Мелкая терка, крупная терка и круглый диск с прорезями могут быть использованы для корейской моркови. Профессиональная терка для корейской моркови. Терка выполнена из нержавеющей стали, что обеспечивает ее долговечность и устойчивость к коррозии. Правила ухода за теркой Терка для корейской моркови. Этот классический прибор используется для резки моркови. С помощью него можно легко и без проблем измельчить овощ до тонкой и маленькой соломки.
Рейтинг лучших терок для корейской моркови на 2024 год
Функции терки Основное назначение приспособления — быстрое нарезание моркови, сельдерея, свеклы, редьки и других овощей в форме соломки. Такой инструмент незаменим для профессиональных кухонь, предприятий питания, ресторанов, кафе, закусочных и других мест, где требуется обработка большого объема овощей. Принцип работы Наша безопасная шинковка для моркови по-корейски работает как ручная терка. Платформа, закрепленная на роликах, совершает возвратно-поступательное перемещение вдоль бункера. Овощи проваливаются в щели между ножами и режутся одним движением во всю длину. Плоды остаются целыми, недеформированными. Формирование длинной соломки без отходов происходит со скоростью перемещения 5,5 раза в секунду.
Сделать это обычным ножом практически невозможно. Поэтому специалистами была создана особая корейская терка. С ее помощью за считанные минуты свежую и сочную морковь можно превратить в горсть аккуратной тонкой соломки. В зависимости от способа обработки корейская терка может быть: Ручная. Каждый из этих вариантов имеет свои особенности. Хозяйке остается только выбрать именно то приспособление, которым ей будет максимально удобно работать. Например, самая простая ручная терка представляет собой основу прямоугольной формы из прочного пластика, на которой посередине закреплены металлические насадки. Внешне она очень похожа на шинковку для капусты. Принцип действия такого устройства предельно прост. Терку необходимо поместить над тарелкой и придерживать ее одной рукой, а другой двигать морковку вдоль основы, плотно прижимая ее к поверхности. Нарезание продукта происходит в момент прохождения его через насадки. Устройство для профессионалов Если специалистам нужна корейская терка, то они предпочитают использовать устройство, максимально удобное для работы. Чтобы во время нарезания морковь не рассыпалась по столу в разные стороны, можно использовать усовершенствованный ручной вариант. Его отличие заключается в том, что приспособление дополнительно снабжено специальным контейнером для сбора готового продукта. Обычно его изготавливают из прозрачного пластика, чтобы иметь возможность контролировать момент заполнения. Принцип действия здесь остается тем же. Измельченный продукт постепенно собирается внутри контейнера. После окончания работы терку нужно просто снять и высыпать измельченную морковку в тарелку. Это устройство очень удобно для нарезания мелких порций. Профессиональные кулинары иногда используют такое приспособление для измельчения не только моркови, но и других овощей. Из них делают оригинальные салаты или применяют в качестве украшения других блюд. Оригинальное исполнение Иногда в магазинах встречается не совсем обычная терка для корейской морковки. Фото такого устройства некоторых может ввести в заблуждение. Ведь внешне оно напоминает собой обычную овощечистку. Приспособление состоит из фигурной ручки и двойной режущей насадки. Как действует такая терка для корейской морковки? Фото дает возможность увидеть суть процесса. В этом случае принцип работы устройства совершенно иной. Овощ необходимо крепко держать в одной руке. Предварительно его, конечно же, надо почистить. Терку следует взять в другую руку. Совершая поступательные движения, срезать с поверхности овоща тонкий слой. При этом продукт необходимо периодически поворачивать вокруг своей оси. Так процесс измельчения будет проходить более равномерно. Работа такой теркой требует от человека минимальных трудозатрат. Нарезание продукта производится легким нажатием. При этом руки совершенно не устают. Такую терку можно использовать даже для приготовления картофеля фри, а также измельчения других овощей и некоторых фруктов яблок, груш. Нарезка спиралью Есть еще одна интересная ручная терка для корейской моркови, фото которой больше напоминает песочные часы. Это довольно оригинальный измельчитель. Совершая простейшие действия, с его помощью можно любой овощ с плотной структурой морковь, картофель, баклажан, свеклу, редис и другие нарезать тонкой спиралью. Сделать это несложно. Достаточно только вставить продукт в отверстие и несколько раз прокрутить. Благодаря острым стальным ножам, расположенным в боковой части корпуса, овощ нарезается в виде ажурной витой спирали. Процесс очень похож на затачивание карандашей. Преимущества такого прибора очевидны: Он очень прост в обращении. С таким устройством справится даже ребенок. Аппарат изготовлен из прочного пищевого пластика, устойчивого к высоким температурам.
Морковь нужна для того, чтобы его освежить, сделать мягче, ароматнее и по возможности дополнить витаминами. В случае с горячими мясными блюдами это особенно заметно. Взять, к примеру, плов. Существует много вариантов его приготовления. Методика и технология в основном зависят от национальных традиций или многолетнего практического опыта. Основной компонент - это мясо. Его обычно режут большими кусками. Остальные ингредиенты за исключением риса нужно измельчать. Есть несколько вариантов того, например, как нарезать морковь соломкой для плова. Иногда это делают следующим образом: Для получения коротких заготовок очищенный овощ первым делом нужно покрошить кольцами. Чтобы подобрать нужный размер, нож можно держать наискосок. Кружочки сложить в отдельные стопки по 3-4 штуки. Порезать их на полоски толщиной 1-2 миллиметра. Такая заготовка будет идеально сочетаться с длиннозернистым рисом и луковыми полукольцами. Наглядный пример Очень часто в процессе приготовления еды у хозяйки бывают ситуации, когда надо нарезать морковь соломкой. Фото в этом случае может помочь начинающим поварам и показать, каким образом должен выглядеть продукт на каждом промежуточном этапе. Особенно визуальное изображение необходимо тогда, когда морковь является основным ингредиентом блюда. Здесь способ измельчения играет главную роль. Иногда вариант нарезки подсказывает уже название блюда. Взять, к примеру, «морковку по-корейски». Вряд ли в такой салат кто-то станет крошить овощи кубиками. Как известно, для этого есть специальное приспособление. Оригинальная терка имеет отверстия, проходя через которые, продукт разделяется на части определенной формы. Человеку остается только выполнить следующие действия: Промытую морковь очистить от кожуры любым удобным способом. С помощью ножа порезать каждый овощ на части длиной не менее 10 сантиметров. Именно поэтому для работы лучше выбирать крупные плоды. Каждый кусочек измельчить на терке, перемещая его в продольном направлении. Назначение продукта Чтобы правильно нарезать морковь соломкой, нужно четко представлять себе, где впоследствии будет использован данный продукт. К примеру, длинная соломка непригодна для супа, а толстая и короткая не подходит для салата. Все должно быть оптимально и гармонично. Специалисты советуют отказаться от ненужной инициативы, чтобы случайно не испортить в конечном итоге готовое блюдо. Многие шеф-повара для правильного измельчения овощей рекомендуют использовать специально разработанные для этого приспособления. Их можно найти в любом хозяйственном отделе. Кроме этого, на прилавках магазинов имеются особые ножи для фигурной резки. Их лезвия снабжены специальными зубцами, которые позволяют любой овощ в том числе и морковь превратить в кучку ровной и аккуратной тонкой соломки. Правда, обращаться с такими ножами надо крайне осторожно, чтобы приготовление еды совершенно случайно вместо удовольствия не превратилось в трагедию дня. За считаные минуты Изучая опыт кулинаров с мировым именем, можно сделать вывод, что существует всего два способа того, как быстро нарезать морковь соломкой: овощ можно порезать ножом, обладая определенной сноровкой; измельчить его, используя для этого специальные механизмы. Все они направлены на облегчение труда кулинара. В последнее время специалисты много рекламируют новейшую разработку немецких производителей - овощерезку Nicer Dicer Plus. Она за секунды выполняет свою работу и превращает свежие аппетитные овощи в горы мелко нарезанных заготовок. Устройство имеет несколько насадок, которые позволяют пользователю выбрать нужную форму. После этого ему остается только заложить продукт под пресс и надавить на крышку, приложив минимальное усилие. Многие российские хозяйки уже давно взяли на вооружение именно этот способ измельчения овощей. Достоинства: Форма полосок моркови получается, легко моется. Недостатки: Нужно натирать правильно. Я большая любительница не только поесть, но и готовить. Люблю всякие салатики и всегда мне было интересно: как можно напилить такие аккуратненькие полосочки для моркови по-корейски. Я стала искать такую тёрку и оказалось что приспособления подобные есть, но дёшево они не стоят в основном дорогие. Нашла одну тёрку в средней ценовой категории - 150 рублей. Выпущена она под брендом Multidom. Она стоит недорого и обещание, что она трет морковь по-корейски, тоже присутствовали. Оказалось, что любые тёрки режут морковь по корейски только тогда, когда эту морковь двигаешь параллельно терке длинными, не отрывными движениями. Так как морковь - не толстой овощ, сразу становится понятно, что есть опасность порезать пальцы. А если резать поперёк, то получается вот такой результат: на вид соломка похожа на ту, которую нам надо, но все элементы короткие. Всё остальное на этой терке, можно сказать, не получается: другие овощи- картофель для драников, редька, свекла или сыр - всё это просто крошится или давится в какие-то кусочки. Только яблоки режутся хорошо, но если они твердых сортов. Но всё-таки в итоге салат приобретает приличный вид: красиво и лучше, чем резать ножом. Тёрка для корейской моркови Borner "Roko". Дешёвая тёрка себя не особенно оправдала, теперь речь пойдет о терке которая, выпускается под брендом Borner - это немецкий производитель. Стоит тёрочка уже 750 руб. Но разницы большой нет. Оказалось всё то же самое - для того, чтобы такая терка натирала длинные полоски моркови, нужна какая-то ёмкость по размеру этой тёрки. Наверное, лучше покупать этот девайс сразу с емкостью и с каким-нибудь держателем, в который морковь вставляется, чтобы обезопасить руки. Натираемый овощ однозначно должен быть длинным: чем длиннее будет морковь, тем больше шансов натереть хорошие тонкие полоски. Техника натирания должна быть хорошо освоенной и отрепетированной: нужно проводить по ножам в одном направлении, причём не взад-вперёд, а только от себя. С задачей тёрка справляются, только пожалуй, чересчур тонко натирает, можно было бы ещё потолще. Вот такая соломка получится после этой тёрки.
Работает такая бытовая техника от батареек или сети. Особенностью является отсутствие ручного труда и хорошая скорость измельчения. Как пользоваться В случае с ручным изделием все понятно — использовать его нужно по принципу обычной терки, когда необходимо энергичными движениями вперед-назад тереть овощ на пластине с заостренными отверстиями. Пользоваться теркой для корейской моркови механического типа тоже просто — в ней нужно использовать ручку, при вращении которой вращается овощ и происходит его измельчение. У электрической терки все очень просто, так как принцип работы схож с электромясорубкой. За несколько секунд с ее помощью можно измельчить большое количество моркови — такой способ нарезки очень удобен. Виды терок для моркови по-корейски Прежде всего, все устройства такого типа делятся на бытовые и профессиональные: последние отличаются от первых долговечностью и скоростью работы. К тому же, у профессиональных изделий лезвие насадки может быть очень острым и прочным. Заказать подходящее приспособление с доставкой по почте вы можете в специализированном интернет-магазине. Кроме того, инструмент для нарезки овощей на длинные соломки бывает: механическим; электрическим. В продаже в Москве, Санкт-Петербурге и других городах можно найти десятки изделий от разных производителей. Они отличаются друг от друга размерами отверстий и самих пластин. Некоторые из них подходят для крупной терки, другие — для более мелкой и тонкой. В любом случае, ручная терка поможет нарезать овощи так, как это нужно для приготовления морковчи. Как вариант, вас может заинтересовать: название модели: шинковка-соломка А10824190; характеристики: ручная, пластиковая, есть специальные ножи для правильной резки моркови по-корейски, производство — Россия; плюсы: стоит дешево, легко моется, проста в использовании; минусы: не очень удобно держать. Ознакомьтесь с еще одним отличным инструментом для нарезки овощей качественной соломкой. Изделие имеет удобную ручку, которая упрощает процесс шинкования: название модели: Gio Casa 2310; цена: 395 р. Ручные изделия отличаются простотой. Такой бюджетный вариант представляет собой обычный контейнер из пластика, на крышке которого встроена металлические зубцы. Еще один дешевый вариант: название модели: Проф-Никис 1238722; характеристики: материал — пластик, металл, размеры — 27,5х8,7х1,6 см, вес — 0,08 кг, производитель — Беларусь; плюсы: низкая стоимость; минусы: отсутствует ручка. Электрическая Возникает вопрос, как выглядит терка для корейской моркови электрического типа? По своей сути она напоминает собой мясорубку. Это устройство включает в себя вращающийся механизм и мотор.
Терка для моркови по-корейски - как выбрать электрическую или механическую по качеству и стоимости
Терка для корейской морковки бывает трех видов: ручная, механическая и электрическая. Терка для корейской моркови профессиональная. 6 000 тг. Терка для корейской моркови, размер 27,5х8,7х1,6см (нжс, пласт) Россия фото. Терка для корейской морковки бывает трех видов: ручная, механическая и электрическая. Выбор-Рейтинг лучших терок для корейской моркови Компактная овощерезка 3 в 1 станет прекрасным выбором любого хозяина, позволив сэкономить время и энергию при приготовлении овощной закуски. Выбирайте лучшие Терки и измельчители URM по доступным ценам.
Терка для корейской моркови 32,7*12,5 см. /1/40/120/
Шредер для нарезки моркови по корейски цена: договорная Оборудование предназначено для нарезки различных клубневых овощей на соломку. для корейском морковки подойдёт только вот такая тёрка, лучше деревянная, морковка получается ровненькая, не мятая, если купите такую будете потом меня вспоминать добрым словом, это точно. Изображение. Доброго времени суток всем!Любителям корейской моркови (свёклы, кабачков и т.п) ОЧЕНЬ рекомендую такую овощерезку (овощечистку), именно такого формата, так ка.
Терка для корейской моркови арт. ТК-2 (275х87х16)
Андрей Приобрел овощерезку по случаю больше месяца назад. Товар не разочаровал. Ножи из нержавейки заточены с двух сторон, что позволяет резать в двух направлениях. Желательно использовать специальный держатель для защиты рук. Однозначно рекомендую!
И если в планах большие заготовки или продажи, они будут самым хорошим выбором. У ручного изделия должен быть держатель, иначе вы будете быстро уставать при работе с ним. Лучше купить ту шинковку, у какой будут специальные отделения для хранения насадок. В 2024 году даже простые домохозяйки стремятся к гармонии на кухне.
В этом случае критерии выбора будут касаться и таких пунктов как: дизайн изделия; конструктивные особенности. В этом случае все будет зависеть от личных предпочтений. Упомянутая выше принадлежность легко отыщется в любом обычном или интернет-магазине, где есть отдел с кухонными аксессуарами. Заказывать прибор онлайн, лучше в крупном масс-маркете — это поможет сэкономить бюджет. Ролик, как сделать такую терку самому, можно легко отыскать в интернете. Популярные ручные модели Мультидом MT76-11 Предложение от известного в России производителя поможет хозяйке в приготовлении пряной закуски или свежего салата. Режущая поверхность прибора состоит из устойчивого к коррозии металла. Такой материал ножей безопасен при контакте с продуктами и невосприимчив к влаге.
Эта кухонная принадлежность может также измельчить: огурец; редис; кабачки. Сам же корпус изделия состоит из качественного пищевого пластика, его легко мыть и даже можно поставить в посудомоечную машину.
Да эта оказалась деревянная текра, так как на ней очень быстро научилась шинковать и натирать морковь за считанные минуты. И Вам друзья рекомендую деревеннцю натурального материала терку. Она отлично натирает и острые лезвия не точила не разу за год, то есть остались острыми. А еще подаренный рецепт от производителя стал моей визитной карточкой в этом блюде. Я говорю да деревянной терке, а пластмассовую даже не рассматриваю в качестве натирания на ней из за ее мягкого пластика, однако помыть ее гораздо проще. Достоинства: Натуральный материал дерево.
Недостатки: Плохо промываетмя и меняет цвет со временем. Видео обзор Шинковка универсальная терка для моркови по-корейски Слайсер - Тёрка Вашей мечты!
Шинковка-терка для корейской моркови Код: Рейтинг:.
Отрицательные отзывы
- Многофункциональный спиральный измельчитель овощей (подходит для корейской моркови)
- Терка для корейской моркови РОКО /1/
- Оплачивайте покупку по частям
- Корейская терка: описание, виды и принцип действия приспособления
- Рекмендации по выбору идеальной шинковки
- Терка для корейской моркови: топ-10 самых удобных в использовании
Какая терка подойдет для корейской моркови, какие модели наиболее удобны
Профессиональная терка для корейской моркови на соломку 3,5 мм. Для любителей корейских салатов в частности «корейской моркови» незаменимым приобретением будет терка от фирмы Best One. GeHause Терка для овощей ручная, для корейской моркови и чеснока. Купить мандолины, машинки, терки для овощей для ресторанов, баров, кафе, столовых, магазинов, других предприятий общественного питания можно оформив заказ через сайт или позвонив в Траст Холод по тел. +7 (495) 278-08-37, 8-800-555-24-57.
Отзывы недавних покупателей:
- "Роко", 3 модели. Самый полный обзор. Какая тёрка лучше для корейской морковки?
- Что такое тёрка для моркови по-корейски?
- Терки для корейской моркови (кроме Börner) - Хлебопечка.ру
- Терка для корейской моркови арт. ТК-2 (275х87х16) - купить в интернет-магазине Novex
- Электрическая терка для корейской моркови
- Рекомендуемые статьи
Терка для корейской моркови: стоит ли ее купить?
Неоднородные продукты, такие как лук и капуста, порежутся мелкой крошкой, например, для капустных котлет или пирожков. Так же терка оснащена регулировочным винтом при помощи которого Вы с легкостью сможете изменить толщину нарезки продукта.
Инструмент имеет четыре грани с режущей поверхностью разной перфорации. В комплекте поставляется чистка для овощей и контейнер. Ручная терка для профессионалов Многофункциональная ручная терка-шинковка для овощей D1011 Многофункциональная ручная терка-шинковка для овощей D1011.
Имеет несколько сменных рабочих насадок и приемник для нарезанного продукта. Овощ двигается при помощи игольчатого держателя. Преимущества ручных приспособлений в компактности, простоте эксплуатации, относительно невысокой стоимости. Но, наряду с этим, ручные устройства имеют ряд недостатков.
Во-первых, затраты труда: количество продукта на выходе прямо пропорционально количеству приложенных усилий. Во-вторых, большой риск получения травм: дотирая морковь до самого конца, можно порезаться. В-третьих, дешевые модели быстро изнашиваются, а пластиковые — ломаются пополам от приложенного усилия при натирании моркови. Ручная терка с четырьмя гранями и силиконовой основой Ручная конусная терка Кроме всего прочего, получается много отходов: дотереть морковь до конца трудно.
Остатки в виде плоских кусков можно использовать для других блюд, но количество продуктов для салатов нужно рассчитывать. Не совсем удобны терки с контейнером при работе с большими партиями. Натерев каждый второй-третий корнеплод, емкость нужно постоянно вытряхивать. Можно отказаться от судка и работать, что называется, на руках, но не каждое приспособление пригодно для такого способа.
Ручные овощерезки необходимы на кухне каждой хозяйке. Из личного опыта могу посоветовать деревянную терку. Деревянный прибор долговечен, хорошо моется, при его помощи можно обработать большую партию овощей. Наряду с обычными терками, как стандартными, так и имеющими различные дополнительные приспособления, появились ручные шинковки в виде конуса.
Принцип работы их очень простой: в открытое отверстие вставляют морковку, равномерно прокручивают и в боковых прорезях образуются длинные, похожие на волну, спирали. Чем ровнее крутить плод — тем красивее спираль на выходе. Такой нож для морковки не подходит для крупных овощей. Конус имеет ограничение в окружности нарезаемого продукта.
Имеет два сменных ножа и стакан-приемник. Максимально дотереть овощ помогает насадка с шипами.
С универсальной теркой даже начинающий кулинар сможет нашинковать красивую соломку нужной длины. Если купить данную терку для моркови по-корейски, можно быть уверенным, что она прослужит долго: в отличие от дешевых аналогов, шинковка изготовлена из прочного и безопасного пищевого пластика. Это важно, ведь ее используют для холодных салатов, то есть овощи не поддаются термической обработке после нарезки.
Начну с первой деревянной терки для салата, купила я ее на рынке по цене 100 рублей, это очень приятная цена оказалась, внутри терке еще был рецепт приготовления моркови, я решила по нему впервые приготовить, дабы не покупать готовую заправку и просто посмотреть, как рецепт по факту получится и не ошиблась получилось, прям таки как у корейцев за прилавком, идеальный вариант для продажи. Терка идеально натирает и равномерно распределяет по всему параметру и заметила, что при приготовлении именно этого салата нужно покупать круную морковь и твердую на оощупь, только в этом случае салат получается высшего сорта и сами потертые дольки ровные, длинные и аккуратные. Материал дерево является натуральным и безопасным в плане эко логичности посуды, а это делает ее преимущественнее пластика. Но минус в том есть, что со временем дерево темнеет и имеет цвет оранжевый от морковки, но как говорится все таки работает на человека. Минус и в промывки, скажу, что если забились лезвия маленькими дольками моркови, то сложно их прочистить. Еще у меня был недостаток терки именно в том, что руку приходилось пару раз ранить из за очень острого ножа, да еще и конечно я морковь выбрала неподходящую мелкую и мягкую, а ее натереть очень трудно и муторно. Теперь поговорим о пластмассовой терки, я ее приобрела в Ашане их же экономной марки Каждый день, очень яркая и красивая с виду, чисто из за ее приятной цены 46 рублей, а что выгодно подумала я и схватила ее. Приехав домой, я начала пробовать на ней натирать и что могу сказать, очень неудобная, а это все из за мягкого и сильно некачественного пластика, терка пластмассовая одноразовая, да и не в какое сравнение с деревянной не входит в плане по эко логичности пахнет от нее пластиком дешевого производителя Каждый день.