Сажать брокколи на рассаду надо с конца марта по начало апреля, тогда ко времени посадки в открытый грунт в начале мая сеянцы будут уже рослые и крепкие. Рассаду брокколи лучше всего пикировать в торфяные таблетки, чтобы меньше травмировать корни при посадке на постоянное место.
Когда сажать брокколи в 2024 году по Лунному календарю? Агротехника выращивания в открытом грунте
| Как и когда посадить брокколи на рассаду в 2024 году | Правильно посеять семена брокколи на рассаду поможет следующая инструкция. |
| Выращивание брокколи рассадой и уход за ней | Капусту брокколи можно сеять прямо в открытый грунт в начале или середине мая, но должна миновать угроза ночных заморозков. |
| Поэтапный уход за капустой брокколи и выращивание различных сортов в Подмосковье | Сеять питательные брокколи приступают за полтора-два месяца до планируемой даты пересадки. |
| Капуста брокколи: выращивание, посадка, уход в открытом грунте | Сеять брокколи НЕ рекомендуется в следующие дни месяцев. |
| Когда и как сажать брокколи и цветную капусту на рассаду в средней полосе? | посадка рассады Обычно рассаду брокколи высаживают на грядку не раньше, чем через месяц после посева семян, когда у капусты появляется 5-6 листков. |
Брокколи: когда и как высаживать
Как вырастить брокколи на огороде в открытом грунте, когда сажать на рассаду, как брокколи растет на даче. На все вопросы отвечаем в статье. Сажать рассаду капусты в Подмосковье стоит с первой декады марта до второй декады апреля. Капуста брокколи: когда сажать на рассаду по календарю огородника. Сажать рассаду капусты в Подмосковье стоит с первой декады марта до второй декады апреля.
Успешное выращивание и уход в открытом грунте за брокколи
Кочаны зеленые с голубоватым оттенком массой до 600 г. Вкус отличный. Растение устойчиво к неблагоприятным погодным условиям, универсально в кулинарии. Для тепличного выращивания В Подмосковье брокколи выращивают не только в открытом грунте. Для получения более раннего или, наоборот, позднего урожая овощ высаживают в теплицы: Лаки F1 — среднепоздний гибрид. В замороженном виде урожай хранится до 10 месяцев.
Вкус у овощей не такой нежный, поэтому применяют их в основном для заготовок. Головки крупные, массой до 0,6 кг. Лаки устойчив к мучнистой росе и неприхотлив в уходе. Аркадия F1 — гибрид с кочанами темно-зеленого цвета массой до 500 г. До полного созревания проходит до 3 месяцев.
К ранним сортам и гибридам брокколи относится капуста с периодом созревания до 100 дней. Такие овощи отлично подходят для заготовок. Какие ранние семена брокколи самые лучшие для Подмосковья: Юнга F1 — суперранний гибрид. Урожай готов к уборке уже через 2 месяца после высадки рассады на грядку. Вилок темно-зеленый, некрупный, массой до 250 г.
Овощ содержит много бета-каротина и витамина С 100 мг на 100 г. После срезки главной головки через 3 недели отрастает несколько боковых меньшего размера. Тонус— скороспелая капуста с небольшими до 200 г темно-зелеными головками. Овощи употребляют в свежем виде, используют для заморозки и заготовок. Среднеспелые Среди среднеспелых сортов и гибридов брокколи для Подмосковья особо популярны: Гном.
Головки зеленого цвета с сероватым отливом, весом до 400 г, хорошо переносят транспортировку, сохраняют товарные качества при должном хранении до 6 месяцев. Употребляются в свежем виде, подходят для заготовок. Фиеста F1 — кочаны плотные, вкусные, без боковых ответвлений. Культура устойчива к фузариозному увяданию. На полное созревание уходит около 100 дней.
Головки сизо-зеленого цвета плотные, массой не более 500 г. Благодаря высокому содержанию витаминов и минералов овощ подходит для употребления в свежем виде, заготовок, диетического питания. Линда — сорт со сроком созревания 85 дней. Головки темно-зеленые, средней плотности, весом до 400 г. Линда отличается хорошим иммунитетом к грибковым болезням, после срезки дает до 7 боковых головок.
Подходит для употребления в свежем, тушеном или вареном виде. Сроки созревания поздних сортов и гибридов составляют от 4 до 5 месяцев. К лучшим поздним гибридам брокколи для Подмосковья овощеводы относят: Агасси F1 — гибрид с плоско-округлой головкой серо-зеленого цвета, массой до 700 г. Культура отлично растет как на открытом грунте, так и в теплицах. Овощи хорошо переносят транспортировку, сохраняют товарные характеристики до 5 месяцев.
Маратон F1 — морозостойкий овощ. Вилки сине-зеленые с нежным вкусом, весят до 800 г. Используются для приготовления различных блюд и применения в свежем виде, но не подходят для заготовок. Как сажать брокколи семенами в открытый грунт. Сажаем брокколи на рассаду.
Сроки посадки Давайте более детально рассмотрим, как получить урожай этого чудного овоща. Так как в большинстве регионов России преобладает климат умеренных широт, то наиболее оптимальным, а для многих регионов единственным, способом посадки брокколи является посадка в открытый грунт из рассады. Как я уже говорил, посадку рассады осуществляют примерно за 40-50 дней до предполагаемого срока высадки на участок. Как вырастить рассаду из семян я расскажу ниже. Выберите семена капусты: Обращайте внимание на срок созревания.
Я покажу, какие семена использую я на своем участке:. Тонус: Тонус: Раннеспелый сорт отечественной селекции. Раннеспелая, созревание через 60-90 дней от всходов. Характеристика растения. Розетка полу горизонтальная, диаметром 19…23 сантиметра.
Головки темно-зеленые, но в холодную и жаркую погоду окраска может приобрести буровато-коричневый оттенок, плотные, массой 160…200 граммов. Урожайность до 2 килограммов, при первом сборе до 1 килограмма с квадратного метра. Через 5…8 дней после уборки созревших головок отрастают головки второго и последующих порядков. Вкусовые качества хорошие. Рекомендован для консервирования.
Сроки посева. Посев на рассаду в середине апреля. Пикировка в фазе семядолей. Высадка в грунт в середине мая. Геометрия посева: расстояние между рядами 60см, между растениями 20-30см.
Витаминная: Раннеспелый сорт капусты брокколи отечественной селекции. Начало созревания: при посеве семян в феврале дает урожай с начала июня по сентябрь. Розетка полу горизонтальная диаметром 40…58 сантиметров. Головки темно-зеленые, плотные, массой 133…354 грамма. Урожайность до 2,4 килограмма с квадратного метра.
Через 7…10 дней после уборки созревших головок отрастают головки второго и последующих порядков. Сорт требует своевременной уборки, так как головки быстро разрыхляются. Фиеста F1: Среднеранний высокопродуктивный гибрид капусты брокколи. Начало созревания: 80 дней от всходов до технической спелости. Лист длинный, сине-зеленый, сильнорассеченный, со слабым восковым налетом.
Головка среднего размера, округло-плоская, до округлой, частично покрытая, темно-зеленая, очень плотная, среднебугристая. Вкусовые качества отличные. Гибрид характеризуется дружным созреванием урожая. Рекомендован для домашней кулинарии и консервирования. Урожайность 2,5…3,5 килограмма с квадратного метра.
Геометрия посева: расстояние между рядами 50см, между растениями 30см. Устойчивость к болезням. Устойчив к фузариозному увяданию. Линда: Сорт капусты брокколи Чешской селекции Moravoseed. Среднеспелый, период от полных всходов до технической спелости 85 дней.
Растение среднерослое, листья приподнятые. Головка эллиптическая, среднего размера, темно-зеленая, без антоциана, средне бугристая, среднеплотная, кроющие листья отсутствуют. Головка темно-зеленая, массой 300…400 граммов. После срезки отрастает до 7 головок отпрысков.
Не терпит затенения. Почву для посадки семян лучше брать в магазине. Посев проводят в марте. Через 40 дней рассаду пикируют на участок. Убирать овощи начинают осенью.
Средние показатели урожайности — 2,4 кг с 1 кв. Сорт отлично подходит для квашения, хорошо хранится в свежем виде. Поздние сорта Список поздних сортов цветной капусты для Подмосковья: Агасси F1. Маратон F1. Сроки их созревания составляют 130-150 дней. Семена начинают сеять в начале марта. Высадку рассады лучше проводить с 15. Первоначально культуры нужно накрывать. В жаркое лето почву мульчируют после каждого полива.
Чтобы получить хороший урожай, вносят удобрения в виде органики 3 раза за сезон. Агасси F1 Теплолюбивый гибрид. Форма головки плоско-округлая. Вес центрального соцветия составляет 700 г. Сорт может расти в открытом грунте и тепличных условиях, хорошо отзывается на рыхление почвы и обильный полив. Эту разновидность можно вырастить дома на подоконнике и наслаждаться свежим овощем всю зиму. Урожай хранится до 5 месяцев, отличается приятным вкусом, хорошо переносит транспортировку. Благодаря высокой урожайности и качественным характеристикам, подходит для выращивания в промышленных масштабах. Маратон F1 Гибрид отличается холодоустойчивостью.
Цвет головки сине-зеленый, вес — около 800 г. Соцветия имеют мягкую текстуру, обладают нежным вкусом. Урожайность с 1 кв. Боковые соцветия высокого качества. Гибрид прекрасно растет на слабокислых почвах с уровнем рН не выше 6. Если показатель завышен, проводят известкование.
Семена сортируют и отбирают самые крупные без механических повреждений. Их замачивают на 1 час в слабом растворе марганцовки, а потом слегка подсушивают. Посев семян на рассаду осуществляется так: Посадочный материал помещают в один большой контейнер или отдельные торфяные стаканчики. Во втором случае сеянцы не придется пикировать. Глубина посадочных лунок составляет не больше 1 см. Семена раскладывают на расстоянии 2-3 см друг от друга и присыпают тонким слоем почвы. Землю увлажняют из пульверизатора, накрывают пленкой и ставят в хорошо освещенное место. Когда появятся первые ростки, укрытие снимают, а почву продолжают увлажнять по мере подсыхания. Сеянцы рассаживают по отдельным емкостям, когда на них сформируется по 2-3 настоящих листа. В открытый грунт рассаду пересаживают в фазе 4-5 настоящих листьев. Емкости с сеянцами предварительно увлажняют, чтобы растения было проще извлекать. Пересадка в открытый грунт имеет нюансы: Место. Брокколи относится к светолюбивым культурам, поэтому участок выбирают солнечный и защищенный от сквозняков. Желательно выбирать землю с низкой кислотностью почвы. Если это невозможно, по поверхности рассыпают мел или известь. Подготовка грядки. Включает перекопку, удаление сорняков и удобрение компостом. Схема посадки. Кусты у гибрида раскидистые, поэтому для формирования крупных вилков им требуется много места. При посадке рассады между отдельными растениями оставляют расстояние в 30 см, а между рядами — 50 см. Уход Несмотря на то, что брокколи считается неприхотливой культурой, в течение вегетационного периода за ней нужно ухаживать, чтобы получить богатый урожай: Почву на грядке периодически рыхлят, чтобы усилить приток кислорода и влаги к корневой системе. Параллельно удаляют сорняки и окучивают кусты. Поливают капусту обильно и регулярно — каждые 6-7 дней утром или вечером. Количество вносимой жидкости определяется индивидуально: почва под кустом должна быть увлажнена на глубину 12-15 см. На грядке можно обустроить капельный полив или вносить влагу вручную под корень с помощью лейки. В жаркую погоду практикуют дополнительное опрыскивание листьев. Удобряют культуру несколько раз за сезон. Первый раз — через 2 недели после высадки рассады. На этом этапе растениям нужен азот, поэтому в качестве удобрения используют настой коровяка 0,5 л на 15 л воды , смешанный с мочевиной 1 ч. Второй раз кусты подкармливают селитрой 1 спичечный коробок вещества разводят в 10 л воды через три недели после первого внесения удобрений. Третья подкормка предполагает использование калийно-фосфатных удобрений 40 г суперфосфата, 20 г аммиачной селитры и 10 г сульфата калия на 10 л воды и проводится через месяц после второй. Болезни и вредители Преимущество брокколи Маратон F1 в том, что у нее хорошо развит иммунитет к традиционным болезням капусты черной ножке, мозаике, киле, белой и сухой гнили , поэтому профилактическую или лечебную обработку химикатами обычно не проводят. В некоторых случаях на кустах селится тля или блошки. Чтобы отпугнуть вредителей, каждые 10 дней растения опрыскивают слабым настоем лука или чеснока 2 кг измельченного продукта настаивают в 10 л воды. Трудности при выращивании Капуста брокколи — пока не самая распространенная культура на наших огородах, поэтому у некоторых возникают проблемы при ее выращивании: Отсутствие боковых вилков и мелкая центральная головка говорят о том, что рассаду высадили слишком густо. Чтобы повысить урожайность, посевы прореживают, оставляя только самые сильные растения. Центральный вилок мелкий и долго не завязывается. Такая проблема возникает, если на грядку высадили переросшую рассаду. Устранить эту проблему невозможно. Брокколи не развивается и чахнет — причина в кислом грунте. Такая капуста дает урожаи только на нейтральных и слабощелочных грунтах. Посев на рассаду Брокколи чувствительна к пересаживанию, а при выращивании из переросшей рассады формирует маленькие неполные головки с невкусными побегами. Оптимальный возраст рассады для средних и позднеспелых сортов — 40—45 суток. Чтобы высадить капусту на постоянное место к 10—15 мая, подготовленные семена высевают 22—25 марта. Для получения сверхраннего урожая раннеспелых гибридов к посеву приступают еще раньше — в начале марта, высаживая полученную крепкую рассаду возрастом 50—55 суток под пленочное укрытие в конце апреля или начале мая. Укрытие на посадках брокколи не держат долго — растения, укоренившись, легко переносят возвратные заморозки. Для посева брокколи используют ящики, заполненные смесью дерновой земли, перегноя и песка в равных частях или берут покупные землесмеси для рассады. Высев проводят на глубину 0,5 см с расстояниями между рядами 3 см и между семенами 1—2 см, после чего поверхность поливают и присыпают сухими перегноем с небольшой добавкой золы. Холодные ночные температуры закалят сеянцы и позволят избежать вытягивания. Сбор урожая Советую собирать урожай до раскрытия соцветий брокколи. О готовности говорят признаки: Размер головки, в зависимости от сорта, 12-14 см. Цвет: готовые брокколи — темно-зеленые. Пожелтение говорит, что спаржевая капуста перезрела — уже невкусная, с пониженной питательной ценностью. Состояние бутончиков: закрытые. Урожай собирают только в утренние часы — тогда стебли, соцветия брокколи наиболее упругие. Их готовность наступает на 60-65-й день от даты переезда на постоянное место — к середине сентября. Чтобы урожай не испортился, нужно собрать его до первых заморозков. Вы убедились, что «капризные» брокколи несложно вырастить в огороде и дома Важно не забывать следить за освещенностью растения, увлажненностью почвы. Самый внимательный уход — на этапе рассады В дальнейшем нужно своевременно поливать, подкармливать, пропалывать и рыхлить растения.
Снижение температурных показателей опасно для брокколи, потому сеять семена в открытый грунт не рекомендуют даже в теплых регионах. Пересаживать молодые растения на грядки можно не раньше мая, когда температура стабилизируется и не будет опускаться ниже 15 градусов в ночное время. При необходимости этот срок передвигают на июнь в холодных регионах , но тогда посев семян стоит производить позже. Важное преимущество рассадного метода в том, что садовод в домашних условиях сможет качественно «перебрать» посадочный материал, удалив тонкие, зараженные и с видимыми признаками заболеваний ростки. Брокколи — неприхотливая капуста, но об этом знают не все. Вырастить ее на приусадебном участке без особого труда смогут жители юга России и средней полосы. Культура показывает отличные результаты. Если садовод правильно подготовит семена, первые ростки появятся над поверхностью грунта через 4 суток, а массовые всходы будут на 7-8 день. Чтобы процесс прошел хорошо, надо уделить внимание выбору грунта, качественных семян и правильной посуды. Начинать подготовку посадочного материала надо приблизительно за неделю до предполагаемой посадки. Несмотря на хорошую всхожесть, семена предварительно замачивают и внимательно осматривают, убирают мелкие, поврежденные и деформированные — они не прорастут. Если соблюдать основные правила выполнения работ, всходы будут дружными, а рассада получится красивой, как на фото. Подготовка грунта и посадочного материала Семена складывают в тряпичный или марлевый мешочек и погружают приблизительно на 1 час в воду. Это позволит выявить те, что точно не взойдут. После этого их перебирают, удаляют некондицию, нормальные замачивают в слабом растворе марганцевого калия. Дополнительно проводится стратификация. Для этого предварительно просушенные семена складывают в небольшую коробку или контейнер и отправляют в холодильник, поместив в отсек для овощей на 2-3 суток. По прошествии этого времени семена станут пригодны к высадке. Для посева семян можно применять обыкновенные рассадные деревянные или пластиковые ящики, торфяные таблетки или одноразовые стаканы. Последние помогут минимизировать стресс, обусловленный пикировкой. Но мнения по поводу выращивания брокколи в индивидуальной таре расходятся. Многие утверждают, что ростки, посаженные в большие индивидуальные емкости, проще погубить заливом, а пересадка пикировка все равно необходима, поскольку почва под культурой истощается. Не менее важно правильно подготовить грунт для посева. Брокколи чувствительна к составу почвенной смеси, хорошо растет в питательном, воздухо- и влагопроницаемом грунте. В дне горшка обязательно должны присутствовать отверстия для слива влаги, потому что переувлажнение губительно для культуры.
Когда сажать брокколи в 2024 году по Лунному календарю? Агротехника выращивания в открытом грунте
При должном уходе за сезон можно снять два урожая. Выращивают капусту двумя способами: семенами или рассадой. Подготовка почвы Посадку брокколи в открытый грунт семенами лучше производить на то место, где раньше росли картофель, лук, огурцы или чеснок. Если же «предшественниками» капусты были морковь, фасоль или другие бобовые, то землю необходимо удобрить органикой. Не рекомендуется сажать брокколи на место редиса, рукколы и иных крестоцветных. Кислую землю обязательно известкуют. Осенью можно внести известь-пушонку или известняковую муку, в которой, помимо кальция, понижающего кислотность, содержится магний. Он способствует лучшему накоплению растением сахара, отчего оно становится вкуснее.
Муку можно вносить и перед непосредственной посадкой семян. Обработка семян Перед посевом семена брокколи необходимо протравить. Для этого их на полчаса замачивают в растворе марганцовки, а затем промывают в чистой воде. Важно сделать это очень тщательно, так как избыток марганца отрицательно влияет на всхожесть и прорастание: он препятствует усвоению железа, что в свою очередь может стать причиной загнивания корневой системы.
Перед тем, как сажать брокколи, нужно также должным образом подготовить и сам грунт. Чтобы получить максимально удачную для растения почву, рекомендуется в одинаковых пропорциях смешать: садовый грунт, торф, перегной и чистый песок.
Дезинфекция поможет избежать развития многих растительных заболеваний будущего урожая, в том числе черной ножки. Некоторые хозяева, раскрывая свой секрет, рекомендуют осуществлять закаливание семян: на ночь оставить посадочный материал в холодильнике. Домашняя высадка брокколи предполагает выполнение следующих этапов работ: Подготовить отдельные емкости для каждого будущего растения — горшки или пластиковые контейнеры. Заполнить их подготовленной землей. Посадка семян осуществляется на глубину 1,5-2 см. Чтобы сеянцы успешно принялись, их следует полить водой комнатной температуры.
Сверху емкость накрывают полиэтиленовой пленкой, для обеспечения парникового эффекта. Важная особенность такого метода размножения брокколи — условия хранения рассады. Если все было выполнено правильно, увидеть, как растет брокколи, можно будет уже через 7-12 дней с момента посева. Время от времени растение нужно открыть, чтобы обеспечить ему достаточный объем кислорода. Уход за растением Ухаживать за брокколи не нужно каким-то особым образом. Точно так же, как и другие разновидности капустных, растение нуждается в: прополке, окучивании, рыхлении и подливании, подкормке.
Капуста брокколи Прополка должна происходить максимально осторожно, чтобы не навредить корневой системе растения. Если сорняков немного, и растут они не очень близко к капусте, тогда на ранних этапах развития брокколи такие лучше не трогать. Первое окучивание осуществляется примерно через неделю после высадки рассады, второе — через 7-10 дней после первого. Это важное агротехническое мероприятие крайне необходимо для сохранения влаги в почве, защиты корней от перегревания. Рыхление поможет корням быстрее прорастать, а самому растению получать достаточное количество влаги и кислорода. Выполнять такое задание в течение сезона нужно несколько раз, впервые — через неделю после высадки.
Во время рыхления почвы инструмент не должен уйти глубже, чем на 8 см. В противном случае может пострадать корневая система, и растение погибнет. Брокколи не требует особенно много воды. Как правило, подливать нужно 1 раз в 6-7 дней. Если температура воздуха превышает 24-26 градусов тепла, тогда можно делать это и чаще. Если растению мало «питья», заметно слабее становится его тонус :листочки стают дряблыми.
Подкормка обеспечит хозяевам особенно богатый урожай. Лучшим вариантом в роли подкормки станут органические удобрения: птичий помет разбавляется с водой в пропорции 1:20 или коровяк 250 г. Также можно добавить чайную ложку любого азотного удобрения. На один квадратный метр используется примерно 1 л удобрения. Вторая подкормка должна происходить через 20-22 дня после первой. На этот раз лучше добавить суперфосфат 30-35 г.
Но если высадка густовата, придется потревожить саженцы. Главное — сделать это вовремя и очень аккуратно. После проклевки ростков не должно пройти более 14-15 дней. Если есть лишние всходы, их убирают совсем, густо посаженные отделяют и пересаживают в отдельные емкости. При этом углубление проводят до листков семядольного типа. Ни в коем случае нельзя трогать корни капусты, ведь любое прищипывание системы сразу губит саженец. Иногда необходимо экстренно пикировать рассаду, например, если всходы появились, а холодная температура не была обеспечена.
У рассады брокколи сохнут листья: причины Рассада брокколи иногда вянет и подсыхает. Есть масса причин для такого развития событий: Причина Чем вызвана Пониженная влажность воздуха. Если в доме слишком жарко и сухо, то свежая листва испаряет всю влагу максимально быстро. Соответственно, от края к центру происходит потеря влаги, и краешки начинают засыхать. Если это произошло, нужно повысить уровень влажности с помощью специальных приборов или расставленных емкостей с водой. Неправильное место. Еще одна причина, по которой листочки могут потерять свежий вид — размещение вблизи приборов отопления.
Батареи — источник, сушащий не только воздух, но и рассаду. Лучше всего, если получится накрыть батареи специальным экраном, чтобы поток горячего воздуха не шел по направлению к рассаде. Корневая система не получает влагу. Зачастую вода, которая используется для полива, просто не поступает к корням. Блокировке способствует чрезмерный уровень соли в грунте, что происходит из-за перебора с подкормками или введением последних слишком рано.
Как сажать брокколи в открытый грунт, рассказывается в следующем видео: Благоприятным для проведения пересадочных работ считается послеобеденное время при пасмурной погоде. Как ухаживать за посевами? Меры ухода за растениями от способа посадки капусты этого вида не меняются и включают в себя стандартный набор процедур: полив; подкормка. Полив брокколи Увлажнение почвы проводите в зависимости от погодных условий.
При сухом воздухе и жарких днях поливать брокколи нужно не менее 4-5 раз в неделю. Рыхлите почву, чтобы после полива на её поверхности не образовывался плотный слой, препятствующий проникновению воздуха внутрь грунта и способствующий быстрому опусканию влаги в более низкие почвенные слои. Хорошо реагирует брокколи на увлажнение воздуха и распыление воды по плантации с использованием пульверизатора. Если капусте недостаточно влаги, то ее головки образуются маленькими, а вкусовые качества ухудшаются. Подкормка брокколи Первая подкормка возможна только после того, как на растении появится второй листок. Если рассада затормозила своё развитие её можно подкормить, растворив в 10 л воды следующие компоненты: хлористый калий — 20 г; суперфосфат — 20 г; аммиачная селитра или мочевина — 20 г. Вторая подкормка проводится поле высадки рассады спустя 7-10 дней при безрассадном методе выращивания, когда на растении будет 4-6 листьев. Для неё используйте раствор мочевины 20-25 г на ведро воды или раствор органики. Смешайте воду и навоз или компост в соотношении 4:1.
Под каждое растение вылейте по 150-200 мл удобрения. Третье кормление брокколи проведите в период формирования соцветий. Используйте суперфосфат 20 г на 10 л воды. Последнее кормление, предназначенное для стимулирования формирования боковых головок, проведите по срезанию основного кочана брокколи. Состав удобрений аналогичен третьей подкормке. Болезни и вредители Главным недугом брокколи считается чёрная ножка — заболевание, при котором постепенно гниёт корень. Заметить его можно по тому, что листва брокколи изменила окрас на более бледный, стала вялой и чахлой. При выдёргивании корня из почвы на нём заметны впалые гнилостные разрушения тёмного цвета. Бороться с проблемой не имеет смысла, т.
Поэтому главной помощью против черной ножки считаются профилактические меры: обеззараживание семян и грунта; рыхление почвы и уничтожение сорняков; умеренный полив; севооборот; прореживание посадок для проветривания прикорневой части брокколи. Основными вредителями брокколи среди насекомых считаются слизни и гусеницы. Для борьбы с ними предпочтение отдавайте народным методам: Настой картофельной или томатной ботвы. Доведите до кипения, прокипятите 3-5 минут, и отставьте в теплом месте для настаивания на сутки. Раствор на основе табачной пыли, красного острого перца и хозяйственного мыла. Смешать ст. Дать настояться 2-4 часа. Процедить и опрыскать брокколи. Не забывайте, что перед употреблением в пищу такой состав нудно тщательно смыть проточной водой.
Измельчённая скорлупа от яиц хорошо отпугивает слизней. Посадите рядом с брокколи перечную мяту или бархатцы — гусеницы не любят запах их эфирных масел, что защитит капусту от атак.
Успешное выращивание и уход в открытом грунте за брокколи
Когда сажать брокколи. Семена сеем в апреле на рассаду в ящики, не пикируем, в возрасте 30-40 дней пересаживаем в открытый грунт. Выращивание капусты брокколи из семян начинается в первой половине марта – именно тогда семена брокколи сеют на рассаду. Когда сажать брокколи в грунт. Подготовленную рассаду капусты брокколи необходимо пикировать уже спустя 2 недели после посадки, каждый саженец следует поместить в отдельную ёмкость по следующему алгоритму. Если посеять гибрид, отмеченный после названия сорта обозначением «F1», то собранные из него семена не будут нести в себе качества брокколи-родителя.
Когда и как сажать брокколи и цветную капусту на рассаду в средней полосе?
Особенности ухода за сеянцами Очень важно при появлении всходов в первые две недели обеспечить прохладную температуру и дополнительную подсветку, иначе сеянцы вытянутся, побледнеют и приобретут нездоровый вид. Кроме того, после отрастания первых настоящих листьев, а также в случае замедления развития желательно провести подкормку, растворив в 1 л воды по 2 г хлористого калия, суперфосфата, аммиачной селитры или мочевины. Примерно через 45 дней от всходов, когда на молодых растениях капусты сформируется 4-5 листочков, а корень достаточно укрепится, рассаду брокколи высаживают на постоянное место в огороде. Готовность к высадке определяется наличием крепкой листовой розетки и хорошо развитой корневой системы Если, узнав отдельные тонкости агротехники, вы решились выращивать брокколи на своем участке, то несомненно вам будет интересно узнать, что эта капуста очень полезна: содержит антиоксиданты, витамины А, Е и С, РР и группы В, множество минералов, углеводов. Входящие в состав растительные белки по питательным свойствам схожи с белками животного происхождения, при этом гораздо легче усваиваются, что делает продукт незаменимым при диетическом питании. Видео Полезные советы по посеву брокколи на рассаду, ее выращиванию в домашних условиях и высадке в открытый грунт предлагаем в следующих видеосюжетах, снятых опытными овощеводами из разных регионов: Об авторе: Лариса Быстрякова Давно тянулась ко всему, что растет, цветет и плодоносит, но напряженная служба долгие годы не позволяла окунуться в любимое дело с головой. С недавних пор появились время, возможность, а главное — желание наверстать упущенное. Являясь поклонником правильного питания, на своем участке выращиваю полезные овощи и фрукты, включая лук-порей, спаржу, сельдерей.
С удовольствием занимаюсь заготовками на зиму, пытаясь пополнить и разнообразить рацион своей семьи. Поддерживаю активный образ жизни: плаваю в бассейне, занимаюсь скандинавской ходьбой, воспитываю лохматых питомцев. Вместе с тем не покидает годами выработанная привычка делиться полученными знаниями и опытом с окружающими меня людьми. Нашли ошибку? Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной — перепревший навоз или птичий помет.
Компост — перепревшие органические остатки самого разного происхождения испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки. Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен. Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света. В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах.
Капуста брокколи — невероятно полезный овощ Брокколи — однолетнее огородное растение, являющееся ближайшим родственником цветной капусты. Отличается от неё соцветиями насыщенного зелёного цвета. Да и по витаминному составу намного превосходит своего генетического предшественника. Несмотря на генетическую близость, цветная капуста и брокколи отличаются друг от друга Низкое содержание калорий, необычный вкус и большая польза — это сочетание сделало брокколи очень интересным для огородника овощем. Конечно, приобрести продукт можно в супермаркете, причём выбор там велик — в свежем виде, консервированном или замороженном. Но ведь намного увлекательнее вырастить витаминную бомбу у себя на огороде. Брокколи интересно выращивать ещё и потому, что овощ может плодоносить на протяжении нескольких месяцев. Вместо срезанной центральной головки из боковых почек начинают развиваться новые. Собирать урожай можно до самых холодов. Брокколи очень полезна и неприхотлива, поэтому культура выращивается в промышленных масштабах Выбор места для посадки Стоит отметить, что заморский овощ довольно неприхотлив. Его агротехника схожа с выращиванием цветной капусты. Для посадки постарайтесь подобрать ровный, хорошо освещённый участок. Грядки располагайте с востока на запад. Желательно, чтобы от сильных ветров высаженную рассаду вначале прикрывали плотные посадки. Окрепшему растению ветра уже не так страшны. Несмотря на то что брокколи любит солнце, в жарких южных регионах её всё же лучше высаживать таким образом, чтобы в полдень капуста находилась в рассеянной тени. На сильном солнцепёке соцветия брокколи могут начать разваливаться. Чтобы соцветия брокколи не разваливались, в жару их нужно притенять Подготовка почвы В отношении почв итальянка непритязательна, но лучшие урожаи даёт на богатых гумусом грунтах или на суглинках с глубоким пахотным слоем. Предпочитает нейтральные и слабощелочные земли, на болотистых участках с кислым грунтом сильно болеет и практически не плодоносит. Повысить урожайность можно, если соблюдать севооборот. Высаживайте брокколи после бобовых и зерновых культур, картофеля, моркови, огурцов. Хорошо растёт и после сидератов. Головки будут плохо завязываться, если высаживать культуру после других видов капусты, редиса, редьки, репы, свёклы и брюквы. На одном и том же месте дважды подряд выращивать брокколи также неудачная идея. Подготавливать почву для посадки нужно с осени. Участок освобождают от остатков предшествующих культур и перекапывают на глубину плодородного слоя. Во время обработки на 1 м2 вносят питательные вещества: 5 — 6 кг органики компост, перепревший навоз ; 40 г суперфосфата; 15 г хлористого калия. Под осеннюю перекопку обязательно вносят питательные вещества Если вы приверженец органического земледелия, можно обойтись и без химии. Калий успешно заменяется древесной золой, которая не только удобрит почву, но и снизит кислотность. Необходимый азот находится в навозе, норма внесения которого в этом случае увеличивается. Высаживать брокколи можно на обычные огородные грядки, предварительно подготовленные. Но если вы проживаете в регионах с нестабильными погодными условиями, воспользуйтесь тёплой грядкой. В них земля прогревается гораздо раньше и температурные перепады не так страшны для овощей. Даже несмотря на то, что брокколи устойчива к холодам, на тёплой грядке ей будет комфортнее Подготовка посевного материала Перед посевом купленные или собранные семена брокколи обязательно нужно подготовить, это повышает их всхожесть. Обработка заключается в следующем: семена просейте и откалибруйте, мелкую фракцию для посева не используют; отобранные семена уложите в марлю для удобства и опустите на 15 — 20 мин в воду, разогретую до 500С; затем погрузите на 1 мин в холодную воду; после температурной стимуляции семена на 12 часов замочите в растворе Эпина все пропорции указаны на этикетке ; когда пройдёт положенное время, марлю с семенами отправьте в холодильник на сутки посадочный материал поместите в полиэтиленовый пакет и положите на самую нижнюю полочку ; заключительный этап — просушка в естественных условиях до сыпучего состояния. Семена брокколи перед посевом должны пройти обработку, это повысит их всхожесть Эпин прекрасно выручает огородников в зоне рискованного земледелия. Раствор препарата ускоряет проращивание семян, активизирует защитные функции растения, повышает урожайность и снижает заболеваемость культур. Эпин — настоящая находка для огородников Кроме этого способа подготовки семян, существует ещё несколько методов. Возможно, один из них вам понравится больше. Сначала семена обрабатывают в горячей, а затем в холодной воде как описано выше. Но дальше стимулирующий и обеззараживающий раствор готовится несколько иначе.
После появления всходов растения переносят на балкон. Им нужна температура 6—8 градусов. В комнате ей жарко и сухо. Уход за молодой рассадой обычный: полив по мере необходимости; рыхление почвы; профилактическая обработка сеянцев раствором марганцовки. Однако существует старинный метод выращивания рассады. Он более трудоемкий, но в результате вырастает замечательная капуста в любой неурожайный год. Этот метод годится для среднеспелых и поздних сортов. Метод состоит из четырех этапов: в середине марта сеют семена в прогретую землю, пролитую раствором марганцовки. Лоточки с семенами накрывают полиэтиленовой пленкой до появления всходов; рассада продолжает расти на подоконнике неделю до распускания семядольных листочков; в середине апреля небольшую грядку-школку проливают кипятком два дня подряд, накрывая ее пленкой после этой процедуры. Затем в эту грядку высаживают рассаду; с 10 по 15 июня окрепшую рассаду высаживают на подготовленное постоянное место. Овощ вырастает здоровый, кочаны весом по 5—6 кг, вредителей на нем не бывает.
Кудрявая голова. Этот сорт отличается устойчивостью ко многим заболеваниям, а также к неблагоприятным погодным условиям. Срок созревания от 80 до 95 суток. Плотная центральная головка зеленого окраса в среднем весит 0,6 кг. Когда основная головка будет срезана, начинается активный рост большого количества боковых соцветий. Среднеспелые сорта Сенши. Этот сильнорослый сорт созревает в течение 110 суток. Твердая большая головка обладает темно-зеленым окрасом и куполообразной формой. Этот сорт подходит для продолжительного хранения. Срок созревания данного сорта около 100 суток. Компактный кустик имеет темно-зеленую куполообразную основную головку. Этот сорт подходит для густой посадки. Темно-зеленые средней плотности головки весят около 0,4 кг. Масса боковых соцветий примерно 100 грамм, их вырастает 6 либо 7 штук. Этот сорт отличается очень высокой урожайностью. Высота розетки, состоящей из листовых пластин, около 0,6 м, а основная головка весит примерно 300 грамм. Стебель в высоту достигает 0,5—0,6 м. Большие головки достаточно плотные, при этом масса основной около 0,4 кг. Еще достаточно большой популярностью у огородников пользуются такие сорта и гибриды среднего срока созревания, как: Аркадия, Балбоа, Генуи, Гринбелт, Гном, Грин Фаворит, Монтон, Фортуна и Цезарь. Лучшие позднеспелые сорта Гибрид Лаки. Основная головка плотная и большая, она весит около 500 г. Она обладает нежной текстурой и зеленым окрасом. Гибрид Монтеррей. Отличается высокой урожайностью. Масса центральной головки около 0,5 кг. Особенность данного гибрида в том, что у него не вырастает боковых соцветий. Основная головка большая и плотная, весит она около 0,5 кг. Гибрид Маратон. Листовая розетка у такого сорта приподнятая, зеленая плотная основная головка имеет нежную текстуру и весит около 0,7 кг. В апельсинах и лимонах витамина С содержится меньше, чем в брокколи, при этом витамина U в ней практически столько же, сколько и в спарже, известно, что он прекрасно заживляет язвы. Еще данное растение содержит следующие микро- и макроэлементы: калий, кальций, магний, натрий, марганец, фосфор, железо, цинк, селен и медь, оно богато бета-каротином, хлорофиллом, клетчаткой, аминокислотами, белком, содержащим изолейцин и лизин. Еще в состав входит метионин и холин, которые не дают накапливаться холестерину в организме человека. Данные витамины и элементы нужны человечку для нормальной жизнедеятельности, а в спаржевой капусте они находятся в легко усвояемом для организма виде. Это растение очень полезно для людей, страдающих сахарных диабетом, потому что оно способствует нормализации инсулина в организме и защите сосудистых стенок от повреждений, которые образуются из-за повышенного содержания сахара в крови. Людям, которые проживают в регионах с повышенным радиационным фоном, а также тем, кто пострадал от облучения, специалисты рекомендуют систематически употреблять в пищу спаржевую капусту, потому что она способна очистить организм от свободных радикалов, шлаков и ионов тяжелых металлов. Еще это растение устраняет отечность, которая сопровождает целлюлит, поэтому если есть его регулярно, то со временем кожные покровы станут подтянутыми и гладкими. Не так давно учеными проводились исследования, в результате которых было выяснено, что в состав спаржевой капусты входит сульфорафан, который тормозит развитие раковых клеток и является очень эффективным в лечении следующих заболеваний: рак груди, мочевого пузыря, кожи, яичников и простаты. Но следует учесть, что данное вещество входит в состав стеблей и побегов такого растения, а в соцветиях его нет. У людей, евших брокколи примерно дважды в сутки, была отмечена приостановка роста опухоли. Капуста брокколи - полезные свойства и вред Противопоказания Спаржевая капуста не подходит для приготовления овощных бульонов, так как во время варки в воду выделяется гуанин и аденин, которые способны нанести вред человеческому организму. Еще следует учесть, что при продолжительном кипячении, а еще во время запекания в микроволновке большинство полезных веществ, вошедших в состав данного растения, разрушаются. Обжарка брокколи в большом количестве масла либо жира приводит к тому, что в ней формируются канцерогены, и продукт полностью утрачивает свои полезные свойства, и к тому же способен навредить человеку. Чтобы получить лишь пользу от спаржевой капусты, надо есть ее в свежем виде либо научиться правильно готовить. Следует учесть, что при нарушениях функций поджелудочной железы, а также повышенной кислотности желудка такую капусту есть нельзя. Послеоперационным больным с большой осторожностью надо отнестись к брокколи, так как в ней содержится грубая клетчатка, а она является очень тяжелой для ослабленного организма. Рецепты блюд из брокколи для здоровья Рецепты блюд из брокколи, которые помогут оздоровить организм: Запеканка. В подсоленную кипящую воду надо всыпать 200 грамм спаржевой капусты, спустя 2 мин. Необходимо 200 грамм ветчины порезать соломкой. Белок куриного яйца и 100 грамм сливок нужно хорошенько взбить. В смазанную маслом форму высыпают капусту, поверх нее укладывают ветчину и все заливают белком, солят по вкусу. Сверху смесь надо посыпать измельченной зеленью можно взять любую и 100 граммами измельченного на терке сыра. Запекают в духовом шкафу при 180 градусах. Промойте 0,4 кг брокколи, а затем разберите головки на маленькие соцветия. Ее надо отварить от 2 до 3 мин. На треть часа 30 грамм миндаля надо залить только что вскипевшей водой. После того как с него будет удалена шкурка, его измельчают в блендере. Смешайте капусту с миндалем и порциями влейте в смесь бульон, который остался после варки брокколи. Массу надо измельчить до пюреобразной консистенции. Влейте в суп-пюре 1 ч.
Выращивание брокколи рассадой и уход за ней
Сажать рассаду капусты в Подмосковье стоит с первой декады марта до второй декады апреля. Брокколи в большинстве регионов выращивают путём посева семян на рассаду. Семена сеем в апреле на рассаду в ящики, не пикируем, в возрасте 30-40 дней пересаживаем в открытый грунт. Если посеять гибрид, отмеченный после названия сорта обозначением «F1», то собранные из него семена не будут нести в себе качества брокколи-родителя. Я сею цветную и брокколи рано, во второй половине марта, чтобы жара июня и июля не сильно повлияла на завязывание соцветий. 3.1.1 Таблица: когда сажать брокколи на рассаду в 2019 году (по лунному календарю).
Когда и как сажать брокколи на рассаду в 2024
Как сеять брокколи на рассаду в теплицу. Брокколи если сею 02.02, то к моменту высадки рассада будет иметь возраст 45 дней. Высев семян брокколи на рассаду проводят в весеннее время, а точнее, с начала до середины марта. Сеять питательные брокколи приступают за полтора-два месяца до планируемой даты пересадки. Сажают семена ранних и среднеспелых сортов капусты в Подмосковье в конце марта или первой половине апреля.
Когда сажать брокколи в 2024 году по Лунному календарю? Агротехника выращивания в открытом грунте
Головка серо-зелёная, средней величины, до 400 г. Однако после её срезания на том же побеге, а также на боковых возможно появление новых, хоть и вдвое более мелких головок, количеством до 5 штук. Сорт универсального назначения. Головка капусты брокколи сорта Гном средней величины — до 400 г Отзывы Мне одна наша огородница посоветовала купить и посадить брокколи Русский огород сорт Тонус, и надо сказать, что всё у меня получилось. Урожай у меня был замечательный. Я даже наморозила капусту на зиму. А семян мне вполне хватит на этот и на следующий год. На этот раз это будут семена капусты брокколи под забавным названием Гном. Честно говоря, приобретала семена, не надеясь на какой-либо урожай.
Для меня это первый опыт по выращиванию капусты брокколи. Даже не ожидала, что семена взойдут. Первых всходов дождалась очень быстро. Точно не вспомню, но росточки появились в пределах десяти дней после посадки. Семена проросли очень дружно. Сама такого не ожидала. Мне понравилась — головки крупненькие — ну не по полтора кг, как написано в описании, но по 700—900 г точно. Я не взвешивала.
В апреле опять её сажать буду. Первый урожай срезаю и растения оставляю, так как будут формироваться боковые головки. А так растёт и особых хлопот с ней нет. Мне на вкус нравится, и я её замораживаю на зиму.
Полив растений Все виды капусты любят увлажненную почву и брокколи в этом не исключение. Поливают овощ через сутки, если нет возможности постоянно находиться на участке, то растение тщательно поливают хотя бы раз в неделю. Самым удачным для роста является пасмурное и дождливое лето. Полив осуществляют в вечернее время, когда солнце прячется за горизонт, иначе палятся листья. В пасмурные дни без солнца поливают днем или опрыскивают растения.
Осуществление подкормки Уход за брокколи предполагает два этапа удобрений за все время роста в вегетационный период. Подкормки являются обязательным условием выращивания богатого урожая. Рассада, высаженная в грунт, первый раз подкармливается через 14-15 дней, для удобрения используют раствор навоза коровяка. Берут на 10 литров воды один стакан или 200 грамм навоза, добавляют чайную ложку мочевины. Растения, выращенные непосредственно в грунте, подкармливают впервые только на 20-21 день после появления всходов над поверхностью земли. Вторую подкормку делают раствором калийно-фосфорных удобрений, разводят по инструкции к средству. Этот этап внесения удобрений не пропускают, так как из-за недостатка фосфора головки капусты вырастают маленькие. Второе удобрение вносят через 15-21 день после первого. Если делают еще одну подкормку в конце лета, то стараются добавлять минимум азота, помня, что на урожайности сказывается недостаток фосфора и калия.
Удобнее приобретать готовое удобрение в специализированных магазинах. Прополка брокколи Уход за кустами требует постоянной прополки и рыхления почвы. После каждого полива в обязательном порядке рыхлят почву вокруг растения, попутно удаляя ненужные сорняки. Тщательно удаляют все ростки крестоцветных, так как не допускается переопыление брокколи с другими сортами капустных групп. К ним относят сурепку и пастушью сумку. Если есть угроза сильного похолодания, то капустные кусты предварительно, в соответствии с прогнозом, накрываются для утепления. Созревание и сбор урожая Сроки срезания головок зависят от скороспелости сорта, времени высадки и ухода за растением.
Вредные микроорганизмы начинают развиваться во влажной почве при чрезмерно загущенных посадках. Рекомендуется высаживать ростки на достаточном расстоянии друг от друга, не экономя места. Самыми распространенными болезнями, атакующими брокколи, считаются: фузариозное увядание, мозаика, белая и серая гниль, альтернариоз, а также пероноспороз. Для эффективной борьбы с грибком используются препараты с содержанием меди. Во время раннего развития растения часто проводится опрыскивание бордосской жидкостью. Делать подобные процедуры при формировании соцветий не рекомендуется. Лучше не подвергать капусту лишнему стрессу и в случае необходимости использовать более щадящую методику. В качестве эффективного средства зарекомендовал себя фунгицид «Топаз». Продукт продается практически во всех специализированных магазинах. Вредные насекомые Капусту активно атакуют слизни, крестоцветные блохи и тля, крупные и мелкие мухи. Если вы заметили на растении только несколько паразитов, их можно убрать вручную, без использования специальных растворов. В противном случае используются мыльные составы с добавлением золы. Большой популярностью пользуются готовые растворы. Широкое распространение обрели такие инсектициды, как «Фоксима», «Актеллик» и «Ровикурт». Ассортимент товара постоянно обновляется и пополняется, поэтому на полках магазинов часто появляются новые и эффективные составы. Обычный табачный пепел, известь или древесный уголь помогут защитить урожай от слизней и улиток. Веществами посыпают землю вдоль грядок. Моллюски являются одной из самых распространенных проблем для огородников. Некоторые садоводы сталкиваются с различными проблемами при выращивании саженцев. Даже если были соблюдены сроки, оптимальные температурные условия и прочие параметры, состояние овоща может начать портиться по различным причинам. О недостатке питательных компонентов в грунте говорит желтизна. Кончики ростков начинают менять окрас при дефиците калия. Данный признак также может говорить о наличии инфекций. Гниение всходов обозначает заражение грибков. При заболевании черная ножка нижняя часть растения меняет цвет становится бурой , начинает гнить и становиться тоньше. Недостаток света может негативно сказаться на форме растения. Если растение вытянулось или выгнулось, следует поработать над освещением. Также влияние оказывает несоответствующая температура и плотная посадка. Первым делом необходимо проредить ростки, а после обратить внимание на каждый аспект условий выращивания. Вкусный и полезный овощ выглядит привлекательно. Его характеризуют насыщенный зеленый цвет и пышные соцветия. Высадка После того как процесс выращивания рассады подошел к концу, пришло время высаживать капусту. В теплицу Среди огородников способ выращивания овоща в теплице стремительно обретает популярность. Кроме правильного выбора посевного материала, необходимо соблюсти все правила ухода. Только при соблюдении всех условий можно рассчитывать на отменный урожай. Капуста брокколи может выдерживать низкие температурные показатели и даже кратковременные заморозки до 7 градусов по Цельсию ниже нуля. За счет чего ее можно свободно растить в теплице без отопления в северных регионах страны. На территории Черноземья семена высеивают в парники в начале весны. Спустя несколько дней уже начинают появляться первые ростки. Через полторы недели на саженце можно насчитать 3-4 листка. При использовании рассады процесс высадки проводят не раньше второго весеннего месяца. В теплице необходимо поддерживать 18 градусов тепла в дневное время суток, а с заходом солнца опустить показатель до 12 градусов по Цельсию выше нуля. В открытый грунт Первым делом необходимо точно определить участок для высадки растения в открытый грунт и обозначить сроки посадки. Как было указано выше брокколи любит тепло и свет. Выбирайте территорию с данной характеристикой. Также почва должна быть богатая на питательные компоненты. Если земля недостаточно плодородна, можно провести подкормку. Идеальная кислотность для брокколи варьируется от 6,5 до 7,5 pH. Если данный показатель выше нормы, землю обрабатывают известью или мукой. Половины килограмма вещества достаточно на один квадратный метр. Каждое растение оказывает определенное влияние на грунт, истощая или наполняя его полезными компонентами. Для выращивания брокколи идеально подойдет участок, на котором раньше росли горох, картофель, тыква, морковь и фасоль. Полезные советы Важно знать следующее. Для высадки растения в открытый грунт желательно использовать ростки, возраст которых составляет от 35 до 40 дней. В это время на саженце уже около 5 листьев. Растить брокколи можно в любой земле учитывая тот факт, что можно изменить ее кислотность и прочие характеристики.
Для этого головку разбирают на мелкие соцветия, бланшируют в кипятке 2 — 3 минуты, быстро охлаждают в ледяной воде, дают слегка обсохнуть и упаковывают в пакеты для заморозки. Такая капуста может храниться в морозильнике до 6 месяцев без потери качества и полезных веществ. Популярные вопросы и ответы Мы расспросили о брокколи агронома Олега Исполатова — он ответил на самые популярные вопросы дачников. Нужно ли выращивать капусту брокколи через рассаду или можно сразу посеять на грядки? Для получения раннего урожая в средней полосе России применяют рассадный способ. Однако скороспелые сорта для летнего и осеннего потребления, а также позднеспелые сорта, предназначенные для хранения, можно сеять непосредственно в грунт. После каких культур лучше сажать капусту брокколи? Меньше проблем с болезнями и вредителями и выше урожай будет, если брокколи выращивать на грядах, где ранее росли огурцы, кабачки, тыквы, лук, картофель, морковь, сельдерей, бобовые, зерновые и бобовые сидераты. Можно ли выращивать капусту брокколи в теплице? Для раннего урожая брокколи, а также сурового климата можно использовать посадку в теплицу. Однако этот вид капусты достаточно холодостойкий, так что брокколи можно выращивать в открытом грунте, даже если возможны кратковременные ночные заморозки. Можно ли вырастить капусту брокколи в Подмосковье? Дачники Подмосковья давно и с успехом выращивают брокколи, отмечая, что этот вид капусты не такой требовательный к условиям и уходу, как цветная капуста. Многие получают по 2 урожая, высаживая брокколи весной и летом. Ассортимент сортов и гибридов брокколи для Подмосковья очень широкий и разнообразный даже в плане цвета головки — от серовато-зеленого и изумрудного до фиолетового. Можно ли вырастить капусту брокколи на Урале? На Урале в открытом грунте рекомендуется выращивать раннеспелые сорта и гибриды брокколи и только рассадным способом. Гибриды более устойчивы к погодным капризам, менее страдают от болезней и вредителей, однако вкус их многим кажется более грубым, чем у сортовой брокколи. Можно ли вырастить капусту брокколи в Сибири? Вполне решаемая задача, если сделать выбор в пользу ранних сортов и гибридов брокколи и высаживать рассаду в открытый грунт во второй половине июня, либо раньше, но под пленочное укрытие. Многие дачники высоко ценят холодостойкость и неприхотливость, высокую отдачу урожая у сверхраннего гибрида Юнга F1 и раннего сорта Седек.
Посадка брокколи на рассаду
В Московской области я сажаю брокколи в конце марта-начале апреля, иногда в середине апреля. как и всю другую капусту на рассаду сажаю 15-20 апреля, через месяц-в ОГ. много сортов испробовала, лучше всего удавались Йорман и Линда, а сорта Гном, Мачо, Лазер, Фиэста -так себе, головки рыхлые, быстро зацветали, но может это просто в наших условиях. Оптимальное время для посева брокколи на рассаду в Подмосковье с конца марта до начала апреля. Капусту брокколи можно сеять прямо в открытый грунт в начале или середине мая, но должна миновать угроза ночных заморозков. посадка рассады Обычно рассаду брокколи высаживают на грядку не раньше, чем через месяц после посева семян, когда у капусты появляется 5-6 листков.