— «Макфа» поставляет продукцию во все регионы России, а также на международный рынок, входит в ТОП-5 мировых производителей макаронных изделий. Основателю холдинга «Макфа» Михаилу Юревичу 55 лет, он коренной челябинец, и бизнесом занимается с 90-х, со времени студенчества.
Рождение MAKFA: репортаж из макаронной столицы России
За последние годы «Макфа» вывела службу качества на принципиально новый уровень: важные задачи, современное оборудование, обучение сотрудников. Специалисты исследовательского центра Ольга Уряшева, Ольга Полозок и Екатерина Коптягина Служба качества — это несколько подразделений: производственно-технологические лаборатории, группа по сертификации и стандартизации, исследовательский центр, отдел контроля упаковки, — рассказывает Надежда Килунова. Служба качества занимается разработкой, соблюдением и изменением нормативных документов и регламентов, контролирует процессы качества на производстве. Важно отметить, на «Макфе», кроме требований законодательства и технических регламентов, действуют еще и внутренние дополнительные стандарты качества Makfa на сырье, упаковку и готовую продукцию. Здесь их тестируют, занимаются рецептурой. Например, в скором времени в линейке Livingood появится новинка с добавлением свекольного сока, сейчас тестируются образцы продукции с растительными стеринами, которые призваны поддерживать работу сердечно-сосудистой системы. Тестируется новинка для семейства макаронных изделий Livingood Наш продукт натуральный, широкого потребления, прижившийся в культуре питания россиян. Экспериментировать с продуктом, чтобы повышать и расширять его пищевую ценность — наша задача. Исследуем направления, тренды, предпочтения наших покупателей.
Мы работаем для них, — говорит Надежда Килунова. На предприятии действует прямая линия по качеству, на которую можно позвонить и задать вопросы. Обратная связь с покупателями — неотъемлемая часть работы над качеством. Сердце производства Сердце макаронного производства — мельница, где делают крупку для изготовления макаронных изделий. Мельница — не то, что мы привыкли видеть в старых книгах. Это автоматизированная система, глядя на необычные формы которой понимаешь, что будущее уже пришло. Крупка — основа для будущих макаронных изделий Работу мельницы нам показал технолог Андрей Якунин. По его словам, чтобы получить конечный продукт высокого качества, цеха должны сначала получить лучшую крупку.
Мельничный комплекс «Макфы» оснащен современным оборудованием мирового уровня, процесс полностью автоматизирован. Мы отслеживаем технологические новинки и если видим, что есть технология, поднимающая планку производства крупки еще выше, — внедряем ее, — рассказывает Андрей Якунин. Так, настоящую технологическую революцию в очистке зерна произвело внедрение системы оптической сортировки. Если камера видит дефектное зерно, тут же включаются в нужном потоке воздушные эжекторы, и бракованное зерно автоматически удаляется», — отмечает технолог. Система оптической сортировки — технологическая революция в очистке зерна. Дмитрий Козлов, сменный технолог макаронной мельницы Ключевое значение на макаронной мельнице имеет технологическая схема.
В феврале этого года Арбитражный суд Свердловской области удовлетворил иск Генпрокуратуры РФ к Юрию и Людмиле Антиповым и компании «Эталон» об истребовании в пользу государства акций АО «Челябинский электрометаллургический комбинат», «Серовский завод ферросплавов» и «Кузнецкие ферросплавы». Спор касался акционирования предприятий и их передачи в частную собственность. В конце марта заместитель Генпрокурора подал в Центральный райсуд Челябинска иск к «Макфе», одному из крупнейших в РФ производителей макарон, и аффилированным с ней юридическим лицам об обращении в доход государства имущества. По существу суд рассмотрит иск о передаче активов «Макфы» государству 6 мая.
Вот станок, он стоит миллион. А что "потрогать" после проведения рекламной кампании на тот же миллион? Что поменялось? Где результат? Вот и идут по простой стратегии: найти лидера продаж и "загримировать" товар под него, покупатель перепутает и будет брать и твой продукт. Покупатель все меньше и меньше времени тратит на саму покупку, поэтому легко вводится в заблуждение и путает товары. Особенно если дело касается макарон, не самого значимого для него продукта. А штрафы по сравнению с быстрым ростом продаж путем паразитирования на чужой марке просто выглядят копеечными.
Сведения об учредителях публично не раскрываются. Семья Юревича также владеет Сосновским комбинатом хлебопродуктов, Первым хлебокомбинатом, Свердловским хлебомакаронным комбинатом, предприятиями в Московской, Свердловской, Курганской областях, на Алтае, в Ставропольском крае. Судя по тому, что взыскателю уже выдано 47 исполнительных листов, одновременно Генпрокуратура РФ заявила о необходимости обеспечения иска в виде наложения ареста на движимое и недвижимое имущество указанных предприятий, запретов вносить любые изменения в реестр акционеров перечисленных юридических лиц, менять структуру управления, осуществлять любые регистрационные действия по внесению изменений в ЕГРИП в отношении всех объектов. В апреле 2017-го бывшего главу региона объявили в международный розыск : его обвинили в миллиардных откатах во время «дорожной революции» и миллионных взятках от экс-главы регионального Минздрава. Экс-губернатор до сих пор находится в международном розыске. Редакция 74.
Три кита Makfa: качество, ответственность, гарантия
- Кому достанутся «Макфа» и «Ариант»: возможные сценарии | Челябинская область | ФедералПресс
- Адвокаты усомнились в цифре 100 трлн руб., которую взыскивают с «Макфы» // Новости НТВ
- К защите привлекут десятки адвокатов
- СМИ: крупное предприятие по производству макарон решили вернуть государству - 04.04.2024, ПРАЙМ
- Зубы на инвестиционную полку
Макфа расширяет горизонты с Made in Russia: в 2024-м году рост экспорта может вырасти в четыре раза
Основной актив семьи экс-губернатора Михаила Юревича — агропромышленный холдинг «Макфа». Генпрокуратура подала иск против холдинга «Макфа». Ведомство намерено обратить в доход государства акции крупнейшего в стране производителя. Первые новости о том, что Генпрокуратура России подала иск к «Макфе» и ряду ее компаний, появились в СМИ 28 марта.
«Макфа» подала в суд на производителя из Чебоксар
MGC International B. В Генпрокуратуре считают, что производитель имеет коррупционное происхождение, так как его собственники Михаил Юревич и Вадим Белоусов занимались бизнесом, будучи представителями органов власти. Юревич, например, был депутатом Госдумы, затем мэром Челябинск, а потом и главой Челябинской области. Белоусов же был депутатом трех созывов Госдумы.
И по закону они должны были прекратить занятия бизнесом и декларировать свои активы. Но проверка установила, что ничего из этого они не сделали.
Также он отметил, что все предпринимательское сообщество вместе с государством достигает национальных целей развития. В феврале этого года Арбитражный суд Свердловской области удовлетворил иск Генпрокуратуры РФ к Юрию и Людмиле Антиповым и компании «Эталон» об истребовании в пользу государства акций АО «Челябинский электрометаллургический комбинат», «Серовский завод ферросплавов» и «Кузнецкие ферросплавы». Спор касался акционирования предприятий и их передачи в частную собственность.
В конце марта заместитель Генпрокурора подал в Центральный райсуд Челябинска иск к «Макфе», одному из крупнейших в РФ производителей макарон, и аффилированным с ней юридическим лицам об обращении в доход государства имущества.
Прокуратура просила суд закрыть разбирательство потому, что в материалах есть следственная тайна — данные уголовного дела против Юревича о взятке в размере 3 млрд руб. Суд удовлетворил эту просьбу. Ведомство предъявило требование не только к «Макфе», но и к 34 компаниям, включая несколько частных акционерных фирм с Кипра и из Нидерландов, и 13 физлиц. Среди ответчиков-физлиц фигурируют отец, мать и сын Юревича, супруга, дочь, зять и отец Белоусова, директор «Эмитент-консалтинга» Марина Савранская, экс-глава «Аркома» Наталья Петрашева и акционер «Смак» Владилен Фуфаров. В порядке обеспечительных мер пристав уже арестовал счета и активы родственников Белоусова и Юревича и акции компаний, которые входят в группу «Макфы», на 100 трлн руб. Адвокат ответчиков Игорь Трунов сообщал , что защита уже обжаловала арест, и предположил, что пристав мог допустить техническую ошибку при указании стоимости замороженного имущества. Юрист усомнился, что приставы вообще не оценивали имущество ответчиков, а 100 трлн руб.
Федеральное правительство в то время само упустило из внимания эти сделки. Сейчас не буду говорить, сознательно это было сделано или нет, не важно. Но факт остается фактом: правительство не проконтролировало, не сделало то, что должно было сделать в соответствии с тогдашней нормативной базой, а значит, претензии к нынешним собственникам активов неуместны. Особенно к тем, кто нормально, успешно работает, решает социальные вопросы, помогает обеспечивать национальную безопасность», — уточнил Путин.
Эксперты: «Макфа» — значимое для страны предприятие, процесс должен быть публичным
| Эксперты: «Макфа» — значимое для страны предприятие, процесс должен быть публичным — Росбалт | Основателю холдинга «Макфа» Михаилу Юревичу 55 лет, он коренной челябинец, и бизнесом занимается с 90-х, со времени студенчества. |
| Рождение MAKFA: репортаж из макаронной столицы России | Генпрокуратура обратилась в суд Челябинска с требованием обратить в доход государства активы крупнейшего в стране производителя макаронных изделий — АО «Макфа». |
| Космические цифры и международный розыск. Главное о громком аресте активов "Макфы" | В 2023 году «Макфа», один из крупнейших производителей макаронных изделий в России, расширила экспортные возможности. |
Адвокат "Макфы" объяснил появление 100 трлн при изъятии имущества компании
| Макаронный бизнес в бегах: Генпрокуратура начала процесс "национализации" "Макфы" | Царьград | Дзен | А продукция «Макфа» неизменно радует её качеством, ценами и вкусом. |
| Какое будущее ждет крупнейшего в России производителя макаронных изделий «Макфа» | от MAKFA. в одном месте. — участвуйте и выигрывайте призы. |
| Makfa_official - YouTube | Согласно заявлению российского производителя макаронных изделий, муки и круп в РФ, названная сумма денег была потрачена на ввод в эксплуатацию мельницы по переработке. |
| MAKFA. Первые для первых | | Известно, что до запуска производства в Троицком районе «Макфа» не производила крупу, а занималась только ее фасовкой в Челябинской области. |
Крупнейший производитель макарон в России может отойти государству. Что известно
В иске, с которым ознакомился «Интерфакс», Генпрокуратура требует обратить акции «Макфы» и связанных компаний в доход государства из-за коррупционного происхождения бизнеса. Арест 100 трлн рублей производителя макарон "Макфы" в рамках иска Генпрокуратуры можно объяснить невнимательностью пристава. Бизнес - 10 апреля 2024 - Новости. Среди них крупнейший производитель макаронных изделий в России – АО «Макфа», предприятия агропромышленного комплекса АО «Первый хлебокомбинат», АО «Смак». Производитель макаронных изделий АО «Макфа» подал в Арбитражный суд Татарстана иск к макаронной фабрике «ВакМа» из Чебоксар.
Генпрокуратура обосновала изъятие «Макфы» в госсобственность
Российский холдинг «Макфа» сегодня входит в ТОП-5 крупнейших в мире производителей макаронных изделий. Предварительное судебное заседание по делу об изъятии «Макфы» и других активов Юревича назначено на 9 апреля. Согласно информации на сайте компании, «Макфа» является лидером рынка макаронных изделий и муки в России, крупным производителем круп и зерновых хлопьев, а бренд Makfa. Как сказано в материалах прокурорского иска, АО "Макфа" сегодня входит в топ-5 мировых производителей макаронных изделий, внесено в перечень системообразующих предприятий. Как сказано в материалах прокурорского иска, АО "Макфа" сегодня входит в топ-5 мировых производителей макаронных изделий, внесено в перечень системообразующих предприятий. Генпрокуратура хочет передать государству акции крупнейшего производителя макаронных изделий «Макфа».
"Макфа" в 2023 году увеличила продажи макарон на 3%
| Кому достанутся «Макфа» и «Ариант»: возможные сценарии | Производитель белевской пастилы ООО «Торгово-производственная компания «Старые традиции» (ТПК) 3 апреля подал ходатайство в Суд по интеллектуальным правам (СИП). |
| MapMakers - Прокуратура решила изъять акции «Макфы» от 29.03.2024 | В иске, с которым ознакомился «Интерфакс», Генпрокуратура требует обратить акции «Макфы» и связанных компаний в доход государства из-за коррупционного происхождения бизнеса. |
"Макфа" в 2023г может увеличить производство на четверть
По мнению Генпрокуратуры, предприятием владела иностранная компания. Большинство предъявленных исков Генпрокуратуры касаются компаний из трех отраслей: оборонной и энергетической промышленности, транспортной инфраструктуры. Месяц назад Арбитражный суд Свердловской области удовлетворил иск Генпрокуратуры о передаче в собственность государства Челябинского электрометаллургического комбината ЧЭМК , Кузнецкого и Серовского заводов ферросплавов. После этого три завода попали под контроль резидентов недружественных государств. В ведомстве заявили, что активы заводов вывели за границу для «нанесения ущерба национальным интересам, обороне и безопасности» России. В тот же день Антипова задержали в рамках расследования уголовного дела о мошенничестве. Новость по теме Генпрокуратура добилась национализации Серовского завода ферросплавов Президент России Владимир Путин на церемонии подписания генерального соглашения между общероссийскими объединениями профсоюзов, работодателей и правительством отметил, что национализацию можно использовать в случаях злостного неисполнения гособоронзаказа. При этом президент заявил, что «национализация носит крайний характер, и совсем необязательно, что эта мера приведет к повышению экономической эффективности и жизнеспособности предприятия». В 2023 году по иску Генпрокуратуры суд изъял под контроль государства завод «Исеть», «Уралбиофарм», банк «Вятич», доли в уставных капиталах «Вагран» и «Актай-М». Все они принадлежали свердловскому олигарху Малику Гайсину. Из-за угрозы национализации, Polymetal продала свой бизнес в России компании «Мангазея».
Активы акционерного общества АО «Полиметалл» оценили в 3,7 млрд долларов, говорится в пресс-релизе Polymetal. Сделку планируют закрыть до конца марта 2024 года.
Чаще всего причиной для обращения в суд становится нарушение законодательства в период приватизации.
Также заводы национализируют из-за связи с Украиной и иностранцами. Генпрокуратура хочет передать государству акции крупнейшего производителя макаронных изделий «Макфа». Причина такого решения — антикоррупционные нарушения со стороны бенефициаров Михаила Юревича и Вадима Белоусова. Прокуратура отмечает, что они занимались бизнесом, работая в органах госвласти.
Юревич с 2000 по 2005 год был депутатом Госдумы, а до 2014 года — губернатором Челябинской области. Вадим Белоусов с 2011 по 2023 год был депутатом Госдумы. Центральный суд Челябинска арестовал активы и счета холдинга. Руководство «Макфы» не сможет продать акции семи компаний две из них зарегистрированы на Кипре и в Нидерландах и имущество еще 26 организаций.
В холдинг входят 26 компаний из разных регионов, в том числе — «Смак» в Свердловской области. Совокупная стоимость всех предприятий «Макфы» составляет 46 млрд рублей, а ежегодная выручка — 41 млрд рублей. Главная новость по теме Генпрокуратура добивается национализации комбината «Смак» Тренд на национализацию в российской экономике наблюдается последние два года. Она происходит на фоне того, что в 2022 году приняли указ, запрещающий сделки с долями иностранцев в стратегически важных предприятиях.
А в 2023 году подписали указ о возможности временного контроля над активами компаний или частных лиц из недружественных государств.
Что касается частных инвесторов, рассматриваемых как потенциальные владельцы, это могут быть как крупные игроки отрасли, так и новые участники рынка, мотивированные расширять свое присутствие на пищевом рынке. Трансфер активов может осуществляться через аукционы или прямые продажи и зависит от стратегии, которую изберет государство», — комментирует Ярослав Кабаков «ФедералПресс». По словам эксперта по промышленности Леонида Хазанова , инвесторы могу быть какие угодно и из какой-угодно отрасли. Еще по теме Все о деле «Макфы» на 100 триллионов: «Юревич макаронами кидался, а сейчас перебрасывает миллиарды на Кипр» «Но если брать пищевую индустрию, то на «Макфу» могут претендовать, в принципе, «Баксайд», «Си Групп» или «Союзпищепром», на «Ариант» — «Мираторг», «Русагро» или «Абрау-Дюрсо».
Вообще, потенциальными претендентами на них могут быть малоизвестные игроки, например, какие-либо из активов «Арианта» могут быть интересны «Агроэкспорту 168», который считается связанным с семьей бывшего владельца группы ЧТПЗ Андрея Комарова», — отметил эксперт в комментарии «ФедералПресс». Что же касается дальнейших перспектив национализации, то, по мнению Леонида Хазанова, она будет носить точечный характер и может применяться в отношении предприятий, приватизированных с грубыми нарушениями законодательства и имеющих важное значение для национальной безопасности России. Также она может осуществляться для компаний, чья деятельность периодически сопровождается скандалами в прессе и судебными тяжбами. Челябинский экономист Сергей Гордеев считает, что активы «Макфы» и «Арианта» «достаточно делимые». Может быть, они войдут в какую-то новую группу.
Разнообразие у «пищевки» есть.
Беглый экс-губернатор Юревич продолжает выводить деньги из России В Москве стартовали судебные заседания по делу о самой крупной в истории России взятке. Депутата Госдумы Вадима Белоусова обвиняют в получении 3,2 млрд рублей «отката» в составе ОПГ, которую возглавлял его соратник, экс-губернатор Челябинской области Михаил Юревич. Перейти к материалу После этого число связанных с «Макфой» офшоров начало расти в геометрической прогрессии. Одним из её директоров длительное время был Антон Белоусов, сын осуждённого за взятку экс-депутата Госдумы Вадима Белоусова. Но большая часть финансовых прокладок была зарегистрирована на Кипре. В частности, в ней отсутствует упоминание о чешском предприятии Makfa Europe s.
Функции исполнительного директора предприятия выполняет Дмитрий Мешков — депутат заксобрания Челябинской области, который с 1996 года является директором по коммерции и развитию «Макфы» и входит в состав совета директоров комбината. Собственник чешского предприятия за короткий срок сменился два раза. Затем полтора года оно находилось в собственности АО «Макфа». В сентябре 2022 года актив перешёл офшору на Британских Виргинских островах Kaylinda Advisors Limited. Но наиболее интересные метаморфозы с активами «Макфы» произошли в Великобритании, где Михаил Юревич скрывается от российского правосудия. До мая 2022 года компанией руководили два директора — Ирина Белоусова, жена осуждённого депутата Госдумы, и Александр Юревич, сын челябинского экс-губернатора. Бенефициарным владельцем предприятия стала мать Михаила Юревича Наталья.
Зубы на инвестиционную полку В 2021 году Александр Юревич занялся инвестициями. Речь идёт о проектах британской инвестиционной компании Nickleby Capital. Первый из них представляет собой сеть из 75 ортодонтических клиник в Европе со штаб-квартирой в Барселоне. По данным специализированных источников, только в рамках первого раунда привлечения инвестиций в проект было вложено в общей сложности 50 млн долларов США.
Кому достанутся «Макфа» и «Ариант»: возможные сценарии
Как поясняет пресс-служба, макаронная мельница производительностью 250 тонн в сутки смонтирована в дополнение к действующему оборудованию в мельничном комплексе на Рощинской производственной площадке в Сосновском районе Челябинской области. Ввод двух технологических линий позволят «Макфе» увеличить выпуск макаронной продукции на 44 тыс. Обе линии предназначены для производства наиболее востребованных у потребителя короткорезанных макаронных изделий. Всего на предприятии теперь работает 16 макаронных линий.
Кроме этого, в 2023 году были начаты первые поставки в Саудовскую Аравию", - уточнили в пресс-службе. Стоимость второго этапа оценивается предварительно в 4 млрд рублей.
Ранее в рамках первого этапа, реализация которого началась в 2020 году, на модернизацию производства было направлено 4,6 млрд рублей.
Ставка сделана на инженерную эксклюзивность проекта, широкое применение IT-технологиий. Принципиальное отличие будущего логистического центра от обычных складских комплексов — максимальный уровень автоматизации и роботизации процессов. В основе проекта — использование гравитационных технологий, роботизированных кранов-штабелеров и монорельсовой системы протяженностью около 500 м, которая станет основной транспортной системой для перемещения готовой продукции внутри центра. Выбор технической составляющей для обслуживания товарных потоков внутри склада сделан в пользу производителя стеллажного оборудования Stocklin Logistik AG Швейцария. В строительстве будут задействованы подрядчики из Челябинской области — специализированные строительно-монтажные организации. На сегодняшний день завершается стадия проектирования, проводится подготовка площадки под строительство. Чем он важен для «Макфы»? В эту сумму входит стоимость линий, покупка и установка фасовочных автоматов, мероприятия по подготовке центра хранения муки, а также строительство новой котельной. Ввод в эксплуатацию новых линий — это увеличение объема выпуска продукции на 4 тысячи тонн продукции ежемесячно, суммарно — на 44 тысячи тонн в год, что позволит удовлетворить существующий спрос.
Кроме того это улучшение и без того высокого качества нашей продукции, поскольку при подготовке проекта компании-производители учли пожелания и спроектировали оборудование с дополнительными характеристиками под запрос «Макфа».
Кроме того, завершается строительство логистического комплекса площадью 12 тыс. В настоящее время ведется монтаж и тестирование оборудования. Согласно информации на сайте компании, «Макфа» является лидером рынка макаронных изделий и муки в России, крупным производителем круп и зерновых хлопьев. Также компания входит в пятёрку крупнейших в мире производителей макарон.
«Макфа» арестована с запасом
"Макфа" — это один из крупнейших производителей макарон и различных мучных изделий в России с центром в Челябинске. ТПК в ходатайстве указывает, что этот бренд «Макфа» не использует, в отличие от производителя пастилы. Генпрокуратура хочет передать государству акции крупнейшего производителя макаронных изделий «Макфа». Аутентичный вкус итальянской пасты MAKFA обеспечен высокими стандартами качества, разработанными специалистами АО «МАКФА». готовой смеси для выпечки!
Зубы на инвестиционную полку
- «Макфа» подала в суд на производителя из Чебоксар
- «Макфа» подала иск на чувашскую макаронную фабрику из-за использования схожего товарного знака
- Фермеры, налоги, рабочие места
- Telegram: Contact @kommersant
Юревич показал Генпрокуратуре зубы
Более того, нахождение во власти позволило ему создать целый холдинг, включающий агропромышленные, торгово-развлекательные, гостиничные, автотранспортные и медиаактивы. В связи с возбуждением уголовных дел по факту получения взяток Михаил Юревич и Вадим Белоусов скрылись за границей и были объявлены в международный розыск. Чтобы избежать экстрадиции, Юревич приобрел гражданство Кипра. При этом активы российских компаний были переоформлены на иностранные офшоры. В результате Юревич и Белоусов в настоящее время продолжают под видом дивидендов выводить на Кипр и в Великобританию доходы от деятельности отечественных предприятий, ежегодный размер которых превышает 2 млрд рублей.
Вадима Белоусова и экс-губернатора Челябинской области Михаила Юревича для обеспечения иска Генпрокуратуры России о взыскании имущества «Макфа» и аффилированных с ним компаний в интересах РФ. Как следует из текста постановления пристава, сумма арестованных активов составляет 100 трлн рублей. Постановлением судебного пристава-исполнителя наложен арест на денежные средства должника Чигинцева Максима Николаевича зять Белоусова — прим. Данный документ уже направлен в кредитное учреждение для его незамедлительного исполнения. Общая сумма наложения ареста на денежные средства должника составляет 100 000 000 000 000 руб. Свое недоумение по поводу суммы выразил адвокат Белоусова и Юревича Игорь Трунов.
Это серьезный и объемный труд, без которого не сможет функционировать производственный процесс. За последние годы «Макфа» вывела службу качества на принципиально новый уровень: важные задачи, современное оборудование, обучение сотрудников. Специалисты исследовательского центра Ольга Уряшева, Ольга Полозок и Екатерина Коптягина Служба качества — это несколько подразделений: производственно-технологические лаборатории, группа по сертификации и стандартизации, исследовательский центр, отдел контроля упаковки, — рассказывает Надежда Килунова. Служба качества занимается разработкой, соблюдением и изменением нормативных документов и регламентов, контролирует процессы качества на производстве.
Важно отметить, на «Макфе», кроме требований законодательства и технических регламентов, действуют еще и внутренние дополнительные стандарты качества Makfa на сырье, упаковку и готовую продукцию. Здесь их тестируют, занимаются рецептурой. Например, в скором времени в линейке Livingood появится новинка с добавлением свекольного сока, сейчас тестируются образцы продукции с растительными стеринами, которые призваны поддерживать работу сердечно-сосудистой системы. Тестируется новинка для семейства макаронных изделий Livingood Наш продукт натуральный, широкого потребления, прижившийся в культуре питания россиян.
Экспериментировать с продуктом, чтобы повышать и расширять его пищевую ценность — наша задача. Исследуем направления, тренды, предпочтения наших покупателей. Мы работаем для них, — говорит Надежда Килунова. На предприятии действует прямая линия по качеству, на которую можно позвонить и задать вопросы.
Обратная связь с покупателями — неотъемлемая часть работы над качеством. Сердце производства Сердце макаронного производства — мельница, где делают крупку для изготовления макаронных изделий. Мельница — не то, что мы привыкли видеть в старых книгах. Это автоматизированная система, глядя на необычные формы которой понимаешь, что будущее уже пришло.
Крупка — основа для будущих макаронных изделий Работу мельницы нам показал технолог Андрей Якунин. По его словам, чтобы получить конечный продукт высокого качества, цеха должны сначала получить лучшую крупку. Мельничный комплекс «Макфы» оснащен современным оборудованием мирового уровня, процесс полностью автоматизирован. Мы отслеживаем технологические новинки и если видим, что есть технология, поднимающая планку производства крупки еще выше, — внедряем ее, — рассказывает Андрей Якунин.
Так, настоящую технологическую революцию в очистке зерна произвело внедрение системы оптической сортировки. Если камера видит дефектное зерно, тут же включаются в нужном потоке воздушные эжекторы, и бракованное зерно автоматически удаляется», — отмечает технолог. Система оптической сортировки — технологическая революция в очистке зерна.
Рецепты Макфа: самая знаменитая еда Челябинска Расскажем еще об одном бренде, прославившем Челябинск на весь мир. Узнаем историю его создания и планы на будущее. Продукция бренда выпускает не только макаронную продукцию, но и крупы, зерновые хлопья, муку и готовые смеси для выпечки. Ассортимент продукции превышает 150 наименований. Началась история «Макфы» в 1937 году. Именно тогда была основана Челябинская макаронная фабрика. Ее оборудование состояло только из четырех гидравлических прессов и одной лапшерезки.
В то время это предприятие было едва ли не единственным в стране, поэтому работало в три смены. Интересно, что в годы Великой Отечественной Войны фабрика работала круглосуточно, поставляя на фронт стратегически важную продукцию.