Для приготовления соленого попкорна нужно всего лишь добавить предварительно соль в растительное масло. Например, аппарат для приготовления сахарной ваты STARFOOD ET-MF-05 с тележкой и чашей из нержавеющей стали.
Свой бизнес: производство и продажа попкорна
Приготовление попкорна – выгодный бизнес, он является достаточно новым для российского рынка и весьма интересен. Интернет-магазин РЕСТОБАР реализует аппараты для попкорна от ведущих производителей по традиционно низким ценам. Аппараты для приготовления попкорна: У нас представлены аппараты – это технологически совершенные устройства, созданные для обеспечения высокой производительности и качественного приготовления попкорна. Товары по запросу "Купить недорого Аппарат для приготовления попкорна DSP KA2023" по низким ценам в Москве и Московской области, Санкт-Петербурге (Спб) с доставкой по всей России. Технология приготовления попкорна предполагает загрузку особых зерен кукурузы в настольный аппарат.
Из чего делали первый попкорн
- "Храним сутки, потом утилизируем". Как готовят попкорн, который вы едите в кино
- Характеристики
- Правила приготовления попкорна
- Аппараты Popcorn
- Купить аппарат для попкорна по цене от 8370 рублей в интернет-магазине
- Все для попкорна: аппараты, зерно, масло, стаканы
Как начать зарабатывать на попкорне
Можно встретить его и в других местах - в цирке, парках аттракционов. Благодаря такой популярности аппарат для изготовления попкорна будет отличным вариантом небольшого бизнеса. Ему не нужна особая реклама, ведь все знают, что попкорн - это вкусно, и сразу идут к киоску, увидев его. Что входит в конструкцию аппарата? Процесс работы такого оборудования примерно одинаков, поскольку приготовление зерен не имеет каких-то глобальных различий. Поэтому и конструкция у аппаратов схожая. Они могут отличаться размерами, существует напольный аппарат для изготовления попкорна, который, как правило, используется на улице, и настольный - обычно он устанавливается в разных заведениях.
Практически приготовить попкорн может каждый было бы желание. Имеется в данном бизнесе и ряд минусов: 1. Результативность приготовления и продажи попкорна находится в сильной зависимости места предпочтения необходимо отдавать тем местам, которым характерна большая проходимость. Не обошлось в данном виде предпринимательства без сезонности. Чтобы реализовать бизнес, связанный с приготовлением и продажей попкорна, необходимо помнить о двух основополагающих факторах. Фактор 1 — место, в котором будет установлен аппарат. Как было отмечено выше, предпочтение следует отдавать местам с большой «проходимостью». В идеале такие места должны быть излюбленными объектами для посещения большого количества отдыхающих. Ярким примером могут служить парки, пляжи большие детские площадки. Не худшими местами для размещения аппаратов являются кинотеатры, развлекательные центры. Совет: изначально откажитесь от установки аппаратов в продуктовых торговых объектах, так как их руководство изначально будет против такого момента. Страх руководства в какой-то степени оправдан, так как попкорн может стать причиной снижения покупок других продуктов в продуктовой торговой точке. Однако такая возможность лишний раз подтверждает, что попкорн является востребованным продуктом. Обратите внимание на места, в которых летом отдыхает большое количество людей. Можете смело устанавливать свои автоматы возле объектов по продаже мороженого. Дело в том, что в этом случае ожидать прямой конкуренции не приходится.
Отличается неплохой производительностью: аппарат готовит одну порцию попкорна за 3 минуты, при чем не на масле, а с использованием горячего воздуха. Комплектуется мерной ложечкой, крышкой и даже книгой рецептов для юных любителей сладостей. В отзывах отмечается, что у модели короткий провод, что делает устройство немного неудобным. Стоимость: около 2 тысяч рублей. Ariete 2956 Ретро-вечеринка не получится без воздушного попкорна. И его будет не сложно приготовить, если воспользоваться аппаратом от Ariete — модель 2956. Как и все приборы линейки Party Time, машинка отличается дизайном в стиле «ретро». Попкорн готовится на горячем воздухе, и поэтому лакомство получается воздушным и вкусом. Масло здесь не используется. Чтобы насладиться вкусным блюдом, просто включите устройство, нажав на кнопку на корпусе, и насыпьте кукурузу в емкость. Модель отличается небольшими размерами, и влезет на любую кухню. А резиновые ножки не дадут машинке скользить. Аппарат для попкорна от Ariete очень просто разбирается и чистится. Стоимость: около 3 тысяч 500 рублей. Интересные рецепты домашнего попкорна Добавьте сахар, чтобы сделать сладкий попкорн. Без разницы, какая машинка стоит у вас стоит на кухне — современную, «ретро», большую или маленькую. Аппаратом для сладкого попкорна может стать любое устройство, ведь добавить сахар — совсем не сложно. Так, если вы хотите сделать вкусный сладкий попкорн, то засыпьте в емкость немного сахара, от 60 до 85 мл, после того, как насыпали туда кукурузу. И пока она жарится, сахар растает, сделав ваш попкорн очень сладким и вкусным! А когда зажаренная кукуруза будет охлаждаться, сахар начнет приклеиваться, скапливаясь в комочки. Не переживайте, чтобы разбить их, просто мешайте кукурузу! Добавьте трюфельной соли или масла, чтобы сделать трюфельный попкорн. Хотите приготовить лакомство высшего сорта? Добавьте в попкорн трюфельные специи — немного соли или масла, и у вас получится попкорн со вкусом и ароматом трюфелей без больших трат. Обязательно попробуйте этот рецепт — не мешкайте, и поезжайте в специализированный магазин за специями! Важно: иногда трюфельные ингредиенты могут быть довольно дорогими. Баночка самых популярных трюфельных специй обычно стоит от 700 до 950 рублей. Цена самих же трюфелей порой достигает значений в не один десяток тысяч рублей. Добавьте шоколад и карамель, чтобы приготовить десертный попкорн. Опробуйте этот рецепт, чтобы приготовить прекрасное сладкое угощение! Купите ну или приготовьте сами, из сливок и сахара карамель и смешайте ее с кукурузой. Когда попкорн остывает, расплавьте горький шоколад и полейте им карамельный попкорн. Мешайте, чтобы шоколад распределился равномерно. Положите блюдо на противень с бумагой и оставьте его остывать ускорить этот процесс можно, поставив попкорн в холодильник. После того, как попкорн остынет, можете размешать его ложечкой и наслаждаться вкусом!
Разрешения и документы Регистрация бизнеса Для оформления бизнеса по производству кукурузы достаточно зарегистрировать ИП. Для этого заполните в налоговой по месту жительства заявление о государственной регистрации по установленной форме, приложите копии всех страниц российского паспорта заявителя и квитанцию об оплате госпошлины. Выбор помещения Для аппарата по производству поп-корна достаточно участка площадью 1,5 на 2 кв м. В теплое время года можно торговать под открытым небом, а зимой перебираться в закрытые помещения с большой проходимостью. Но зимой, как показывает практика, всегда будет наблюдаться снижение спроса: такова специфика продукта. А вот разместиться в кинотеатрах будет сложно, поскольку обычно производством поп-корна там занимаются самостоятельно без участия сторонних лиц.
Бизнес-идея: сенсация – доступный бизнес с 300-процентной рентабельностью!
Однозначно сказать, какой фирмы лучше купить оборудование, нельзя. Все будет зависеть от условий использования и необходимого объема изготовления попкорна. Где купить. Рассмотрим компании, в которых можно выгодно купить аппарат для попкорна: Деловая Русь, terminal-pack, Фартов.
Они предлагают минимальную наценку и сервисное обслуживание товара. Также товары такого типа можно заказать через интернет на маркетплейсе или напрямую у производителя. На сайте можно посмотреть обзор товара и отзывы предыдущих покупателей.
Рейтинг качественных аппаратов для попкорна В рейтинг лучших аппаратов для попкорна вошли самые хорошие варианты, по мнению покупателей. Лучшие недорогие варианты Бюджетные модели, стоимостью до 3 000 рублей.
Все зерно кукурузы, и импортное, и отечественное не является генномодифицированным. В зависимости от области применения различаются на: «бабочку» и «карамель».
В продажу не поступает. Используется, в основном, в промышленном производстве готового попкорна. Выбирайте спецификацию зерна в зависимости от того, какой попкорн Вы собираетесь делать. Самая универсальная модификация — это «средняя бабочка».
Соль Что мы Вам настоятельно рекомендуем использовать, так это специальную соль для попкорна — Flavacol. Она не только улучшает вкус попкорна, но и не остаётся на стенках котла, как обычная соль, и не царапает его, что продлевает срок службы котла аппарата. Кроме того, Flavacol совсем немного повышает себестоимость продукта. Сахар и сладкие добавки Применение сладких вкусо-ароматических добавок значительно удорожает продукцию, но зато придаст Вашему попкорну не только цвет, жёлто-коричневый для карамели самый популярный и ходовой вкус , синий для ежевики, красный для вишни и винограда, но и превосходный вкус.
Особенно разноцветные хлопья нравятся детям. Эффектно смотрятся ассорти из различных сортов. Но что делать, если у Вас закончились сладкие вкусо-ароматические добавки, или Вы по каким-то причинам не можете их использовать? Сладкий попкорн можно сделать при помощи сахара или сахарной пудры.
Просто медленно добавьте сахар или сахарную пудру в котел после зерна. Но учтите что: цветного попкорна у вас не получится; сахар и сахарная пудра сильнее пригорают; котел аппарата тяжелее мыть. Решить последние две проблемы можно добавлением специального средства Compaund-S или другого разрыхлителя в соответствии с рекомендациями его производителя. Надо сказать, что всё таки применение сахарной пудры даёт лучший результат чем применение сахара.
Упаковка Качество и красота упаковки играет в последнее время все большее значение. Товар в тусклой, неинтересной упаковке продается плохо. У такой упаковки есть только один недостаток — большая цена. Поэтому оптимальным решением было бы одновременное использование как дешевой, так и дорогой упаковки.
На каждый вид найдется свой покупатель.
Первый, зерна которого меньше, делают соленым. Второй — сладким. Аппарат, в котором готовят попкорн Процесс приготовления карамельного попкорна выглядит примерно следующим образом: в аппарат заливается масло, в чашу засыпаются зерна, к которым добавляют соль и карамель на 350 граммов зерен кладут всего 2 грамма соли в карамельный или шоколадный попкорн, в сырный — 14, соленый — 15. К слову, масло в сети используют кокосовое. Это самый дорогой продукт из всех, что входят в состав попкорна. Его, по словам шеф-повара по попкорну, напрямую закупают в Индонезии. Ингредиенты для попкорна: зерна кукурузы, соль, карамель и кокосовое масло После того как аппарат разогревается до 175 градусов, над чашей начинает виднеться пар. При 200 градусах попкорн начинает «стрелять» и выталкивать крышку. И недодержать — в противном случае будет мало раскрывшихся зерен.
А вот соленый попкорн передержать невозможно — они раскрывается и «стреляет» до самого конца.
Количество зерна должно соответствовать порционной норме. Перегруз или регулярный недосып могут провоцировать преждевременный выход оборудования из строя. Приготовление одной порции кукурузы происходит в течение двух минут при автоматическом помешивании.
Выгрузить приготовленный попкорн в стаканчики для продажи. После выгрузки сразу же засыпать следующую порцию ингредиентов. Оптимальное количество непрерывных циклов приготовления попкорна — пять-семь. Такой режим использования обеспечит наибольший срок службы нагревательного элемента.
Выключать аппарат после каждого цикла, также, как и держать его постоянно включенным, не рекомендуется.
Как выбрать правильное оборудование для попкорна?
А где его продавать? Это самое интересное! Я начинал продавать попкорн в Агрызском районе республики Татарстан в России в 2009г. Летние праздники, татарские Сабантуи, 1 и 9 мая, 1 и 12 июня — за лето можно набрать 20-25 праздников. Правило простое: чем больше праздников — тем выше валовая выручка. И чем дальше от крупных городов — тем проще получить разрешение на торговлю я первые годы вообще работал без ИП. Есть, конечно, и минусы: надо рано вставать, праздники чаще всего идут по выходным, мешок попкорна весит 22кг…но где еще можно легально заработать 5-10тыc.
Кстати, мой рекорд — 71тыc. И да, это прибыльный бизнес при правильной организации! Я начинал в Агрызе в 2009, а дорос до Флориды в 2020г.
В начале января 2019 года «Холи Корн» столкнулась с отказом заказчика. Компания уже закупила сырье и успела сделать часть партии, но клиент не подтвердил поставку на 90 тысяч пачек, хотя договор был уже подписан. Чтобы не заморозить деньги на сумму месячного оборота, часть продукта продали с 30-процентной скидкой. Другую часть использовали для бесплатной раздачи на маркетинговых мероприятиях. Иногда клиенты, наоборот, помогают. Осенью сотрудники крупного заказчика, которому «Холи Корн» поставляет 20 тысяч пачек в месяц, обратили внимание, что после попкорна остается много упаковки — непереработанного мусора.
Придумали такое решение. Когда «Холи Корн» привозит клиенту продукт, то забирает собранную сотрудниками пустую упаковку с прошлых заказов и отвозит на специальный склад. Когда мусора набирается достаточно, его бесплатно сдают на фабрику по переработке в Подмосковье. Машина с использованной упаковкой. Эти пакеты отвозят на фабрику по переработке мусора Из использованной упаковки «Холи Корн» получается такая полимерная плитка Результаты и планы Сейчас «Холи Корн» выпускает 100 тысяч пачек в месяц. У компании есть собственный интернет-магазин для розничных продаж , но главные клиенты — дистрибьюторы, магазины и торговые сети.
Но когда у вас так много машин для приготовления попкорна на выбор, как найти ту, которая подходит именно вам? Это руководство по покупке поможет вам понять, как устроена машина для приготовления попкорна, упростит технические характеристики и позволит принять оптимальное для вас решение о покупке. Типы аппаратов для попкорна С годами производители попкорна становятся все более разнообразными, предлагая множество различных функций, стилей и типов.
Существует три основных типа машин для приготовления попкорна, которые отличаются по механизму. Самая распространенная машина для приготовления попкорна — это электрическая машина для приготовления попкорна в театральном стиле, в которой используется метод приготовления масла. В этом варианте кукурузные зерна измельчаются путем нагревания масла или сливочного масла в чайнике. Они также бывают разных форм и размеров. Гораздо более безопасным для здоровья вариантом приготовления попкорна является поппер с горячим воздухом, в котором не используются масла. В этом варианте горячий воздух закручивается, в результате чего ядра вспучиваются. Попперы с горячим воздухом имеют доступную цену и предлагают более здоровую альтернативу закускам для потребителей, соблюдающих диету. Последний тип машины для приготовления попкорна — это устройство для приготовления попкорна на плите, популярность которого снизилась. В этом варианте используется плита и механизм для перемешивания, чтобы выбить ядра.
Однако это не так удобно, как электрические варианты, доступные на современном рынке.
Актуальность бизнеса можно связать с модой последних лет на здоровый образ жизни, и активную его пропаганду в средствах массовой информации. Попкорн, в отличие от большинства снеков, — продукт скорее полезный, чем вредный.
Он богат клетчаткой, благотворно сказывающейся на работе желудочно-кишечного тракта; антиоксидантами, предотвращающими развитие сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и опухолей. Кроме того, данный продукт относится к цельнозерновым продуктам, содержащим большое количество витаминов и минералов. А значит, при грамотно организованной маркетинговой кампании, можно добиться значительного увеличения спроса на данный продукт.
Начиная бизнес по продаже попкорна через вендинговую сеть, предпринимателю в первую очередь нужно решить, какому из двух типов аппаратов стоит отдать предпочтение: оборудованию, сырьем для которого служат глазированные зерна кукурузы, или попкорнматам, в которые загружается уже приготовленный снек. Выбор достаточно сложный, и совершенно неочевидный, как может показаться на первый взгляд. Попкорн-машины полного цикла производства Принцип работы оборудования данного типа схож с обыкновенным феном, с единственным отличием: вместо выходного сопла, у автомата установлена чаша с зернами.
Прогреваясь горячим воздухом, кукуруза взрывается, и вылетает через отверстие в установленную тару. Плюсы Низкая калорийность продукта. В одном стакане попкорна, приготовленном с помощью горячего воздуха, содержится всего 31 килокалория.
Но, учитывая добавление ароматизаторов и сахара, калорийность порции может достигать 55 килокалорий. Простота в обслуживании.
Как начать зарабатывать на попкорне
Аппарат для попкорна позволяет готовить здоровую пищу, и вопреки распространенному мнению, попкорн абсолютно не калорийный. Более подробное описание аппаратов для попкорна, критерии выбора, подробная характеристика, а также обзор лучших аппаратов для приготовления попкорна в домашних условиях с плюсами и минусами. Аппарат для производства воздушного лакомства) + фото прибора, процесса приготовления попкорна.
Аппарат для приготовления попкорна в домашних условиях
Соль и сахар: нельзя готовить попкорн с обычной солью и обычным сахаром. Сахар склеивает зерна и оставляет чудовищный нагар на дне котла — нужен глейз. Хорошая новость — их надо немного 1кг специальной соли хватает на весь мешок зерна. А где его продавать? Это самое интересное!
Я начинал продавать попкорн в Агрызском районе республики Татарстан в России в 2009г. Летние праздники, татарские Сабантуи, 1 и 9 мая, 1 и 12 июня — за лето можно набрать 20-25 праздников. Правило простое: чем больше праздников — тем выше валовая выручка. И чем дальше от крупных городов — тем проще получить разрешение на торговлю я первые годы вообще работал без ИП.
Есть, конечно, и минусы: надо рано вставать, праздники чаще всего идут по выходным, мешок попкорна весит 22кг…но где еще можно легально заработать 5-10тыc.
И треть бидона кокосового масла или 7,56 кг. Итого 5790 руб.
Соленый поп-корн. Включите все три тумблера на аппарате. Положите кокосовое масло 56-60 грамм , убедитесь в том, что оно растаяло.
Засыпьте попкорн в количестве 170 граммов. Дождитесь, пока хлопки раскрывающегося зерна не прекратятся и опрокиньте котел; убедитесь в том, что он пуст. Повторяйте циклы 3-6 для приготовления последующих порций.
Готовя последнюю порцию, выключите котел в тот момент, когда готовый поп-корн начнет приподнимать крышку котла, это поможет Вам избежать чада и запаха гари.
Когда частота хлопков сократится, снимите сковороду с попкорном с огня. Аккуратно откройте крышку и пересыпьте попкорн в миску. Карамельный попкорн Юлия Андреянова , автор рецепта и наш давний автор и друг: «В Бразилии, где я жила, попкорн — дешёвый и полезный перекус. Здесь стопроцентная влажность круглый год, поэтому попкорн нужно съедать моментально после приготовления, пока хрустит». Карамельный попкорн Для приготовления 2—4 порций нужно: 4 ст. Накройте крышкой. Включите средний огонь и ждите, пока попкорн будет готовиться «взрываться». Выключите огонь, когда хлопки станут раздаваться реже 2 раз в секунду.
Противень смажьте оставшимся растительным маслом. Доведите до кипения и прогревайте ещё 2 мин. Вылейте сироп в миску с попкорном и энергично перемешайте. Разложите попкорн тонким слоем на противне. Лучше его застелить теперь бумагой для выпечки. Оставьте в духовке на 10—15 мин. Выньте противень и полностью остудите до комнатной температуры. Как использовать классический попкорн и не сожалеть об этом Домашний шоколад с кешью и попкорном Этот шоколад приготовить может каждый, даже начинающий кулинар. Он подобен конструктору, где нужны правильные детали, которые хорошо подходят друг к другу.
Шоколад с кешью и попкорном Для приготовления 4—5 порций нужно: 200 г молочного шоколада.
Огромный, тяжеловесный аппарат для производства воздушной кукурузы с бензиновой горелкой стал быстро узнаваем благодаря характерному аромату выпускаемой продукции. Уличные торговцы возили паровые или газовые устройства, буквально следуя за миграциями толпы — через ярмарки, парки и выставки.
И сейчас большая часть попкорна, который продаётся в кинотеатрах и на улице, выпускается аппаратами, сделанными на основе того самого устройства Чарльза Креторса. В 1893 году, на первой Всемирной выставке в Чикаго, два брата из семьи немецких иммигрантов стали продавать попкорн, покрытый патокой. Они назвали сладкое угощение «Цукаты из попкорна и арахиса».
Сначала покупателям не понравилась липкость нового попкорна. Братья не опустили руки, а доработали рецептуру и получили великолепное хрустящее и сухое покрытие из патоки. Эта формула до сих пор остаётся секретом одной из ведущих американских компаний по производству попкорна.
В 1914 году Клойд Х. Смит основал American Pop Corn Company в штате Айова и выпустил попкорн в банке, разработанной специально для воздушной кукурузы. Чтобы продемонстрировать свою уверенность в новой упаковке, он пометил банку надписью «Гарантированно популярна».
По тем временам это было смелое заявление. С открытием кинотеатров по всей Америке в начале ХХ века попкорн стал частью новой экономики. В годы Великой депрессии 1929—1939 попкорн стал почти единственным продуктом, оставшимся от былой роскоши, которым можно было себя побаловать.
Есть история о разорившемся банкире из Оклахомы. После финансового краха он купил автомат для попкорна и работал в небольшом магазине возле кинотеатра. Через пару лет его бизнес стал настолько прибыльным, что он раздал все долги и выкупил три фермы, которые ранее потерял.
Когда в 1950-х годах в США стало популярным телевидение, продажи попкорна снова резко выросли.
Извините, но Ваш запрос заблокирован
Критерии выбора На что нужно обратить внимание при выборе такого оборудования: Вместимость. Мощность устройства зависит от его размера. Размер устройства зависит от его мощности. Их мощность невелика. Однако напольные или настольные аппараты, обладающие большей производительностью — около 100 доз в час, подходят для установки в небольших торговых центрах и кинотеатрах. В местах с большим количеством людей лучше выбирать аппараты с производительностью не менее 200 доз в час.
Функциональные возможности. Единственное различие в функциональности моделей заключается в том, является ли продукт соленым или подслащенным. Но сегодня, в большинстве случаев, с помощью любого оборудования можно приготовить угощение на любой вкус. Все зависит от добавок. Только после приготовления сладости необходимо дать миске остыть, а затем очистить ее от остатков сахара.
Только после этого можно приступать к приготовлению соленого лакомства, после чего миску также необходимо вытереть. Другое различие заключается в принципе работы: безмасляные приборы, работающие за счет горячего воздуха, или маслонаполненные приборы. Внешний вид. Помимо технических характеристик, важен также дизайн прибора, так как его необходимо чистить после использования. Лучше иметь свободный доступ внутрь.
Стоит также обратить внимание на то, что стекло легко очищается от масла. Лакированный корпус из нержавеющей стали легче всего чистить. Кроме того, эффектный дизайн и подсветка привлекут больше покупателей. Бюджетный вариант стоит до трех тысяч рублей. Такие модели имеют небольшую емкость чаши и готовят угощение за две-пять минут.
Техника с большей мощностью стоит 10-15 тысяч рублей. Цена зависит от деталей, производительности машины и дизайна. Американское производство — самое дорогое, но самое качественное: котел изготовлен из стали, имеет высокую производительность и яркий дизайн. Китайские и тайваньские изделия имеют меньшую производительность, но идеально подходят для тех, кто только начинает заниматься производством попкорна.
На сайте можно посмотреть обзор товара и отзывы предыдущих покупателей. Рейтинг качественных аппаратов для попкорна В рейтинг лучших аппаратов для попкорна вошли самые хорошие варианты, по мнению покупателей. Лучшие недорогие варианты Бюджетные модели, стоимостью до 3 000 рублей. Popcorn Maker, Попкорница Компания постоянно выпускает новинки продукции, совершенствует популярные модели, делая их современными и безопасными. Для приготовления не нужно использование масла. Отличный вариант в качестве подарка близким людям. Длина шнура: 1 м. Средняя цена: 1520 руб. Popcorn Maker, Попкорница.
Самые недорогие модели обходятся в 8—12 тысяч рублей. Американские аналоги стоят порядка 45—60 тысяч рублей. Как же выбрать, какой автомат купить? Следует соизмерять размер планируемой прибыли со стоимостью автомата. Окупаемость будет напрямую зависеть от его цены, так как все остальные первоначальные затраты незначительны. Если планируется открыть небольшой киоск, то можно обойтись бюджетным вариантом и вернуть вложения уже через месяц. Кроме автомата для приготовления попкорна предпринимателю потребуются: специальная тележка, позволяющая перевозить автомат с места на место; дополнительное оборудование для хранения сырья, тары ; прилавок для продажи попкорна клиентам. Выбирать лучше небольшие автоматы, чтобы можно было легко произвести их транспортировку. Они имеют и другие достоинства, например, приятный внешний вид. Внимание к оформлению автомата позволит привлечь большее количество потребителей. Можно поставить пляжный красочный зонт, повесить вывеску или оформить все в гавайском стиле. При выборе аппарата обязательно нужно обращать внимание на его производственную мощность и сравнивать этот показатель с планируемым объемом продаж.
Хранение готового попкорна нежелательно, так как он очень быстро набирает влагу. Даже находясь в подогреваемом аппарате целый день, попкорн теряет часть своих хрустящих свойств, становится менее вкусным. Если существует необходимость хранить попкорн более длительный срок, герметично закройте его в пакете полиэтиленовом, а лучше, полипропиленовом , и перед продажей просушите его в аппарате дно аппаратов для попкорна обычно подогревается. Как правильно установить цену на Ваш попкорн Во-первых, надо подсчитать стоимость одной порции попкорна. Примерно оцените, сколько порций Вы будете продавать в месяц. Подсчитайте стоимость аренды, зарплаты продавцу обычно она ставится в зависимость от выручки , транспортных и прочих расходов. Произведя несложные математические расчеты, Вы получите полную себестоимость одной порции. Как показывает опыт, в таких местах как парки отдыха, кинотеатры и другие развлекательные учреждения, цена на одну порцию максимальна и примерно равна цене порции других снеков орехи, сахарная вата и т. В магазинах же, например, цена должна быть ниже, так как цена продукта здесь играет определенную роль. Как снизить потери от непорядочности продавца? Искоренить нечестность продавцов еще никому не удавалось. Нечеткие нормы получения попкорна из одного мешка зерна, разные цены на соленый и сладкий попкорн, нестабильность качества зерна кукурузы для попкорна, даже нестабильность напряжения в сети, - все это ведет к тому, что наемный продавец будет Вас обманывать. Для того чтобы сократить потери сделайте следующее: Пожарьте вместе с продавцом 1 килограмм зерна и определите количество порций, получающихся из него. Тогда легко подсчитать количество порций, получающихся из мешка не забудьте о правильном хранении зерна. При изменении сорта или качества зерна, проведите повторную жарку и скорректируйте количество порций получающихся из мешка. Заведите тетрадь, где будет расписана выручка за день. Сделайте контроль ежедневным и строгим. Тщательнее отбирайте людей. Каких либо рекомендаций по поводу административных препятствий мы давать не будем. В каждом городе или селе свои правила получения разрешений, лицензий и прочих разрешительных документов. Поэтому совет один — подходите к делу творчески, строгость правил в России всегда рядом с необязательностью их выполнения. Все для попкорна и сладкой ваты!
Бизнес: производство попкорна
Аппарат для приготовления сладкого или соленого попкорна поможет реализовать маленький бизнес в сфере общепита. Первый аппарат для попкорна был изобрётен Чарльзом Креторсом из Чикаго, штат Иллинойс, в 1885 году. Аппарат для приготовления попкорна или попкорн-мейкер представляет собой нужный кухонный атрибут. Если поставить такой же аппарат для приготовления попкорна просто в парке, его маржинальность не превысит 450%. Для попкорна используют сорт кукурузы, который лопается при высокой температуры.