После того как решено, какой шоколад можно есть при похудении, необходимо ознакомиться с правилами его употребления во время диеты. Можно ли есть горький шоколад на диете при похудении, можно или нет на ПП? Можно ли есть немного молочного шоколада.Я на обед поела немного супа и потом чай с 2 полосками молочного немного калорий?
Профессор Константин Эллер рассказал, почему желающим похудеть не стоит исключать шоколад
Можно ли есть горький шоколад, находясь на диете? «Даже небольшой кусочек темного шоколада может эффективно утолить голод. Длительное употребление тёмного шоколада может улучшать память. После того как решено, какой шоколад можно есть при похудении, необходимо ознакомиться с правилами его употребления во время диеты. Шоколад, если им не злоупотреблять, полезен при похудении. Ежедневно без вреда для здоровья можно съедать полплитки темного шоколада, сообщает РИА Новости со ссылкой на экспертов.
Врач назвала допустимую норму шоколада в день
Благодаря этим характеристиками нутрициологи единогласно объявили темный шоколад суперфудом, из-за чего у многих возник вопрос: а может ли он помочь еще и в процессе похудения? Поэтому, шоколад можно употреблять при похудении в умеренных количествах и только правильного качества. Можно ли есть горький шоколад на диете при похудении, можно или нет на ПП?
Шоко-диета: меню и результаты
Считается, что шоколад с высоким содержанием какао-бобов улучшает метаболизм и стимулирует выработку серотонина — гормона счастья. При выборе горького шоколада обязательно обращайте внимание на состав. В составе не должно быть красителей и ароматизаторов, а также других вкусовых добавок. Диетологи рекомендуют употреблять горький шоколад каждый день, но небольшими порциями. Дневная норма для взрослых мужчин и женщин без проблем со здоровьем — 30-50 г горького шоколада в день. При высоких физических нагрузках допускается увеличение нормы в 1,5 раза. Почему горький шоколад полезнее молочного shutterstock. Вместо этого молочный содержит большое количество сахара и молока — эти составляющие не несут никакой пользы для организма.
Но зачастую в магазине можно встретить плитки шоколада, на которых написано «темный шоколад». Между тем, содержание какао в них достаточно для того, чтобы такие плитки назывались «горький шоколад». Неужели темный шоколад и горький — одно и то же? Читайте также: Фитоэстрогены Phytoestrogens растительного происхождения при климаксе: как правильно использовать На самом деле, горький шоколад делится на несколько видов в зависимости от содержания какао: темный горький. Самый сладкий из разновидностей горького шоколада. В нем содержится от 55 до 60 процентов какао и достаточно много сахара, что делает его наиболее калорийным. Наиболее часто встречающийся. Это шоколад с наибольшим содержанием какао, в нем больше 90 процентов этого ингредиента. В экстрачерном шоколаде содержится наименьшее количество сахара, и часто именно эта разновидность горького шоколада производится без добавления сахара в принципе. Какой же горький шоколад полезнее? Очевидно, что и темный, и горький классический разновидности шоколада полезны, однако наибольшую пользу несет экстрачерный шоколад благодаря большому содержанию в нем какао и пониженному содержанию, а то и вовсе отсутствию сахара. Калорийность горького шоколада Горький шоколад, как и любой вид шоколада, достаточно калориен. Однако, в сравнении с молочным или белым шоколадом, калорийность горького шоколада ниже благодаря меньшему содержанию сахара, и составляет, в зависимости от вида горького шоколада, от 400 до 550 ккал на 100 грамм. Шоколад более дорогих марок чуть более калориен: содержание какао-масла в них выше. Однако, несмотря на довольно высокую долю калорий, однозначно способную отложиться на фигуре, горький шоколад признан самым полезным видом шоколада. И не зря: благодаря высокому содержанию какао и сниженному содержанию сахара горький шоколад включает в себя больше полезных веществ. И настоящий горький шоколад вполне можно использовать, как лекарство, если есть его в разумных количествах. Польза горького шоколада В горьком шоколаде содержится огромная доля полезных веществ. Основным источником их являются главные составляющие лакомства, какао и какао-масло. Конечно, и в молочном шоколаде есть полезные вещества, однако в горьком шоколаде их концентрация выше. Так что же содерится в горьком шоколаде? Эти вещества, которых в горьком шоколаде содержится больше, чем в красном вине, способствуют нормализации давления и сердечного ритма и омолаживают организм. Поэтому горький шоколад способен предотвратить инсульт и инфаркт. Это вещество избавляет даже от тяжелого, долго не проходящего кашля. Эти вещества снижают содержание холестерина в крови и поддерживают работу сердца и сосудов. В составе шоколада он укрепляет скелет человека и зубы, предупреждает появление и развитие кариеса. Горький шоколад, что удивительно, может служить и прекрасным анальгетиком для женщин: всего 20-30 грамм шоколада способны облегчить боль в первые дни менструации и смягчить предменструальный синдром у женщин. Однако не только слабому полу не стоит стесняться своего пристрастия к шоколаду. Мужчинам потребление шоколада также полезно. Они гораздо чаще страдают от сердечно-сосудистых заболеваний, а горький шоколад в разумных количествах способен предупредить появление и развитие такого рода болезней. Эта сладость также полезна тем, кто ходит в спортзал, несмотря на ее калорийность: благодаря кофеину в составе горького шоколада этот продукт заряжает энергией. Есть шоколад перед тренировкой полезно тем, кто хочет подкачаться, а тем, кто хочет похудеть, стоит утолять им голод после тренировки. Горький шоколад также известен, как хороший антидепрессант. Хотя он не лечит от депрессии, это лакомство, несомненно, способно поднять настроение не только сладкоежкам. Также существует поверье, что горький шоколад является афродизиаком. Однако это, скорее, миф: для того, чтобы это лакомство начало действовать, как афродизиак, необходимо съесть как минимум килограмм этой сладости, что принесет, скорее, вред, чем пользу. Возможный вред горького шоколада Прежде всего, вред горького шоколада обусловлен его калорийностью. Слишком большое количество этой сладости может привести к набору веса, поэтому дневная норма, безвредная для человеческого организма — до 50 грамм. Также не стоит забывать, что горький шоколад содержит теобромин, который по воздействию на нервную систему схож с кофеином и может вызвать бессонницу, поэтому стоит воздержаться от поедания этой сладости перед сном. От поедания этого лакомства в принципе стоит также воздерживаться людям с непереносимостью отдельных его компонентов, людям, имеющим пищевые расстройства, а также аллергикам. Впрочем, сам по себе горький шоколад аллергию вызывает редко, скорее, это лакомство может усилить уже проявившуюся аллергию. Людям, больным диабетом, шоколад также следует есть с осторожностью. Горький шоколад не стоит есть и при грудном вскармливании: в первые пару месяцев жизни ребенка потребление этой сладости матерью может вызвать у малыша сильную аллергию. Горький шоколад при похудении Вопреки его калорийности, горький шоколад часто рекомендуют людям, сидящим на диете. Казалось бы, шоколад, напротив, следует запретить, однако, кроме того, что он несет в себе много калорий, употребление горького шоколада также ускоряет обмен веществ в организме человека и позволяет ему расходовать больше калорий. Но и здесь не стоит забывать о дневной норме: тем, кто хочет похудеть, диетологи советуют есть не более 27-30 грамм горького шоколада в день. И все же, если Вы хотите похудеть без риска переесть любимого лакомства, лучшим средством станут косметические процедуры, для которых также используется шоколад, к примеру, шоколадные обертывания, прекрасно способствующие борьбе с целлюлитом, и массаж, улучшающий фигуру и успокаивающий. Горький шоколад в литературе Горький шоколад — не только любимая многими сладость и полезное лекарство, это еще и образ любви и отношений в книге Ринки Кейт «Горький шоколад». Вкус горького шоколада, его горечь и одновременно с тем сладость — напоминание героине о ее отношениях, и потому она, изначально любившая это тающее во рту лакомство, теперь его ненавидит. И это не единственная книга, где упоминается эта полезная сладость: во многих любовных романах горький шоколад — отражение отношений героев. Темный шоколад польза и вред: состав, виды, свойства, марки В мире существует чрезвычайно много разновидностей шоколада, который обожают все люди. Но особое место во всем этом ассортименте занимает темный шоколад, обладающий приятным вкусом. Это десерт, от которого невозможно отказаться. В статье вы узнаете подробнее состав и разновидность темного шоколада, чем отличается темный шоколад от горького, его польза для организма и норма потребления в день для человека. Состав черного шоколада Кондитерское изделие дарит немыслимое наслаждение благодаря своему вкусу и аромату. Темный шоколад представляет собой плитки, в составе которых присутствует тертое какао, какао-масло и сахарная пудра.
Этот эксперимент легко повторить дома: достаточно попытаться растворить ложку обычного какао в любом растительном масле. Процесс пойдет быстрее, если добавить к этим продуктам, например, белок куриного яйца — он как раз-таки и представляет собой самый древний эмульгатор, известный человечеству. Если в составе шоколадки находится такой компонент, то бояться не стоит, никакого вреда организму он не несет. А вот консерванты, искусственные ароматизаторы, красители способны свести всю пользу шоколада на нет. Диета: похудеть с удовольствием Многие голливудские звезды признаются, что худеют на любимом лакомстве. Лукавят они или говорят правду — простым смертным остается только гадать. Однако современная диетология подтверждает, что похудеть на шоколаде можно: вопрос, какой ценой? Средняя плитка шоколада составляет примерно треть нормы калорий, которые нужно употребить за день. Эффект снижения веса обусловлен установкой дефицита калорий: то есть нужно потратить больше, чем съесть. Таким образом, если съедать 250-350 г шоколада в день, то можно действительно снизить вес. Тем не менее, такое питание не обеспечит должное поступление всех необходимых витаминов и питательных веществ, что неизменно скажется на состоянии кожи, волос, и в особенности, зубов. Таким образом, во время диеты важно питаться разнообразно, а поэтому можно позволить себе пару кусочков шоколада. Это не только принесет массу удовольствия, но и убережет от срывов, которые неизбежны при скудном рационе, лишенном любимых сладостей. Шоколад во время диеты: когда нельзя ни кусочка Методики похудения бывают разными: женские журналы каждый день выдумывают новые способы сбросить вес. Если со старыми добрыми кремлевскими и гормональными все более или менее понятно, то новые пути к стройности иногда вводят в ступор: как худеть, полностью отказавшись от любимых блюд? Одним из таких типов питания является кето диета. Рацион полностью построен на белках и жирах. Как же быть с десертами? Нервная система устроена так, что при длительном отсутствии продукта, вызывающего радость и счастье, рано или поздно произойдет обратный эффект: как только на горизонте появится что-то хотя бы отдаленно напоминающее любимую сладость, мозг заставит съесть ее в неограниченных количествах, как бы про запас. Естественно, выход есть и из этой щекотливой ситуации: если очень хочется шоколада, то можно приготовить его самостоятельно. Для этого нужно взять чайную ложку шоколадного масла, смешать его с пятью столовыми ложками арахисовой пасты и заморозить до отвердевания. Разгрузочный день Перед важными событиями, которые случаются не чаще, чем раз в год, можно устраивать разгрузочные дни. Это значит, что один или несколько дней нужно есть только один разрешенный продукт в установленном количестве. Если белый и молочный десерт содержат много сахара, то темный может похвастаться идеальным составом. Можно ли при диете горький шоколад использовать в качестве моно-продукта? Ответ: да. Однако и здесь есть свои тонкости. Для того чтобы быстро сбросить несколько килограммов, калорийность рациона не должна превышать 800-1200 ккал, это значит, что при таком подходе можно съесть 2-3 плитки. Организм начинает испытывать чувство насыщения, если вес порции равен примерно 150-300 г, то есть такого количества шоколада явно недостаточно: постоянное чувство голода будет все время сопутствовать процессу. Выход есть: для того чтобы увеличить объем, шоколад можно растопить и разбавить водой. Самые дисциплинированные и выносливые, конечно, могут обойтись чаем и кофе, как дополнением, но они лишают себя прекрасной возможности разогнать метаболизм и сбросить дополнительные килограммы. В напиток из горького шоколада можно добавить перец, имбирь, корицу.
Вешу 65 кг при росте 172 см. Решила немного похудеть с помощью шоколадной диеты. Кроме того, что целую неделю я строго следовала указанному меню, ещё и бегала по утрам. В итоге, удалось скинуть 4 кг. Негативным моментом считаю появление угревой сыпи на лице». Инна: «Уже неоднократно пыталась выдержать эту диету, но больше чем на 3 дня меня не хватало. Последняя моя попытка завершилась провалом. Я похудела всего лишь на полкило. Не смогла найти горький шоколад, поэтому пришлось купить обычный тёмный. По сути, ушла только жидкость из организма, а вес остался. И это несмотря на все мои мучения. Хочу оговориться, если есть возможность купить настоящий горький шоколад, то смело садитесь на диету — эффект от неё есть. Хорошо она подходит любителям сладостей. За два дня я съедала 2 плитки, разделив их на равные части кушала 5 раз в день. Получалось по полоске на один приём. Голод не отступал, но с ним можно бороться с помощью мыслей о том, что скоро съешь сладкое. Хотя через сутки будешь рада любому перекусу: пресной гречке или супу с курицей. Поэтому начинать диету нужно только тем, кто готов выдержать её в моральном плане. Я больше экспериментировать не буду, особенно с учётом последнего горького опыта с обычным шоколадом». Информация носит ознакомительный характер и не может использоваться для самодиагностики и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!
Какой шоколад можно есть при похудении: секреты выбора от диетологов
Есть мнение, что для похудения можно использовать и тёмный шоколад. Во время диеты можно есть горький шоколад. Молочный и белый шоколад при похудении категорически запрещен. Употребление небольшого количества шоколада может нивелировать увеличение веса, вызванное стрессом, и мотивирует вас больше тренироваться. Итальянская шоколадная диета предполагает употребление в пищу шоколада в объёме 30 г. Однако в это время меню можно разнообразить пастой, фруктами и овощами. Итальянская шоколадная диета предполагает употребление в пищу шоколада в объёме 30 г. Однако в это время меню можно разнообразить пастой, фруктами и овощами. Можно ли есть шоколад сердечникам и диабетикам?
Врач назвала допустимую норму шоколада в день
Так называемая диета Алсу длится 7 дней и позволяет похудеть на 5-6 кг. Ежедневно разрешено съедать 80 г любого шоколада или 2 шоколадных батончика по 40 г каждый. Горький при этом более рекомендован. Допустимо пить кофе без сахара и с обезжиренным молоком, но только спустя 3 часа после съедания порции шоколада. Кстати, сама певица отзывалась об этой диете, как о способе быстро скинуть до 6 кг веса, но при этом чуть не довела себя до обморока, и призналась, что не стала бы прибегать к ней повторно. Более щадящая 5-7-дневная диета позволяет есть и другие продукты, но с условием, что суточная калорийность рациона не превысит 1000 ккал. При этом в меню нельзя включать жирное, сладкое, жареное, копченое, соленое. Разрешены овсянка на воде, вареное яйцо, овощи, зелень, несладкие фрукты киви, мандарин.
Можно ли есть темный шоколад при похудении? Также в них больше сахара, что делает их менее полезными для стройности. Употреблять их при похудении не возбраняется, но исключительно в первой половине дня и не больше 2 кубиков 20-30 г. Не рекомендуется делать темный шоколад основой диеты. В небольших количествах горький качественный шоколад поможет выдержать строгую диету, поддержит силы и станет полезным дополнением рациона при переходе на правильное питание. И не забывайте о том, что главные условия эффективного и безопасного снижения веса — это высокая физическая активность и сбалансированное питание. Для тех, кто хочет постоянно питаться здорово и правильно.
Конечно, сладости это не есть здоровое питание, но именно горький шоколад на диете поможет чувствовать себя здорово и именно он иногда помогает расслабиться и забыть о проблемах. По многим исследованиям известно, что сырые какао бобы и именно горький шоколад, сделанный из сырого какао порошка, содержат большое количество антиоксидантов, в том числе эпикатехин и катехина. Кроме того, кишечная бактерия погибает в сыром шоколаде, а так же продукты брожения. Так как этот шоколад содержит противовоспалительные соединения, которые необходимы для Вашего здоровья. Но это еще не все… Можно ли есть горький шоколад на диете Итак, я нашел множество доказательств насколько он все таки полезен. И теперь давайте по- порядку рассмотрим все полезные свойства горького шоколада с научной точки зрения… 1. Чем полезен горький шоколад для мозга Да, многие говорят, и Вам скорее всего это известно, что съев 2 -3 дольки шоколада, мозг работает лучше, так ведь?
Наверное это сегодня не секрет … И этому есть научные доказательства: Ученые, проводившие последнее исследование, попросили 60 человек, чей средний возраст составил 73 года, выпивать по две чашки какао в день. Одной группе давали какао, богатое флавоноидами, а другой — какао с низким содержанием флавоноидов. Для чистоты эксперимента обеим группам было запрещено употреблять шоколад. До этого эксперимента ультразвуковыми исследованиями было зафиксировано нарушение кровообращения в головном мозге у 17 пациентов. В конце эксперимента у испытуемых улучшились результаты тестов на работоспособность памяти. Исследования с применением магнитно-резонансной томографии показали, что в 24 случаях у людей с нарушениями кровотока с большой вероятностью были также очень маленькие повреждения мозга. Также, согласно исследованиям британских ученых, шоколад стимулирует работу сердца и мозга сильнее, чем поцелуи.
Под «кайфом» от употребления шоколада биение сердца учащается вдвое. Все участки при этом испытывали длительную и интенсивную стимуляцию в мозге. Супер исследования, которые уже говорят о пользе горького шоколада на диете… 2. Горький шоколад полезен для сердца и улучшает сердечно-сосудистую функцию Как вам уже известно, шоколад содержит полифенолы. Но, что это такое и как работают эти полифенолы? Во-первых, они предотвращают окисление жироподобных веществ, оседающих на стенках сосудов и создающих фундамент для атеросклеротических бляшек. Доза полифенолов в шоколаде оказалась весьма приличной.
В половине большой шоколадки весом 75-100 граммов их примерно столько же, сколько и в бокале красного вина. Поскольку полифенолы представляют собой целую группу полезных веществ, ученые стали присматриваться к ним более детально. Они пытались выделить эффект каждого из них. Еще в 1999 году голландские медики из Национального института здравоохранения и охраны окружающей среды обнаружили, что в шоколаде катехинов это один из полифенолов в четыре раза больше, чем в чае. До этого рекордсменом по содержанию катехинов, защищающих нас от рака и от того же атеросклероза, считался чай. После этого исследования «сладкая парочка» из чая с шоколадом стала выглядеть весьма привлекательно с точки зрения здорового питания. Как Вам такие факты?
Почему горький шоколад полезнее молочного? Он помогает в профилактике рака кишечника Это просто невероятный плюс в пользу горького шоколада… Мехмет Оз, доктор медицинских наук, кардиолог, в своем новом исследовании выявил, что потребление сырого шоколада может помочь в предотвращении рака толстой кишки. Об этом же было опубликовано еще в 2009 г. Интернет изданием Newsru. Хотя испытания касались больше воздействия солнца на кожу, полученные результаты просто потрясли… Наблюдения велись над 30 здоровыми взрослыми людьми, в том числе 22 женщинами. Средний возраст испытуемых составлял 42 года. В течение трех месяцев половина добровольцев каждый день съедала по 20 граммов темного шоколада с высоким содержанием флавоноидов.
Оставшаяся часть испытуемых употребляла обычный шоколад. После этого, кожу участников эксперимента испытывали на воздействие ультрафиолета. Кожа тех, кто съедал шоколад с высоким содержанием флавонолов, была лучше защищена от воздействия солнечного света. Отметим, что в ходе испытаний исследователи установили, что употребление горького шоколада может улучшить кровоток, снизить риск образования тромбов и даже защитить от рака кишечника. Оказывает горький шоколад это просто кладовая для нашего здоровья … 4. Темный шоколад снижает холестерин Как мы уже знаем, шоколад, как и зеленый чай, содержит огромное количество антиоксидантов, которые помогают снизить плохой холестерин. Исследователи обнаружили, что те, кто съедал 50 г темного шоколада в день в течение 15 дней, имели значительно более высокие уровни HDL- холестерина хороший холестерин и пониженные уровни LDL — плохого холестерина.
Весьма заметно и то, что у них также были значительно более низкие уровни сахара в крови! Ученые так же говорят: «Потребителям следует помнить, что большинство торгового шоколада имеет низкое содержание полифенолов и высокое содержание сахара и насыщенных жиров. Хорошим способом получить пользу для здоровья от шоколада без всяких рисков является добавление темного несладкого какао-порошка в пищу«.
Правило 2. Наладьте правильный питьевой режим. Переходя на более здоровое питание, многие люди забывают о напитках.
Последние, тем не менее, должны быть не менее правильными, чем еда. Лидером полезного списка является вода , которая поможет вывести из организма лишнюю жидкость, решит проблему загустения крови, наполнит вас энергией. Также хорошие варианты утоления жажды — чаи из трав, отвар шиповника, зеленый чай. С кофе постарайтесь не перебарщивать — не стоит превышать рекомендуемые пару чашек в день. Правило 3. Сократите потребление соли.
Постарайтесь меньше солить блюда. Соль не только задерживает жидкость в организме, но и усиливает аппетит. Поначалу пища может казаться вам более пресной, однако вы очень скоро привыкнете к новому вкусу. Правило 4. Откажитесь от жирных соусов. Большой процент калорийности питания обеспечивается не только за счет основных блюд, но и за счет жирных соусов — кетчупа и майонеза.
Постарайтесь обойтись без них. Если к тому же вы будете правильно готовить овощи и другие продукты варить, готовить на пару, а не жарить , вы принесете огромную пользу не только своей фигуре, но и здоровью в целом. Правило 5. Хватит «лопать» сладости. Сами того не замечая, мы едим сладости, а потом удивляемся, «откуда что берется». Постарайтесь не покупать печенье, конфеты и булочки.
Невыносимо хочется сладкого — возьмите полгорсти грецких орехов, залейте ложкой меда и наслаждайтесь. Много такого десерта не съешь, а польза его огромна в отличие от пустых углеводов.
Причём его калории расходуются именно на выработку энергии если соблюдать меру , а не уходят «в запас». Шоколад повышает умственную активность и улучшает работу мозга. Недаром перед важным мероприятием например, экзаменом многие советуют съесть несколько долек такого лакомства. Умеренное употребление способствует выведению из организма так называемого вредного холестерина.
Шоколад действительно повышает настроение, так как в нём содержатся вещества, по действию схожие с гормонами радости — эндорфинами. Лакомство полезно для сердечно-сосудистой системы: оно нормализует артериальное давление, укрепляет сердечную мышцу и снижает риск инфаркта миокарда. При регулярном умеренном употреблении можно ускорить метаболизм. И благодаря этому энергия начнёт расходоваться более активно, а жиры будут сгорать быстрее. В шоколаде содержатся натуральные антиоксиданты, которые нейтрализуют активность опасных свободных радикалов, останавливают процессы разрушения тканей и старения, а также снижают риск развития онкологических заболеваний. Как использовать шоколад, чтобы похудеть?
Самый популярный вариант — это монодиета, предполагающая употребление только шоколада. Это сложно, но наиболее эффективно. В день разрешается употреблять всего одну плитку тёмного горького шоколада и ничего больше. Пить можно несладкий чай или кофе без молока , воду. Общий объём лакомства желательно разделить на три-четыре приёма. Соблюдать такую диету можно не дольше 5-7 дней а лучше три-четыре.
Современная диетология рекомендует при снижении веса употреблять не более 25 г тёмного шоколада в день, отметила Беляева. В такой порции содержится порядка 155 ккал. Употребление белого и молочного шоколада может быть вредным, так как в нём вообще не содержится или содержится очень мало какао, зато очень много сахара, животного жира, а иногда и других добавок», — заключила она.