и закрыв крышку, тушить 40-60 минут. В течение этого времени можно спокойно заняться своими делами, или просто отдохнуть. Посолить, поперчить готовое блюдо. Добавить немного измельченного чеснока, размешать и дать постоять еще минут 5-10 с закрытой крышкой. Подавать со свежим хлебом и зеленью. Подавать можно как порционно, так и на большом общем блюде. Видео о том, как приготовить овощное рагу с зеленым горошком и маринованным куриным филе А вот еще один вкусный рецепт приготовления рагу с овощами и курицей.
Здесь мы также используем для приготовления филе, но перед обжариванием его следует замариновать. А также здесь есть еще одна «изюминка». Вместе с помидорами в рецепте используется также и домашняя аджика. Готовое блюдо получается не только вкусным, но еще и солнечным, очень красивым и позитивным. Поставить такое на стол к ужину всегда приятно. А знаете ли вы, что прославленный «рататуй» является разновидностью нашего сегодняшнего овощного блюда? Даже дословно он переводится как «плохое рагу». Если хотите посмотреть, как его приготовить, то переходите по ссылке и там вы найдете 5 вкусных рецептов его приготовления. А вообще, все сегодняшние рецепты вы можете изменять в зависимости от своего вкуса и того состава плодов, что найдутся в вашем холодильнике. Нет кабачка, добавьте патиссон, или баклажан.
Обычную белокочанную капусту можно с легкостью заменить на цветную. Я пробовала добавлять в рагу даже свежие огурцы. Пробовали ли вы когда-нибудь тушеные огурцы?! Кстати, ничуть не хуже, чем другие представители этой группы. Смело используйте тыкву, спаржевую фасоль, репку. Все они вкусны и вполне достойны занять место на вашем столе. Всегда надо помнить лишь одно, что любое кушанье будет очень вкусным, если вложить в его готовку частичку своей души. А также готовить его с любовью и хорошим настроением.
Все перемешиваем. Очищаем чеснок от кожицы и пропускаем через пресс. Добавляем в казан. Параллельно нагреваем воду, она должна быть кипящей или хотя бы горячей. Когда картошка немного зарумянилась — вливаем воду и перемешиваем, делаем максимальный огонь. Когда вода закипела — уменьшаем до чуть ниже среднего и тушим, пока рагу не станет густым, а жидкость не выпарится почти вся. Обычно на приготовление уходит около 20-25 минут, спустя 10 минут после начала тушения вытащите курицу и отделите мясо от костей. Затем верните мясо обратно.
Овощное рагу с курицей
Овощное рагу с курицей и картошкой, приготовленное в духовке, — это альтернатива традиционному блюду, при котором овощи остаются целыми, несмотря на нетрадиционный способ приготовления блюда. Затем добавим в рагу из курицы с картошкой и овощами томатную пасту, перемешаем. Видео рецепт овощного рагу с курицей, кабачками и картофелем. Как приготовить овощное рагу с курицей и картошкой по домашнему. Овощное рагу с куриными сердечками и желудочками.
Рецепт рагу с куриным филе и с картофелем в духовке
- Овощное рагу с курицей
- Сезонное меню
- Рагу с курицей и картошкой рецепт с фото пошагово -
- Как приготовить овощное рагу с курицей? Пошаговый рецепт приготовления с фото
- Овощное рагу с курицей, кабачками и картошкой
- Овощное рагу с курицей. Пошаговый рецепт с фото
Рагу с курицей картошкой и овощами рецепт
Отправляем картошку в сковороду и перемешиваем с содержимым. Накрываем крышкой и даем потомиться 10 минут. В это время режем помидоры небольшими кубиками. Пока отставим их. Их время пока не пришло.
Когда картофель немного протушился, добавляем в сковороду кабачки и цветную капусту. Перемешиваем все. И накрываем крышкой. Кабачок в процессе готовки отдает много жидкости.
Поэтому овощи будут тушиться в собственном соку. Через 15 минут кладем помидоры и зеленый горошек. Смешиваем с остальными компонентами. Через некоторое время вливаем в рагу томатный соус.
Его добавление улучшит как вкус, так и цвет блюда. Перемешиваем все содержимое сковороды, и под крышкой тушим до готовности. Когда овощи станут мягкими, добавляем соль и молотый перец и немного сахара для усиления вкуса.
Перемешиваем, доводим лук до полупрозрачности. Огонь для обжарки лука уменьшаем почти до минимального. Ее можно нарезать как удобно: брусками, кружочками, ломтиками, но не очень мелко и не крупно.
Размягчаем морковь вместе с луком около пяти минут, периодически помешивая. Выкладываем на куриное мясо.
Курицу нарежьте порционными кусочками и обжарьте на сильном огне со всех сторон до появления румяной корочки с добавлением соли и специй. Добавьте произвольно нарезанные лук и морковь. Готовьте периодически помешивая 7-10 минут. Затем добавьте разделанную на соцветия брокколи.
Когда картошка немного зарумянилась — вливаем воду и перемешиваем, делаем максимальный огонь. Когда вода закипела — уменьшаем до чуть ниже среднего и тушим, пока рагу не станет густым, а жидкость не выпарится почти вся. Обычно на приготовление уходит около 20-25 минут, спустя 10 минут после начала тушения вытащите курицу и отделите мясо от костей. Затем верните мясо обратно.
Готовое блюдо посыпаем мелко нарубленной зеленью и подаем к столу. Перед тем, как приступать к процессу приготовления, вам следует определиться с ингредиентами. Дело в том, что куриный бульон лучше использовать в том случае, если вы готовите рагу с филейной частью тушки. Если же бульона под рукой у вас не оказалось или вы решили готовить блюдо с другой разновидностью куриного мяса, то можете использовать воду — в процессе приготовления она сама станет своего рода наваристым бульоном.
Картофельное рагу с курицей
Как вкусно сделать Рагу из курицы с овощами и картошкой на сковороде простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Поэтому не будем провоцировать кулинарных перфекционистов и назовём этот рецепт просто «Рагу из курицы с картошкой и нутом». Затем добавим в рагу из курицы с картошкой и овощами томатную пасту, перемешаем.
Овощное рагу с курицей и картошкой
Поэтому не будем провоцировать кулинарных перфекционистов и назовём этот рецепт просто «Рагу из курицы с картошкой и нутом». Запекайте рагу с курицей и овощами в духовке 25 минут при температуре 190-200˚С. Томите рагу до мягкости картошки. Рагу получается нежным, сочным и мягким за счет естественной влаги в овощах – картошке, кабачке, также мясного сока в курице.
Овощное рагу с куриной грудкой и картофелем
| Рагу с курицей и овощами в горшочке | Так и быть, сегодня я поделюсь рецептом как я готовлю вкуснейшее рагу из курицы с картошкой и овощами на сметане. |
| Рецепт рагу из курицы с картошкой от Шефмаркет | Овощное рагу с курицей, кабачками, капустой и картошкой в мультиварке. |
Рецепт картофельного рагу с курочкой
Овощное рагу с курицей и картошкой Овощное рагу из курицы с картошкой – полезное, сытное блюдо на каждый день для семейного обеда или ужина. Подойдет любая часть курицы, но самый вкусный. Для приготовления овощного рагу нам потребуется охлажденная куриная грудка, картофель, морковь, сладкий болгарский перец, капуста, лук. Курицу и овощи можно готовить только с добавлением воды/бульона, но рагу приобретет особый вкус и аромат, если готовить его с добавлением вина или сливок.
Картофельное рагу с курицей
Подойдут любые мясистые части птицы. У меня были голени. Курицу помойте, выложите в кастрюлю и залейте водой так, чтобы она покрывала курицу. Доведите до кипения, огонь убавьте и снимите пену. Варите до готовности курицы. Затем достаньте курицу, уберите кости и шкурку.
На сковороде обжариваем до золотистого цвета лук. Перекладываем на тарелку. В той же сковороде, по очереди на 1 столовой ложке растительного масла если покрытие сковороды позволяет не использовать жир, отлично обжариваем вначале кабачки минут 10. Затем баклажаны при необходимости добавляем еще 1 ложку масла. Овощное рагу можно сделать без предварительной обжарки.
В таком случае сразу переходите к пункту 7. Перекладываем овощи на тарелку или берем вторую сковороду.
Картофель очищаем от кожуры. Нарезаем все кубиками одного размера. Лук мелко шинкуем. Кабачки с баклажанами засыпаем солью, чтоб пустили сок. На сковороде обжариваем до золотистого цвета лук.
Перекладываем на тарелку. В той же сковороде, по очереди на 1 столовой ложке растительного масла если покрытие сковороды позволяет не использовать жир, отлично обжариваем вначале кабачки минут 10.
Порежем клубни на кусочки средней величины. Добавим измельченный картофель в кастрюлю с остальными ингредиентами. Зальем овощи и мясо горячей водой так, чтобы они были полностью ею покрыты.
Перемешаем рагу и поставим его на медленный огонь. Будем тушить блюдо на протяжении 30 минут, чтобы ингредиенты сварились и стали мягкими. Затем добавим в рагу из курицы с картошкой и овощами томатную пасту, перемешаем. Посолим рагу, приправим его специями.
Рагу из курицы и овощей в сметане
Все овощи вместе с куриными бедрышками переложить в руках или специальный пакет для запекания, засыпать приправой можно воспользоваться «Магги на второе для сочной курочки с травами» , хорошо перемешать и закрыть клипсами. Уложить на противень или в жаропрочную форму и отправить запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на час. Готовое блюдо достать из духовки и дать постоять 10 минут, чтобы оно настоялось и отдохнуло. Перед подачей на стол запеченное рагу выложить на красивое большое блюдо, разместив курочку сверху. При желании можно дополнительно запечь картофель, или отварить на гарнир рис. Рагу с курицей и овощами в мультиварке Вообще, рагу можно готовить из любых овощей, которые окажутся на кухне. Некоторые даже тыкву кладут и получается обалденно вкусно.
Казан ли, кастрюля или глубокая сковорода — любая посуда подойдет для тушения. Мультиварка не исключение. В ней тоже получается великолепное томленое овощное блюдо с курицей. Нам понадобится: Картошка, томат — по 3 шт. Баклажан, кабачок, лук, морковь — по 2 шт. Соль, чеснок, молотый перец — по вкусу.
Все овощи почистить, помыть и накрошить кубиками одинаковой величины. Куриное мясо нарезать аналогично в форме кубиков и отправить обжариваться в мультиварочной чаше в режиме «Жарка» или «Выпечка». Достаточно будет всего 10 минут, чтобы кусочки обжарились до румяной золотистой корочки. Вторым этапом следует отправить морковку с луком к филе и потушить все вместе еще 10 минут. Высыпать всю остальную нарезку в мультиварочную чашу, хорошо перемешать с предыдущими ингредиентами и закрыв крышку, тушить 40-60 минут. В течение этого времени можно спокойно заняться своими делами, или просто отдохнуть.
Посолить, поперчить готовое блюдо. Добавить немного измельченного чеснока, размешать и дать постоять еще минут 5-10 с закрытой крышкой. Подавать со свежим хлебом и зеленью. Подавать можно как порционно, так и на большом общем блюде. Видео о том, как приготовить овощное рагу с зеленым горошком и маринованным куриным филе А вот еще один вкусный рецепт приготовления рагу с овощами и курицей. Здесь мы также используем для приготовления филе, но перед обжариванием его следует замариновать.
А также здесь есть еще одна «изюминка».
Шаг 7: Чеснок освободить от оболочки и пропустить через пресс, добавить к ингредиентам в кастрюле. Шаг 8: Овощной бульон или воду разогреть и залить овощи с мясом, когда картошка слегка подрумянится в масле. Размешать и сделать огонь максимальным. Когда вода начнет кипеть, сбавить огонь до самого маленького и тушить, пока жидкость почти полностью не испарится. Готовое рагу присыпать свежей мелко нашинкованной зеленью укропа или петрушки, и подавать к столу.
Обжарь курицу, добавь лук и морковь.
Через 3 минуты всыпь картофель и продолжай жарить до золотистого цвета. Всыпь помидор, болгарский перец, кабачок и лавровый лист. Влей горячую воду и протуши под крышкой 15 минут. Посоли, поперчи, присыпь измельченной зеленью. Тушеная картошка с курицей и сладким перцем Фото: pinterest. Тебе понадобится: 3 картофеля, 200 г курицы, 2 сладких перца, 1 луковица, 1 морковь, 2 ст. Приготовление: Нарезанную курицу обжарь до золотистого цвета.
Всыпь измельченные лук и морковь. Через 5 минут добавь перец горошком, нарезанные картофель и сладкий перец. Обжарь все вместе 7 минут, влей воду, смешанную с томатной пастой, накрой крышкой и протуши 15 минут. Доведи по соли и присыпь мелко нарубленной петрушкой. Тушеная картошка с баклажанами и курицей Фото: alminbar. Тебе понадобится: 400 г картофеля, 1 куриное филе, 2 баклажана, 1 луковица, 1 морковь, полпучка петрушки, 3 ст. Приготовление: Мясо нарежь на небольшие кубики и обжарь.
Через 3 минуты добавь нарезанные картофель и баклажаны. Готовь пока не выпарится влага, влей кипяток, убавь огонь и туши 15 минут. Выключи, поперчи, посоли и присыпь нарубленной зеленью. Картошка, тушенная с курицей и замороженными овощами Фото: pinterest. Тебе понадобится: 400 г куриных окорочков, 3 больших картофеля, 100 г лука, 1 средняя морковь, 300 г замороженных овощей, 2 ст. Обжарь курицу до румяной корочки, всыпь лук, морковь и готовь 5 минут. Добавь картофель, замороженные овощи и лавровый лист.
Через 7 минут влей воду, смешанную с томатной пастой, и протуши 20 минут. Посоли, поперчи и присыпь зеленью. Картошка, тушенная с курицей и солеными огурцами Фото: pechiexpert. Тебе понадобится: 400 мл горячей воды, 300 г курицы, 350 г картофеля, 1 луковица, 1 морковь, 150 г соленых огурцов, 2 ст. Приготовление: Нарежь курицу, овощи, соленые огурцы и зелень. Обжарь мясо, добавь лук, морковь и готовь еще 5 минут. Всыпь картофель и огурцы.
Через 7 минут добавь томатную пасту, воду и специи. Накрой крышкой и протуши 20 минут. Перед выключением посоли, поперчи, выдави через пресс чеснок и присыпь петрушкой. Тушеная картошка с курицей и фасолью Фото: pinterest. Тебе понадобится: 400 г картофеля, 300 г куриного филе, 1 стакан сухой фасоли, 1 луковица, 1 морковь, 5 веточек укропа, 1 ст. Приготовление: Фасоль замочи на ночь, провари до готовности. Нарежь овощи, мясо и зелень.
Обжарь курицу, всыпь лук и морковь. Через 5 минут добавь картофель и продолжай жарить до золотистой корочки. Влей воду, смешанную с томатной пастой, всыпь фасоль и протуши все вместе 15 минут.
Сначала обжариваем курицу, вливаем треть стакана воды и под крышкой тушим 15 минут, помешивая. Затем огонь увеличиваем, воду выпариваем, подрумяниваем куски курицы и высыпаем лук. Далее все по рецепту. Высыпаем морковь, перемешиваем с курицей, маслом, луком и обжариваем несколько минут, чтобы морковь напиталась маслом. Затем высыпаем картофель. Помешивая, обжариваем его, но не до корочки, а чтобы верхний слой немного размягчился. Приготовьте и такое овощное рагу в мультиварке с кабачками, картошкой и капустой. Добавляем кабачки. Огонь можно чуть увеличить, чтобы быстрее обжарить кабачки. Минуты через три высыпаем кусочки фасоли, перемешиваем. Подсаливаем овощи по вкусу.
Овощное рагу с курицей — 8 пошаговых рецептов приготовления
| Овощное рагу с картофелем и курицей | Приятного аппетита с ароматным рагу с курицей, картофелем и лечо. |
| Рагу из курицы, 84 рецепта, фото-рецепты | рагу из курицы с картошкой и овощами. |
Рагу из овощей с курицей на сковороде
Рецепт вкусного сытного блюда на каждый день из минимального набора продуктов – рагу с курицей и картошкой. Курицу и овощи можно готовить только с добавлением воды/бульона, но рагу приобретет особый вкус и аромат, если готовить его с добавлением вина или сливок. Овощное рагу из курицы с картошкой – полезное, сытное блюдо на каждый день для семейного обеда или ужина.
Рагу с курицей и овощами в горшочке
Нотки солнечных томатов и паприки придают этому рагу венгерский флёр, а как говорили герои моего любимого сериала «-Зельда, что французского ты можешь приготовить на ужин? В более французском варианте я заменю томатную пасту на зернистую дижонскую горчицу, обязательно добавлю белого вина и букет гарни, а вот паприку добавлять не стану. Получится совсем другой вкус и другие ощущения. Сохраняйте рецепт, ведь зима еще только началась...
Обязательно приготовьте такое рагу для своей семьи! Буду рада, если Вы поддержите мой труд лайком, комментарием, и поделитесь этим рецептом в своих социальных сетях, ведь это помогает мне с продвижением видео. Я вас очень люблю, Вы у меня самые Лучшие! Процесс приготовления в видео ниже.
Готовое блюдо посыпаем горошком и подаем к столу. По-мексикански Приготовить рагу с курицей на мексиканский манер легко, если вы не боитесь острых и пряных блюд. Мексиканцы везде кладут острые перчики и кукурузу, обильно заливая все томатным соусом. Из томатной пасты или помидор, консервированных в собственном соку, готовим соус: разводим с водой, солим, перчим. Морковь и лук режем тонкой соломкой. Головку чеснока мелко режем на крохотные кубики. Открываем банку консервированной кукурузы и красной белой фасоли. Обжариваем сладкие, сочные болгарские перцы, резаные соломкой. Добавляем овощи к курице, придерживаясь такой очередности: морковь, лук, фасоль, кукуруза, болгарский перец. Добавляем два острых перчика, резанных мелкими колечками. Солим, добавляем специи. Тушим рагу до мягкости всех овощей. Мексиканцы — большие любители экспериментов: в такое рагу обязательно положите корицу, и пряность откроется с новой стороны. На выходе получится пряное и очень ароматное блюдо, напоминающее не то соус, не то рагу. Его идеально есть с белым рисом, а закусывать круглыми пшеничными лепешками — тортильями.
Поместить мясо вместе с маслом в емкость для тушения — кастрюлю с толстым дном или казан. Залить бульоном или кипятком, чтобы вся курица оказалась покрыта жидкостью. Поставить кастрюлю казан на средний огонь, довести до кипения, затем убавить мощность. Тушить курицу до полуготовности. Обжарить лук до золотистого цвета, затем добавить к курице. Внести картошку.
Рагу с курицей картошкой и овощами рецепт
| Рагу из курицы с картофелем – пошаговый фоторецепт | Друзья, привет! Какими получаются блюда в казане? Правильно, особенными! Поэтому сегодня я с вами встречаюсь не на своей домашней кухне, а во дворе! Вкусный. |
| Рагу с курицей и овощами — 8 пошаговых рецептов приготовления | вкусное овощное блюдо с картофелем, кабачками и куриным филе. Это довольно простой рецепт, ничего сложного в приготовлении: порезал и добавил вовремя в сковороду. |
| Рагу с курицей и овощами в горшочке - пошаговый рецепт с фото, ингредиенты, как приготовить | Овощное рагу с тушеной курицей кабачками и картошкой. Богатое овощами рагу даже будничный стол превратит в праздничный! |
Энергетическая ценность на порцию
- Овощное рагу с курицей, картошкой и капустой
- Оставить отзыв
- Рагу из курицы и овощей в сметане
- Овощное рагу с курицей пошаговый рецепт с фото
- Рагу с курицей и картошкой