«Риттер спорт шоколад», российская «дочка» немецкого производителя шоколада Alfred Ritter, получила за 2023 год 478 млн рублей чистого убытка.
РОССИЯ ЩЕДРАЯ ДУША
В частности, в 2022 году компания вывела с российского рынка бренд Nesquik. Наряду с этим появился бренд «Чудастик», а также резко возросло новых позиций шоколадок «Россия — щедрая душа». Основной акцент делается на массовый сегмент — с различными наполнителями, удешевляющими себестоимость. Примечательно, что Nestle выводит даже новинки с начинкой «со вкусом мороженого Maxibon.
Образец был приобретен в интернет-магазине igoods. По результатам исследования 2020 года тяжелые металлы ртуть, мышьяк, кадмий и свинец в количестве, превышающем обязательные требования, а также микотоксины и пестициды в составе отсутствуют. ГМО не обнаружены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Консерванты в числе которых сорбиновая и бензойная кислоты отсутствуют.
К такому выводу пришли специалисты Роскачества по итогам проверки образцов 37 транснациональных брендов и российских торговых марок молочного шоколада, в том числе из Рязанской области. Исследования проводились по более чем 40 показателям качества и безопасности, включая наличие эквивалентов масла какао и массовую долю молочного жира. Проверке подверглась продукция из Бельгии, Германии, Финляндии, Франции и Швейцарии, а также произведенная на территории России, в частности, в Калининграде, Ленинградской, Московской, Тульской, Ярославской, Рязанской областях.
Согласно результатам исследований, на полках магазинов присутствует как высококачественный натуральный шоколад, так и дешевый аналог. Законодательство разрешает изготавливать молочный шоколад с использованием эквивалентов и даже заменителей масла какао, допускает замену молочного жира растительным.
Почти четыре десятка самых популярных среди российских потребителей шоколадных плиток изучили эксперты Российской системы качества Роскачество. Причем российских образцов взяли меньше половины: особое внимание было уделено шоколаду из Швейцарии, Финляндии, Германии и Франции — достаточно дорогим вариантам. Людмила Мельникова 736 Из всего многообразия предложений эксперты выбрали лишь те образцы, состав которых соответствовал ГОСТу, а вот цена была разной: от 37 до 278 рублей.
Как часто россияне едят шоколад
Как рассказала Анна Шехтман, PR-директор агентства Progression, разработавшего промоакцию, обладателя выигрышного стикера определяла команда промоутеров, проверявшая окна домов, выбранных компьютером по методу случайной генерации. Если в квартире победителя были нераспакованные сладости «Россия — щедрая душа», за каждую упаковку ему доплачивали еще по 5000 руб. По словам Шехтман, в окнах практически всех самарских домов можно было увидеть от 5 до 10 стикеров, каждый форматом А3. По данным Самарастата, в городе к 2007 г.
Фабрика сочетает в своей работе богатые традиции российского кондитерского производства и новейшие достижения мировой кондитерской промышленности. Инновации в рецептуре Мы стремимся предлагать лучшее нашим потребителям, создавая изысканные продукты высокого качества, которые доступны каждому. В 2018 году мы запустили линейку шоколада «Золотая марка», который сочетает в себе восхитительный вкус и авторский дизайн. Одна из ярких инноваций последних лет — особая технология производства шоколада с открытыми ингредиентами, каждая плитка которого словно создана вручную мастерами-шоколатье. Социальная ответственность Мы придаем большое значение экологии и в своей деятельности стремимся к нулевому воздействию на окружающую среду.
Наша компания внедряет передовые ресурсосберегающие технологии, стремится к сокращению выбросов углекислого газа до нуля к 2050 году и достижению цели «0 отходов на захоронение». Особое внимание мы уделяем сокращению пластиковых отходов.
Оно вызывает положительные эмоции, заряд бодрости. В составе кондитерской плитки больше всего соевого лецитина, который так не по душе тем, кто за ЗОЖ. По мнению специалистов, без соевого лецитина Е322 не может обойтись ни одна шоколадка. Впрочем, есть такой продукт — мука соевая дезодорированная. Ее изредка применяют при производстве конфет-батончиков, но добавление этого продукта в шоколад приводит к резкому возрастанию вязкости шоколадных масс, а значит, к резкому увеличению введения масла какао на тонну продукции. То есть происходит удорожание, а не удешевление шоколада". Однако кондитерская плитка "Хорошая компания" не только не стала плавиться и таять: запах, который появился, очень напоминал аромат парафина или воска.
Правда, по мнению специалистов, парафин довольно часто используют в продуктах с целью увеличить срок их хранения "Например, парафином обрабатывают яблоки, поэтому рекомендуется с них срезать шкурку перед употреблением, — комментирует ситуацию советник директора Центра контроля качества товаров продукции , работ и услуг Нонна Лебедева. Чтобы выявить его в шоколаде, нужно провести анализ продукта в лаборатории". Соевый лецитин в шоколаде можно обнаружить несколькими способами: во-первых, по вкусу, во-вторых, по виду. На плитке могут быть белые пятна, которые свидетельствуют о наличии лецитина.
А так как торговцы сплавлялись аж до берегов современной Мексики, то и избавлялись от ненужных отходов там же. После одного из таких визитов в один из городов племен Майя местное племя вдруг решило попробовать перетереть подсохшие какао-бобы с ванилью, перцем и медом, создав, таким образом, бодрящий напиток, который покорил не только королей Майя, но и конкистадоров, которые привезли рецепт в Европу. Спустя столетие употребления такого напитка в Англии добавили в него масло и сахар, получив первый в своем роде шоколад. Распробовав вкусный тонизирующий напиток, испанцы начали культивировать деревья какао во всех своих колониях, в основном — в Африке.
Из-за более близкого расположения, а также из за-за дешевой рабочей силы, африканские какао-бобы оказались куда дешевле далеких эквадорских и вытеснили их на быстро разрастающемся европейском рынке, несмотря на уступающие вкусовые качества. Сейчас в Эквадоре производят шоколад только для настоящих ценителей — благоприятный климат позволяет производить лучшее в мире сырье, но не позволяет соревноваться с дешевизной африканских плодов. На крупнейших фабриках по производству шоколада сейчас используют не какао-бобы, а уже готовые полуфабрикаты — сформированные брикетики, которые остается только растопить и вылить в нужную форму с необходимыми добавками.
Правда ли, что темный шоколад "Россия - щедрая душа" горит?
Однако, в плитках производства «Россия щедрая душа» и «Вдохновение» его хоть и незначительно, но меньше. предприятие полного цикла, выпускающее шоколад. С 20 сентября по 17 октября 2023 года купите акционный шоколад «Россия» — Щедрая Душа!
Новости: Марка «РОССИЯ» — ЩЕДРАЯ ДУША!» стала моложе
В результате победа осталась за Еленой Васильевной Шпаковой. Так рождалась «Россия». Строительство шоколадной фабрики «Россия». Место для стройки директор выбирала тщательно. У неё была целая стратегия на этот счет. Обязательно Кировский район , Безымянка. Шпакова рассчитала так: основной контингент работниц фабрики — это женщины. А где они живут в большой концентрации, как не вокруг оборонных заводов?
Её доводы в Куйбышевском Обкоме КПСС приняли, и в 1967 году для строительства фабрики выделили место бывшего сада-совхоза на проспекте Кирова. Фабричные корпуса еще не были возведены, а Шпакова уже начала брать следующую высоту: для принципиально нового производства нужны были хорошо подготовленные кадры. Елена Васильевна вспоминает: «Так я стала «матерью» нового профессионально-технического училища. Расположилось оно на улице Молодогвардейской. Сразу я обговорила с управлением образования важное для меня условие: на обучение кондитерской специальности будут принимать только имеющих десятилетнее образование! Нам будут нужны отборные кадры! Название новой фабрике придумали комсомольцы из Самарского райкома комсомола.
Шпакова их попросила подумать над броским именем, и уже через 5 минут они выдали — «Россия». Почин подхватили и другие предприятия. Тростянецкая кондитерская фабрика через год уже носила имя «Украина». Продукция Куйбышевской шоколадной фабрики почти сразу же была отмечена Государственным знаком качества. Газета «Волжская заря» 11 декабря 1971 года писала: «… на очередном заседании государственной аттестационной комиссии высшей оценки удостоены шоколад «Российский», конфеты «Ассорти», шоколадные фигурки «Дед Мороз», «Кукурузный початок», «Яйцо» и «Бочонок». В следующем 1972 году высшую категорию качества получила абсолютно вся продукция фабрики «Россия». Елена Шпакова слева на профсоюзной конференции.
Кстати, советский государственный стандарт по выпуску шоколада считался одним из самых жестких в Европе. Европа к тому времени смягчила нормативы, и там начали заменять дорогостоящее какао-масло растительными жирами. А в Куйбышев продолжали идти железнодорожные составы с драгоценными какао-бобами. В 70-е годы новой визитной карточкой «шоколадки» стали конфеты «Раздолье». Справедливости ради стоит уточнить, что рецепт заводские технологи позаимствовали на Львовской кондитерке.
Некоммерческая организация «Росконтроль» провела экспертизу темного шоколада, который продается в России, пишет "Лента. По информации издания, все образцы шоколада прошли соответствие ГОСТу, нарушений в шоколаде обнаружено не было. А вот по вкусовым качествам, как отметили дегустаторы, российский шоколад очень сильно различается. Лучшим был признан бренд «Вдохновение», который набрал 14,3 балла из 15.
Что же делает шоколад таким востребованным у нас: - разнообразный ценовой сегмент. К примеру, почти все новинки "Объединенных кондитеров" относятся к массовому сегменту, на который в нашей стране всегда повышенный спрос. Конечно, тот же горький шоколад из-за дороговизны натуральных компонентов считается, что из-за роста цен на какао и какао-бобы в мире, а их стоимость в конце лета возросла до максимума за 10 месяцев, цены на шоколад будут расти вплоть до 2024 года не может стоить дешево, но россияне готовы платить за чистую продукцию. Впрочем, в супер-премиальном ценовом сегменте отечественной продукции почти не осталось, можно назвать разве что фабрику "Верность качеству"; - достойное качество. Здесь отдельное спасибо надо сказать иностранным производителям, которые придя на российский рынок, значительно подняли конкуренцию, особенно в низком и среднем ценовом сегментах. Они принесли с собой инвестиции к примеру, компания Mars инвестировала более 1 млрд. Впрочем, нам по-прежнему далеко до знаменитого шоколада бельгийских шоколадных домов Wittamer, Leonidas и Godiva, немецкой фирмы Moser Roth или итальянской марки Amedei. Более того потребители все чаще жалуются на снижение качества — все меньше и меньше какао в шоколаде, зато больше какао-порошка с добавлением смесей растительных жиров, соевого лецитина, эмульгаторов и всевозможных стабилизаторов. Между тем качественный горький шоколад содержит только какао тертое и какао-масло. У нас же часто получается, как в том анекдоте — у Петрова угнали машину, отравили собаку и уволили с работы. Но его горечь не была бы полной без горького шоколада Россия. Хорошо известно, что настоящий шоколад тает во рту, а не в руках и он никак не может храниться 2 года. То, что у нас в заметном количестве стоит на магазинных полках правильнее все же называть сладкими плитками, а не шоколадными; - широкий спектр новинок, способный удовлетворить любые требования потребителей. Кстати, именно в сегменте шоколада у нас наблюдается наибольшее число новинок — около 65 процентов, ведущие производители ежегодно выводят на рынок до сотни видов этой продукции. Чего только нам не предлагают — порционные шоколадки, шоколадные шарики, плитки квадратной формы, плитки со всевозможными добавками кстати, россияне предпочитают больше шоколадные плитки с добавками, чем чистый шоколад, соотношение — 60 к 40 процентам , "миксы" темного, молочного и белого шоколада и т. К примеру, в последние годы Milka выпустила шоколад с двухслойной начинкой — "взбитые сливки и вишневый джем" и "взбитые сливки и карамель", а также с изюмом и кукурузными хлопьями, с цельным фундуком и двумя видами шоколада и т. Хорошо известно, что шоколад сам по себе не вреден и не полезен, это просто десерт. Вредно его неуемное употребление, углеводная зависимость, другими словами, сладкоголизм. Вот тогда он ведет к полноте, способствует разрушению зубов, негативно влияет на кожу, нарушает обмен веществ и вызывает аллергию. Зато шоколад всегда улучшает настроение, концентрацию внимания и увеличивает работоспособность. Правда, настроение он поднимает ровно до тех пор, пока вы не встали на весы. Впрочем, одной из величайших тайн вселенной является — как со ста грамм шоколада женщина поправляется на два килограмма? Между тем, шведские ученые полагают, что употребление этого лакомства возможно снижает риск инсульта у мужчин, причем, если прежде считалось, что это свойство только черного шоколада, то теперь это распространяется и на молочный. Кроме того, ваниль, используемая в молочном шоколаде, способствует укреплению эмали зубов и т. Все это лишь на руку кондитерам России. У нас из года в год растет армия поклонников как раз молочного шоколада. По данным ACNielsen за 2011 год, в России около 70 процентов рынка шоколадных плиток составляет как раз молочный шоколад. Кстати, в той же Швеции на этот шоколад приходится 90 процентов потребления. Итак, успех ждет тех производителей, которые предложат потребителю наилучшее качество шоколада за приемлемую цену. А нетривиальная реклама и грамотный пиар сделают все, чтобы, когда дело дойдет до шоколада, сопротивляться было бессмысленно. Как там звучит слоган швейцарской компании Lindt —"Заполни свой рот шоколадом! Искусство рекламы: пиар бывает не только на радио и телевидении В последнее время происходит бурное развитие систем телекоммуникаций, одним из ключевых элементов которых является глобальная компьютерная сеть Интернет. Реклама в Интернет — это инструмент, использование которого является необходимым условием для создания и поддержания имиджа компании или мероприятия, для продвижения торговой марки на рынке и т. Ее основные задачи - информирование и привлечение в качестве посетителей представителей целевой аудитории Интернет- ресурса. И, если несколько лет назад любой создатель WEB- сайта был уверен во всеобщем внимании, то сейчас использование Интернета перестало быть эксклюзивным.
Благодаря им на свет рождается продукт высокого качества и вкуса, который приносит радость нашим потребителям и которым хочется делиться. Производство шоколада «Россия» — Щедрая Душа! Это одно из крупнейших шоколадных производств в России и одна из самых крупных шоколадных фабрик Нестле в мире. Среди представленного многообразия шоколадных изделий под товарным знаком «Россия» — Щедрая Душа! Шоколад «Россия» — Щедрая Душа!
Экспертиза: у кого «всё в шоколаде»?
По информации издания, все образцы шоколада прошли соответствие ГОСТу, нарушений в шоколаде обнаружено не было. Новости: Марка «РОССИЯ» — ЩЕДРАЯ ДУША!» стала моложе. щедрая душа" - золотая марка (5) (новинка) -1694258. Шоколад и конфеты фабрики «Россия» присутствовали на всех кремлевских приемах и торжествах.
Собственники передумали продавать шоколадную фабрику «Россия»
Каждый кусочек плитки «Шоколада с открытым сердцем» имеет форму сердца, что обещает сделать чаепития приятнее и душевнее. Это множество шоколадных плиток, конфет, батончики Nuts, горячий шоколад Nestle и какао Nesquik. После того, как в сети появились многочисленные ролики с горящим шоколадом «Россия — щедрая душа», любители сладкого запаниковали. Щедрая душа. 3 865 просмотров. Щедрая Душа" компании Nestle одна из самых популярных торговых марок шоколада в России. В Самаре корпорация владеет шоколадной фабрикой Россия с известным слоганом "Россия – щедрая душа".