Четыре ресторана из Екатеринбурга попали в список лучших в России. В десятку лучших ресторанов юга России также вошли сочинские рестораны «Плакучая Ива», Mamai-Cale и Co-Co Chalet.
Пользователи 2ГИС определили тысячу лучших заведений общепита в городах России
Гости поднимаются 16 этажей на лифте, оформленном в стилистике ресторана. Панорамные окна в гладком стеклянном куполе открывают впечатляющие виды на Москву. Ресторан состоит из двух уровней. Бар является одним из главных центров, где за стойкой выставлена огромная витрина вин. Каждый сезон открывается новым дегустационным меню и оригинальными блюдами от Мухина. В ресторане предусмотрен дегустационный сет, рассчитанный на четырех гостей. Гости действительно чувствуют себя так, словно попали в Страну Чудес, погружаясь в волшебную обстановку в окружении изысканных блюд. В классическом меню представлено разнообразие холодных закусок, в том числе копченое утиное филе, или желе из красного камчатского краба, такие деликатесы, как ладожский судак с яйцом пашот или запеченная капуста с икрой. White Rabbit гордится тем, что закупает множество ингредиентов с российских ферм и местных рынков. Шеф-повар Артем Гребенщиков и его брат шеф-кондитер Алексей Гребенщиков совместно участвовали в создании проекта.
Основная концепция заключается в сочетании уникальных французских блюд с терруарным вином из европейских домов, акцент сделан на соусах и конфи. Большая часть посуды изготовлена вручную и имеет самые причудливые формы и расцветки, иногда напоминающие камни, иногда фарфор или даже архитектурные модели Баухауза. Ресторанные премии ежегодно вручаются победителям согласно результатам оценок критиков и по версии экспертов после подведения итогов года и представляют актуальный список лучших ресторанов России.
Приз в номинации «Ресторатор года» достался Антону Пинскому. Лучшим баром России стал бар More Казань. Что нужно знать Независимая ресторанная премия Where To Eat учреждена в 2013 году ассоциацией российских гастрономических журналистов.
Лучшим кондитером России эксперты второй год подряд признали Алексея Гребенщикова из петербургского ресторана Bourgeois Bohemians BoBo. Лучшим баром России признан бар More Казань. Ресторан Folk Москва получил награду в специальной номинации «Выбор Сбермаркета». Победителем конкурса ресторанных музыкальных концепций «Здесь звучит красиво» стал ресторан «Два моря, океан» из Петропавловска-Камчатского.
В этот список вошли 555 лучших заведений страны. К слову, рейтинг составляли рестораторы, шеф-повара, гастрожурналисты. В списке были и рестораны Краснодарского края.
Рестораны Сочи, Краснодара и Новороссийска попали в топ-3 лучших на юге России
Лучшим кондитером России второй год подряд эксперты признали Алексея Гребенщикова из петербургского ресторана Bourgeois Bohemians. Twins Garden признан лучшим рестораном России уже во второй раз: первую всероссийскую победу братья Березуцкие одержали на WHERETOEAT RUSSIA 2020. Петербургский Harvest стал третьим среди лучших ресторанов России в 2021-м.
Ресторан Skopin из Новосибирска вошёл в топ-100 лучших заведений России
| Ростовский ресторан попал в топ-15 лучших заведений России | Рейтинг лучших ресторанов России впервые возглавили сразу два ресторана — Bourgeois Bohemians (Санкт-Петербург) и Savva (Москва). |
| Лучшие рестораны по версии WHERETOEAT Russia 2024 | Жюри национальной ресторанной премии WhereToEat Russia-2023 назвало 10 лучших ресторанов в России. |
| Топ-10 ресторанов России по версии премии WHERETOEAT– 2023 — новости — проект Luding (ex L-Wine) | На этот раз в десятке лучших оказались рестораны из Петербурга, Москвы и Красноярска. |
Эксперты назвали лучшие рестораны в России. Пятая часть из них работает в Петербурге
Не вошли в новый топ-100, но заняли места дальше в перечне владивостокские Gusto Gastrobar, Tokyo More, Grani, «Икра и водки» и другие — всего 20 лауреатов. В новом конкурсе Zuma не участвовала по очевидным причинам — 7 декабря ресторан был практически полностью уничтожен пожаром. Напомним, по результатам доследственной проверки, огонь вспыхнул из-за масляных отложений, которые попали на нагретую дымовую трубу в помещении кухни. При этом владельцы намерены отстроить Zuma на прежнем месте и даже использовать некоторые уцелевшие элементы декора. Итоговые списки формируются по результатам тайного голосования коллегии экспертов — профессионалов ресторанного, гостиничного и винного бизнеса, а также наиболее авторитетных представителей специализированной прессы.
В основном все места в топе заняли московские, питерские рестораны, в большом количестве представлены заведения из Сочи, Ростова-на-Дону и Краснодара. Ранее мы рассказывали, что ресторанная группа 0. Как рассказал NGS24. RU основатель группы Александр Митраков, оно появится не только в Красноярске, но и других странах.
Акцентные каскадные люстры из дерева и латуни, барная стойка из арт-бетона с орнаментом, легкий лен с шелковыми кистями и бахромой — эти детали создают атмосферу с легким восточным оттенком», — отмечают авторы проекта. Читайте также.
Каждое блюдо сопровождалось винным аккомпанементом от группы компаний Simple. Гостей ждали сахалинские устрицы с биском из ростовских раков, дальневосточный гребешок с астраханской осетровой икрой, а закрывал подачи авторский торт Павлова с медом из Аккурая и крымским трюфелем. Выход этого справочника - большое событие для ресторанной жизни Москвы и России в целом.
25 заведений Сочи вошли в лонг-лист лучших ресторанов России 2023 года
Рейтинг ресторанов расставленных по местам, и Лучший ресторан России, будет объявлен 7 апреля 2023 г. На национальной премии выбрали лучшие рестораны России. Независимая ресторанная премия Wheretoeat сформировала рейтинг лучших ресторанов России. В шорт-лист 2024 года вошли 100 заведений, получивших лучшие отзывы профессионального сообщества рестораторов, отельеров и отраслевых журналистов. Главный канал по ресторанам и lifestyle.
Краснодарский ресторан попал в десятку лучших заведений России
В этом году почётное первенство в номинации «Лучший ресторан в отеле» завоевал ресторан Hoffmann, расположенный в пятизвёздочном отеле Crystal House Suite Hotel&SPA в центре Калининграда. В 2021 году ресторан вошел в топ-50 лучших ресторанов России, а с 2017 года удерживает высшую квалификацию за лучшую оригинальную винную карту по версии Russian Wine Awards. Лучших голосованием определили эксперты: владельцы ресторанов, отельеры, шеф-повара, предприниматели, журналисты, блогеры со всей России и другие. В новой спецноминации «Кондитер года» лучшим был признан Алексей Гребенщиков, шеф-кондитер петербургского ресторана Bourgeois Bohemians.
Петербургский ресторан Birch признан лучшим в России
Сергей Мамонтов, «Матрешка» , Москва. Церемония награждения прошла при поддержке Правительства Москвы. Генеральным партнером ресторанной премии выступает «Сбер». Скидки, подарки, акции и другие новости, которые приятно узнавать первыми, — в нашем телеграме и в «Дзене».
Лучшим баром России стал бар More Казань. Что нужно знать Независимая ресторанная премия Where To Eat учреждена в 2013 году ассоциацией российских гастрономических журналистов. Итоговые списки формируются по результатам тайного голосования широкой коллегии экспертов — профессионалов ресторанного, гостиничного и винного бизнеса, а также наиболее авторитетных представителей специализированной прессы.
В первую десятку лауреатов всероссийской ресторанной премии Where to eat вошли сразу пять заведений столицы.
Церемония награждения состоялась в Санкт-Петербурге. Вы в очередной раз подтвердили высокий уровень гастрономической культуры столицы. Разнообразие кухонь и концепций привлекает москвичей и туристов, создает серьезную конкуренцию между заведениями. Благодаря этому отрасль продолжает совершенствоваться и развивать новые направления и форматы", - прокомментировала заммэра Москвы Наталья Сергунина. Награду в новой специальной номинации "Ресторан-легенда" получило "Кафе Пушкинъ".
Фишка — «Зимний сад», где инсталляция на потолке меняется раз в сезон.
Ресторан итальянской кухни на Красноармейской улице. Это совместный проект местной группы компаний «Правый берег» и Novikov Group, которой владеет один из главных рестораторов страны — Аркадий Новиков. В заведении открытая кухня, мозаика на стенах и посуда ручной работы. Бренд-шеф — Мирко Дзаго, шеф-повар — Олег Колисниченко. Независимая премия WhereToEat проходит с 2013-го.