Сегодня «Лакомка» Масленицы: традиции и приметы праздника. ИНТЕРЕСНОЕ.
Праздник Масленица: обычаи и традиции 🥞
Когда начало Масленичной недели в 2024 году, как называется каждый из ее дней, их традиции и обычаи – в материале РИА Новости. Традиции и обычаи на масленицу, рецепты блинов. Традиции празднования Масленицы уходят корнями вглубь нашей истории.
Третий день Масленицы — Лакомка
Разгуляй, или Широкий четверг С этого дня начиналась Широкая Масленица. Все работы по дому прекращались, заниматься хозяйством в ближайшие дни считалось дурной приметой. Поэтому народ оставлял все свои дела и шел на площадь, чтобы как следует повеселиться. На Руси существовало множество традиционных развлечений, характерных для масленичного четверга: кулачные бои; катания на лошадях и в повозках; соревнования на ловкость и выносливость; хороводы; игры в снежки; штурм и захват снежного городка; разведение костров и прыжки через огонь; песни, пляски и, конечно же, поедание блинов. Отсидеться дома в этот день не получалось. Верили, что всех, кто по какой-то причине проигнорирует всеобщее веселье, настигнут горести и неудачи. Ну, и осуждение соседей, конечно же. День 5.
Тещины вечерки В пятницу уже зятю было положено со всеми почестями принять тещу. Блины к приходу матери пекла дочь — жена зятя. Теща приводила с собой подруг, чтобы похвастаться перед ними, за какого хорошего парня выдала свою дочку. День 6. Золовкины посиделки В субботу молодые невестки уделяли внимание своим золовкам — сестрам и родственницам мужа. Девушки собирались, чтобы поесть, пообщаться и посплетничать. Кроме золовок приглашали и подруг, и свою родню, причем, если сестры мужа были замужем, то подруг приглашали замужних, и наоборот.
Доброй приметой считалось сделать всем пришедшим в гости какие-то небольшие, но приятные подарки. Православная церковь в масленичную субботу празднует Собор всех преподобных отцов — в этот день почитают всех, кто заслужил место среди святых своим монашеским подвигом.
Каждый, кто хотел привлечь удачу или исполнения своего желания, вставал в хоровод и ухватывался за ленту определенного цвета. Для успеха в любовных делах — красного, для избавления от болезней — желтого, удачу в денежных вопросах символизировала зеленая лента. Поэтому карусель получалась всегда очень яркой, — рассказывает Лариса Лысякова.
Талию, запястья и шею оберега обвязывали красными нитями. Считается, что если хранить такую куклу в доме, то целый год она будет ограждать домочадцев от неудач и болезней. А через год, чтобы избавиться от негативной энергии, куклу-оберег сжигают в конце масленичной недели и делают ей замену. Не знала, что существует столько интересных традиций, связанных с этим праздником. Поэтому мероприятие получилось веселым, интересным и познавательным не только для детей, но и для взрослых, — говорит Нина Поперечная, гостья мероприятия.
Главная традиция, которая сохраняется по сей день, — это приготовление блинов на протяжении всей масленичной недели. Так наши предки зазывали приход весны, а выпечка символизировала теплое солнышко. Блины на Руси выпекались в русской печи, где благодаря жару одновременно зарумянивались и снизу, и сверху. Однако, у каждого региона имелся свой традиционный рецепт приготовления блинов. Например, в Рязани готовили «каравайцы» — тонкие блинчики на молоке, на Урале — «тавани» — блины, напоминающие толстые лепешки.
Начинки для блинов были тоже самые разнообразные: рыба, грузди, творог, ягоды.
Эта традиция актуальна и сохранилась и в наше время. Тёще полагалось готовиться к приходу зятя и гостей и потчевать их блинами и вкусными блюдами, да так, чтобы никто не остался в обиде — важно было показать доброжелательное расположение. Масленицу называли широкой: люди повсеместно присоединялись к праздничным гуляниям, играм и водили хороводы вокруг чучела Масленицы, разводили костры и прыгали через огонь. Дети ходили по дворам и колядовали, читали разные стихи хозяевам, а взамен просили сладости и угощения. Люди собирались на площади, устраивали соревнования и кулачные бои, забеги, штурм и взятие снежного городка. Пятница называлась «Тёщины вечёрки». Зятья приглашали тёщ к себе в гости и потчевали их различными блюдами, сладостями и обязательно блинами, выказывали уважение. Ответственность за приготовление всех кушаний непременно возлагалась на супругу зятя.
В субботу продолжалось общение между родственниками, невестка накрывала стол и приглашала в гости сестру или сестёр мужа — золовок, отсюда и название «Золовкины посиделки». В качестве угощения к чаю обязательно подавались блины. В благодарность сёстры мужа дарили невестке различные украшения и одежду. В субботу на масленичной неделе Русская православная церковь празднует единственный день памяти по всем святым преподобным отцам и жёнам. Завершалась суббота ритуальным расставанием с зимой: разводили большой костёр, вокруг которого устраивали хороводы и веселились, пили чай из самовара с блинчиками, пирогами и другими лакомствами, а также прыгали через огонь. В конце дня провожали зиму: сжигали на костре чучело Масленицы. Пепел, оставшийся после костра, разбрасывали по полям для обеспечения плодородия почвы и богатого урожая. Седьмой день масленичной недели носил название «Прощёное воскресение», или «Проводы». Люди старались проявлять самые добрые чувства и просили прощения за причинённые неудобства и неприятности, сами прощали все обиды и невзгоды.
Крепко обнимались и троекратно целовались в знак примирения. По обычаю субботу посвящали прощанию с умершими, поминали блинами усопших и посещали кладбища. Считалось важным и необходимым начать Великий пост прощёнными и чистыми, поэтому вечером ходили в баню.
Каждый день имел собственное название и значение. Понедельник — встреча масленицы принято было начинать печь блины. Все считают, что это неудавшийся блин комом. На самом деле это совершенно не так, потому что хозяйка первый блин всегда несла или в лес, или в поле на пенечек, или на веточку. Предназначался он комам.
Комы — это по- старинному медведь. Они считались покровителями рода людского», — объяснил председатель этнографической комиссии Пензенского областного отделения РГО Александр Пальгов. Во второй день масленичной недели по традиции проходили смотрины невест. А все обряды сводились к сватовству, чтобы после Великого поста — на Красную горку — сыграть свадьбу. Третий день Масленицы — в народе называют Лакомка. Именно в этот день зять должен прийти к теще на блины.
Почему третий день Масленицы называется «лакомка»?
Масленичная неделя стала последним этапом подготовки к Великому посту. Сегодня Масленица — это самый веселый и сытный народный праздник. У каждого дня этой вкусной недели есть свои определенные традиции. Так понедельник именуют «встречей». В этот день заканчивали подготовку развлечений, ходили по гостям и выпекали первый праздничный блин.
Его, традиционно, отдавали беднякам.
Начинается уже третий день, который в народе всегда носил название Лакомка. На Масленицу действуют различные обряды от неудач. Они актуальны в любой из её дней — и в Лакомку 26 февраля тоже. Старайтесь следовать традициям этого дня и помнить о том, что вся эта неделя должна пройти под эгидой позитивных эмоций. История третьего дня Масленицы Это очень яркий и веселый день, несмотря на то, что он является заключительным днем так называемой Узкой Масленицы, во время которой люди всё ещё продолжали работать по хозяйству. Это было нечто вроде второй пятницы на неделе, ведь начиная с четверга все отдыхали. На Лакомку завершались все дела по дому, а вечером люди встречались и устраивали пир, угощая друг друга различными вкусностями.
Для этого в Масленице существует широкий пласт поминальной обрядности: элементы тризны кулачные бои , скачки и т. Вопреки широко распространённому мнению, блины не являются и никогда не являлись символом солнца у славянских народов [К 1]. Пропп отмечает, что блины были обрядовой едой на поминках , и именно в этом качестве, по его мнению, использовались на Масленицу и в рождественский Сочельник [44] [45]. Причиной поминального использования блинов он считает особую архаичность этого блюда [46]. Исследователи указывают на родство западно-европейского карнавала и русской масленицы [47].
Иностранец, побывавший в Москве при Иване Грозном, писал: «Масленица напоминает мне итальянский карнавал, который в то же время и таким же образом отправляется… Карнавал тем только отличается от масленицы, что в Италии день и ночь в это время ходит дозором конная и пешая городская стража и не позволяет излишнего буйства; а в Москве самые стражи yпиваются вином и вместе с народом своевольствуют» [47]. По мнению современного фольклориста А. Мороза , нет оснований утверждать, что Масленица — это праздник языческого происхождения. Масленичная обрядность переосмысляет то, что предлагает церковь. В частности, пост понимается традиционной культурой как пищевые ограничения, соответственно, перед началом поста необходимо съесть как можно больше.
Главная черта, в которой обычно усматривается «языческая» суть Масленицы — это изготовление и сожжение чучела. Но в действительности это чучело никогда не считалось подобием идола, а сам обряд по всей видимости имеет игровые корни [48]. Западные исследователи разделяют аналогичное мнение об истоках карнавала [49] [50]. В Великом княжестве Московском[ править править код ] Первые описания русских традиций Масленицы были оставлены западными путешественниками, посещавшими Великое княжество Московское с XVI века. Также он упоминает Масленицу нем.
Faschang в числе праздников, когда простонародью разрешены хмельные напитки [51]. Butterweek , и в эту неделю они не едят ничего, кроме молока и масла. Однако я думаю, что ни в одной стране не бывает такого пьянства» [52]. Жак Маржерет 1606 год добавляет к этим известиям описание Прощёного воскресенья : Посещают друг друга, целуются, прощаются, мирятся если оскорбили каким-нибудь словом или поступком; встречаясь, — хотя бы никогда прежде не видались, — даже на улице приветствуют друг друга поцелуем. Прости меня, пожалуйста, говорит один; Бог тебя простит отвечает другой.
В течение следующей недели они начинают жить умеренно, едят лишь мед и овощи, пьют квас и воду, ходят в бани, потеют и смывают совершенные в течение предыдущей недели грехи [53].
Тещины вечерки В пятницу уже зятю было положено со всеми почестями принять тещу. Блины к приходу матери пекла дочь — жена зятя. Теща приводила с собой подруг, чтобы похвастаться перед ними, за какого хорошего парня выдала свою дочку. День 6.
Золовкины посиделки В субботу молодые невестки уделяли внимание своим золовкам — сестрам и родственницам мужа. Девушки собирались, чтобы поесть, пообщаться и посплетничать. Кроме золовок приглашали и подруг, и свою родню, причем, если сестры мужа были замужем, то подруг приглашали замужних, и наоборот. Доброй приметой считалось сделать всем пришедшим в гости какие-то небольшие, но приятные подарки. Православная церковь в масленичную субботу празднует Собор всех преподобных отцов — в этот день почитают всех, кто заслужил место среди святых своим монашеским подвигом.
День 7. Проводы, или Прощеное воскресенье Самый важный день всей Сырной седмицы. В воскресенье совершалось заговенье перед Великим постом. Верующие просили прощения друг у друга, а в ответ слышали «Бог простит, и я прощаю». В этот день было принято поминать усопших и посещать кладбища.
Прощеное воскресенье — последний день, когда в пищу можно было употреблять продукты животного происхождения. Всю праздничную еду, которую наготовили в течение недели, нужно было доесть. Остатки или раздавали нищим, или сжигали — дурной приметой считалось выбросить еду или дать ей пропасть.
Третий день Масленой недели - "лакомка". "Что есть в печи – на стол мечи".
Для каждого дня масленичной недели существуют свои традиции. «Лакомка» – так называется один из дней Масленицы, который приходится на среду. «Лакомка» – так называется один из дней Масленицы, который приходится на среду. Все традиции «Лакомки» и всей масленичной недели не только поднимают настроение, заряжают энергией, но и придают сил для нового года и свершения новых дел.
Третий день Масленицы 2024: традиции, обряды и запреты «Лакомки»
Нужно провести его в максимально приподнятом настроении. В этот день приветствовалась и приветствуется готовка большого количества блинов. Нельзя было готовить и есть мясные блюда. Употребление алкоголя в этот день считалось запрещённым действием. Однако это не касалось пива. Раньше пиво не считалось алкогольным и варилось по особой технологии мужчинами на рынках или открытых площадках. Порой устраивались соревнования между пивоварами. Сейчас этот запрет также сошел на нет.
Навигация по записям.
Народное гулянье длится неделю и завершается Прощенным воскресеньем. Масленицу начинают праздновать за неделю до Великого поста — дата празднования привязана к православной Пасхе и меняется каждый год. По одной из версий в основе возникновения слова "Масленица" лежит русский обычай выпекания блинов. Эта традиция связана с желанием людей расположить к себе солнышко, уговорить его при помощи блинов согреть замерзшую землю. Именно круглый блин был жертвенным хлебом — даром языческим богам.
С древних времен Масленичная неделя славится сытной и обильной пищей. Главное блюдо праздника — блины, которые на Масленицу, говорят, получаются особенно вкусными. В преддверии длительного поста люди стараются полакомиться вкусными и разнообразными блюдами, и ни в чем себе не отказывать. Но блины не единственное угощение на праздники. Как правило, на Масленицу накрывают богатый стол — подают и оладьи, и пирожки с разнообразными начинками грибной, творожной, капустной и так далее. Масленица славилась не только богатым угощением — в это время проводят массовые катания с горок, танцы, народные пения, разводят костры. Но основной традицией считается сжигание масленичного чучела на костре.
Это символизирует уход надоевшей зимы. Люди приветствуют долгожданную весну. До принятия христианства Масленицу праздновали 14 дней, а сегодня она длится неделю. Блины Блины на Руси появились более тысячи лет назад. За это время рецепты их приготовления претерпели множество изменений. По традиции каждая хозяйка располагала своим собственным рецептом приготовления блинов. Они пеклись из разных видов муки с добавлением разнообразных ингредиентов, но всегда оставались любимым угощением в каждом доме.
По сей день блины считаются русским традиционным блюдом. Кушали блины с маслом, сметаной, медом, икрой, рыбой и овощной начинкой. С чем вкуснее трудно сказать — у каждого свое мнение на этот счет. Кто-то ест блины только со сметаной, другие — признают только сладкие начинки, а третьи — обожают с селедкой или красной рыбой. Можно приготовить несколько видов рыбы: соленую красную, селедку, скумбрию горячего или холодного копчения, копченую треску или горбушу — выбор велик.
И слегка проголодались! Ну, а это не беда — в среду Лакомка пришла! Принесла нам угощенье! Можно начинать веселье!
Конкурс «Лакомка» Пусть все приглашённые на праздник принесут с собой угощение, приготовленное своими руками. Блинчики, пряники, печенье выставляются на стол. Возле каждого ставится табличка с именем кулинара. Рядом можно поставить коробку, пусть гости пробуют лакомства, пишут на бумажке имя того, чьё блюдо понравилось больше всего. Затем подводится итог, определяются победители на три призовых места. Ведущий: Вам хозяюшки спасибо — накормили от души! А теперь пора размяться! Нас всех музыка зовёт встать в весёлый хоровод! Хороводная игра «Мы масленицу встречали» Собираются два хоровода.
Внутри — маленький от 4 до 5 человек , снаружи — большой остальные участники. Маленький хоровод берётся за руки и поднимает их вверх, образовывая «ворота». Ведущий произносит слова: «Мы Масленицу встречали, всех блинами-пирогами угощали. Да так угощали, что чуть не лопнули! С последними словами игроки опускают руки — «ворота» закрываются. Те, кто остался внутри круга, присоединяются к остальным — «ворота» становятся шире. Игра продолжается пока внутренний круг не станет больше внешнего. Тогда участники повторяют хором за ведущим слова: «Тридцать блинов съели — наконец-то все наелись! Ешьте гости от души.
Только ешьте не спешите и в канаву не свалитесь! Ну, а кто быстрей съедает, тот подарок получает! Конкурс «Блиноеды» Приглашаются несколько участников. Перед каждым тарелка с одинаковым количеством блинов. Победит тот, чья тарелка первой окажется пустой. Так как поедание блинов всухомятку может оказаться не таким уж простым делом, поставьте каждому участнику стакан с водой или чаем. Ведущий: О таком вы развлечении не слыхали никогда!
Отличная атмосфера празднования Лакомки располагала к тому, чтобы за столом не только ели блины и разные вкусности, но также распевали разные песни и веселились от души. Зачастую за застольем девушки начинали петь веселые песни, подшучивали над парнями и всячески веселились. В этот день также никто не запрещал танцевать и плясать, что и делали любители разных плясок. Также близкие родственники и друзья могли устроить разные конкурсы и театральные действия, что очень всех веселило и забавляло. В этот день нельзя было скучать, нужно было веселиться, плясать и не думать ни о чем плохом! Помимо веселых и вкусных семейных празднований, люди также устраивали совместные уличные посиделки, где распивали вкусные чаи, пиво и лакомились разными видами блинов! Традиции Лакомки На самом деле, кроме походов в гости к теще, в этот день существовал еще один немаловажный обряд — это пивоварение. В этот день во дворах люди устанавливали палатки и варили вкусное пиво. В основном это делали мужчины. Распитие пива в этот день считалось безвредным и полезным, поэтому не ругалось, а всячески поощрялось. Пиво создавало на ярмарках и маленьких палаточных базарчиках особую атмосферу, которая оставалась на протяжении всего празднования. Также в палатках продавали и раздавали блинчики, которые были неотъемлемым лакомством всей праздничной недели. Не зря третий день празднования Масленицы люди нарекли «Лакомка», ведь в этот день действительно все лакомились и наслаждались разными вкусными блюдами, свежим пивом, а также любимыми блинчиками — национальным блюдом русских людей! Также во время празднования Масленицы, на третий день принято было заваривать на улице огромный самовар с чаем и поит им всех желающих. Это действительно было вкусным и согревающим лакомством, ведь на улице всегда в это время достаточно холодно. В любом случае сочетание блинчиков с вкусным и горячем чаем всегда шло на пользу и поднимало настроение всем участникам великого пиршества. Блинчики на ярмарке «Лакомки» всегда были представлены в большом ассортименте, что позволяло участникам распробовать самые разные их виды. Например, можно было полакомиться вкусным сладким блинчиком или попробовать любимые блинчики с творогом и сметаной.
Среда – лакомка, идем к теще: рассказываем о традициях Масленницы
Патриарх Адриан сократил празднование Масленицы с 14 до 7 дней и видоизменил ее традиции. Сегодня, 10 марта, третий день масленичной недели – лакомка. По традиции, в этот день без устали лакомились разнообразнейшими блинами: пшеничными, ячневыми, овсяными, гречневыми, из пресного и кислого теста. Традиции каждого дня Масленичной недели. День 3. Лакомка, или Скоромная среда В середине Масленичной недели зять ходил в гости к теще — на блины, конечно же.
Лакомка, Золовкины посиделки и Разгуляй: об обычаях и традициях Масленичной недели
В пятый день Масленицы в гости к зятю на блины уже отправлялась теща. Суббота на масленичной неделе называлась Золовкины посиделки. Интересно, что блины на Масленицу не только ели. На них даже гадали. Если блин попался со сметаной, значит, муж будет ласковый. Если с медом — красивый. Если с мясом — богатый», — рассказала артистка ансамбля русской этнической музыки «Миряне» Анна Московкина. Каждая хозяйка имела свой особенный рецепт приготовления блинов, который передавали из поколения в поколение. Собиратель традиционной культуры и певица Татьяна Стаильская печет их по рецепту своей бабушки.
Вот я постаралась сегодня сделать, от этого блины получились вот такие вот в дырочку, такие красивые», — поделилась солистка центра русской хоровой и вокальной культуры и ансамбля русских народных инструментов «Старгород» Татьяна Стаильская. Печь блины — в праздничном наряде.
В этот же день молодые неженатые парни и незамужние девушки катались с гор. Интересно, что над парнями, которым в этом году не повезло, и они не успели жениться, вся деревня подшучивала, придумывала разного рода «наказания», от которых молодые парни откупались угощениями — блинами и конфетами. Но самым главным событием этого дня был всё-таки визит зятя — « к тёще на блины». В каждой семье накрывали столы с вкусной едой, пекли блины, в деревнях в складчину варили пиво. Тёщины блины — по обычаю целый пир.
В народе в этот день открывались всевозможные лавки, где каждый желающий мог полакомиться сладостями: горячими сбитнями, калеными орехами, медовыми пряниками. Как уже было сказано ранее, главная героиня этого дня — тёща. За праздничным столом ей необходимо было накормить не только всех зятьев, но и всю семью. А после ужина молодые девушки разъезжались на санях по деревням и показывали различные представления, где ведущая роль отводилась тёще. Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа Оставляйте реакции.
От встречи до проводов Традиционно Масленица делится на Узкую первые три дня — понедельник, вторник и среда и Широкую последние четыре дня — четверг, пятница, суббота и воскресенье. В первые три дня можно было заниматься хозяйством, но с четверга все работы прекращались — время веселиться и объедаться блинами. Понедельник называется «встречей». В этот день сваты ходили в гости друг к другу на блины. Первый блин, который выпекали в этот день, было принято отдавать бедным. Вторник — заигрыши. В этот день устраивали смотрины. От дома к дому ходили «позыватки» вроде глашатаев , которые в устной шутливой форме приглашали молодых людей одной семьи в дом другой по просьбе родителей. Если родители договаривались о браке, свадьбу играли после Пасхи, на Красную горку. Среда — лакомка, или скоромная среда. В этот день зять с гостями ел блины у тещи. Блины в буквальном смысле ели до отвала. Еще подавали кашу и пряники. А молодые девушки собирались вместе и распевали веселые песни. Теща в этот день должна была особо заботиться о зяте. Она намазывала маслом голову зятю, как бы «умасливая» его, чтобы он не обижал ее дочь. Четверг — разгуляй, или Широкий четверг. Начинались большие гуляния. Парни устраивали кулачные бои. Люли катались на санях вместе с чучелом Масленицы. Пятница — тещины вечерки. Теща с подругами идут на блины к зятю. Блины к приходу матери пекла дочь — жена зятя. Теща приводила с собой подруг, чтобы похвастаться перед ними своим зятем. Пригласить тещу нужно было еще вечером накануне, а с утра отправляли разодетых «зазываток». Чем больше людей отправлялось с приглашением, тем больше зять уважал тещу.
Масленичная неделя в 2023 по дням: даты, названия и традиции
О том, что Лакомка один из самых сытных, и, в то же время, разорительных дней, говорит поговорка: «Все с себя заложи, а Масленицу проводи». Традиции празднования Масленицы уходят корнями вглубь нашей истории. Для каждого дня масленичной недели существуют свои традиции.
Третий день масленичной недели заслуженно получил название «Лакомка»
В народной традиции празднования Масленицы сохранилось очень много языческих обычаев и обрядов. Каждый день масленичной недели несёт в себе особенные традиции. Третий день Масленицы в одних регионах называли Лакомкой, в других — Скоромная середа или Смотрины. Патриарх Адриан сократил празднование Масленицы с 14 до 7 дней и видоизменил ее традиции. Третий день Масленичной недели со времён языческой Руси носит название «Лакомка». «Лакомка» – так называется один из дней Масленицы, который приходится на среду.