С гордостью об этом рассказывает Олег Чижиков, Whisky Rooms: «Одна из первых бутылок российского виски “Кемля”, одна из первых ласточек российского ренессанса.
Похожие товары
- Виски Kemlya (Кемля) купить в Москве – цены в магазине KupimVamVino
- Виски и бизнес-класс: раскрыты детали райдера Валерия Меладзе
- Статьи о виски
- Виски стоимостью 20 тысяч рублей разливают в Мордовии | Crispy News/Криспи Ньюс
В Кемле запущена новая площадка на спиртзаводе — цех дистилляции
Ликеро-водочный завод «Кемлянский», Мордовия, виски, KEMLYA. Виски стоимостью 20 тысяч рублей разливают в Мордовии. Вторым открытием стал сегмент российского виски, причем организаторы сознательно брали виски с указанным российским происхождением сырья. надежный производитель, поэтому их новинку купил почти не раздумывая. 10 мая состоялась дегустация первого российского односолодового виски «Kemlya». 03.11.22 в ресторане Whisky Rooms состоялась дегустация первого российского солодового виски Kemlya.
ВИСКИ "KEMLYA" ВСЯ ЛИНЕЙКА
А вот почему и что, я расскажу вам в этом выездном выпуске! Этот выпуск - первый о первом. Нелегко быть пионером, поэтому прошу не судите строго за не достаточно качественную режиссуру. Работал с колена, презентация проходила в уютном Брюс Баре в Москве.
На открытие нового производственного направления приехал Глава Мордовии Артём Здунов. Он ознакомился с особенностями производства и принял участие в символическом запечатывании первой бочки продукции. Также руководитель республики поздравил коллектив предприятия с Днем работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, сообщают в пресс-службе Главы Мордовии. Спиртовой завод «Кемлянский» - один из старейших в России, он работает с 1828 года, имеет богатую и интересную историю, связанную с известными историческими личностями, в том числе с Иваном Грозным.
С владельцами этого завода в 19 веке водил дружбу Александр Пушкин - солнце русской поэзии.
Пожалуйста, укажите ваше имя и номер телефона, и мы перезвоним вам в ближайшее время. Подтвердите свое совершеннолетие для доступа. К сожалению, мы вынуждены отказать вам в доступе, так как сайт предназначен для лиц старше 18 лет.
Возят массовые. Есть интересные солодовые виски. Но это все массовые продукты в бюджетном сегменте. А вот премиум-уровень сейчас пока слабо доступен».
Вместе с тем эксперты видят и опасности таких поставок. Уже сталкивался, что бренд завозится сомнительным импортером и как произведенный компанией, никакого отношения к производству не имеющей. Чем дальше, тем меньше уверенности в аутентичности такого товара», — говорит Гриша Шаламов. Эркин Тузмухамедов тоже с осторожностью относится к «параллельности»: «Она на пользу, с одной стороны. Компании не тратятся на большие зарплаты и продвижение. Цены стали намного приятнее. Ценовая политика Diageo сломана. С другой стороны — откуда этот импорт?
Партиями из соседних стран, например. Вот была поставка сделанного под Бельгию шотландского виски, который там не пошел, — партию целиком привезли к нам. Но это разовые поставки, потребитель не успевает привыкнуть к марке. Перспективы — вилами по воде. А шотландцы смотрят: почему вдруг в Греции или Бельгии скупают крупные партии? Они будут стараться останавливать попытки серого импорта». Новые имена и страны Бренды, сидевшие в тени и не ушедшие с рынка, как Glengarry, Loch Lomond за адекватные деньги, теперь оказались на коне. Может, ранее в силу снобизма мы на них и внимания не обратили бы, а сейчас — новые вкусы, новые возможности.
На рынок просочились бренды таких стран, как Мексика, Индия, Израиль, Франция. Алексей Пятницких считает, «возить премиальный виски пока не все решаются. Плюс не забываем про квоты на разные страны, которые быстро не увеличить. Зато хорошо сейчас чувствуют себя производители ирландского виски, в Ирландии более 40 производств и более 100 брендов — они и представляют продукцию из разных ценовых сегментов». Потребитель уже познакомился с новичками и понял — это вкусно и хорошо. Не все «экзоты» закрепятся, но появится много нового, так что виски меньше не станет. Удивительным образом в этом деле выиграла Франция характерно, что даже Pernod Ricard до последнего держались. Во Франции более 50 дистиллерий — производителей виски, но это маленькие компании, которые до 2022 года едва ли какой-то российский импортер стал бы рассматривать как перспективные.
Певец Валерий Меладзе указал в райдере требование предоставить виски в гримерку
На Саранском ЛВЗ выпустили односолодовый виски, и его уже даже начали продавать. Виски KAVALAN SOLIST PORT CASK и KEMLYA PORT WOOD обзор и дегустация. Винокуренный завод при селе Кемля был основан потомственным дворянином Степаном Степановичем Кротковым в 1828 году и с тех пор не прекращал свою работу. Виски KAVALAN SOLIST PORT CASK и KEMLYA PORT WOOD обзор и дегустация. односолодовым виски, сделанном по классическим шотландским технологиям в селе Кемля (18+).
Кемля: уникальный российский виски
| В России впервые в истории выпустили односолодовый виски | Кемля Рашен 0ук 0,7 л. Страна производства Россия. |
| Первый российский солодовый виски : world_of_whisky — LiveJournal | #фотоальбомы KEMLYA Первый российский солодовый виски 03-04-2022 В 2015 году в России появился долгожданный ГОСТ на дистилляты, и уже в 2016-ом была заложена первая. |
Виски Кемля
| Виски "KEMLYA" – победитель конкурса "Знай наших" | Он приводит в пример марку Kemlya — это первый российский односолодовый виски, который производят в Саранске на заводе, ведущем свою историю еще с 1828 года. |
| Дегустация виски Kemlya | Смотрите вместе с друзьями видео Самый дорогой российский виски. |
| Виски и бизнес-класс: раскрыты детали райдера Валерия Меладзе | Kemlya "Port Wood" Single Malt Russian Whisky. |
| Итоги "Продэкспо-2024": продукция ЛВЗ "Саранский" завоевала 20 наград высшей пробы. // | Вы можете купить виски Kemlya Russian Oak, в подарочной упаковке, 0.7 л в розничном магазине Продавца, предварительно зарезервировав его на нашем сайте. |
В Кемле запущена новая площадка на спиртзаводе — цех дистилляции
Самое интересное, что общаясь со многими западными производителями, на вопрос про дрожжи я получал простой ответ — покупаем что есть, это не существенный фактор. Но, на самом деле это не так. Подбор комбинации солод тип ячменя - дрожжи — важнейший фактор в формировании органолептики виски. Ведь всё, что «положишь», то и получишь после перегонки, чудес нет. Чтобы были сложные эфиры, кислоты и т. Затем идет перегонка. Первая — по максимуму, в ее ходе забирается весь алкоголь, что есть, и в итоге получаются низкие вина. В начальной стадии перегонки, когда идёт нагрев важно следить, чтобы пена не была сильной и не попадала в шею куба. На этапе второй перегонки сначала куб работает на максимуме, идёт отбор голов.
Появляется мощный аромат ацетона, который со временем меняется, и начинают проявляться фрукты. И вот тут важно успеть поймать тот момент, когда идут сложные эфиры. Работа только по времени или крепости не всегда дает нужный результат. В каждой погонке время среза голов, как и крепость, может меняться. Самым важным инструментам остаётся нос. Как я и говорил, если чётко поймать момент перехода от ацетона к фруктам, то в итоге можно получить высокое количество сложных эфиров, с минимальным количеством ацетона и метанола, и допустимым минимальным количество альдегидов. И вот мы переходим к забору сердца. Самое интересное здесь — наблюдать, как меняется органолептика на выходе с течением времени.
До сих пор находится в сохранности здание завода 1828 года постройки, и с большим интересом, чтобы прикоснуться к старине, сюда приезжают экскурсионные группы. Сейчас Кемлянский спиртзавод входит в состав холдинговой компании «МордовАлкоПром». Глава республики поблагодарил коллектив предприятия за сохранение традиций и стремление к постоянному развитию. Новое направление, которое появилось у вас, возникло не на пустом месте, это большая работа предприятия и ваших специалистов. Республика - вместе с вами!
В соответствии с мировыми стандартами дегустация вин проводилась по региональному признаку. Все напитки делились на большие группы: Россия, остальные страны постсоветского пространства, страны Старого Света, страны Нового Света, эти группы в свою очередь делятся на подгруппы по территориальному и другим признакам. Руководитель Конкурса Александр Зайцев.
Яркая фруктовость постепенно сменяется кремовостью, потом проявляются зерновые оттенки. Как только начинают пробиваться ноты укропа, табака, солений — самое время отрезать хвосты. За этим моментом надо тщательно следить, чтобы получить качественный нью-мейк с содержанием сивушных масел ниже 3500, а по большей части и ниже 3000 допускается до 4500, и у многих шотландских винокурен показания сивухи приближаются к этому значению. Конечный дистиллят в зависимости от каждой перегонки имеет разную итоговую крепость и выходной объём. Он обладает характерной органолептикой с балансом фруктовой сладости, кремовости и зерновых нот. Как раз нью-мейк такого характера даёт хорошие результаты при короткой выдержке в бочках из-под бурбона первого наполнения. Именно они и применяются на Кемлянском винокуренном заводе. Дальше дистилляты смешиваются в специальной ёмкости и отправляются в бочки. Первые пробы из бочек двух-трёх месячной выдержки показывают хороший результат даже с учётом того, что в это время доминирует этап, когда бочка отдаёт всё, что в ней есть. Интересно, что рефильные бочки кавказского дуба 3 заливка , ведут себя не хуже американских бочек. Так что, не стоит списывать кавказца как непригодного для выдержки виски. При правильной подготовке и работе с ним, он может дать очень хороший результат. Но здесь надо просто ждать и наблюдать. Заполненные бочки на одном из складов Покрутить рычаги управления, выбирать точки отреза голов и хвостов, а самое главное, разобрать на нос как меняется дистиллят с течением времен, дорого стоит. Конечно, если бы ещё и прокалывать каждую пробу на ГХ, чтобы получить картину органолептики, то это было бы просто великолепным опытом, возможно, это получиться сделать в будущем. Так что, побывать на винокурне, увидеть всё своими глазами как происходит производство виски —это бесценный опыт для настоящего фаната. Радует, что сейчас это можно сделать и у нас в стране.
Первый российский солодовый виски
Спирты для виски серии "Kemlya" производятся на одном из старейших российских заводов. Винокуренный завод Кемлянский был основан потомственным дворянином Степаном Кротковым в 1828 году.
Вкус: Несмотря на насыщенность и силу, вкус виски отличается мягкостью и неординарностью оттенков. Во вкусовом аккорде звучат тона специй, йода, соли, дуба, минералов и спелых фруктов. Послевкусие долгое, стойкое, с тонкими морскими и пряными нотками. Гастрономические сочетания: Виски можно употреблять в чистом виде, со льдом или небольшим количеством воды, а также в составе коктейлей. Каждый напиток из этой серии выпускается в ограниченном количестве в красивой деревянной коробке, что подчеркивает премиальность продукта. Исключительность виски "Кемля" заключается в технологии выдержки, которая для каждого напитка была подобрана индивидуально.
Сначала виски созревает не менее 5 лет в новых бочках из русского скального дуба, приобретая мягкость и благородный характер. Затем "Кемля" Бог Оук дозревает не менее 4-6 месяцев в бочках из мореного дуба, древесина которого счатается самой ценной в мире.
Похожее Kemlya Bog Oak — односолодовый виски, произведенный в России. Ограниченный релиз, не имеющий аналогов.
Финишная выдержка осуществлялась в бочках из мореного древнего дуба возраст которого составляет 2000 лет, что подтверждается сертификатом радиоуглеродного анализа древесины с печатью от Российского Государственного Университета, сопровождающем каждую бутылку.
До сих пор находится в сохранности здание завода 1828 года постройки, и с большим интересом, чтобы прикоснуться к старине, сюда приезжают экскурсионные группы. Сейчас Кемлянский спиртзавод входит в состав холдинговой компании «МордовАлкоПром». Глава республики поблагодарил коллектив предприятия за сохранение традиций и стремление к постоянному развитию. Новое направление, которое появилось у вас, возникло не на пустом месте, это большая работа предприятия и ваших специалистов.
Республика - вместе с вами!
Виски Kemlya (Кемля)
Поздравляем и благодарим сотрудников предприятия за добросовестный труд и профессионализм, который позволил получить эти высокие награды и признание экспертов отрасли! Подробнее Продукция ЛВЗ «Саранский» в числе 100 лучших товаров России и Мордовии 14 марта в Доме Республики чествовали победителей Всероссийского конкурса программы «100 лучших товаров России» и республиканского конкурса «Лучшие товары Мордовии».
Рефиниш проходил в бочках из мореного дуба, он же bog oak. Дерево для бочек было извлечено из толщи донных отложений реки Суры, где оно находилось без доступа кислорода более 2000 лет. За это время произошло замещение органического состава древесины на минеральный, что отразилось и на вкусе виски. Основная, пятилетняя часть выдержки проходила в бочках из черноморского скального дуба. Kemlya Russian Oak, 50. Шестилетняя выдержка в новой бочке из русского скального дуба придала букету этого виски ноты корицы, гвоздики, кардамона, душистого перца и муската. Чтобы почувствовать его оттенки наилучшим образом, вы можете при употреблении самостоятельно довести крепость до комфортной, добавив воды в соотношении 1:5.
Kemlya Sherry Wood, 50. Ранее эти бочки использовались для выдержки хереса олоросо.
Ранее Филипп Киркоров согласился приютить всю семью Тодоренко в своем особняке. Что думаешь?
Подписывайтесь на «Газету. Ru» в Дзен и Telegram.
Ограниченный релиз, не имеющий аналогов. Финишная выдержка осуществлялась в бочках из мореного древнего дуба возраст которого составляет 2000 лет, что подтверждается сертификатом радиоуглеродного анализа древесины с печатью от Российского Государственного Университета, сопровождающем каждую бутылку. Всего было выпущено 300 бутылок.
Виски Кемля
Виски Kemlya купить в магазине АлкоПлаза, гарантия оригинального происхождения, низкие цены на виски Кемля +7 (495) 960-40-44. 3 ноября приглашаем вас на дегустацию первой серии российского солодового виски Kemlya. Kemlya Sherry Wood 50,3% 300 bottles only Kemlya Port Wood 51. Продукция 7 торговых марок завоевала 20 золотых медалей, а марка солодового виски "KEMLYA" получила Гран-при: Золотые медали: Водка "Чистые Росы" "Polba Crafted Collection". Новости. Магазины. О компании.
Лента новостей
- В Кемле запущена новая площадка на спиртзаводе — цех дистилляции
- Виски Kemlya
- Итоги "Продэкспо-2024": продукция ЛВЗ "Саранский" завоевала 20 наград высшей пробы.
- Обратите внимание на похожие товары
- Лента новостей
- Дистиллерия при селе Кемля
Виски и бизнес-класс: раскрыты детали райдера Валерия Меладзе
Ранее Филипп Киркоров согласился приютить всю семью Тодоренко в своем особняке. Что думаешь? Подписывайтесь на «Газету. Ru» в Дзен и Telegram.
Секрет исключительности этой древесины заключается в том, что находясь под толщей воды более 2000 лет, она наполняется самой настоящей природной силой. В результате выдержки в таких бочках получается действительно аутентичный виски с неповторимым характером и невероятно мягким вкусом. Спирты для виски серии "Kemlya" производятся на одном из старейших российских заводов.
Для перемещения ему подойдёт только Mercedes-Benz W222. Проживать он намерен в пятизвёздочном отеле. В гримёрку организаторам придётся поставить две бутылки виски по 10 тысяч рублей, различные нарезки, колу в стекле, чай, кофе.
Также исполнитель требует перелет бизнес-классом и трансфер, автомобиль представительского класса и автобус для команды из 25 человек. При этом Меладзе настаивает на оплате бизнес-зала аэропорта и люксовом номере пятизвездочного отеля. За выступление в Москве артист просит 12 миллионов рублей, однако, по мнению Оркиной, вернуться с концертами в Россию певцу будет непросто, так как он запятнал свою репутацию.