Кондитерскую фабрику по производству шоколадных конфет с кедровым орехом открыли в Республике Алтай, сообщает официальный сайт. Кедровый орех — он как нефть, только маленький (улыбается). Первую в регионе кондитерскую фабрику открыли в Горно-Алтайске, там выпускают конфеты ручной работы, в том числе, с кедровыми орешками, сообщает правительство Республики Алтай.
Ансамбль «Кедровые орешки» выиграл национальную премию
У них полностью натуральный состав: какао-масло первого отжима, без дезодорации, тёртое какао, сгущённое молоко и ядра кедровых орехов, которые нечасто используют в кондитерской промышленности — не все профессионалы умеют с ними работать. По данным Ольги Онучиной, сейчас идут переговоры об отправке этих конфет в Китай.
Действует целая система мер поддержки: льготные кредиты, гранты, лицензирования. На стороне российских производств — оригинальные рецепты, натуральные продукты и уникальные ингредиенты. Комментируют заместитель директора эко-фабрики Надежда Карабаева, руководитель отдела экспорта и импорта эко-фабрики Ольга Штрассер, руководитель отдела экспорта кондитерской компании Инга Жадан, начальник производства кондитерской компании Юрий Буренко и директор производства пряников Алексей Кононов.
Невероятно интересная история, которая переплетается с конкретными людьми, городами и странами. Кстати, во время прогулки по городу я показал Сержу церковь Рождества Богородицы, что на улице Ленина.
В своё время Владимир Васильевич был её главным попечителем. Серж особенно оценил грильяжные конфеты. Изучая историю развития ассортимента фабрики нашего основателя, мы выпустили эксклюзивный набор ручной работы — «Наследие купца Судоплатова» с грильяжем на основе кедровых орешков и мёда — в жестяном сундучке. Серж купил эти конфеты в подарок друзьям и сделал фото сундучка рядом со своей банковской картой с фамилией Судоплатов. Так, для европейцев применение кедровых орехов в кондитерском деле — «новость», они используют их только в салатах. Как-то в Дании я угощал местного шоколатье нашими конфетами с кедровыми орешками, он был очень удивлён такому необычному сочетанию. Сотрудничество налажено со странами, входящими в ЕАЭС.
Есть опыт работы с Китаем. Мы запустили их в 2014 году, и специально для их производства открыли собственный завод по переработке фруктов в Болгарии, которая, кстати, славится самым благоприятным для выращивания сливы, яблок, черешни климатом и экологичными агротехнологиями. Там закупаются местные фрукты, затем путём медленного томления их перерабатывают в пюре без добавления сахара и поставляют в Пермь. И уже тут из сырья мы делаем наши пастилки: с начинкой и без, в форме подушечек и в виде лент. Мы по праву считаем себя амбассадорами вывода на рынок фруктовых пастилок. Сейчас у нас много последователей, но далеко не все наши технологии могут повторить даже сильнейшие западные производители. В 2020 году наша фабрика получила патент за уникальность и инновационность технологии производства пастилок.
Ещё одна линейка, над рецептурами которой мы долго работали и которую сегодня активно продвигаем на рынок — «Честный состав».
Натуральные ингредиенты, прекрасные вкусовые качества и дух Байкала не оставят равнодушным даже самых требовательных сладкоежек. Перед вами конфеты с историей, ведь они выпускаются нами уже более 30 лет и пользуются высоким спросом у покупателей. В них мы сохранили советскую рецептуру и тот самый сливочный вкус, знакомый нам с детства.
В составе суфле традиционно присутствуют качественное сливочное масло и цельное сгущенное молоко.
Конфеты с кедровым орехом выпустили на Алтае
Шоколадные конфеты с дробленым орехом. Фото 'Конфеты грильяжные «Грильяж с кедровым орехом» Н/З'. Кедровые орехи корейской сосны включены в перечень стратегически важных товаров и ресурсов, их контрабанда будет наказываться лишением свободы на срок до 12 лет. Вот вам на орехи!
Конфеты с фруктовыми корпусами "Фрутодень" с кедровыми орешками 200г
Образцовый художественный коллектив ансамбль танца «Кедровые орешки» — победитель национальной телевизионной премии в сфере хореографического искусства «Щелкунчик» International Academy of Choreography CID Moscow. очень привлекательно, причем каждая конфета завернута в металлическую фольгу золотого цвета. Сибирский Кедр Кедровая Фантазия Ассорти конфеты шоколадные подарочная упаковка 210г.
Каталог продукции АМТА
Вес: 100мл. Срок годности 8 мес. Варенье из жимолости, из сосновой шишки, а так же кедровый орех в сосновом сиропе. Ягодный мармелад Яркий и ароматный мармелад сделан на основе сока сибирских ягод: брусники, облепихи, черноплодной рябины, клубники и малины. Некоторые виды мармелада идеально подходят для детей так как не содержат сахара.
Вес: от 110гр. Срок годности 4 мес.
Пять дней, что ребята были на конкурсе в Москве, почти не спали. Татьяна Россихина, мама: «Дочь Маша, мы занимаемся с трёх лет в ансамбле, сейчас нам 15 лет. Юлия Иванова, мама: «Доченька Арина, 10 лет в танцах. Устали невероятно, напряжение колоссальное. В первом же конкурсном номере «Иван да Марья» сбой дала фонограмма. Сначала пошёл скрип, потом музыка затихла, потом пропала вовсе. Номер массовый, хореографам пришлось выкручиваться, ни один ребёнок не сбился. Андрей Кульманов, художественный руководитель ансамбля «Кедровые орешки»: «Я встал в центре радиорубки и начал руками дирижировать.
То, что нам нравится самим, мы предлагаем Вам! В ассортименте представлены хиты продаж: мягкий кедровый грильяж, кедровый трюфель, кедровый марципан, варенье из сосновых шишек, ядро кедрового ореха в сосновом сиропе, иван-чай и многое другое. Будьте уверены, что покупая эти сладости, Вы покупаете настолько натуральное, насколько это возможно в сегодняшних условиях! Мы уже влюбились в эти сладости, поэтому предлагаем полюбить их и Вам!
Ведь кедр — символ выносливости, боевого духа, силы, здоровья, долголетия и прочности. Супруги прожили вместе столько лет, и это говорит не только о том, что они сумели сохранить свои отношения, но и о том, что они сохранили самое главное — друг друга.
Кедровая свадьба — 49 лет жизни после свадьбы Годовщина свадьбы 49 лет несет позитив, радость жизни. Этого можно набраться и от кедра, и от супругов, которые празднуют эту дату. Ведь кедр не только имеет красивую внутреннюю структуру, он обладает качествами, благодаря которым его можно использовать и в промышленных целях, и украшать кедром интерьер, дом. Кроме этого, кедр обладает прекрасным ароматом, он устраняет многие недуги от одного прикосновения к нему и вообще, кедр уважают как могучее, крепкое дерево.
Конфеты с фруктовыми корпусами "Фрутодень" с кедровыми орешками 200г
Также планируется выпускать наборы-ассорти, где будут присутствовать все производимые на фабрике разновидности конфет. Как рассказал Павел Ротарь, коммерческий директор кондитерской фабрики Rifero, оборудование для производства закупили в Пензе, формы для ручной работы — в Бельгии, коробки производят в Бийске. Семечку подсолнечника и тыквенную семечку, халву мы используем алтайскую, шоколад — итальянский, присутствует какао-масло. Используем только натуральное сырье без каких-либо добавок или ароматизаторов», — пояснил он.
И да, мы победили», — поделилась эмоциями Ольга Онучина — руководитель PR-службы холдинга «Объединённые кондитеры», в который входит шоколадная фабрика «Новосибирская». На предприятии уточнили, что производят эти конфеты с 1995 года. У них полностью натуральный состав: какао-масло первого отжима, без дезодорации, тёртое какао, сгущённое молоко и ядра кедровых орехов, которые нечасто используют в кондитерской промышленности — не все профессионалы умеют с ними работать.
По большей части поставки продукции осуществляются через дистрибьюторов. Группа «Абсолют» готова продвигать продовольственные товары под собственной торговой маркой. Торговый дом «Барис» заинтересован в поставках круп и сахара. Кроме того, Бурятия готова принимать новые виды продукции из Челябинской области.
Особенно интересны бурятам мясо птицы категории «халяль», жир-сырец для производства консервов до 150 тонн в месяц, свинина, шпик, мука. Для челябинского рынка буряты предлагают фуражное зерно, шоколадные конфеты фабрики «Амта» с кедровыми орехами, облепихой, экоконсервы из мяса, выращенного на пастбищном содержании, компании «Бурятмяспром». Заместитель министра сельского хозяйства Челябинской области Инна Подшивалова и министр сельского хозяйства и продовольствия Бурятии Галсан Дареев обсудили, как наладить поставки, сократив при этом расходы на логистику.
Производство пока еще не вышло на полную мощность, пока производится около 50 килограммов продукции в сутки, в перспективе — 150 кг с возможным дальнейшим увеличением мощностей. Конфеты уже продают в магазинах республики, на сети АЗС, есть торговая точка в Горно-Алтайском аэропорту. Сейчас идут переговоры с торговой сетью «Аникс», продукцию планируется поставлять в Белокуриху, Барнаул, другие города Алтайского края, а также Новосибирск. Фабрику посетил глава региона Александр Бердников, который пообещал бизнесменам поддержку и порекомендовал изучить возможность запустить линейку продукции с добавлением пантов марала, алтайского меда, лекарственных трав Горного Алтая.
Обман вкуса
Фрутодень с кедровыми орешками. Шоколадные конфеты с отборным кедровым орехом и клюквой. Отлично подойдут в качестве десерта к чаю или кофе. 277 предложений - низкие цены, быстрая доставка от 1-2 часов, возможность оплаты в рассрочку для части товаров, кешбэк Яндекс Плюс - Яндекс Маркет. Конфеты Драже ассорти (Кедровый орех в белой+тёмной шоколадной глазури), пласт/б 200гр. Большой ассортимент【конфет с кедровыми орешками】по доступным ценам Опт от 10 000 руб. Официальный интернет-магазин эко-фабрики «Сибирский кедр» Доставка по всей России Звоните 8 (800) 100-67-28. Сибирский Кедр Кедровая Фантазия Ассорти конфеты шоколадные подарочная упаковка 210г.
Конфеты с кедровым орехом
Мода на осознанное потребление повышает во всем мире спрос на экологически чистые продукты. Но не все, что считается вкусным и полезным в одной части света, доступно жителям других стран. Например, кедровый орех, который издавна считался на Руси одним из самых известных сибирских лакомств, почти незнаком Европе. Однако в последние годы ситуация меняется, и экопродукты с необычными для иностранцев названиями постепенно появляются на полках магазинов Германии, Италии, Швейцарии и других европейских стран. Как ни удивительно, эта тенденция возникла в разгар пандемии, вопреки всем ограничениям и таможенным барьерам, а проводником новых вкусов стала томская компания «Сибирский кедр». Гость из сибирской тайги В самом Томске продукцию эко-фабрики «Сибирский кедр» знают уже больше 20 лет. Когда-то это была небольшая компания, которая занимала площадь всего в 50 квадратных метров и занималась сбором и переработкой дикоросов.
Сегодня это настоящий флагман среди переработчиков ядра кедрового ореха и самый перспективный экспортер экопродукции в Сибири. Сейчас эко-фабрика «Сибирский кедр» состоит из семи цехов, а производство сертифицировано по международному стандарту ISO 22000-2007.
Ольга Климова, заведующая производством: "В кедровых орешках, которые входят в состав этих конфет, содержится 19 аминокислот. Также в состав входит большое количество минералов и витаминов". Кедровый грильяж от кондитерской фабрики "Восток" - это не только изысканный десерт из орехов в мёде и шоколаде, в каждой конфете - частичка Забайкальского края.
Авторы текста: Александр Смирнов, Екатерина Мелентьева Поделиться: Мемориальную доску выдающемуся хирургу Виктору Загороднему открыли на здании краевой клинической больницы в Чите 15 марта 2019 г. Врача с большой буквы по сей день с теплотой и глубочайшим уважением вспоминают все, кто имел счастье знать его при жизни. Чем знаменательна жизнь этого человека, расскажет Иван Первых.
Идеальный вариант для презента: горячий напиток и десерт сразу! Кедровый грильяж с сосновой шишкой Конфеты сделаны из микса цельных кедровых орешков и молодых сосновых шишек, окутанных таёжным мёдом и залитых настоящим бельгийским шоколадом. Мягкий кедровый грильяж ассорти Набор включает конфетки с разными начинками — кедровые ядрышки с добавлением сушеной брусники, черники и клюквы, земляники, малины и облепихи в тёмном шоколаде. Ко всем этим кедровым грильяжам прилагается коктейль из трав, в который вошли шиповник, листья малины, смородины, земляники и перечной мяты.
Кедровый трюфель с земляникой Умопомрачительная смесь из тёмного шоколада, сливочного масла, сгущенного молока, коньяка, кедровых орехов и сушеной земляники.
На предприятии уточнили, что производят эти конфеты с 1995 года. У них полностью натуральный состав: какао-масло первого отжима, без дезодорации, тёртое какао, сгущённое молоко и ядра кедровых орехов, которые нечасто используют в кондитерской промышленности — не все профессионалы умеют с ними работать. По данным Ольги Онучиной, сейчас идут переговоры об отправке этих конфет в Китай.
Чаевать с Сельчанкой #43 Забайкальские дары или кедровый грильяж
И я верю в ребят, победа будет за нами», — такие слова перед отъездом в Москву говорил руководитель Образцового художественного коллектива ансамбля танца «Кедровые орешки» Андрей Кульманов. Читайте также.
Появился запрос — стали добавлять в рецепты сосновую шишку. Только за прошедший год запустили более 20 новинок, а совсем недавно в магазинах появилась, например, коллекция ореховых пралине с разными вкусами, крыжовник в шоколаде. Сегодня в ассортименте экофабрики — более полутора сотен наименований 1 из 5 Сегодня в ассортименте экофабрики — более полутора сотен наименований Источник: «Сибирский кедр» Те самые «кедровые палочки» до сих пор пользуются огромной популярностью И даже дизайн упаковки с 2015 года почти не изменился 1 из 2 Те самые «кедровые палочки» до сих пор пользуются огромной популярностью Источник: «Сибирский кедр» — У компании внушительная коллекция наград, какими достижениями особенно гордитесь? Ну а самая, пожалуй, яркая победа была летом 2023-го на форуме «Сильные идеи для нового времени». На конкурс заявилось более пяти тысяч российских брендов, среди них выбирали пятнадцать лучших.
То есть было пять номинаций, по три лидера в каждой. И мы единственные, кто победил сразу в двух номинациях, награду вручал Владимир Путин. Очень приятно, что удалось лично презентовать наш бренд и продукцию, президент подержал в руках наши конфеты, взял на дегустацию. Когда увидел кедровый грильяж, сказал, что у него аж слюнки потекли. Сибирские сладости высоко оценил даже президент Источник: «Сибирский кедр» — На производстве, наверное, ему тоже бы понравилось… На фабрике ведь до сих пор проводятся экскурсии? Гости могут попробовать орехи и сладости, увидеть этапы создания продукта. Сотрудникам, кстати, помогают «роботы»: автоматически раскладывают конфеты по коробочкам, отсчитывают, закрывают крышку, клеят этикетку, укладывают маленькие упаковки в большую коробку, фасуют — и товар отправляется на склады и в магазины.
Мы модернизируем оборудование, внедряем цифровые технологии, уже в ближайший год готовим кое-что очень интересное. Сегодня на экофабрике действуют 15 производственных цехов Источник: «Сибирский кедр» Каждый орех проходит через 12 стадий обработки и контроля качества Источник: «Сибирский кедр» Ежегодно команда выпускает десятки новинок и проводит сотни дегустаций Источник: «Сибирский кедр» Продукция фабрики продается в магазинах и на маркетплейсах, а жители Томска могут попробовать фирменные сладости в кафе в центре города Источник: «Сибирский кедр» — Чем еще планируете удивлять в будущем? Это муниципальная программа: люди, инвесторы могут взять в аренду дом на 49 лет при условии, что восстановят его, приведут в порядок, сохранят исторические детали.
Екатерина Вершинина, корреспондент: "Кладем конфеты на глазированную машину, все это сверху покрывается толстым слоем шоколада. Выглядит очень аппетитно, а уже следом они отправляются в охлаждающий тоннель".
При температуре чуть выше одного градуса кедровые уже на выходе осматривает кондитер. Те, что форме соответствуют, расходятся по коробкам. И это одна из первых партий конфет под маркой "Сделано в Забайкалье". Для их изготовления, кстати, орехи закупались не где-то, а в Красном Чикое.
На стороне российских производств — оригинальные рецепты, натуральные продукты и уникальные ингредиенты. Комментируют заместитель директора эко-фабрики Надежда Карабаева, руководитель отдела экспорта и импорта эко-фабрики Ольга Штрассер, руководитель отдела экспорта кондитерской компании Инга Жадан, начальник производства кондитерской компании Юрий Буренко и директор производства пряников Алексей Кононов. Анастасия Кремешная.