Кекс на кефире – это идеальный десерт, который порадует быстротой приготовления и удивительным вкусом. Перед приготовлением теста, смешайте манную крупу и кефир, и дайте постоять 1 час. Бездрожжевое тесто на кефире идеально подходит для приготовления пирогов на сковороде, а также для закрытых несладких пирогов типа осетинских. Лепешки можно готовить из разного теста, но самые вкусные получаются на кефире.
Что можно приготовить из кефира?
- Как определить, что кефир испортился
- Вкусный заливной пирог – быстрый рецепт на кефире с разными начинками в духовке и в мультиварке
- почитать еще
- Подборка рецептов
Пирожки на кефире - быстрое тесто для любой начинки
Этот хлебушек можно приготовить на кефире, из дрожжевого или пресного теста и подавать как обычный хлеб к супам и гарнирам. Тесто для них замешивают на дрожжах, но можно сделать тесто и на кефире. Тесто на кефире не столь затратное по силам и времени, как дрожжевое, с ним не нужно возиться, ждать подъема, вымешивать и бояться перепада температуры. Еще кефир можно использовать для приготовления чебуреков и хачапури. Перемешиваем тесто, чтобы не было комочков и можно готовить любимый пирог.
Пирожки на кефире - быстрое тесто для любой начинки
| Пирожки на кефире - быстрое тесто для любой начинки | Как приготовить печенье с сахаром на кефире и сметане без яиц. |
| Что сделать из старого кефира - простые рецепты с фото | Запасайтесь кефиром На крайний случай,творог сделаете,а сыворотку на выпечку или на окрошку пустите. |
У вас остался стакан кефира? Что испечь из него? 10 лучших рецептов!
Ингредиенты: кефир нежирный, крупа манная, яйцо куриное, сахар, изюм, разрыхлитель теста, лимонная цедра, масло сливочное. Для приготовления теста нам потребуется кефир, который должен быть комнатной температуры. Будем готовить сладкую выпечку из кефира, а рецепты не сладкой будут в следующей статье. Что можно приготовить из кефира? Кефир можно использовать для приготовления самых разных блюд. Можно сделать: пирожки жареные, оладьи, блины на кефире.
Кокосовый пирог на кефире — нежнейшая выпечка к чаю или кофе!
- Как приготовить кекс на кефире быстро и вкусно - лучшие рецепты кексов
- Пирог на кефире в духовке — 14 простых, быстрых и вкусных рецептов на скорую руку
- Что можно приготовить из прокисшего кефира
- Выпечка из кефира. Рецепты на скорую руку в духовке, мультиварке, микроволновке
- 2. Кекс без сливочного масла на кефире
Эчпочмак по-татарски из теста на кефире без дрожжей
| Осетинские пироги на кефире: ТОП-4 рецепта, секреты приготовления | Пышные и мягкие лепешки на кефире – рецепт очень старый и проверенный годами. |
| САМЫЕ БЫСТРЫЕ и ВКУСНЫЕ/ Пуховые ПИРОЖКИ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ на кефире! | Если вы также задаётесь вопросом, что можно приготовить из прокисшего кефира быстро и вкусно, то ответ уже есть у вас дома. |
Выпечка на кефире в духовке: простые и вкусные рецепты с фото
Читайте рецепты, что можно приготовить из старого кефира, в нашей статье. Можно готовить на плите на маленьком огне под крышкой, можно в духовке/мультиварке. Из теста на кефире можно приготовить. практически, всё, что и из простого дрожжевого теста. Как приготовить вкусные пышки на кефире: 1. Кефир смешиваем с содой и даем постоять 5 минут. Добавление в рецепт кефира сделает вашу выпечку невероятно воздушной, легкой и долго не черствеющей.
Выпечка на кефире в духовке: простые и вкусные рецепты с фото
Изделия из этого теста получаются очень мягкими и нежными. Отдельно взбиваем масло с сахаром, добавляем творог, яйцо и хорошо перемешиваем. Всыпаем мучную смесь и замешиваем тесто. Без промедления разделываем из теста изделия и сразу выпекаем.
Чтобы изделия вышли вкусными, позаботьтесь о том, чтобы продукты, которые вы используете для теста, были качественными и свежими. Растительное масло для жарки блинов используется преимущественно ввиду его дешевизны. Замените подсолнечное масло на топленое сливочное — и блины заиграют совсем иначе.
Определяясь с консистенцией блинного теста на кефире, следует помнить, что оно должно быть чуть гуще привычного теста на молоке — так блины не будут рваться и позволят с легкостью переворачивать себя. Залог простого приготовления блинов — в хорошей, качественной сковороде.
Добавим в крем размягченное сливочное масло, перемешаем до однородной консистенции. В разъемную форму выложим первый корж, сверху равномерно распределим весь крем, накроем его вторым коржом. Накрыв форму пищевой пленкой, отправим торт в холодильник на ночь. В небольшом ковше соединим все ингредиенты для глазури. Постоянно помешивая, доведем глазурь до кипения.
Этим временем приготовим тесто. К кефиру добавляем желток и сахар, перемешиваем.
Отдельно соединяем сухие ингредиенты, затем выкладываем сюда масло, нарезанное кубиками, и перетираем руками до мелкой крошки. Вливаем кефирную смесь и замешиваем тесто. Убираем его в пакете на 15 минут в холодильник. Этот кусок затем делим на две части и раскатываем каждую из них в прямоугольный пласт толщина — 4мм. Смазываем всю поверхность белком, покрываем слоем начинки. Теперь скатываем в плотный рулет. Нарезаем на кусочки шириной в 4 см и перекладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Как приготовить выпечку на кефире с сыром в духовке Это печенье, если можно его так назвать, очень напоминает сырные булочки, что продают в Ашане, разве что не такие пышные. Вкуснейшее и быстрое в приготовлении.
Потребуется всего лишь стакан кефира и маленький кусочек сыра, даже яиц не надо. Кефир смешиваем с содой, оставляем минут на 5. Добавляем соль, сахар, масло и тертый сыр. Затем муку и замешиваем тесто. Скатать две колбаски и поместить в морозильную камеру на 20 минут, завернув в бумагу для выпечки. Теперь удобно будет нарезать тесто на кружки толщиной в 1 см.
Выпечка из кефира. Рецепты на скорую руку в духовке, мультиварке, микроволновке
Творог из кефира Нежный и вкусный домашний творожок можно сделать из просроченного кефира. Для этого нужно подготовить две ёмкости. Одна — для кефира, она должна выдерживать высокую температуру. Другая — большая кастрюля, в которой свободно поместится посуда с кефиром. Так же понадобится металлическое сито и марля.
В подходящую посуду налить кефир.
В подходящую посуду налить кефир. В большой кастрюле нагреть воду до кипения и поместить в неё ёмкость с кефиром. Плиту выключить, кастрюлю отставить, чтобы вода в ней остыла до 30 градусов. Кефир преобразуется на творожный сгусток и сыворотку. Сложить в 4 раза марлевую салфетку, постелить её в сито. Осторожно процедить полученную жидкость, стараясь не размять сгусток.
Как приготовить: Для начинки мясо залейте водой и сварите до готовности. Остудите и пропустите через мясорубку. Луковицу нарежьте мелко и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте в сковороду к луку измельченное мясо, посолите и поперчите, влейте 1 стакан бульона, в котором варилось мясо. Накройте сковороду крышкой и тушите на среднем огне примерно 5 минут. Снимите сковороду с огня, переложите начинку на тарелку и остудите.
Готовые пироги по этому рецепту теста на скорую руку получаются сочными и без дополнительного жира. Их можно приготовить не только в духовке, но и в сковороде на плите. Это наливное тесто может стать основой для домашней пиццы — простой, быстрой, вкусной и сытной. Только помните, что начинка для пирогов с таким наливным тестом обязательно должна быть сухой, без лишней влаги, иначе пироги просто не пропекутся.
Выпечка на кефире
А еще из теста, получившегося из указанного здесь количества ингредиентов, можно приготовить несколько маленьких куличей на кефире, красиво упаковать их и подарить на Пасху близким и друзьям. Что можно приготовить из теста на кефире. Запасайтесь кефиром На крайний случай,творог сделаете,а сыворотку на выпечку или на окрошку пустите.
почитать еще
- Что приготовить из старого кефира
- Выпечка на кефире - 351 рецепт
- Как приготовить кекс на кефире быстро и вкусно - лучшие рецепты кексов – на бэби.ру!
- Готовим дома рецепты Выпечка на кефире
Вкусный заливной пирог – быстрый рецепт на кефире с разными начинками в духовке и в мультиварке
| Выпечка на кефире в духовке: простые и вкусные рецепты с фото | Предлагаю вам попробовать приготовить пышные и нежные маффины, рецепт приготовления теста для маффинов на кефире поможет вам в этом и станет хорошем дополнением в вашей копилке. |
| Всё в дело: готовим вкуснятину из просроченного кефира | Не знаете, как приготовить тесто на кефире для оладушек? |
| Выпечка на кефире: 20 простых домашних рецептов. Кулинарные статьи и лайфхаки | Мука пшеничная 2 ст., яйцо 2 шт., кефир 200 мл., масло сливочное 100 гр., сахар-песок 0.75 ст., сода пищевая 1 ч. л., разрыхлитель теста 1 ч. л., сахарная пудра по вкусу, цедра апельсина по вкусу, ванилин 2 гр. Шаг 1 из 7 Приступим к готовке выпечки на кефире. |
| Восемь замечательных рецептов вкусного теста на кефире | Рецепты приготовления из кефира подходят для выпечки: тесто на кефире даже без дрожжей будет пышным. |
| Выпечка на кефире в духовке: простые и вкусные рецепты с фото | Приготовление: Приготовьте куриное мясо, кефир, соль, перец и пряности. |