Люди могут есть и не толстеть по нескольким причинам.
Почему парни едят и не толстеют?
| Есть и не толстеть - бывает ли такое на самом деле? | На вопрос, почему едят и не толстеют одни, едят, но не могут похудеть другие, может ответить только генетика. |
| Почему некоторые люди много едят и не толстеют: мнение врача | Последней причинной, почему человек ест все и не толстеет, является неправильно функционирующее пищеварение. |
| Врач объяснил, почему некоторые много едят и не толстеют | Ученые выяснили, почему некоторые люди могут употреблять много пищи и при этом не набирать лишний вес. |
Стало известно, почему многие люди едят и не толстеют
Почему некоторые люди едят и не толстеют? Диетолог Анна Коробкина объяснила, почему некоторые люди едят слишком много, но при этом остаются стройными. Те люди, которые много едят и при этом остаются худыми, конечно, часто вызывают у окружающих зависть, но не всегда худоба — это то, чему можно завидовать. Некоторые люди могут питаться «вредной» пищей, есть по ночам и ни разу в жизни не зайти в спортзал, но при этом они остаются худыми.
Почему не стоит завидовать тем, кто ест и не толстеет
По этой причине, тело хорошо умеет использовать углеводы для получения энергии. Как выясняется, окисление жиров напрямую зависит от количества углеводов. Когда вы едите больше углеводов, вы сжигаете больше углеводов и меньше — жиров; ешьте меньше углеводов и вы сжигаете меньше углеводов и больше — жиров. Белок Запасы белка в теле — около 10-15 кг, что довольно много по сравнению со средней суточной нормой белка. Даже если человек ест 200-300 г в день, это по-прежнему гораздо меньше того, что тело может хранить. Скорость окисления белка меняется в ответ на его поступление. Когда мы едим больше белка, тело использует больше белка в качестве энергии. Когда мы едим меньше белка, снижается и его окисление. Эти изменения происходят не сразу как с углеводами , а занимает 3-9 дней. Ежедневно весь пищевой жир откладывается в жировые клетки после еды — он не остается плавать в крови и не сгорает сразу после еды. Но если вы на диете, жир из запасов достается, чтобы обеспечить организм недостающей энергией.
Таким образом, каждый день жир откладывается и расходуется. Мы толстеем, если жира откладывается больше, чем тратится. Мы худеем, если организм расходует больше жира, чем успевает откладывать. А это определяется общим дефицитом калорий в течение дня. Углеводы редко превращаются в жир и хранятся таким образом. Это довольно энергозатратный процесс называется де ново липогенез de novo lipogenesis. Чтобы углеводы начали превращаться в жир, нужно их хроническое переедание — порядка 700—900 граммов чистых углеводов в день на протяжении нескольких дней. Тогда запасы гликогена будут заполнены, калории — превышены, и углеводам не останется ничего другого, кроме как быть отложенными. Но это не нормальная ситуация для большинства людей.
Кроме этого, у худых людей такой набор генов встречался гораздо меньше и у них проявились мутации в генах, связанных с худобой. Профессор Садаф Фаруки Sadaf Farooqi , который принимал участие в этом исследовании, в своем заявлении отметил, что не стоит критиковать людей за лишний вес и отсутствие силы воли, ведь причина определенного веса — гораздо глубже, и наука это доказывает. Ученые планируют продолжать свое исследование для того, чтобы выяснить, как именно мутации влияют на вес.
Профессор Садаф Фаруки Sadaf Farooqi , который принимал участие в этом исследовании, в своем заявлении отметил, что не стоит критиковать людей за лишний вес и отсутствие силы воли, ведь причина определенного веса — гораздо глубже, и наука это доказывает. Ученые планируют продолжать свое исследование для того, чтобы выяснить, как именно мутации влияют на вес. Благодаря ответу на этот вопрос ученые смогут найти гены, отвечающие за худобу и помочь людям с ожирением.
Но могут быть физиологические различия, позволяющие естественным образом снижать количество потребляемых калорий, не проявляя при этом чрезмерного самоограничения. Это называется системой регулирования аппетита, и у некоторых людей она может быть более чувствительной, чем у других, — пишут специалисты. Один из важных гормонов, участвующих в этой системе, — лептин. Он помогает регулировать количество еды, которую мы хотим съесть в течение более длительных периодов времени.
Почему некоторые люди не толстеют
Диетолог Анна Коробкина объяснила, почему некоторые люди едят слишком много, но при этом остаются стройными. В статье даны рекомендации по причинам ожирения, если даже едите мало. Что такое мукбанг (мокпан), откуда он пошел, зачем люди его смотрят и как корейским стримерам удается много есть и не толстеть. Команда исследователей из Австрии, Канады и Эстонии выяснили, почему некоторые люди могут есть сколько угодно и не набирать вес.
Почему некоторые люди едят все, что хотят, и при этом не толстеют?
| Почему некоторые люди много едят и не толстеют: мнение врача | Люди могут есть и не толстеть по нескольким причинам. |
| Почему кто-то ест и не толстеет, а кто-то постоянно набирает вес? Ответ гораздо проще, чем кажется | Есть и не толстеть. Найти «ген худобы», отвечающий в организме человека за склонность к ожирению, – цель почище священного Грааля. |
| Ученые выяснили, почему люди едят и не полнеют | Регистрируйтесь на вебинар!. Бесплатный практический вебинар Формула здоровьяУзнайте, как восстановить свое здоровье и уровень энергии, продлить молодость н. |
| Бегуны едят все подряд и не толстеют. Правда или миф? | Почему некоторые женщины едят все что угодно и не толстеют вообще? |
| Метаболизм: стоит ли завидовать тем, кто много ест и не толстеет | Новое исследование было посвящено поиску долгожданного ответа на вопрос: почему некоторые люди просто не набирают вес. |
Почему одни люди едят все и не толстеют, а другие полнеют от воздуха
К сожалению, этот дар передается по наследству, то есть генетически. Изменить его никак нельзя. Кому-то придется терпеть привес 2 килограмм от одной съеденной крошки, а кто-то будет есть три кастрюли борща со свининой, запивая все сладеньким чаем, и не наберет ни грамма. Гормональные нарушения.
Нередко встречаются случаи, когда обменные процессы организма ускоряются вследствие гормонального сбоя. Так, например, гипертиреоз заболевание щитовидной железы провоцирует разгон метаболизма в несколько раз. Обычно все люди, страдающие этим недугом, очень худые.
Соотношение жировой и мышечной ткани. Возможно, что человек, который много ест, не набирая при этом вес, просто-напросто имеет маленький процент жира и, вдобавок ко всему, его мышечная масса преобладает над жировой. А мышцы, как известно, расходуют значительно больше энергии, нежели жир.
Даже находясь в состоянии покоя, они требуют большого количества питательных веществ. Однако все это не значит, что стройные от природы люди не могут поправиться. Любой человек, независимо от генетики, физической активности и других факторов, будет набирать вес, превышая суточную норму калорий.
А вот чтобы заработать ожирение, им придется попотеть.
Картофель, приготовленный в мундире или запеченный на углях — полезный диетический обед. Так, в одном запеченном корнеплоде содержится 161 ккал, а также 4 г белка и ценная клетчатка. В исследовании, изучающем сытость популярных продуктов питания, ученые присвоили картофелю 323 балла, благодаря которым он выбился в лидеры рейтинга. Для сравнения: по шкале сытости картофель в 7 раз сытнее, чем круассаны.
А вы знали? Эксперты подсчитали, что среднестатистический человек съедает 33 кг картофеля год. При этом у каждой нации свои значения. И лидерами являются жители Австралии — они едят около 66 кг картошки в год. Греческий йогурт Греческий йогурт — это натуральный продукт питания без добавления топпинга, но обязательно содержащий живые бактерии.
Чтобы найти такой, не обязательно ехать в Грецию. Аналоги легко найдутся на полке в ближайшем магазине. Такой продукт — отличный источник белка при минимальном содержании калорий. Если худеющий выбирает обезжиренный продукт, то в 250-граммовой порции будет 25 г белка и всего 150 ккал. В одном исследовании с участием представительниц прекрасного пола греческий йогурт с высоким содержанием белка помог похудеть, так как лучше утолял голод, чем другие низкобелковые продукты.
Шпинат Эта мягкая на вкус зелень — ценный источник витаминов А, В4, Е и К, которые благодаря антиоксидантной активности могут предупредить развитие многих заболеваний. Содержит она также много кальция, калия, магния, железа и фосфора, из-за чего ее считают очень полезной для здоровья сердца. В одной приготовленной порции шпината всего 41 ккал и больше 4 г клетчатки. Шпинат можно добавлять в яйца, макароны, супы, соусы и коктейли. На заметку!
Многие люди знают, что шпинат богат железом. Но чтобы организм усвоил его в полной мере, листовую зелень нужно употреблять с источниками витамина С — например, овощами и фруктами.
Для того чтобы метаболический путь состоялся, нужны ферменты, которые играют роль ускорителя химической реакции. Большинство ферментов регулируются гормональной системой человека. Вот почему для оптимального метаболизма очень важен гормональный баланс. Обмен веществ рассматривается через призму двух абсолютно полярных векторов — анаболизм и катаболизм.
Если анаболические процессы обеспечивают обновление биологических структур, рост и развитие организма, восстановление и накопление ресурсов, то катаболические, наоборот, разрушают биоструктуры, расходуют ресурсы. Между этими двумя векторами существует «золотая середина» — гомеостаз — природное состояние организма, при котором он, независимо от внешних факторов, всеми силами пытается восстановить баланс и постоянство внутренней среды. На сохранение этого постоянства работают все системы организма — нервная, пищеварительная, эндокринная, иммунная. Энергия копится и откладывается При анаболизме организм накапливает больше энергии, чем расходует, что приводит к увеличению веса. Этот процесс может быть запущен умышленно или неумышленно.
Инсулин: Этот гормон играет роль в регулировании уровня сахара в крови. У некоторых людей снижена чувствительность к инсулину, что может привести к более стабильному уровню сахара в крови и уменьшению желания к чрезмерному потреблению углеводов.
Щитовидная железа: Деятельность щитовидной железы влияет на обмен веществ. У людей с более активной щитовидной железой, более быстрым обменом веществ и высокой температурой тела может быть увеличен аппетит и сжигание калорий. Половые гормоны: Гормоны половой системы также могут влиять на обмен веществ и распределение жира. У мужчин и женщин гормональный баланс может различаться, влияя на накопление жира в разных областях тела. Гормоны стресса: Гормоны, высвобождаемые при стрессе, такие как кортизол, могут влиять на аппетит, обмен веществ и распределение жира. Когда это сигнал организма Несколько возможных состояний, которые могут быть связаны с низким весом при большом потреблении продуктов: Метаболические расстройства: Некоторые медицинские состояния, такие как гипертиреоз повышенная активность щитовидной железы или мальабсорбция проблемы с пищеварением и усвоением питательных веществ , могут привести к недостаточному набору веса. Заболевания желудочно-кишечного тракта: Проблемы с желудком, кишечником или другими органами пищеварительной системы могут повлиять на усвоение питательных веществ и привести к недостаточному пополнению веса.
Психологические факторы: Стресс, депрессия и другие психологические состояния могут повлиять на аппетит и пищевое поведение, что в свою очередь может привести к потере веса. Эндокринные нарушения: Различные эндокринные расстройства, такие как сахарный диабет, могут оказать влияние на обмен веществ и вес. Рак и онкологические заболевания: Некоторые виды рака могут вызывать потерю веса из-за повышенного обмена веществ или других факторов. Нарушения пищевого поведения: Неконтролируемое потребление пищи, ограничения в питании или аномалии в пищевом поведении могут также привести к потере веса. Аллергии и непереносимости: Аллергии на определенные продукты или непереносимость к ним могут ограничивать потребление пищи, что в свою очередь может повлиять на вес. Оцените статью.
Почему парни едят и не толстеют?
Диетолог Анна Коробкина объяснила, почему некоторые люди едят слишком много, но при этом остаются стройными. Сравнив образцы ДНК здоровых худощавых людей и людей с нормальным весом, исследователи обнаружили уникальную мутацию в гене ALK, характерную только для худых. Нет универсального ответа на вопрос, почему некоторые парни едят и не толстеют, но эти факторы могут объяснить этот интересный феномен.
Врач объяснила, почему человек может есть и не толстеть
Новое открытие позволяет предположить, что ALK выступает в качестве «гена худощавости», не давая организму набирать вес, отметил Пеннингер. Эксперименты на мухах-дрозофилах и мышах показали, что особи с «выключенным» геном ALK не запасают жир, даже когда сидят на специальной диете, провоцирующей ожирение. Мало того, несмотря на одинаковое питание и уровень физической активности, мыши с блокированным геном ALK весили меньше, чем обычные мыши, и у них было меньше жировой ткани. Исследователи предположили, что ALK, который очень активен в клетках головного мозга, играет свою роль «гена худобы» благодаря тому, что соответствующим образом «инструктирует» жировые ткани, заставляя их сжигать энергию, получаемую из пищи, а не запасать ее в виде жировых отложений. Ученые рассчитывают, что воздействие на ген ALK может помочь в борьбе с ожирением.
Мало того, несмотря на одинаковое питание и уровень физической активности, мыши с блокированным геном ALK весили меньше, чем обычные мыши, и у них было меньше жировой ткани.
Исследователи предположили, что ALK, который очень активен в клетках головного мозга, играет свою роль «гена худобы» благодаря тому, что соответствующим образом «инструктирует» жировые ткани, заставляя их сжигать энергию, получаемую из пищи, а не запасать ее в виде жировых отложений. Ученые рассчитывают, что воздействие на ген ALK может помочь в борьбе с ожирением. Тем более что препараты, подавляющие ALK, уже существуют и применяются при лечении рака», — объяснил Пеннингер. Он и его коллеги рассчитывают, что испытания эффективности и безопасности подобного способа лечения ожирения будут проведены в недалеком будущем.
Как ранее писала «Мойка78», исследователям из Университета Лабфоро в Англии удалось доказать связь между размером живота и объемом мозга: ожирение может вызывать слабоумие. Мы покажем и расскажем Вам, как и чем живёт Петербург.
Будет интересно!
Учёные поняли, почему некоторые много едят и не толстеют Возможно, секрет кроется в кишечной микрофлоре Учёные назвали кишечную микрофлору причиной стройности некоторых людей. Бактерии могут извлекать разное количество энергии из одного и того же объёма еды у разных людей.
Причины того, что человек ест много, но не поправляется
В настоящее время специалисты пытаются определить, какие гены отвечают за развитие ожирения. Ответ на данный вопрос в будущем поможет людям в борьбе с ожирением.
Кроме этого, у худых людей такой набор генов встречался гораздо меньше и у них проявились мутации в генах, связанных с худобой.
Профессор Садаф Фаруки Sadaf Farooqi , который принимал участие в этом исследовании, в своем заявлении отметил, что не стоит критиковать людей за лишний вес и отсутствие силы воли, ведь причина определенного веса — гораздо глубже, и наука это доказывает. Ученые планируют продолжать свое исследование для того, чтобы выяснить, как именно мутации влияют на вес.
Чем старше становится человек, тем процесс обмена все сильнее замедляется. К тому же пожилые люди менее активны, чем молодые. И, наконец, как утверждает ряд специалистов, нужно учитывать наличие хронических болезней, ряд из которых также оказывают влияние на процесс обмена веществ. В ряде случаев это может выливаться в лишний вес и даже ожирение при вполне здоровой диете.
Меньше набирают вес те, кто качественно спит, так как вещества, влияющие на аппетит и насыщение, вырабатываются в соответствующих центрах мозга согласно предопределенному природой графику. Микробиома также влияет на метаболизм. То есть, если человек принимает антибиотики, то это может привести к проблемам с лишним весом.
13 продуктов, которые можно есть много, не набирая вес
Возможно, что человек, который много ест, не набирая при этом вес, просто-напросто имеет маленький процент жира и, вдобавок ко всему, его мышечная масса преобладает над жировой. По словам Павловой, если человек много ест и не толстеет, у этого может быть только две причины. «Если человек ест и не толстеет у него повышенный расход энергии, он физически активен. Почему же одни любители много едят и остаются в хорошей форме, а другие бегают и набирают вес от одного взгляда на пончик?
Бегуны едят все подряд и не толстеют. Правда или миф?
| Причины того, что человек ест много, но не поправляется | Исследователи нашли объяснение феномену «вечно худых людей», которые могут много есть, но при этом не подвержены ожирению. |
| Почему некоторые женщины много едят и не толстеют: главный секрет стройности | Средневековье и охота на ведьм давно остались в прошлом, но обвинения в колдовстве всегда будут преследовать тех, кто ест и не толстеет. |
| Почему некоторые люди едят и не толстеют? Объяснила эндокринолог 11.05.23 | Западные специалисты рассказали, почему некоторые любят едят все, что хотят, и не толстеют, а другим надо соблюдать диету. |
Почему некоторые люди едят все и не толстеют?
Так говорили с завистью обычно те, кто сам был немного полноват. И завидовали они, конечно, не присутствую глистов, а стройной фигуре. Повзрослев, подростки часто слышат: «Тебя, что мама не кормит? А когда девушка или парень уезжает в другой город учиться, то все вокруг знают, что он просто голодный студент, которому нечего есть. Все же были студентами.
Но ведь и это не так. Живи ты в общежитии или снимай квартиры — ничто не сможет повлиять на твой вес. А если у бедного студента нет денег, то он может забить на неделю холодильник, а не сидеть на одних пельменях. Стереотипы, связанные с худыми и стройными людьми, мешают остальным понять настоящую причину, по которой люди не полнеют.
Вот ответы на некоторые вопросы с научной точки зрения. Ни для кого не секрет, если человек съедает больше, чем потратил, то вес повышается, а если меньше, то наоборот. На что тратится энергия в организме? На поддержание базовых систем и тканей, физической и умственной активности и прочего.
Все эти процессы протекают не стихийно, а под контролем нервной и гуморальный регуляции.
Ускоренный обмен веществ передается по наследству. Но есть хитрости в кулинарии, которые могут ускорить наш обмен веществ. Острая пища является очень хорошим катализатором и ускорителем обмена веществ. Острой пищей изобилуют кухни Латинской Америки и Азии. Потому в этих странах процент людей с лишним весом очень низок. Самовнушение, как процесс психофизиологического настроя организма, бывает очень действенным. Себялюбие и принятие себя таким, какой ты есть, помогает легче отнестись к проблеме.
Так известны очень многие случаи излечения тяжелых болезней самовнушением. Вылечивается даже рак. Определенный процент людей в мире самовнушением может контролировать, а местами даже снижать свой вес. Но такие эксперименты могут привести к анорексии. Болезни опасной, но излечимой. Она характеризуется расстройством и нарушением употребления пищи. Анорексики, как правило, боятся набрать лишний килограмм, им кажется, что они толстые. Для ученых и людей осталось еще много неразгаданных загадок, почему человек не поправляется когда ест.
Почему Россию назвали Россией? Алфавитная революция — Кто придумал? Изобретения и открытия Почему люди обожают путешествовать? Почему люди едят и не поправляются? Почему люди потеряли интерес к освоению Луны? Гастрономические изыски подстерегают нас на каждом шагу, а хочется кушать много еды и не полнеть, поэтому возникает вопрос: как есть и не толстеть? Питаться вкусно и много желает любой из нас, но почему некоторые могут полнеть от каждого лишнего кусочка, а кто-то остается в прекрасной физической форме, не ограничивая себя в еде? Все дело в продуктах, которые мы употребляем и в таком важном процессе, как метаболизм.
Ученые выделяют следующие причины, по которым люди полнеют: Малоподвижный образ жизни. У людей, которые ведут сидячий образ жизни, замедляется обмен веществ, кровообращение, что постепенно приводит к ожирению. Неправильное питание. Большое количество вредных продуктов, постоянное превышение дневной нормы калорий негативно влияет на здоровье организма и внешний вид. Хроническая усталость, стрессы. Когда мы находимся в состоянии постоянного стресса, организм начинает вырабатывать кортизол — гормон, регулирующий обмен веществ. При избыточном уровне гормона человек начинает толстеть. Заболевания организма.
Некоторые болезни, например, как гипотиреоз, почечная недостаточность, менопауза у женщин, становятся причинами набора лишних килограммов. Почему некоторые едят и не толстеют Мы с завистью смотрим на людей, которые могут себе позволить много есть и не переживать за свой внешний вид. Мы думаем, они знают ответ на вопрос: как есть и не толстеть? В женском обществе такое везение становится причиной для зависти, ведь это мечта каждой девушки. Многие объясняют то, что можно есть и не толстеть, удачной генетикой, везением или просто умалчивают. Доказано, что людям, которые тратят много калорий просто необходимо съедать больше пищи в течение дня. Не обязательно, чтоб этот человек много занимался спортом, просто нужно меньше пользоваться лифтом, активно жестикулировать, проводить свободное время, играя с детьми или танцуя в клубе. Люди, которые двигаются, могут меньше думать о калорийности съедаемых блюд.
Читайте также: Как избавиться от комплексов и стать уверенным: пути решения для 8 видов проблем Человек, с высоким процентом мышечной массы тела, способен употреблять больше калорий, чем просто худой человек, или тот, у которого вялые мышцы. Мышечная масса даже в состоянии покоя сжигает калории, поэтому не удивляйтесь тому, что подтянутая и красивая подруга кушает пирожные каждый день и не думает, что поправится. Люди, которые включают в свой рацион много «правильных» продуктов, могут позволить себе съедать больше еды. Калорийность салата с оливковым маслом намного меньше, чем гамбургера из фастфуда. Если вы хотите больше есть и не толстеть, кушайте как можно больше овощей, фруктов, круп, нежирного мяса, рыбы. Употребление в пищу продуктов с высокой калорийностью является одной из главных причин набора веса. Сильно толстеют от мучных изделий, сладкого, напитков с газом, которые так любят подростки, колбас, жирного мяса, майонеза, кетчупа, алкоголя, жареных блюд. Эти продукты не только помогают человеку потолстеть, но и создают дополнительную нагрузку на органы пищеварительного тракта.
Существует множество продуктов, которые можно есть практически в неограниченном количестве. Если вы не знаете, что можно есть и не толстеть, обратите внимание на список ниже: Низкокалорийные фрукты, овощи, ягоды. Содержание клетчатки поможет легко насытить организм, помешает калориям испортить стройную фигуру. Если вы будете есть утром каши, то до обеда точно будет отсутствовать чувство голода. Нежирные сорта мяса и рыбы. Считается, что эти продукты идеально есть на ужин, чтобы не толстеть. Кисломолочные продукты. Кефир, йогурт, творог богаты группой витаминов В и полезными микроорганизмами, помогающими нормализовать работу пищеварительной системы.
Быстро насыщают организм, ускоряют метаболизм. Если вы стремитесь похудеть и сохранить результат надолго, стоит отказаться от диет. Организм, который постоянно находится в состоянии стресса из-за нехватки энергии, начинает запасать жировые отложения. Употребляйте достаточное количество белков, сложные углеводы, жиры. Для похудения нужно создать условия небольшого дефицита калорий. Помните о сне. Взрослому человеку необходимо около 7-8 часов сна в день. Накопление усталости приводит к замедлению обмен веществ в организме.
Правильное питание Как кушать и не толстеть вам могут рассказать люди, которые придерживаются правильного питания: Всегда завтракают. Первый прием пищи запускает работу вашего организма. Для завтрака идеально подходит каша, яйца и бутерброд из цельнозернового хлеба. Питаются дробно, так организм всегда чувствует насыщение. Сытый человек не съест лишнего. Следят за соблюдением питьевого режима. Без воды нельзя оставаться в хорошей форме. Заменяют сладости на фрукты, сухофрукты, орехи, десерты из натурального йогурта, которые не дадут вашему организму толстеть.
Соблюдают баланс между белками, жирами, углеводами в рационе, используют в малых количествах соль, сахар.
Склонность к стройности, как и склонность к полноте, может быть заложена на генетическом уровне. Если разбираться в вопросе с научной стороны, то всему виной ген Аткинса. Именно он отвечает за выработку слюны, которая принимает участие в расщеплении пищи.
У обычных людей в крови содержится не более трёх копий этого гена. У тех же, кто никак не может поправиться, их может содержаться до нескольких десятков. Метаболизм Метаболизм — это сложный химический процесс, который протекает в каждом живом организме. Он отвечает за переработку пищи и использовании её для восполнения затрачиваемой в процессе жизнедеятельности энергии.
Метаболизм ещё называют обменом веществ. Когда он быстрый, то переработка всех веществ также не затягивается. Поэтому жировые запасы просто не успевают откладываться и формироваться. Люди, которые не могут похвастаться быстрым метаболизмом, обычно страдают от лишнего веса.
Крепкие мышцы Спортсмены, которые занимаются силовыми видами спорта, обычно стройные и худые. Всё потому, что ими затрачивается слишком много энергии и калорий на прокачку и укрепление мускулатуры. Кушают они обычно много, но совсем от этого не полнеют.
Мужчины — больше, женщины — меньше. По этой причине, тело хорошо умеет использовать углеводы для получения энергии. Как выясняется, окисление жиров напрямую зависит от количества углеводов. Когда вы едите больше углеводов, вы сжигаете больше углеводов и меньше — жиров; ешьте меньше углеводов и вы сжигаете меньше углеводов и больше — жиров. Белок Запасы белка в теле — около 10-15 кг, что довольно много по сравнению со средней суточной нормой белка. Даже если человек ест 200-300 г в день, это по-прежнему гораздо меньше того, что тело может хранить.
Скорость окисления белка меняется в ответ на его поступление. Когда мы едим больше белка, тело использует больше белка в качестве энергии. Когда мы едим меньше белка, снижается и его окисление. Эти изменения происходят не сразу как с углеводами , а занимает 3-9 дней. Ежедневно весь пищевой жир откладывается в жировые клетки после еды — он не остается плавать в крови и не сгорает сразу после еды. Но если вы на диете, жир из запасов достается, чтобы обеспечить организм недостающей энергией. Таким образом, каждый день жир откладывается и расходуется. Мы толстеем, если жира откладывается больше, чем тратится. Мы худеем, если организм расходует больше жира, чем успевает откладывать.
А это определяется общим дефицитом калорий в течение дня. Углеводы редко превращаются в жир и хранятся таким образом. Это довольно энергозатратный процесс называется де ново липогенез de novo lipogenesis. Чтобы углеводы начали превращаться в жир, нужно их хроническое переедание — порядка 700—900 граммов чистых углеводов в день на протяжении нескольких дней. Тогда запасы гликогена будут заполнены, калории — превышены, и углеводам не останется ничего другого, кроме как быть отложенными.