Электрическая рыбочистка: принцип работы, особенности выбора для заведений общепита, обзор моделей. В продажу поступила электрическая рыбочистка EFS1 (Elecric Fish Scaler), модель представлена на рынке рыболовных товаров уже несколько лет и стала незаменимым.
Electric fish scaler
Fackelmann, Nirosta, 20 см Рейтинг: 4. Никаких съёмных частей или мелких креплений на изделии нет, это облегчает использование и уход за приспособлением. Рабочая часть представляет собой изогнутое П-образное лезвие с зубчиками разной длины, эффективно зацепляющими чешуйки.
В ней высокое содержание хрома и никеля. Она устойчива к коррозии. Не ржавеет от частых моек.
Материал рукояти должен обладать нескользящим покрытием. Хороший вариант — ручка из полипропилена или силикона. Надежно, если в держателе есть рельефные углубления для пальцев. В любом случае ручка не должна впитывать запахи. Легко отмываться.
Не выцветать. Расположение лезвия. Оптимальной считают конструкцию, в которой зубчики выступают по отношению к плоской части. Это вертикальное лезвие. Оно облегчает чистку, так как не нужно контролировать положение руки.
Длина рыбочистки не превышает размера столовой вилки или ложки. Пальцы не напрягаются, а нож не выскальзывает из ладони. Вес изделия 100-150 г. Как чистить рыбу рыбочисткой 1. Промойте тушку в проточной воде.
Смойте слизь. Дайте жидкости стечь. Возьмите пластиковую или силиконовую доску. Не берите деревянную. Застелите поверхность пергаментом, газетой или пищевой пленкой.
Положите рыбу на доску. Наденьте резиновые перчатки. Возьмите рыбу за хвост свободной рукой. В рабочую руку возьмите скребок для чистки рыбы от чешуи. Совершайте движения от хвоста к голове.
Обработайте рыбу со всех сторон. Периодически промывайте нож. Тщательно ополосните тушку под водой. После приступайте к разделке. Можно ли чистить рыбу ножом Обычный нож не заменит специальный скребок для очистки рыбы.
Однако это не значит, что пользоваться им нельзя. Если под рукой только домашние резаки, действуйте по инструкции выше, но замените рыбочистку на классический инструмент. Для эффективного снятия чешуи работайте обухом неострой частью клинка. Крепко зажмите рукоять в рабочей руке. Придерживая рыбу, совершайте движения от хвоста к голове.
Будьте внимательны к острому краю.
В работе она безопасна, так как все электрические детали защищены металлическим коробом от водяных брызг. Подключается это компактное устройство к евро розетке электрического тока, напряжением 220 вольт. Но может включаться и в обычную незаземленную розетку. Гибкий вал состоит из троса и четырехслойной защитной оболочки. Сначала идут две пластмассовые оболочки, а сверху — две витых оболочки из стали. Шарикоподшипники в головке для удаления чешуи сделаны водозащищенными.
Материал всех внешних частей — качественная пищевая нержавеющая сталь. Мощность всего 100 ватт.
Тушку нужно полностью освободить от шелухи, причем сделать это очень аккуратно. Тушка обрабатывается на специально приобретенной для этих целей разделочной доске.
Для фиксации необходимо пользоваться специальными зажимами или подручными средствами. Почищенная рыба тщательно промывается под струей проточной воды. Сом и налим требуют последующего натирания солью. Почистить рыбу можно и обычным ножом.
Отсутствие контейнера даст возможность шелухе разлетаться во все стороны. Чтобы этого не произошло, нужно поместить тушку в полиэтиленовый пакет. Его размер должен быть такой, чтобы не сковывать движения мастера. Если в семье заядлый рыбак, то хозяюшки знают, какая большая разница между чисткой мелкой рыбешки и крупной тушки.
Быстро и качественно справиться с работой помогут специальные приспособления. Так, если предстоят манипуляции с жирной маленькой рыбкой, то лучшим помощником станет скребок круглой формы. Если предстоит готовка щуки, леща, судака, то нужно отдать предпочтение тоненькому металлическому ножичку. Для бытового использования больше подходят механические устройства.
Желательно, чтобы они в качестве дополнительного аксессуара имели зажим, чтобы рыбка не ускользнула. Это приспособление напоминает прищепку и фиксирует хвост. Для чистки рыбы в промышленных объемах лучше приобрести электрические агрегаты. Как правило, все лезвия изготавливаются из нержавеющей стали.
Ее легко мыть, она не боится влаги, не покрывается коррозией. Стойко переносит существенные температурные перепады. При этом расположение лезвий может быть разным. Самый распространенный вариант — вертикальное.
Удобное и практичное, помогает быстро справиться с задачей. Для использования особых навыков не нужно. Работу осилит даже новичок.
Отзыв пользователя Николаевна: Электрическая рыбочистка EFS1
Рыбочистка электрическая ЭРЧ-1 на сайте или в любом розничном магазине Бадис. - 30 марта - 43880443984 - Медиаплатформа МирТесен. чистит или нет. В интернет-магазине Joom более 52 лучших товаров электрические рыбочистки с фото и отзывами покупателей.
Электрические рыбочистки
В продажу поступила электрическая рыбочистка EFS1 Elecric Fish Scaler , модель представлена на рынке рыболовных товаров уже несколько лет и стала незаменимым помощником для многих рыбаков. Модель может использоваться как дома, через адаптер 220V , так и на природе от эл.
Fackelmann, Nirosta, 20 см Рейтинг: 4. Никаких съёмных частей или мелких креплений на изделии нет, это облегчает использование и уход за приспособлением. Рабочая часть представляет собой изогнутое П-образное лезвие с зубчиками разной длины, эффективно зацепляющими чешуйки.
Адаптирован под конкретную задачу — чистку рыбы. Клинок соединен с держателем. Как и у традиционных аксессуаров для разделки, рукоять рыбочистки отличается комфортным хватом и нескользящей поверхностью. Для этого ее покрывают прорезиненным или силиконовым материалом, оснащают выемками для ладони и пальцев. Нередко изделие дополняют аксессуарами типа контейнера и колечка для крючка. Первое позволяет оптимизировать сбор чешуи.
Минуя раковину или отдельную емкость, она скапливается в специальном отсеке. Вам остается только вытряхнуть и промыть. А колечко на конце ручки — приспособление для вертикального хранения. Преимущества Купить рыбочистку — значит решить сразу несколько практических задач. Быстрая чистка. Если вы хоть раз снимали чешую обычным ножом, приятно удивитесь. Специализированное устройство справляется с этим быстрее и не создает угрозы порезов. Чистая кухня. Оценят те, кто пробовал разделать тушку универсальным резаком. От него чешуя летит во все стороны.
Страдает не только раковина, но и рабочие поверхности кухни. Рыбочистка снимает чешую деликатно, без лишней грязи. Компактное хранение. Аксессуар меньше ножа. Держать его можно в отсеке с другими столовыми приборами. Не требует магнитных досок или деревянных подставок на стол. Длина оптимальна, чтобы работать с любой тушкой. Безопасная работа. У самой популярной конструкции нет острых краев. Только зубчики для снятия чешуи, но они не заточены классическим способом.
Виды В мире полезных приспособлений для кухни лучшая рыбочистка не имеет единого стандарта. У каждой хозяйки свои приоритеты. Кто-то делает акцент на вес, кто-то на размер, а кто-то на внешний вид. Другим важен механизм работы и безопасность. По принципу действия рыбочистки делят на: 1. Хороший вариант для домашней эксплуатации. Подходят тем, кто регулярно готовит рыбные котлеты, филе, рыбу в кляре. Относятся к категории профессиональных инструментов для кухни. По размеру схожи с блендером. Питаются от аккумулятора.
Рассчитаны на определенный период работы. Потом нуждаются в подзарядке. Удобны там, где чистят сразу много рыбы.
Самозатачивающиеся лезвия. За час можно очистить до сотни крупных рыбин. Лёгкая чистка прибора.
Контейнер выполняет также защитную функцию при вращении. Небольшие размеры и привлекательный внешний вид. Новинка в семействе рыбочисток Электроприбор по очистке Фермер РЧ-01 также универсален в выборе способа питания, как и прочие модели. Его в равной мере используют как дома, так и в небольших ресторанах и кафе. У этого прибора отмечаются такие характеристики: Производительность составляет до 60 тушек в час. Облегчённая фреза работает, не повреждая мяса.
Не требует специального ухода. Несмотря на мощность в 350 ватт и 3500 оборотов в минуту, отмечается низкий уровень шума. Большой защитный кожух предотвращает попадание чешуи на раковину и одежду. Читайте также: Польза и вред красного морского окуня Промышленное оборудование Для переработки большого количества продукции существует профессиональная рыбоочистительная машина РО 1м1. Её механизм включает скребок с защитой от прикосновения, гибкий вал, соединяющий его с электромотором и пусковое устройство. Фреза из нержавейки с зубьями, расположенными в винтовой последовательности, заканчивается небольшой шероховатой поверхностью для очистки труднодоступных мест.
Поверх располагается кожух, ограничивающий пространство, на которое может попасть чешуя и оберегающий руки от ранения. Рукоятка округлой формы изготовлена из диэлектрического материала.
Электрическая рыбочистка ЭРЧ-1 - ООО "Кловис Индастриал"
Для использования прибора на рыбалке подсоедините переходник электрорыбочистки к прикуривателю автомобиля, или самому аккумулятору авто. Стоимость доставки зависит от Вашего местоположения Почта России, осуществляет доставку во все населенные пункты. Стоимость доставки по тарифам Почты России. При предварительной оплате заказа: Реквизиты для предварительной оплаты.
Защищена от водяных брызг. Электродвигатель испытан с точки зрения постоянного пользования рыбочисткой. Рыбочистку можно включить как в заземленную, так и в незаземленную штепсельную розетку.
Преимущества товаров линейки На то, чтобы купить электрическую рыбочистку существует как минимум 5 причин: Высокая скорость работы. Благодаря впечатляющей мощности легко справляется с обработкой большого количества рыбы любого веса и объема. Это прекрасное решение для ресторанов и сетей общественного питания, в меню которых входят морепродукты. Большинство моделей оснащены двумя адаптерами питания — один рассчитан на работу от сети 220 В, другой — на 12 В для запитывания от прикуривателя. Бытовые электрические рыбочистки вы можете использовать не только на домашней кухне, но и взять с собой на пикник или рыбалку. Эргономичный корпус и продуманная конструкция позволяют справляться с самой сложной работой — очисткой чешуи окуня и судака. Значительно упрощает обращение с рыбой специальный защитный кожух или колпак.
Многими поварами по достоинству оценен этот аппарат, без которого сейчас трудно представить профессиональную кухню. Достаточно часто у клиентов возникает потребность купить электрическую рыбочистку для магазина, особенно это актуально для специализированных рыбных торговых сетей, отделов, торгующих рыбной продукцией, супермаркетов. Советы по выбору и эксплуатации На отечественном рынке оборудования для пищевой промышленности, в частности в СПб, наибольшим спросом у покупателей пользуются такие модели профессиональных рыбочисток, как УКМ-09 производитель Торгмаш, г. Пермь и KT-S Финляндия. Для столовой, ресторана, небольшого рыбоперерабатывающего предприятия, супермаркета подойдёт рыбочистка KT-S. Аппарат подключается к евро-розетке с напряжением 220В. Гибкий вал электрической рыбочистки включает трос и четыре слоя защитной оболочки: первые два слоя — пластмассовые, два верхних слоя оболочки — стальные. Имеют защиту от воды и подшипники в головке, которая удаляет чешую. Абсолютно все внешние части рыбочистки произведены из качественной нержавеющей пищевой стали. Производительность составляет около 1-3 шт. При такой, достаточно высокой производительности аппарат имеет небольшую мощность — всего 100Вт и малый вес — около 9 кг. Для предприятий общественного питания с интенсивным графиком, а также рыбных цехов с большими объёмами производимой продукции лучше заказать профессиональную рыбочистку УКМ-09.
Аксессуары Electric Fish Scaler – обзор и отзывы
Расположение лезвия По расположению лезвия аккумуляторные рыбочистки делятся на два типа: Вертикальные. С их помощью удобно обрабатывать длинную рыбу как по направлению роста чешуи, так и против. Особых усилий при этом прикладывать не приходится. Такую рыбочистку в процессе использования нужно держать слегка под углом к продукту.
Для чистки рыбы в больших объемах лучшей окажется модель с вертикальным расположением лезвия. Если насадка горизонтальная, в процессе быстро устанут руки. Рейтинг лучших моделей аккумуляторных рыбочисток Рейтинг лучших электрических рыбочисток включает в себя аккумуляторные модели.
Они довольно увесистые, требуют регулярной подзарядки, зато пользоваться ими очень удобно. Лезвия острые, выполнены из нержавеющей стали. Прибор считается одним из лучших для чистки рыбы от чешуи, не утомляет руку.
Обладает хорошей влагозащитой — после применения его можно промывать под струей воды. Следить за уровнем заряда позволяет светодиодная индикация.
Наш Интернет-магазин представляет уникальную в своем роде электрическую рыбочистку Electric Fish Scaler!
Теперь наваристую уху можно будет приготовить намного быстрее, сэкономив и силы, и нервы! Способ применения Чтобы приступить к работе с рыбочисткой, наденьте металлическую насадку на корпус и надежно затяните винт с помощью комплектного гаечного ключа. После этого наденьте прозрачный защитный кожух — рыбочистка готова к использованию!
Теперь достаточно зафиксировать рыбу на ровной твердой поверхности, включить рыбочистку и не спеша провести вращающейся насадкой по чешуе в направлении от хвоста к голове. Вы будете удивлены, насколько быстро щука, карась, карп или даже окунь будет полностью очищен от чешуи. Быстро и максимально просто!
Возможности Электрическая рыбочистка подходит для работы с любым видом рыб, справляясь со своей задачей одинаково быстро и качественно! И дома, и на рыбалке! Это необходимое каждому рыболову устройство предназначено для работы от бытовой сети 220 В.
А значит, и дома на кухне оно сможет облегчить работу каждой хозяйки. Также электрическая рыбочистка придется кстати в кафе, ресторанах и прочих заведениях общественного питания, меню которых включает блюда из рыбы. Кроме того, используя комплектный автоадаптер, рыбочистку можно смело применять и в полевых условиях от аккумулятора автомобиля!
Рыба очищается быстро, при этом ее целостность сохраняется. Именно это делает аппарат для чистки незаменимым для применения в сфере общепита. Простота применения. Справиться с работой способен даже новичок. Также рыбоочистительная машина не требует особых условий хранения. Обратите внимание!
Во избежание производственных травм применяйте фиксирующие приспособления для рыбы.
Материал, из которого изготовлено изделие. Конечно же, нержавеющая сталь пользуется у производителей популярностью благодаря своей долговечности. Однако и изделия из пластика иногда могут гарантировать качественную очистку. Условия использования инструмента.
Рыбочистка
2года пользуюсь рыбочисткой электрической EFS1 Чистит легко все, окуня, судака, щуку. Если у вас в руках рыбочистка электрическая, отзывы говорят, что вы счастливый обладатель прибора, который превратит чистку рыбы из нудного занятия в удовольствие. Электрическая рыбочистка: принцип работы, особенности выбора для заведений общепита, обзор моделей.
Минимальная сумма заказа 1000 руб.
- Оглавление:
- Рыбочистка EFS1 электрическая
- Домашняя электрорыбочистка Фермер РЧ 01 электрическая рыбочистка нож для чистки рыбы от чешуи
- Новые компании
- Электрическая рыбочистка
Отзыв пользователя Николаевна: Электрическая рыбочистка EFS1
Электрическая рыбочистка: принцип работы, особенности выбора для заведений общепита, обзор моделей. Рыбочистки электрическая Предлагаем купить в интернет-магазине профессионального оборудования для ресторанов, баров. Купил электро-рыбочистку за пару тысяч, показываю что за вещь. Электрическая рыбочистка КТ для удаления чешуи безопасна для пользующегося ею работника. Профессиональная рыбочистка абсолютно безопасна в работе благодаря надёжной защите электрических деталей от влаги стальным коробом.
Электрическая рыбочистка РЧ-01
Рыбочистки, предназначенные для крупных заведений общепита, выпускаются с комплектом насадок, подходящих для бережной обработки различных видов рыбы. Они удаляют чешую очень быстро и аккуратно, полностью сохраняя целостность нежного мяса. Причём для эксплуатации данного оборудования обучение персонала особым навыкам не требуется - достаточно лишь внимательно изучить инструкцию. Разнообразие рабочих параметров обеспечивает лёгкую возможность выбрать промышленную рыбочистку, наиболее подходящую потребностям производства. Так, некоторые модификации этого оборудования оснащаются двухскоростным электродвигателем и обладают мощностью до 1500 Вт, а также могут работать под напряжением 380 вольт.
Новинка в семействе рыбочисток Электроприбор по очистке Фермер РЧ-01 также универсален в выборе способа питания, как и прочие модели. Его в равной мере используют как дома, так и в небольших ресторанах и кафе. У этого прибора отмечаются такие характеристики: Производительность составляет до 60 тушек в час.
Облегчённая фреза работает, не повреждая мяса. Не требует специального ухода. Несмотря на мощность в 350 ватт и 3500 оборотов в минуту, отмечается низкий уровень шума. Большой защитный кожух предотвращает попадание чешуи на раковину и одежду. Читайте также: Польза и вред красного морского окуня Промышленное оборудование Для переработки большого количества продукции существует профессиональная рыбоочистительная машина РО 1м1. Её механизм включает скребок с защитой от прикосновения, гибкий вал, соединяющий его с электромотором и пусковое устройство. Фреза из нержавейки с зубьями, расположенными в винтовой последовательности, заканчивается небольшой шероховатой поверхностью для очистки труднодоступных мест.
Поверх располагается кожух, ограничивающий пространство, на которое может попасть чешуя и оберегающий руки от ранения. Рукоятка округлой формы изготовлена из диэлектрического материала. Электродвигатель закреплён на ровной поверхности. Его поворот обеспечивается кронштейном. Принцип действия прост: держа рыбину за хвост, необходимо провести по одной её стороне скребком. После очистки перевернуть на другой бок и повторить процедуру. Для улучшения качества и ускорения процесс движения должны быть короткими и резкими.
Они одинаково хорошо подходят для профессионального и домашнего применения, хотя стоят дороже простых моделей. Как выбрать рыбочистку При изучении ТОПа рыбочисток нужно обращать внимание на характеристики устройств. Особенно важными считаются несколько моментов. Тип Если удалять чешую предстоит у жирной, небольшой по размерам рыбы, лучшим окажется круглый скребок. Для лещей, щук и судаков выбирают приспособление с тонким металлическим лезвием. Ручные рыбочистки не позволяют полностью автоматизировать процесс, зато дешево стоят. Им отдают предпочтение, если пользоваться девайсом предстоит только время от времени. Для выезда на природу лучшим станет аккумуляторный вариант. Материал изготовления От качества материалов зависит долговечность рыбочистки. Лезвие должно быть сделано из устойчивого к коррозии металла — например, из нержавеющей стали.
Такое приспособление можно будет без опасений мыть после применения. Рукоятка у аккумуляторной рыбочистки обычно пластиковая.
Ее предстоит еще обработать.
Пожалуй, самым неприятным моментом является очистка рыбы от чешуи, особенно если он мелкая, как, например, у окуня или карпа. И все удовольствие от удачной рыбалки может быть испорчено необходимостью очистить весь улов. Рыбаки придумали варианты облегчения своего труда с помощью всевозможных досок, терок, зажимов и прочего.
Но по-настоящему облегчение от процедуры очистки рыбы и даже некоторое удовольствие от процесса получит тот рыбак, который будет иметь в своем арсенале электрическую рыбочитку ЭРЧ-1. Эта новинка на рынке спроектирована людьми, которые ценят рыбалку как вариант хобби и отдыха. Именно поэтому она не только удобна и проста в эксплуатации, но и весьма эффективна.
Облегчение от процедуры очистки рыбы и даже некоторое удовольствие от процесса получит тот рыбак, который будет иметь в своем арсенале электрическую рыбочитку ЭРЧ-1. Все гениальное — просто! Благодаря уникальной конструкции электрической рыбочистки ЭРЧ-1 чистка рыбы проходит очень быстро.
Electric fish scaler
Беспроводная электрическая рыбочистка HANGWOODS. Цвет черный матовый. Электрические рыбочистки на первых позициях по выбору могут быть нескольких видов. Купить Рыбочистка EFS1 электрическая по цене производителя, характеристики,фото,видео,отзывы. Аккумуляторная электрическая рыбочистка LK-859B.
Рекомендуем
- Как выбрать надежный прибор
- Электрическая рыбочистка ЭРЧ-1 (2) подробный видеообзор
- Наши партнеры
- Электрическая рыбочистка – самый простой способ почистить рыбу от чешуи