Основы агротехники при выращивании винограда на садовых участках.
От того, что будет расти рядом с виноградом, зависит урожайность винной ягоды
Иногда бывает и так, что виноград прекрасно растет и цветет, но ягод завязывается мало, грозди не полные или вообще нет урожая. Задаваясь вопросом, как правильно выращивать виноград, прежде всего стоит ознакомиться с основными нюансами ухода за ним. Мороз винограду, который растет ниже уровня земли, не страшен, поскольку он просто не успеет добраться до корневой системы. В России предложения собственно выращиваемого столового винограда не превышает спрос, поэтому больше половины столового винограда имеет иностранное происхождение.
Исследование о влиянии субстратов при выращивании винограда на гидропонике
В условиях дикой природы виноград растет как многолетняя лиана. На Кубани виноград выращивают в промышленных масштабах, климат Краснодарского края идеально подходит этой культуре. О том, как начали выращивать виноград на продажу, о тонкостях агротехники, о трудностях – Татьяна расскажет в подробностях и с любовью. По сравнению с открытым грунтом, выращивание винограда в теплице имеет много преимуществ. При промышленном выращивании винограда классификация идет несколько иначе: в тоннах с гектара. Когда вы задумываетесь выращивать виноград как бизнес, нужно детально оценить идею.
Сосед для винограда
- Свой бизнес: выращивание винограда на продажу
- Другие статьи по теме:
- Учёные из Крыма создали трансгенный виноград, растущий на морозе
- Новая технология выращивания винограда в Сибири
- Свой бизнес: выращивание винограда на продажу
Виноградарство как отрасль агропромышленного комплекса
- Даешь первый на Северо-Западе виноградник промышленного масштаба!
- Как вырастить урожайные саженцы винограда в Сибири
- Выбираем саженцы
- На участке Олега Курдыбахи плодоносят 80 сортов этой винной ягоды.
- Нагрузка винограда побегами и урожаем | Пикабу
Виноград: выращивание в саду, виды и сорта
Сделать обрезку винограда и подвязку лоз к опорам. Обработать почву. Вторая фаза: распускание почек, рост побегов и соцветий Для этой фазы характерны: интенсивный рост побегов до 10 см в сутки , развитие и формирование соцветий. Длится вторая фаза примерно до середины июня. Работы, выполняемые во второй фазе вегетации. Очень важно! Начало распускания почек зависит от многих факторов: сорта винограда, температуры, состояние куста.
Садов перечислил элементарные, но обязательные правила: - Заливать будете — погибнет. Пока саженец в горшке, доводим землю до "сухарика" как рассаду томатов , и только потом поливаем. Можно опрыскивать. У себя на участке, в открытом грунте, я не поливаю виноградник, даже этим жарким летом.
Но нельзя и перекормить: зажиревшие, мощные побеги лозы гораздо дольше вызревают, а это для зимовки — первое дело. Копаем яму, насколько хватит здоровья. Если грунтовые воды рядом, то на холмик лучше сажать. Если несколько кустов - проще рыть траншею шириной и глубиной по 2 полных штыка лопаты. На песчаной земле не нужен дренаж, в остальных случаях обязателен. Виноград любит слабощелочную почву — при посадке обязательно добавляем золу и доломитовую муку 1 кг на куб почвы. Первый после посадки год виноград не растет больше 30 см — наращивает корневую систему. Поливать - и весь уход. Для зимовки достаточно перевернуть на него горшок с дыркой или пару веток лапника бросить. Существует много вариантов ведения лозы.
Сергей Садов для открытого грунта в нашей зоне рекомендует веерную обрезку на 4 рукава без сучков замещения. Обычно много идет побегов. Если один длинный отрос на 15 см, пока мягкий - прищипываем макушку. Если много побегов — дождаться до 10-15 см и потом оставить 4 самых сильных. Летом, как только ростки достигнут метровой длины, снова прищипнуть их макушки — но не позже 1 августа.
Саженцы можно купить в специализированном магазине или питомнике. Они могут быть вегетирующими и одревесневшими. Первые представляют собой молодые зеленые побеги с листьями, выращенные с весны текущего года, находящиеся в контейнере с закрытой корневой системой.
Как правило, таким саженцам никакая дополнительная подготовка не требуется, посадка в апреле — мае производится методом перевалки вместе с земляным комом, что положительно отражается на приживаемости материала. Вторые — более взрослые около года , на зиму были прикопаны и хранились в прохладном месте, имеют настоящие корни и спящие почки. Продаются, как правило, с открытой корневой системой, что позволяет легко проверить качество корешков. Одревесневшие саженцы стараются высаживать пораньше весной апрель или осенью, предварительно обработав их стимулятором роста и сделав обрезку. Чтобы избежать пересорта и покупки зараженного посадочного материала, лучше обращаться в проверенные питомники, расположенные поблизости Начинающим садоводам бывает затруднительно выбрать столовый, технический или универсальный сорт, соответствующий всем пожеланиям: урожайный, вкусный, хорошо адаптированный к местным условиям. Поэтому лучшим решением станет самостоятельное размножение винограда, которое позволит полностью сохранить его сортовые особенности при минимальных затратах. Наиболее популярный способ — одревесневшими черенками. Во время осенней обрезки здоровых взрослых кустов из хорошо вызревшей лозы нарезают черенки длиной около полуметра и толщиной 5-10 мм в диаметре.
В зимний период посадочный материал хранят в прохладном помещении, а при наступлении весны его промывают, обновляют срезы, на пару суток замачивают в воде комнатной температуры, а после — укореняют в питательном субстрате. Только после появления полноценных корней, при наступлении благоприятных погодных условий, черенки высаживают на постоянное место Самым простым и в то же время надежным методом, позволяющим получить одновременно с десяток саженцев с корнями, считается размножение отводками — побегами, прикопанными в землю для укоренения без отделения от материнского куста. При этом отводок закапывают в землю строго горизонтально, а его верхушку оставляют на поверхности. Со временем на горизонтальной ветке из каждой почки наружу прорастает новый побег, под которым образуются корешки. В течение лета отводок поливают, обрабатывают стимуляторами корнеобразования, мульчируют, а осенью отрезают от куста, делят на отдельные саженцы и высаживают на постоянное место. Для подготовки воздушных отводков опытные виноградари надрезают или счищают одревесневшую кору в месте будущего укоренения Зачастую на практике для получения посадочного материала используют воздушные отводки, когда контейнер с почвой например, пакет или пластиковая бутылка крепится непосредственно на растущем побеге. Ниже уровня почвы основание побега слегка перетягивают, что препятствует оттоку питательных веществ и стимулирует корнеобразование. Со временем в контейнере, где постоянно поддерживается влажная среда, у отводка образуются корешки, и осенью молодой саженец можно будет отделить от куста и высадить на участке.
Для скорейшей замены малоценных либо низкоурожайных сортов более перспективными, а также чтобы быстро приживить трудноукореняемые виды или ускорить процесс плодоношения проводят прививку.
Если лозы не будут вызревать, то зимой почки вымерзнут. Недостаточный полив также негативно влияет на самочувствие винограда, а потому рекомендуется соблюдать умеренность. Саженец винограда Во время полива можно вносить различные удобрения. Чаще всего используются минеральные и органические подкормки.
Органику вносят раз в 3 года, а также фосфор и калий. В весенние месяцы ограничиваются компостом, а с наступлением осени вносят навоз. Весной рекомендуется подкармливать виноград до того, как с кустарников снимут зимние укрытия. Для здоровья растения во время вегетации подкормки вносят трижды: первый раз в весенние месяцы до того, как начнется цветение; второй раз, чтобы хорошо образовывались завязи перед образованием цветков; третий раз перед тем как начнут вызревать плоды.
От того, что будет расти рядом с виноградом, зависит урожайность винной ягоды
| виноградный календарь | Виноград при правильном подборе сортов сможет расти почти на всех типах почв — от сухих песков до тяжёлых суглинков и известняков. |
| Все про виноград - винные, технические, столовые, сверхранние, ранние сорта + видео | Виноград для выращивания в Сибири должен обладать повышенной устойчивость к зимним похолоданиям (разумеется, с укрытием). |
| Когда, куда и как сажать виноград: советы от Николая Курдюмова | Виноград – особая ягода, растущая на одноименном растении, которому посвящена наука ампелография, изучающая его виды и сорта. |
Саженцы винограда: как вырастить и от чего зависит урожайность
| Большая энциклопедия виноградаря. Виноград. Общие сведения (Алексей Райт, 2017) | плоды виноградных насаждений, расположенных в границах территории Российской Федерации на день вступления в силу настоящего Федерального закона. |
| Всё о винограде | Пользователь Владислава задал вопрос в категории Сад-Огород и получил на него 5 ответов. |
Как вывести новый сорт винограда в домашних условиях
Количество стволов. На одном саженце должно быть не больше 2 стволов. Размер лоз. Диаметр ствола не должен быть меньше 6 мм. Длина должна варьироваться в пределах 30-40 см. Саженцы винограда также называют чубуки. Их можно заготовить и самостоятельно, в процессе формирования лозы. Рекомендуется покупать чубуки осенью.
До весны их хранят, закапывая в траншеи или в ящики с песком. Чтобы растения не болели и быстро прижились, их подготавливают к посадке. Это делают следующим образом: Саженец укорачивают с каждой стороны на 1,5 см. Срезы делают под углом. Эта процедура активирует рост саженца. Чтобы защитить виноград от болезней, посадочный материал дезинфицируют. Для этого его погружают на 20 минут в светло-розовый раствор марганцовки комнатной температуры.
На 2 дня чубуки замачивают в растворе стимулятора роста «Эпин», «Цирко». Это повысит устойчивость саженцев к негативным факторам окружающей среды и поможет им быстрее прижиться. Подготавливаю саженцы непосредственно перед посадкой. Выбор, подготовка места и посадка Для выращивания винограда важно подобрать подходящее место в саду. Оно должно быть защищено от ветра и находится на наиболее освещенном участке. Грунтовые воды не должны находиться близко к поверхности. Желательно, чтобы грядки были без уклона.
Опытные садоводы рекомендуют размещать грядки с виноградом на юго-западе. Виноградные ряды располагают с севера на юг. Однако это не обязательно. Подойдет любое место, соответствующее указанным требованиям. Участок подготавливают минимум за 3 недели до посадки саженцев. Если виноград высаживают весной, то рекомендуется подготовить участок еще осенью. Это делают таким образом: Выкапывают лунки.
В песчаной почве ее глубина должна составлять 50 см, а в глиняной 20 см. Почву из лунки смешивают с удобрениями. На 1 часть грунта берут 1 часть перепревшего навоза, 25 г суперфосфата, 1 ст золы. На дно лунки насыпают дренаж. Это может быть мелкий щебень, керамзит или битая керамика. На дренаж укладывают слой из веток или досок. Поверх слоя из веток делают горку из подготовленной почвосмеси.
Корни опускают в смесь глины и коровяка. Для этого в ведро засыпают 1 кг коровяка и 2 кг глины. Остальной объем заполняют водой. Все ингредиенты перемешивают, чтобы получилась смесь с равномерной консистенцией.
Работы, выполняемые во второй фазе вегетации. Очень важно! Начало распускания почек зависит от многих факторов: сорта винограда, температуры, состояние куста.
Обычно распускание происходит, когда среднесуточная температура становится не меньше 8 — 12 0С. К концу этой фазы, когда почки распустились, необходимо: а высадить подготовленный посадочный материал; б обломать лишние зеленые побеги, а остальные подвязывать — по мере их роста — к опорам; в сделать подкормку растений; г уничтожить сорняки. Третья фаза: цветение Самая короткая фаза, длящаяся от одной недели до двух. Начинается со второй половины июня при среднесуточных температурах, превышающих 16 0С, а лучше всего — 25 — 30 0С.
Для этого необходимо основание винограда высоко окучить почвой, а также следует укоротить лозы настолько, чтобы их можно было легко пригнуть к поверхности участка. Для укрытия данной культуры используют лапник.
В том случае, если зима будет морозной, то укрытие надо сверху закидать слоем снега. Обработка Многие садоводы уверены в том, что химические средства способны вернуть здоровье всем пораженным стеблям и ветвям растения, однако это заблуждение. Дело в том, что любой подобный препарат способен лишь уничтожить патогенные микроорганизмы, которые являются причиной возникновения болезней, но оздоровить пораженные ткани он не сможет. Поэтому важность профилактических обработок винограда сложно переоценить. Они смогут защитить растение от различных опасных вредителей и болезней. Это позволит улучшить иммунную систему винограда против войлочного клеща и разнообразных грибков.
Помимо данных достаточно популярных среди садоводов средств можно использовать раствор Ридомила на 1 ведро воды от 50 до 60 грамм либо Полихома на 1 ведро воды 80 грамм. Раствор для профилактической обработки можно соединить со средством для внекорневой подкормки, к примеру, с Плантафолом. Опрыскивание винограда в данное время именуется «по пятому листу». Затем опрыскать растение нужно будет до того, как оно зацветет либо по бутонам. Помните, что во время цветения все обработки строго запрещены. Для данного опрыскивания следует взять системный фунгицид, к примеру, средство Строби.
Когда виноград отцветет, его еще раз нужно будет опрыскать системным фунгицидом. После того как ягодки по величине будут схожи с горохом, кусты надо будет опрыскать одним из тех препаратов, что использовался в весеннее время, а именно: хлорокисью меди, бордоской жидкостью, коллоидной серой, Ридомилом либо Полихомом. Последний раз за сезон опрыскать лиану против оидиума и милдью следует в конце июля, при этом надо использовать средства короткого срока ожидания, к примеру: Тиовит Джет и Квадрис либо Тиовит Джет и Строби, либо коллоидная сера и Строби. Данная схема обработок является примерной. Помните, чтобы патогенные микроорганизмы и вредители не смогли выработать устойчивость к определенному препарату, их следует каждый год заменять. Молодые растения до 3 лет следует поливать через вкопанную пластиковую трубу.
На 1 лиану берется 40 л тепловатой воды, смешанной с 0,5 л древесной золы. Второй полив производят за 7 суток до цветения, а третий — когда растение отцветет. После того как зеленые плоды начнут сменять свой окрас на характерный для сорта цвет, следует перестать поливать виноград. Однако за 7 дней до укрытия растения на зиму, ему понадобится подзимний влагозарядковый полив. Молоденькие экземпляры винных сортов и столовые сорта за сезон надо полить 4 раза. Зрелые экземпляры винограда винного сорта за весь сезон нужно полить всего 1 раз, и этот полив будет подзимним влагозарядковым.
Подкормка винограда Если во время высадки саженца в почву были внесены все необходимые удобрения, то их винограду должно хватить на 3—4 года. Чаще всего к данному сроку лиана уже полностью сформируется и начнет приносить плоды, в связи с этим ей понадобятся дополнительные питательные вещества. Что специалисты советуют использовать для подкормки данного растения, чтобы оно лучше развивалось и давало богатый урожай? Для подкормок используют и минеральные и органические удобрения. Чаще всего в качестве органики используют навоз, так как там имеются все питательные вещества, которые необходимы такой лиане. При желании навоз можно заменить компостом, птичьим пометом либо торфом.
Виноград нуждается и в минеральных удобрениях. Его подкармливают такими простыми азотсодержащими удобрениями, как мочевина либо аммиачная селитра. В качестве фосфорсодержащего удобрения используют простой либо двойной гранулированный суперфосфат. Из калийных удобрений рекомендована калийная соль, Экоплант, сернокислый либо хлористый калий. Для такого растения лучше всего подходят следующие сложные минеральные удобрения: Флоровит, Мастер, Растворин либо Кемира. Первый раз подкормить растение сухим удобрением нужно после того, как будет убрано зимнее укрытие.
Для этого используют питательную смесь, состоящую из 45 грамм азотного и 30 грамм калийного удобрения, а также из 40 грамм суперфосфата рассчитано на 1 куст. Вокруг растения делается канавка, в которую и всыпается питательная смесь, затем ее засыпают слоем грунта. Второй раз за сезон виноград нужно подкормить за 7—10 дней до того, как он зацветет, для этого используют водный раствор. Для его приготовления надо соединить 10 л куриного помета либо навозной жижи и 20 л воды. Емкость со смесью плотно закрывается, она будет готова после того, как побродит 10—12 суток. Затем смесь разбавляют водой в соотношении 1:5 либо 1:6.
В 10 л готового раствора надо всыпать 25 грамм суперфосфата и 15 грамм калийного удобрения. На 1 кустик берется 10 л готовой питательной смеси. Когда ягоды только начнут зреть, лианы следует подкормить суперфосфатом 50 грамм на куст и калийным удобрением 20 грамм на куст. Также на рост и развитие растение положительно влияют и внекорневые подкормки, их рекомендуется проводить совместно с опрыскиванием кустов фунгицидом против болезни милдью. В питательной смеси, используемой для такого вида подкормки, могут присутствовать и основные питательные вещества фосфор, азот и калий , и дополнительные элементы, в которых нуждается виноград, а именно: цинк, медь, марганец, бор, молибден и кобальт. Опытные садоводы рекомендуют для таких подкормок выбирать готовые препараты, к примеру: Новоферт, Плантафол, Кемира либо Акварин.
Азотсодержащими удобрениями, а также коровяком и птичьим пометом виноград можно подкармливать лишь до середины летнего периода. В противном случае, это может стать причиной задержки созревания плодов. И помните, что подкармливать виноград необходимо в меру. Удобрение и подкормка винограда Подвязывание винограда При помощи подвязки данной лианы к опоре можно сформировать куст, за которым будет очень просто ухаживать. В том случае, если подвязку не производить, то виноград начнет цепляться за опоры, оказавшиеся на его пути, управлять его ростом в этом случае вы уже не сможете, сбор плодов значительно затруднится, при этом их количество и качество могут разочаровать садовода. Подвязывать такое растение следует в 2 этапа: Сухую подвязку производят в начале весеннего периода, после снятия зимнего укрытия, но до раскрытия почек.
Для этого нужно все имеющиеся ветви пригнуть к нижней горизонтальной направляющей шпалеры и произвести их подвязку к ней. Постарайтесь, чтобы подвязываемые ветви были изогнуты плавно, в этом случае проводящая система не будет нарушена, а к глазкам будут поступать необходимые питательные вещества. Зеленую подвязку производят после того, как зеленые побеги начнут расти, и их длина будет не меньше 0,4 м. Подвязку молоденьких побегов следует производить под углом, в данном случае они будут равномерно освещены и не сломаются от порывов ветра. После того как побеги дорастут до следующей горизонтальной направляющей, их надо будет подвязать к ней. За период вегетации молоденькие стебли надо будет подвязать к опоре 3 либо 4 раза.
За верхнее междоузлие подвязка зеленых побегов не производится. Их надо постараться притянуть проволокой меж третьей и второй почкой от конца стебля. Специалисты советуют использовать для подвязки лозы способ горизонтальный с наклоном, потому что он очень удобен. Однако есть виноградари, которым больше по душе подвязка кольцом, дугой либо строго вертикально. Для подвязки рекомендуется использовать вымоченное в воде мочало либо специальный канатик проволока, обернутая бумагой. Чтобы предотвратить истирание побегов о проволоку, закреплять канатик либо мочало надо «восьмеркой», для этого их пропускают меж металлом и стеблем.
Обрезка винограда Обрезку винограда производят в осеннее время. Дело в том, что если данную процедуру провести весной, то ранки будут заживать длительное время, истекая «слезами». Если глазки будут залиты пасокой, то это приведет к их закисанию и гибели. Это даже может привести к гибели целого куста. Мнение виноградаря. Обрезка винограда весной Ранней весной обрезку данной лианы производят лишь при крайней необходимости и только после того, как воздух прогреется до 5 градусов.
При этом следует удалить травмированные либо пораженные болезнью ветви на молодых либо высаженных в осеннее время кустиках. Летняя обрезка В летнее время как таковая обрезка не проводится. В данное время производят пасынкование, прищипку, чеканку винограда, а также выламывание лишних ветвей и удалении листвы, которая заслоняет ягоды от солнца. Все данные процедуры необходимы для того, чтобы улучшить проветривание растения, а также для равномерного распределения освещения и питания. А главная цель таких процедур — это богатый урожай. Обрезка винограда осенью Осенью растение обрезают в 2 этапа.
После того как кусты будут освобождены от плодов, необходимо провести чистку ветвей от отплодоносивших звеньев, а еще от волчков и слабых побегов. Через полмесяца после того, как закончится листопад, необходимо приступить ко второму этапу обрезку. Не следует переживать из-за того, что ветви будут повреждены заморозками. Дело в том, что первые заморозки лишь закалят виноград. Но при этом следует учесть, что обрезку можно проводить при температуре воздуха не менее минус 3 градусов, в противном случае стебли будут чересчур хрупкими. Обрезка саженца достаточно проста.
Для этого нужно срезать все лишние стебли, при этом на кусте должно остаться 3—8 рукавов, которые растут под углом от грунта. Обрезать взрослый виноград сложнее: С начала и до середины сентября надо вырезать все молоденькие стебли с нижней части многолетних рукавов. При этом надо вырезать те из них, что располагаются ниже первой проволоки, которая расположена на высоте 0,5 м от поверхности грунта. Далее производят обрезку молодых стеблей, которые выросли на рукаве выше второй проволоки, располагающейся на высоте 0,8 м от поверхности участка. С них надо срезать все боковые пасынки, а верхушки отчеканить, при этом следует захватить отрезки, длина которых составляет 10 процентов от длины всего стебля. Когда листопад закончится, надо будет выбрать 2 развитых стебля, располагающихся на высоте 2 первых проволок.
Формировать сучок замещения надо будет из нижнего стебля, который вырос из наружной части рукава. Для этого данный побег надо обрезать на высоту 3 либо 4 глазков. Затем формируют плодовую стрелку, для этого второй стебель, который находится немного выше первого с противоположной стороны рукава, необходимо обрезать на высоту от 7 до 12 глазков. В результате на кустике будут находиться лишь многолетние штамбы, которые растут перпендикулярно почве, а также рукава с почками, именно они на следующий год дадут молодые кисти и лозы. Обрезка винограда осенью. Подготовка винограда к зиме Размножение винограда Виноград вполне возможно вырастить из семян, но полученные таким способом саженцы сохранять лишь часть сортовых признаков материнского растения.
В связи с этим для размножения данного растения рекомендуется прибегнуть к вегетативным способам: прививка, отводки и черенкование. Данные способы позволят сохранить растениям все сортовые признаки родительского куста. Важной составляющей биологического комплекса такого растения, является его способность к регенерации, которая позволяет восстанавливаться растению после подмерзания, сильного травмирования, а еще она необходима для зарастания ранок. Размножение винограда черенками Проще и быстрее всего размножить виноград черенками. Осенью во время обрезки растений следует произвести заготовку одревесневших черенков. Для этого используют вызревшую лозу, которая должна быть не тоньше карандаша.
При этом по всей ее длине должны быть равномерно распределены междоузлия, а также на ней должны находиться 2 либо 3 глазка. Следует учесть, что более длинные чубуки хранятся намного лучше. Нижний срез нужно сделать под углом в 45 градусов, при этом от почки вниз надо отступить 30—40 мм.
Производство в Китае увеличится на 400 тыс. В Турции производство столового винограда снизится до 2 млн тонн из-за неблагоприятных погодных условий град летом. Крупнейшие производители винограда[ править править код ] ТОП-20 производителей.
Каким будет 2023 год урожая в российском виноделии
В июле, а для некоторых сортов винограда и в августе, начинают созревать ягоды. созревание винограда В начале фазы растут завязи, а рост побегов замедляется, побеги утолщаются. идею вырастить плодоносящую лозу со сладкими сочными спелыми гроздьями принимали за чистое сумасшествие. О том, как начали выращивать виноград на продажу, о тонкостях агротехники, о трудностях – Татьяна расскажет в подробностях и с любовью. Выращивание винограда для начинающих садоводов порой кажется непростым делом. неприхотливое растение, способное расти на любых почвах, за исключением засоленных.
Виноград: выращивание в саду, виды и сорта
| Виноградарство России | плоды виноградных насаждений, расположенных в границах территории Российской Федерации на день вступления в силу настоящего Федерального закона. |
| Вырастить сладкий виноград в Подмосковье: советы для тех, кто решился | Посадка винограда — самая первая и наиболее важная процедура в непростом деле выращивания этой культуры. |
| Виноград – очень доходная культура! | На своём участке в Богородском районе нижегородец Николай Нестеренко выращивает 36 сортов винограда и разработал собственные методики. |
| Саженцы винограда: как вырастить и от чего зависит урожайность | При промышленном выращивании винограда классификация идет несколько иначе: в тоннах с гектара. |
Может ли развиваться виноградарство в средней полосе России
Место должно быть защищено от ветра. Идеально расположить виноградные ряды с юга на север. Но не всем это позволяет участок, тогда можно развернуть грядку с юго-запада на северо-восток. Если же вы не собираетесь разбивать целый виноградник, а хотите посадить одну-две лозы, тогда лучшего места, чем стена с южной стороны дома сарая , не найти. Разве южное растение сможет выжить в таких условиях?
Лозу снимают с опоры, осторожно очищают от листвы и укладывают на сухие доски, шифер, сверху укрывают лапником, еще можно поставить металлические дуги и на них натянуть плотный укрывной материал. В таком «домике», да еще под снегом, лоза прекрасно перезимует. Только не забудьте оставить небольшие отверстия для вентиляции. Если лоза даже немного подмерзнет, это не настолько страшно, как если ее поразит грибок.
Поэтому, прежде чем укрывать на зиму, ее нужно обработать бордоской смесью и потом еще через несколько дней опылить древесной золой. Поэтому избыток влаги может быть для него губителен. Особенно это касается грунтовых вод: выбирайте место для посадки на возвышенности и обязательно сделайте хороший дренаж из щебня, если у вас на участке преобладает глина. Посадочную яму лучше всего приготовить заранее — например, выройте ее весной или летом, а сажайте виноград осенью.
Почва для него нужна воздухопроницаемая, питательная, влагоемкая. Он может расти на слабокислой, нейтральной или слабощелочной почвах.
Но чтобы увеличить плодоношение, не стоит впадать в крайности и заливать растение как можно чаще и как можно больше.
Многие виноградари такой полив объясняют нехваткой времени. А ведь все гениальное просто: достаточно провести капельное орошение винограда. Достаточное количество основных элементов питания: микроэлементов и др.
Защита от разного рода заболеваний и от вредителей. Сезонный грамотный уход за растением. Включает в себя обрезку, формировку и др.
Защита от заморозков, укрытие на зимовку. Высаживание с соблюдением расстояния между кустами и рядами. Как писалось выше, чем больше земли выделено под один куст, тем больше урожая он даст.
Принятие во внимание при посадке винограда и уходе за ним особенностей климатических условий той или иной местности. Конечно же, все вышеперечисленное может и помочь в повышениях показателей урожайности. А как же быть тем, кто перепробовал все вышеперечисленное, но при этом не добился желаемого результата?
Выход только один — менять сорт винограда. И брать тот, который уже был опробован опытными виноградарями. Конечно же, можно экспериментировать с сортами винограда, способами посадки и ухода, чтобы получить максимальный урожай и с одного куста, и с одного гектара виноградника.
Но при этом не стоит забывать о главном: любое растение, в том числе и виноград, нуждается в уходе, в заботе. И если направлять все усилия только на то, чтобы растение плодоносило как можно больше, то можно добиться обратного эффекта.
Так, у саратовца Э.
Еванжелиста на участке около трехсот кустов; средний урожай с куста, располагающегося на двух квадратных метрах, — 10-15 кг и более. Средняя площадь куста 2 м х 1 м шпалера двухплоскостная, шириной 1 м. Куст в течение двух-трех лет прикапывается по кругу, в неглубокой овальной воронке, типа спутниковой антенны, только не круглой, а эллипсовидной, и занимает две плоскости.
В итоге под землей развивается мощный кордон из старой древесины с корневой системой, во много большей, чем у обычно посаженного куста, ведь у каждого побега будущего звена формируется дополнительная корневая система. Количество звеньев над землей около десяти. Оно может быть меньшим или большим в зависимости от площади, отведенной кусту, и от расположения зеленых побегов, которые не должны мешать друг другу и создавать излишнее затененение.
Обрезка предельно короткая, на 2-3 глазка. На кустах, не обрезанных осенью, подмерзание отмечено лишь выше снежного покрова. Это и позволило, после пяти лет наблюдений и на основе погодной статистики за 25 лет, прийти к выводу о неукрывной агротехнике для столовых сортов.
Еванжелист вышел из положения просто. Много лет мульчирует землю под кустом крупными опилками или стружкой. Отрицательного влияния стружки не отмечено.
Оно возникает, когда мелкие опилки перемешиваются с землей или перекапываются, что сопровождается гниением опилок и расходом почвенного азота, нежелательным для виноградного куста. Автор этих строк наблюдал на различных участках мульчирование камышом, гранитной и мраморной крошкой, рубероидом, черной пленкой… Все варианты оказались приемлемы. Рукава, сформированные с максимальным приближением к земле, позволяют обходиться небольшими металлическими скобами или крючками, которые удерживают рукав у земли при укладке на зиму.
Однако при большом промышленном винограднике вариант с короткими звеньями и короткой обрезкой предпочтительнее, поскольку исключает лишние приемы по защите от мороза, упрощая весь процесс и делая виноградник более рентабельным. При этом сокращаются и сроки созревания урожая, получающего от земли дополнительное тепло. В среднем — на семь-десять дней, что немаловажно в условиях рынка.
Урожайность остается очень высокой, порядка 150-200 ц столового винограда с гектара. Таким образом, неукрывной виноградник из столовых сортов, даже с относительно не высокой морозостойкостью, как ни странно это звучит, — реальность нашей, достаточно снежной, зоны России.
Несмотря на засуху, виноград, который растет под открытым небом, Олег никогда не поливает: — Воду он особо и не любит. Есть наблюдение, что чем винограду хуже, тем он слаще. И бедная почва предпочтительнее, нежели удобренная.
Многие пытаются подкармливать перегноем, разными добавками, я в этом не вижу смысла. Другое дело, когда огромная плантация, где земля полностью мертвая. А у нас лоза растет рядом с клубникой, огурцами, растение в любом случае свое возьмет. Также и с поливом. Влаги от соседних грядок вполне достаточно.
Поэтому посадили — забыли. Конечно, молодой саженец периодического полива требует, но не обильного. Затяжные дожди винограду вредят. По словам Олега, сроки вызревания плодов — от 90 дней и до бесконечности. Однако в Тюмени они могут созреть даже раньше чем на Юге, потому что когда наступают холодные ночи, растение получает сигнал: грядут холода, готовность номер один!
В итоге некоторые сорта у нас уже можно есть, а на Черноморье — еще зеленые. Первые ягодки саженец может дать уже через год. Но даже если их будет немало, оставлять гроздья нельзя — они заберут силы у корневой системы, а ей нужно укрепиться именно в первые сезоны. На зиму виноград необходимо укрывать. Главное правило: при отсутствии снега не допустить мороз до корневой системы, которая в отличие от лозы способна выдержать максимум минус 8 градусов.
Система укрытия проста. Все кусты у Олега растут в траншеях глубиной порядка 30 см штык лопаты. Перед ожидаемыми холодами лозы укладываются в эти канавки и накрываются любым материалом, который не продавливается снегом, например, досками. Никакого утеплителя или сена не нужно, оно только привлекает мышей. Мороз винограду, который растет ниже уровня земли, не страшен, поскольку он просто не успеет добраться до корневой системы.
Плодовый виноград может расти везде. Версия полная.
Виноград сегодня растет практически на любом садовом участке на всей территории России и уже не считается южным растением. В России предложения собственно выращиваемого столового винограда не превышает спрос, поэтому больше половины столового винограда имеет иностранное происхождение. Самые ранние свидетельства выращивания виноградной лозы и виноделия датируются 8000 годами.[2] История виноградарства тесно связана с историей вина, и есть свидетельства того, что люди выращивали дикий виноград для производства вина еще в период неолита. В теплице хорошо растут абсолютно все сорта винограда, но лучшими из них являются. Как открыть свой бизнес по выращиванию винограда на продажу: регистрация бизнеса, технология выращивания винограда, сбор урожая, как реализовывать собранный виноград, доходность бизнеса. Виноград в каждый сад, необходимо распространять культуру виноградарства, опыт выращивания столового винограда, дегустацию Российских вин на выставках, форумах, ярмарках, праздниках, привлекать телевидение.
Как вывести новый сорт винограда в домашних условиях
Посадка винограда — самая первая и наиболее важная процедура в непростом деле выращивания этой культуры. Виноград при правильном подборе сортов сможет расти почти на всех типах почв — от сухих песков до тяжёлых суглинков и известняков. Виноградарство, отрасль агропромышленного комплекса, занимающаяся возделыванием винограда; раздел сельскохозяйственной науки.