Это турбаза в предгорьях Центрального Кавказа, в часе езды от курортного комплекса. Депутат также указал направление на Кавказ, где россияне могут с комфортом отдохнуть на минеральных курортах. Рядом — дом-музей Евгения Вахтангова, старейший на Северном Кавказе Русский академический театр, набережная Терека, парк и знаменитая Суннитская мечеть. отдых на горнолыжных курортах кавказа. Там есть алтарь и обозначено место, где древние люди совершали жертвоприношения — необычное место, где можно отдохнуть и перевести дух во время долгой пешей прогулки.
Российские туристы выбирают Северный Кавказ на майские праздники
Регион с богатой историей, который люди изучают и по сей день. Мы уже рассказывали про самые известные курорты края: Домбай , Эльбрус , Кавказские Минеральные Воды. Но есть еще много мест, куда можно поехать на Кавказе. Смотрите нашу подборку из 5 локаций, о которых могли не знать, но их стоит посетить. В этом горном массиве обитают косули, кабаны, олени, более 200 видов птиц, некоторые из которых внесены в «Красную книгу». Более 80 наименований редких растений и пихту, которой уже более 700 лет. В парке есть пешеходные тропы для туристов вдоль живописных водопадов, старинных пещер, горных хребтов. Большой Тхач — отличное место для семейного отдыха.
Этот парк впечатлит и взрослых, и детей. Хаджохская теснина Хаджохская теснина находится в районе Лаго-Наки. Это извилистая щель в скале над рекой Белой. Длина Хаджохской теснины — 400 метров, а глубина — 40 метров, высота 13-этажного здания. Это место с бурным характером.
Треккинг Пешие походы по горной местности — один из самых популярных видов отдыха на Кавказе. Так как многие достопримечательности находятся на удалении от крупных кавказских городов, треккинг часто сочетается с экскурсионным отдыхом. Пример такого тура — «Волшебная Дигория» в Северной Осетии. Вас ждет путешествие в Дигорское ущелье — одно из самых красивых мест Кавказа. По пути вы посетите каньон «Ахсинта», средневековые селения Ханаз и Задалеск, а далее высокогорные села Галиат и Камунта, где сможете пообедать у горцев. Конные походы Если передвигаться верхом на лошади, можно посетить больше интересных мест, получить дополнительное удовольствие от езды и меньше устать, чем от пешего путешествия. Для конного тура не требуется специальной физической подготовки. Программа «Медовые водопады» проходит по одному из самых высокогорных в России конно-верховых маршрутов и включает обучению верховой езде. Во время маршрута вы побываете в древней крепости Рим-Гора, посетите природный памятник «Замок Коварства и Любви», полюбуетесь Эльбрусом с плато Бермамыт и сделаете еще много всего интересного. Сплавы Рафтинг чаще всего выбирают опытные сплавщики и спортсмены, так как реки здесь горные и довольно сложные. И вместе с тем есть участки, на которых могут сплавляться даже новички. Один из таких маршрутов проходит по реке Белая в Адыгее. К участию допускаются даже дети от 3 лет. Сафари на джипах и квадроциклах Джипы и квадроциклы — вид транспорта, который обладает высокой проходимостью. В рамках некоторых туров на Кавказ часть путешествия может проходить на такой машине. Например, в Адыгее организуется джиппинг к Сахрайским водопадам. Когда достигнете долины реки Сахрай, увидите множество водопадов, гротов и природных «ванн», заполненных чистой голубой водой. Чтобы добраться сюда, нужно преодолеть несколько сложных участков дороги и даже проехать по руслу реки. Очень интересен джипинг в Приэльбрусье. Можно увидеть Эльбрус, побывать на красивых Чегемских водопадах и Голубых озёрах, посетить старинное горское селение Эль-Тюбю. Популярные места для активного отдыха Эльбрус Эльбрус — самая большая гора Кавказа и высочайшая точка России и Европы. Ее высота — 5642 метра над уровнем моря. Очень часто именно Эльбрус становится главной целью поездки в кавказский регион. В рамках тура можно совершить восхождение на Эльбрус с юга. Такая программа подходит даже новичкам в альпинизме, не представляет особой технической сложности и при этом дарит незабываемые впечатления. Для тех, кто хочет просто увидеть Эльбрус, тоже есть подходящие туры. Например, программа «3 ущелья Кабардино-Балкарии» предполагает авто-пешие экскурсии и ночевки у подножья величественной горы. Вы увидите Голубые озера, Чегемские водопады, Черекское ущелье, сможете сделать много фотографий природы, а главное — фото самого Эльбруса с разных ракурсов. Приэльбрусье Приэльбрусье — это область в ближайших окрестностях Эльбруса, на территории Кабардино-Балкарии. Здесь чаще всего проходят треккинговые маршруты, которые включают посещение Чегемских водопадов, Терскольского ущелья, поляны Азау, скал Пастухова, водопадов Девичьи косы, Долины Нарзанов и других природных достопримечательностей Приэльбрусья. Также можно отправиться на конную прогулку, заняться рыбалкой здесь ловится форель , подняться на канатно-кресельной дороге на гору Чегет и др. Архыз Архыз — горный район в Карачаево-Черкесии. Здесь можно покататься на лыжах и сноуборде, а также отправиться в пеший поход к самым интересным памятникам природы. Архыз является популярным местом, прежде всего, из-за того, что здесь очень много озер и водопадов, а также развита инфраструктура. Во время тура «Романтика Архыза» можно посетить сам поселок Архыз, расположенный на дне большой котловины, прогуляться к большому озеру Семицветному, посетить Нижне-Архызское городище, в котором сохранились древнейшие христианские храмы 916 год. Вы также увидите Баритовый водопад, Софийские водопады и одноименные озера. Домбай Домбай — это завораживающие пейзажи заповедных сосновых лесов, водопадов, кристально чистых рек и грозных горных уступов. Сюда едут те, кто не боится сойти с привычных туристических троп, чтобы увидеть первозданную кавказскую природу. К местным достопримечательностям относятся ледник Алибек, Суфруджинские водопады, Бадукские и Мухинские озера, гора Мусса-Ачитара, с которой открывается панорамный вид на окрестности. Все эти места можно посетить в рамках пешего похода «Красоты Домбая». Он лишь немного уступает Эльбрусу по высоте и возвышается на 5033,8 метров над уровнем моря.
Все местные красоты северяне осматривали на индивидуальных экскурсиях. На собственном опыте Анна убедилась, что заказывать такие лучше уже на месте: так выйдет дешевле. Нас интересовали индивидуальные экскурсии: такие в среднем стоят 10 тысяч, но вас возят на машине , можно сделать остановки, где хочется, не ждать никого и не торопиться. Если вы путешествуете семьей, это, конечно, удобнее, чем на автобусе с большой группой. В прошлом году на Алтае у нас в туре все экскурсии были расписаны — приходилось подстраиваться, — комментирует Анна Боголепова. Семья планировала экскурсии так, чтобы увидеть не самые туристические места Источник: из архива семьи Боголеповых Одну из экскурсий, которую посетила семья, вел известный блогер Андрей Каспер. Анна отмечает, что такие частные экскурсии — лучший вариант, если вы хотите узнать место, где отдыхаете, с нетипичной стороны: — Он к тому же делает замечательные фотографии и снимает видео с квадрокоптера. Я рекомендую заранее найти подобных людей-«частников», которые хорошо знают регион. Эльбрус считается самой популярной экскурсией для туристов в регионе, но порой даже увидеть ее удается не всем: Боголеповым удача улыбнулась. Погода здесь может меняться «по щелчку». Нам посчастливилось, и Эльбрус предстал перед нами во всей своей красе. Да и сама дорога на Джилы Су курортная местность на северной стороне Эльбруса. Джилы Су — курортная зона у Эльбруса Источник: из архива семьи Боголеповых Еще одно место, где побывали северяне-путешественники, — это Домбай, часть Кавказского хребта. Там есть серебряные источники с очень вкусной целебной водой. А горный воздух Кавказа — отдельное удовольствие.
До самого же села можно подняться на лошади, эту услугу вам тоже готовы предоставить. Гуниб — небольшое село, расположенное на Гунибском плато. В самом Гунибе достопримечательностей не много. А если честно, то одна — мемориальный комплекс «Белые Журавли» и смотровая площадка. С последней, кстати, открывается вид на пейзаж одной из картин Айвазовского. Но туда стоит добраться из-за невероятных видов. Также, если ехать в село из Махачкалы через Буйнакск, то вы поедете через Гимринский автодорожный тоннель — самый длинный в России. Карадахская теснина — это узкий каньон ширина проходов от 2 до 4 метров высотой около 170 метров. Это действующий памятник природы регионального значения, который находится в 12 километрах от села Гуниб. Гуляя по этому ущелью создается ощущение, что попал в место из фильмов о приключениях или сказку. Но иногда становится немного не по себе, а людям с клаустрофобией советую несколько раз подумать о посещении — иногда кажется, что эти почти 200-метровые стены над тобой вот-вот схлопнутся. Гоор — еще одно высокогорное село. Туда стоит поехать из-за старинных сторожевых башен. Как рассказывают гиды, точный возраст построек неизвестен. Одни говорят, что они относятся к XVI веку. Но в то же время, на башнях обнаружили символы доисламского периода. Раньше башен было семь, но до наших дней сохранились только три. Самурский лес — единственный в России субтропический лиановый лес. Там можно встретить гигантские деревья и вечнозеленые лианы, которые не найти в любом другом лесу России. Находится он 200 километрах от Махачкалы, но он будет по пути, если решите посетить «Лунь». Также я бы посоветовала посетить Хунзах и его каньон, проехать мимо Ирганайского водохранилища но не купаться в нем , пройтись по маленьким рынкам и посетить местные форелевые хозяйства. Что попробовать? На Кавказе готовят очень вкусно. Даже не пытайтесь отказаться от угощений. Наш фаворит — чуду. Это такая тоненькая лепешка с начинкой. Они бывают разные, зависит от рецепта, а у каждого народа он свой.
Города-курорты Северного Кавказа
Опытные путешественники-гиды знают, куда нужно обязательно поехать в первый раз на Кавказе, и проведут лучшую экскурсию. Минусы отдыха на Кавказе. Увеличилось время полета, например в Минводы, с 2-х до 3,5 часов. Организовывая отдых на Кавказе недорого, вы сможете выбрать наиболее подходящие маршруты, спланировать поездку с учетом собственных возможностей. Рядом — дом-музей Евгения Вахтангова, старейший на Северном Кавказе Русский академический театр, набережная Терека, парк и знаменитая Суннитская мечеть. Где жить: в этом курортном регионе много санаториев, а вот вариантов жилья для самостоятельного отдыха заметно меньше.
Исследуем Кавказ: Дагестан, Кабардино-Балкария и Минеральные Воды
Однажды мы все-таки застряли — сели днищем, соскользнув по грязи в колею на плато Бермамыт, КБР. Когда ехать В горах красиво и хорошо в любое время года, но все же лучший период для путешествий по Кавказу — середина весны или осени. В пору золотой осени я провел обе наши экспедиции: деревья горят золотыми и багровыми красками, солнце греет будь здоров, а туристов мало даже в самых попсовых местах вроде Приэльбрусья или Домбая. В общем, у поездки в сентябре-октябре одни плюсы. Весной природа будет совсем другой. Хотите увидеть зеленый Кавказ, приезжайте в мае. Летом будет много туристов и слишком жарко, зато можно смело ночевать в палатке. Зима в горах теплая, но в это время все дороги до труднодоступных мест будут засыпаны снегом, треккинг невозможен и есть опасность схода лавин. Даже осенью можно мерзнуть! Стою на Софийском седле, ветер сильный и очень холодный.
Безопасность Республики Северного Кавказа — на мой взгляд, самые безопасные регионы России. Неожиданно, правда? Но мой опыт, мнение местных жителей и рейтинги, которые мне довелось найти в интернете, доказывают этот факт. Хорошие новости: Уровень преступности на Кавказе низкий, оставлять машину в горах и уходить в поход можно спокойно. Проверено неоднократно, местные жители уверенно заявляют то же. Люди в горах отзывчивые, внимательные и гостеприимные. Особенно в Дагестане: у каждого горца взаимопомощь прокачана до 80 уровня. У вас проблема? Любой прохожий сделает все, чтобы ее решить.
В Чечне, Ингушетии и Дагестане очень много силовиков и постов на дорогах. Эти люди не штаны просиживают, а реально поддерживают безопасность, поэтому в этих республиках чувствуешь себя очень спокойно. Если у вас есть вопросы, смело задавайте их военным или полицейским — они помогут советом.
А если честно, то одна — мемориальный комплекс «Белые Журавли» и смотровая площадка. С последней, кстати, открывается вид на пейзаж одной из картин Айвазовского. Но туда стоит добраться из-за невероятных видов. Также, если ехать в село из Махачкалы через Буйнакск, то вы поедете через Гимринский автодорожный тоннель — самый длинный в России. Карадахская теснина — это узкий каньон ширина проходов от 2 до 4 метров высотой около 170 метров. Это действующий памятник природы регионального значения, который находится в 30 километрах от села Гуниб.
Гуляя по этому ущелью создается ощущение, что попал в место из фильмов о приключениях или сказку. Но иногда становится немного не по себе, а людям с клаустрофобией советую несколько раз подумать о посещении — иногда кажется, что эти почти 200-метровые стены над тобой вот-вот схлопнутся. Гоор — еще одно высокогорное село. Туда стоит поехать из-за старинных сторожевых башен. Как рассказывают гиды, точный возраст построек неизвестен. Одни говорят, что они относятся к XVI веку. Но в то же время, на башнях обнаружили символы доисламского периода. Раньше башен было семь, но до наших дней сохранились только три. Самурский лес — единственный в России субтропический лиановый лес.
Там можно встретить гигантские деревья и вечнозеленые лианы, которые не найти в любом другом лесу России. Находится он 200 километрах от Махачкалы, но он будет по пути, если решите посетить «Лунь». Также я бы посоветовала посетить Хунзах и его каньон, проехать мимо Ирганайского водохранилища но не купаться в нем , пройтись по маленьким рынкам и посетить местные форелевые хозяйства. Что попробовать? На Кавказе готовят очень вкусно. Даже не пытайтесь отказаться от угощений. Наш фаворит — чуду. Это такая тоненькая лепешка с начинкой. Они бывают разные, зависит от рецепта, а у каждого народа он свой.
Также есть хычины — похожи на чуду, но немного другой формы. Также попробуйте хинкал. Не путать с грузинскими хинкали! Это сваренные в мясном бульоне кусочки теста, которое подают с этим самым бульоном, вареным мясом и разными соусами. В первый раз я отнеслась к этому блюду сомнительно, но на деле оно оказалось очень вкусным.
И не забудьте заглянуть в лагерь парапланеристов — они хорошие и интересные ребята : 5 место. Кармадонское ущелье Место с печальной историей — в 2002 году здесь сошёл ледник Колка, унёсший жизни более 100 человек, включая съёмочную группу Бодрова. Однако, здесь всё же стоит побывать — киношники полюбили его за исключительную красоту. Здесь находятся природные горячие минеральные ванны, доступные каждому желающему.
Чтобы к ним попасть, необходимо оформить на погранзаставе пропуск. В окрестностях ущелья есть множество пешеходных маршрутов. Более подробно про Кармандон можно почитать тут: Где остановиться в Кармадонском ущелье? Ингушетия, парк «Эрзи» Массовый туризм пока еще обходит Ингушетию стороной, хотя там давно уже безопасно, а местные очень рады гостям. Наиболее интересная часть Ингушетии — Джейрахскй район, где располагается природный парк «Эрзи». Почитайте мой рассказ о двухдневной поездке с детьми по Ингушетии на машине, чтобы понять, почему вам там нужно побывать: Опасно ли туристам в Ингушетии и что там смотреть? Дигорское ущелье Еще одно не самое популярное место, куда обязательно стоит заглянуть с детьми. Почти до самого конца или начала ущелья ведёт дорога: половина пути асфальтовая, половина — накатанная грунтовка. В горной тиши расположены несколько отелей и туристических баз, где можно отдохнуть от городской суеты.
Самый недорогой из них — турбаза «Ростельмаш» — привет из советского прошлого. За проживание с 3-разовым питанием там берут 1000 рублей в сутки с человека. Если хотите место покомфортнее и подороже, то добро пожаловать на базу «Порог неба». В окрестностях проложено несколько несложных маршрутов, посильных даже маленьким детям. К примеру, можно дойти до реки Танандон и посмотреть водопад «Три сестры». Обязательно попробуйте шашлык и осетинские пироги в семейном кафе у реки. Плато Лаго-Наки Мечтали оказаться в эльфийском лесу? Тогда обязательно загляните в Лаго-Наки : Плато всегда славилось своими пешеходными маршрутами. Лаго-Наки — место не на один день.
Сюда нужно приезжать с большим рюкзаком и палаткой, чтобы как следует насладиться красотами плато и его альпийских лугов. Но если вы, как и мы, оказались тут проездом, то вот вам советы, как с пользой провести этот день: Что посмотреть на Лаго-Наки за один день? Заброшенные сёла Галиат и Камунта Если у вас полноценный внедорожник или крепкий кроссовер с высоким клиренсом и «злой» резиной как минимум AT , то обязательно погостите в мире заброшенных деревень Дигории. Мечтали оказаться в каком-нибудь мире фэнтези, вроде Нарнии или Шира из Властелина Колец?
В Чеченской республике есть свой национальный мясной деликатес, который подают с галушками и щедро сдабривают чесночным соусом. Называется блюдо - Жижиг-галнаш. Готовят его по старинному рецепту. Там можно спуститься в пещерные гроты, посмотреть на уникальные стоянки и усыпальницы, грунтовые могильники, родовые склепы и замковые комплексы. Аргунское ущелье находится в самом центре Чечни. Раньше здесь проходила дорога в Грузию и Дагестан. Сейчас вся эта территория — музей-заповедник, здесь до сих пор сохранились старинные замки, склепы и даже сторожевые башни. Высота башен - 12 метров. Как вы думаете, для чего они здесь построены? По одной из версий, башни охраняли проход, и в случае опасности воины укрывались в них. Выбить их оттуда не могла даже долгая осада. По другой версии, в башнях жили мудрецы, и горцы со всех аулов обращались к ним за советом. Этот стилизованный под Средневековье поселок открыли чуть меньше десяти лет назад на окраине селения Герменчук. Это точная копия традиционного чеченского аула, в котором жили предки вайнахов на протяжении многих веков. В парке реконструировали 40 горских саклей с соломенными крышами, огороженные изгородью из жердей, старинную кузницу, мельницу, разные ремесленные мастерские, конюшню с коновязью. В ауле даже свой лазарет есть и сакля старейшины аула. Во всех постройках восстановлено внутреннее убранство. На фестивале можно увидеть, в каких домах жили чеченцы в 19-м веке, как выглядят улицы аула "Шира-Юрт", и попробовать блюда национальной кухни, приготовленные участниками из 10 сел Шалинского района. Это место считают одним из красивейших в регионе. Потоки воды скрыты в узком ущелье. Добираться до каскада придется пешком. По дороге есть скамейки для отдыха. Самый маленький водопад имеет высоту 2 метра, а самый большой - целых 32. Здесь настоящий рай для любителей экстрима. Величественные скалы, огромные глыбы, мрачные каньоны, все это рождает атмосферу неизведанности.
ТОП-10 мест для активного отдыха на Кавказе
Потому что весь Кавказ — сплошной топ. За 3 недели мы посетили множество непохожих друг на друга мест, которым я посвятил отдельные рассказы. Каждое из них уникально и по-своему интересно. И даже под конец поездки, когда мы думали, что нас больше ничего уже не может удивить, открывались совершенно новые виды и горизонты. Я собрал свой собственный ТОП-13 мест «чАртова дюжина» в российской части Кавказа, куда я советую вам заглянуть. Все они легкодоступны и рассчитаны на семейную поездку с детьми на обычном автомобиле.
Пусть эти точки станут отправными для вашего путешествия : 13 место. Былымское озеро Гижгит Считается одним из красивейших озёр России. Но, к сожалению, и одним их самых загрязённых. Долгие годы в него сливали отходы с обогатительной фабрики Тырныаузского вольфрамо-молибденового комбината. Поговаривают, что местная рыба светится в темноте : Но, несмотря на это, местные её ловят, едят и купаются в озере.
Неподалёку находится малое Былымское озеро , до которого можно прогуляться пешком. Это одно из доступных для семейных походов ущелий, куда не нужно оформлять пограничный пропуск. Можно устроить себе однодневный хайкинг с пикником, не уходя особо далеко от цивилизации. Подъём достаточно нудный только в самом начале — потом он становится более плавным и приятным. Зелёный альпийский луг радует глаз, а внизу есть природный источник нарзана.
На одной развилке с указателем нужно держаться верхней тропы и уходить дальше от реки. Ориентир — белые песчаные скалы. Мы же пошли по нижней и пожалели — через сотню метров начался просто треш : Тропинка шла по краю высокого, осыпающегося обрыва. Страха натерпелись — словами не передать. В итоге не выдержали и повернули назад.
К тому же, набежали тучки и начался дождик. В общем, место до конца не исследовали, но поняли, что оно очень красивое и вполне безопасное, если следовать указателям : 11 место. Ущелье Адыл-Суу Очень живописное ущелье, в которое можно заехать на машине. В 2017 году по нему сошёл селевой поток и уничтожил дорогу, но сейчас она уже полностью восстановлена. Здесь начинается погранзона, поэтому на пути стоит КПП, где нужно показать паспорта и свидетельства о рождении детей.
Особенно выгодно, считает наша собеседница, получилось взять билеты на самолет. На сайте «Аэрофлота» нужно отслеживать акционные предложения. На сей раз мы купили билеты на самолет из Архангельска до Минеральных Вод за 10 тысяч рублей на взрослого туда и обратно и за 7,5 тысячи на ребенка. Путешествовали мы впятером: билеты на всех обошлись в 45 тысяч рублей. Из аэропорта мы брали такси за 1,5 тысячи до Кисловодска. Семья остановилась тут на неделю.
Жили в съемной квартире за 3 тысячи в сутки. Анна отмечает, что этот город сразу привлек своей атмосферой: — Еще до поездки я где-то прочитала, что здесь себя чувствуешь дворянином, приехавшим на воды. Это так и есть! Каждым зданием можно любоваться, много зелени, цветов. Люди простые и добродушные: так, когда мы уезжали, хозяйка квартиры попросила положить ключ под половичок. Среди минусов семья Боголеповых назвала общественный транспорт — им встретилось много ворчливых дедушек-водителей на маршрутках.
По городу, считают они, можно передвигаться и на такси — это стоит около 85 рублей. А вот брать автомобиль напрокат туристу, который здесь впервые, не лучшая идея — ориентироваться сложно. Путешествие, организованное полностью самостоятельно, обошлось семье дешевле, чем это было бы, доверься они турфирмам Источник: из архива семьи Боголеповых За время отпуска семья также побывала в Пятигорске — город-курорт архангелогородцев не воодушевил.
Это обусловлено тем, что они открылись недавно и еще не так узнаваемы", — отмечает главный специалист-эксперт отдела развития туризма и внешних связей Минтуризма Чечни Раяна Висаитова. Причем, по словам участников рынка, лучше всего бронировать номера на сайте самого отеля — там можно найти много акций и выгодных предложений.
Так, по словам члена экспертного совета ассоциации отельеров АМОС Владислава Бури, системные отельеры продумывают различные акции для привлечения крымской аудитории, в том числе в коллаборации с различными брендами: косметическими, винными. В других отелях также действуют программы лояльности, продаются пакетами туры выходного дня, действуют скидки на раннее бронирование. Чем заняться на майских праздниках на Юге России? Читайте также Карачаево-Черкесия планирует принять почти 2,3 млн туристов в этом году Курорты Юга и Северного Кавказа предлагают туристам большое разнообразие видов отдыха: экологический, горный, активный, сельский, морской, оздоровительный, гастрономический, познавательный, патриотический направления туризма.
Хотя финальную часть дороги все равно приходится преодолевать на своих двоих, приехать на машине не выйдет, но зато сверху, с высоты водопадов открывается потрясающий вид на реку София. Софийские водопады Рафтинг по адыгейским речкам Любителям активного, даже экстремального отдыха, в Адыгее предлагают сплав по горным речкам. Несмотря на то, что подобное приключение захватывает дух даже у бывалых людей, здесь организован рафтинг и для детей — с гарантией полной безопасности, на более или менее спокойном маршруте и под опекой опытного инструктора. Сплав производится на байдарках и надувных маломерных судах рафтах.
Рафтинг в Адыгее Что попробовать из кушаний Кавказская кухня — это отдельная песня для настоящего гурмана. И дело не в том, какая у едока национальность, и среди приезжих найдется немало любителей вкуснейших южных мясных и рыбных блюд с их острыми приправами, своеобразными рецептурами каш и пирогов. Тут вам и классические шашлыки, которые бесподобно готовят как раз на Кавказе, шурпа, хаш, долма, хачапури и прочие вкусности. Итак, отдельные короткие рассказы о некоторых из них: Шурпа шулюм, чорпа — легендарный «кавказский суп», похлебка с большими кусками баранины, а иногда говядины и мяса птицы. Помимо основного компонента первого блюда в бульон добавляют крупно нарезанные овощи: картошку, морковку, перец, помидоры, лук. В результате супчик получается густым и наваристым. Ну и, конечно, острым — как же без специй, не солидно! Зеленый борщ делают из щавеля с добавлением картошки и вареных яиц, разрезанных пополам.
Некоторые ресторанные повара добавляют в легкий летний суп морковь, лук, петрушку, укроп или сельдерей. Шашлык из баранины — самый «правильный» шашлык. Такой готовят только на Кавказе. Ведь баранье мясо довольно капризное при жарке, тут без специальных практических навыков не обойтись, да и маринад требует тщательности действий. Это не просто взять окорок или лопатку барана и замариновать в растворе из соли, специй, зелени и виноградного уксуса, в красном вине или гранатовом соке, тут нужно особое умение, настрой и кулинарные секреты, способные вызвать у гостя настоящий гастрономический восторг. Чанахи — своего рода рагу, мясо, приготовленное с овощами и ароматными приправами в горшочке — блюдо, которое готовят и на российском Кавказе, и в Грузии, в Армении и Азербайджане , только названия немного разнятся. Говорят, что чанахи обожал товарищ Сталин. Хинкал представляет собой кушанье, где все его ингредиенты готовятся отдельно: отваривается мясо, раскатывается тесто, варится бульон и разводится соус, а затем и подается все по отдельности.
Хинкал может быть аварским, лезгинским, даргинским, лакским и много еще каким — на одной основе с отдельными вкраплениями эксклюзива. Хычин — это кавказские лепешки из тонкого теста, которые заполняются творожной, сырной, картофельной или мясной начинкой. Обычно хычины потребляют с мацони — кисломолочным напитком с зеленью и чесноком. Чахохбили — рагу из мяса птицы сейчас обычно из курятины, изначально — из фазана , тушеного в томатном соусе с добавлением приправ и чеснока или лука. Бастурма — в переводе «сдавленное мясо», блюдо из крупно нарезанных вяленых кусков конины, говядины, телятины и сдобренное смесью из чеснока, чамана и перца. Харчо — острый суп из говядины с рисом, приправленный чесноком, специями и кислым соусом ткемали. Пахлава — сладкий десерт из слоеного теста, пропитанного маслом и медово-ореховой смесью. Для придания еще более ароматного вкуса в сладость добавляют лимонный сок и специи.
Лахмаджун — «восточная пицца». Основа — из теста, в тонкую лепешку выкладывают мясной фарш из баранины или говядины, помидоры, болгарский и черный перец, лук, чеснок, зелень.
Города-курорты Северного Кавказа
Активный отдых на Северном Кавказе Предпочитаете путешествия с активным отдыхом? У нас есть для вас несколько вариантов! Кавказ — идеальное место не только для горнолыжного отдыха. В теплое время года здесь можно отправиться в отличные треккинговые туры, а также совершить настоящий конный поход. При этом с нами вы можете выбирать не только виды из окна отеля, но и пейзажи, среди которых пройдет ваше путешествие. Что вы предпочтете — горные районы Кабардино-Балкарии или черноморское побережье в окрестностях Сочи? В Кабардино-Балкарии проходит наш уникальный пеший тур «Акварель Кавказских гор». Правда, чтобы отправиться в эту поездку нужен специальный пограничный пропуск.
Мы оформляем их в Москве. Для российских граждан этот процесс может занять до 20 дней, а для иностранцев — до 45 дней.
Ахмада Кадырова, неожиданной церковью Архангела Михаила и впечатляющим комплексом небоскребов Грозный Сити. Кстати, именно в Сити на 33 этаже находится лучшая смотровая площадка Грозного — весь город как на ладони. Если же в планах выбраться за пределы столицы региона — безмятежность горных селений унесет вас туда, где время остановилось. Андийский хребет, аул Хой, высокогорное озеро Кезеной Ам. Местный экстрим — пройти в ветреную погоду по подвесному мосту между скал.
Ставропольский край Если многие кавказские направления ворвались в туристический топ буквально за последние пару-тройку лет, то Ставропольский край — это классика, проверенная не просто годами, а веками. Кавказские Минеральные воды — курорты на все времена. Соответственно, здесь есть то, чего так не хватает многим другим кавказским республикам — развитая туристическая инфраструктура и культура сервиса. Главных курортов четыре, и каждое название знакомо если не всем туристам, то всем поклонникам русской литературы точно — Кисловодск , Ессентуки , Пятигорск , Железноводск. Красивые парки, лечебные источники и горные восхождения. Отсюда можно отправиться как в легкую прогулку по близлежащим склонам, так и начать восхождение на легендарный Эльбрус. Кабардино-Балкария Пронзительные вершины гор, где все мечты становятся хрустальными.
Начать восхождение можно с земель Ставропольского края, но «прописан» Эльбрус в Кабардино-Балкарии — и это ее главная гордость и достояние. Высочайшая гора Европы, входящая в программу «7 вершин», именно она собирает ежегодно туристов не только из России, но и со всего мира.
Шумит река Белая, преодолевая многочисленные пороги. Шумят и многочисленные путешественники, которые приезжают сюда до позднего вечера — в самых живописных местах установлены прожекторы и фонари.
На территории есть вольеры с животными и птицами. Не забудьте навестить медведя Тимошу — он фанат рок-музыки. Браконьеры застрелили его мать. Тимошу выкормили, вырастили и отпустили на волю, но он вернулся.
Бурый мишка будет клянчить у вас еду и даже станцует. У него есть друг — сородич Афоня. Где находится Республика Адыгея, пос. Каменномостский по дороге из Майкопа в Хаджох.
Увидеть «жидкий лед» Софийских озер Три озера расположены вблизи горы София — одной из самых высоких вершин Архыза 3635 м. Что особенного Снег здесь тает только в середине июля. Чтобы увидеть озера без сковывающего их льда, приезжайте в июле-августе. Звезды в тех краях, на высоте 2830 м, кажутся нереально близкими.
Вы увидите их, если решите остановиться с палаткой на ночь. А днем вас поразит глубокий голубовато-зеленый цвет водной глади с отражением заснеженных гор Архыза. Пеший маршрут начинайте от Софийской поляны Ледниковой фермы. Подъем непрост, лучше идти в поход не одним днем.
Попасть в зону спокойствия Бадукских озер Бадукские озера Бадукские озера — это релакс, созерцание и умиротворение.
Лига путешественников Не только об Абхазии. Личный рейтинг отдыха на Кавказе. Сейчас почти также осталось.
Почти идеальное место для отдыха идеальное ещё ищу, чего ищу - сам не знаю. Армения - наряду с грузинами работящие и приветливые люди, но "попроще" что-ли?... Для меня это плюс, меньше расшаркиваний. Тоже очень честные.
Армяне к русским относятся очень тепло и это хорошо чувствуется грузины просто нейтральны, вежливы и гостеприимны. Ну и бюджетнее, чем в Грузии. Осетия - как грузины и армяне, только бедные, но в порядочности и честности не уступят ни тем ни другим а может и фору по гордости дадут!
Отдых на Кавказе: топ мест, которые стоит посетить
Кармадонское ущелье Где остановиться на Северном Кавказе При планировании путешествия всегда встает вопрос о том, где жить. Исследовать этот удивительный регион, где древняя история перемешалась с советским наследием может любой путешественник — во время авторских туров на Кавказ. «Весь Кавказ: от Кавминвод до Дагестана», 8 дней.
Северный Кавказ: секреты успешного путешествия
| «В одиночку я бы не поехала». Туристка — об отдыхе на Кавказе, ценах, условиях и отношении местных | В статье перечислены популярные места для походов и активного отдыха на Кавказе. |
| 10 причин влюбиться в Северный Кавказ — самые красивые места региона | Туроператоры по итогам летнего сезона отмечают рост спроса на путешествия в республики Северного Кавказа и называют самые популярные регионы, сообщает РСТ. |
| Не только об Абхазии. Личный рейтинг отдыха на Кавказе. | Пикабу | отдых на горнолыжных курортах кавказа. |
Что посмотреть на Кавказе за неделю: 13 достопримечательностей
Ставропольские курорты оказались самыми посещаемыми на Северном Кавказе. Курорты Северного Кавказа: где отдохнуть с пользой для здоровья. Что посмотреть на Кавказе за неделю: 13 достопримечательностей. Чтобы поехать на Кавказ отдохнуть и душой, и телом, рекомендуем уникальный комплекс из природных бассейнов на Кавказских Минеральных Водах. «Кавказ» — это уникальное место для отдыха и оздоровления всей семьей в самом сердце знаменитого парка реликтовой пицундской сосны. Прекрасные дни отдыха сможете провести в «Аушигер Сити», отельном комплексе, где предлагают отдельные коттеджи с индивидуальным бассейном.
Исследуем Кавказ: Дагестан, Кабардино-Балкария и Минеральные Воды
Но гулять по кладбищу мне как-то некомфортно. Я заглянула буквально в пару строений и отошла на приличное расстояние, чтобы любоваться общим видом. Тем более накануне мы посетили некрополь Цой-Педе в Чечне, и темы смерти мне хватило. В 2002 году здесь произошла трагедия, которая навсегда изменила отношение людей к этому месту. Если раньше это был центр притяжения туристов с курортами и санаториями, то теперь ущелье ассоциируют со смертью Сергея Бодрова и его съемочной группы. В результате схода ледника Колка погибли и пропали без вести 125 человек. Высота насыпи из грязи, льда и камней местами достигала 250 метров — это 85—90 этажей.
Когда представляешь это, становится страшно. Подробнее о сходе ледника Колка За 20 лет природа практически полностью скрыла все следы трагедии: лед растаял, глина и грязь вымылись.
А если захочется выйти за городские стены, можно поехать еще южнее — к экраноплану «Лунь» или же взобраться на бархан Сарыкум, полюбоваться Сулакским каньоном или отправиться в горы — теплая дагестанская зима позволяет такие путешествия. И лифта в ней нет, так что подняться на нее — само по себе приключение. Зато со смотровой площадки открывается потрясающий вид на город и горный хребет, а внутри башни вас ждут музейные экспозиции и интересные фотозоны. Но, конечно, Ингушетия — это не только Магас. Самое популярное туристическое направление в республике — Джейрахский район с его башенными комплексами. Ну, а зимой, конечно же, стоит посетить «Армхи» — маленький горнолыжный курорт с пологими трассами и большими спортивными бассейнами с родниковой водой. Чечня: покататься на лыжах в Ведучи Чеченский горнолыжный курорт «Ведучи» совсем юный, все еще строящийся, но, как и все стройки в республике, очень амбициозный — здесь все делается в соответствии с мировыми стандартами, при этом в облике курорта сохранен стиль национальной башенной архитектуры. Особенно здесь понравится детям: помимо учебного склона тут есть детский парк с маленькими трамплинами, арками и фигурами для виражей.
Дорога к Ведучи идет по Аргунскому ущелью — и это все территория заповедника с природными и историческими памятниками. Совсем рядом с курортом расположен средневековый замковый комплекс Пхакоч с музеем, а в селе Итум-Кали можно заказать конную прогулку.
Увидеть эту природную достопримечательность стремятся не только туристы. Популярна эта местность и у альпинистов.
Они приезжают сюда, чтобы потренироваться перед восхождением на Эльбрус. Любители рыбалки предпочитают посещать озеро Казеной-Ам, расположенное в горах на границе Чеченской республики и Дагестана. Здесь они могут насладиться спокойным отдыхом и поймать на крючок эйзенамскую форель. Это озеро уникально по своей красоте, а его история овеяна множеством легенд и мифов. Казбек Тому, кто выбрал для себя отдых на Кавказе, куда поехать для осмотра природных достопримечательностей?
Есть в этом регионе особое место, манящее к себе альпинистов со всего мира. Однако не обязательно настолько увлекаться горами, чтобы наслаждаться их великолепными пейзажами. Все это вполне доступно и обычным, неподготовленным для восхождений людям. Экскурсионные маршруты в этой части Кавказа проходят через Дзивгисскую крепость-пещеру, святилище Мыкалгабырта, памятник Уастырджи, Давгасский некрополь и Мидаграбинские водопады. Дагестан Насыщенные экскурсионные программы предлагаются отдыхающим на территории этой республики.
Здесь бывалые туристы рекомендуют обязательно посетить Скулакский каньон, который находится на втором месте в мире по своей глубине, Сары-Кум песчаный бархан , село Гуниб, где во время кавказской войны пленили знаменитого имама Шамиля. Тем, кто приехал в Дагестан впервые, в Дербенте нужно побывать непременно. Он является самым древним городом в России и входит в перечень основных достопримечательностей Северного Кавказа. В Дербенте, история которого насчитывает более 2 тыс. Это сооружение возведено в 6 в.
Нередко в Дербент приезжают женщины, мечтающие иметь ребенка. Для исполнения желания они качают древнюю люльку, выдолбленную из камня. Прочувствовать дух города можно, посетив его весьма колоритные кварталы. Нередко туристы становятся здесь свидетелями или участниками какого-либо местного народного обычая. Судя по отзывам путешественников, подобные мероприятия оставляют после себя самые благоприятные впечатления.
Ингушетия Эту республику туристы могут объехать всего за несколько дней. Но, судя по отзывам, несмотря на столь короткое путешествие, положительных эмоций, полученных здесь, а также заряда позитивной энергии хватит не на один месяц вперед. Ингушетия порадует любителей старины своими средневековыми башнями и крепостями. Не знаете, где отдохнуть на Кавказе летом?
Погода здесь намного мягче, чем в других регионах России. Виды отдыха на Кавказе Экскурсионные туры В рамках такого тура вы можете познакомиться с памятниками природы и культуры Северного Кавказа. Можно выбрать местом для отдыха конкретный регион, например, отправиться в Дербент на 3 дня. Во время такого путешествия вы не только внимательно изучите достопримечательности древнейшего города России, но также посетите Махачкалу, увидите Сулакский каньон и гору Пушкин-Тау. Существуют маршруты, которые включают посещение сразу нескольких республик Кавказа. Например, программа «Вдоль Кавказского хребта» позволяют познакомится со знаковыми памятниками Ингушетии, Северной Осетии и Чечни. Треккинг Пешие походы по горной местности — один из самых популярных видов отдыха на Кавказе. Так как многие достопримечательности находятся на удалении от крупных кавказских городов, треккинг часто сочетается с экскурсионным отдыхом. Пример такого тура — «Волшебная Дигория» в Северной Осетии. Вас ждет путешествие в Дигорское ущелье — одно из самых красивых мест Кавказа. По пути вы посетите каньон «Ахсинта», средневековые селения Ханаз и Задалеск, а далее высокогорные села Галиат и Камунта, где сможете пообедать у горцев. Конные походы Если передвигаться верхом на лошади, можно посетить больше интересных мест, получить дополнительное удовольствие от езды и меньше устать, чем от пешего путешествия. Для конного тура не требуется специальной физической подготовки. Программа «Медовые водопады» проходит по одному из самых высокогорных в России конно-верховых маршрутов и включает обучению верховой езде. Во время маршрута вы побываете в древней крепости Рим-Гора, посетите природный памятник «Замок Коварства и Любви», полюбуетесь Эльбрусом с плато Бермамыт и сделаете еще много всего интересного. Сплавы Рафтинг чаще всего выбирают опытные сплавщики и спортсмены, так как реки здесь горные и довольно сложные. И вместе с тем есть участки, на которых могут сплавляться даже новички. Один из таких маршрутов проходит по реке Белая в Адыгее. К участию допускаются даже дети от 3 лет. Сафари на джипах и квадроциклах Джипы и квадроциклы — вид транспорта, который обладает высокой проходимостью. В рамках некоторых туров на Кавказ часть путешествия может проходить на такой машине. Например, в Адыгее организуется джиппинг к Сахрайским водопадам. Когда достигнете долины реки Сахрай, увидите множество водопадов, гротов и природных «ванн», заполненных чистой голубой водой. Чтобы добраться сюда, нужно преодолеть несколько сложных участков дороги и даже проехать по руслу реки. Очень интересен джипинг в Приэльбрусье. Можно увидеть Эльбрус, побывать на красивых Чегемских водопадах и Голубых озёрах, посетить старинное горское селение Эль-Тюбю. Популярные места для активного отдыха Эльбрус Эльбрус — самая большая гора Кавказа и высочайшая точка России и Европы. Ее высота — 5642 метра над уровнем моря. Очень часто именно Эльбрус становится главной целью поездки в кавказский регион. В рамках тура можно совершить восхождение на Эльбрус с юга. Такая программа подходит даже новичкам в альпинизме, не представляет особой технической сложности и при этом дарит незабываемые впечатления. Для тех, кто хочет просто увидеть Эльбрус, тоже есть подходящие туры. Например, программа «3 ущелья Кабардино-Балкарии» предполагает авто-пешие экскурсии и ночевки у подножья величественной горы. Вы увидите Голубые озера, Чегемские водопады, Черекское ущелье, сможете сделать много фотографий природы, а главное — фото самого Эльбруса с разных ракурсов. Приэльбрусье Приэльбрусье — это область в ближайших окрестностях Эльбруса, на территории Кабардино-Балкарии. Здесь чаще всего проходят треккинговые маршруты, которые включают посещение Чегемских водопадов, Терскольского ущелья, поляны Азау, скал Пастухова, водопадов Девичьи косы, Долины Нарзанов и других природных достопримечательностей Приэльбрусья. Также можно отправиться на конную прогулку, заняться рыбалкой здесь ловится форель , подняться на канатно-кресельной дороге на гору Чегет и др. Архыз Архыз — горный район в Карачаево-Черкесии. Здесь можно покататься на лыжах и сноуборде, а также отправиться в пеший поход к самым интересным памятникам природы. Архыз является популярным местом, прежде всего, из-за того, что здесь очень много озер и водопадов, а также развита инфраструктура. Во время тура «Романтика Архыза» можно посетить сам поселок Архыз, расположенный на дне большой котловины, прогуляться к большому озеру Семицветному, посетить Нижне-Архызское городище, в котором сохранились древнейшие христианские храмы 916 год.
Куда поехать отдохнуть на Кавказе: Дагестан
забронировать отдых в Кавказе посуточно недорого. Ищите туры на Кавказ по параметрам, смотрите отзывы о турах и организаторах, покупайте без наценок в компании Большая Страна. Для большей части россиян отдых на Северном Кавказе сложно назвать бюджетным. Выбирайте варианты для отдыха на Кавказе на лето 2024 г. и бронируйте онлайн самостоятельно. Где жить: в этом курортном регионе много санаториев, а вот вариантов жилья для самостоятельного отдыха заметно меньше. Отдыхая в Ставропольском крае, вы сможете посетить и другие термальные курорты Кавказа — например, в республиках Кабардино-Балкария или Карачаево-Черкесия.
Не только Сочи. 20 российских курортов, которые стоит посетить
| Отдых на майские праздники 2024 на Юге России: куда поехать и что посмотреть? | Могу сказать, что Кавказ перевернул мою жизнь, и уже не один раз. |
| Туры на Кавказ | Какие курорты находятся на Кавказе: природа, климат, достопримечательности, кухня, традиции и в какое время года лучше ехать. |
| Куда поехать на Кавказе? 5 уникальных мест России | Что посмотреть на Кавказе в России. Сочи, Красная Поляна, Эльбрус, Архыз, Военно-Грузинская дорога и еще 11 веских причин для отдыха на Северном Кавказе. |