3. Иван-чай можно заваривать до 5 раз без ущерба его вкусу и полезным свойствам. Давать попробовать ребенку чайный напиток Иван-чай можно с полутора лет, вводить в рацион с двух лет при условии отсутствия индивидуальной непереносимости иван-чая, либо трав и ягод, входящих в состав купажей. Когда собирать иван-чай и сколько его можно хранить? Вместе с эндокринологом Ингой Алиханян рассказываем, в чем заключается польза и вред иван-чая для мужчин, женщин и детей, а также поделимся интересными рецептами. Можно ли пить иван-чай при беременности? Ребенку можно давать чай иван-чай с вареньем, медом, сахаром.
Можно ли детям пить иван-чай?
При повышенной температуре иван-чай следует принимать внутрь и делать компрессы на лоб из охлажденного отвара для снятия жара и нормализации температуры. Можно ли пить Иван-чай детям до года? Дабы не навредить малышу, чай из Кипрея разрешается употреблять, начиная с двухлетнего возраста, а если речь идет о настое, то не раньше, чем с шести лет. Ребенку можно давать чай иван-чай с вареньем, медом, сахаром.
Действие Иван-чая на организм, противопоказания и побочные действия
читайте о противопоказаниях Иван чая. Иван-чай хорош не только для употребления внутрь. Отвар полезен для кожи при лечении акне, а еще им можно ополаскивать волосы после мытья. Возможна ли передозировка иван-чаем и сколько можно его пить?
Знакомьтесь, Иван-чай!
Несмотря на то, что иван-чай по сути неприхотливый сорняк, с древних времен люди очень ценят это растение. Сбор целебной травы проходит с середины июня до середины июля во время цветения. В августе - сентябре соцветия покрываются пухом, это тонкие, белые волоски семян, которые появляются из созревших, похожих на маленькие стручки, плодов. Лечебными считаются все части травы, начиная с цветков и заканчивая корнями. Верхушку растения снимают, когда начинается цветение, при этом бутоны должны быть открыты не до конца. Молодые побеги срезают в мае, а корешки — поздней осенью. Соцветия и молодые листья срывают и раскладывают на ткани, затем скручивают в рулон и выжимают сок. Таким образом проходит процесс ферментации и превращение сырья в заварку, которую держат потом в затененном месте в плотно закрытой емкости а используют для приготовления целебного чая. Считается, что в старину имя Иван цветку приписали за его способность укреплять мужское здоровье и силу. Другое название иван-чая — копорский чай, по названию села Копорье, где в XVIII веке было организовано производство иван-чая. Исследования химического состава кипрея узколистного показали содержание многих биологически активных веществ в разных частях растения.
В корневищах содержатся углеводы крахмал, сахар и пектин , алкалоиды и дубильные вещества. Цветки иван-чая богаты витамином B и С. Содержание последнего в кипрее в три раза больше, чем в апельсинах и в шесть с половиной раз больше, чем в лимонах. Помимо прочего, иван-чай содержит органические кислоты, флавоноиды и фитостеролы, дубильные и слизистые вещества. В его состав также входит большой набор минеральных веществ: железо, медь, марганец, кальций и др.
Напиток станет помощником в борьбе с периодическими болями и болями в климактерический период. Представительницам прекрасного пола, желающим похудеть, кипрей и содержащийся в нем белок, а также масса питательных веществ поможет в достижении цели. И, конечно же, он поможет девушкам и женщинам быть красивее, благоприятно влияя на состояние волос и кожи. Траву можно не только принимать внутрь в заваренном виде, но и делать из нее маски.
Польза Иван чая для мужчин Кроме того, что напиток из травы повысит жизненный тонус мужчин и даст необходимую энергию, регулярное чаепитие с ним благотворно повлияет на потенцию. Чай полезен в борьбе с мужским бесплодием, а также импотенцией или половым бессилием. Обладая противоопухолевыми свойствами, кипрей предупреждает воспаление простаты. Он устранит бессонницу, часто свойственную мужчинам. Также иван-чай полезен при профилактики лечения камней в почках, заболевания, которому мужчины подвержены больше, чем женщины. Чай из кипрея для детей Маленьким детям настой Ивана-чая поможет уменьшить боль при прорезывании зубов, им нужно протирать десны. Настой противопоказан детям младше 6 лет. Но вот обычный, некрепко заваренный напиток, им можно давать. Кружка такого напитка успокоит возбужденного ребенка перед сном и поспособствует укреплению иммунитета.
Особенно это важно в школьный период, когда дети подвержены перенагрузке. Трава помогает при простудах, обладая жаропонижающим эффектом. Он служит профилактикой высыпаний на коже и укрепляет эндокринную систему. Напиток с кипреем улучшает пищеварение, что так важно для детей. Как ферментировать Иван чай Процесс ферментации — это преобразование только собранных листьев иван-чая в следствие их брожения. После этого они приобретают особый приятный запах. Ферментация — необходимый этап при заготовки чая. При ферментации листья растения нужно мять или скручивать ладонями для того, чтобы они дали сок и потемнели. Затем их складывают в емкость, придавливая, и ставят в теплое место.
В качестве заварки также можно брать смесь листьев с цветами: на пол-литра кипятка смесь цветов и листьев Иван-чая 2:2 чайных ложечек. Сколько можно пить иван чай? Можно ли пить его каждый день? Пить Иван-чай можно каждый день в неограниченном количестве. Напиток употребляют в горячем и холодном виде, с разными добавками. Иван-чай не окрашивает зубную эмаль. Копорский чай дают детям при прорезывании зубов. Его предлагают беременным и кормящим женщинам. В нём нет кофеина, он отлично успокаивает нервную систему, позволяет утолять жажду. Утром Иван-чай помогает взбодриться и набраться сил.
Историк Александр Серегин говорит о том, что раньше на столе в течение всего дня стоял большой самовар с Иван-чаем. Люди практически ничего не ели, а пили этот бодрящий напиток. Иван-чай, да кусочек хлеба — этого хватало трудовому народу. Когда собирать и как правильно сушить иван-чай? Иван-чай собирают в период цветения, важно собрать траву в тот момент, когда цветочная кисть ещё распустилась не полностью. Цветение начинается в конце июня и продолжается до осени. В августе на нижних ветвях иван-чая созревают бобы, внутри которых находится неприятный пух, он не должен попасть в сбор. Сбор рекомендуется осуществлять в сухую погоду, не стоит его начинать сразу после дождя. Непригодны для сбора запыленные, грязные, больные, поражённые растения. Иван-чай, растущий вдоль оживленных дорог, не предназначен для лекарственных сборов.
Молодые верхушки растений, собранные в мае, такие хрупкие и чувствительные, что структурные изменения начинаются ещё во время уплотнения в таре. Для приготовления лекарственных настоев и отваров подходит надземная часть растения, поэтому во время сбора его перерезают либо переламывают посередине, иногда поближе к земле. Далее уже идёт процесс ферментация Иван чая. Ферментация Иван-чая Цветет Иван-чай по всей стране в течение лета. Заготовить его можно самостоятельно, если потратить на этого немного времени и обзавестись некоторыми знаниями. Задача — подвялить листья, уменьшив влагу в них, чтобы последующая ферментация запустилась и прошла успешно.
Не стоит переживать, что листья темнеют — это нормальная реакция на процесс выделения клеточного сока.
После завершения ферментации листья будут пахнуть не травой, а цветами и фруктами. Сушка в духовке. Завершающим этапом подготовки сырья является его сушка. Листья мелко нарезают и выкладывают слоем в 1 см, противни накрывают пергаментом. При сушке в 100 градусов, листья будут готовы уже через 40 минут чтобы листья не сгорели, дверцу нужно держать приоткрытой , однако при такой температуре будет потеряна большая часть полезных свойств иван-чая. Поэтому предпочтительнее сушить в духовке при 45 градусах около часа, периодически помешивая. Готовность сырья проверяется руками.
Высушенные листики не должны липнуть к рукам и с лёгкостью ломаться. Сырье необходимо аккуратно переворачивать, чтобы оно не превратилось в пыль. Комментарий читателей: если листья заморозить в морозилке сразу после ферментации, а уж после этого сушить в духовке, то получается чай с таким насыщенным вкусом и ароматом, что после него не захочется пить никакой другой. Сушка в тени - 2 вариант. Если у вас сейчас жаркое лето, то гораздо лучше подойдёт сушка в тени где нет ветра. Максимально тонким слоем рассыпьте готовый чай на чистой ткани. В течение дня проверяйте, как идёт процесс сушки, следите, чтобы не появилась плесень.
После завершения сушки чай нужно выдержать на свежем воздухе, чтобы из него испарились все остатки влаги. Только тогда его можно пересыпать в полотняные мешочки или в стеклянные банки с полиэтиленовой крышкой. Длительное хранение не ухудшает, а, напротив, делает вкус чая только лучше. Аналогичным образом можно заготовить листья малины, земляники или смородины. А теперь наглядный урок сбора и ферментации копорского чая, смотрите в видео: Применение иван-чая Целебные настои и отвары обладают противовоспалительным, антибактериальным, вяжущим, потогонным и обволакивающим действием. Иван-чай оказывает выраженное седативное действие на организм по механизму действия и терапевтическому эффекту настой этого растения близок к действию валерьяны лекарственной. Применяется при неврозах, повышенной возбудимости, агрессии, бессоннице , частых ночных пробуждениях, ощущении тревоги и резком перепаде настроения.
Водный настой используют в качестве обезболивающего средства при головных болях, в качестве обволакивающего средства при заболеваниях желудочно-кишечного тракта язва , колит , гастрит , дисбактериоз и т. Противовоспалительное действие иван-чая с успехом применяется при лечении заболеваний мочеполовой системы, в том числе хронического и острого цистита и воспаления мочевыводящих путей. Для мужчин применение лекарственных настоев поможет справиться с хроническим простатитом и аденомой предстательной железы. Антибактериальное действие лекарственного растения используется при заболеваниях ротовой полости — ангине, стоматите и гингивите.
Иван чай лечебные свойства и противопоказания: что лечит и от чего помогает, советы к применению
Опасные свойства иван-чая и противопоказания. При продолжительном и беспрерывном применении иван-чая возможны срывы в функционировании пищеварительного тракта. Можно использовать отвар иван-чая для внутреннего применения в качестве жаропонижающего при ОРВИ и гриппе у детей в возрасте старше 6 лет. Иван-чай можно найти в центральной части России и регионах, которые со стороны севера и юга граничат с центральным регионом.
Можно ли детям Иван-чай с какого возраста
узнайте, каковы полезные свойства и противопоказания Иван-чая, и как его заваривать. Можно ли давать иван чай детям до одного года? Иван-чай можно давать детям с 6 летнего возраста и желательно российского производства,не китайский. Противопоказаниями к его употреблению являются проблемы со свертываемостью крови. Когда собирать иван-чай и сколько его можно хранить? Вместе с эндокринологом Ингой Алиханян рассказываем, в чем заключается польза и вред иван-чая для мужчин, женщин и детей, а также поделимся интересными рецептами. Можно ли пить Иван-чай детям до года? Дабы не навредить малышу, чай из Кипрея разрешается употреблять, начиная с двухлетнего возраста, а если речь идет о настое, то не раньше, чем с шести лет. Иван-чай можно давать детям перед сном для создания спокойной атмосферы и расслабления, а также в случае бессонницы и нервозности.
Знакомьтесь, Иван-чай!
3 Можно ли детям пить иван-чай? На разных ресурсах пишут противоречивую информацию по поводу такой травки как Иван-чай. Где-то написано, что отвары и настои только от 6 лет, а где-то, что его можно использовать аж грудным детям в моменты прорезывания зубов и для профилактики ОРВИ. Иван-чай можно найти в центральной части России и регионах, которые со стороны севера и юга граничат с центральным регионом. Иван чай незаменимый помощник иммунитету в любое время года: в холода теплый ароматный напиток поможет согреться и уберечься от простудных и вирусных заболеваний, в периоды межсезонья восполнит недостаток витаминов в организме, придаст бодрости и сил. Опасные свойства иван-чая и противопоказания. При продолжительном и беспрерывном применении иван-чая возможны срывы в функционировании пищеварительного тракта. Как правильно давать иван-чай детям: возраст, рецепты, дозировка Иван-чай – исконно русский напиток, но не все родители решаются заваривать его для детей.
Можно ли давать иван чай грудному ребенку
Для лактации особенно полезны Иван-чай с мелиссой и с душицей. Мы рады, что кормящим мамам Иван-чай также пришелся по вкусу и мы получаем от них чудесные отзывы: - Хочу поблагодарить компанию Вологодский Иван-чай за восхитительный и полезный чай в фильтр-пакетиках! Я кормящая мама, прочитала о том, что Иван-чай способствует увеличению лактации, купила чай именно в фильтр-пакетиках, за первый день пила чай пару раз и действительно ощутила результат. Продолжила пить чай , проблем с молоком не стало, чай обалденно вкусный и, что немаловажно, его очень удобно заваривать!!! Чай производится с разными травами, думаю каждый найдёт себе вкус по душе!!! А кормящим мамам настоятельно рекомендую, особенно с мятой, мелиссой и душицей! С какого возраста можно угощать детей Иван-чаем? Родители интересуются, с какого возраста можно пить Иван-чай детям? В этом плане Русский чай положительно отличается от китайского.
Известно, что в китайском чае содержатся такие вредные для здоровья ребенка вещества как кофеин, теин, щавелевая кислота, поэтому врачи не рекомендуют давать такой чай ребенку до 3-6 лет. Кофеин возбуждает и истощает нервную систему ребенка, поэтому напитки с содержанием кофеина не рекомендованы для детей. Благодаря отсутствию кофеина, теина и щавелевой кислоты Русский Иван-чай негативного воздействия на организм ребенка не оказывает, а напротив, успокаивает и даже рекомендуется детям с повышенной нервной возбудимостью. В Иван-чае содержатся очень полезные для детей вещества. Например, в нем в шесть с половиной раз больше витамина С, чем в любом лимоне. Кроме этого имеются дубильные вещества — до 20 процентов, большое количество флавоноидов, полисахаридов и пектинов. Давать попробовать ребенку чайный напиток Иван-чай можно с полутора лет, вводить в рацион с двух лет при условии отсутствия индивидуальной непереносимости иван-чая, либо трав и ягод, входящих в состав купажей. Состав Иван-чая Конечно, каждой уважающей себя маме необходимо все подробно узнать о продукте, прежде чем давать его ребенку.
Сам по себе кофеин не опасен, но для мелкого организма несет ряд неприятностей: возбуждает нервную систему, в результате чего может нарушиться сон, ребенок будет капризным; сильная стимуляция образования сока в желудке, поэтому дети начинают чаще просить есть, что может привести к избыточному весу; повышает сердечный ритм и может привести к развитию гипертонии; увеличивает выработку таких гормонов, как дофамин и адреналин, поэтому поведение малыша может стать непредсказуемым. Что касается теина, его действие похоже на описанные выше эффекты, но кроме этого сюда еще относится опасность снижения выработки витамина D. Если этого вещества в организме мало, у детей развивается опасное заболевание — рахит. Щавелевая кислота также не несет пользы для малыша. Она способствует накоплению солей, поэтому могут возникнуть проблемы с суставами. Именно по этим причинам черный или зеленый чаи запрещены до указанного выше возраста. И на фоне данных напитков Иван-чай отличается рядом прекрасных качеств, которые не нанесут вреда сыну или дочке. Он содержит: аскорбиновую кислоту витамин С ; дубильные вещества и полисахариды хороши для пищеварения ; пектин положительно влияет на иммунитет ; многие витамины из группы В польза ля нервной системы, кожи, зубов ; белки растительного происхождения они усваиваются легче ; каротин полезен для глаз.
Также в напитке содержатся такие важные элементы, как железо, марганец, медь и многие другие. Все вместе эти качества делают растение настоящим кладезем здоровья.
Обладает мочегонным эффектом, поэтому из организма могут вымываться ценные минералы. Если у взрослого кофеин повысит работоспособность, то у маленького ребёнка может вызвать плаксивость, гиперактивность, бессонницу и ночные кошмары Конечно, все нежелательные эффекты могут проявиться при чрезмерном употреблении чая. Тем не менее ранее двух лет ребёнку давать его не нужно. Предлагая малышу чёрный чай, взрослые должны учитывать следующие важные моменты: Напиток не должен быть крепким: заваривается из расчёта 0,5 ч. После того, как чайные листья зальют водой, чашку нужно накрыть крышкой и дать напитку потомиться хотя бы 5 минут. До 3 лет разовая порция чая составляет всего 50 мл, при этом пить его следует через день.
Детям 3—7 лет можно давать уже 100 мл ежедневно. Школьникам же можно уже предлагать стакан более крепкого напитка — на 200 мл воды берётся уже примерно 0,7 чайной ложки сырья. Пить чай нужно тёплым. Слишком горячий вреден для зубов и желудка, а холодный хуже усваивается. Напиток полезен только свежезаваренный: уже спустя час ценных веществ в нём становится меньше, а при подогреве возникают вредные соединения. Чай следует покупать только рассыпной и крупнолистовой. Качество пакетированного чая оценить трудно, часто он содержит примеси. От ароматизаторов необходимо отказаться: слишком велика вероятность аллергии и расстройства ЖКТ.
Можно давать малышу декофеинизированный чай. Такое сырьё проходит специальную обработку, которая удаляет кофеин только это должно быть сделано без использования химикатов, чтосложно выяснить. Однако при этом снижаются полезные свойства напитка и изменяется вкус становится более слабым. Пить чай ребёнку рекомендуется в первой половине дня, чтобы не возникало проблем со сном. В чай не нужно добавлять сахар. Как отмечает доктор Е. Комаровский, в этом случае ребёнок будет пить его не из-за жажды, а просто как источник сладости.
Если ребенок хорошо реагирует на новый напиток , дозу можно увеличить. Напиток ребенку нужно пить по 50 мл чая два раза в сутки. Пить такой чай можно в течение месяца, затем обязателен перерыв. Сколько пить иван-чая В виде чая можно предлагать ребенку школьного возраста напиток ежедневно. Но при длительном употреблении чай может оказать слабительное действие. Необходимо делать перерыв в месяц-два, чтобы восстановить нормальное пищеварение. Противопоказания иван-чая Можно ли детям? Есть ли противопоказания? Не стоит забывать, что кипрей признан лекарственным средством , который обладает сильным лечебным эффектом. Обязательна консультация со специалистом, чтобы исключить возможный вред и нежелательные побочные эффекты. Нельзя употреблять иван-чай при наличии следующих заболеваний: при нарушении свертываемости крови; при неустойчивом стуле и нарушении пищеварения; индивидуальная непереносимость; запрещен одновременный прием иван-чая и жаропонижающих, седативных средств. Как выбрать качественный иван-чай Выбору чая нужно уделить особое внимание , особенно, если чай подбирается для ребенка. Лучше отдать предпочтение чаю, который продается в аптеках. Хорошо, если сбор кипрея проведен в экологически чистом районе Северного Кавказа, Сибири, Алтая. Производство должно быть промышленное. У предприятия должна быть хорошая репутация, так можно быть уверенным, что на производстве соблюдаются санитарные нормы, следят за технологией. На коробке должна быть указана максимально полная информация : место сбора, состав, условия хранения, контакты производителя. Если осмотреть сам иван-чай, он должен быть без признаков обесцвечения, белых пятен. Можно приобрести крупнолистовой иван-чай, в продаже также имеется ферментированный чай. Как заваривать иван-чай Заварочный чайник необходимо обдать кипятком, чтобы прогреть. После этого в него насыпают заварку. Стандартная доза - 1-2 ч.