В чем опасность голодания для похудения, рассказал в своем посте Instagram (принадлежит Meta, которая признана в России экстремистской и запрещена) врач-эндокринолог, специалист по диетологии и. Что такое интервальное голодание, и с чем его едят?В этом выпуске семейный врач Юлия Серденюк расскажет о всех нюансах этой диеты, кому можно, а кому нельзя. Особый вред приносит сухое голодание, которое заключается не только в отказе от пищи, но и от любой жидкости. Многие люди убеждены в пользе голодания, которое очищает организм от токсинов и восстанавливает здоровье.
Особенности голодания
- Что происходит с организмом во время голодания? | блог Anti-Age Expert
- Интервальное голодание: польза или вред?
- Польза голодания для здоровья
- Суточное голодание: правила, польза, вред, эффект суточного отказа от пищи
Польза голодания
В чем предполагаемая польза голодания для организма Адепты диет на воде и солнечной энергии считают, что голод способен помочь решить разнообразные проблемы со здоровьем, а также просто улучшить самочувствие и внешний вид. В частности, предполагается, что голод способствует: общей перезагрузке организма за счет мобилизации его скрытых резервов; очищению кишечника и тела в целом; лечению некоторых заболеваний ЖКТ; снижению уровня холестерина и сахара в крови; улучшению состояния сосудов; понижению артериального давления. Тут надо уточнить, что голоданием называют полный отказ от пищи. При классическом голодании человек потребляет только воду. Существует еще «сухое» голодание, когда питье также не предусматривается, этот вид голодания значительно опаснее, так как без воды человек не может прожить дольше недели. Во время голодания для обеспечения своих потребностей в энергии организм начинает расходовать жир. Это приятный для многих бонус, который помогает улучшить фигуру. Однако надо помнить, что при голодании обмен веществ постепенно начинает замедляться. Организм пытается экономить, так как не знает, как долго может продлиться голод. У некоторых после завершения голодной диеты наблюдается «волчий голод», когда человек постоянно ест и никак не может наестся. Есть и другие аргументы против голодания.
Вред голодания для организма Начнем с того, что голодание совершенно противопоказано при ряде хронических заболеваний. Например, при сахарном диабете, отдельных заболеваниях ЖКТ, циррозе печени, эндокринных нарушениях и т. Также запрещается практиковать голодание детям, подросткам, беременным и кормящим женщинам. Решение о том, допустимо ли для вас голодание, может принять только врач, предварительно собрав анамнез, назначив исследования и проанализировав всю полученную информацию о вашем состоянии здоровья. Но даже врач не может точно сказать, как именно поведет себя ваш организм в период голодания. Голодание может навредить, потому что: Голод для организма — это стрессовая ситуация.
И тут стоит отметить, что если у человека «ничего не болит», это вовсе не значит, что нет никаких проблем с этими органами. Быть может, проблема есть, но она пока не проявлена настолько, чтобы вызвать какой-то ощутимый дискомфорт. Поэтому к сухому голоданию следует подходить крайне аккуратно.
В случае если у организма уже есть серьёзные нарушения, можно вместо голодания устраивать разгрузочные дни, то есть заменять привычную пищу на сырые овощи, фрукты, соки. Однако стоит заметить, что разгрузочный день предназначен для отдыха организма, поэтому объедаться даже лёгкой пищей не стоит. Старайтесь съедать ровно столько, сколько необходимо для утоления чувства голода. В целом, голодание очень положительно влияет на организм, и противопоказанием к однодневному голоданию могут быть только какие-то серьёзные хронические заболевания, которые могут обостриться в процессе голодания. Для большинства людей голодание на период от одного до трёх дней окажет только позитивный эффект. Но стоит напомнить, что выход из голодания, пожалуй, гораздо более важен, чем само голодание. Если выйти из голодания неправильно, что называется «со срывом», то это не только перечеркнёт все позитивные аспекты голодания, но ещё и причинит организму дополнительный вред. Поэтому если чувствуете, что для вас привязанность к пище пока что является актуальной проблемой, не стоит применять к себе слишком суровые аскезы. Советский психиатр Юрий Сергеевич Николаев во время своей работы в психиатрической больнице заметил одну интересную особенность.
Больные шизофренией и другими психическими расстройствами во время периодов обострения своей болезни напрочь отказывались от пищи. И Николаев решил пойти нетрадиционным путём: не кормить их насильно, «через трубочку» как это принято делать в подобных случаях , а просто не вмешиваться и понаблюдать, что же будет происходить с пациентами. И результаты наблюдений были просто ошеломительными. Пациенты, которые в период обострения своего заболевания отказывались от пищи и устраивали себе такое вот голодание, внезапно шли на поправку. Николаев отметил, что у пациентов, которые воздерживаются от пищи, ослабевают симптомы обострённых психических состояний, их сознание проясняется и, в целом, им становится намного легче. Увидев такие результаты голодания, Николаев решил подробно изучить этот вопрос. И стал намеренно лечить голоданием пациентов, которым уже не помогали никакие лекарства. И снова произошло невероятное: даже самые безнадёжные пациенты, которые страдали тяжёлой формой шизофрении, практически с полным дефектом личности, шли на поправку. Изучая этот вопрос, профессор Николаев пришёл к революционному в психиатрии выводу о том, что причиной шизофрении является аминотоксикоз мозга, то есть отравление тканей мозга аминами — продуктами распада аммиака.
Проще говоря, причиной шизофрении является отравление тканей мозга гноем, образовавшимся вследствие неправильного питания, преимущественно пищей животного происхождения. Придя к такому выводу, профессор Николаев разработал концепцию «разгрузочно-диетической терапии». Профессор намеренно избегал слова «голодание», так как в послевоенные годы всё, что так или иначе напоминало о голоде, вызывало негативную реакцию. И пациенты Николаева, в самом деле, шли на поправку.
Это повышает активность нервных клеток, вызывающих голод, и снижает активность клеток, подавляющих его. Недоедание ломает эту систему, и грелин начинает воспроизводиться в больших количествах, стимулируя голод. При голодании снижается ещё один гормон — холецистокинин, отвечающий за чувство сытости. Он вырабатывается в верхней части тонкой кишки только в ответ на потребление еды.
После привычного ранее приёма пищи чувство голода возрастает и возникает чаще, а организм начинает накапливать жировую массу. Обернуть все эти изменения вспять не получится как минимум около года. Снижение мышечной массы Георгий: Голодание ведёт к снижению глюкозы в плазме крови. Поджелудочная железа в этом случае выделяет больше глюкагона.
Нельзя курить, использовать жевательную резинку, принимать медикаменты, противозачаточные средства, пить соки.
Во время такого голодания рекомендуются посильные физические нагрузки на свежем воздухе, водные процедуры, массаж. Продолжительность такого голодания может быть от 1 суток до 30-40 и более, в зависимости от целей голодания. В домашних условиях не рекомендуется голодать более 7-10 дней. Такие голодания достаточно безопасны для исполнителя и не вызывают осложнений даже при неправильном выходе. В клиниках и санаториях чаще всего используется голодание сроком до 21 дня.
Основное отличие голодания, предлагаемого Ю. Николаевым от «классического» или стандартного водного голодания в том, что по методике РДТ разрешается употребление отвара шиповника, изредка боржоми; также есть отличия в рекомендуемых процедурах напр. Николаева показаны ежедневные клизмы, дыхательные упражнения и т. Сухое голодание. Сухое голодание можно разделить в свою очередь на так называемое полное сухое голодание и частичное сухое голодание.
Полное сухое голодание - это полное исключение потребления пищи и воды, как в виде питья, так и клизм и других водных процедур. Продолжительность такого голода редко превышает 3-4 суток. Частичное сухое голодание предусматривает контакт с водой, возможность приема душа, ванной и т. При «частичном сухом голодании» невозможно лишь употребление воды внутрь. Из краткого описания «сухого голодания» видно, что его основное отличие от методики РДТ - это полное отсутствие питьевого режима; также оно отличается отсутствием некоторых процедур напр.
Уриновое голодание по В. Голодание на урине показало свою эффективность при лечении ряда заболеваний. С утра первого дня голодания принимают среднюю порцию урины, запивая чистой водой. Далее, выпивается вся суточная урина, исключая последнюю порцию перед сном. Любая пища полностью исключается.
Прием воды не ограничен. Срок такого голодания редко превышает 4-7 суток. Рекомендовано перед голоданием провести полное очищение организма. Основное отличие методики уринового голодания по Ерофееву от РДТ: употребление в период голодания пациентом собственной урины. Также отличительными признаками являются: рекомендации а очистки организма перед уриновым голоданием и б его желательная краткосрочность.
Смешанное голодание уриновое и классическое водное. Методика исполнения достаточно проста: во время обычного полного голодания так называемого водного или классического кроме воды выпивают дневную порцию урины до 200 грамм в день. Продолжительность такого голодания различна в зависимости от целей. Выпиваемая во время классического голодания урина, помогает быстрее очистить кишечник, обладает стимулирующим действием, подпитывает организм микроэлементами. Основное отличие смешанного голодания от методики РДТ Ю.
Николаева: употребление, помимо воды дневной порции урины.
Лечебное голодание: польза или вред? Вся правда о самой жесткой диете
Используйте мед Почувствовав сильную слабость, добавьте в очередной стакан воды немного меда. Он восстановит силы и придаст энергии. Грамотно планируйте свой день В день планового голодания не планируйте встреч, которые требует больших физических или эмоциональных затрат. Так вы не допустите перегрузки организма. Как избежать вреда от суточного голодания Спустя 24 часа необходимо приступать к плавному выходу из голодания.
Мы пришли к парадоксу, что голодание одновременно и вредно, и полезно.
Будет ли нанесён вред организму зависит от многих факторов — начиная от вида голодания, заканчивая состоянием здоровья голодающего. Постановка вопроса привела к семантической путанице Надо спрашивать не «Вредно или полезно голодание», а «Какой именно вид голодания полезен? Ответить на правильно поставленный вопрос поможет наука. Ещё в СССР на протяжении нескольких десятилетий проводились исследования в области голодания. В частности, врачи, физиологи и биохимики исследовали абсолютное голодание на воде.
Совместно они доказали, что при отсутствии противопоказаний этот вид голодания помогает в улучшении физического и психологического здоровья. Абсолютное голодание на воде назвали — разгрузочно-диетическая терапия РДТ. Название «РДТ» было придумано не случайно. Оно подчёркивает важность диетического периода — выхода из голодания, когда пищу следует принимать дозировано, с маленьких порций. Это нужно для того, чтобы постепенно запустить работу желудочно-кишечного тракта и метаболизма в целом.
Неправильный выход из голода может не только свести лечебный эффект голодания на нет, но и ухудшить состояние здоровья. Правильное голодание — это разгрузочно-диетическая терапия Мы широкими мазками осветили методику РДТ. Теперь рассмотрим главные критерии, когда абсолютное голодание мы враве назвать разгрузочно-диетической терапией. Голодание дозировано врачом Сроки полного отказа от пищи должны быть назначены врачом специалистом в области РДТ. Прежде чем назначить количество дней разгрузочно-диетической терапии, специалисты проводят полную диагностику организма и исключают противопоказания.
То есть голод в медицине, как и любое другое лекарство, имеет свои показания, противопоказания и соответствующие дозировки. И если лекарства мы привыкли измерять в граммах и миллилитрах, то дозировка голодания измеряется в днях.
Елена Соломатина обращает внимание, что такая схема достаточно экстремальная и подойдет далеко не всем. Пять дней в неделю человек питается в привычном для него режиме, а два дня в неделю либо полностью отказывается от пищи, либо употребляет не более 500-600 килокалорий. Важно отметить, что при этом два дня голода не должны следовать друг за другом. В этом случае «пищевое окно» составляет всего 12 часов, но в этот период нет ограничений в количестве приемов пищи. Этот способ не подойдет для новичков, а также для людей с проблемами со здоровьем.
Чем опасно интервальное голодание?
Поскольку голодание может также помочь уменьшить воспаление, оно также может помочь в предотвращении нейродегенеративных заболеваний. В частности, исследования на животных предполагают, что голодание может предотвращать развитие и улучшать состояние при таких заболеваниях, как болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона 15 , 16. Тем не менее для оценки влияния голодания на функцию мозга у людей необходимы дополнительные исследования. Резюме: Исследования на животных показывают, что голодание может улучшить функцию мозга, усилить синтез нервных клеток и защитить от нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона. Помогает похудеть, ограничивая потребление калорий и ускоряя метаболизм Многие люди начинают практиковать голодание с целью легко и быстро сбросить несколько лишних килограммов. Теоретически, воздержание от всех или определенных продуктов и напитков должно снизить общее потребление калорий, что может привести к более интенсивному снижению массы тела с течением времени. Некоторые исследования также обнаружили, что краткосрочное голодание может ускорить метаболизм за счет увеличения уровня нейромедиатора норадреналина, что может увеличить снижение массы тела 17. Кроме того, было установлено, что голодание было более эффективным, чем ограничение потребления калорий в увеличении потери жировой массы, одновременно сохраняя мышечную ткань 19. Резюме: Голодание может увеличить обмен веществ и помочь сохранить мышечную ткань, способствуя снижению избыточной массы тела и жировых отложений.
Увеличивает секрецию гормона роста, который жизненно важен для роста, метаболизма, снижения массы тела и силы мышц Гормон роста человека СТГ — это тип белкового гормона, который является центральным во многих аспектах вашего здоровья. Фактически, исследования показывают, что этот ключевой гормон участвует в росте, метаболизме, потере веса и мышечной силе 20 , 21 , 22 , 23. В нескольких исследованиях было установлено, что голодание может естественным образом увеличивать уровни гормона роста. Одно исследование с участием 11 здоровых взрослых людей показало, что голодание в течение 24 часов значительно увеличивало уровень СТГ 24. Еще одно небольшое исследование, проведенное с участием 9 мужчин, показало, что голодание всего за два дня привело к 5-кратному увеличению производства СТГ 25. Кроме того, голодание может помочь поддерживать стабильный уровень сахара в крови и уровни инсулина в течение дня, что может дополнительно оптимизировать уровни СТГ, поскольку некоторые исследования показали, что поддержание повышенного уровня инсулина может снизить уровни СТГ 26. Резюме: Исследования показывают, что голодание может увеличивать уровни человеческого гормона роста СТГ — важного белкового гормона, который играет роль в росте, метаболизме, потере веса и мышечной силе. Может замедлить старение и увеличить продолжительность жизни Несколько исследований на животных дали многообещающие результаты в отношении потенциала голодания продлевать жизнь. Другие исследования на животных показали схожие результаты, сообщая, что голодание может быть эффективным в увеличении продолжительности жизни и выживаемости 28 , 29 , 30. Однако текущие исследования по-прежнему ограничены исследованиями на животных.
Чтобы понять, как голодание может влиять на продолжительность жизни и старение людей необходимы дальнейшие исследования. Резюме: Исследования на животных показали, что голодание может замедлять старение и увеличивать продолжительность жизни, но исследования на человеке все еще отсутствуют.
Виды голодания
- Врач предупредила об опасности интервального голодания | Новости | Известия | 27.10.2023
- Читайте также
- Что происходит с организмом во время голодания, как перебить голод при похудении - Чемпионат
- Зачем голодать? Один день голодания омолаживает на три
- Голодание и старение: роль митохондрий, пищевых жиров
Полезно ли суточное голодание и что на самом деле происходит с организмом?
Если после голодания вы наполните желудок высококалорийной пищей, то голодание не принесет никакой пользы. Прежде всего голодание полезно (и даже необходимо!) для нашей пищеварительной системы. Наши результаты подтверждают пользу голодания для здоровья, помимо потери веса, но она проявляется только после 3 дней полного ограничения калорийности пищи – позже, чем мы предполагали ранее». Голодание неблагоприятно сказывается и на коже: её старение ускоряется, а раны заживают медленнее.
Интервальное голодание и его безопасные варианты
- Лечебное голодание: как правильно входить и выходить | Ashaindia
- Что происходит с организмом во время голодания, как перебить голод при похудении
- Лечебное голодание: как правильно входить и выходить | Ashaindia
- Однодневное голодание для здоровья, польза и вред - Леди Молодость
- Общие сведения
Последствия голодания
Вместе с диетологом и эндокринологом Мариной Берковской мы разобрались, как голодание влияет на организм, в каких случаях оно может принести пользу и кому нельзя голодать ни в коем случае. Некоторые утверждения о пользе связаны с идеей о том, что голодание может вызвать аутофагию — естественный процесс очистки клеток организма и удаления поврежденных клеток. Особый вред приносит сухое голодание, которое заключается не только в отказе от пищи, но и от любой жидкости. Екатерина Кашух предупреждает о вреде регулярного суточного или более продолжительного голодания. Сухое голодание – кратковременное, иначе через несколько дней разовьется обезвоживание, что вместо пользы принесет только вред.
Мышцы исчезнут? Мифы об интервальном голодании, которым не стоит верить
Польза временного регулярного голодания. Ниже рассмотрим плюсы интервального голодания, которые удалось выявить ученым. «» рассказывает, что нужно знать перед началом интервального голодания, в чем польза этого метода похудения и к каким проблемам со здоровьем он может привести. Голодание приводит к балансу вырабатываемых железой гормонов, восстанавливается синтез глюкозы и белка. При голодании страдает печень и иммунитет, — какие необратимые процессы запускает длительное голодание? Диетолог рекомендует перед первым голоданием проконсультироваться с врачом-эндокринологом или диетологом, чтобы исключить заболевания, при которых отказ на пищи даже на одни сутки может быть опасен. Полезно ли голодание для организма и кому оно запрещено?
Последствия голодания
Другая проблема — это чистота выборки исследуемых кто участвовал в исследовании. Чаще всего данного интервального голодания придерживаются очень активные люди. Они регулярно занимаются спортом и тщательно следят за собой. Мода на интервальное голодание пошла из кремниевой долины, где представители IT-специальностей готовы на любые эксперименты ради увеличения работоспособности и попыток «хакнуть свой организм». Также они имеют доступ к экологически чистым и дорогим продуктам, которые и составляют их рацион. Если изучать эффекты интервально голодания только на таких людях, результаты диеты будут очень значительными. Но при исследовании на малых группах людей из других категорий, данные эффекты уже не так видны. Какие могут быть негативные последствия?
Кому противопоказан такой тип питания? Среди неблагоприятных эффектов чаще всего встречаются: быстрая утомляемость, бессонница, тошнота и головная боль. У некоторых людей эти эффекты временные и проявляются только в адаптивном периоде, а кто-то отмечает их как постоянные. Категорически запрещается применения метода интервального голодания при следующих состояниях: при беременности и кормлении грудью; при инфекционных заболеваниях и в период реабилитации после них; при онкологических заболеваниях и во время химиотерапии; при нарушениях пищевого поведения; при малом индексе массы тела; при наличии воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта: гастритах, эзофагитах и т. Можно ли сказать, что такая диета однозначно полезна или вредна? У интервального голодания есть положительное влияние в плане грамотного использования режима работы своей пищеварительной системы, когда она наиболее активна. В то же время мы видим, что это не панацея, такой тип питания не приносит однозначного положительного эффекта у всех категорий людей.
Однозначных научно доказанных преимуществ у данной диеты нет.
Будущее голодания Все исследователи, участвовавшие в этой статье, согласились с тем, что данные, поддерживающие пользу интервального голодания в качестве клинического вмешательства, в настоящее время ограничены несколькими факторами и получены из сравнительно небольших исследований. Трудно выявить истинные преимущества такого лечения, а тем более его побочные эффекты, которые могут проявиться при его применении. Учёные предостерегают, что от режима голодания следует отказаться таким социальным группам, как чрезмерно худые или пожилые люди, люди с гипогликемией, а также дети и подростки. Тем не менее, существует оправданное мнение, что простое, нефармакологическое лечение может оказать заметное влияние на пациентов с опасными для жизни состояниями, такими как рак молочной железы или сердечно-сосудистые заболевания. Однако, по словам доктора Сирс, этот фактор не способствует получению финансирования для дальнейших исследований преимуществ голодания.
Это требует поддержки со стороны исследовательского сообщества, которое рассматривает возможности предоставления грантов и вкладывает средства в научную деятельность», - утверждает доктор. Также возникает вопрос о финансовых стимулах. Клинические испытания, в основном, субсидируются в надежде на то, что в конце продолжительного и дорогостоящего периода исследования появится рыночный интерес. Не существует прямых способов получать выгоду на рекламе голодания и воздержания от пищи. Книги по правильному соблюдению различных диет не приносят доходов крупным фармацевтическим компаниям. Но если наш организм обладает способностью выживать в тяжёлых условиях и, возможно, даже совершенствоваться в периоды нехватки пищи, то такой простой режим питания, как голодание, может быть весьма полезным.
Прошлой весной команда биологов из Массачусетского Технологического Института сообщила, что в ходе исследования на мышах, голодавших в течение 24 часов, им удалось восстановить свои стволовые клетки кишечника со скоростью, в два раза превосходящую норму. В средствах массовой информации команда учёных выразила надежду, что в один прекрасный день эти результаты приведут к созданию лекарственного средства, которое имитирует состояние голода без реальной необходимости голодать. Если эти исследователи и их единомышленники смогут принести пользу обществу своими устремлениями, в будущем может стать вполне естественным при появлении урчания в животе заглядывать в аптечку, а не в холодильник, в поисках «десерта». Что произойдет с Вашим телом, если практиковать голодание 3, 7, 21 и 40 дней?
Интервальное голодание приводит и к его очищению.
Обратите внимание, что люди придерживающиеся здорового рациона и периодического отказа от пищи, более осознаны, у них хорошая концентрация и память. Повышение энергии Выше уже говорилось, что чем больше человек ест, тем больше он хочет спать. Связано это с тем, что энергия вся уходит на усвоение еды. Периодическое голодание высвобождает ее, у человека появляются дополнительные силы, энтузиазм и отличное настроение. Повышение уровня гормона роста Голодание способствует повышению секреции гормона роста соматотропина в несколько раз.
А он ведь отвечает за здоровье суставов, восстановление клеток, состояние кожи, мышечный рост, силовые показатели и т. Лечение болезней Доказано, что интервальное голодание способствует замедлению роста раковых клеток, и даже предотвращает их появление. Помимо этого, временный отказ от пищи излечивает диабет второго типа, повышает продолжительность жизни, запускает восстановление клеток и очищение межклеточного пространства, снижает окислительные и воспалительные процессы в организме.
При согласованном использовании материалов сайта необходима ссылка на ресурс. Код для вставки видео в блоги и другие ресурсы, размещенный на нашем сайте, можно использовать без согласования. Онлайн-трансляция эфирного потока в сети интернет без согласования строго запрещена.
Последствия голодания
Голодание — это работает Почему люди и животные, когда болеют, теряют аппетит? Потому что организму нужны силы, чтобы бороться с болезнью, а переваривание пищи требует дополнительных энергетических затрат. При голодании активный ритм жизни сохраняется, а поступление питательных веществ извне полностью исключено. Оказавшись в стрессовой ситуации, организм включает внутренние резервы и переходит на самообеспечение — эндогенный режим, перерабатывает залежи излишков, накопленных из-за избыточного питания, выделительные системы включаются на полную мощность. При этом его ничто не отвлекает — нет необходимости тратить дополнительные силы на переваривание пищи. Внутренних резервов в этом случае хватает даже на то, чтобы запускать механизмы уничтожения болезненных очагов.
Простые правила Итак, прежде чем ступить на тернистый путь очищения, нужно понимать — отказаться от пищи придется полностью и пить только воду. Вода должна быть чистая — без газа, без примесей, кипяченая или бутилированная. Пейте, сколько захотите, чем больше, тем лучше. Организм желательно настроить заблаговременно — исключите из рациона вредную пищу алкоголь, бургеры, копчености, чипсы, сладкое , сходите в сауну, попейте травяные очищающие отвары, увеличьте потребление чистой воды. Приближаясь к заветному дню лучше совсем отказаться от мяса, оно будет тормозить процесс, так как тяжело переваривается.
Если делаете пробежки по утрам — продолжайте, если нет — попробуйте начать — это прекрасный способ сравнить самочувствие до и после голодания и почувствовать, насколько активнее вы станете. Один день — слишком короткий срок, продержаться нужно как минимум сутки. При этом жизненный распорядок и общая активность не должны меняться.
На биохимическом уровне за это отвечает фермент липопротеинлипаза, который и направляет жиры в камеру хранения — подкожно-жировой слой.
Данный фермент резко активируется при любых ограничениях в поступлении калорий, то есть после каждой очередной жесткой диеты, и неважно, предполагала она полный отказ от пищи или нет. После каждой жесткой диеты, в том числе после полного голодания, организм начинает усиленно накапливать жиры. Вред голодания Вред голодания может проявляться на протяжении длительного времени после периода ограничения поступления питательных веществ. Спустя некоторое время после голодания большинство «похудевших» с прискорбием замечают, что ненавистные килограммы не просто вернулись, но и привели с собой «пополнение».
Под этими словами могут подписаться жители крупных городов США, где за период полувекового господства теории о преимуществах низкокалорийного питания число тучных людей возросло настолько, что пора говорить о национальном бедствии. С другой стороны, в таких странах, как Франция или Япония, где американские лозунги не очень популярны и население сохраняет верность традиционной кухне и проверенным принципам питания, стройных людей гораздо больше. Эффект избыточного возврата жировой ткани наблюдается и после применения всевозможных «жиросжигателей», «суперсистем» и прочих таблеток «для скорейшего похудения». Стоит прекратить прием «уникальных» пилюль — и сброшенные килограммы тут как тут.
Любые полуголодные и голодные диеты заканчиваются неуклонным увеличением объема жировой ткани, которая откладывается в виде целлюлита. Знаете ли вы, как выглядит подкожно-жировой слой, восстановившийся после голодания? Правильно: в виде неэстетичных впадин и бугорков. Да, это и есть пресловутый целлюлит!
При недостатке мышечной ткани и соединительнотканных белков таков результат того, что в голодные дни распад белков преобладает над их синтезом жировая ткань начинает расти хаотично, как бы гроздьями, что и дает печально известный эффект «апельсиновой корки». Проще говоря, модные нынче полуголодные и голодные диеты, столь популярные среди женщин, желающих слегка похудеть, заканчиваются неуклонным увеличением объема жировой ткани, которая к тому же откладывается в виде целлюлита. Разгрузочные дни, а тем более монодиеты, при которых калорийность суточного рациона не превышает 800 ккал, воспринимаются организмом как голод. Поэтому бесконтрольное увлечение ими также чревато указанными последствиями.
Еще больше по теме.
Резюме: Прерывистое голодание и голодание через день могут помочь снизить уровень сахара в крови и снизить резистентность к инсулину, но могут по-разному влиять на мужчин и женщин. Способствует улучшению здоровья путем борьбы с воспалением В то время как острое воспаление является нормальным иммунным процессом, используемым для борьбы с инфекциями, хроническое воспаление может иметь серьезные последствия для вашего здоровья. Исследования показывают, что воспаление может быть связано с развитием хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания, рак и ревматоидный артрит 4.
В некоторых исследованиях было установлено, что голодание может способствовать снижению уровня воспаления и улучшению здоровья. Одно исследование с участием 50 здоровых взрослых людей показало, что прерывистое голодание в течение одного месяца значительно уменьшало уровни воспалительных маркеров 5. Еще одно небольшое исследование обнаружило тот же эффект, когда люди голодали 12 часов в день в течение одного месяца 6. Более того, одно исследование на животных показало, что после очень низкокалорийной диеты, имитирующей эффекты голодания, снижались уровни воспаления и это было полезно при лечении рассеянного склероза — хронического воспалительного заболевания 7.
Резюме: В некоторых исследованиях было установлено, что голодание может уменьшать количество маркеров воспаления и может быть полезным в лечении воспалительных заболеваний, таких как рассеянный склероз. Изменение вашего рациона питания и образа жизни является одним из наиболее эффективных способов снижения риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. Некоторые исследования показали, что включение практики голодания в вашу жизнь может быть особенно полезно, когда речь идет о здоровье сердца. Другое исследование с участием 110 взрослых с ожирением показало, что голодание в течение трех недель под наблюдением врача значительно снижает артериальное давление, а также уровни триглицеридов в крови, общего холестерина и «плохого» холестерина ЛПНП 10.
Кроме того, одно исследование, изучавшее 4629 человек, связало голодание с более низким риском развития ишемической болезни сердца, а также со значительно меньшим риском развития сахарного диабета, который является основным фактором риска развития заболеваний сердечно-сосудистой системы 11. Резюме: Голодание было связано с более низким риском развития ишемической болезни сердца и может помочь снизить кровяное давление, уровни триглицеридов и холестерина. Может улучшить функцию мозга и предотвратить нейродегенеративные заболевания Хотя научные исследования в основном ограничиваются исследованиями на животных, в нескольких из них было выявлено, что голодание может оказывать сильное влияние на здоровье мозга. Одно исследование на мышах показало, что практика прерывистого голодания в течение 11 месяцев улучшает функцию мозга и его структуру 12.
Другие исследования на животных сообщили, что голодание может защитить здоровье мозга и увеличить генерацию нервных клеток, улучшая когнитивную функцию 13 , 14. Поскольку голодание может также помочь уменьшить воспаление, оно также может помочь в предотвращении нейродегенеративных заболеваний. В частности, исследования на животных предполагают, что голодание может предотвращать развитие и улучшать состояние при таких заболеваниях, как болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона 15 , 16. Тем не менее для оценки влияния голодания на функцию мозга у людей необходимы дополнительные исследования.
Резюме: Исследования на животных показывают, что голодание может улучшить функцию мозга, усилить синтез нервных клеток и защитить от нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона. Помогает похудеть, ограничивая потребление калорий и ускоряя метаболизм Многие люди начинают практиковать голодание с целью легко и быстро сбросить несколько лишних килограммов.
В этом поможет использование тарелок, в которые помещается мало пищи. От мясного на этот период тоже лучше отказаться. Перед голодным днем лучше включать в рацион больше растительной пищи, нежирную рыбу. День перед голодом следует провести на фруктовых соках и легкой растительной пище. Также можно есть каши на воде. Перед тем, как первый раз практиковать голод, нужно убедиться, что отсутствуют противопоказания к этому процессу. Желательно проконсультироваться с врачом и задать ему все волнующие вопросы. Специалист сможет определить, нет ли противопоказаний к голоданию.
Кому не следует пробовать однодневное голодание Даже короткий период отсутствия какой-либо пищи может нанести вред в некоторых случаях. Существуют следующие противопоказания к однодневному голоданию: выраженный дефицит веса; другие тяжелые болезни — туберкулез в активной форме, заболевания крови и сердца, сахарный диабет; почечная или печеночная недостаточность в тяжелой форме; тромбофлебит; тиреотоксикоз и др. Кроме абсолютных противопоказаний существуют и многие относительные, при которых в период голода могут отмечаться нежелательные симптомы — обмороки, скачки давления, нарушения сознания и др. Именно поэтому начинать голодание нужно из консультации у специалиста. Как проводить однодневное голодание Чтобы получить максимальную пользу от воздержания от пищи, нужно не только правильно готовиться к этому процессу, но и учесть все важные правила его проведения. Начинать голодание на один день нужно вечером после дня на легкой пище. Ужин нужно пропустить и провести в вечернее время очистительную клизму. Рекомендуется проводить такие дни дома. В таком случае будет намного легче удержаться от соблазнов. К тому же в этот день, особенно в первое время, могут отмечаться неприятные проявления.
Может кружиться голова, одолевать слабость и усталость. В течение суток следует пить чистую воду — около двух литров. В некоторых источниках рекомендуется перед потреблением воды класть несколько кристаллов соды на язык. Это будет способствовать очищению тела от токсинов, так как жидкость будет выводиться не сразу. В этот день рекомендуется гулять, а чтобы избавиться от резких приступов голода, можно выполнять не слишком интенсивные физические упражнения. Если в голодный день беспокоит сильная головная боль или нарушается сознание, следует выпить стакан воды с соком лимона или чайной ложкой меда.