Вот и мы проводили нашу Масленицу горячими золотистыми блинами, которые испекли для нас наши замечательные повара!
14 марта - Празднование Широкой масленицы
Гости фольклорного праздника познакомились с традициями, обычаями празднования Масленицы, узнали о днях Масленичной недели и молодецких праздничных забавах. Главное отличие Масленицы, которую отмечают в преддверье Великого поста, является разгульное её веселье и обилие испечённых блинов. гражданами пожилого возраста и инвалидами Комплексного центра социального обслуживания населения состоялись праздничные масленичные посиделки «Масленица хороша, широка. Мы публикуем несколько текстов масленичных припевок, сообщенных Н.П. Грановской, старшим научным сотрудником Нижегородского Дома фольклора. Так как Масленица длится целую неделю, на каждый день проводится специальный обряд. Вот и мы проводили нашу Масленицу горячими золотистыми блинами, которые испекли для нас наши замечательные повара!
“Веселись, народ, гуляй! Масленицу провожай”
Вот и мы проводили нашу Масленицу горячими золотистыми блинами, которые испекли для нас наши замечательные повара! Масленица по народным поверьям-самый весёлый, очень шумный и народный праздник. В нашем детском саду проведение народного праздника Масленица уже стало хорошей доброй традицией.
Пришла Масленица к нам, это значит: быть блинам!
Зиму дружно провожаем, Масленицу мы встречаем. С чего начинается весна? Конечно, с проводов зимы. В масленичную неделю люди провожают зиму и встречают весну. Масленица — самый веселый, шумный, любимый народный праздник.
На праздничном концерте выступил ансамбль песни «Царица». Масленица идет! Мы поздравляем с праздником и желаем, чтобы в вашем доме всегда были вкусные блины, а весна принесла много тепла и радости. Пусть с первыми солнечными днями в каждый дом придут удача, смех и радость, достаток и счастье.
На пришкольной площади звучали песни, шутки, частушки. Школьники вместе с Зимушкой —Зимой, Масленицей, Весной и скоморохами водили хороводы, пели песни, состязались в силе и ловкости. И наверное, самым важным делом праздника стало сожжение чучела Масленицы, под песню — закличку «Гори,гори ясно…».
Проводили Зиму, сожгли все неприятности и обиды и освободили место Весне, символу всего нового, молодого, лучшего. А какой же праздник без угощения!
Просто обнимите своих родных и не держите обиды». С приветственным словом к жителям обратился депутат по округу, руководитель фракции «Единая Россия» Волжской городской Думы Дмитрий Григоров: «Сегодня в Волжском, как и по всей стране, проходит праздник, который корнями уходит в историю, — Масленица. Праздник, когда мы ждем весны, ждем наступления светлых, хороших времен и изменений к лучшему. Мы прожили непростой год, год пандемии, и сейчас верим, что этот год уйдет с уходом зимы и заберет «коронавирусные проблемы». Также депутат поздравил волжан с еще одним христианским праздником — Прощеным воскресеньем.
Здесь на сцене выступили творческие коллективы с яркими концертными номерами, а народные умельцы представили посетителям свои работы. Не обошёлся праздник и без традиционных масленичных блинов. Депутаты Юрий Дудник и Светлана Винокурова, представляющие 3 территориальный округ, приняли участие в праздничных гуляниях, посвященных самому массовому и любимому празднику, в парке «Волжский». Все наши, как всегда, молодцы! Получилось классно сразу по нескольким причинам. Это ответственность участников, их опыт — в гуляниях третий округ участвует не первый год. И еще тесная взаимосвязь депутатов, активистов, учителей, сотрудников детсадов и жителей третьего округа — это мощная творческая сила!
На заседании общественного совета заранее придумали конкурсы, игры, танцы, позаботились о музыкальном оформлении, угощении, призах для победителей. А частушки депутаты посоветовали исполнять те, что прислали участники конкурса частушек, организованного Юрием Дудник, Светланой Винокуровой и «Союзом женщин города Волжского» несколько месяцев тому назад. Поздравления депутатов во время их выступления волжане встретили аплодисментами.
“Веселись, народ, гуляй! Масленицу провожай”
В Масленичную неделю дети на занятиях узнали, как раньше на Руси праздновали Масленицу, что означает и откуда берет начало этот обычай. В этом году Масленичная неделя началась с 20 февраля, однако самые масштабные гуляния выпали на 26 февраля. А захватывающее театрализованное шоу «Широкая Масленица», подготовленное методистом сельского клуба, оставило неизгладимое впечатление у жителей и гостей села. Остальные дни масленичной недели (с четверга по воскресенье) — это Широкая Масленица, которая пройдет 14, 15, 16 и 17 марта. Одним из любимых праздников русского народа всегда была Масленица. Во всех филиалах МУК «ЦКС Ртищевского района» 18 февраля 2017 года прошли народные гулянья.
Наелись, насмотрелись и сожгли: астраханцы от души отметили Масленицу - фоторепортаж
У хозяюшек были свои рецепты блинов, которые они держали в тайне. Одни добавляли в привычное тесто яблоки, другие — картофель, третьи — творог, кукурузу или орехи. Свои фирменные рецепты есть и у сотрудниц сетевого издания «Учительская газета». Таить их от читателей никто не собирается: вдруг кому-то пригодятся и доставят радость. Масленица это одобрит. Ингредиенты: 1 яйцо, 1 ст. Приготовление: Яйцо взбить с сахаром и солью, добавить кипяток, молоко и муку. Можно добавить растительное масло, а можно и не добавлять. В процессе приготовления теста его нужно постоянно взбивать. Жарить блины на разогретой сковороде, смазанной маслом. Блины «Роскошные».
Ингредиенты: 3 яйца, 1 ст. Приготовление: белки отделить от желтков. Молоко подогреть, добавить соль. Сахар растереть с желтками, затем соединить с молоком. Белки взбить в пену. В молоко добавить кефир. Соду погасить ложкой кефира или теплого молока и добавить в тесто. Затем начать добавлять понемногу муку, доведя блинную смесь до консистенции сметаны. Ввести в смесь растительное масло, взбитые белки. Выпекать на раскаленной сковороде, смазанной маслом.
Светлана Лобова: Рецептов блинов у меня нет — готовлю их на глаз. Но есть рецепт очень вкусных оладушек. Ингредиенты: молоко — 1200 мл, мука —1450 г, дрожжи — 2 пакетика по 11 г, яйца — 7 шт, сахар — 10 ст. Из этого количества получится примерно 40—45 оладушек. Теста будет много, поэтому посуда для будущих оладушек должна быть большой. Я использую 9-литровую кастрюлю, тесто поднимается почти до краев. Процесс приготовления: сначала поставим опару. Для этого надо подогреть молоко до состояния, когда оно станет чуть теплее температуры тела. В него всыпать часть сахара 8 ст. После того, как тщательно вымесим молочную смесь, в нее постепенно нужно ввести муку.
Лучше сделать это хотя бы в 4—5 заходов, просеивая муку и хорошо перемешивая. На последних этапах можно использовать миксер с насадками-крюками. Получившуюся массу накрыть полотенцем или не до конца — крышкой от кастрюли. Оставить ее «подходить» на 30-40 минут в теплом месте. После того, как опара поднимется, нужно сделать яичную смесь. Взбить яйца, добавить оставшийся сахар 2 ст. Поднявшееся тесто умять лопаткой, в 3-4 захода влить яичную смесь, тщательно вымешивая миксером после каждого захода.
Наш праздник прошел интересно: с ряжеными, хороводами, играми-забавами. Любимые персонажи детей, скоморохи, устроили веселые масленичные забавы. Дети соревновались в смелости и находчивости, силе и ловкости, смеялись над шутками скоморохов. Кульминацией мероприятия стало сжигание чучела. А какая же Масленица без вкусных блинчиков? Традиционно праздник закончился поеданием вкусных и ароматных блинов, которые с любовью приготовили наши повара. Детскому счастью не было предела!
Героя Советского Союза В. Паширова с. Кушнаренково для учащихся младшей школы прошли масленичные гуляния «Широкая масленица». Прошли масленичные гуляния «Широкая масленица» Россия богата своими традициями, обычаями, народными праздниками. Одним из таких праздников является большое народное гулянье в конце зимы «Масленица». Масленица — веселый, шумный, любимый народный праздник.
Ну, когда еще можно столько резвиться, веселиться и играть вдоволь? На территории школы организовали различные игры, хороводы и масляничные гадания, загадывали загадки и провели разные веселые конкурсы. Масленица — это озорное и веселое прощание с зимой и встреча весны, несущей оживление природе и солнечное тепло. Символом весны и солнца — является блин!