"Сибур" планирует увеличить производство полимеров для изготовления пищевой упаковки ведущими производителями и разработать новые марки полимеров для замещения импорта. Нехватка картона для пищевой упаковки оказала влияние на крупных производителей продуктов, которые начали поиск новых партнерских связей. Сегодня объём рынка пищевой упаковки в нашей стране составляет примерно 1,3 трлн рублей в денежном выражении. В настоящее время СанПиН ограничивает виды материалов для пищевой упаковки и бумага пока под запретом. По его словам, она абсолютно безопасна для здоровья и может использоваться для упаковки любых пищевых продуктов.
Россияне отказываются покупать пакеты в торговых сетях
Но и в остальных сферах не всё в порядке. Во что наливать соки и молоко? Замена пищевого картона — одна из самых актуальных задач для российского рынка. Мы настолько привыкли к упаковкам типа «тетрапак», что даже не задумывались, что их производит, по большей части, один крупнейший холдинг. Шведско-швейцарская компания Tetra Pak ещё в марте прекратила поставлять в Россию упаковки для 2-литровых соков и вина в картонных упаковках. А несколько дней назад власти Швеции запретили компании экспортировать в Россию все материалы и компоненты для производства. Несмотря на просьбу руководства сделать исключение ввиду социальной значимости поставляемой продукции, никаких послаблений не последовало. В итоге без сырья остался завод в подмосковной Лобне — единственное предприятие холдинга, представленное в нашей стране. Чтобы понять, насколько широкое влияние оказывает холдинг Tetra Pak на производителей по всему миру, просто приведём несколько наглядных цифр из статистики. В 2021 году чистый объём продаж компании превысил 11,1 млрд евро, а количество проданных упаковок составило более 192 млрд шт. В общей сложности продукция Tetra Pak за прошлый год поставлялась более чем в 10 стран мира.
Конкретно в России дочернее подразделение компании появилось в 1994 году, а первые упаковки начали завозить ещё в 1959-м в СССР. Ещё один популярный вид упаковки для пищевой продукции — пюр-пак. Это всем известные картонные коробки под молоко, кефир, ряженку. В отличие от тетра-пака с плоским верхом, у формата пюр-пак он выполнен в виде домика. В такой упаковке три слоя: полиэтилен, картон и ещё один полиэтилен, внутренний. В тетра-паке целых 5 слоёв: добавляются фольга и дополнительный слой полиэтилена, что позволяет долгое время хранить содержимое, пока упаковка не открыта. Российский аналог Tetra Pak Учитывая, что «тетрапаковская» упаковка используется огромным количеством производителей соки, молоко, кисломолочная продукция и т.
Следуют также учитывать тот фактор, что существующая система маркировки разовой упаковки с продуктами оставляет место для махинаций со сроками годности со стороны нечестных продавцов.
Мы надеемся на какие-то там мифические квази- и псевдо- «свежести», указанные на упаковках давно просроченных продуктов. Как например можно называть мясо свежим, если оно упаковано две недели тому назад? В лучшем случае его можно называть консервами в модифицированной газовой среде. Фактически все разговоры об увеличениях срока хранения, экологичной упаковке, барьерных свойствах и т. Миф пятый: «Объемы выпуска разового пластика будут нарастать. Разовому пластику нет альтернативы» Это утверждение достаточно спорно и не учитывает многих факторов. Во-первых, главным объективным фактором является то, что мощности имеющихся в России свалок осталось на 2-3 года. Ситуация с загрязнением окружающей среды только ухудшается.
Во-вторых, нарастающее противодействие различных экологических организаций и изменение сознания населения по действию пропаганды отказа от разовой упаковки. Уже реализуются проекты по возврату к оборотной таре. В-третьих, не учитывается фактор экономического кризиса в пандемийный и постпандемийный период. Согласно прогнозу, подготовленному маркетинговым агентством MegaResearch, в постпандемийный период производство пластиковой упаковки будет падать, при этом изменится структура производства в сторону укрупнения и ликвидации мелких производств. Пока РП нет альтернативы, с этим можно согласиться. В настоящее время при имеющейся системе производства, доставки и продажи продуктов питания резкий отказ от разовой полимерной упаковки может спровоцировать настоящий голод при избытке продовольствия. Однако нужно понимать, что эта система создана и держится прежде всего на интересах компаний, занятых в сфере производства, доставки и реализации продуктов питания и упаковки. Перестройка этих компаний на производство биоразлагаемой упаковки или полный отказ от пластика будет связан со значительными вложениями и потерей прибыли.
Поэтому движение за отказ от разового пластика встречает большое сопротивление. Миф шестой: «Критическую мусорную обстановку создают сами потребители» Хочется спросить людей, которые делают подобного рода утверждения: «Где вы видели раздельные баки? Пункты раздельного приема мусора есть, но их мало. Представьте себе бабушку, которая едет с пятью различными пакетами в автобусе. При этом проезд для пенсионеров в большинстве городов России не бесплатный. Поэтому это утверждение не выдерживает критики. Сами потребители не в состоянии создать инфраструктуру необходимую для раздельного сбора мусора, не говоря уже о технологиях его переработки. Это должно стать государственной программой, и почему бы также производителям пластиковой упаковки не разрабатывать собственные программы утилизации и принимать участие в социальных кампаниях по защите окружающей среды.
Крупные предприятия уже создают собственные технологии , в будущем эта деятельность приобретет более массовый характер. Примером может служить компания Greiner Packaging, организовавшая собственные пункты сбора пластиковой упаковки. Попытка возложить проблему пластикового мусора на несознательного потребителя и решить эту проблему силами самих потребителей выглядит несколько странно и утопично. Миф седьмой: «Использование вторичных полимеров, произведенных из полигонных отходов, экономически выгодно и обоснованно» На самом деле, если производство вторичных полимерных материалов с использованием полигонного мусора организовать по всем правилам с соблюдением мер экологической и производственной безопасности, себестоимость значительно превышает себестоимость первичного сырья, с учетом высоких энергозатрат, расходов на приобретение ПАВ поверхностно активных веществ , расходов на очистку образующихся стоков и их утилизацию. С учетом этих факторов из США, Канады и других западных стран отходы полимерного пластика до 2018 отправлялись на переработку в Китай. Там расходы, связанные с эксплуатацией таких производств гораздо ниже, вопросам экологии уделялось меньше внимания в угоду экономическому развитию. При этом стоимость разовых пластиковых изделий значительно возросла. При поддержке правительства Китая здоровье населения и экологическая обстановка стали приоритетными.
Кроме того, люди оказались готовы платить за свое здоровье и здоровье природы, а те направления бизнеса, которые вовремя это поняли, даже выиграли. Выгодными такие производства могут оказаться только в условиях халатного отношения к состоянию окружающей среды и попустительства со стороны властей.
Авторы исследования назвали одним из драйверов роста производства упаковки овощеводство как открытого, так и закрытого грунта. Это стимулировало развитие рынка упаковки в данной сфере. Но и это будет стимулировать увеличение использования упаковки. В условиях стагнации спроса им необходимо работать над расширением ассортимента и ростом рентабельности, в этих условиях эффективное доведение продукции до потребителя, инновационные качественные упаковочные решения будут играть первостепенную роль", - говорится в исследовании. Как отмечает генеральный директор "Интерагро" Екатерина Бабаева, мнение которой приводится в исследовании, правильная упаковка помогает довести до покупателя качественный продукт: "Однако сегодня она превратилась в эффективный инструмент маркетинга и дает производителю возможность сделать свою марку узнаваемой, вывести на рынок широкий ассортимент по разной цене".
В мировом океане образуются гигантские мусорные острова, которые могут разлагаться сотни, если не тысячи лет. Да и само производство пластика — процесс неэкологичный. С другой стороны, не все виды пластика можно нормально, экологически эффективно утилизировать, что-то будет в любом случае отправляться в отходы. Микрочастицы пластика попадают в пищу и, доказано, способны провоцировать раковые заболевания. Впрочем, с каждым годом объемы производства целлофанов только растут. Для дальневосточной смарт-упаковки — сырья предостаточно. И даже стоимость целлофана и чудо-пленки соизмеримы. Разработками уже заинтересовались мировые научные журналы. Впрочем, экология планеты сейчас зависит от того, появятся ли инвесторы, готовые запустить массовое производство.
Безопасность пищевой упаковки в ваших руках!
В Роспотребнадзоре готовят законопроект, который позволит постепенно отказаться от пластиковых пакетов в магазинах. Краснодарская компания готова обеспечить пищевой упаковкой всю Россию. Эко-упаковка не требует дополнительной сортировки, ее можно отправить в компостную кучу вместе с пищевыми отходами, благодаря чему не увеличивается площадь свалок.
Многоразовая упаковка с 1 января 2023 года в кафе и ресторанах, торгующих на вынос
Из него производят пакеты-майки , в которые мы каждый день упаковываем продукты в супермаркетах, пищевую пленку , фасовочные пакеты , мусорные мешки и многое другое. Объемы использования полиэтилена в России огромны. И оказывается, не все пакеты после «жизни» поступают на свалку. Многие из них подвергаются переработке. В нашей стране функционирует несколько десятков заводов, которые занимаются подготовкой полиэтилена для вторичного применения. Процесс переработки происходит следующим образом: 1 Доставка спрессованного полиэтилена на склад.
Вкус, конечно, специфический, чем-то напоминает пюре из свеклы, только без сахара и соли. Мало того, съедобная упаковка делает готовый продукт, который в нее завернут, полезнее. По большому счету, это экстракт овощей, ягод и водорослей", — отмечает наш корреспондент. Вот эта упаковка из корнеплодов, а эта — на агар-агаре. Готовятся за сутки по принципу холодца. Пригодна к использованию 96 часов и полностью способна решить проблему загрязнения планеты пищевым пластиком. С 50 годов в мире произведено около 6,5 млрд тонн пластика. В мировом океане образуются гигантские мусорные острова, которые могут разлагаться сотни, если не тысячи лет. Да и само производство пластика — процесс неэкологичный.
Проект из эксперимента в серийное производство перейдет уже в этом году, считает Абрамченко. Тогда же можно будет говорить о стоимости такой упаковки. Ранее национальный совет по вопросам торговли Швеции запретил крупнейшему поставщику упаковочной продукции отправлять свои товары в Россию на фоне западных санкций против Москвы.
Если не сдать отчетность или сдать ее с опозданием, штраф для юрлиц составит от 70 тыс. Также вводятся коэффициенты на материал упаковки: чем экологичнее товар, чем проще его утилизировать, тем меньше будет платеж. Это будет касаться не только пластиковой, а всех видов упаковки, отметил он. Соответственно, можно предположить, что и удорожание будет пропорциональным. Теперь теоретически больше потребительских товаров будут упаковываться в бумагу, а не в пластик. При этом бумажная упаковка подорожать не должна. Эксперт считает, что в данном случает есть риск даже закрытия или остановки предприятий, производящих упаковку, которая будет оценена как наименее экологичная, соответственно, ставка экосбора по ней станет выше из-за применения повышающих коэффициентов. В общем-то, в этом и была одна из задач модернизации системы РОП, которая среди прочего должна экономически стимулировать выбор наиболее легко утилизируемых видов упаковки. Тем не менее, пока не опубликованы подзаконные акты, невозможно понять, какие именно виды упаковки и их производители под наибольшей угрозой», — уверен Константин Рзаев.
Производство упаковочного сырья
Мы выбрали второй вариант, так как это относительно новый продукт и крупных производителей еды в реторт-пакетах в России всего четыре. Когда бизнес-героизм должен закончиться? Она должна вывести компанию на прибыль 150 млн рублей в месяц. Где запустите производство и насколько вырастут объемы? Помещение нам предложили в Министерстве промышленности Челябинской области. Мы выбрали здание бывшей швейной фабрики, которая сейчас находится в заброшенном состоянии. Но там сохранилась часть помещений, где мы развернем цех.
Хотели приобрести площадку в рамках промышленной ипотеки, но оказалось, что не проходим по ОКВЭД: пищевого производства в перечне программы нет. Поэтому сейчас оформляем ипотеку в банке. Объем сможем увеличить существенно — до миллиона пакетов в месяц. К этому показателю должны прийти через год-полтора. Если сейчас мы фасуем и загружаем в автоклавы вручную, то новое производство будет автоматизированным. Но штат всё равно будем расширять: планируем нанять 70 человек.
Оборудование уже купили? Сначала хотели из Южной Кореи везти, но потом нашли производителя поближе, в Челябинской области, с ценой в три раза ниже. На новое производство сколько еще денег понадобится? Мы же не только хотим нарастить производство, но и расширить ассортимент. В планах — делать супы-пюре и ВИП-линейку питания: блюда из оленины и медвежатины. Покупатели среди гражданских у вас тоже есть, кто это в основном?
Они вечером приходят с работы уставшие, а им нужно накормить мужа и детей, у которых разные вкусы. Поэтому наша еда в пакетах — палочка-выручалочка для них. Также закупают предприятия горнодобывающей и золотодобывающей промышленности. У них всегда должен быть стратегический запас питания, даже если есть столовая. Наша продукция им идеально подходит. Только пока мы не можем обеспечить нужное количество.
Также ведем переговоры с представителями РЖД. Едет семья на море летом, что взять в дорогу? Еда в реторт-пакетах может заменить стандартное меню путешественника: лапшу быстрого приготовления.
Узнать подробнее Сейчас продумываются варианты, как в нынешних условиях оптимизировать выпуск картона.
Чтобы закрыть существующую потребность, производителям упаковок желательно иметь чёткое представление о том, на какие объёмы им рассчитывать. Для этой цели «Союзмолоко» предлагает собирать данные о производстве картона на ежемесячной основе, чтобы, исходя из этого, производители могли планировать свою работу. Особенно сложно всё с его ламинированной разновидностью. А производители молочной продукции и соков уже прочувствовали масштабы бедствия со своей колокольни.
Особенно это касается формата пюр-пак, а в скором времени коснётся и тетра-пака тоже. Но мы ищем альтернативу упаковочному материалу и новых поставщиков. Галина Кайль, начальник отдела маркетинга ООО «Любимый город» А вот с бумажными и тонкими картонными упаковками дела обстоят попроще. Даже в Волгоградской области есть местный производитель обёрток и коробок из бумаги, фольги и картона для конфет, круп и других продуктов.
АО «Хоупак» «Хопёрская упаковка» в Урюпинске производит до 800 тонн таких упаковок в месяц, но в случае необходимости готово нарастить мощности. Хватает у нас и предприятий, изготавливающих мягкие упаковочные материалы. Подводя итог, стоит признать масштабные проблемы с картонными упаковками и «паками» для соков и молока. Учитывая желание Tetra Pak продолжить работу в России, можно с высокой долей вероятности предположить, что это произойдёт в ближайшем будущем.
А работа в направлении создания собственных аналогов только укрепит позиции рынка по этой продукции. Со стабилизацией геополитической обстановки и ослаблением санкций во многом улучшится и ситуация с выпуском картона. Восстановится нарушенная логистика, где-то выстроятся новые маршруты. Но всё упирается в вопрос времени, и переходный период, который идёт прямо сейчас, может затянуться.
Именно поэтому нужно по-максимуму рассчитывать на себя, дабы минимизировать зависимость от внешних факторов и обстоятельств.
Транспортная — специализированные виды тары, предназначенные для транспортирования продукции. Транспортная тара используется для доставки продукции на дальние расстояния. В потребительскую расфасовывают товар для продажи в розничной сети.
Специальная тара — вид пищевой упаковки, которая предназначена для хранения и транспортировки определенных видов продукции, стекла, фарфора, медикаментов, еды и так далее. Оборудование для упаковки в зависимости от конструкции делится на четыре основных типа: стеллажи, тележки, подъемные столы, конвейеры. Стеллажи — самый распространенный вид. Они различаются по конструкции, размерам, грузоподъемности, способу крепления груза и т.
По конструкции стеллажи бывают одноярусными, многоярусными и комбинированными. Одноярусные предназначены для хранения штучных грузов. Многоярусные применяются для групповой комплектации грузов, складирования и т. Комбинированные стеллажи состоят из нескольких ярусов и позволяют одновременно хранить штучный груз.
Все эти виды упаковки для продуктов питания и еды обеспечивают сохранность содержимого и увеличивают срок эксплуатации. Характеристики материалов, используемых для пищевой упаковки Пищевая упаковка одна из самых востребованных на мировом рынке, так как продукты питания в зависимости от качества их тары, срока годности и других факторов, могут храниться от нескольких часов до нескольких месяцев. Существует множество видов тары для пищевых продуктов, каждый из которых имеет свои преимущества и недостатки.
Об этом сообщают «Известия». По замыслу ведомства, закон направлен на то, чтобы снизить негативное влияние на окружающую среду и загрязнение пластиком.
В то же время в Минприроды отметили, что также выступают за переработку. Первой мерой для отказа от пластика станет запрет на бесплатную раздачу пакетов в магазинах. Уже сейчас в крупных торговых точках их продают отдельно. Тем не менее, для полного решения проблемы пакетам нужно найти адекватную замену.
Десятки стран отказываются от пластиковых пакетов. А как обстоят дела в России?
– В результате мы ожидаем, что доля пищевой упаковки на основе волокна будет расти, чему будут способствовать прорывы в барьерных свойствах и использование интеллектуальных. В Минпромторге прошло совещание, посвященное резкому удорожанию пищевой упаковки. Реторт-пакет — мягкая пищевая упаковка, изготовленная из специальных многослойных пленок. Потому что пакет с пакетами символизирует достаток. Инвестор откроет на территории Псковской области производство экологичной упаковки для продуктов питания, причем завод будет использовать только отечественное сырье.
В институте НИИхиммаш изобрели пакеты для еды, обеспечивающие безопасную заправку в невесомости
Например, если соединить вместе все пакеты, произведенные за час, лентой из них можно обмотать Землю по экватору почти 7 раз. И промышленный образец — это будет готовая пищевая пленка либо пищевые пакеты для пищевой промышленности, — рассказывает Мария Воропаева. "Сибур" планирует увеличить производство полимеров для изготовления пищевой упаковки ведущими производителями и разработать новые марки полимеров для замещения импорта.
Новая съедобная и биоразлагаемая пленка для упаковки пищевых продуктов
Предложения разработают к 25 мая совместно с Минсельхозом и Минпромторгом. В 2021 году тара дорожает ежемесячно, заявили на совещании представители отраслевых союзов производителей молока, напитков и хлебобулочных изделий. Основной причиной подорожания производители упаковки называют остановку работы ряда европейских заводов в период пандемии.
До этого производитель использовал полимеры импортного производства. Мы будем и дальше развивать ее технологические свойства», — отметил Алексей Сычев, отвечая на вопрос о планах работы по импортозамещению. Представитель «Казаньоргсинтеза» также добавил, что помимо «Данафлекса» у компании имеется широкий спектр потребителей полиэтилена.
Перенос ответственности по утилизации на производителей упаковки станет стимулом для изменения компонентного состава при ее производстве. Процесс потребует от компаний новых современных решений. Для перепрофилирования и модернизации мощностей отрасли потребуется более 30 млрд руб. Может быть интересно.
Кроме этого, некоторые фирмы специально добавляют микропластики в моющие и чистящие средства, косметику для ухода за кожей и т. В настоящее время такая практика все меньше приветствуется в мировом масштабе. Микропластики присутствуют повсюду в окружающей среде, включая воздух в виде пыли , морскую, пресную и питьевую воду, различные живые организмы. Из числа пищевых продуктов они найдены в столовой соли, меде, напитках пиво, минеральная вода, вино , сахаре и — в особенно больших количествах — в рыбе и нерыбных объектах промысла, таких как моллюски мидии, устрицы, гребешки. В работе китайских ученых было подсчитано, что за год человек может проглотить с пищей и водой количество микропластика, эквивалентное 5—10 пластиковым пакетам, вроде тех, которые мы получаем в магазине… — Вы говорите, что недавно обнаружены микроорганизмы, которые питаются микропластиками. Может, нужно научиться их как-то разводить — и они нам помогут? А что, если они слишком размножатся и начнут есть то, что не нужно? То есть не только выброшенную пластиковую посуду, но еще и кабели?
Писатель-фантаст Станислав Лем в своем произведении «Рукопись, найденная в ванне» рассказал о том, что на Землю завезли микроб, который ел бумагу и превращал ее в слизь — и в итоге уничтожил все бумажные книги. Конечно, если такое произойдет сейчас, катастрофы уже не будет, бумага играет все меньшую роль, а вот пластики актуальны. И не очень понятно, как микробы заставить есть только то, что они, по нашему мнению, должны. Самый распространенный материал, из которого сегодня делают бутылки для воды, соков и т. При открывании, закрывании, деформации таких бутылок образуются частицы микропластика, которые попадают в продукт. Бутылка, которую вы используете многократно, — носитель микропластика. В напитках основным его источником является пластмассовая тара, и главным образом — укупорочные средства пробки, крышки. Часто бывает, что бутылка сделана из жесткого пластика такого как ПЭТ, полиэстер , а пробка крышка — из более мягкого например, полиэтилена, ПВХ.
При многократном откручивании и закручивании такая пробка царапается, создавая пластиковую пыль, которая сыплется или смывается в напиток. Поэтому сразу дам совет: не используйте многократно такие бутылки; никогда не используйте деформированные бутылки; выкидывайте их в контейнеры для раздельного сбора мусора. Кроме того, среди населения популярны такие источники микропластика, как многоразовые контейнеры, пластиковые доски. Один из самых часто используемых в быту источников — разделочная доска. Пакеты для заварки чая тоже часто являются источниками микропластика. Менее опасны целлюлозные, а вот капроновые «пирамидки», в которых продают дорогой чай, а также полиэтиленовые — потенциально очень опасны. То же самое можно сказать и о полиэтиленовых пакетиках, в которых продают крупы быстрого приготовления. В работе корейских авторов с помощью электронной микроскопии было показано, что при замачивании в кипятке одного такого пакетика он может давать много миллионов частиц — в основном нанопластика, которые попадают в напиток и которые мы выпиваем.
А вот, например, в мед микропластиковая пыль заносится пчелами, которые могут собирать эти частицы, принимая их за пыльцу. В сахаре источник микропластика — скорее всего, пыль на производстве; в соли микропластик оказывается, когда при ее добыче выпаривают большие объемы морской воды. Ископаемая каменная соль пластика содержит гораздо меньше. Так выглядит микропластик под микроскопом.