Реализация перспектив роста уровня потребления рыбной продукции в России зависит от применения комплексного подхода к развитию инфраструктуры торговли и логистики рыбы и морепродуктов. Как пишет Fishnews, участники сделки заявили о намерении совместной деятельности связанной с работой Владивостокского морского рыбного порта, в том числе по развитию его мощностей и увеличению объемов перевалки грузов.
Российские рыбаки в 2025 году могут остаться без квот на мойву, путассу и морского окуня. Обзор
Ведь на конечную цену влияют и те факторы, о которых мы уже говорили: стоимость упаковки, логистика и т. Цена на «Филадельфию» будет неподъёмной Рестораторы тем временем ломают голову над тем, как сохранить цены для клиентов на приемлемом уровне и не разориться при этом. Известный шеф-повар Серафим Барболин признался в комментарии 78. Эта тенденция, по его словам, наблюдается последние полтора-два года. Это приводит к тому, что многие рестораны и сервисы доставки вынуждены переходить на рыбу сорта форель вместо лосося и сёмги, потому что цены начинают становиться космическими, 2000 рублей за кг и выше. А раньше можно было купить за 1300-1400 рублей, — сетует повар. Фото: pexels. Серафим Барболин предупредил, что вскоре цены на рыбные блюда в ресторанах могут подняться ещё выше. Например, порция роллов «Филадельфия» премиального сегмента будет стоить рублей 700-750. Повар отметил, что не считает эту цену адекватной: «Для тех, кто привык покупать не раз в месяц, а раз-два в неделю, такая цена будет уже неподъёмной».
Но только по такой стоимости ресторан сможет приготовить блюдо из качественной сёмги и хорошего сливочного сыра. Те, для кого это слишком дорого, вынуждены будут перейти на средний сегмент, с сыром подешевле и рыбой форелевых пород — такие роллы будут стоить порядка 450-500 рублей за порцию. По словам шефа, есть только два способа снизить себестоимость блюда: либо уменьшать граммовку, либо снижать себестоимость сырья. А поскольку основную цену даёт всё-таки именно рыба, рестораторам приходится как-то «играть» с ней, чтобы люди смогли позволить себе что-то купить. Рыбные консервы можно было купить за копейки, да и свежей рыбы было в изобилии. Треску продавали по 56 копеек за кг, минтай и того дешевле — по 40 копеек. А знаменитая ледяная рыба, которая сейчас продаётся по 1000 с лишним рублей за кг, стоила всего 80 копеек. Более того, в советских столовых долгие годы вполне официально существовал «рыбный день». Такое правило было принято в 1976 году: все блюда по четвергам готовили только из рыбы.
Говорят, решение по поводу дня недели принял сам Брежнев. Истинной причиной введения «рыбного дня» стала, конечно, не забота о правильном питании «строителей коммунизма», а нехватка мясной продукции. Тем не менее многие хозяйки с удовольствием переняли это правило и неукоснительно соблюдали его дома. И впереди всех в этой удручающей статистике, как ни странно, оказался именно Петербург. Такие данные приводит MSK1. RU со ссылкой на исследование ИТ-компании «Эвотор».
Instagram и Facebook Metа запрещены в РФ за экстремизм. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии. Сетевое издание «МК в Питере» spb.
Но не только одной национализацией правительство стимулирует экономику. С 2017 года в стране запустили специальный механизм инвестиционных квот в рыболовстве - так называемые "квоты под киль". Чтобы получить право на добычу водных биологических ресурсов, компании должны вложиться в строительство рыбопромысловых судов на отечественных верфях или объектов рыбопереработки в прибрежных районах. Ранее рыболовецкие компании покупали зарубежные суда. Сейчас же ситуация исправилась и все верфи забиты заказами на годы вперед. Приведу несколько примеров того, что строится. Хочу отметить, что это всего лишь МАЛАЯ часть того, что сейчас создают на наших верфях и то что нашел за этот 24 год. Посмотрите какие красавцы!
В Санкт-Петербурге спустили на воду траулер «Капитан Абакумов». Это большой морозильный рыболовный траулер-процессор, предназначенный для ловли различных видов рыбы посредством донного и пелагического траления. Траулер является шестым в серии судов проекта строящихся на «Северной верфи». Переработка рыбы будет осуществляться прямо на борту. То есть это, можно так сказать, судно-фабрика, где будут производить рыбную муку и жир, консервированную печень и замороженное филе. Траулер «Капитан Абакумов» На судостроительном заводе «Восточная верфь» Приморский край спущено на воду пятое судно-краболов «Пума». Судно предназначено для лова краба и креветки.
Все права защищены. Полное или частичное копирование материалов запрещено. При согласованном использовании материалов сайта необходима ссылка на ресурс.
Предложения ВАРПЭ об усилении влияния России в мировом рыбном хозяйстве доложены президенту
Россия может изгнать другие страны из своих морей вслед за Британией 19 марта, 05:35 Россияне стали есть больше красной икры 11 января, 14:50 Лососёвая путина в этом году стала второй по вылову за всю историю наблюдений в России 23 ноября 2023, 10:25 В России ожидается снижение цен на красную икру и горбушу 5 ноября 2023, 05:23 Росрыболовство предупредило о несметном количестве "крабов-нелегалов" в ресторанах Москвы 28 декабря 2022, 09:23 Росрыболовство передумало вводить ограничения на экспорт красной икры 28 декабря 2022, 08:06.
Это выгрузка на транспорт в море, но в осенне-зимний сезон и вплоть до апреля это означает работу в штормовых условиях. Второй выход — идти в ближайший российский порт, это Мурманск, Калининград или Санкт-Петербург. Как раз в этой "серой зоне" в осенне-зимний период наибольшее количество путассу. В результате наши уловы в три-пять раз меньше", - сказал Шамрай.
В таких обстоятельствах для мурманских и калининградских рыбаков не только снижаются объемы вылова, но и уменьшается количество промысловых суток, а время простоя судов и на переходы растет.
В этой связи еще одна важнейшая задача — это снижение зависимости от зарубежных технологий, комплектующих, сервисных услуг. Для этого у нас есть все возможности", — подчеркнул президент. Поделиться Путин поздравил с предстоящим Днем рыбака сотрудников отрасли Путин поздравил с предстоящим Днем рыбака сотрудников отрасли.
Андреевым: - Береговые предприятия, созданные для обеспечения флота, остались без флота, один на один со своими проблемами; - Многотысячный коллектив СГП «Атлантика» был отстранен от приватизации государственного имущества предприятия; - ГП «СУОР» с остаток государственных судов, попало в зависимость от господина В. Кобзарь, уже зарекомендовавший себя «послушным» и «управляемым». Андреева «Livingstone shipping inc», зарегистрированной в Панаме. При этом, фирма «Livingstone shipping inc», имея на своем балансе только стол и компьютер, получила в свое полное распоряжение: - 17 рыбопромысловых и транспортных судов; - Произведенную этими судами продукцию, которая находится у них на борту на сумму 2. Андреева, был назначен новый руководитель господин С.
Состояние СГП «Атлантика» на август 1999 года: - Входя в состав СГП «Атлантика» предприятия не работают из-за отсутствия заказчика; - Все имущество и производственные площади сданы в аренду на невыгодных для предприятия условиях. Всего около 340 фирм арендаторов; - Договоры аренды заключены по прямым указаниям Н. Шведенко и Бондаренко; - Базы отдыха переданы в аренду криминальным структурам на 50 лет; - Разворованы товарно-материальные ценности со складов и судов на миллионы гривен. Кобзарь, А. Чубач , полностью отстранены от управлением флотом, действуя по указанию руководителей ОАО «Югрефтрансфлот» и «Livingstone shipping inc» - господ В.
Андреева, Федотова, Ефремова, берут кредиты, направленые на обеспечение жизнедеятельности флота, передаваемого в управление «Livingstone shipping inc». Ремонт, обеспечение потребностей судов всем необходимым осуществляется через фирмы и фирмочки господина В. Андреева, по высоким ценам и за счет ГП «СУОР», за счет государства, но вся произведенная судами продукция остается в распоряжении «Livingstone shipping inc», господ В. Андреева и Шведенко. Вместе с искусственной накачкой долгов, руководство «Livingstone shipping inc» выводили из производственной деятельности суда, которые требуют значительных затрат на проведение ремонта, что не входило в планы владельцев «Livingstone shipping inc».
Одновременно, с целью недопущения взыскания по долгам перед «Атлантикой», недвижимое имущество крупного должника «Атлантики» - фирмы «Интерфлот» Лос-Пальмас, Испания - два офиса в Лос Пальмас стоимостью более 1000000 долларов США, были переоформлены по содействию руководства «Livingstone shipping inc» в собственность фирмы господина Ласкаридиса - «Италомар». Основные показатели государственного предприятия «СУОР» за период «управления» его судами «Livingstone shipping inc»: - Долги перед бюджетом - 1 662 600 грн; - Долги в пенсионный фонд - 2 460 700 грн; - Долги по заработной плате - 2 954 000 грн; - Кредиторская задолженность - 92 855 600 грн. Кроме того, по долгам, которые появились во время «управления» флотом фирмой «Livingstone shipping inc», в порту Лос-Пальмас Испания наложены дополнительные аресты на суда «Генерал Петров», «Анатолий Ганькевич», «Пятигорск», «Биосфера». Июнь 2000 года С. Курдюков, пытаясь сохранить флот и возродить СГП «Атлантика», как единственного рыбопромыслового и рыбообрабатывающего комплекса, выдвигает свою кандидатуру на должность генерального директора ГП «СУОР», представив концепцию возрождения предприятия, и с согласия Севастопольской городской государственной администрации занимает должность генерального директора ГП «СУОР».
Назначение С. Курдюкова стало поперек планов Шведенко, который начал открытые противодействия новому руководителю предприятия. Сообщений о полученных кредитах и их использовании руководству ГП «СУОР» представлено не было, несмотря на неоднократные просьбы и обращения. Кроме того, по требованию господина Н. Киева кредит и перечислили 1 000 000 долларов США на счета «Livingstone shipping inc ».
После чего руководство Укргосрыбхоза во главе с господином Н. Сентябрь 2000 - январь 2001 года Документы по ведению хозяйственной деятельности «Livingstone shipping inc» во время управления государственными судами и по получению кредитов руководство ГП «СУОР» так и не получил, несмотря на старания. Февраль 2001 года Судна «Фильченков» и «Стратосфера» с экипажами на бортах, брошенные на произвол судьбы «Livingstone shipping inc» возле берега Африки. Но после захода в порт судна подвергается аресту по иску фирмы «Трамп Ойл», за долги, которые появились в период управления флотом фирмой «Livingstone shipping inc». Экипажи судов возмущены тем, что после пребывания в море около 14 месяцев и проработав на «Livingstone shipping inc» их оставили без зарплаты.
Они объявляют забастовку. Руководство Укргосрыбхохза осуществляет давление на руководство ГП «СУОР» и заставляет произвести оплату этого долга - более 300000 долларов США, для чего ГП «СУОР» необходимо привлечь кредитные ресурсы в дополнение к 1000000 долларов США, уже переданных фирме «Livingstone shipping inc» и в дополнение к двум лучшим судам, фактически подаренным фирме «Livingstone shipping inc». Май 2001 года Уголовное преследование по факту мошенничества в судебных органах Лос Пальмас руководителей фирм «Интерфлот» и «Италмар» «Лавиния Корпорейшн», «Livingstone shipping inc» , которые совершили мошенничество по отношению к СГП «Атлантика», нанесенные убытки Государству - около 1400000 долларов США незаконное переоформление недвижимости в Лос-Пальмас - офисов, с целью недопущения обращения на них возмещения по долгам перед СГП «Атлантика». Верходанова - А. Прекращено уголовное преследование руководителей фирм «Интерфлот» и «Италмар» «Лавиния Корпорейшн», «Livingstone shipping inc».
После этого Укргосрыбхозом было создано еще пять предприятий в Севастополе, которые получили доли основных средств ГП «СУОР» и на январь 2005 года разрушение и хищение государственного океанического флота была окончательно завершено господином Шведенко и его ставленником С. Это только один пример уничтожения и «перекачки» государственного имущества отдельного предприятия в кармане господина Николая Шведенко, после этого была подобная реструктуризация мощного керченского предприятия «Керчрыбпром», где по указанию Шведенка мощнейшие судна океанической рыбной ловли типа «Монзунд», были переданы в аренду по ставке 300 долларов в сутки, опустошены арендаторами и арестованы за долги в Сенегале - ответственных нет. В 2002 году господин Николай Шведенко, с целью избежать привлечения к уголовной ответственности, ушел в Народные депутаты Украины, а вместо себя, используя личные связи с Президентом Украины Л. Кучмой, поставил на должность председателя Государственного департамента рыбного хозяйства Украины С. Алимов взял на себя обязанности перед Шведенко за предоставленную должность собирать деньги с рыбаков и отдавать Шведенко.
Это С. Алимов и выполнял на протяжении двух лет, до «Оранжевой революции», пока не был освобожден правительством. О преступлениях С. Алимова на посту руководителя Укргосрыбхоза в период 2002-2004 годов известно не только всем работникам отрасли рыбного хозяйства, но и действующим представителям государственной власти. Господину С.
Алимову также удалось избежать ответственности за свои преступления.
За рыбой вокруг света
- Свежий номер
- рыбная промышленность — последние новости сегодня | Аргументы и Факты
- Новости - Журнал «Рыбное хозяйство»
- Последние новости:
#рыбная промышленность
| Все статьи с тэгом "рыбная промышленность" - Сделано у нас | Публикации по тэгу рыбная промышленность в России. |
| В России кризис рыбной промышленности: растут цены, падает качество | Илья Шестаков доложил Президенту России Владимиру Путину о результатах работы рыбной отрасли. |
| Мы представляем российскую рыбную отрасль | СРБ СРБ – последние новости России и в мире сегодня. |
«Контур. Фокус»: РФ теряет внутренний рыбный бизнес
13:3222.04.2024 Прибыль рыбной отрасли России в 2023 году снизилась до пятилетнего минимума Рыболовство. с 2,2 млн тонн в 2022 году до 2,6 млн тонн, показал прове. Российские экспортеры цист артемии — водного рачка, который используется как корм при разведении креветок и крабов, столкнулись с угрозой срыва контрактов. Производство рыбной продукции в России в ноябре 2023 года продемонстрировало неоднозначную динамику. На мероприятии обсудят развитие рыбной отрасли в России, новые технологии и инновации в рыбной промышленности, а также состояние рынка рыбной продукции. Ситуация с рыбным поголовьем на Севере критическая, необходимо предпринимать усилия для воспроизводства, заявил глава Росрыболовства Илья Шестаков на встрече с президентом РФ Владимиром Путиным.
Новости компании
Объём экспорта российской рыбной продукции вырос на 17% в 2023 году, потеряв в цене. Российские экспортеры цист артемии — водного рачка, который используется как корм при разведении креветок и крабов, столкнулись с угрозой срыва контрактов. После окончил Херсонское мореходное училище рыбной промышленности и попал в Приморский край по распределению. По прогнозу министра сельского хозяйства РФ Дмитрия Патрушева, в 2023 году общий вылов водных биоресурсов в России превысит 5 млн тонн.
Рыбные новости – новости рыбной индустрии на Fish25.Ru
| В столице открылся рыбный рынок «Москва — на волне» | Илья Шестаков доложил Президенту России Владимиру Путину о результатах работы рыбной отрасли. |
| Росрыболовство 2024 | ВКонтакте | В структуре собственности Владморрыбпорта произошли изменения, теперь контроль над одним из самых крупных рыбных портов Приморья перешел к олигарху-рыбодобытчику Аркадию Пинчевскому, заключившим сделку с экс-губернатором. |
| Путин: Рыбная промышленность должна создавать рабочие места в России, а не за бугром | "Рыбхоз": российской рыбной промышленности существенно сузили горизонты. Правительство внесло ряд существенных изменений в госпрограмму развития рыбохозяйственного комплекса. |
Рыбная промышленность России стала производительнее на 9%
США ужесточили запрет на импорт российских лосося, минтая, трески и краба Теперь под запрет попадает импорт продуктов переработки вне зависимости от страны-изготовителя, если использовалась выловленная в России или российскими судами рыба. от вылова рыбы в море до доставки конечному потребителю. Затраты на искусственное воспроизводство водных биологических ресурсов и выпуск водных биологических ресурсов в водные объекты рыбохозяйственного значения по Российской Федерации. Читайте последние новости на сегодня по теме Росрыболовство. Рыбная продукция — все новости по теме на сайте издания Российская рыбная отрасль, несмотря на трудности, расширяется: производство рыбы выросло, включая значительное увеличение производства лосося.
Российские рыбаки в 2025 году могут остаться без квот на мойву, путассу и морского окуня. Обзор
Остались только эти Фарерские острова, — объяснил эксперт. Бывает такое, что ее выловили слишком мало. То есть спрос повышен, а ловится ее мало» Андрей Суздальцев, политолог и экономист «О предпосылках снижения цен говорить не приходится» Рыбный рынок не сможет нормализоваться до тех пор, пока проблема с топливом не будет решена. Понижение цен — намного более трудоемкий процесс, чем повышение, считает Анатолий Тихонов. Однако он надеется, что правительство работает над этим вопросом. Можно оформлять документы на вывоз топлива к конкретному судну.
Для этого есть все технические возможности. Я думаю, что правительство сейчас уже работает над этим, — объяснил эксперт. В советское время она была самая дешевая. И она была в избытке. В любом случае время уже упущено» Анатолий Тихонов, экономист В рознице динамика роста цен ниже: импортеры, производители и сети вынуждены сдерживать цены на фоне снижения уровня потребления рыбы на внутреннем рынке, заметил Александр Панин.
Увы, но он также не дал оптимистичного прогноза. Вице-президент гильдии кондитеров рассказала о том, как лихорадит рынок кондитерской продукции ; эксперты — о том, как в России дорожает хлеб и как с этим связан выход из зерновой сделки ; в России перестали выдавать обычную ипотеку и планируют отменить льготную : что происходит; « Чего так курятина подорожала? Экономисты — о том, что будет с рублем в следующем году. Самую оперативную информацию о жизни столицы можно узнать из Telegram-канала MSK1.
Член общественного совета при Федеральном агентстве по рыболовству Эдуард Климов отметил, что без беспрецедентной консолидации всех заинтересованных сторон даже такого результата достичь бы не удалось. Все было готово: банки, депутаты, исполнительная власть. Аукционы планировались в сентябре прошлого года.
Позиций одних рыбаков не хватило бы. Только благодаря исполнительным и законодательным властям ДВ регионов удалось сдвинуться хотя бы на один год, — подчеркнул Эдуард Климов. Член общественного совета при Федеральном агентстве по рыболовству Эдуард Климов. Фото: Ольга Цыкарева, ИА AmurMedia Отсрочка проведения аукционов на крабы в рамках второго этапа инвестквот стала не единственной победой рыбопромышленников края. Так, Ассоциации удалось добиться снятия части ограничений для промышленного лова в Амуре и Амурском лимане. Вы знаете, что я много внимания уделял этому. Даже вылетал в Совет Федерации, проводили там совещание.
Мы смогли частично решить вопрос. И хотя Амурский лиман не был открыт, но сети были разрешены от Николаевска вверх по течению до села Тыр. Частично вопрос был решен, — отметил Сергей Рябченко.
Пожаловаться ДВНПС: Сезон «А» минтаевой путины 2024 года рыбаки отработали на рекорд На Дальневосточном научно-промысловом совете обсудили результаты минтаевой путины сезона «А» промысел минтая и сельди в Охотском и Беринговом морях в зимне-весенний период. Суммарный объем вылова минтая в сезон «А» превысил 1 млн тонн, по оценкам АДМ, это рекордный показатель за последние 15 лет. Это хороший результат», — сказал Алексей Буглак. По его словам, в последние годы сформировалась четкая тенденция в период охотоморской экспедиции — рост вылова в других районах промысла Дальневосточного бассейна. Например, в этом году там добыто 224 тыс.
С 2017 года в стране запустили специальный механизм инвестиционных квот в рыболовстве - так называемые "квоты под киль". Чтобы получить право на добычу водных биологических ресурсов, компании должны вложиться в строительство рыбопромысловых судов на отечественных верфях или объектов рыбопереработки в прибрежных районах. Ранее рыболовецкие компании покупали зарубежные суда. Сейчас же ситуация исправилась и все верфи забиты заказами на годы вперед. Приведу несколько примеров того, что строится. Хочу отметить, что это всего лишь МАЛАЯ часть того, что сейчас создают на наших верфях и то что нашел за этот 24 год. Посмотрите какие красавцы! В Санкт-Петербурге спустили на воду траулер «Капитан Абакумов». Это большой морозильный рыболовный траулер-процессор, предназначенный для ловли различных видов рыбы посредством донного и пелагического траления. Траулер является шестым в серии судов проекта строящихся на «Северной верфи». Переработка рыбы будет осуществляться прямо на борту. То есть это, можно так сказать, судно-фабрика, где будут производить рыбную муку и жир, консервированную печень и замороженное филе. Траулер «Капитан Абакумов» На судостроительном заводе «Восточная верфь» Приморский край спущено на воду пятое судно-краболов «Пума». Судно предназначено для лова краба и креветки. Транспортировка улова в порт осуществляется в охлажденной морской воде в живом виде.
Рыбная индустрия России: итоги 10 лет трансформации
На втором и третьем месте находятся Республика Ингушетия и Чеченская Республика, где функционируют 11 и 19 компаний соответственно. Другие регионы с небольшим числом производителей включают Карачаево-Черкесскую Республику — 20 компаний и Республику Марий Эл — 22 компании. Эксперты отмечают, что лидерами рыбного производства по-прежнему остаются Краснодарский край и Дальний Восток благодаря доступу к крупным водоемам. Однако в этот список также попали Москва и Московская область, где сосредоточено много рыбоперерабатывающих фабрик. Некоторые регионы, такие как Мурманск, имеют развитые рыболовство и рыбоводство, но сталкиваются со сложными условиями выхода на рынок, что ограничивает его рост, передает ТАСС. Таким образом, рынок рыбы в России продолжает сокращаться, причем тенденция закрытия компаний-производителей сохраняется.
Однако, пишет издание, участники сделки уже «заявили о намерении активно развивать возможности порта для работы с продовольствием, в том числе для перевалки рыбных грузов». Не исключено, что продажа портового актива экс-губернатором Приморья связана с причальными событиями. ФГУП «Нацрыбресурс» через Арбитражный суд Приморского края расторгло договор аренды федерального недвижимого имущества, закрепленного на праве хозяйственного ведения от 14 августа 2017 г. Как известно, попытки «отсудить» данное решение закончились для Дарькина плачевно.
Такое же ограничение действует в Исландии. Путассу или скумбрию можно перегружать на Фарерских островах, но с 2024 года только ту, которую поймали в их зоне. То есть путассу, скумбрию и сельдь, выловленные за пределами зоны, перегружать нельзя. Невозможно в этом случае и обслуживание в порту", - объяснил Шамрай. При таких ограничениях для рыбаков есть два выхода.
Также производственную динамику поддержала географическая переориентация экспортных потоков, которая влечет за собой увеличение поставок мороженой рыбы с минимальной степенью переработки. А рост производства пресервов может быть связан как с сезонным всплеском объемов добычи рыбы, так и с удорожанием жести для консервных банок: по мнению экспертов, этот фактор повышает экономическую привлекательность производства пресервов, так как их выпускают в основном в пластиковых упаковках.
Все материалы
- Национальные рыбные ресурсы
- Напишите нам
- За рыбой вокруг света
- Рыбная промышленность
- Последние комментарии
- Рыбная промышленность
В ассоциации «Арктический рыбопромышленный кластер» подвели итоги работы за 2023 год
Публикации по тэгу рыбная промышленность в России. Обзор результатов рыбной промышленности за 2023 г. подготовили в центре отраслевой экспертизы РСХБ. Развитие рыбной промышленности в России должно привести к созданию новых рабочих мест внутри страны, а не «где-нибудь за бугром», заявил российский лидер Владимир Путин. Рыбная промышленность России набирает обороты. Все последние деловые новости рыбного рынка России и зарубежья на Производство рыбной продукции в России за 11 месяцев 2023 года увеличилось на 9% — до 4,1 млн тонн.
Рыбные новости – новости рыбной индустрии на Fish25.Ru
Например, промысел чёрного палтуса, королевских крабов. На сегодняшний день Предприятие является безусловным лидером отрасли на промысле глубоководных видов крабов и рыбы пассивными орудиями лова. Визитная карточка Компании — высочайшее качество продукции. Подробнее «Северо-Западный Рыбопромышленный Консорциум» «Северо-Западный Рыбопромышленный Консорциум» - одна из ведущих рыбопромышленных организаций Северного Рыбохозяйственного бассейна. Подробнее АО «Архангельский траловый флот» Архангельский траловый флот является основателем Российского тралового флота.
Сегодня ATF входит в состав Северо-западного рыболовного консорциума и является успешной компании со стабильным доходом, модернизированным флотом и развитой береговой инфраструктурой. Предприятие находится на берегу Охотского моря в юго-западной части Камчатского полуострова, вдали от промышленных комплексов и больших населенных пунктов. Поставлено 120 ед.
Однако реальное потребление рыбопродукции падает. Если в 2013—2014 гг. Казалось бы, разница не слишком существенная, если бы не одна небольшая тонкость: 21—21,5 кг — это показатель в пересчете на общий вес выловленной рыбы, если же перевести его в массу приготовленного продукта, то окажется, что на среднестатистического россиянина в 2022 году пришлось всего 16,1 кг для сравнения: в 2021 г.
Основная причина такой динамики — рост цен и снижение доходов населения. Несмотря на постоянно повышающиеся объемы вылова, рыба остается одним из самых дорогих продуктов регулярного потребления. В среднем за 5 лет стоимость килограмма рыбы, по самым скромным оценкам, выросла на треть. В целом можно говорить о постепенном выравнивании цен производителей в большинстве категорий товаров, что свидетельствует об усилении конкуренции на рынке и снижении лояльности потребителей к конкретным брендам. Стоимость рыбы и морепродуктов, которые из-за природно-климатических факторов в России или не добываются совсем, или вылавливаются в недостаточных объемах и поэтому завозятся из-за рубежа, а также иностранного рыбопосадочного материала и кормов напрямую зависит от курсов основных мировых валют. Проведение эксперимента по цифровой маркировке рыбной продукции, переход на электронные рыболовные журналы, высокая ключевая ставка ЦБ РФ, затрудняющая доступ к кредитным деньгам, введение экспортной пошлины на топливо значительная часть рыбы вылавливается за пределами территориальных вод России, то есть фактически за границей , курсовые потери при продаже валютной выручки, растущие налоги — все это дополнительные расходы, которые также необходимо закладывать в себестоимость.
Учитывая все перечисленные факторы, а также естественные ограничения на количество вылавливаемой рыбы, связанные с особенностями и периодичностью воспроизводства многих ее популярных видов, приходится согласиться с многими специалистами, которые говорят о том, что предпосылок к сколько-нибудь заметному снижению цен в текущей экономической ситуации пока не видно. Во всяком случае, без государственной поддержки производителей и хотя бы частичной компенсации их выросших расходов. В сложившихся условиях конечные покупатели ведут себя вполне предсказуемым образом: спрос в рознице смещается от дорогих видов к более дешевым, в первую очередь к минтаю, который является основой российского рыбного производства. Чтобы стимулировать потребителей к более частым покупкам и сделать рыбу более доступной, торговые сети налаживают прямые контакты с производителями. С 2020 года в России действует проект «Камчатская рыба», к которому в 2023 году присоединилась сеть «Перекресток». Во всех ее супермаркетах теперь доступна свежая рыба горбуша, нерка и икра, которые закупаются напрямую у камчатских рыбаков и продаются с минимальной наценкой.
С 2014 года Росрыболовство возглавляет Илья Шестаков, до этого занимавший пост замглавы Минсельхоза.
В 2022 г цены на креветки в мире были высокими, на что повлияли растущая стоимость судового топлива, высокие ставки фрахта и сбои в логистике, отметили исследователи. Из отчета BusinesStat также следует, что в 2019-2021 гг.
Причиной роста выступало изменение культуры потребления морепродуктов среди россиян. На креветки, богатые витамином D и полиненасыщенными жирными кислотами омега-3, рос спрос со стороны адептов здорового питания. Увеличению продаж креветок способствовал и рост популярности восточной и средиземноморской кухонь, где этот продукт является ингредиентом многих блюд. Основной объем российского вылова креветок приходится на дальневосточные моря, и главными направлениями экспорта являются страны Азиатско-Тихоокеанского региона: Южная Корея , Япония , Китай.
В 2018-2022 гг. Основной причиной падение экспорта стало сокращение поставок на Украину и Южную Корею. При этом в 2020-2021 гг. Такие данные приводятся в исследовании, которое аналитики BusinesStat опубликовали в июле 2023 года.
Падение российского рынка крабовых палочек отчасти произошло из-за ухода зарубежных производителей. Среди них - литовская компания Viciunai Group. Предприятие владело заводом «Вичюнай-Русь» в Советске Калининградской области, где выпускалась продукция под торговой маркой VICI, включая крабовые палочки. С 7 марта 2022 года Viciunai Group прекратила инвестирование в российский бизнес, логистику и торговлю, остановила все спонсорские и маркетинговые кампании.
Производство на заводе в Советске осуществлялось на сырье, которое было приобретено до марта. Летом 2022 года компания полностью остановила свою деятельность в России. В исследовании BusinesStat за 2022 год говорится, что российский рынок крабовых палочек находится в стадии развития. В стране действуют менее 10 производителей.
Остальным сырьем главным образом выступает крахмал. В связи с военным конфликтом поставки на Украину сократились на 1,2 тыс тонн по итогам 2022 года. Вместе с тем снизился экспорт крабовых палочек в Казахстан — также на 1,2 тыс тонн. При этом финансовый сальдированный результат прибыль до уплаты налогов за вычетом убытков за это время сократился с 230 млрд до 158 млрд рублей.
Такие данные в мае 2023 года привели в Росрыболовстве. Речь идет о том, что поставки запчастей и комплектующих через третьи страны подорожали. Кроме того, влияние антироссийских санкций привело к снижению прибыли у наиболее рентабельных игроков. Аналитики посчитали, что сильнее всего пострадало производство крабов.
При этом именно для российских рыбаков крабы были самым маржинальным акваресурсом. Поэтому ограничение поставок привело к тому, что со средних 95-96 тыс. Несмотря на то, что происходит постепенная переориентация рынка поставок, прибыль упала очень сильно. Об этом свидетельствуют данные Ассоциации добытчиков минтая АДМ , которые были обнародованы в конце февраля 2023 года.
Как отмечают « Ведомости », поставки продукции из минтая в РФ по итогам 2022 года оказались самыми низкими с 2014-го, когда в страну было импортировано в 126 раз больше — около 20 300 т минтая и сурими сырье для производства рыбной продукции. По данным ассоциации, в 2022 году российские рыбопромышленники вывели на внутренний рынок 183 тыс. Уровень добычи и переработки минтая действительно значительно увеличился, это и позволило заместить значительную долю импорта, подтвердил представитель Росрыболовства. По данным агентства, это самая массовая по объему добычи рыба в стране.
В 2022 году ее вылов составил 1,9 млн т, тогда как всего российские рыбаки добыли 4,7 млн т. Замещению импорта способствовала и стабильная цена на российскую рыбу и рыбную продукцию, считает Буглак. По данным АДМ, в среднем в 2022 г. Цена же на блочное филе держится на уровне 210 руб.
Такие данные Росрыболовство обнародовало 20 февраля 2023 года.
Рыбная продукция
| Новости оптовой продажи рыбных консервов | Российское правительство одобрило запрет в отношении Великобритании заниматься рыбным промыслом в водах Баренцева моря. |
| Федеральное агентство по рыболовству | Новые поставки для старого света: какая рыбная продукция сегодня востребована в Европе и рентабельна для российских поставщиков? |
| Федеральное агентство по рыболовству | Экспертно-аналитическое издание «Далекая окраина» рыбная отрасль, экономика, культура, происшествия, общество. |
Новости партнеров
- Все новости
- Выставка Seafood Expo Russia и Международный рыбопромышленный форум, Санкт-Петербург
- рыбная промышленность — Газета «Малый бизнес»
- Рыбная индустрия России: итоги 10 лет трансформации / КАРТ-БЛАНШ / Независимая газета
- Рыбохозяйственная наука – основа рыбодобычи