31 марта. ВкусВилл. Вегас Сити Холл.
«ВкусВилл» займется корпоративными обедами
Мы понимаем, что ни один ресторатор не сможет обслуживать полторы тысячи магазинов, но 50-100 — вполне реально Тем не менее, мы сейчас начали работать с рестораторами, и мне кажется, это может вдохнуть новую жизнь в проект готовой еды. Изначально мы предложили нескольким заведениям, с которыми до этого работали, попробовать запуститься на десяти точках: они готовили у себя на фабриках-кухнях или в ресторанах и по утрам привозили в магазины. Эта схема оказалась рабочей. Конечно, мы понимаем, что ни один ресторатор не сможет обслуживать полторы тысячи магазинов, но 50-100 — вполне реально.
После этого мы сделали новость на сайте, о том, что приглашаем к участию всех желающих и обязуемся рассмотреть все заявки. Нам написали более ста заведений, много было как раз из Петербурга. После этого ребята, у которых высвободилось время, взяли кураторство над ресторанами, и мы поставили на полки первые продукты.
В Петербурге сейчас в 24 магазинах можно найти шоколад из ресторана «Счастье», свою еду продает «Марчеллис», «Бильбао», представлены кофейни «Восход», «Колд Брю Питчер», «Сибаристика». Скажу сразу, мы пока не отсматривали внимательно составы, хотя наш концепт не позволяет работать с усилителями вкуса, красителями и другими добавками, но на данном этапе цель была помочь рестораторам. Мы понимали, что дополнительный сбыт — 20-30 тысяч рублей ежедневно — поможет им поддержать свои команды в карантине.
Дальше — следующий этап. Тем, кто справился с небольшими объемами, мы дадим возможность работать с нами постоянно. О дефиците и повышении цен В марте у нас были сложности со свежим мясом и курицей, мы не успевали вовремя реагировать.
Нашей системе нужно 2-3 дня, а порой неделя, чтобы подстроиться под спрос. Если не считать этого, дефицита нет. Так что в этом плане мы не прогнозируем каких бы то ни было проблем с продуктовой матрицей.
Сейчас мы в прежнем темпе запускаем новые товары, дегустируют их дома. Поставщики в карантине стали даже более сговорчивы в плане цен, составов, изменений, стали более гибкими, и для нас, как для ритейл-сети, это хорошо. В тоже время, когда был резкий рост курса доллара, пострадали некоторые импортные товары.
Они у нас довольно статичны. Поэтому когда пошел рост цен на импорт мы были крайне строги с нашими партнерами, и многим отказывали в повышении. Концепция «ВкусВилл» была построена на отечественных товарах и товарах из стран СНГ, и выбирая тот же морс, мы говорили, что предпочтем морс, сделанный в России, китайскому или польскому.
Во многом это нам помогло и в прошлый кризис 2013-2014 годов, и в этот. Импорт у нас минимален, это отдельные овощи и фрукты, оливковое масло, часть косметики. Иногда нам, конечно, приходилось принимать рост цен от поставщиков, но в этом случае мы сокращали собственную маржу.
О будущем после пандемии Пандемия показала, как важно для бизнеса быть гибким. Те, кто был готов меняться с первых дней — выиграли, и напротив — под ударом оказались те, кто был настроен неделями и месяцами обсуждать и планировать изменения в своих системах. Что касается доставки: до пандемии над ней все посмеивались, потому что ее доля занимала ничтожный процент выручки.
Сейчас доставка выросла у всех до 10 процентов и более: это говорит о том, что люди попробовали онлайн и оценили его.
Сегодня «Обед. ВкусВилл интегрируют «Обед. Компания «Обед. Со стороны ВкусВилла лидировать поддержку и адаптацию будет Марина Фролова — лидер платёжного пути и кассового ПО, которая более 12 лет работает в компании и имеет опыт в продажах, разработке касс и продуктов для розницы, управлении платёжными системами и улучшении клиентского пути. Марина Фролова, лидер проекта по интеграции Обед.
Проект «ВкусМил» работает в Москве и Московской области.
В Санкт-Петербурге он был запущен в 2020 году, но затем приостановил свою работу. ВкусВилл — сеть магазинов и сервис доставки продуктов для здорового питания. Основан в Москве в 2012 году предпринимателем Андреем Кривенко.
С августа 1996 года начал работать в Москве в должности заместителя управляющего делами президента Российской Федерации.
“ВкусВилл” начал доставлять продукты и обеды в офис: как сделать заказ
С другой стороны, из-за того, что практически половина рынка по доставке принадлежит большим экосистемам, можно отнести российский путь к американской модели развития сегмента. Напомним , декабрьские метели 2023 года «уронили» показатель Mall Index LR. LR Вам интересны самые значимые события отрасли, выставки и мероприятия, конфликты и сделки, интервью и невыдуманные истории коллег? Читайте и подписывайтесь на наш Telegram Хотите больше юмора, видео, инфографики - станьте нашим другом в ВКонтакте Разместите новостной информер и на вашем сайте всегда будут обновляемые отраслевые новости Новости по теме.
Клиенты кафе могут попробовать более 130 блюд на развес: вторые блюда, салаты, выпечку, закуски, сэндвичи, десерты и напитки. Новые кафе работают по системе free flow — в таких ресторанах нет официантов, открытая кухня, представлен широкий выбор блюд и невысокие цены. Площадь кафе — около 100 квадратных метров, есть до 10 посадочных мест.
Какова она сейчас и каков прогноз на 2023 год?
Мы доставили более 70 млн заказов, это почти в 2 раза больше в сравнении с предыдущим годом. Прогнозов мы традиционно не делаем, потенциальной цифры нет на радарах. Да, верим в дальнейший рост доставки, но от офлайна мы точно уходить не хотим. За небольшую стоимость ее можно использовать, когда товары нужны срочно или просто быстрее, чем обычно. Спрос на услугу постоянно растет, мы видим отклик наших покупателей. Также в доставке мы предлагаем дополнительные сервисы: горячие блюда и доставку из ресторанов, ассортимент аптек, «Супермаркет» и другое. Тестируем разные форматы.
Будете расширять? Электра Электра, управляющая вендингами: — Да, совершенно точно, сейчас привлекаем новых обжарщиков и расширяем сеть. Мы начали тестировать кофейные вендинги в декабре 2021 года, первые аппараты были установлены на наших дарксторах. Уже работают более 100 кофейных аппаратов, они установлены не только на дарксторах, но и в городском пространстве. Заявки от дарксторов на подключения постоянно получаем, в целом складские помещения — очень удачная локация для кофейного вендинга. Здесь интенсивный трафик и короткие перерывы, некогда стоять в очереди или заказывать доставку.
Новое заведение будет располагаться в трехэтажном особняке, где ранее был ресторан Zoo. В меню гостям предложат европейскую и русскую кухни с акцентом на морепродуктах и специалитеты с камчатским крабом. По пятницам и субботам в бистро-гриль обещают DJ-сеты. Половине российских работодателей в первом квартале 2024 года пришлось увеличить зарплатный фонд. Такие данные получили сервисы Работа.
«ВкусВилл» начал доставлять корпоративные обеды
| «Вкусвилл» открыл в Москве три отдельных кафе | Российская сеть магазинов «ВкусВилл» купила 95 процентов сервиса по доставке готовой еды в офисы «». |
| "Вкусвилл" купил 95% сервиса по доставке еды в офисы "Обед.ру" | Зона кафе у «Вкусвилла» открыта уже в 130 магазинах. |
| ВкусВилл - YouTube | Российская сеть магазинов "ВкусВилл" приобрела 95% сервиса по доставке готовой еды в офисы "", как сообщает "Интерфакс" со ссылкой на данные ЕГРЮЛ. |
| «Пропиарились и слились»: «Вкусвилл» извинился за статью о семье лесбиянок и удалил ее | Запустившийся в сентябре 2021 г. проект АНО «Фудшеринг» и «ВкусВилл» сегодня охватывает 33 магазина сети. |
| «ВкусВилл» займется корпоративными обедами | Зона кафе у «Вкусвилла» открыта уже в 130 магазинах. |
«Вкусвилл» начнёт кормить московских детсадовцев и школьников
И в этом случае бренд ресторана может и не сыграть решающую роль. Кто стал первыми партнерами? Ребята максимально быстро включились: мы созвонились, через два дня они уже стояли на полке. А кто-то до сих пор думает, согласовывает договор. В приоритете для нас рестораны, которые рискуют целым штатом — у кого 50-70 сотрудников. Как я уже говорила, наш проект в первую очередь призван помочь рестораторам сохранить костяк команды. К нам ведь зашли не только рестораны, но и, например, столовые, работавшие в бизнес-центрах. Последние закрылись, доставки у столовых нет, и люди оказались без зарплат. Но штат там в разы меньше. Есть ли у них шанс постучаться к вам? Они к нам также обратились, и мы постарались вписать их в первую волну.
Но с ними сложнее. Зачастую это команда из трех-пяти человек, которые готовят на арендованной кухне. И их объем, условно говоря, сто банок в неделю, но очень хороших по качеству. А у нас 1500 магазинов. Для крупной компании работа на сто блюд от одного производителя — это ручное управление, практически ювелирная работа. Сейчас мы в процессе протаптывания дорожки и для таким схем сотрудничества. Надеемся, что эта дорожка станет постоянной. Начинали с теста на небольших объемах в нескольких магазинах. Работали прямой поставкой: ресторан приготовил, охладил, и через час это уже на полке «ВкусВилл». В общей сложности в акции участвуют более 800 магазинов.
Каждому ресторану мы предоставляем полку в 150 точках в Москве и Петербурге. Встать можно с тремя блюдами. Изначально мы рассчитывали на 40 партнеров, в итоге поместились 60: не всем оказался нужен предоставляемый объем, а у некоторых пока не получается масштабироваться или найти продукт, который будет хорошо продаваться. Рестораны встают на полку за два-три дня. Получается, вы частично рискуете репутацией. Здесь мы даем кредит доверия партнерам и идем на риски. Нам действительно нужны максимально чистые натуральные составы. Уже были обращения от покупателей, что они не до конца расшифрованы.
Задача проекта — дополнить текущий ассортимент заморозки сети «ВкусВилл» десертами, готовыми блюдами, наборами для приготовления еды дома, овощами, ягодами, морепродуктами и др.
Всего представлено 11 категорий, они включают не только замороженные полуфабрикаты, но и полностью готовые блюда, которые не нужно готовить, а лишь разогреть.
Предполагается, что "Обед. Со стороны "ВкусВилла" развитие и интеграцию сервиса доставки будет курировать Марина Фролова, возглавляющая микросервис оплат и касс. Мы нацелены на развитие компании, усиление бренда, расширение сотрудничества с партнерами и поиск новых решений как в В2В, так и в B2C сегменте", — прокомментировали во "ВкусВилле" планы по развитию приобретенного сервиса.
Помимо этого, предприятиям придётся пройти определённые процедуры, выделить цеха, оформить документы и работать в рамках законодательства о госзакупках. Партнёр Deloitte Егор Метёлкин допустил, что «Вкусвилл» действительно начнёт работать в государственных учебных заведениях после того как протестирует бизнес-модель на частных школах и детсадах. Ранее «Вкусвилл» заключил контракты с некоторыми кинотеатрами, АЗС, аптеками и клиниками. Ещё ближе к делу — главные новости и самые интересные истории в нашем Telegram-канале.
«ВкусВилл» начал доставлять корпоративные обеды
Doors и коммерческий директор Экспедиции. Быть как все или отличаться? Как правильно? Направления отстройки — из чего выбирать и как не ошибиться с выбором? В стоимость входят обед и кофе-брейки.
Проживание и транспортные расходы участники оплачивают самостоятельно.
С августа 1996 года начал работать в Москве в должности заместителя управляющего делами президента Российской Федерации.
Рост сегмента корпоративных обедов опережает рынок online-продаж, отметил гендиректор «Infoline-Аналитики» Михаил Бурмистров. По его словам, самым важным драйвером в нем является кулинария. С этим согласен сооснователь и гендиректор платформы Obed.
Таким образом, покупатель может заказать любой товар, который на текущий момент есть в приложении, включая кулинарию, с доставкой в течение двух часов. Раздел реализован и на сайте. В августе «ВкусВилл» также запустил собственное производство и доставку горячих блюд. Проект работает в формате дарк-китчен, на первом этапе в Москве и Санкт-Петербурге было запущено 11 кухонь средней площадью 25 кв. Ассортимент насчитывает 60 позиций, включая суп, вторые блюда и обеденные наборы, стоимость блюд — от 140 до 600 руб. Их смогут заказывать и корпоративные клиенты, если находятся недалеко от дарк-китчен, уточнил представитель ретейлера. Сегмент корпоративных обедов растет быстрее рынка online-продаж, объясняет гендиректор «Infoline-Аналитики» Михаил Бурмистров, и кулинария является в нем важным драйвером.
Из-за высокого спроса в Архангельске открыли второй магазин «ВкусВилл» — как он выглядит изнутри
В феврале 2022 года решила попробовать рацион на 1200 калорий от "Вкусвилл готовит". Готовая еда. Закуски ВкусВилл — заказать в сервисе Деливери (Delivery Club) с доставкой от 30 минут. Готовая еда. Закуски ВкусВилл — заказать в сервисе Деливери (Delivery Club) с доставкой от 30 минут.
Вкусвилл второе
| App Store: ВкусМил: рационы питания | ВкусМил — сервис по доставке вкусной готовой еды на каждый день от ВкусВилл. |
| ВкусВилл Обеды | новости Куриные сосиски. |
| «ВкусВилл» заработал миллиарды на сервисе готовой еды | Спрос на готовую еду в сети ВкусВилл вырос на 40% за три месяца. |
«Вкусвилл» запустил новый фудтех-проект
«Вкусвилл» планирует работать в государственных учебных заведениях через автоматы по продаже еды. 08:00 Не забудь вернуть пакет: ВкусВилл предлагает своим онлайн-покупателям новую экоуслугу. и ужин я тоже поменяла местами, впрочем, по калорийности они сопоставимы. «Вкусвилл» закрыл сделку по покупке сервиса «», работающего в сегменте корпоративного питания.
ВкусВилл изнутри: как доверие клиентам и сотрудникам влияет на рост прибыли
Что касается поставщиков, то сейчас все они работают в Москве и Московской области, но логистика позволяет доставить блюда свежими. На рынке готовой еды в Петербурге работает также сеть магазинов Uppetit из 24 точек, которую наполняет собственное производство — фабрика готовой еды. ВкусВилл в этой ситуации сначала заходит в рационы и пытается их запустить в офлайне, потом выходит в онлайн, и таким образом каждый пытается зайти на территорию, на которой они раньше не находились», — говорит Антон Дулов, основатель сети Uppetit. Готовую еду предлагает сервис Яндекс. Лавка, и рестораны, работающие навынос.
Основан в Москве в 2012 году предпринимателем Андреем Кривенко. Ретейлер насчитывает более 1,5 тыс. Ольга Кантемирова.
Доставка платная, и в настоящий момент тестируется. Продукты доставляют пешие курьеры на расстояние не более трех километров от магазина. Максимальный вес заказа составляет пятнадцать килограмм. Возможно, Вам также будет интересно:.
Мы нацелены на развитие компании, усиление бренда, расширение сотрудничества с партнерами и поиск новых решений как в В2В, так и в B2C-сегменте», — заявила лидер проекта по интеграции «Обед. При экспансии в экосистему HoReCa рестораны и отели у «Вкусвилла» есть очень хорошие возможности нарастить долю рынка за счет силы бренда, закупочной силы, лояльной аудитории, пояснил эксперт. В марте 2024 г. На апрель 2024 г.
Как производитель готовой еды потерял 65% продаж и что помогло спасти бизнес
ВкусВилл Сгоряча — заказать быструю доставку от 30 минут. «ВкусВилл» намерен ускорить время доставки продуктов в двое. Речь идет о материале «Рецепты семейного счастья», в которой «Вкусвилл» рассказал о матриархальной семье, поддерживающей ЛГБТ-ценности. Спрос на готовую еду в сети ВкусВилл вырос на 40% за три месяца. “ВкусВилл” – это только начало длинного пути к настоящей еде, выращенной без ядохимикатов и с уважением к природе.
Сеть «ВкусВилл» занялась доставкой обедов корпоративным клиентам
| «ВкусВилл» начал доставлять обеды корпоративным клиентам | ВкусВилл Сгоряча — заказать быструю доставку от 30 минут. |
| "Вкусвилл" открыл в Москве первые отдельностоящие кафе и изучает возможность масштабирования | Готовить блюда правильного питания будет компания "Гурманиум" из продуктов линейки "Вкусвилл" на основе рекомендаций диетологов и нутрициологов. |