За неделю в России на 14,5% подорожала капуста, следует из данных Росстата по динамике потребительских цен за неделю с 25 апреля по 2 мая. Об этом сообщает РИА «Новости» со ссылкой на данные, собранные компанией «Эвотор». «Средняя цена одного килограмма квашеной капусты в несетевой рознице в ноябре составила в России 127 рублей, что на 34% больше, чем в прошлом году», — сообщили в компании. Капуста белокочанная, актуальная цена по статистике Росстата за 1 кг в супермаркетах и на базарах России за 2023 год: аналитика скачков, сезонные колебания овощного спроса, предпосылки. По оценкам аналитиков TEBIZ GROUP, российский рынок капусты занимает около 7,5% от овощного рынка РФ. Также в среднем по РФ килограмм свинины подорожал на 0,23%, а курятины – на 0,79%.
В 2023 году в России сбор лука, моркови, капусты и свеклы превысил прошлогодние показатели
Заменит привозную из южных областей: Воронежа, Краснодара, Ростова. Она появляется раньше, но обходится дороже - только за счёт логистических расходов плюс лишние 8 рублей. Собственное производство позволяет сдерживать цены не только для простых покупателей, но и для соцучреждений. Лариса Николаева, индивидуальный предприниматель: «Весь данный объём мы пока реализуем на территории Костромской области - сети, торговые базы, социальная сфера.
А где-то через недельку, когда будем массово рубить, отправим в ближние регионы: Ивановская, Ярославская области. Заявки уже есть, уже просят и, скорее всего, со следующей недели будем отпускать». В этом году по всей картофеле-овощной группе, так называемому, «борщевому набору» в Костромской области ожидается рост.
Производители увеличили посевные площади. Смогли воспользоваться поддержкой. Это и почти 30 миллионов авансов - под будущие поставки в учреждения соцсферы.
И льготные краткосрочные кредиты. И одна из быстро набирающих популярность мер - субсидии на покупку техники. За прошлый год хозяйства региона приобрели 190 единиц.
Комментаторы заявляют, что капусту выращивают на территории РФ, а потому на ее стоимости санкции Запада не должны отражаться. В ФАС сообщили, что «проводят сбор данных, поступающих о высокой стоимости социально значимых продуктов, для дальнейшего мониторинга». Ранее правительство РФ объявило , что с 1 апреля на пять месяцев вводится запрет на экспорт из России семян подсолнечника и семян рапса. Кроме того, с 15 апреля и на 4,5 месяца установят квоты на экспорт подсолнечного масла.
Краткое описание его до тех пор, пока он не попадет в госреестр, вы сможете найти именно здесь! И об этом мы сообщим в новостях. Также здесь мы будем освещать все события тем или иным образом связанные с такой прекрасной огородной культурой, как капуста.
Стремительный рост продолжитс и в том году. Минсельхоз сообщает об увеличении площади под капусту в новом сезоне, сообщает "Российская газета". Причинами для роста цен на капусту стали засуха, рост цен на семена, удобрения, агрохимикаты, упаковку, транспортировку и прочие моменты. Импортная капуста сейчас дороже более чем в три раза, что косвенно говорит о ее дефиците и в других странах, отмечают в Плодоовощном союзе. Но даже на этом фоне такой рост цен на капусту удивляет, считает Красильников. Глядя на рост цен, аграрии на фоне высокого спроса придерживают продукцию, надеясь продать позже и дороже. По его мнению, сгладить такую ситуацию может новый урожай из Дагестана, который вот-вот поступит на рынок.
«Хаос нарастает во всём»: в Волгограде капуста за месяц подорожала на 450%
Представитель розничной сети рассказал «Коммерсанту», что в этом году выращенная в России капуста закончилась раньше, чем созрела молодая капуста в других странах — Узбекистане, Турции и Египте. последние новости по теме на сайте АБН24. Россельхознадзор пресек незаконный ввоз в Астраханскую область 37 тонн капусты и лука. Там она зреет быстрее, чем в России. Цена на продукт по прогнозам должна значительно упасть только в июле, когда на прилавках появится отечественная капуста нового урожая. Сразу два рекорда России планируют установить гости открытого гастрономического фестиваля зеленых щей "Ивановский капустник" – на самое большое корыто для рубки капусты и на самое большое количество "рубильщиков". Квашеная капуста – это один из 70 видов продукции, которую выпускают на волгоградском заводе предприятии. К началу 2024 года капуста в России подорожала более чем на 7%. Рост цен указывает на общую инфляцию.
Глава КФХ Шпаков О.В. из села Тобурданово более 11 лет занимается выращиванием капусты
Валовые сборы капусты в России в 2020 году в хозяйствах всех категорий находились на отметках в 2 651,6 тыс. тонн. Белокочанная капуста в сравнении с другими овощами сильнее всего подорожала в России за последний год. За неделю в России на 14,5% подорожала капуста, следует из данных Росстата по динамике потребительских цен за неделю с 25 апреля по 2 мая. По данным Федеральной таможенной службы, за июнь белокочанной капусты было завезено в Россию 13 тысяч тонн. По данным министерства, традиционно российская селекция занимала 20% рынка гибридов капусты. Недельный рост цен на капусту в РФ продолжает оставаться двузначным, с начала июня капуста подорожала уже на 50%, с начала года в 2,9 раза, говорится в еженедельном докладе Росстата по инфляции.
Вы используете старое устройство!
| Россельхознадзор запретил ввоз в Россию семян капусты из Нидерландов - 16.08.2023, ПРАЙМ | Комментаторы заявляют, что капусту выращивают на территории РФ, а потому на ее стоимости санкции Запада не должны отражаться. |
| В России продолжается ажиотажный спрос на капусту | В России увеличилось производство овощей «борщевого набора». |
Овощи туда же? Капуста подорожает ещё на 15%
| ФАС проверит обоснованность роста цен на белокочанную капусту | На сегодняшний день капуста в России предлагается уже в среднем на 44% дешевле, чем в конце ноября предыдущего года. |
| «Капуста по 300 рублей за кило»: рост цен неприятно удивит - МК | Значительный дефицит белокочанной капусты в России привел к усиленному росту стоимости овоща, 6 декабря сообщает пресс-служба информационно-аналитической платформы EastFruit. |
| Белокочанная капуста в РФ за неделю подорожала на 5%, огурцы подешевели на 5,4% - Росстат | Цены на гречку в 46 субъектах Российской Федерации снизились на 0,1-4,3%. В целом за период с 22 по 28 августа 2023 г. инфляция, по оценке Росстата, составила 0,03%, а с начала августа – 0,23% (в прошлом году в августе в РФ фиксировалась дефляция). |
| В РФ зафиксирован новый скачок цен на капусту и лук | на 6,8%. Кроме того, морковь подешевела на 5,7%, картофель - на 4,6%, столовая свекла - на 3,4%, помидоры и яблоки - на 1,1%, следует из данных Росстата. |
Капустные кульбиты. Как развивается рынок капусты в России
Сезон массовой уборки ранней капусты в России начнется в этом году значительно позже обычных сроков. Специалисты назвали самый подешевевший в столице продукт — в сентябре им вновь оказалась белокочанная капуста. На Дагестан приходится более 25% от всего объема производства капусты в России. В исследовании российского рынка капусты 2022 приведена статистика потребления в каждом из 85 регионов России: в обзоре представлены данные по потребительским расходам и объему рынка.
Прежние новости на эту тему
- Белокочанная капуста в РФ за неделю подорожала на 5%, огурцы подешевели на 5,4% - Росстат
- Капуста с 1 января в России подорожала на 85,29%
- Продукты с флавонолами – капуста и лук помогут продлить жизнь
- Ранняя капуста припозднится
- Капуста цена за 1 кг в России 2023 динамика за год
- капуста - новости по ключевому слову | «Городские вести»
Эксперт рассказал, почему подорожала капуста
Съесть такую заготовку следует за пару часов, пока она не испортилась, при этом вкус качественного продукта должен быть мягким и нежным. В России хозяйки предпочитают использовать пекинскую капусту в свежем виде для приготовления различных салатов и украшения основных блюд. А вот в Китае, Японии и Корее, где она наиболее распространена, капусту используют для приготовления супов, основных блюд и заквасок. О том, как правильно тушить разные виды капусты, читайте в нашей статье.
У России нет разнообразных вариантов по импорту капусты. Ее закупают, главным образом, в Иране. Беларусь наложила продэмбарго на европейские товары, что затрудняет реэкспорт.
Не обошлось и без погодно-природных гримас. Лето-2023 выдалось аномально жарким и засушливым. А капуста, как известно, — самый большой «водохлеб» из всех овощных культур.
Чем больше воды, тем лучше она себя чувствует. Мало воды — плохо завязываются кочаны и не набирают крепости — получаются рыхлыми. Кроме того, если капуста страдает от жажды, на нее моментально нападают вредители — крестоцветная блошка и капустная муха. Существуют, конечно, дождевальные системы орошения полей. Только вот приобрести такую технику не каждое хозяйство может. Или не хочет, жадничает… А ведь во времена оны — в советские времена дождевальные установки были в каждом!
Вполне себе щадящий плюс, если сравнивать с рекордным по ценовому взлету позапрошлым годом. Сейчас маркетинговые службы торговых сетей отмечают плавный рост цены на белокочанную, объясняя это тем, что с опережением привычных сроков на наш рынок пошла ранняя молодая импортная капуста. Средняя ее цена — 75 рублей за килограмм. Самыми первыми поставщиками молодой капусты в нашу страну чаще всего становились Узбекистан и Иран. В нынешнем сезоне ситуация несколько меняется. В результате цены на эту продукцию выросли, а объемы отгрузок на внешние рынки снизились более чем в два раза.
Слава «Славе» Как бы там ни было, но рынок капусты в России остается одним из самых крупных по объему рынков овощей. Под белокочанную в стране отводится 115 — 120 тысяч гектаров. Каждый год соотечественники съедают примерно 3 миллиона 400 тысяч тонн капусты. Основной производитель белокочанной в стране — Центральный федеральный округ, там собирают около четверти всего урожая. На втором месте — Приволжский округ, на третьем — Северо-Кавказский. Нас не догнали Дальний Восток и Урал.
Долгое время во всех статотчетах подчеркивалось: самая высокая урожайность белокочанной — в Ленинградской области.
Дешевле капуста станет летом, когда соберут новый урожай. Об этом в эфире заявил специалист ростовского референтного центра Россельхознадзора Владимир Косов. А в Ростовской области и Краснодарском крае, в общем на Северном Кавказе, вырастили обычный урожай. Но часть капусты от наших производителей отправили в среднюю полосу. А значит, для своих осталось меньше. Если судить по валовому сбору, то в прошлом году в целом по стране капусты было произведено в два раза меньше. Ценовой паритет, потому что капуста с прошлогоднего урожая почти закончилась, а новая еще не успела созреть, - пояснил Косов.
Цена на белокочанную понизится, когда в продаже появится капуста из-за рубежа.