Вино тихое красное сухое ЗГУ Кубань Кубань-Вино КАБЕРНЕ ТАМАНСКОЕ 1956 0,187л. Вино тихое красное сухое ЗГУ Кубань Кубань-Вино КАБЕРНЕ ТАМАНСКОЕ 1956 0,187л. В станице Старотитаровской на территории винодельни «Кубань-Вино» состоялась торжественная церемония открытия первого в истории компании хронологического музея «Галерея 1956». Предприятие «Кубань-Вино» было создано еще в 1956 году, то есть упомянутые предприниматели не имели к этому никакого отношения. Kuban-Vino, 1956 Tamanskoe White Brut.
Крупнейший в РФ производитель вина перешёл в собственность государства
Почетная миссия перерезать красную ленточку досталась почетным гостям - заместителю председателя Законодательного Собрания Краснодарского края Ивану Петренко, руководителю управления по виноградарству, виноделию и алкогольной промышленности края Олегу Толмачеву и генеральному директору винодельни «Кубань-Вино» Виктории Емельянович. Праздничным караваем гостей встречали участницы народного коллектива «Хуторяночка». Во время небольшой обзорной экскурсии по музею «Галерея 1956» главный винодел «Кубань-Вино» Ванда Ботнарь познакомила участников с возможностями предприятия и основными производственными цехами винодельни. Первый зал посвящен подробному исследованию уникальной микромезозоны качественного виноделия на Таманском полуострове. Образцы почв каждого из семи виноградарских хозяйств Холдинга «Ариант», расположенных в разных частях полуострова, кардинально отличающиеся по ряду параметров, в том числе визуально, являются прекрасным свидетельством возможности успешного выращивания более сотни сортов винограда.
А с 2003 года "Кубань-Вино" становится лидирующим предприятием вторичного виноделия в отрасли с годовыми объемами производства порядка 35 млн. Музей "Галерея 1956" уникален тем, что он единственный в своем роде. Это место очень современное, европейское, сохранившее традиции, однако пронизанное неординарными возможностями и технологиями современности. В 2015 году посещение музея будет включено в стандартный туристический маршрут "Винного тура" на винодельне "Кубань-Вино". В перспективе планируется введение отдельной исторической программы для туристов, которые ранее уже успели побывать на предприятии и познакомиться с производством.
Карта Описание Вино 1956 Таманское Каберне - тихое красное сухое вино, в производстве которого используется сорт винограда Каберне Совиньон, выращенный на виноградниках Таманского полуострова. Вино отличается ярким сортовым ароматом и насыщенным вкусом. Прекрасно вписывается в концепцию "вино на каждый день".
Главная особенность технологии заключается в сохранении естественной углекислоты, за счет чего вино получает необычайно гармоничный вкус и легкую игру пузырьков в послевкусии. Молодые игристые вина брют белое «Рислинг», полусухое розовое «Красностоп» и полусухое белое «Мускатное» создаются по оригинальной технологии, разработанной главным виноделом «Кубань-Вино» Вандой Ботнарь. Метод производства, благодаря щадящей обработке сырья, позволяет сохранять в напитке всю палитру вкуса и аромата свежего винограда. В этом году молодые игристые вина обновили дизайн упаковки. Новая форма бутылки подчеркивает элегантность и утонченность продукта. Всего будет выпущено по 16 500 бутылок каждого вида молодого игристого, 47 000 сухого белого и 86 500 сухого красного вина. В полном объеме их разольют к празднику молодого вина, традиционно отмечаемого в третий четверг ноября.
Винодельня "Кубань-Вино" провела реконструкцию винного погреба
Изменилась не только этикетка. Все бутылки обновленной линейки закрываются удобной винтовой пробкой. Коллекция создана для тех, кто ценит честные, качественные вина из классических сортов винограда по доступной цене.
Беспрецедентные масштабы даже для европейского виноделия. Однако секрет успеха винодельни не только в масштабах, но и в подходе к производству: это современный, технологичный, и даже наукоемкий процесс. Новейшее оборудование, лучшие специалисты, отточенные до совершенства технологии каждого звена производственной цепочки — все это позволяет создавать достойные, высококачественные вина, которые по достоинству оценены профессионалами не только в России, но и за рубежом. Собственная сырьевая база — это серьёзное конкурентное преимущество. Стабильный рост компании обеспечивает собственный питомник виноградных саженцев. Его масштаб, оснащение и производительность позволяют уверенно говорить о том, что в России аналогов ему нет. Ранее сформированные цепочки существенно корректируются, отдельные направления фактически аннулированы.
Регион: Кубань. Таманский полуостров История На сегодняшний день компания является одним из крупнейших производителей вина в России, она располагает тремя винодельческими Центрами: Центр энологии Сhateau Tamagne в ст. Тамань Центр классического виноделия "Кубань-Вино" в ст. Старотитаровская Центр индустриального виноделия "Кубань-Вино" в г. Темрюк В 2021 году открылся уникальный Центр эногастрономического туризма Villa Aristov в поселке Виноградный. Он представляет собой гастромолл с винотекой.
Была приятно удивлена, что помимо огромного выбора алкоголя, было все необходимое: деликатесы, снеки, сладкое.. Качество и цены отличные, можно даже в супермаркеты не ходить Екатерина А. Грамотные консультанты, прекрасный ассортимент вина с хорошим ценником, много импортных сладостей и огромный стенд с оливками Внутри очень чисто и красиво. Желаю команде успехов, так держать! Все красиво, аккуратно, а главное чистенько и уютно. Ассортимент достаточно обширный.
Передачу в госсобственность «Кубань-Вино» назвали неправомерной
Сегодня «Кубань-Вино» — это 3 собственных производственных центра, 65 млн бутылок вина в год и беспрецедентные масштабы даже для европейского виноделия. Лучшие вина компании «Кубань-Вино» регулярно завоевывают престижные медали не только на российских, но и на ведущих международных конкурсах Mundus Vini, International Wine & Spirit Competition, International Wine Challenge и других. Игристое вино "1956" Таманское Белое Брют замечательно подходит в качестве аперитива, а также станет хорошим дополнением к салатам, рыбным блюдам, фруктам и десертам. Вино Таманское – изысканный напиток, который создается ведущим отечественным предприятием Кубань-вино и отличается богатым гармоничным вкусом.
Вино невинно. Эксперты объяснили, чего ждать после изъятия «Кубань-Вино»
На базе построенного винпункта был образован Старотитаровский винзавод путем его отделения от Темрюкского винзавода. Новая производственная компания переняла опыт и лучшие традиции виноделов Молдовы и Кубани. В этом году компания начинает сотрудничество с французским институтом Энологии провинции Шампань с целью обмена опытом и введения новых методов производства. Конец года ознаменовался важным событием: директор по производству Ванда Ботнарь получила европатент на изобретение «Способа производства игристых вин». К началу летнего сезона винодельня выпустила коллекцию вин из гибридных и автохтонных сортов, выращенных на таманских терруарах. Одним из важнейших шагов для развития компании стало получение лицензии на производство вин с защищенным географическим указанием ЗГУ.
Таманский полуостров» полусладкое розовое «1956» 2020 В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Все детство я провел на виноградниках, мои дед, отец, брат — все агрономы, так что выбор профессии был предопределен», — смеется он. Правда, если предыдущее поколение агрономов действительно работало в полях, то Иван больше времени проводит в офисе — процессы в компании максимально автоматизированы. Так, для контроля над показателями среды используют приборы спутникового мониторинга, датчики температуры и влажности почвы и окружающей среды, а за созреванием винограда и развитием болезней на винограднике следят дроны.
Кроме того, у каждого подчиненного ему агронома есть планшет для внесения данных в систему на участке, а за передвижением оснащенных системой ГЛОНАСС комбайнов руководители следят в режиме реального времени. При такой огромной площади виноградников помощь технологий очень важна, чтобы качество работ было на уровне на каждом акре. Всего на рекордных более чем 9 тыс.
Первые посадки анчеллотты таманской в 2004 году, например, занимали всего 2 га, а к 2022-му выросли до 200. В «Южной» много работают и с гибридами — сейчас в фаворитах бьянка и цитронный магарача. И если где-то на гибриды смотрят свысока, здесь их уважают.
Иван вспоминает, как в прошлом сезоне именно гибриды, выстоявшие под обрушившимися на Краснодарский край ливнями, помогли удержать производство на привычном уровне и сохранить доступные цены на вино. Дело техники В 2017 году у «Кубань-Вино» появился свой питомник саженцев, работающий по сложной технологии открытой стратификации на воде. Александр Владимирович хотел защитить бизнес от возможных перебоев с закладками виноградников на фоне санкций и трудностей с логистикой, поэтому вложился в импортозамещение.
Все получилось: в 2022 году здесь произвели 5,6 млн прививок и выпустили 2,8 млн саженцев, обеспечив посадочными материалами не только «Южную», но и другие компании Краснодарского края, Крыма, Дагестана, Ставрополья и Ростовской области. Иногда после запроса виноделов достаточно одного совещания, чтоб уже через год у нас был нужный посадочный материал, а через три мы могли получить первый урожай с насаждений», — рассказывает Иван. Кроме территорий под Таманью у агрофирмы есть участки под Анапой и в зоне Темрюкского залива, в районе поселка Кучугуры.
Ранние сорта — шардоне , пино блан, бьянку — в середине августа начали убирать на участке в районе станицы Веселовки, куда мы тоже заезжаем с экскурсией. Комбайн мягко подходит к кусту и встряхивающими движениями за секунды отделяет ягоды от гребня, после чего плоды через улавливатель попадают в резервуар. Темпы уборки — около 1500 тонн в день.
Однажды я прошел после сбора цитронного магарача и увидел, что много ягод лежит у кустов. Оказалось, не созрели», — замечает загорелый агроном Николай Иванович, работающий на виноградниках «Южной» еще с советских времен. Парк техники постоянно обновляется — с начала 2022 года приобретено уже 65 тракторов, а еще 20 культиваторов и столько же опрыскивателей.
Прошлым летом при агрофирме начал работу Многофункциональный центр по ремонту техники. С этих пор механизаторы больше не ремонтируют тракторы сами, а передают их специалистам и пересаживаются на другую машину. Она пришла в компанию в 2006 году, чтобы развивать направление игристых вин , когда «Кубань-Вино» еще консультировал французский энолог Жером Баре.
В первый же год работы предложила сделать игристое по классическому методу на иммобилизованных дрожжах в нерастворимых капсулах. Ей нравилось, что при этом методе на органолептику вина не влияет дрожжевая клетка, не происходит автолиз, вино не мутнеет, а еще не нужны ремюажные установки: перевернул бутылку — и через 13 секунд все капсулы собираются у горлышка. Главный винодел «Кубань-Вино» Ванда Ботнарь — старший наставник для команды молодых виноделов.
Она успешно работает с любыми сортами, но и не скрывает своих фаворитов: из белых больше всего любит рислинг за его многогранность, из красных — саперави. Однако Баре заявил, что это чистой воды авантюра, и руководство прислушалось к западному эксперту. Было обидно, но Ванда Ивановна не сдалась и ответила тем, что поставила на успех дела свою зарплату.
В результате все сработало: было выпущено 9 тыс. С тех пор виноделы постоянно использовали капсулированные дрожжи, пока на фоне последних санкций не начались проблемы с поставками. Одна бутылка урожая 2006 года до сих пор хранится в Центре классического виноделия в станице Старотитаровской.
Когда мы приезжаем туда, чтобы посмотреть на зал выдержки вин в бочках и галерею бутылочной шампанизации, Ванда Ивановна вынимает ее из витрины и переворачивает, чтобы продемонстрировать, как дрожжи, будто в песочных часах, послушно перетекают со дна к горлышку. Заговорив об экспериментах, она смеется и вспоминает, как однажды позвала виноделов и бэк-офис на тайный сбор увяленного цитронного магарача, чтобы сделать сладкое вино к празднику урожая, — и снова попала в цель: сейчас в коллекции Chateau Tamagne есть легкое оранжевое вино с бархатными тонами сухофруктов из цитронного магарача «Многие не считают его янтарным из-за соломенно-желтого оттенка, но оно получилось самобытным, мы снова никого не повторили».
Винодельня модернизирует производство, расширяет географию продаж и развивает социально-туристические проекты. Продолжается активное строительство нового Центра энотуризма под Анапой. За год экскурсионные объекты посетили 20 тысяч туристов. В рамках программы подготовки кадров компания строит современный комплекс для проживания практикантов, запуск - в 2024 году. Наша история.
Игристое вино Кубань-Вино, "1956" Таманское Белое Брют
Предприятие «Кубань-Вино» было создано еще в 1956 году, то есть упомянутые предприниматели не имели к этому никакого отношения. Посетив Центр классического виноделия «Кубань-Вино», вы погрузитесь в историю винодельни с 1956 года, ознакомитесь с процессами создания и производства тихих и игристых вин: от базовых до коллекционных, изучите исторический винный погреб. Емкости для брожения винодельни «Кубань-Вино» в Краснодарском крае. /. Узнай все недостатки и достоинства Вина Каберне Таманское 1956 красное сухое 12.5% 0.75л из отзывов наших посетителей.
От саженца до бутылки: как устроено хозяйство «Кубань-Вино»
В «Центре классического виноделия» компании «Кубань-Вино», расположенного в ст. Старотитаровская, произвели реконструкцию подвала, построенного еще в 1956 году. Лучшие вина компании «Кубань-Вино» регулярно завоевывают престижные медали не только на российских, но и на ведущих международных конкурсах Mundus Vini, International Wine & Spirit Competition, International Wine Challenge и других. В нынешнем году компания «Кубань-Вино» завершит модернизацию Центр энологии с объемом инвестиций в размере 2,5 млрд рублей. Kuban-Vino, 1956 Tamanskoe White Brut.