В Санкт-Петербурге, у Петроградской набережной отчетливо выделяется силуэт военного корабля. Санкт-Петербургский Музей хлеба занимает двухэтажный особняк на улице Михайлова. Здесь расскажут, как сеют зерно, мелют муку, делают тесто и выпекают хлеб. ГБУК «Санкт-Петербургский музей Хлеба». В нашем музее открылась выставка «История хлебопекарной промышленности Санкт-Петербурга». В петербургском Музее хлеба сегодня, 20 октября, открылась выставка, посвящённая истории рекламы в России.
Музей хлеба в Петербурге представит уникальные рецепты хлебопечения времен Петра I
В чём когда-то варили кашу? Дети побывают в магазине сладостей и на городской кухне, познакомятся с русской печью, печной утварью и кухонными предметами. В ходе путешествия по музею юные посетители с помощью кукол-петрушек разыграют сказку «Колобок». Конверты помогут не заблудиться в музее и найти верную дорогу.
Кто и как раньше выпекал хлеб? Для чего нужна ступа Бабы Яги? В чём когда-то варили кашу? Дети побывают в магазине сладостей и на городской кухне, познакомятся с русской печью, печной утварью и кухонными предметами.
Фото: vk. Интерес к музею не угасает и в наши дни, ведь хлеб занимает важнейшее место в жизни людей. Когда-то в честь хлеба проводили священные обряды, писали песни, устраивали праздники. Караваем до сих пор встречают молодожёнов и почётных гостей. Во всём мире к хлебу относятся с огромным уважением: подтверждением тому служит масса пословиц и поговорок, которые имеются в каждом языке. Петербургский музей рассказывает историю человеческого общества, культуры и быта на примере развития хлебопечения. Коллекция из 14 000 экспонатов знакомит с историей производства хлеба, локальными особенностями этого процесса, эволюцией технологий хлебопечения.
Основным украшением стола являются куличи и пасхи, которые готовятся в специальных формах. Слайд 11 Рассказывается, как выпекался монастырский хлеб. Слайд 12 В залах музея воссозданы интерьеры пекарни в деревенском доме и петербургской пекарни, обслуживающей бедную часть населения города. Слайд 13 Показаны пути развития хлебопечения в Петербурге с момента его основания. Слайд 15 Показаны различные весы для муки и хлеба Слайд 16 А также инструменты, применявшиеся в хлебопекарном деле — совки, сито, ножи, лопатки и прочее. Слайд 17 Разнообразные пряничные доски, металлические формы для выпечки коврижек, кексов и прочих вкусных изделий. Слайд 18 В одном из залов музея воссоздана целая небольшая петербургская пекарня, оснащенная всем необходимым оборудованием для производства хлеба и торговли им. Предварительный просмотр: Подписи к слайдам: Слайд 1 В залах музея выставлена коллекция эффектных упаковочных коробок кондитерских и чайных фабрик XIX-XX веков. Создана атмосфера кафе, где можно выпить чая с предлагаемыми в меню кондитерскими изделиями, предложенными в меню. Слайд 3 Особенное место в музее занимает коллекция самоваров всевозможных форм и размеров.
Открытие выставки-инсталляции "Булочная блокадного Ленинграда"
Санкт-Петербургский музей Хлеба был создан в 1988 году как ведомственный объединения «Ленхлебпром» в здании хлебозавода «Лиговка» и носил название «Музей истории хлебопечения». Музей хлеба находится в Петербурге возле Финляндского вокзала, недалеко от него, на улице Михайлова, в доме 2. Это двухэтажное здание -само по себе примечательно. Выставку представляет заместитель директора по развитию музея И. В. Бубырь (Музей Хлеба, г. Санкт-Петербург).
Музей хлеба в Санкт-Петербурге: полная история хлебопечения
Санкт-Петербургский Музей Хлеба был основан в 1988 году. Возможно, именно это трепетное отношение ленинградцев –петербуржцев к хлебу стало причиной появления Санкт-Петербургского музея хлеба в его нынешнем качестве. Музей хлеба является уникальным государственным музеем, поскольку он единственный на всю Россию. В Санкт-Петербурге, у Петроградской набережной отчетливо выделяется силуэт военного корабля. В петербургском Музее хлеба сегодня, 20 октября, открылась выставка, посвящённая истории рекламы в России.
Материалы рубрики
- Музей Хлеба
- Музей Хлеба в Санкт-Петербурге
- Левашовский хлебозавод в Петербурге: чем заняться в новом культурном центре
- Экспозиция Санкт-Петербургского музея хлеба. |
История хлеба
- На новой выставке в петербургском Музее хлеба студентов познакомили с традициями разных народов
- Санкт-Петербургский музей хлеба | Blog Fiesta
- Выставка "Праздничная культура Петербурга XIX века" в Санкт-Петербургском музее хлеба
- Новости из Петербурга
- Библиотека
Музей Хлеба
Но здание, в котором музей сегодня располагается, является памятником деревянной городской архитектуры Санкт-Петербурга первой половины XIX века, хлебопекарню там никак не организовать. Познакомиться с историей хлеба от древности до наших дней можно в Санкт-,Петербургском музее хлеба. В музее хранится кусочек хлеба, выпеченный по блокадной рецептуре. Санкт-Петербургский музей Хлеба 25 декабря в 16.00 открывает новую экспозицию.
Другие новости раздела
- Санкт-Петербургский Музей Хлеба
- НЕ ХЛЕБОМ ЕДИНЫМ. Арт-проект ЭтаJерка: Культурный гид Санкт-Петербурга
- Санкт-Петербургский музей Хлеба в доме купца Пастухова
- Правила комментирования
- Сообщество
Выставка «Честная реклама» в Санкт-Петербургском музее хлеба
Для них проводятся тематические экскурсии и специальные образовательные программы. Они поделились с ребятами своими кулинарными традициями. Например, марийцы, выпекая хлеб и пироги, обязательно нашептывали добрые слова в адрес тех, кто будет их есть. Также уходящему из дома человеку давали в дорогу кусочек хлеба, чтобы он грел его в дороге и помогал благополучно вернуться.
Представители Узбекистана открыли секрет приготовления лепешек. Их бывает несколько видов, но лучшими считаются ташкентская и самаркандская.
Прекрасный музей! Очень доброжелательная обстановка!
Великолепная экспозиция! Культорганизатор Любовь Алексеевна.
Перед началом выставки-семинара у ребят была возможность осмотреть экспонаты Музея хлеба, которых насчитывается порядка 20 тысяч. Есть даже такие редкие экспонаты, как пасхальный квасной хлеб, испеченный более 100 лет назад. Музей хлеба является уникальным государственным музеем, поскольку он единственный на всю Россию. В год Музей хлеба посещает более 30 тысяч человек, и большая часть из них — дети. Для них проводятся тематические экскурсии и специальные образовательные программы.
Они поделились с ребятами своими кулинарными традициями.
Один из самых необычных музеев Северной столицы 26 декабря откроет свои двери для посетителей по новому адресу. Но смена локации — не единственное новшество, которым порадует интересное хранилище: переступая порог музея, гости перенесутся во времени и окажутся в воссозданной петербургской кондитерской начала ХХ века и изучат устройство типичной городской кухни конца XIX — начала ХХ веков. Вниманию посетителей будут представлены обновленные залы: «Хлеб в культуре восточных славян» и пространство, посвященное хлебу в блокадном Ленинграде. В доме Н. Пастухова, построенном еще в первой половине XIX века именно там разместился обновленный музей работают выставки «Встречаем Рождество», «Сказки старой мельницы», «Хлеб блокадного города».