«Если говорить в среднем, то для мужчины это примерно 150-200 граммов хлеба, а для женщины около 100-150 граммов. Врач-диетолог, аллерголог-иммунолог Марина Аплетаева рассказала, сколько хлеба можно есть в день. Есть хлеб при похудении однозначно допустимо, сделала неожиданное заявление об этом продукте врач-терапевт, специалист XFIT Екатерина Ладыгина. Диетолог Аплетаева рекомендовала гражданам РФ употреблять не больше 2-3 кусочков хлеба в день.
5 кусочков в день. Врач рассказала, почему не стоит отказываться от хлеба
Для здорового питания достаточно съедать не более 4-х хлебцев за день. От какой продукции стоит отказаться Для быстрого снижения веса желательно полностью отказаться от белого хлеба. Если это сложно, допустимо есть не более 30 грамм в сутки. В пшеничном хлебе содержится много калорий, у него высокий гликемический индекс.
Рафинированная пшеничная мука высшего сорта содержит очень мало витаминов и минералов. Она повышает кислотность желудочного сока, поэтому для людей с больным желудком белый хлеб не подходит. Не стоит увлекаться сладкой выпечкой.
Следует исключить булочки, печенье, пряники, пончики, круассаны из рациона, если вы хотите быстро похудеть. Продукция, в которой содержится много сахара, утоляет чувство голода ненадолго. Сладкое вызывает зависимость, и появляется желание съесть больше калорийной выпечки.
Удержаться в границах суточной нормы калорий становится почти невозможно. Не следует сочетать любую выпечку с майонезом и сливочным маслом. Это очень вредная пища, которая содержит много жиров.
После бутербродов с маслом или майонезом появляется чувство тяжести в животе, нарушается обмен веществ. Избыточно жирная пища приводит к обострениям болезней желудка и кишечника. Если вы решите не исключать хлебобулочные изделия из своего меню, готовьте легкие бутерброды с овощами, ягодами, фруктами, обезжиренным сыром.
Как правильно выбирать хлебобулочные изделия В состав хлеба могут входить добавки, которые не полезны для худеющих. В их перечень входит: маргарин, консерванты, крахмал, сахар, подсластители, стабилизаторы. Перед покупкой выпечки всегда проверяйте информацию на упаковке: дату производства; срок годности; состав продукции.
Стандартный срок годности для хлеба: 3-4 дня. Увеличенный срок годности говорит о присутствии консервантов в тесте. Чем короче состав, тем более натуральной является выпечка.
Худеющим разрешено есть хороший хлеб с добавлением творога, яиц, семян и орехов, отрубей, проростков пшеницы. Эти ингредиенты не противоречат здоровому питанию. Выбирайте изделия из муки низших сортов.
Они содержат больше витаминов и минералов. Лучше покупать выпечку на натуральной закваске с отрубями или с пророщенными зернами пшеницы. Выводы Качественный хлеб является полезным продуктом.
Его можно есть во время похудения, если не превышать максимальное число калорий на день. Для здорового питания подходят диетические и цельнозерновые изделия. За один прием пищи рекомендуется съедать не более 50 грамм любого хлеба.
Каталог продукции.
Если готовите бутерброд, выбирайте запеченную или отварную грудку индейки курицы , нежирную запеченную телятину, слабосоленую рыбу. Откажитесь от колбас и других продуктов из переработанного мяса, копченостей, промышленных паштетов. А если хочется добавить соус, приготовьте свой, смешав натуральный йогурт без добавок с небольшим количеством горчицы.
Не верьте, что черный хлеб всегда диетический. В этом случае тоже все зависит от состава. Во-первых, в некоторых сортах черного хлеба например, в «Бородинском» сахара больше, чем в белом. Во-вторых, в него часто добавляют сиропы или патоку, которая придает темный цвет.
Читайте информацию на упаковке! Не бойтесь дрожжей. Дрожжи — это тот самый ингредиент хлеба, который вызывает больше всего споров. Многие считают, что только бездрожжевой хлеб можно есть тем, кто хочет похудеть.
На самом деле все не так просто: дрожжи — источник селена, витаминов группы В, фолиевой кислоты, провитамина D, K, PP, E, минералов калия, кальция, цинка, магния, железа и незаменимых аминокислот. Сами дрожжи погибают при выпечке, но ценные вещества остаются в хлебе. Хлеб с добавками — уже десерт. Разумеется, если в хлеб добавлены орехи, семечки или сухофрукты, питательных веществ в нем становится больше.
Он обогащается белками, аминокислотами, углеводами, витаминами A, B, C, E, а также калием, магнием, железом, кальцием, фосфором и другими полезными минеральными соединениями, пищевыми волокнами и лецитином. Но важно понимать, что по составу такой хлеб уже ближе к пирожному. Поэтому давайте не будем себя обманывать: хлеб с орехами и сухофруктами — уже десерт. Выпекайте хлеб сами.
Вы точно будете знать его состав. Предлагаем пять интересных рецептов домашнего хлеба.
Противопоказаний почти не имеет зерновой хлеб. Даже если вы страдаете ожирением или диабетом, вы можете включать в свой рацион столько же, сколько и совершенно здоровому человеку — две-три штуки в день. Данную информацию разместил новостной портал Москва 24.
Источник фото: Фото редакции Включение в рацион зернового хлеба — хорошая идея.
Если на упаковке написано - экструзионные крупы, воздушный рис, экструдированные злаки или ПЭК, то такие хлебцы можно смело покупать, потому что они приготовлены с помощью правильного метода. Многие думают, что хлебцы - это низкокалорийный продукт. Но в 100 г хлебцев калорий больше, чем в обычном черном хлебе. Однако в хлебцах в большом количестве содержатся пектины, клетчатка, поэтому они дадут почувствовать сытость быстрее. К тому же ломтик хлеба весит около 30 г, а хлебец - около 5 г. Поэтому потребляемый человеком калораж за счет этого уменьшается. По словам специалистов, хлебцы показаны людям, у которых есть ожирение, тем, кому нужно контролировать вес, людям с атеросклерозом и сахарным диабетом, аллергией и тем, кто хочет оздоровить свое питание.
Эндокринолог указала на самый полезный хлеб
около 5 г. Поэтому потребляемый человеком калораж за счет этого уменьшается. Сколько хлеба можно есть в день— В сбалансированном рационе углеводы должны составлять около 50%. Дозировка же по хлебу установлена в пределах 300 г в день, а это немало, согласитесь. Врач-диетолог Аплетаева: В день можно есть два-три кусочка хлеба при отсутствии противопоказаний. Энерготраты организма оставят от «съеденной» калорийности хлеба порядка 30%, которые легко сжечь 30 минутами физической активности или домашними делами. Врач-диетолог Аплетаева: В день можно есть два-три кусочка хлеба при отсутствии противопоказаний.
Иммунолог рассказала, сколько хлеба в день можно есть
Сколько хлеба можно есть в день? «Если вы человек интеллектуального труда, у вас физзарядки нет совсем, ходите вы мало, все время сидите за компьютером, в день достаточно 150 граммов хлеба, не больше. Ржаной хлеб не рекомендуется есть при заболеваниях желудочно-кишечного тракта», – уточнила специалист. Можно съедать 2−3 куска хлеба в день, но людям с сахарным диабетом и лишним весом рекомендуется отказаться от белого хлеба из очищенной муки. Сколько хлеба можно съесть?
Режим питания: когда, сколько и зачем кушать
Рацион должен быть сбалансированным, мучную продукцию желательно употреблять до 16-17 часов. Здоровому человеку достаточно употреблять в день до трёх ломтиков хлеба при условии активного образа жизни. Какую еду не стоит есть с хлебом? Хлеб в первую очередь не рекомендуется есть с макаронами, пельменями, а также картофелем и кашами — другими продуктами с высоким содержанием углеводов.
Такое сочетание может перенасытить организм углеводами, вызвать чувство тяжести в желудке. Сладости и фрукты тоже не стоит есть с хлебом, так как это может вызвать процессы брожения в кишечнике, привести к увеличению выработки инсулина. Идеальная совместимость у хлеба с зеленью, овощами и готовыми салатами, а также легкими супами.
Если вы любите есть хлеб вместе с мясом или рыбой, то стоит дополнить блюдо зеленью: она благоприятно влияет на работу желудочно-кишечного тракта. Как правильно хранить хлеб? Хранить хлеб лучше в неразрезанном виде, в сухом и прохладном месте.
Нужно ориентироваться на маркировку продукта, содержащую информацию о сроке годности и рекомендациях по хранению. Но лучше съедать хлеб в первые сутки после покупки, даже если на этикетке указан срок хранения до 46 часов и более.
Итак, миф 1-й. Кроме муки и калорий в хлебе ничего нет Это неправда. Хлеб состоит из муки, которая изготовлена из зерна. Если хлеб цельнозерновой, то это вообще кладезь витаминов группы В-1, В-2, В-5, В-6, В-9, в нем есть марганец, молибден, кремний, медь, кобальт, важный для сохранения молодости селен, фосфор и цинк. Наконец, в хлебе содержится клетчатка, важная для нормализации кишечной микрофлоры, которая, в свою очередь, создает иммунитет. Наиболее полезен хлеб из ржаной муки - в нем больше пищевых волокон. Кроме того, по словам, такой хлеб невозможно приготовить без подкисления теста заквасками. Поэтому технология изготовления ржаного теста подразумевает и спиртовое, и молочнокислое брожение с образованием нужных для организма органических кислот, которые способствуют развитию "полезной" микрофлоры.
Миф 2-й. От хлеба поправляются Поправляются не от хлеба, а от количества съеденного. Появление лишнего веса провоцирует избыток пищи, приводящий к образованию жировой ткани в организме.
Сильно пугаться их не нужно.
Они проверены. Консерванты, используемые для того, чтобы хлеб дольше хранился, не вызывают проблем со здоровьем», — отметила Круглова. Между тем врач-диетолог Анжелика Дюваль считает, что при покупке хлеба стоит обратить внимание на то, чтобы в его составе не было трех составляющих: сахара, дрожжей и белой муки. Ранее Круглова рассказала , что на сегодня нет научных данных, подтверждающих вред хлеба из-за содержащихся в нем хлебопекарных дрожжей.
Согласно информации на сайте компании, распространяемая информация не соответствует действительности, все торги по реализации авиационной техники проведены в соответствии с законодательством, при этом иностранные компании к торгам не допускались. Отмечается, что списанная техника ликвидируется и вывозится с территории предприятия только в виде лома цветных металлов. Ранее Австралия отказалась отдать старые вертолеты для ремонта и передачи Киеву и предпочла их утилизировать. Во-первых, развенчан миф о неуязвимости западного оружия; а во-вторых, передовые технологии ВПК альянса попали в руки россиян, считает военкор Евгений Поддубный.
Как отмечает Поддубный в своем Telegram-канале , демонстрация подбитой иностранной бронетехники прямиком указывает на участие НАТО в боевых действиях на Украине. По словам военкора, особенно обидно Германии, помимо «фантомных болей после поражения в Великой Отечественной», есть и сугубо коммерческий интерес. Как пишет Поддубный, после уничтожения первого «Леопарда» в зоне СВО акции немецких военных концернов заметно упали, а выставка в Москве не добавит им роста. Поддубный также считает, что западные эксперты могут переживать из-за того, что «передовые технологии» иностранных ВПК теперь в руках российских инженеров.
Почти нет противопоказаний у зернового хлеба, который можно включать в рацион даже при заболеваниях. Дело в том, что в таком продукте есть растворимые пищевые волокна, которые стимулируют работу ЖКТ. Но все равно важно не перебарщивать с хлебом и ограничиться тремя кусочками. Ранее мы рассказывали , какие продукты нельзя есть на пустой желудок.
Врач назвала допустимую порцию хлеба в сутки
Кроме того, хлеб выпекается при высоких температурах, и все дрожжи теряют свойства ещё в процессе выпечки. Многие бездрожжевые сорта или, как правильнее будет сказать, хлеб на закваске, содержат магний, железо, марганец, медь, фосфор, селен, натрий, усвояемые углеводы и Омега-9. Впрочем, как и хлеб из муки грубого помола. Но при избыточном потреблении любой хлеб может причинить вред организму. Просто какой-то из них можно себе позволить каждый день, а какой-то 1-2 раза в неделю.
Здесь все индивидуально. Необходимо определить свою суточную норму калорий, исходя из пола, возраста, веса, роста и активности в течение дня. Хлеб — это углевод, а углеводы — это основной источник энергии для нашего организма. Рацион должен быть сбалансированным, мучную продукцию желательно употреблять до 16-17 часов.
Здоровому человеку достаточно употреблять в день до трёх ломтиков хлеба при условии активного образа жизни. Какую еду не стоит есть с хлебом? Хлеб в первую очередь не рекомендуется есть с макаронами, пельменями, а также картофелем и кашами — другими продуктами с высоким содержанием углеводов. Такое сочетание может перенасытить организм углеводами, вызвать чувство тяжести в желудке.
Одним из самых полезных считается зерновой хлеб. Он не имеет противопоказаний. Такой хлеб сохраняет практически все полезные микроэлементы и стимулирует моторику ЖКТ.
Чем отличается белый хлеб от хлеба цельнозернового?
А разница заключается в предварительной обработке зерна, превращающегося в муку под действием жерновов. Зерно по своей сути продукт, вобравший в себя множество полезнейших веществ, но содержатся они лишь в его оболочке и зародыше, которые, к сожалению, во время обработки и получения муки высших сортов отправляются в отходы. Несомненно, хлеб из такой муки отличается отменным качеством и невероятно приятным вкусом, но питательных веществ он практически не содержит, а все, что остается после обработки, разрушается под действием высоких температур. Кстати, температура в центре мякиша при выпечке составляет 98С, соответственно, ни о каких полезных веществах не может быть и речи.
Белый хлеб дает только пустые калории и крахмал, они и являются причиной набора лишнего веса и проблем со здоровьем. А если учесть, с чем люди потребляют хлеб, становится понятно, почему сей продукт причисляют к разряду запретных. Дрожжи приостанавливают процесс похудения? Некоторые диетологи в один голос говорят, что причиной набора веса являются не только быстрые углеводы, но и дрожжи, используемые в процессе приготовления теста.
Хотя до сих пор между учеными ведутся споры, большинство утверждают, что дрожжи гибнут при выпечке, другие говорят об обратном. В целом, обе версии логичны, ведь дрожжи бывают разными, и никто не знает, какие именно использует то или иное хлебопекарное предприятие. Так, термофильные дрожжи, предназначенные для приготовления сдобы и белого хлеба, и выведенные в лабораториях, без особых проблем переносят высокие температуры, а попадая в желудок, они продолжают свое развитие со скоростью ветра. Некоторые пекарские дрожжи не выдерживают повышенных температур, и гибнут в момент выпечки.
Несут ли дрожжи проблему с лишним весом? Однозначного ответа нет. Но известно лишь одно, дрожжевые грибки, попадая в организм, нарушают баланс. В каком количестве и какой хлеб есть, чтобы не набирать вес?
Тем, кто желает обрести стройное и подтянутое тело без свисающих «ушек» на бедрах и многочисленных складок на животе, следует забыть о существовании белого хлеба, или же баловать себя по особенным датам.
В августе диетолог Елена Соломатина призвала не хранить хлеб в холодильнике, поскольку в таких условиях продукт быстро потеряет свои вкусовые качества, пишет НСН. Ранее Елена Соломатина объяснила, в чем заключается опасность белого хлеба. Так, в нем содержатся белая мука, вода и дрожжи, поэтому он является практически «сахаром». При ежедневном употреблении, по словам врача, белый хлеб наносит большой вред, сообщает телеканал «Звезда».
Гид по хлебу: от вредного ко вкусному
Есть при похудении хлеб можно, если вам трудно полностью исключить его из рациона. Сколько хлеба нужно съедать в день? Поправляются не от хлеба, а от количества съеденного. Есть допустимая норма хлеба, которую можно употреблять в пищу без вреда для здоровья и фигуры.
Эксперты рассказали, сколько белого хлеба можно есть ежедневно
Рекомендуемое количество — около 120 г в день, что эквивалентно 4 ломтикам или 2 булочкам. Как можно успешно себя контролировать Чтобы контролировать количество потребляемых порций, диетологи настоятельно рекомендуют есть хлеб только вместе с основными приемами пищи, предпочтительно цельнозерновой. С другой стороны, лучше избегать ультраобработанного хлеба, в котором больше калорий, жиров, сахара и добавок. Если вы не можете отказать себе в этом продукте, готовьте его самостоятельно дома. Важно учитывать и еду, которую вы едите вместе с хлебом.
Но современная пищевая промышленность предлагает также необычные сорта хлеба, которые также могут помочь решить некоторые проблемы с организацией питания. Например, безсолевой хлеб. Такой продукт предназначен для людей с заболеваниями почек или иными, требующими полный отказ от хлористого натрия. Вкус у него, конечно, будет непривычный и мало кому понравится, но для тех людей, которым соль нельзя ни в каком виде, это будет настоящим спасением.
Также есть безбелковый хлеб или наоборот — белковый хлеб. Оба они рассчитаны, в первую очередь, на людей с особыми пищевыми потребностями. Особое внимание сейчас уделяется бездрожжевому хлебу. Это связано с убеждением, что термофильные дрожжевые грибку негативно сказываются на работе пищеварительной системы, могут быть причиной дисбактериоза, пищевых аллергий и прочих неприятностей.
Некоторое рациональное зерно в таких рассуждениях есть, но полностью отказываться от дрожжей вовсе необязательно, а вот сократить их количество было бы неплохо. И, наконец, не менее модным сейчас считается цельнозерновой хлеб. Готовится он из цельного зерна или из цельнозерновой муки. В любом случае, в такой хлеб попадают внешние оболочки зерна, которые изобилуют витаминами и минеральными веществами.
И от воспитания. Если вам научили родители есть все блюда с хлебом, то отказываться от этой привычки - значит вогнать себя в сильный стресс. Это принесет больше вреда, чем пользы, - акцентирует специалист по питанию.
Сколько можно есть? Диетолог утверждает, что если без хлеба вы не наедаетесь, то лучше продолжать его есть каждый день, но в ограниченном количестве. Идеально есть не больше 2-3 кусочков за день.
Гости будут точно в восторге. А самое главное в этом процессе — вы точно знаете, что едите хлеб без химии! Но далеко не у всех есть возможности и время заниматься выпеканием самому. Этот процесс ведь совсем не быстрый. К счастью, купить домашний хлеб совсем не сложно. Много где уже можно найти палатки с домашним или фермерским хлебом. А также заказывать его на сайте фермерской продукции. Стоит он чуть дороже, чем в магазине, но вы приятно удивитесь его потрясающему вкусу! Хлеб и температура Многие утром подогревают хлеб в тостере. И это хорошая привычка.
Поджаренный хлеб легче усваивается и меньше раздражает стенки желудка. Главное — не перегреть. Иначе могут появиться канцерогенные вещества. Хлеб можно и замораживать. Во-первых, так он будет дольше храниться, а во-вторых легче усвоится организмом. Его рекомендуют даже людям, страдающим от диабета 2 типа. Но есть и минус — теряется вкус. Как хранить хлеб Этот мучной продукт достаточно неприхотлив в хранении. Но с одной оговоркой: пролежать он может не более 36 часов, после чего он начинает черстветь и терять полезные свойства. Лучше всего держать хлеб в тканевом мешке либо положить в контейнер, который имеет доступ воздуха.
Интересные факты Считается, что первый хлеб появился почти 8 тысяч лет назад в Древнем Египте.
Иммунолог рассказала, сколько хлеба в день можно есть
Люди же, которые употребляли в пищу всего 60 грамм хлеба в день или меньше сталкивались с этой проблемой значительно реже. В среднем вес кусочка белой булки, которые ели каждые день участники эксперимента, не страдающие от ожирения, составил 40 грамм. Таким образом, был сделан вывод о том, если употреблять этот продукт 3 раза в день и вести малоподвижный образ жизни, то существует риск поправиться. Кроме того, многие любят есть не просто хлеб в чистом виде, а предпочитают употреблять его в виде бутербродов вместе с маслом или колбасой, которая является калорийным продуктом. Из-за этого общая калорийность повышается, что опять же провоцирует ожирение. Но почему риск появления лишнего веса при приеме более 120 граммов хлеба так сильно возрастает?
Впрочем, людям с сахарным диабетом и избыточным весом нужно отказаться от белого хлеба из очищенной муки. В нем содержатся быстрые углеводы. Одним из самых полезных считается зерновой хлеб.
Диетолог утверждает, что если без хлеба вы не наедаетесь, то лучше продолжать его есть каждый день, но в ограниченном количестве. Идеально есть не больше 2-3 кусочков за день. Причем лучше всего, если хлеб будет не из муки высшего сорта, а из ржаной, менее калорийной.
Но, надо помнить, что такая норма справедлива только для полностью здоровых людей с хорошим метаболизмом. При этом ржаной хлеб ситуацию не улучшит, а только ухудшит. Так как он может обострить течение гастрита или других заболеваний ЖКТ.
Согласно многочисленным исследованиям, в рамках средиземноморской диеты сокращение потребления белого хлеба, а не цельнозернового было связано с меньшим набором веса и количеством висцерального жира. Сколько хлеба можно потреблять в день, чтобы не набирать вес Как мы уже говорили, виноват не хлеб, а чрезмерное и несбалансированное его потребление. Рекомендуемое количество — около 120 г в день, что эквивалентно 4 ломтикам или 2 булочкам.
Как можно успешно себя контролировать Чтобы контролировать количество потребляемых порций, диетологи настоятельно рекомендуют есть хлеб только вместе с основными приемами пищи, предпочтительно цельнозерновой. С другой стороны, лучше избегать ультраобработанного хлеба, в котором больше калорий, жиров, сахара и добавок.