Как сажать шпинат в открытый грунт семенами и рассадой: когда правильно сеять – весной или нет, нужно ли замачивать, как выбрать лучший сорт для участка?
Выращиваем шпинат в открытом грунте и правильно ухаживаем за ним. Полезные советы и хитрости
| Шпинат: выращивание и уход в открытом грунте, сроки посева | Подготовку грунта для посадки семян шпината желательно начинать с осени, после сбора последнего урожая. |
| Шпинат: выращивание и уход в открытом грунте, как и когда сажать, сорта | Как сажать шпинат: описание и характеристики, подготовка и сроки посадки в открытый грунт. Выращивание и необходимый уход, вредители и болезни, сбор урожая и правила хранения. |
| Посадка и уход за шпинатом в открытом грунте | Поэтому выращивание шпината в открытом грунте и уход за ним не предполагают внесения дополнительного, особенно минерального удобрения. |
| Как выращивать шпинат в грунте и теплице без рассады | Посадка и уход за шпинатом в открытом грунте не займут много времени и не потребуют значительных усилий. |
| Шпинат - выращивание и уход в открытом грунте, посев весной, сорта, видео | Когда сажать шпинат. Уход за шпинатом после посадки. |
Особенности посадки, выращивания и ухода за шпинатом в открытом грунте
Обычно подготовка семейного материала данной культуры включает в себя обязательное замачивание. Но делать это важно исключительно в теплой отстоянной воде: необходимо взять ёмкость с небольшой глубиной, налить туда тёплую воду, но немного, чтобы лишь покрывала семенной материал. В таком виде семена должны остаться на сутки, но ёмкость обязательно оставить в теплом месте. Каждые четыре часа жидкость нужно заменять на новую. После замачивания семена должны самостоятельно просохнуть, затем их можно сразу высаживать на участок. Как ухаживать за шпинатом в открытом грунте Уход за этой низкокалорийной культурой не очень сложен. Первый важный этап — не забыть снять мульчу, когда станет заметно появление первых всходов. При появлении первого листочка важно проредить грядки, чтобы растения не росли слишком густо. Промежуток между зеленью должен быть около восьми сантиметров. Должно быть в почве достаточно влаги, поэтому дачник должен регулярно поливать саженцы, особенно при отсутствии дождей.
Также не стоит забывать про регулярное рыхление грунта и уничтожение сорняков с грядок. Зелень для приготовления салатов и других блюд не будет достаточно вкусной, если изредка не подкармливать саженцы водорастворимыми видами удобрений. Можно использовать настой древесный зоны либо приобрести удобрение для зелени в магазине и приготовить его по инструкции. Жара с большей вероятностью преждевременно погубит урожай, поэтому посев семян в летнее время делать не рекомендуется. Стоит следить и за тем, чтобы не появлялись вредители и болезни. Вредители, которым нравится шпинат: паутинные клещи и тля, они чаще всего поедают листья с раннего их развития. Болезни, поражающие растения — это ложная мучнистая роса которая может появиться в прохладную влажную погоду и белая ржавчина вызывающая белые пятна на листьях. Если погода не очень холодная, семена прорастут уже примерно через пять-девять дней. Шпинат прекрасно растет в прохладных осенних условиях, но в жарких условиях лета сложно заставить семена прорасти.
Поливать грядки необходимо часто, если погода стоит жаркая, то делать это нужно 1-2 раза в день, чтобы охладить почву. Так как ручное выдергивание сорняков может случайно задеть и повредить корни шпината, то опытные огородники в целях предотвращения этого распределяют на грядках мульчу из сена, соломы или скошенной травы вдоль рядов, чтобы подавить обильный рост сорняков. Фитофтороз шпината, вирус, распространяемый тлей, вызывает пожелтение листьев и низкорослость растений.
Удаляйте те, у которых мало листьев. После прореживания полейте растения. Влаги на грядках должно быть достаточно.
Пересыхание почвы чревато стрелкованием и цветением шпината. Это ухудшает вкус полезных листочков. Однако и чрезмерное орошение при выращивании зелёной культуры — тоже плохо. Обычно в сухую погоду грядки поливают 3 раза в неделю, используя ведро воды на 1 кв. Молодые листики шпината Не забывайте о других правилах ухода: регулярно рыхлите грунт и удаляйте сорняки. Когда на растениях появится по 5-6 взрослых листочков, начните сбор урожая.
Ждать появления слишком большого количества зелени нецелесообразно. Чем «взрослее» растение, тем оно менее вкусно и полезно. При правильном уходе шпинат не создаёт проблем и даёт хороший урожай. Удобрение и подкормка шпината Зелёная культура не любит свежих органических удобрений. После сбора урожая добавьте в почву минеральные подкормки: на 1 кв. Если не планируете озимую посадку шпината, тогда весной внесите 20 г мочевины на 1 кв.
Дальнейший уход заключается в использовании азотных удобрений. Применяйте их не постоянно, а только в случае, если растения будут слабо развиваться. Сочетайте внесение подкормки с поливом. Фосфорно-калийные удобрения ускоряют цветение шпината, поэтому откажитесь от них.
Когда сеять шпинат? Эту овощную зелень можно получить и подзимним, и весенним, и осенним посевами. Шпинат подходит для досевания, выращивания циклами, для тепличной и парниковой культуры.
Благодаря холодоустойчивости семена шпината прорастают уже при 2-х градусах тепла, молодые кустики не боятся заморозков до -6…-8 градусов — в выращивании шпината выбор должен диктоваться только удобством и возможностью обеспечить растениям достаточный уход. Поскольку самая вкусная зелень формируется при температуре от 12 до 15 градусов, шпинат — идеальная ранняя и осенняя листовая культура. Тем более, что при световом дне более 12 часов шпинат быстрее стрелкуется, а при укороченном — интенсивнее наращивает листья. В жару розетки быстрее идут в стебли, но при повышенной влажности все равно дают достаточно вкусные листья. Для средней полосы приблизительные сроки, которые также стоит корректировать по погоде: подзимний посев — во второй половине октября; ранний весенний посев — конец апреля; для беспрерывного урожая — с конца апреля до конца августа-сентября 8 недель до предполагаемого заморозка , с интервалом в 15-25 дней; в теплице — как только прогреется почва, с ранними овощами и до конца сезона. Посев шпината Как сеять шпинат? Шпинат высаживают рядками с междурядьями в 15-25 см.
Сеют семена неглубоко, приблизительно на 1,5-2 см. Семена всходят быстрее при предварительном замачивании на срок 1-2 дня с подсушкой перед посевом. Но такая обработка не обязательна. Шпинат лучше сеять пореже, чтобы меньше растений пришлось выдергивать при прореживании. Посевы слегка уплотняют дощечкой или ладонью, обильно поливают. Всходы появляются через одну-две недели. Для ускорения процесса прорастания до 3-х — 5-ти дней лучше прикрыть грядку пленкой.
Читайте также нашу статью Шпинат как повторная культура. Уход за шпинатом За шпинатом нужно начинать ухаживать уже на 4-й — 5-й день после появления всходов. Первое прореживание на расстояние в 4-5 см проводят на стадии 2-го листа. Оптимальное расстояние между кустиками — около 10-15 см розетки не должны касаться друг друга , но на него не стоит «выходить» сразу же, давая кустикам подрасти, чтобы молодые розетки не терялись впустую и их можно было использовать как первую зелень. Основной уход для получения хорошего урожая шпината: рыхление почвы начать стоит уже во время первого прореживания ; прополка; регулярные поливы, поддерживающие постоянную легкую влажность почвы в засуху и жару — до трех раз в неделю; норма расхода — ведро воды на 1-1,5 квадратных метра ; выщипывание стеблей в начале их появления для продления периода сбора листьев. Дополнительно для предупреждения стрелкования летом можно использовать опрыскивания и притеняющие сетки, защищая зелень при температуре выше 25 градусов. В плодородной почве подкормки не нужны, в обедненной шпинат нуждается в дополнительном источнике азота.
Лучше всего использовать безопасные зеленые удобрения: настои из крапивы, сорняков или других растений в стандартной концентрации. Если накопление нитратов не пугает, можно использовать слабые растворы азотных удобрений, например, мочевины 10-15 г на квадратный метр грядки.
Ранний посев в южных регионах можно производить уже в марте. В Средней полосе высевать можно с середины апреля. В Сибири, на Урале — с мая. Шпинат — это скороспелая культура. Если вы хотите регулярно срезать свежую, нежную зелень, то целесообразно сеять культуру на грядку каждый 3-4 недели.
Выбираем место на даче для посадки и выращивания шпината Самое лучшее место для посадки шпината — солнечное, защищенное от ветров и холодных сквозняков, с плодородной почвой. Наиболее подходящая почва для выращивания шпината — рыхлая, плодородная, влагоемкая, нейтральная по кислотности 6,5-7 pH , удобренная органическими удобрениями. Больше подходит легкая суглинистая почва, отвечающая перечисленных характеристикам. Для шпината очень важно плодородие почвы, поэтому сажать его следует на окультуренных участках с питательной землей, в которой содержится много органических веществ. Не обязательно выделять шпинату отдельную грядку, лучше всего посадить растение в междурядьях овощных грядок. Таким образом вы сэкономите место в огороде и выгодно используете территорию. Лучшими предшественниками шпината являются все овощные культуры, под которые вносилась органика перегной, компост.
Плохой предшественник для шпината — это свекла, они могут поражаться одинаковыми заболеваниями. Нельзя сажать зелень на участках с застоем влаги например, низины, где скапливается вода. Если в вашем саду такой возможности нет, то рекомендуется сделать высокую грядку, для этого нужно сделать искусственную насыпь из плодородной почвы около 10-15 см и огородить такую грядку досками или кирпичами. Как подготовить почву к посеву шпината Грядку для посева шпината лучше всего подготовить заранее — осенью. Если такой возможности у вас нет, то можно сделать это и весной, но хотя бы за 4-2 недели до посадки семян в открытый грунт. Выбранный участок нужно перекопать на штык лопаты то есть на глубину около 30 сантиметров. Под перекопку вносятся минеральные удобрения.
Например, можно внести разные вещества: суперфосфат 30 грамм на квадратный метр , хлористый калий 15 г на кв. Или же можно просто весной внести комплексное удобрение Нитроаммофоску уже содержит азот, калий и фосфор или же Фертику Люкс помимо азота, калия и фосфора содержит микроэлементы. Нельзя злоупотреблять азотными минеральными удобрениями, потому что зелень накапливают нитраты. Если на выбранный участок в последние два сезона не вносили органические удобрения, то также рекомендуется под перекопку добавить хорошо перепревший перегной или компост около 6 килограмм на квадратный метр.
Шпинат: когда и как сеять семена весной и под зиму в открытый грунт, уход и особенности выращивания
| Посадка и уход за шпинатом в открытом грунте | Посадка шпината в открытый грунт. Посадка этого растения производится двумя способами. |
| Как вырастить шпинат в открытом грунте и теплице | когда сажать петрушку в открытый грунт семенами Если вы любите зелень, то вам стоит высадить укроп. |
| Лучшие сорта шпината для выращивания из семян в открытом грунте, теплице и дома на подоконнике | Шпинат: посадка в открытый грунт и последующий уход. |
Весной, летом, осенью или может зимой? когда нужно сажать шпинат в разных уголках россии?
Если же полив скудный при достаточном количестве тепла, кусты образуют много стеблей. В теплую погоду шпинат нуждается в обильном поливе дважды или трижды в неделю. Количество воды рассчитывают таким образом, чтобы на 1 кв. Характер и объем подкормок зависит от типа почвы и стадии развития растения.
Пока продолжается период активной вегетации, нежелательны удобрения с высоким содержанием фосфора и калия. Во время роста не стоит использовать для удобрений и свежую органику, так как она может негативно сказаться на вкусовых качествах листьев. Магазинные удобрения, предназначенные для этой культуры, вполне подходят.
Но важно строго соблюдать рекомендованную дозировку. Чрезмерные подкормки могут стать причиной слишком раннего появления стрелок. Матадор Матадор принадлежит к скороспелым сортам.
Он хорошо переносит различные условия выращивания и предназначен как для весенней, так и для летнего или осеннего посева. Его отличительные свойства — требовательность к составу почвы и поливу. Матадору хорошо подходит суглинистые почвы, не переносит он кислый субстрат.
Участок земли должен быть солнечным и хорошо защищенным от ветра. Обязателен достаточный уровень влажности, поэтому регулярному поливу нужно уделить достаточно внимания. Сорт Матадор не требует особенных условий при посадке.
Но так как он теплолюбивый, не стоит высаживать его слишком рано. Предварительно можно прорастить рассаду в домашних условиях и уже после появления проростков высадить в открытый грунт на даче. Если принято решение о высевании сразу на грядки, нужно заранее подготовить почву.
Можно внести люцерновую или соевую муку или добавить специальные органические удобрения в рекомендованных пропорциях. Семена закладывают в лунки глубиной не более 2 см, междурядья — 20-30 см. Заделав их землей и разровняв ее, посевы поливают и накрывают мешковиной примерно на 3-4 дня.
Желательно сверху, примерно на высоте 20 см протянуть полиэтиленовую пленку. Снять ее можно спустя несколько дней. Таким образом защищенные и утепленные посевы прорастут быстрее — уже через 10-14 дней.
После формирования розетки из 2-3 листьев, всходы традиционным способом прореживают. Полив и удобрения этого сорта проводят в соответствии с общими рекомендациями. Папай Папай относится к среднеспелым сортам.
С момента появления всходов до зрелости культуры проходит около 40-50 дней. Оптимальное время для посева с апреля по август. Таким образом, урожай можно получить в период с мая по сентябрь.
Папай отличаются высокими требованиями к поливу. К обязательным условиям хорошего роста и урожайности относят регулярную прополку и рыхление, а также своевременное удобрение. Богатая минеральными веществами почва — одно из важнейших условий хорошего роста шпината этого сорта.
Папай высевается в подготовленные и увлажненные лунки на глубину 1,5-2 см. В зависимости от количества всходов, его прореживают. Объем полива определяется температурными особенностями: в жаркую погоду поливать нужно трижды в неделю.
В умеренно теплые дни достаточно обильно увлажнять грядки 2 раза в неделю. Крепыш Неприхотливый сорт Крепыш относится к среднеспелым и высокоурожайным разновидностям. Он устойчив к неблагоприятным погодным явлениям и нападению вредителей.
Кустики вырастают не высокими, но крепкими.
В середине VII века по Великому шелковому пути шпинат попал в Китай, где его называли «персидским овощем». В христианской Европе — сначала на Сицилии и в Испании — шпинат стал известен примерно в XIII столетии, но тогда возделывалась форма растения, которая сегодня уже забыта. В Италии XV столетия зеленый шпинат употребляли в пищу во время Великого поста, а во Франции моду подавать к столу шпинат ввела итальянка Екатерина Медичи. С середины XVI века в Европе уже выращивали шпинат современного типа: широколистный, без горечи и с круглыми семенами. В первой трети XX века в США и западных странах возник бум популярности шпината, поскольку ошибочно предполагалось, что он содержит невероятное количество железа. Помните мультики про моряка Попайя? Однако позже выяснилось, что железа в шпинате в 10 раз меньше: исследователь просто забыл поставить в числе запятую… Ажиотаж вокруг шпината постепенно улегся, но тем не менее его производители установили в Техасе памятник моряку Попайю в благодарность за популяризацию овоща. Фенхель: выращивание на огороде, виды, свойства В России шпинат стали употреблять в пищу в середине XVIII столетия, но до конца следующего века он так и оставался малоизвестным «господским» овощем, который подавали к столу с гренками и яйцом, да и потом шпинат в России не сумел приобрести широкой популярности. В настоящее время эта культура более всего востребована в Китае и США, причем в Америке три четверти урожая шпината поступает в продажу в свежем виде.
Сегодня позиции на рынке завоевывает молодой шпинат — так называемый baby spinach с нежными листочками длиной до 5 см. Посадка и уход за шпинатом Посадка: посев семян на рассаду в конце марта или в начале апреля, высадка рассады в открытый грунт — во второй половине мая. Посев семян ранних сортов непосредственно в грунт — в конце апреля, после чего можно высевать семена конвейерным методом каждые две недели: от посева до уборки — 5 недель. Поздние сорта можно сеять до середины августа, чтобы получить урожай через 6-7 недель. Под зиму семена шпината можно сеять за 6-8 недель до первых заморозков — в середине октября. Освещение: яркий солнечный свет, полутень и даже тень. Почва: дренированный слабокислый суглинок с pH 6,5-7,0. В зной и засуху шпинат поливают три раза в неделю. Подкормки: если рост шпината замедлен, внесите в почву азотные удобрения, но если почва перед посевом удобрялась, подкормки вряд ли понадобятся. Размножение: семенное — рассадное и безрассадное.
Вредители: минирующие и свекловичные мухи, гусеницы совки-гамма, тли, медведки обыкновенные и бабанухи. Болезни: фузариоз, пероноспороз, антракноз, курчавость, вирусная мозаика, аскохитоз, церкоспороз и рамуляриоз. Свойства: шпинат — ценнейший диетический продукт, обладающий слабительным, мочегонным, противовоспалительным и тонизирующим действием. Подробно о выращивании шпината читайте ниже Растение шпинат — описание Как выглядит шпинат? Высотой растение от 25 до 50 и более см. Стебли у него голые, простые и ветвистые. Нижние прикорневые листья шпината черешковые, треугольно-копьевидные, часто с вытянутыми боковыми ушками, или овальные, продолговато-яйцевидные, цельнокрайние, стянутые в черешок. Верхние, а часто и средние листья продолговатые, заостренные, с клиновидным основанием. Пыльниковые цветки с четырьмя тычинками образуют колосовидно-метельчатое соцветие, а пестичные находятся в плотных клубочках, расположенных в пазухах листьев. Плоды у шпината шарообразные или двурогие, иногда спаянные между собой, но, тем не менее, не образующие соплодия.
В пищу употребляют розетки листьев шпината, формирующиеся в самом начале вегетации. Посев шпината на рассаду Когда сажать шпинат Выращивание шпината, как и любой другой зелени, можно осуществлять в теплице, в домашних условиях или в открытом грунте. Самую раннюю зелень вы сможете получить, если вырастите предварительно рассаду шпината. Для этого в конце марта или начале апреля семена шпината сеют в ящики, бумажные или пластиковые стаканчики, наполненные влажным, рыхлым, обеззараженным субстратом, состоящим из биогумуса 1 часть и кокосового волокна 2 части. Под субстрат помещают слой керамзита толщиной 2-3 см. Туговсхожие семена шпината с плотной оболочкой перед посевом заливают на двое суток водой, меняя ее каждые 6-8 часов. Затем их для обеззараживания кладут на несколько часов в розовый раствор перманганата калия, после чего подсушивают до сыпучести. Укроп: выращивание на подоконнике и на огороде Выращивание шпината из семян Посев шпината осуществляют на глубину 1-1,5 см, затем поверхность слегка уплотняют, посевы накрывают пленкой или стеклом и содержат до появления всходов в теплом месте. Как только семена начнут прорастать, пленку снимают, а емкость переставляют на юго-восточный или южный подоконник — появившимся всходам понадобится много света. А вот к теплу рассада шпината нетребовательна: ее можно выращивать даже на неотапливаемой лоджии.
Еще одним условием успешного развития сеянцев, кроме хорошего освещения, является поддержание субстрата в слегка влажном состоянии. Посадка шпината в открытый грунт производится, когда прогреется почва. После пересадки установите над грядкой на высоте около 20 см металлические дуги и укройте сеянцы агроволокном на случай ночных заморозков и интенсивного весеннего солнца. Выращивание шпината на подоконнике Как вырастить шпинат в домашних условиях Если вы хотите вырастить шпинат на подоконнике, имейте в виду, что срок службы кустика не более двух месяцев: через несколько срезок шпинат выпускает цветочную стрелку, и его листья утрачивают необходимое для еды качество. Как вырастить шпинат в домашних условиях?
Когда сажать петрушку или укроп, способны ответить только опытные специалисты, учитывая, какой открытый грунт вы выбираете.
Стоит разобраться подробнее, какие есть сроки, в зависимости от того, какую зелень вам нужно увидеть у себя на участке. Наименее прихотливыми считаются: Укроп. Листовой салат. Довольно холодостойкой считается и руккола, но в открытый грунт ее лучше сажать позже, чем вышеперечисленные растения. Семенами хорошо принимается и кресс-салат, и зеленый лук. Последний можно сажать и в виде луковиц.
Это растение отличается неприхотливостью, порой его даже воспринимают, как сорняк. Тем не менее не любой грунт по весне подходит для высадки. Начинать работы разрешается уже в марте, так как укроп — холодостойкое растение, которое способно выдерживать даже небольшие минусовые температуры. Но настоящее массовое высеивание происходит в конце апреля или начале мая. Тут желательно учитывать такие советы: лучший грунт для укропа — чернозем; укроп будет расти лучше, если вносить удобрения или перегной; после массовой высадки можно повторить процедуру внесения семян в открытый грунт через пару недель на том же месте. Если вы все сделаете правильно, то через которое время увидите рассаду.
Таким образом, неплохо добавлять семена постоянно, до осени и заморозков, чтобы на столе всегда была зелень. Салат же добавляют в разные блюда и даже используют для бутербродов. Когда сажать эти растения?
Есть сорта «жирнолистные», с особой текстурой и налетом, и гладколистные, салатные и универсальные. Цветение шпината у многих вызывает не радость, а досаду, ведь со стрелкованием заканчивается период сбора листьев. У мужских растений формируются сложные колосья соцветий из пыльниковых цветков, у женских — клубочки из тычиночных цветков в пазухах листьев в верхней трети побега. Пол растения легко различить и по другим признакам: у мужских шпинатов меньше листовая масса, раньше начинается стрелкование. У современных сортов, не склонных к горечи, плоды преимущественно круглые, а не двурогие. Огородный шпинат Spinacia oleracea Польза шпината Миф о том, что шпинат — лучший источник железа, то ли ошибка, то ли порождение маркетинга.
Железо в шпинате и правда есть, но не в огромном количестве, и не в нем одном польза этого зеленого овоща. Да и клетчатка у него особенная, и белок, которого в шпинате не меньше, чем в бобовых. Кальций, калий, магний, йод, витамины С, D, А, К, РР и Е, антиоксиданты, каротиноиды, флавоноиды в шпинате содержатся в доступной для усвоения форме. И абсолютное большинство витаминов и минералов еще и полностью сохраняется при тепловой обработке. Шпинат — главный источник фолиевой кислоты, дополненной и другими витаминами группы В. Это важный элемент здорового и диетического питания для любого возраста. Единственное противопоказание для употребления в свежем виде связано с рисками влияния щавелевой кислоты при заболеваниях почек, а также витамина К — при нарушении свертываемости крови. Лучшие современные сорта шпината Шпинат нужно выбирать по вкусу. Кому-то больше нравятся маслянистые сорта, кому-то — обычные, да и ровные и морщинистые листья также имеют своих поклонников.
Главное, чтобы сорт был современным, а производитель — из числа проверенных, с хорошей репутацией. К самым надежным по урожайности и универсальности сортам можно смело причислить: «Виктория» — поздний, высокоустойчивый к болезням и стрелкованию сорт. Ранние сорта позволяют лакомиться шпинатом уже через 15-20 дней, поздние — приблизительно через 35-40 дней Шпинат «Блюмсдельский». Нехватка света тормозит рост и уменьшает содержание витаминов в листьях. Почва должна быть рыхлой и плодородной. На «целине» шпинат не вырастить. Идеальные условия — супесчаники и суглинки, тяжелые почвы лучше корректировать песком. Кислых почв шпинат не выносит. Если шпинат выращивают на смешанных грядках или после овощей, под которые вносили в большом количестве органику, улучшать почву не обязательно.
На бедной почве при перекопке или рыхлении с осени нужно внести компост или перегной 2-4 кг на квадратный метр. Свежую органику не используют.
Можно ли сажать шпинат под зиму
Светоотражающий колпак не должен быть темным — черный цвет быстро нагревается на солнце. Болезни и вредители Инфекционные пятнистости, курчавости, вызываемые вирусами мозаики, патогенными бактериями, различные ржавчины, корневые гнили — бич для листовых овощей, особенно для возделываемых на северо-западе России Ленинградская, Калининградская, Псковская и Новгородская области. Листья часто портят минирующие мухи, слизни, улитки. Обрабатывать посадки фунгицидными и инсектицидными средствами от болезней и вредителей разрешается в момент цветения, когда их уже не употребляют в пищу. До этого момента допускается применять только альтернативные методы борьбы: от распространения болезней — расположение шпината вдали от грядок со свеклой и щавелем, попеременная проливка почвы растворами марганца или йода, тщательное удаление сорняков, сжигание ботвы; против чешуекрылых насекомых — опрыскивание крепким настоем пиретрума, разведенным маслом яровых культур, установка клеевых ловушек; против мягкотелых брюхоногих — регулярная обсыпка земли под кустиками порошком сухой горчицы, острого перца. Сочные зеленые листья привлекают различных вредителей Гарантию защиты дает использование устойчивых сортов, протравливание семян, осенняя перекопка, предварительная дезинфекция участка, соблюдение агротехники и плодосмена.
Малоизвестный шпинат Огородный шпинат в России не так популярен, как за рубежом. Поэтому о том, что родственник свеклы, мангольда, амаранта, мари, лебеды, щирицы бывает не только зеленым, но и красным, а также имеет разные вкусовые оттенки, знают далеко не все. Так, гибрид Bordeaux F1 с бордовыми прожилками, черешками и резными листочками, помимо внешнего вида, интересен сладким вкусом, а щавнат Утеуша — многолетний гибрид с щавелем — отличается приятной кислинкой и огромным потенциалом роста. Его мощный стебель на второй год жизни достигает 2 м в высоту. Щавнат на фото — новая гибридная культура, считающаяся очень перспективной: раннеспелая, холодостойкая, с высокой питательной ценностью и большим запасом полезных веществ Комнатный Желая иметь под рукой зеленые витамины посреди зимы, некоторые садоводы растят шпинат в квартире.
Обеспечить необходимые условия содержания и освещения легче на застекленном балконе. При выращивании на подоконнике микрозелень пригодна в пищу через 4 недели после высевания. Другие находят более простое решение — выкапывают несколько кустиков осенью и пересаживают их в ящики или, как вариант, обзаводятся... В домашних оранжереях у коллекционеров и любителей экзотики можно увидеть диковинки, ошибочно называемые шпинатом малабарским, цейлонским или виноградным. Вьющуюся базеллу из рода Базелловых выращивают на вертикальных опорах или в подвесных кашпо для декорирования территории, облагораживания неприглядных уголков ландшафта.
Формы с пурпурными стеблями используют в качестве украшения изгороди, живого обрамления беседок, арок, окон, крыльца Растение любит солнце и чрезвычайно устойчиво к жаре. Его сердцевидные листочки, как и зрелые ягоды, съедобны, но не очень вкусны из-за слизистой консистенции и специфичного запаха. Живучая лиана прекрасно размножается клубнями, черенкуется и укореняется. Не то беда, что в хлебе лебеда... В последнее время среди дачников ходят слухи о красивом и загадочном «земляничном» шпинате.
Действительно, пищевые качества инвазивного дикороса родом с юга Европы довольно высоки, что раньше очень выручало земледельцев в неурожайные годы. Правда, никакого отношения ни к малине, ни к землянике он не имеет. На самом деле это густые кустики жминды блитума , привлекающие взгляд оранжево-красными соплодиями. Вкус псевдоягод пресно-сладкий, отдаленно напоминающий ежевику или шелковицу. Любопытно, что твердые мелкие семянки мельче макового зернышка находятся не внутри них, а снаружи.
Этот сорняк по сравнению с культурным овощем, очень требователен к составу земли. При отсутствии ухода, прополок и подкормок, ягодки мельчают, растение быстро дичает и заполоняет собой участок Марь и лебеду в России по привычке считают ничем не примечательной травой, но их краснолистные формы современные дизайнеры с успехом используют в ландшафтном оформлении. Ими «подбивают» края клумбы или сажают в качестве пышного уплотнителя среди цветов с длинными, голыми стеблями. Кстати говоря, садовые разновидности с антоциановым оттенком более полезны для организма, так как содержат биологически активные пигменты, обладающие широким спектром действия.
Перекопайте участок и внесите удобрения. Для кислой почвы необходимо провести внесение мела, золы, известняка. Во время перекопки можно добавить органику, например, перегной.
Это сделает почву более лёгкой и воздушной, а приток питания к будущей посаженной культуре будет постепенным и продолжительным. Если участок находится в низине, то лучше соорудить искусственные грядки из досок или сделать насыпь из плодородной земли, организуя возвышенность для посадки. Подготовительные мероприятия на участке для осенней посадки шпината выполняются весной, а для весеннего посева — осенью. Предшественники Оптимальной для шпината станет грядка, на которой до него выращивали огурцы, картофель, ранние сорта капусты и свеклы, редис. Культура плохо растет после моркови и капусты позднезрелых сортов. Подготовка семян Семена шпината можно сеять в грунт без подготовки, но размягчение их оболочки способствует более ранним всходам, а обеззараживание станет профилактической мерой от заболеваний. Подготовить семенной материал помогут следующие меры: Рассыпав семена на ровную поверхность, уберите из общей массы повреждённые и деформированные.
В идеале будет отбор для посадки самого крупного материала. Положите на дно небольшой тарелки марлю, свёрнутую в несколько слоёв. Рассыпьте на неё семена, распределив их ровным слоем. Сверху прикройте двойным марлевым слоем и залейте водой так, чтобы посевной материал находился на сильно увлажнённой подушке. Оставьте на ночь перед посадкой, меняя воду в блюдце каждые 4-5 часов, и следя, чтобы верхний марлевый слой был влажным. Утром семена немного просушите. Воду для замачивания семян необходимо использовать дождевую, талую, либо водопроводную, отстоявшуюся в течение суток.
Для обеззараживания семян поместите их в светло-розовый раствор марганца на 15-20 минут. После промойте проточной водой и просушите до восстановления сыпучести. Семена, прошедшие обработку, как можно скорее высейте на грядке. Инструкция по посадке шпината Чаще всего шпинат выращивают из семян в открытом грунте. Но возможно подготовить и рассаду этой культуры. Она требует осторожности при пересадке, т. Поэтому для выращивания рассадного материала рекомендуется использовать торфяные ёмкости или таблетки, а не многоразовую тару.
Семенами Схема посадки семенами зависит от сорта шпината, точнее от размера листовой розетки. Поэтому расстояние между семенами выдерживайте от 7 до 20 см.
Именно поэтому семена можно вносить, как только сойдет снег, в марте. Они не боятся даже небольших заморозков. Если вы хотите иметь щавель даже в середине осени, то продолжайте его сеять и лето, и даже в конце августа. Чтобы получить зеленый лук, нужно понять, как вы хотите его выращивать — семенами или луковицами. Последний вариант считается более простым.
Не зря растение выращивают на подоконнике даже без земли — в воде. Преимущества луковиц в том, что их можно сажать в открытый грунт даже в начале весны, когда сходит снег. Подходит для этого времени и поздняя осень. А вот внося семена в июле, как положено при таком способе, вы получите урожай только следующей весной. При любом подходе и работе с зеленью вам нужно хорошо подготовить землю перед высевом. Избегайте постоянной тени. Предварительно перекопайте участок, уберите все сорняки и корни.
Не сажайте зелень в кислый грунт. В качестве удобрения идеально подходит раствор аммиака или натуральный компост. А вот торф специалисты не советуют использовать. В целом результат будет даже без удобрений.
Олеиновая, аскорбиновая, щавелевая кислоты, каротин, йод, марганец, калий, кальций, фосфор, железо, натрий, витамины групп В, К, Е, Р — это только малая часть содержащихся в растении химических элементов. Употребляя этот овощ в пищу, человек получает мега-запас питательных веществ, причем свои полезные свойства «король» сохраняет практически в любом виде — сыром, консервированном, вареном и даже после заморозки. РФ Однако следует помнить, что растение имеет некоторые противопоказания — маленькие дети и беременные женщины должны употреблять его с осторожностью, а возможно и полностью отказаться от добавления в еду. Людям, страдающим заболеваниями печени, поджелудочной железы, нефритами, также нельзя использовать шпинат.
Ну а всем остальным любителям свежих витаминных салатов такое зеленое дополнение подойдет как нельзя лучше. Его можно добавлять в поджарки, консервации, соусы, салаты, готовить щи, выжимать соки, делать пюре и гарниры. Внутренние органы всегда благодарно отзываются на употребление этого кладезя полезных веществ в пищу, особенно кишечник, печень, желудок. Учитывая такой богатейший ассортимент полезных вариантов использования невзрачного на вид растения, каждый второй дачник занимается выращиванием полезной зелени на своем участке. Кто-то делает это для себя, кто-то активно разводит полезное растение для продажи, благо спросом растение пользуется отменным. Предпочтительные места выращивания Нейтральные, супесчаные или суглинистые почвы идеально подойдут для выращивания овощного лидера. При выборе места нужно избегать сильнокислых почв, они способны погубить растение. Высаживают его в грунт путем высевания, заняться этим делом можно как осенью, так и весной.
Если посеять семена осенью, то уже ранней весной самыми первыми вестниками наступления тепла станут именно яркие листочки, весело зеленеющие среди еще не пробудившейся до конца земли.
Как вырастить шпинат в открытом грунте: от посева до сбора урожая
Как сажать шпинат: описание и характеристики, подготовка и сроки посадки в открытый грунт. Выращивание и необходимый уход, вредители и болезни, сбор урожая и правила хранения. Посадка шпината семенами в открытый грунт Сроки зависят от региона и климатических особенностей. Как посеять шпинат в открытый грунт.
Шпинат как вырастить на огороде в открытом грунте в средней полосе россии
| Открытый грунт: сроки посадки | Обычно базилик сажают в горшок, и когда наступает теплая устойчивая погода — тогда пересаживают в открытый грунт. |
| Шпинат: выращивание на огороде из семян | Когда сажать шпинат. Уход за шпинатом после посадки. |
Как вырастить шпинат в открытом грунте и теплице
сроки посадки шпината в открытый грунт: когда лучше сажать и высаживать фото. Можете посадить шпинат в зиму. Шпинат, посаженный осенью, даст поздней осенью небольшой урожай, а затем перезимует в состоянии покоя и даст ранний урожай весной. Step 2 Сажайте семена на глубину 1 см на расстоянии 5 см друг от друга. Как посеять шпинат в открытый грунт. Узнайте, как правильно сажать шпинат в открытый грунт семенами и рассадой. Правила посадки шпината и ухода в открытом грунте. Пользователь Oli Via задал вопрос в категории Сад-Огород и получил на него 4 ответа.
Шпинат — выращивание и уход в открытом грунте
А с грибковыми болезнями можно бороться профилактическими методами и народными средствами, которые мы вам уже описали. Вредители шпината Насекомых, наносящих вред шпинату, тоже немало. Среди них минирующие и свекловичные мухи, гусеницы совки-гамма, тли, медведки обыкновенные и бабанухи. Минирующая муха откладывает яйца в листьях растения, а появившиеся в июне личинки съедают их мякоть, от чего шпинат погибает. Отпугнуть вредителя можно чередованием рядов шпината с рядами свеклы, которую муха не переносит.
Однако не стоить сеять шпинат на участке, где свеклу только что убрали, поскольку он может заболеть корневой гнилью. Зеленая или коричневая гусеница совки — один из самых злостных вредителей шпината, уничтожающих его листья. Бороться с гусеницами можно обработкой кустов табачным или перечным настоем, а также настоем томатной ботвы. И не забудьте регулярно пропалывать грядку.
Свекловичная муха тоже откладывает яйца на листья шпината. Уничтожают ее обработкой растения двухпроцентным раствором Фосфамида. Салат: выращивание на подоконнике и на огороде Тля — сосущее насекомое, делающее проколы в молодых листьях растений, высасывающее из них сок, а нередко и заражающее их вирусными заболеваниями. Справиться с тлей вам поможет обработка шпината зольно-мыльным раствором: 200-300 г золы нужно кипятить в ведре воды 30 минут, после чего остудить, процедить и добавить 40 г тертого мыла или жидкого средства для мытья посуды.
Скорее всего, за один раз избавиться от тли вам не удастся, но если опрыскать шпинат зольно-мыльным раствором 4-5 раз с интервалом в несколько дней, тля исчезнет. Медведка — крупный и опасный вредитель, питающийся не только растениями, но и мелкими насекомыми. Она может передвигаться под землей, по земле и даже по воздуху, что сильно затрудняет борьбу с ней. И тем не менее, ее необходимо уничтожить, поскольку пострадать от этого вредителя может не только шпинат, но и другие огородные и садовые растения.
Главное — найти по следам медведки ее гнездо и все проходы к нему, а следы лучше всего видны после дождя. Обнаруженное гнездо нужно очень осторожно выкопать, чтобы не спугнуть находящееся в нем насекомое, переложить в ведро и сжечь, а в каждый проход заложить препарат для уничтожения медведки или влить мыльную воду на тот случай, если в гнезде вредителя не окажется. Бабануха — это капустный или хреновый листоед, который с удовольствием поедает и листья шпината. Этих жучков лучше собирать вручную и уничтожать, а после сбора желательно опудрить шпинат смесью древесной золы с порошком острого красного перца и сухой горчицы.
Виды и сорта шпината По срокам созревания сорта шпината огородного делятся на раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые. К лучшим раннеспелым сортам можно отнести следующие: Годри — сорт, созревающий для еды уже через 2-3 недели. Его можно сеять как ранней весной, так и поздней осенью, причем и в открытый, и в закрытый грунт. Диаметр розетки листьев сорта Годри около 23 см; Исполинский — один из самых известных сортов, дающих листья через две недели с момента посева.
Этот сорт один из лучших для консервирования. Розетка удлиненных мясистых листьев иногда достигает в диаметре 50 см; Вирофле — скороспелый французский сорт, склонный к раннему образованию цветочной стрелки. Розетка овальных, мясистых, нежных и гладких, зеленовато-желтых листьев достигает в диаметре 30 см. Растение устойчиво к холоду, поэтому сеять его можно ранней весной; Стик — культивируемый в нашей стране с 1995 года высокоурожайный сорт, используемый как для употребления в свежем виде, так и для консервирования.
Розетка листьев длиной до 19 и шириной до 14 см наполовину приподнята и достигает в диаметре 30 см. Из среднеспелых сортов чаще всего выращиваются: Матадор — морозоустойчивый и влаголюбивый, а также не склонный к раннему стрелкованию урожайный сорт чешской селекции, дающий листья уже через три недели после посева. У растения компактная полувертикальная розетка среднего размера, состоящая из гладких, глянцевых овальных листьев серо-зеленого цвета; Блюмсдельский — устойчивый к стрелкованию новый сорт голландской селекции с высокой розеткой диаметром около 25 см. Листья насыщенного темно-зеленого цвета, гладкие, сочные и мясистые, в слабо выраженных пузырьках; Крепыш — высокоурожайный морозостойкий сорт, не склонный к раннему стрелкованию, с розеткой диаметром около 25 см из полуприподнятых глянцевых обратнояйцевидных зеленых листьев со слабовыраженными пузырьками.
К позднеспелым сортам шпината относятся: Виктория — обладающий устойчивостью к пероноспорозу и стрелкованию влаголюбивый и высокоурожайный сорт, дающий листву через 30-35 дней после посева. У этого растения компактная розетка диаметром 14-19 см с темно-зелеными с голубоватым оттенком сильнопузырчатыми листьями длиной до 10 и шириной до 7 см; Спокейн — высокопродуктивный гибридный голландский сорт, устойчивый к цветушности и рекомендуемый как для употребления в свежем виде, так и для консервирования. У него округлые, волнистые, морщинисто-пузырчатые темно-зеленые листья длиной 10-14 и шириной 6-11 см, собранные в компактную розетку среднего размера; Варяг — сорт с приподнятой компактной розеткой крупных зеленых овальных среднепузырчатых листьев слегка кисловатого вкуса с черешками средней длины. Сорт подходит для приготовления салатов и супов.
Руккола: выращивание на огороде и на подоконнике Известен в культуре и так называемый Новозеландский шпинат, или тетрагония — однолетнее растение семейства Аизовые. Это растение не является родственником шпинату, хотя пищевая ценность и вкусовые характеристики этих растений очень схожи, а по некоторым пунктам тетрагония даже превосходит шпинат. А вот шпинат многолистный, или жминда, или шпинат-малина является родственником шпинату огородному и ценен не только вкусными и полезными листьями, которые добавляют в супы и салаты, но и похожими на шелковицу ягодами, из которых варят кисель, компот и варенье. Малабрский или цейлонский шпинат, или базелла из семейства Базелловые — травянистое растение, лиана, мясистые листья которого вкусны как в сыром, так и в вареном виде.
Из настоя листьев получается освежающий напиток. В природе базелла растет в тропиках и субтропиках Африки и Америки, а в нашем климате ее можно выращивать в саду как однолетнее растение. Свойства шпината — вред и польза Лечебные свойства шпината Целебных свойств у шпината много.
Постепенно растение умирает. Гриб Fusarium, поражая корневую систему, вызывает отмирание корней, находящихся на периферии. В начале заболевания шпинат питается основным корневым стержнем, поэтому определить болезнь на ранней стадии очень сложно. Идеальные условия для распространения фузариоза — это увлажненная и хорошо прогретая почва.
Распространение церкоспороза связано с насекомыми, дождём, поливом и ветром. Это грибковое заболевание характеризуется появлением разнообразных по размеру бело-жёлтых пятен на листьях шпината. С течением времени и распространением гриба, пятна становятся серыми и сливаются. Антракноз вызывается активностью гриба и проявляется появлением серых пятен с грибницей в середине на стволе и листьях. Они имеют немного вздутую структуру. Рамуляриоз поражает растение, образуя грибницы на листьях. При этом появляются светло-красно-коричневые пятна.
Рост шпината замедляется, он становится слабым и может погибнуть. Шпинат чахнет и погибает под воздействием мучнистой росы, которую можно обнаружить по белому налету, покрывающему поверхность куста. По мере созревания, цвет росы меняется на серый, что свидетельствует о нарастающей опасности для растения. Грибковые споры передаются как поливом, так и ветром, усугубляя распространение болезни. Методы борьбы Для защиты шпината от заболеваний не нужно прибегать к использованию химических препаратов, так как растение может накопить опасные вещества в своих листьях. Вместо этого, рекомендуется обратиться к народным рецептам и уделить внимание профилактическим мерам. Для внекорневой обработки шпината можно использовать настойку полыни.
Разрежьте полынь на мелкие фракции и залейте 3 литрами воды. Дайте настояться сутки, а затем примените для обработки шпината. Чтобы защитить посадки от вредителей, необходимо обрызгать растение зольно-мыльным раствором. Это поможет уберечь растение от насекомых, которые могут нанести ему вред. Для нужно использовать следующий раствор: Измельчите 2 бруска мыла с помощью тёрки и растворите их в 5 литрах воды. Обработайте растения готовым раствором. Если хотите, можете добавить в состав золу.
Один из народных рецептов, который может быть полезен в борьбе с врагами шпината, такими как улитки и тля, — это зольный настой. Его можно приготовить, смешав золу с горячей водой в пропорции 1:20. Затем, состав нужно оставить настаиваться в течение 2-4 часов, периодически помешивая. Полученным раствором следует опрыскать растения, предварительно процедив его через несколько слоев марли. Сбор урожая Для того чтобы собрать урожай шпината, рекомендуется начинать процесс при формировании 6-7 листьев. Важно не затягивать сбор, чтобы предотвратить переспевание растения и начало стрелкования, что приведет к утрате характерного вкуса и жесткости листьев. Существуют два способа сбора урожая: 1.
Сплошной сбор. В этом случае куст срезается под первым листом или вырывается из земли вместе с корневой системой. Такой способ сбора позволяет дольше хранить урожай.
Время указано — Московское. Вам будет интересно узнать: Подзимний посев укропа: когда и как правильно сеять, лучшие сорта Замачивание семян Каким бы способом вы не выращивали шпинат, рассадным или безрассадным, перед посевом его семена следует замочить на сутки или двое в теплой воде. Дело в том, что они покрыты плотной оболочкой, через которую росточек без замачивания может не пробиться. Поэтому посевной материал держат в теплой воде, меняя ее каждые 4-6 часов.
После этого семена слегка подсушивают, так как сырые сеять будет неудобно. Посев и выращивание рассады шпината На фото рассада шпината Для посадки семян шпината на рассаду можно использовать контейнер, ящик или одноразовые стаканчики. Их наполняют рыхлым питательным грунтом для рассады, который предварительно увлажняют. Можно приготовить почву самостоятельно из биогумуса и кокосового волокна, смешав их в соотношении 1:2. В земле делают бороздки глубиной в 1,5-2 см, распределяют в них семена, которые присыпают и увлажняют. Сеять рекомендуется погуще, так как лучше потом проредить всходы. Посевы прикрывают пленкой и устанавливают в теплое место до появления сеянцев.
Укрытие каждый день нужно снимать и проверять влажность земли, и нет ли всходов.
Более правильно осуществлять подготовку почвы под выращивание шпината с осени, тогда необходимость в весенней подкормке азотом отпадает. Участок, на котором планируется посадка культуры, нужно перекопать и внести в грунт полный комплекс органических и минеральных удобрений: компост, перегной, фосфорно-калийную смесь, как правило, в комплексных смесях всегда содержится некоторое количество азота. Тогда весной останется только взрыхлить землю в огороде, и можно сеять шпинат. Выращивание культуры успешнее происходит в рыхлом питательном грунте. Хорошая проницаемость воздуха и влаги является основным условием активного роста зелени. Оптимальный вариант — супесчаный грунт с нейтральной кислотностью.
В тяжелой, глинистой, склонной к образованию корок почве, садить шпинат не следует, поскольку в этом случае потребуется более тщательный уход за растениями, при этом вероятность получения хорошего урожая очень низкая. Далее нужно позаботиться о подготовке посевного материала. Семена шпината имеют достаточно плотную оболочку, поэтому их рекомендуется замачивать в теплой воде на сутки, после чего поместить на несколько часов в раствор марганцовки, и только после этого можно посадить в открытом грунте. Есть некоторые сорта шпината, такие как Новозеландский, Виктория, Корента, семена которых не отличаются быстрой всхожестью — замачивание для этих сортов требуется более длительное до 2-х дней , и с применением биостимуляторов. Посадка растения в открытый грунт может осуществляться как семенами, так и с рассады. Однако рассадный способ менее популярен, так как молодые растения имеют слабые корешки, и приживаются в грунте очень плохо. На рассаду разумно сеять только теплолюбивые сорта Матадор, Новозеландский , которые ранней весной сажать непосредственно в почву нежелательно.
Для того чтобы посадить семена на даче в открытом грунте, нужно в подготовленной почве проделать неглубокие борозды любой длины на расстоянии 15-20 см друг от друга. Далее рядки полить водой и высеять в них семена, заделывая в почву не более чем на 1,5-2 см. Шпинат довольно холодоустойчив, однако если посадка производится ранней весной, лучше перестраховаться и накрыть грядку в огороде пленкой — это не только защитит семена от холода, но и ускорит их прорастание. Из правильно подготовленных семян всходы появляются через 5-7 дней.
Шпинат: когда и как сеять семена весной и под зиму в открытый грунт, уход и особенности выращивания
Посадка шпината семенами в открытый грунт начинается уже в марте, когда земля только оттаяла, а температура воздуха установилась на уровне +4 ˚C. Посевной период очень затяжной, длится вплоть до июня. Узнайте, как правильно сажать шпинат в открытый грунт семенами и рассадой. Когда сажать шпинат в открытый грунт: сроки в регионах и по лунному календарю. Когда сажать шпинат в открытый грунт. Технология и собенности выращивания шпината в открытом грунте, сроки посева, правила агротехники, советы по уходу от специалистов.
Оптимальные сроки посадки
- Шпинат выращивание из семян
- Когда сажать зелень в открытый грунт семенами
- Сбор урожая и его хранение
- Оптимальные сроки посадки
- Как вырастить шпинат в открытом грунте: от посева до сбора урожая