Если одна бутылка молока в магазине продается значительно дешевле по сравнению с другой, нужно понимать, что такого просто не может быть для натурального продукта. Продается Сегодня Спиртное В Магазинах. Очередной рейд показал: 70% проверенного молока разных торговых марок (семь образцов из десяти) не соответствуют обязательным требованиям ГОСТ 31450-2013. Поддельное молоко или «продукт молокосодержащий» Смотрите, что теперь продается в наших магазинах.
Лучший ответ:
- Где барьер для фальсификата?
- Другие материалы
- Амурчанин пожаловался на магазин, продающий поддельное молоко
- Это вам не молоко: в магазинах Петербурга нашли много фальсификата
- В магазинах Петербурга выявили фальсификат в пачках ультрапастеризованного молока популярных марок
- Читайте также:
В петербургских магазинах каждая вторая пачка молока оказалась поддельной
Тревожные сигналы об исчезновении из продажи молока в картонных коробках стали поступать из разных регионов. Отрасль к этому требованию не готова, говорят производители и указывают, что производство может остановиться, что повлечет за собой исчезновение молока в пакетах в магазинах всей России. На полке магазина, среди молока стоят бутылки с молокосодержащим продуктом, произведенные по технологии молока? Фальсифицированными молоком и питьевой водой торгуют минимум две тысячи магазинов в шести регионах, их качество не подтверждено маркировкой, поэтому потребление этих продуктов может негативно отразиться на здоровье граждан. Накануне в ЦРПТ рассказали «Известиям», что продажа просроченной молочной продукции за последний год снизилась на 65%. В Оренбургской области раскрыли схему, с помощью которой мошенники хотели продать 33 тонны фальсифицированной молочной продукции в детские учреждения.
Приготовьте бидоны: дефицит упаковки грозит срывом поставок молока
И это при том, что в поддельных образцах молочный жир полностью замещен дешевым растительным, изготовленным с использованием пальмового", - рассказали в защитники прав потребителей.. В федеральную государственную информационную систему «Меркурий» молочную продукцию включили в ноябре 2019 года. Но и сегодня каждая вторая пачка молока содержит фальсификат. Ни Роспотребнадзор, ни Россельхознадзор не проводят мониторинг качества питьевого молока в розничных сетях и широко не предупреждают население о наличии на полках фальшивой продукции конкретных производителей. В универсаме «Сезон» в ходе общественной проверки также были выявлены два образца поддельного ультрапастеризованного молока без молочного жира.
В феврале снова обещают понизить ценник. Как пояснил Фасхутдинов, переработчики объясняют снижение цены на молоко тем, что издержки производителей уменьшились, есть переизбыток сырья на рынке, на убыль идет и покупательная способность населения. Переурожай — например стоимость комбикормов дешевая, жмых подсолнечный и рапсовый, по сравнению с прошлым годом почти в 2—1,5 раза цена снизилась, говорят они. Кроме того, в республику в большом количестве поступили нетели, поголовье выросло, и молока соответственно стало больше. По их мнению, мы стали меньше нести затрат для содержания коров и поэтому можно снизить цену на сырье.
Также переработчики отмечают низкий спрос и большое количество произведенного молока. Но еще ни разу не было такого завода, который бы отказался от молока. Они не снижаются, в отличие от стоимости сырья. Здесь нет прямой связи. Я считаю, что это монополия. Владельцам заводов проще найти общий язык и договориться между собой. Есть профсоюзы, которые могли бы защитить права производителей, но на деле они не работают. К тому же многие производители молока просто не состоят в этих профсоюзах. Производители не защищены, в отличие от переработчиков.
Мы стараемся искать более выгодные предложения. Где дают большую цену, туда и сдаем молоко. Мы специально сделали так, чтобы одно отделение нашего кооператива сдавало молоко на один завод, второе — на другой. Чтобы была конкуренция и чтобы мы имели хоть какую-то возможность сдерживать цены, — считает Фасхутдинов. Они не снижаются, в отличие от стоимости сырья». Фото: realnoevremya. Это не совсем выгодно. Затраты большие. Например, 1 тонна фуража стоит 10-12 тысяч, 800 килограммовый тюк люцерны — 1-1,5 тысячи.
От того, что корм стал дорогим в прошлом году многие зарезали скотину. Сейчас в нашей деревне есть шесть семей которые держат по многу коров. У каждой не меньше 10 голов. Конечно, хотелось бы, чтобы цена на молоко стала выше. В магазине литр стоит 60 рублей, а у нас его принимают за 28.
В Петербургских магазинах каждая вторая пачка молока оказалась поддельной 13:42, 31 мая 2021 г. Сельское хозяйство В ходе экспертизы петербургская общественная организация потребителей «Общественный контроль» проверила десять образцов молока разных производителей. Каждая вторая пачка ультрапастеризованного молока — фальсификат. Уже несколько лет подряд подделка продается в некоторых бюджетных супермаркетах. В ноябре 2019 года правительство включило всю «молочку» в федеральную государственную информационную систему «Меркурий».
Мы ищем альтернативу, но у нас строгие требования к качеству, поэтому выбор поставщиков ограничен. Сейчас закупаем упаковку небольшими объемами, на 2—3 месяца, и ждем корректировки стоимости», — рассказал Мосиенко. Впрочем, проблемы касаются и производителей других видов аграрной продукции. Российские дилеры — официальные представители крупных мировых производителей и поставщиков — ежедневно корректируют цены, привязанные к курсу доллара.
В супермаркетах Петербурга нашли разбавленное молоко
Отечественные здесь только солярка и дешевый русский труд, говорят эксперты Пластиковая альтернатива Проблемы с упаковкой уже возникали, когда в 2020 году вводились коронавирусные ограничения, но наибольшие сложности были связаны не с самой упаковкой таких производств достаточно , а с укупорочными средствами — например, с дозаторами или некоторыми видами крышек, вспоминает председатель технического комитета «Упаковка» в Росстандарте Петр Бобровский. Если поставки не возобновятся, этим предприятиям придется заменить упаковочные линии, — считает Бобровский. Проблемы с упаковкой транслируются в ценники в магазинах. Мы ищем альтернативу, но у нас строгие требования к качеству, поэтому выбор поставщиков ограничен.
Ведь нарушение требований влечет административный штраф до 1 млн руб. Дело в том, что для исполнения приказа нужно переоснастить линии выпуска молока, изменить производственный контроль и учет, увеличить персонал. По данным Nielsen, в год в России продается 2,4 млн тонн пастеризованного и ультрапастеризованного молока.
Как выяснилось, молочники узнали о существовании приказа «случайно»: нашли его в базе «Гарант». Производители молока утверждают, что приказ подготовлен кулуарно: и разработан без проведения общественного обсуждения и утвержден с явными нарушениями. Счетная палата: В 2016 году россиянам не хватит молока, сыра и мяса Кроме того, приказ, по мнению производителей, противоречит закону «О ветеринарии», в котором питьевое молоко включено в число товаров например, сгущенного молока и сливочного масла , ветеринарные сопроводительные документы по которым вводится только с 1 января 2018 года и только в электронном виде.
Пластиковую бутылочку в 900 грамм оценили в 169,99 рублей. В магазинах сети «Покупочка» самая дорогая бутылка молока обойдется в 94,99 рублей, если у вас есть карта скидок этого магазина. Если нет, то эта же бутылка — 101,99 рублей. Молоко в пакете 39,99 и 41,99 рублей соответственно. В сети магазинов «Пятерочка» удалось найти пачку молока за 74,99 рублей, это без скидок.
В магазин Ижевска завезли поддельное топленое молоко из Москвы
10 образцов молока разных производителей из разных магазинов проверили в испытательной лаборатории Росстандарта. Премьер-министр России Дмитрий Медведев подписал постановление, согласно которому молоко и молочная продукция в магазинах должны размещаться на полках отдельно. Поэтому молоко покупаю детям и себе для кофе А вот купить его не так просто, как в городе. Главная Внимание опасность В магазинах Петербурга выявили фальсификат в пачках ультрапастеризованного молока популярных марок. Премьер-министр России Дмитрий Медведев подписал постановление, согласно которому молоко и молочная продукция в магазинах должны размещаться на полках отдельно.
Амурчанин пожаловался на магазин, продающий поддельное молоко
Поделиться В РФ предложили скорректировать правила выкладки молочной продукции В РФ предложили скорректировать правила выкладки молочной продукции "Сегодня прилавки магазинов ломятся от огромного количества молочной продукции. Разный процент жирности, разные производители. Сориентироваться в широком ассортименте покупателю зачастую крайне сложно. И порой очень непросто определить, где натурпродукт, а где фальсификат? Мы решили отправиться в собственный рейд и изучить продукцию, которая представлена в магазинах", — сказал корреспондент РЕН ТВ. Во многих торговых точках наблюдаем такую картину: натуральные товары расставлены вперемешку с суррогатом. И хорошо, если производитель честно указывает эту информацию на упаковке. Но есть и те, кто этот факт опускают.
И вот, фальсификат уже у вас в корзине. Под видом натурального молока нередко продают не только продукты с растительными жирами, но и разбавленный водой говяжий жир.
Конкурсы вместо контроля Поток фальсификата сегодня даже не может остановить «Стратегия по противодействию незаконному обороту промышленной продукции в РФ на период до 2025 г. Удивительно, что одной из мер, призванных перекрыть поток фальсификата в стране, в Плане мероприятий по реализации этой «Стратегии», утвержденном Распоряжением Правительства РФ от 20 октября 2021 г. Согласно Плану, россияне, заходя в продуктовые магазины, сперва должны доставать свои смартфоны, сканировать «Честные знаки» и только потом делать покупки. Целевыми индикаторами «Плана» предусмотрено, что в 2021 г. Для подогрева интереса к сканированиям электронное приложение «Честный знак» использует различные механизмы, принятые в интернет-торговле, обещая выполнившим дневную норму сканирований ценные подарки и призы. Кому-то такая форма государственного контроля, предусматривающая вовлечение граждан в азартные конкурсы по сканированию «Честных знаков», может показаться абсурдной, но сегодня именно она нашими чиновниками рассматривается в качестве приоритетной в борьбе с фальсификатом вместо реального усиления ответственности, вплоть до уголовной. Пока государство предлагает потребителям занимательные конкурсы вместо реальных механизмов защиты от подделок на продуктовом рынке, жулики продолжают также «играть» с потребителями, предлагая им фальсификат под видом легальной продукции с «Честным знаком» на упаковке.
Угадай, сколько жира в молоке? Самый «невинный» обман, который используют изготовители по отношению к потребителям, — занижение массовой доли жира или белка. Например, указывают на упаковке одно значение жира, а по факту продукт имеет другую жирность, более низкую. Таким образом, предприятие кладет себе в карман лишние 10—15 руб. И если по факту жирность продукта меньше, чем указано на этикетке, то изготовитель вводит покупателя в заблуждение. Это информационная фальсификация, — отмечает профессор Санкт-Петербургского политехнического университета Петра Великого Татьяна Пилипенко. Так, в результате экспертизы 2018 г. Однако по этому адресу находится еще одно, родственное предприятие с очень похожим названием — ООО «МолоКом». Это лишний раз подтверждает факт, что высокая цена вовсе не является гарантией качества.
Ведомство также направило результаты своей проверки в правоохранительные органы, чтобы привлечь «производителя» к ответственности.
За январь — февраль 2021 года в Россию поступило 1,2 млн тонн импортного молока и молокопродуктов. В прошлом, 2020 году эта цифра составила 7 млн тонн, а, например, в 2013 году в Россию ввозилось из-за рубежа 9,5 млн тонн молочной продукции. Предубеждение перед сухим молоком — это один из мифов о молочных продуктах, который распространен именно в нашей стране. Потребители убеждены, что польза молока во время сушки сводится к нулю. Это миф.
В сухом молоке сохраняются почти все полезные вещества. Да, немного снижается количество витаминов. Но любая тепловая обработка молока, та же пастеризация, приводит к абсолютно тем же последствиям. И мы пьем молоко не ради витаминов, а ради белка и кальция. Сухое молоко — это молоко, из которого удалена вся влага. Процесс удаления влаги из молока происходит в две стадии. Первая: в вакуум-аппарате происходит сгущение молока — оно кипит при температуре 50—60 градусов.
Температура кипения ниже, поскольку вакуум-аппарат создает разряженное давление, при котором кипение происходит при более низкой температуре. Вторая: молоко поступает по шлангу в сушильную башню. В сушильной башне молоко расщепляется на мелкую фракцию под действием центробежной силы. Пока частичка молока, уже расщепленная, летит к стене сушильной башни, она подвергается воздействию высокой температуры около 150 градусов — в этот момент происходит выпаривание оставшейся влаги, и на дно частицы молока падают уже высушенные. Далее молоко поступает на просеивание и упаковку. Раньше из сухого молока в больших объемах производилось молоко восстановленное. Производители сейчас крайне редко делают восстановленное молоко из сухого, потому что: это невыгодно; непопулярно; для сохранения сырья можно использовать ультрапастеризацию.
Синее молоко разрешат продавать россиянам
молоко в СССР делалось из молока, в кефире был кефир, а в масле - масло! Если одна бутылка молока в магазине продается значительно дешевле по сравнению с другой, нужно понимать, что такого просто не может быть для натурального продукта. Новости Хабаровска: О новой уловке производителей молока предупреждают хабаровчан в Роспотребнадзоре. Во многих регионах страны предприниматели начали указывать на упаковках с напитком не литры, а килограммы.
КОРОВ НЕТ, А МОЛОКА В МАГАЗИНАХ НАВАЛОМ. КОГО НАМ ДОЯТ?
По сравнению с откровенными фальсификатами из «Магнита» и «Семишагофф» молоко 2,5% ТМ «Красная цена» (ООО «Кривское», Калужская обл.), приобретенное в магазине «Пятерочка» на Ленинском пр., д. 98 по цене 31,25 руб./л, можно отнести к категории молочных напитков. 10 образцов молока разных производителей из разных магазинов проверили в испытательной лаборатории Росстандарта. Молоко «Свежие Новости» с 3,5% жирностью приобрела в продуктовом магазине в Белоруссии. Молоко «Свежие Новости» с 3,5% жирностью приобрела в продуктовом магазине в Белоруссии. В 2022 году под влиянием экономических факторов кардинально изменилась динамика роста продаж в разных категориях молочной продукции. "Мы сохраняем свою долю рынка, производя товары каждодневного спроса — молоко разных процентов жирности, сметану, сливки, кисломолочные продукты, творог.
Это вам не молоко: в магазинах Петербурга нашли много фальсификата
Проблемы с упаковкой транслируются в ценники в магазинах. Мы ищем альтернативу, но у нас строгие требования к качеству, поэтому выбор поставщиков ограничен. Сейчас закупаем упаковку небольшими объемами, на 2—3 месяца, и ждем корректировки стоимости», — рассказал Мосиенко. Впрочем, проблемы касаются и производителей других видов аграрной продукции.
Своим кремовым оттенком и вкусом отличается топлёное молоко. Особенность его производства в тепловой обработке до 95-99 градусов. Проверить добавлена в молоко вода или нет, можно просто: брызните каплю молока на ноготь большого пальца - если капля растекается сразу, значит, вода есть, если удерживает форму, молоко не разводили. Хорошая же сметана должна быть однородной, без кислого запаха, а также иметь ровный белый цвет.
Если при открытии банки на поверхности будет жидкость, значит, была нарушена технология производства сметаны. Стоит помнить, что натуральная сметана в герметичной упаковке хранится 5-7 суток, в негерметичной, например в пластиковом стаканчике с крышкой, 72 часа.
При этом это «молоко» легально продается в известных торговых сетях города. Проблема фальсификации продукта поднималась на уровне президента РФ, отметили общественники.
Сибирь», утверждает, что маркировка сама по себе не защищает от подделок. Например, молочные жиры могут быть заменены немолочными жирами, что позволяет снизить стоимость продукции. Такие продукты также могут быть маркированы как натуральные молочные продукты.
Алтайские производители добавляют в молочные продукты пальмовое масло
«Кефир пожелтел, молоко уже в пластике»: смотрим, к чему приводит дефицит упаковки для молочной продукции. Дано: В магазине продается разное молоко в пакетах объемом от 0,5 до 1,4 литра. молоко в СССР делалось из молока, в кефире был кефир, а в масле - масло! В магазине «Метро» самая демократичная цена на молоко была 65,99 рублей. При выборочной проверке в магазине Киреевска сотрудники выявили сыр с данными о предприятии-фантоме — «Производственная Компания Лидское молоко» (Московская область, г. Домодедово, ул. Краснодарская, 1).