Поэтому можно пожарить блины на воде (мука, соль, сахар, вода) можно пожарить картошку можно сделать жареные овощные котлеты. Диетолог, заведующая отделением дневного стационара Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии Татьяна Залетова оценила возможность похудеть во время поста.
Подрубрики
- Диетолог рассказала, можно ли похудеть во время поста
- Можно ли похудеть в пост?
- Можно ли похудеть в пост? |
- Инсулин и уровень сахара в крови
Моя история похудения на 11 кг с помощью поста
Однако во время соблюдения такого «малоэнергетичного» режима питания больших физических нагрузок рекомендуется избегать. Пост это не про похудение!Несколько лет постилась. Скажу больше в свое время, сбросила 37 кг, не постом. На сколько можно похудеть за время Великого поста в 2024 году? За семь недель соблюдения поста вы можете избавиться от 3-7 лишних килограммов. На Масленицу, доедая пятый блин, можно успокаивать себя: впереди 7 недель Великого поста, и вот уж тогда я точно похудею. Пост это не про похудение!Несколько лет постилась. Скажу больше в свое время, сбросила 37 кг, не постом.
Как похудеть в пост
Какие продукты помогут не потерять здоровье? И как правильно выйти из поста, чтобы вновь не набрать лишние килограммы? Лутницкая, Мозырь На постном рационе действительно можно похудеть. Происходит это благодаря очистке кишечника за счет увеличения потребления клетчатки и выведения из организма лишней жидкости. Благодаря этому вы не сорветесь из-за однообразия рациона, а также обеспечите организм всеми необходимыми витаминами, микро- и макроэлементами. В период Великого поста можно есть всевозможные овощи и фрукты, но не стоит забывать восполнять такой важный нутриент, как белок, который присутствует далеко не во всей растительной пище.
В одном стакане пакетированного сока примерно столько же калорий, как в порции макарон с курицей или, в случае постного меню, как в большой порции макарон с грибами и салатом. Конечно, эти калории уходят в жир. Откуда получать те самые растительные белки? Кроме того, в последнее время появились и становятся все более популярными крупы с большим количеством белка — киноа, семена чиа. Грибы — но не жареные, а вареные, в супе, или консервированные. Есть еще ряд постных морепродуктов. Фото: freepik. Каким должен быть примерный дневной рацион, режим? Можно каши с добавлением не самых жирных орехов или семян льна. В обед — суп из бобовых, а также овощи. Хлеб, макароны и картофель тоже лучше употреблять в обед, причем картофель — не жареный, а вареный или печеный. Кроме того, желательны сырые овощи — два стакана в день, например, в обед и ужин. Можно употреблять их в виде салата с парой столовых ложек оливкового масла — это гораздо полезнее, чем жареная на масле пища. Меню ужина также лучше составлять из хороших белковых растительных продуктов. То есть утром и вечером — больше белка, углеводы — в середине дня. И спорту пост не помешает — Рацион сбалансировали, меню составили, питаемся правильно — а упадок сил все равно ощущается. Что делать? Может, стоит поддержать организм какими-то препаратами? Поэтому если мы еще и постимся, крайне желательно принимать качественные поливитаминные комплексы. Лучше всего — импортные, производства Америки, Германии, Швейцарии, желательно с максимальным усвоением. Из необходимых витаминов хочу отметить витамин D, который весной нужно принимать всем, независимо от того, соблюдает человек пост или нет. Обязательная поддерживающая доза — 1000 международных единиц. Если наблюдается дефицит этого витамина, то дозировка увеличивается, но только по предписанию и под наблюдением врача. Можно ли считать их постными? Большинство спортивных протеинов — молочные, то есть не постные.
Эта система питания в плане снижения веса не является предпочтительной среди многих других вариантов, более полезных для здоровья", — рассказала врач в беседе с РИА "Новости". Если вы хотите избавиться от лишних килограммов, нужно полностью менять пищевые привычки, только так можно сохранять вес в нужной норме. Диетолог отметила, что пост — это, по сути, временный переход на вегетарианство. Но без животного белка человек лишается аминокислот, которые нужны для построения клеток, поэтому питание должно быть разнообразным.
Постные рецепты Несмотря на то что в целом постная кухня насыщена крахмалом, что для фигуры не слишком полезно — одни только картошка и макароны чего стоят, — мы решили предложить вам пару рецептов таких блюд, которые и пост удержать помогут, и талии не повредят. Пост — не повод от него отказываться. Приготовление: 1. Мелко нарезать лук. Морковь и свеклу измельчить при помощи блендера или натереть на терке. Добавить все овощи в кипящую подсоленную воду. Варить 10 минут. Затем добавить мороженые брокколи и цветную капусту по желанию нарезать на более мелкие кусочки. Варить еще 10—15 минут на слабом огне. Постное горячее — перцы, фаршированные кускусом Ингредиенты: 1,5 ст. Перцы разрезать на половинки, очистить от семян. Мелко нарезать оливки, сыр тофу, петрушку, добавить к кускусу и перемешать. Готовить всего 30 минут.
Похудеть в пост — реально?
Как не переедать во время поста? Во время поста некоторые действительно начинают чаще испытывать голод и, как следствие, увеличивают количество приёмов пищи. При этом два раза за этот период можно есть рыбу: седьмого апреля во время праздника Благовещения и 28 апреля в Вербное воскресенье. Забыла написать: в первый пост похудела на 10 кг.
Можно ли похудеть в пост
| Кому поститься можно, а кому вообще не стоит? Разбираемся в нюансах | Так, соблюдая ограничения по животным продуктам во время поста, люди могут компенсировать это либо увеличивая количество еды, либо едят больше разрешенных. |
| великий пост Форум | Как Великий пост влияет на организм, вредно или полезно соблюдать пост, последствия поста для здоровья, кому нельзя соблюдать пост, советы нутрициолога. |
| Как похудеть в пост | Похудение во время поста, в первую очередь, обусловлено перечнем запретов в рационе питания. |
5 причин (и ваших ошибок), почему вы набираете вес во время поста
| Правила похудения во время поста | Ограничение белковой пищи может помочь похудеть, но произойдет это за счет мышечной ткани, а не жировой, а это значит, что после завершения поста вес быстро вернется и скорее всего станет больше, подчеркнула диетолог. |
| Можно ли похудеть, соблюдая пост | Чтобы похудеть на 10 кг и более за время поста нужно дополнительно устраивать 1 разгрузочный день в неделю. |
Диетолог Залетова рассказала, можно ли похудеть во время поста
Переходите к обычному питанию поэтапно. Не следует планировать свое похудение на период поста. Цель его никакого отношения к постройнению не имеет. Если же вы чувствуете духовную потребность в посте, то поститесь и думайте о душе, отложив на это время свои похудательные усилия. И возвращайтесь к ним, когда пост завершится. Диета в пост.
Вариант постной диеты для похудения на неделю: меню на каждый день Постная диета для Великого поста и для похудения имеет два основных варианта. Первый требует полного отказа от пищи животного происхождения на всю неделю. К этому варианту относится меню постной диеты для похудения на 7 дней, которое представлено немного ниже. В качестве основных блюд диетологи рекомендуют употреблять супы на грибных и овощных бульонах, каши без масла. С помощью этой диетической системы, рассчитанной на одну неделю, можно эффективно избавиться от чрезмерно лишнего веса.
Однако следует знать, что этот вариант постной диеты совсем не подходит людям, которые занимаются спортом или ведут активный образ жизни. Можете воспользоваться таким вариантом меню постной диеты для похудения на неделю: Понедельник. Утром съешьте 100 грамм постной каши с кусочками тыквы, выпейте чашку чая. Пообедайте постным борщом без поджарки, салатом из капусты, моркови и зелени, заправленным соком лимона, а также выпейте минеральной водички. На полдник порадуйте себя несладким компотом и бананом.
Поужинайте салатиком из репы с луком и морковью, съешьте немного клюквы с сахаром и выпейте чашечку чая. Завтрак: запеченный картофель, 1 ст. Обед: салатик из сельдерея, яблока, брюквы, также порция грибного супа без картошки. Полдник: цветная капуста с зеленью, приготовленная на пару, яблоко. Ужин: ленивые голубцы из грибов, капусты, риса, несладкий чай.
На завтрак — салатик из отварных овощей за исключением картофеля, напиток из цикория. На обед — салатик из сырой свеклы с лимонным соком, порция супа из капусты, зерновой хлебец. На полдник — клецки из картофеля, квашеная капуста, ягодное желе. На ужин — 200 грамм печеной тыквы, чай и 1—2 ч. На завтрак съешьте отварные или тушеные шампиньоны без добавления масла, тост из диетического хлеба и чай.
На обед — тертую морковь с лимонным соком, супчик на основе брокколи, половину печеного пирожка с овощной начинкой. На полдник приготовьте постный салатик, можете немного добавить репы, меда и орехов. На ужин — постная каша с черносливом, чай. Позавтракайте кашей на воде, салатиком из свежей моркови с лимонным соком. На обед приготовьте постный суп с фасолью или чечевицей, овощной салат без заправки, выпейте стакан минеральной воды без газа.
На полдник съешьте 2 яблока, запеченных с корицей. На ужин — картофельное пюре с овощным салатиком. Позавтракайте лепешкой из дрожжевого теста, приготовленного без яиц, выпейте чашечку чая с 2 ч. В обед съешьте негустой картофельный суп с зеленью, салатик из овощей, чай. На полдник — крупяную запеканку с луком и тыквой, ягодный кисель.
Поужинайте пудингом на основе ржаной муки, 1 ч. Соблюдая такое меню постной диеты на каждый день в течение недели, можно за этот период похудеть на 7 кг. Основные принципы правильного питания в пост Во время поста большую часть рациона постящегося составляет углеводная пища, а белковой потребляется совсем мало. Тем временем, белок крайне необходим для здоровья человека, это «строительный материал» нашего организма. Животный белок во время поста исключается, а вот растительный разрешен.
Во-первых, сама идея не будет вызывать у вас большого энтузиазма. Если вы делаете это не по велению души, отказ от мяса, молока, любимых творожков и йогуртов будет восприниматься как нечто тягостное и ненужное. Вы будете испытывать постоянный стресс, из-за которого, скорее всего, сорветесь и наедитесь чего-нибудь запретного. Во-вторых, строгий пост для организма — испытание столь серьезное, что держать его во время болезни может быть опасно избыточную массу тела и, тем более, ожирение можно рассматривать как заболевание. Если человек наблюдается у диетолога, снижает вес и в то же время соблюдает пост, врач будет советовать ему обратиться к священнику и просить разрешения оставить в меню хотя бы молочные продукты, ведь во время похудения организм нуждается в белке даже больше обычного. И, наконец, в третьих, сбалансировать рацион, при котором можно было бы и вес сбросить, и здоровье не подорвать, достаточно сложно. Даже профессиональному, опытному диетологу. Даже при условии, что вы не исключаете из меню все источники животного белка. Пытаясь похудеть просто за счет поста, потерять килограмм-другой можно. Но уйдут-то лишь вода и мышечная масса.
Ни рыбы, ни мяса... На самом деле, временный отказ от мяса — именно мяса, а не рыбы, творога, кефира и молока — для организма может быть даже полезен. Дело в том, что это продукт тяжелый, трудный для переваривания, жирный — скрытый жир есть даже в «постном» кусочке телятины. Всемирная организация здравоохранения рекомендует есть красное мясо не более 1-2 раз в неделю. Согласно докладу American Institute for Cancer Research и World Cancer Research Fund, получены «убедительные доказательства» того, что содержащиеся в красном мясе вещества способны повышать риск рака пищевода , легких , груди , поджелудочной железы... Учитывая все вышесказанное и то, что в нашей стране мясо любят и нередко им злоупотребляют, вашему организму и, в частности, пищеварительной системе будет полезно от него отдохнуть. На фоне такой отмены за несколько недель могут немного снизиться уровень «плохого» холестерина и давление. Особенно полезно это будет пожилым людям, у которых и потребность в белке ниже, чем у молодых. Вместе с тем, полная отмена животных белков для организма уже не столь хороша. Рыбу в идеале нам надо есть достаточно часто — 3-4 раза в неделю, в ней много необходимых организму полиненасыщенных жирных кислот.
Молоко и его «производные», от которых мы также отказываемся в пост, и вовсе нужны каждый день — из них оптимально, вместе с фосфором и витамином D, усваивается кальций, обеспечивающий крепость зубов и костей, здоровье нервной системы, нормальное свертывание крови. Наконец, нужно учитывать и то, что весной организм ослаблен в целом: авитаминоз, психологический стресс из-за того, что мы так долго не знали тепла и яркого солнышка, а настоящая весна все никак не хочет начинаться. Так что если вы хотите на время отказаться от животных белков не из душевных, религиозных соображений, а просто ради пользы для здоровья и фигуры, лучше сделайте это не весной, а поздним летом или осенью.
Она отметила, что пост не способствует похудению. Многие люди не готовы к тому, что организм голодает, поэтому это стресс. Организму начинает не хватать энергии, и для восполнения люди начинают поглощать простые углеводы.
Также после окончания поста многие начинают есть все те продукты, которые не ел до поста. Из-за этого сброшенные килограммы возвращаются. Диетолог посоветовала во время поста ограничивать хлеб, перестать употреблять конфеты и варенье.
А оливкового масла для заправки салата нужно совсем немного, так что одной бутылки хватит надолго. Справка Informburo. Ревень расщепляет не только подкожный, но и внутренний жир. Это растение редко едят сырым. Чаще из него варят компоты, пекут пироги и другие блюда. Сельдерей Натуральный и очень эффективный расщепитель жира. Калорийность сельдерея — всего 16 ккал на 100 г. Пищеварительной системе придётся хорошо потрудиться, чтобы его переварить. Овощ даёт организму много витаминов и других полезных веществ, но совсем не приносит энергии. По этой причине телу придётся растопить часть собственных жировых запасов. Авокадо Относится к категории суперфудов — полезнейших продуктов в борьбе за здоровый вес. Авокадо богат пищевыми волокнами и здоровыми жирами. У этого плода калорийность выше — 200 ккал на 100 г, но это полезные жиры, которые несут здоровье человеку и помогают управлять весом.
Можно ли похудеть во время поста – объясняет нутрициолог
Верующие люди на пути достижения своей духовной цели отказываются от пищи, развлечений и других удовольствий. Такое воздержание называется пост. Аскезы в христианстве и исламе считаются самыми строгими. Их тяжело выдержать в эмоциональном и физическом плане, но для верующих это очень важное таинство. Похудение не выступает целью этого ритуала, но для некоторых людей — это одна из основных причин его соблюдения.
Чем пост отличается от диеты и вегетарианства В основе всех запретов лежат конкретные цели и побуждения. Они объясняют отличия разных практик самовоздержания. Их существование определяется личными мотивами. Навязанное соблюдение поста, диеты или вегетарианства не приносит таких результатов, как если бы человек принимал такое решение самостоятельно.
Важно понимать, в чем заключается суть этих самоограничений. Отличия практик: Диета. Преследует физиологические цели, оздоровление, похудение. Идеология, которая предполагает ограничение употребления животной пищи в силу личных убеждений.
Поэтому часть микроэлементов в этот период нам недоступны и их нужно как-то восполнять», — говорит нутрициолог. Для постящихся главная задача — разнообразить свое питание так, чтобы потеря питательных веществ была минимальной. Так, в этот период будет очевидный дефицит животного белка, поэтому стоит употреблять побольше растительного белка. Это, например, горох, соя, рис, кукуруза, гречка и так далее. Что касается худеющих, то врач предостерег всех от такой диеты. Именно они и ведут к набору веса. В данной ситуации самая взвешенная позиция: отделять одно от другого, для похудения использовать умеренное ограничение калоража. Для закрытия религиозных потребностей постится, но с учетом всех правил Церкви и своих индивидуальных особенностей», — заключает эксперт.
Медики отмечают следующие изменения, которые происходят с человеком во время соблюдения постной диеты: нормализация работы сердечно-сосудистой системы; улучшение функции поясничного отдела позвоночника; снижение процессов закисления ацидоз. Также гастроэнтерологи настаивают на соблюдении поста в целях профилактики и предупреждения рецидива заболеваний пищеварительного тракта. Это актуально при пищевой аллергии, подагре, патологиях печени. Материалы по теме Кроме того, пост способствует укреплению иммунной системы и улучшению общего самочувствия. Ограничение в еде и напитках помогает мобилизовать силы организма, в результате снижается риск развития аутоиммунных, сосудистых и эндокринных заболеваний. Почему не все худеют во время поста? Не каждому удаётся избавиться от лишних килограммов во время поста. Всему виной неправильный подбор рациона. Именно на этом моменте акцентируют внимание диетологи.
Добавьте молотые чили, зиру, куркуму, кориандр и фенхель. Готовьте минуту или пока не почувствуете аромат. Добавьте лук и чеснок, немного уменьшите огонь, готовьте 10 минут или пока лук не станет очень мягким. Приправьте солью. Подмешайте тарку и лаймовый сок к готовой чечевице. Разложите по тарелкам и украсьте блюдо фисташками, зеленью кинзы и порезанным дольками лаймом. Тушеный нут с зеленью по-средиземноморски Подготовка: 20 минут. Приготовление: 30 минут. Но поскольку приобрести ее достаточно сложно, в этом рецепте мы заменили фрегулу на кус-кус. Добавьте чеснок и красный перец и продолжайте готовить еще 30 секунд или пока не почувствуете аромат. Добавьте бульон, затем нут, кус-кус, томаты и шафран и варите 5 минут. Добавьте салат мангольд и готовьте еще 5 минут, или пока кус-кус не станет мягким. Снимите с огня, подмешайте лимонный сок. Булгур с тушеным шпинатом и грибами Подготовка: 20 минут. Приготовление: 25 минут. По данному рецепту можно приготовить и богатую протеинами квиноа. На среднем огне прогрейте в сотейнике 1 столовую ложку растительного масла. Добавьте булгур и обжаривайте 3 минуты, или пока он не подрумянится. Уменьшите огонь, накройте крышкой и потомите примерно 15 минут, или пока жидкость не впитается. Прогрейте на среднем огне в глубокой сковородке 1 столовую ложку масла. Положите чеснок и готовьте еще с полминуты — до появления чесночного аромата. Прибавьте грибы и продолжайте готовить еще 3 минуты, пока те не станут мягкими. Накройте крышкой и потушите, пока не станет мягким шпинат.
Постная диета
И действительно, на разных людей пост может действовать по-разному, кто-то набирает вес, а кто-то сбрасывает. От чего это зависит? Если в этом рационе и белки, и жиры, и углеводы будут в правильном, оптимальном соотношении, то проблем с весом не будет. И, конечно, нужно учитывать то, чем человек питался до поста. Если он и так мясом не особо увлекался — это один вопрос. А если он постоянно ел колбасу, сосиски, жареную свинину или говядину, в общем, не мог жить без мяса, а тут вдруг полностью исключил его из меню и перешел на макароны с жареной картошкой, то ничего хорошего из этого не выйдет. В процессе подготовки к посту нужно подумать, как при замене непостных продуктов на постные сохранить привычное соотношение поступающих в организм белков, жиров и углеводов. К сожалению, не все на это обращают внимание, поэтому в рационе питания постящихся людей преобладают низкобелковые продукты — уже упомянутые макароны, картофель, хлебобулочные изделия и так далее. Кроме того, очень важна технология приготовления пищи.
Нужно понимать, что жарка еды на масле увеличивает калорийность в 3-4 раза. Можно есть одни и те же продукты, но по-разному приготовленные — и результаты будут разные. Одно дело запекать овощи в духовке или на гриле, тушить их в горшочке, другое — жарить на сковороде с большим количеством масла. В последнем случае вероятность набрать лишний вес гораздо выше. Но самый большой риск для людей, заботящихся о своем весе, несут консервированные соки, компоты, морсы и другие сахаросодержащие напитки. В одном стакане пакетированного сока примерно столько же калорий, как в порции макарон с курицей или, в случае постного меню, как в большой порции макарон с грибами и салатом. Конечно, эти калории уходят в жир. Откуда получать те самые растительные белки?
Кроме того, в последнее время появились и становятся все более популярными крупы с большим количеством белка — киноа, семена чиа. Грибы — но не жареные, а вареные, в супе, или консервированные. Есть еще ряд постных морепродуктов. Фото: freepik. Каким должен быть примерный дневной рацион, режим? Можно каши с добавлением не самых жирных орехов или семян льна. В обед — суп из бобовых, а также овощи. Хлеб, макароны и картофель тоже лучше употреблять в обед, причем картофель — не жареный, а вареный или печеный.
В течение всех 48 дней поста разрешено употреблять только продукты растительного происхождения. При этом два раза за этот период можно есть рыбу: седьмого апреля во время праздника Благовещения и 28 апреля в Вербное воскресенье. К сожалению, если вы будете питаться таким образом только для того, чтобы похудеть, то вы практически сразу сорветесь. Для таких резких ограничений в питании должна быть очень сильная внутренняя мотивация. Что касается религии, то преисполниться духовно также не получится, ведь у вас совсем другие намерения, поэтому с этой точки зрения пост не будет иметь смысла. В итоге все, что вы сможете получить после такого опыта — это проблемы с желудком. Нутрициолог Алена Балухтина считает, что, если вы соблюдаете пост из религиозных побуждений, то, конечно, имеет смысл создать себе такие ограничения.
Поэтому часть микроэлементов в этот период нам недоступны и их нужно как-то восполнять», — говорит нутрициолог.
Ограничение белковой пищи может помочь похудеть, но произойдет это за счет мышечной ткани, а не жировой, а это значит, что после завершения поста вес быстро вернется и скорее всего станет больше, подчеркнула диетолог. Кроме того, по ее словам, ограничения по многим продуктам во время поста люди пытаются компенсировать либо большей порцией, либо чем-то сладким, тем самым увеличивается количество потребляемых углеводов, что может наоборот помочь набрать вес, а не снизить. Источник: ria.
Авокадо богат пищевыми волокнами и здоровыми жирами. У этого плода калорийность выше — 200 ккал на 100 г, но это полезные жиры, которые несут здоровье человеку и помогают управлять весом.
Грейпфрут Энергетическая ценность этого фрукта — 39 ккал на 100 г веса. Диетологи считают его эффективным жиросжигателем, при этом богатым витаминами и антиоксидантами. Плод чистит сосуды от холестериновых бляшек и укрепляет сердечную мышцу, но противопоказан людям при повышенной кислотности желудка. Капуста Этот овощ, бесспорно, входит в список продуктов, от которых худеют. Капуста богата витаминами и имеет очень низкую калорийность 25 ккал на 100 г. Этот продукт можно есть в неограниченных количествах, но он противопоказан при повышенной кислотности организма, заболеваниях ЖКТ.
Ораза и Великий пост В 2024 году священный для мусульман месяц Рамадан и главный для православных Великий пост проходят почти в одно и то же время. Так, Рамадан начался 10 марта и завершается 9 апреля, а Великий пост начался 18 марта и закончится 5 мая. Во время Оразы верующие не едят и не пьют на всем протяжении светового дня, от восхода и до заката солнца. Православные в период Великого поста на 48 дней отказываются от мяса и рыбы, а также молочных продуктов и яиц. Рамадан завершается праздником Ораза айт, Великий пост — главным христианским праздником — Пасхой Воскресение Христово.
«Выйдет вам боком»: почему нельзя худеть с помощью Великого поста?
Постная диета предполагает активный процесс похудения: за период от одной до семи недель можно сбросить от 10кг лишнего веса. Как сообщила врач, если есть желание похудеть, то необходимо постоянно менять пищевые привычки. Например, похудеть во время поста возможно потому, что человек резко переходит на вегетарианство и исключает из меню животный белок. «В период поста обязательно употребляйте богатые полезным жиром продукты: кешью, миндаль, фундук, оливковое, льняное, кукурузное масла и авокадо. Дело в том, что во время поста практически полностью ограничивается поступление белка, не считая нескольких дней, когда допускается рыба. И на сколько можно похудеть при 85кг веса 174см роста, если соблюдать его достаточно ст. Во время поста православные христиане воздерживаются от употребления мяса, яиц, молочной продукции и сладкого.
Чем пост отличается от диеты и вегетарианства
- Похудение в пост: позиция диетологии | MedAboutMe
- Основные рекомендации для похудения в пост
- Три орешка для золушки
- Как пост влияет на организм человека?
Можно ли похудеть в пост?
При этом, по словам Татьяны Залетовой, в пост можно и сильно поправиться. Например, из-за неправильной комбинации разрешённых продуктов. Диетолог предупредила: чтобы обрести хорошую фигуру, необходимо менять пищевые привычки на постоянной основе, а не только на время поста, пишет "Российская газета".
Если вы можете без вреда для себя употреблять эти продукты, вы должны научиться извлекать из своей способности максимальную пользу. Для этого надо иметь в виду, что усвояемость бобовых сильно зависит от способа их приготовления. Правила приготовления бобовых Т ак, например, прежде, чем варить, фасоль и чечевицу надо, хорошенько промыв, замочить в холодной воде на 5—8 часов, а лущёный горох на 3—4 часа; варить до размягчения без соли в той же воде.
Бобовые лучше готовить в виде пюре. Их усвоению способствуют лук, чеснок, другие пряности. Из всех бобовых легче остальных усваивается горошек маш. А наиболее полноценным бобовым по своему аминокислотному составу является соя. О соевых продуктах во время поста Во время поста можно с успехом использовать полуфабрикаты, приготовленные из обезжиренной и текстурированной соевой муки.
Однако калорийность этих продуктов весьма велика. Так что на гарнир к ним можно брать только низкокалорийные овощи, салат. Существенным подспорьем в организации диеты во поста может служить соевое молоко. Оно продаётся в виде порошка. Калорийность этого продукта довольно велика, но и белка в нём тоже довольно много.
Значит, есть их нельзя. Также под запрет попадут молочные шоколадки и сладкая выпечка. Мы едим не тогда, когда голодны, а тогда, когда нам скучно или одиноко. Разумеется, частенько настроение будет портиться. И, к сожалению, в данном случае речь идет не о мужчинах, а о потерянных килограммах. Если вы занимаетесь спортом, то организму во время поста будет не хватать протеинов. Раз уж нельзя есть продукты с белком животного происхождения, включите в меню орехи и грибы. Распечатку — на холодильник! Говоря иначе, не стоит в Пасху набрасываться на сырокопченую колбасу и заедать ее маминым «Наполеоном». Подводя итоги, отметим, что однозначного мнения у диетологов относительно поста нет.
Наверное, во всем хорошо знать меру. Если мясо не составляет основу вашего рациона, то и отказ от него на некоторое время вреда не принесет. Постные рецепты Несмотря на то что в целом постная кухня насыщена крахмалом, что для фигуры не слишком полезно — одни только картошка и макароны чего стоят, — мы решили предложить вам пару рецептов таких блюд, которые и пост удержать помогут, и талии не повредят.
Однако сделать это вполне реально при определённой целеустремлённости. Человек даже в пост может оптимизировать количество потребляемого белка — за счёт бобовых, тофу, протеиновых коктейлей на основе растительного протеина. Это может стать идеальным решением для снижения веса, уверена специалист. Лилия Карпусевич рекомендует придерживаться принципов сбалансированного питания, при которых нужно получать в необходимых количествах белки, жиры и углеводы.
Важно менять качество продуктов: добавлять в рацион цельнозерновые продукты, хлеб из цельнозерновой муки, отварное мясо, рыбу, курицу, яйца. Жиры тоже должны быть полезными. Поэтому лучше исключить по крайней мере минимизировать трансжиры, насыщенные жиры. Лучше делать акцент на орехах, авокадо, растительных маслах — оливковом, тыквенном, конопляном, кунжутном. Эксперт отметила, что из-за подсчёта калорий увеличивать бюджет на продукты не придётся. Она рассказала, как сравнивала стандартную продуктовую корзину из дешёвых продуктов и набор, предназначенный для худеющих. Наборы могут не отличаться по стоимости, но существенно разниться по качеству.
Например, конфеты и другое сладкое можно заменить фруктами на ту же сумму. А оливкового масла для заправки салата нужно совсем немного, так что одной бутылки хватит надолго.