Венчик используется для взбивпания сливок, для приготовления соусов, для замешивания теста. Каким может быть венчик для взбивания, какие модели использую я, какие выкинул за непригодностью, и какие собираюсь купить. На каждой кухне должен быть хотя бы один хороший венчик для взбивания, потому что это лучший инструмент для приготовления выпечки, взбивания яиц для омлета.
Выбираем венчик для взбивания
Качественные венчики для кондитеров изготавливаются из нержавеющей стали и имеют толстую ручку, которая не выскальзывает из рук. Они более прочные и долговечные, чем аналоги из других материалов, легко моются. Размер ручного венчика зависит от посуды, в который вы работаете. Для неглубоких мисок можно ограничиться коротким инструментом до 25 см, а для объемных понадобится большой от 25 до 60 см. Для некоторых блюд и напитков нужны особые инструменты.
С помощью прибора получаются необыкновенные сливки. Стоит отметить, что классическая модель неэффективна в работе. Чем больше лепестков, тем лучше размешивает продукты. Размер Размеры влияют на функциональность. Маленькими считаются 20-25 см, большими — от 25 до 60 см в длину. Самые длинные приспособления подходят большому количеству компонентов. Венчик маленький очень удобен для дома. Материалы Аксессуар делают из различных материалов: сталь — изделия состоят из многочисленных петель, каждая из которых имеет свою толщину и размер. Производят модели от более гибких до более крепких; дерево — приборы делают из твёрдых, но гибких пород. К таким относится берёза. Лучший вариант для выпечки; утварь с покрытием из силикона, пластика, нейлона. Термостойкий слой сделан для антипригарного покрытия. Самыми прочными и мощными считаются металлические.
Действует система скидок и кэшбэк. В данной категории мы разместили фильтры, что позволяет покупателям находить нужные товары по заданным критериям.
Взбивать маленьким венчиком серьёзную порцию это долго, а иногда и результат может пострадать. Для небольших порций выбирайте венчик длиной до 25 см, а для больших — от 25 см и больше. И у каждого материала есть свои преимущества и недостатки. Пластиковые не используются для горячих масс, но они легкие и не громоздкие. Их удобно использовать для смешивания сухих продуктов. Стальные — надежные и долговечные, но могут повредить посуду и придать металлический привкус в лимонном или лаймовом курде.
Рейтинг лучших венчиков для для
Размеры варьируются от крошечных крошечных до очень больших. Вы можете использовать этот универсальный венчик для таких задач, как взбивание яичных белков для безе или взбитых сливок, а также для легкого смешивания сухих ингредиентов вместо просеивания. Французский венчик — ещё один отличный универсальный венчик, он устроен как «воздушный шар», но длиннее и уже. Французские веники с гибкими проволоками лучше всего подходят для жидкостей, а крепкие — для густых соусов или смесей типа заварного крема. Узкая форма венчика помогает ему проникнуть за края кастрюль и сковородок, поэтому он отлично подходит для смешивания соусов или объединения ингредиентов в глубокой кастрюле. Плоский венчик выглядит как раздавленный «воздушный шар» или французский венчик. Это удобно для перемешивания ингредиентов в неглубоких сковородках. Спиральный венчик. У этого уникально выглядящего венчика есть округленная петля, вокруг которой намотан другой провод. Его гибкая и слегка наклоненная головка помогает обеспечить равномерное перемешивание, предотвращая пригорание.
Используйте его, когда вы готовите соусы, смешиваете жидкость с соусом или готовите винегрет. Шариковый венчик больше похож на ретро светильник, чем на кухонный инструмент. Вместо петель у него есть ряд проводов, которые выходят из ручки, и каждый — с шариком на конце. Его легче чистить, чем венчик с петлями, и его поклонники говорят, что он лучше и быстрее.
Он подходит для приготовления заварного крема, картофельного пюре, пудинга и соуса бешамель. Французский венчик можно также использовать для взбивания яиц и деликатных смесей. С антипригарным покрытием Этот тип венчика покрыт слоем силикона. Это защищает посуду от повреждения и предотвращает прилипание смесей к дну кастрюли или миски. Венчики с антипригарным покрытием отличаются большей гибкостью, чем их металлические аналоги. Это затрудняет приготовление густых смесей.
Такой инструмент лучше использовать для взбивания маринадов, жидких и текучих соусов, а также винегретной заправки. В виде спирали Спиральный венчик состоит из кольца, закрученного в виде спирали. Один ее виток проходит вокруг зубца, прикрепленного к ручке. Форма инструмента позволяет использовать его как для взбивания, так и для смешивания. С его помощью вы можете собрать все кусочки еды со дна и краев посуды. Спиральный венчик легко помещается в кастрюли и миски. Он идеально подходит для приготовления соусов. Это отличное приспособление для смешивания сухих и влажных ингредиентов. С шариками Этот венчик состоит из прямых лепестков, выступающих из ручки. На конце каждого из них расположен шарик.
Такое строение инструмента облегчает взбивание, так как наполнение смеси воздухом происходит быстрее. Это идеальный прибор для приготовления сиропов, маринадов, заправок и безе. Но его конструкция отличается гибкостью и подвижностью. Поэтому венчик с шариками не подходит для замешивания густого теста. Пружинный венчик Пружинный венчик состоит из одного зубца, который несколько раз оборачивается по кругу. Во время работы он слегка подпрыгивает из-за сжатия пружины.
Самыми практичными и универсальными приборами станут нейлоновые или силиконовые модели, которые отлично переносят нагрев, не царапают поверхность. Размер и дизайн Немаловажным критерием выбора кухонного венчика окажется размер.
Он будет зависеть от того, в какой посуде вы собираетесь готовить: глубокая пиала, пластиковая миска или стеклянная чаша. Значение имеют также выбранные продукты, их консистенция: для маленьких порций подойдут изделия длиной до 25 см, которые часто применяют для яиц, при создании нежнейших омлетов, соусов, легких кремов; для больших емкостей приготовьте громоздкие аксессуары длиной от 25 см с удобной, достаточно длинной рукояткой, чтобы ловко создавать аппетитные угощения из огромного количества продуктов в большой посуде. Для хозяек и поваров элитных ресторанов не последнее значение играет интересный дизайн изделия. Оно может быть с ярким покрытием, искусной ручкой необычной формы, логотипом известной марки. Такие инструменты должны органично вписываться в интерьер кухни и обеденной зоны, выступать своеобразным декором помещения. А еще необычные кухонные венчики можно вручить в качестве оригинального подарка мастеру кулинарии. Например, модели Whisked off представлены в форме ракеты и призваны готовить тесто для выпечки, превращать за несколько секунд продукты в однородную массу без комочков. Вращающиеся венчики идеально справляются с десертами и соусами, способны доводить крем для пирожного до воздушной консистенции.
Благодаря им создаются вкуснейшие пропитки для торта, а также ощущается, как домашнее суфле тает во рту. Некоторые модели и вовсе заменяют другие кухонные принадлежности, например, венчик с четырьмя спицами — хорошая альтернатива ложке во время смешивания, а с 11 спицами смело конкурируют с миксером.
Область применения: в зависимости от того, какие блюда вы готовите чаще будет зависеть окончательный выбор. Например, вы преимущественно готовите различные соусы к салатам и омлеты на завтрак, тогда вам подойдет классический венчик с небольшим количеством лепестков. А если вы собираетесь взбивать крем для домашнего наполеона, то сливочное масло вам будет удобнее взбивать большим металлическим венчиком с множеством лепестков. Как часто вы будете пользоваться венчиком: для интенсивной постоянной работы подойдут долговечные, но и, соответственно, более дорогие цельные металлические варианты, в то время как для эпизодической помощи на кухне вы вполне можете отдать предпочтение пластиковому небольшому венчику.
Внешний вид и удобство: в конечном счете, только вы сами можете решить, с каким инструментов вам будет комфортнее всего работать, обращайте внимание, как венчик лежит в руке, не скользит ли рукоятка, не слишком ли он тяжелый для активного взбивания. Ну, и конечно, будет ли он радовать вас своим видом на кухне, ведь процесс приготовления определенно должен приносить удовольствие. Веселых кулинарных экспериментов!
Какой миксер лучше выбрать?
- Как выбрать лучший венчик для взбивания яичных белков, безе и сливок
- Венчик - 135 фото и видео мастер-класс применения барного венчика при приготовлении коктейля
- Венчик для взбивания "Премьера" - купить выгодно от производителя
- Выбор редакции
- Венчик для взбивания молока PRESIDENT
- Планетарный миксер. Как выбрать
Венчик для миксера
| Венчик для взбивания ручной мини | Выбираем ручной инструмент для взбивания: какими венчиками лучше взбивать кулинарные компоненты для выпечки. |
| Венчики для взбивания | Выбираем ручной инструмент для взбивания: какими венчиками лучше взбивать кулинарные компоненты для выпечки. |
| Планетарный миксер для кондитера | Для использования венчика для взбивания молока нужно всего 2 батареи типа AAA, которые не прилагаются. |
Венчик для взбивания "Премьера"
Кухонные венчики для взбивания используют когда необходимо осторожно перемешать ингредиенты. Предлагаемые венчики используются для взбивания кондитерских смесей с различной вязкостью и при различных температурных режимах. В принципе, минимального набора из трех стандартных насадок — венчика для взбивания, крюка для теста и лопатки для перемешивания и растирания ингредиентов — хватит, чтобы справиться с любой задачей, связанной с выпечкой. Однако даже для взбивания кляра и теста на блины вам наверняка пригодится удобный и качественный венчик. Рейтинг лучших венчиков для для по мнению экспертов и отзывам покупателей — в интернет-магазине "Галерея косметики".
Взбиваем тесто быстро складным венчиком из Китая
Предлагаемые венчики используются для взбивания кондитерских смесей с различной вязкостью и при различных температурных режимах. Венчик маленький кухонный для взбивания 20 см, Tescoma PRESIDENT. Венчик для взбивания маленький Leifheit Proline.
Какие бывают типы кухонных венчиков?
| Какие венчики удобнее с широкими лопастями или узкими? | Прибор работает по принципу венчика, им удобно взбивать содержимое как в небольшой кружке, так и в глубокой чаше. |
| Какой венчик лучше для взбивания? Подберите идеальный венчик для лучших результатов | Венчик для взбивания ручной 29 см Bilger, полуавтоматический механический нажимной, миксер взбивалка. |
| Обзор на Венчик для взбивания молока от Kitfort KT-721 | Выбираем ручной инструмент для взбивания: какими венчиками лучше взбивать кулинарные компоненты для выпечки. |
Как выбрать лучший венчик для взбивания яичных белков, безе и сливок
В статье мы расскажем, как правильно подобрать венчик для взбивания при приготовлении разных блюд. Маленький венчик подойдет для взбивания ингредиентов и замеса жидкого теста, а б. Венчик ручной для взбивания из бамбука хорошо измельчает твердые продукты, но прибор из дерева прослужит совсем недолго, если неправильно его использовать. Пузырьки чуть меньше, но все равно — вкус молока не изменился. Венчики используют для взбивания легких, неплотных продуктов, крюки для перемешивания, перетирания густых, плотных продуктов.
Венчик для взбивания: секрет идеальной пенки и нежного теста
Anonymous 07. И не могу отвечать за всех поваров и кулинаров мира, рассказала исключительно про свой опыт. У вас он другой, ну и славно. К чему весь этот сарказм? Пользуйтесь чем привыкли, я вам лично ничего не навязываю. Где продается, понятия не имею, у меня он остался с 90-х годов, у моей мамы он был еще раньше. Смысла покупать по 6 девайсов одного и того же действия я не вижу.
Обратной стороной высокой производительности и удобства такого гаджета, позволяющего смешивать и взбивать все что угодно буквально одним нажатием кнопки, была и остается громоздкость всей конструкции. Массивный корпус с поднимающейся консолью —подставкой под дежу занимает достаточно места на кухне, эта вещь не из тех, что запросто можно спрятать на дальнюю полку шкафа до особого случая, когда возникнет необходимость испечь свадебный торт. И тогда производители нашли гениальный ход, превратив неуклюжий громоздкий аппарат в дизайнерское чудо. Тут сработала та же формула, что подстегивает покупательский спрос в автопроме: если дорогая машина не предмет первой необходимости, то пусть она станет объектом желания, не унылым семейным седаном, но ослепительным гоночным болидом.
Самая узнаваемая версия планетарного миксера — ярко-красная К-модель Kitchen Aid — действительно напоминает обтекаемым силуэтом гоночный автомобиль и тем самым рождает ассоциации со скоростью, надежностью и шиком. Она была создана дизайнером Эгмонтом Аренсом более 60 лет назад, стала экспонатом нью-йоркского МоМА и вообще заложила тренд относиться к кухонным приборам не только утилитарно, но и как к предметам дизайна. Кстати, в проведенном в прошлом году в честь юбилея К-модели опросе на сайте компании почти половина владельцев призналась, что выбирали глазами, купив этот этот гаджет в первую очередь за стильную внешность, а не за ходовые параметры. C кухонными машинами Kitchen Aid, с их бесконечной палитрой жизнерадостных вкусных расцветок, где встречаются «атласный хром», «синий кобальт», «морозные ягоды» и даже «зеленое яблоко», сегодня соперничает итальянская компания Smeg, которая наносит на корпуса планетарных миксеров ретропринты от известных модных домов, да и остальные производители стараются не отставать.
В любом случае, они все одинаковые, как внешне и функционально, так и по качеству. Основной минус таких устройств, кроме того, что необходимо весь процесс, а это до минуты не верьте рекламе про 20 секунд , держать его в руках навесу, зажав кнопку включения — они не подогревают молоко. Поэтому получается много телодвижений, сначала нагреть молоко например, в микроволновке до нужной температуры, проследить, чтобы не убежало и не было холодным, потом стоять держать этот капучинатор — короче, как по мне, это геморрой. Второй или уже третий? Как следствие, срок их службы оставляет желать, некоторые работают буквально пару недель. Или же проваливается кнопка включения сразу «из коробки», которую надо как раз держать весь процесс. Хорошо, что за такую цену их можно брать раз в квартал или сразу несколько, в запас. Так как такие взбиватели-венчики берут в первую очередь из-за дешевизны, то я не вижу смысла разделять подборку цен по моделям — вот выборка самых низких цен на подобные модели. Более качественный и дорогой класс вспенивателей молока — взбиватели с ёмкостью для молока Я советую сразу переходить в процессе рассмотрения покупки вспенивателя молока для капучино и других молочных напитков к данному классу, минуя предыдущие «игрушки». Пеновзбиватели с емкостью и подогревом молока еще называются аэрочино, по конкретному названию такого аппарата от компании Неспрессо — Nespresso Aeroccino. Такие электрические вспениватели входят в комплект капсульных кофемашин Неспрессо например, Delonghi EN85. Их аэрочино вполне хорош, один из лучших здесь его обзор , разве что некоторым людям удобнее держать все же за ручку, а ручки то у Nespresso Aeroccino нет, подразумевается хват за круглый корпус. А так — магнитный привод см. Но есть нюанс, что в продаже не найти. Вспениватели молока с емкостью представляют собой что-то наподобие чайничка, куда наливается молоко, а внутри чаши располагается механический венчик с пружиной. Этот механический венчик приводится в движение, взбивая тем самым содержимое. Под дном емкости располагается скрытый дисковый нагревательный элемент. Как правило, основной модуль устанавливается на круговую подставку, к которой подводится питание. Получается, что его можно снять без шнура. Конструкция такая же, как у обычных чайников для кипячения воды. Типичный кувшин-вспениватель для молока может и нагревать, и взбивать молоко. Плюсы подобных капучинаторов очевидны: залил молоко, выбрал режим работы обычно одним нажатием и отошел, все остальное прибор сделает сам и остановится. Работают очень эффективно. Обычно у всех таких устройств есть 3 режима: Вспенивание и нагрев молока. Этот же режим можно использовать для приготовления горячего шоколада или какао!
Есть у венчика и недостатки: слабая, по сравнению с блендером, способность к смешиванию; для работы необходимо приложить физические усилия; чаша не остается в фиксированном положении, поэтому возможно разбрызгивание содержимого. Как выбрать венчик для взбивания Виды венчиков для взбивания разнообразны. Обычно производителями изготавливаются приспособления 21, 25, 35 , 40 , 45, 50, 55 и 60 сантиметров длиной. Чем больше объём размешиваемого вещества, тем длиннее должен быть венчик. Венчики производятся из различных материалов: Проволочные металлические обычно состоят из металлических петель различных размеров и толщины. Некоторые проволочные венчики более гибкие, другие более крепкие. Деревянные изготовлены из твердых, но гибких кусков дерева обычно из березы , они лучше всего подходят для лёгкого взбивания, в основном для выпечки. Венчики с силиконовым, нейлоновым или пластиковым покрытием — это проволочные венчики, покрытые термостойким полимерным материалом. Они являются отличным выбором для антипригарных сковородок, поскольку не царапают защитное покрытие, а их антипригарная поверхность может облегчить очистку. Почти во всех случаях венчик из металлической проволоки является наиболее долговечным и обеспечивает наибольшую мощность взбиванием. Единственное исключение: следует использовать пластик, нейлон или силикон для посуды с антипригарным покрытием, чтобы предотвратить её повреждение. Для рецептов, которые требуют взбивания большого количества воздуха в жидкости таких, как взбитые сливки используйте большую миску для перемешивания, чтобы ингредиенты могли расширяться под действием воздуха. Венчики можно классифицировать двумя основными способами: по количеству прутьев и по форме. Круглые венчики с большим количеством прутьев лучше всего подходят для взбивания воздуха в жидкости.
Что можно взбивать миксером?
Если инструмент подобран верно, то вы себя будете чувствовать уверенно в следующих случаях: Когда нужно смешать яичные белки или густые взбитые сливки. Приготовление безе и смешивание сухих ингредиентов. Вместе с тем нежелательно использовать такое ручное орудие при размешивании тяжелых смесей, таких как вафельное тесто или сливочный соус. Французский венчик Как правило, форма спиц у этого инструмента слегка выгнутая, то есть рабочая часть не такая шарообразная, как у баллонного венчика. Проволока более жесткая, иногда спиц меньше, чем стандартном инструменте. Сжатый профиль и конусообразная колба позволяют легко работать в местах, где баллонный аналог беспомощен. Даже из названия понятно, что данный ручной агрегат незаменим, когда речь заходит о французской кухне: начиная с классического бешамели до взбивания французского безе. Успешная аэрация яиц или сливок, эмульгирующие соусы, жидкое тесто и заварные кремы — все это относится к сильным сторонам этого инструмента.
Вместе с тем, тяжелое тесто не его конек. Шариковый венчик Рабочая часть представляет собой комплект прямых спиц с небольшими наконечниками в виде шариков, которые работают как аэратор. Такая форма инструмента весьма полезна, когда нужно проникнуть в углы посуды, где закругленные проволочки бессильны. Спицы длиннее, сам девайс проще в обращении и, по крайней мере, намного эффективнее простой вилки. Если вы еще не знаете, какие венчики лучше подходят для взбивания на плоских поверхностях типа сковороды, то экземпляр с шариками — лучший выбор. Например, быстро сделать яичницу с таким помощником дело пары минут. Вы также заметите, что его легко чистить.
Судя по отзывам, венчиком с шариками на спицах чаще всего пользуются в следующих случаях: При смешивании сухих ингредиентов. Чтобы смешать яйца в однородную массу.
Поэтому стоит хорошо продумать, какие задачи предстоит решать с помощью планетарного миксера и насколько необходимы возможные затраты. А потом уже выбирать модель и комплектацию. Что можно сделать? Познакомиться с возможностями других кухонных гаджетов: гриля, су-вид и аэратора. А у вас есть планетарный миксер? Расскажите, какими насадками пользуйтесь чаще всего. Узнайте о других популярных кухонных приборах:.
Будьте осторожны с дешевыми моделями: некоторые производители бюджетных приборов указывают на них высокие цифры в районе 1500 Вт. На деле миксер может столько и не выдавать. Так что лучше взять модель поизвестнее, но с меньшей мощностью, чем погнаться за цифрой и на деле получить некачественный товар. Ручной или планетарный миксер: что лучше? Планетарные миксеры однозначно лучше ручных делают свою работу, однако, многие пользователи жалуются на то, что венчики находятся слишком далеко от стенок, из-за чего ингредиенты налипают и никак не смешиваются. Понять это можно только опытным путем. Либо изучив отзывы на модель в интернете. Помните, что можно обменять товар в течение 14 дней. Из какого материала должна быть сделана чаша миксера? У планетарных моделей чаще всего чаши сделаны из нержавеющей стали. Это самый оптимальный вариант, который долговечен и легко моется.
Качественный венчик придет на помощь как обычному повару, так и профессиональному мастер-шефу. В большом разнообразии моделей легко потеряться, поэтому при покупке отталкивайтесь от основных технических характеристик изделия, названия марки и цены. Форма Классический ретро-вариант в виде спирали крайне неэффективен. Многие производители отдают предпочтение более усовершенствованным формам венчиков, презентуя коллекции в виде: «метёлки» с шариками — конструкция моделей представляет металлические стержни с силиконовыми шарообразными стержнями, благодаря чему сам венчик, а также углы и стенки посуды при взбивании остаются чистыми особенно актуален в работе кондитера с вязкими продуктами — карамелью или изомальтом ; пружины — подходящий вариант для работы в небольших емкостях, пиалах, мисках; вращающийся вариант представляет собой механизм, принцип работы которого заключается в вертикальном давлении на рукоятку, за счет чего начинает двигаться вращаться нижняя часть; капель-лепестков — оптимальное решение для взбивания продуктов с жидкой консистенцией сметаны, крема, соуса, а также для создания омлета, теста под блинчики. При выборе качественного инструмента обращайте внимание на количество «лепестков» — чем больше их будет, тем лучше. Материал Ключевой аспект при выборе венчика для домашней кухни — материал сборки. Он определяет срок службы и эффективность той или иной модели. Рукоятка инструмента может быть сделана из дерева, металла, пластика, иметь силиконовый слой, защитное антискользящее покрытие. В коллекциях известных брендов BergHOFF, Leifheit Sterling, Gipfel, Rosle, KitchenAid и многих других можно встретить: металлический или стальной венчик, наиболее долговечный, практичный и надежный; пластиковые модели менее эффективны, однако, обладают небольшим весом и колоссальным количеством дизайнов; ручной бамбуковый венчик с сотней зубцов непременно подойдет для чая мате, матча, сохранив традиции древнего искусства японской чайной церемонии; нейлоновый силиконовый венчик, который чаще всего оснащают нескользящей рукояткой, повышая степень удобства кухонной принадлежности. С такими помощниками взбивайте легко густую пену, используйте их для капучино и для шейкера, хвастаясь перед гостями своими кулинарными способностями. Останавливая выбор на пластиковых аксессуарах, опасайтесь высоких температур. Изделие нагревается и может деформироваться, прогнуться.
Новые статьи на почту
- Венчики для взбивания в «Есть все»
- Бонус: как зависит пена от содержания белка?
- Что можно взбивать миксером?
- Венчик, O'Kitchen, 25 см, в ассортименте
Венчик для взбивания ручной мини
кулинарный инструмент, который помогает взбивать, мешать и венировать различные ингредиенты. Венчик, O'Kitchen, 25 см, в ассортименте. Венчик для взбивания производства СССР. Новый, с инструкцией. Венчик, O'Kitchen, 25 см, в ассортименте. венчик для взбивания белков.
3 базовые насадки для планетарного миксера
Таким венчиком можно перемешивать разные продукты в посуде. В ресторанном и кондитерском ремесле отдается предпочтение венчикам с интересным дизайном. Это может быть яркий, красочный прибор с логотипом. Дизайн венчика должен хорошо гармонировать с интерьером зоны готовки блюд и декором помещения в целом. Если вы задались вопросом о том, какой лучше венчик для взбивания выбрать, то обратите внимание на марки, хорошо себя зарекомендовавшие на рынке. Также желательно приобретать прибор, за которым легко ухаживать. Дополнительные приспособления усложняют процесс ухода.
При выборе обратите внимание на следующие факторы: где будет применяться венчик: профессиональная готовка или домашняя кухня; область использования: кондитерское дело, домашнее применение, отдельно для некоторых продуктов; частота пользования прибором достаточно редко или несколько раз в день ; комфортное расположение в руке. Кухонный венчик значительно экономит энергию мышц и время. Его главный плюс: бесшумность, оценят молодые мамы. Подбирайте удобный для себя вариант. Если часто приходится использовать венчик, то целесообразно заменить его миксером или блендером. Частая готовка приведет в негодность любой, даже самый прочный венчик.
Надеемся, что мы ответили на вопрос, какой лучше венчик для взбивания?
Она была создана дизайнером Эгмонтом Аренсом более 60 лет назад, стала экспонатом нью-йоркского МоМА и вообще заложила тренд относиться к кухонным приборам не только утилитарно, но и как к предметам дизайна. Кстати, в проведенном в прошлом году в честь юбилея К-модели опросе на сайте компании почти половина владельцев призналась, что выбирали глазами, купив этот этот гаджет в первую очередь за стильную внешность, а не за ходовые параметры. C кухонными машинами Kitchen Aid, с их бесконечной палитрой жизнерадостных вкусных расцветок, где встречаются «атласный хром», «синий кобальт», «морозные ягоды» и даже «зеленое яблоко», сегодня соперничает итальянская компания Smeg, которая наносит на корпуса планетарных миксеров ретропринты от известных модных домов, да и остальные производители стараются не отставать. Так что планетарный миксер был и остается одним из самых дорогих, но и самых стильных предметов кухонного оснащения. Смысл и польза Внешность внешностью, но польза от этой машинки все-таки главное, что заставляет сделать серьезную инвестицию в этот дорогой гаджет на много лет вперед. Конечно, наскоро взбить суп-пюре или смешать соус для салата можно и куда более дешевым погружным миксером-ногой, и даже обычным венчиком. Планетарный миксер серьезно облегчает задачу, когда вам важны такие параметры, как скорость и тщательность смешивания больших объемов продуктов. Скорость смешивания.
Силиконовые венчики к посуде дружелюбны, но их покрытие может слезть или деформироваться со временем. Чем их больше, тем он лучше взбивает. Универсальный помощник на кухне «Венчик-пружина» подойдет для взбивания небольших объемов. Венчик-«метелка с шариками». Таким венчиком удобно работать с негустыми вязкими массами. Их девиз: меньше движений - лучше результат.
С его помощью легко взбить нежное суфле для зефиров и маршмеллоу.
Технический потенциал Современные кухонные машины теоретически способны превратиться в агрегаты на все случаи жизни. Бывают насадки для раскатки отменной пасты, рубки мяса, начинения колбас и сосисок, нарезки овощей на слайсы, кубики, соломку. Главный недостаток такой многофункциональной техники — высокая стоимость штатных приборов и дополнительных аксессуаров. Поэтому стоит хорошо продумать, какие задачи предстоит решать с помощью планетарного миксера и насколько необходимы возможные затраты. А потом уже выбирать модель и комплектацию. Что можно сделать?
Планетарный миксер для кондитера
| Как выбрать планетарный миксер: советы экспертов и рейтинг лучших моделей планетарных миксеров | Венчик для взбивания яиц из нержавеющей стали с маленьким сердцем, венчик для кухни и выпечки. |
| Венчик для взбивания: секрет идеальной пенки и нежного теста | Главными достоинствами любого венчика для взбивания являются качественный материал, невысокая стоимость и бесшумность во время работы. |
| Как правильно выбрать капучинатор: ТОП лучших вспенивателей молока | Для небольших порций выбирайте венчик длиной до 25 см, а для больших – от 25 см и больше. По материалу. |
| Выбираем венчик: виды, материалы, размер | SN4915 Венчик для взбивания профессиональный ВОЛНИСТЫЙ 259мм (150мм), 16 спиц. |
Французский венчик
- Пасхальные блюда
- Какой венчик лучше для взбивания?
- Обзор венчиков для взбивания: какие бывают и как их выбирать
- Как выбрать венчик для взбивания