В меню Harat’s pub почётное место отдано закускам.
Очередная бандеровская обрыгаловка в Питере, сродни той что в Саратове Кафе "Харатс".
Специальный раздел меню посвящен блюдам от нашего шеф-повара. Гостей ждут более 20 видов пива, крепкие напитки и коктейли от наших барменов. Отметить мальчишник или день рождения — легко. У нас доступно полное закрытие зала под аренду, а команда подготовит шоу-программу и кейтеринг от шефа.
Типичный представитель сети ирландских пабов, где можно посмотреть футбол, послушать музыку и потанцевать. Пространство разделено на несколько зон со столиками и кожаной мебелью. Традиционный центр притяжения — барная стойка.
Мы не отказываем, так как хотим развиваться, но более осмотрительно, понимая современные реалии, поддерживая имидж и обращая внимание на качество работы каждого заведения сети. Каким получится тот или иной паб, зависит от города и зачастую выясняется уже в процессе работы. Но, проработав пару месяцев, мы поняли, что такой формат в нашей стране не работает. Гости просят полноценную еду. Традиция локального ирландского паба, где выпивают по кружке пива по пути домой, у нас не приживется.
И мы стали вводить меню». Для пабов предусмотрено стандартное меню, но команда может поменять его еще на этапе открытия: чаще всего заведения открываются с ним, а потом дорабатывают его, ориентируясь на потребности локальных гостей. Рекомендованное меню включает в себя гарлики горячие чесночные тосты из черного хлеба , снеки орешки, гренки, чипы , сыровяленое мясное и сырное ассорти, соленья, малосоленую семгу, маринованный ростбиф, креветки, сырные палочки, несколько видов бургеров, фрикаделлеры и чебупелли. Последнее часто включают в спецпредложения. Отдельно стоит отметить ассорти пивных закусок и блюда на компанию. Мы рекомендуем нашим новым франчайзи оставлять их в меню, даже если поначалу они плохо продаются. По опыту могу сказать, что люди сначала хотят все распробовать, а постоянные гости уже чаще заказывают блюда на компанию», — делится наблюдениями Светлана Дужак. Фудкост на еду и напитки считается отдельно.
Средний чек составляет 800—1000 руб. В пабе другая история. Каждый раз, когда гость подходит за пивом либо за закусками к барной стойке, ему открывают новый чек, который тут же оплачивается. Например, гости зашли, заказали по кружке пива и закуску — пробили чек и оплатили его. Закуска осталась — заказали еще пива, пробили второй чек. К ним подошли друзья, сделали новый общий заказ — это уже третий чек. В таких условиях средний чек не отражает реальную картину. Поведение людей и количество подходов к кассе от паба к пабу очень разное, и сказать, сколько человек тратит за один поход в паб, мы не можем.
Поэтому мы считаем средний чек таким образом: цена двух напитков плюс одно блюдо из меню по средней стоимости». Но мы относимся к этому лояльно, ведь сам формат наших заведений предполагает наличие алкоголя и его последствий. Охрана тут не помогает. В первую очередь мы готовим наших барменов, как вести себя с агрессивно настроенными людьми. Каждый паб заключает договор с местным частным охранным предприятием, сотрудники которого оперативно приезжают по вызову, а задача бармена — аккуратно погасить конфликтную ситуацию в пабе и вывести дебошира на улицу. Держать охрану в штате неразумно, так как, вопервых, содержать собственную охрану — дорого, а во-вторых, она может убить непринужденную атмосферу паба и отпугнуть посетителей. Им очень важна дружественная, непринужденная атмосфера заведения, и музыка играет здесь не последнюю роль. Согласно внутренним стандартам, в пабах должен звучать легкий или тяжелый рок.
По словам Светланы Дужак, в основном это англосаксонская музыка, но русский рок тоже уместен. Так, тяжелый рок нельзя включать в обед, а легкий рок бессмысленно включать в пятницу вечером, поскольку публика уже разогрета и потребует чего-то потяжелее», — рассказывает Светлана Дужак. При этом строгих ограничений по плей-листу нет, кроме, может быть, шансона и попсы. Где-то в определенные дни играет джаз, и это тоже нормально», — добавляет Светлана.
Российский доброволец СВО посчитал, что таким образом руководство паба проявляет неуважение к армии РФ и осуждение спецоперации. Сотрудник заведения объяснил, что это к делу не имеет никакого отношения.
При этом от очевидцев стало известно, что сам бармен на рабочем месте находился в военной форме: то ли в американской, то ли в украинской.
Harat's: Иркутский ларёчник построил крупнейшую сеть ирландских пабов в России
Скачай приложение harat’s, получи welcome предложения, копи до 10% бонусами и оплачивай до 20% чека. Меню от Harat's в Гродно с фотографиями блюд и ценами. Владельца паба Harat’s в Саратове Дениса Ляпина и его сотрудников до сих пор не пускают в помещения забрать свое имущество. С новым промокодом «Харатс Паб» вы сможете получить скидку на все меню заведения.
Menu for pub "Harats" | Меню для бара Харатс cafe food
В Harat’s на Новом Арбате стартует осеннее меню. чт с 12 до 24 Пт - Сб с 12 до 04 Вс с 12 до 24. Самая большая сеть ирландских пабов в мире. Разумеется, для того чтобы открыть собственный Harat´s Pub, франчайзи необходимо вложить определенную сумму денег. Условия франшизы Harat’s Pub более мягкие — фиксированный роялти 25 тыс. руб. покрывается ежеквартальными бонусами за объемы продаж.
Франшиза Ресторан Harat’s pub
Этот комплексный процесс позволяет нам установить состояние для любого загружаемого файла следующим образом: Чисто Очень высока вероятность того, что эта программа является чистой. Что это значит? Мы просканировали файл и URL-адреса, связанные с этой программой, более чем в 50 ведущих мировых антивирусных программах. Возможная угроза не была выявлена. Предупреждение Эта программа является потенциально вредоносной или может содержать нежелательное связанное программное обеспечение.
При этом фактически исполнять свои обязанности по должности директора Поляков прекратил в конце сентября 2022 года, когда покинул территорию Российской Федерации, скрываясь от частичной мобилизации", - говорится в заявлении Ляпина. После увольнения бывший директор якобы вступил в сговор с неизвестными ради захвата имущества и задним числом подписал соглашение о расторжении договора аренды, которое было предоставлено в Росреестр. Ляпин сообщает, что в результате этих действий компания понесла ущерб на 17 млн руб. Ляпин просит полицейских привлечь Полякова и других вовлеченных в "рейдерский захват" лиц к уголовной ответственности за мошенничество, совершенное организованной группой либо в особо крупном размере, злоупотребление полномочиями, повлекшее тяжкие последствия, и подделку документов. Добавить в избранные источники Яндекс.
По одной из версий, весь процесс связан с тем, что в ООО "Центр высоких технологий" с которым и был заключен договор аренды с баром появился новый совладелец в лице Марины Исаевой, аффилированной с экс-депутатом гордумы Сергеем Сурменевым, который в 2019 году лишился своего мандата из-за ошибок в декларации о доходах. Есть предположения, что доля Исаевой может принадлежать Сергею Сурменеву. Ранее третьим партнером Крашенникова и Бабича выступал Ренат Хабеев. Издание "Саратовский репортер" в 2021 году сообщало, что Сурменев имеет отношение к специфичной деятельности по изъятию земли у собственников. Учитывая приемы, которые используются при давлении на руководство бара, напрашиваются некоторые аналогии. Как рассказывает сам Денис Ляпин, Сергей Сурменев лично связывался с владельцем паба после того, как Исаева вступила в партнёрство с Бабичем и Крашенниковым.
Звучали и такие слова: «Потому что вы в форме. Потому что вы военнослужащий России». Сразу после обнародования записей люди нашли фотографию этого сотрудника, где он позирует в камуфляже, схожем с формой ВСУ либо американской армии. Оказалось, что в скандальном заведении проводились вечеринки, на которых танцевали и развлекались полуголые девушки и мужчины. При этом представители «сильной половины человечества» иногда переодевались в женскую одежду. На одном из снимков он стоит близко с мужчиной, заглядывает ему в глаза, а тот смотрит на его рот, словно провоцируя поцелуй.
Почему скандальный Harat’s паб в Саратове должен быть закрыт?
Мы проходим здание насквозь туда-сюда несколько раз, и с каждым часом оно преображается. Внутри уже появились разноцветные лампы, красный ковёр, деревянные столы и барная стойка. Чтобы прервать эту череду подходов и провести интервью, мы с Кокоуровым сбегаем в ресторан по соседству: с белыми скатертями и помпезной обстановкой. Чтобы сделать хорошее интервью, ты должен узнать человека, да?
Он выкладывает на стол красный Dunhill, два телефона-раскладушки, заказывает вино и огромную порцию мяса с картошкой оказалось, мне — сам только курит и пьёт. Обсуждаем экономику: я говорю что-то о венчурных фондах и стартапах, но предпринимателю это не очень интересно: «Это всё виртуальное, а кто-то должен строить дороги». Через два часа ему нужно снова бежать на площадку.
Я говорю, что пойду отсыпаться в отель и не факт, что проснусь к вечеринке. А сегодня увидишь». В девять вечера Цветочная площадь залита огнями фонарей.
В его пабах три типа пива: дешёвое, среднее и дорогое. В пабе установили усилители и колонки, хорватские музыканты играют каверы на «Нирвану» и другие хиты. С улицы через окна видно, что происходит внутри, — это должно привлекать прохожих.
Какой-то парень говорит девушке на хорватском: «А это русско-ирландский паб, сегодня открылся, скоро мы сюда придём». Я ухожу в начале первого, Кокоуров выглядит пьяным и довольным. Табак и пиво Кокоуров окончил исторический факультет Иркутского госуниверситета, и, когда ему предложили остаться в аспирантуре со стипендией 70 рублей в месяц, отказался.
Два года ремонтировал квартиры, а потом взял денег у родителей, добавил своих и открыл киоск. Палатка стоила 500 рублей, ещё 1000 рублей потратил на товар: шоколадки, пиво, сигареты, презервативы, жвачку. Стрёмно, но всё равно работаешь», — вспоминает он.
Выделиться Кокоурову помогла специализация. Он быстро понял, что любит сам: «сигареты и бухать» — и решил фокусироваться на этом. Когда пришла небольшая прибыль, Кокоуров купил краску «цвета пола в деревнях» и разукрасил киоск как пачку Marlboro.
На улице —30, краска в банке замерзала: «Я забегу, помажу, дверь закрою, выйду. Фигас, фигас — и полетело. Ко мне стали специально ездить за сигаретами».
Через два месяца Кокоуров открыл второй киоск, через год их стало 10, через два — 50, сейчас — 140. Из-за разных поправок к закону о курении их пришлось полностью переделывать несколько раз. С киосков многие начинали, но мало кто из больших предпринимателей сохранил их.
Выросло целое поколение на моих киосках. Они знают, что там можно купить сигареты, жвачку, гондоны, морожку». По данным СПАРК, в 2014 году выручка его компании «Дело-табак» составила 850 млн рублей, чистая прибыль — 74 млн рублей.
Кокоуров служит примером более молодым иркутским предпринимателям. Основатель «Жёлтого такси» Илья Филиппенко говорил , что для него самым важным жизненным опытом стала работа помощником Кокоурова: «Он стал моим учителем не только в бизнесе, но и в жизни. Я научил его отправлять SMS и искать информацию в "Википедии", а он меня — управлять компаниями и путешествовать по миру».
Кокоуров жалуется на попрание своих свобод в России: «Москва меня ущемляет. Там нельзя курить, а для меня курить — это свобода. Из-за курева человек пока ещё никого не убивал.
Так что я для себя решил: пока поживу в сторонке». В нулевых Кокоуров стал присматриваться к ресторанам. В 2002-м в Иркутске он открыл японский ресторан «Киото», куда взяли повара из посольства Японии в Москве, внутри — два обычных зала на 52 и 16 человек и два татами-зала, где сидят на матах, на 8 и 10 человек.
Домашняя мясная окрошка Показать больше Горячие закуски Деревенский сет 620 грамм г Острые куриные крылышки в панировке, острые куриные крылышки, медовые крылышки, свиные ребрышки, свиные ушки, соусы тартар и томатный, хлебная корзина 2 шт. Показать больше Сулугуни с соусом 200 грамм г Сыр сулугуни в хрустящей панировке с брусничный соус Показать больше Вешенки с сырным соусом 210 грамм г Грибы вешенки, обжаренные во фритюре с сырным соусом Показать больше Попкорн из мидий 190 грамм г Мидии, обжаренные во фритюре.
По имеющейся информации, 43-летний Олег, который является добровольцем СВО, в свой увольнительный решил встретиться с другом в известном заведении, однако все сразу пошло не по плану. На входе в ирландский паб мужчину не пускали внутрь без объяснения причин. Пускают лишь полицейских, которые находятся на службе.
Далее нижимаем на "оформить заказ", заполняем поля адрес и телефон, и наконец выбираем способ оплаты. Как оплатить Оплатить заказ можно наличными, картой или через сервисы электронных платежей. Обратите внимание на территории России не работают карты иностранных банков и сервисы гугл пей и эпл пей.
HARAT'S PUB Ухта
Harat`s Irish Pub. Россия, Тюмень, 50 лет Октября, 10, 2 этаж. Полный список доступных акций для посетителей Ресторана Harat`s pub. Бизнес «Где теперь дешевое просекко брать?»: в красноярском аэропорту закрылся Harat’s Pub. Главная» Новости» Харатс 7 января.
РФС подписал партнерское соглашение с сетью пабов Harat’s
Что это значит? Мы просканировали файл и URL-адреса, связанные с этой программой, более чем в 50 ведущих мировых антивирусных программах. Возможная угроза не была выявлена. Предупреждение Эта программа является потенциально вредоносной или может содержать нежелательное связанное программное обеспечение. Почему эта программа все еще доступна?
В материале "90-е возвращаются: под видом благой цели можно и бар отжать" "ОМ" сообщал, что в бар 4 сентября приехали ЧОПовцы, начали препятствовать работе заведения, блокировать помещение. Они заявили, что договор с арендатором был расторгнут, и дали три дня на выселение. Однако, как утверждает владелец бара Денис Ляпин, аренда была оплачена в полном объеме и до конца сентября. В незаконном захвате помещения он подозревает экс-директора ООО "Быки" Александра Полякова, который был уволен в июне 2023 года, а еще раньше, в конце сентября 2022, покинул территорию РФ. Денис Ляпин в своем заявлении полицейским предположил, что Поляков вступил в сговор с неизвестными лицами ради захвата имущества и задним числом подписал соглашение о расторжении договора аренды. Очень интересна в данном конфликте позиция бизнес-центра "Навигатор", который сообщал региональным СМИ о своей нейтральности, а на деле, судя по действиям, занимает сторону захватчиков.
Организация деятельности позволяет постоянно получать высокие доходы более 70 процентов выручки идет от реализации алкоголя В ночное время посещаемость пабов существенно возрастает из-за законодательного запрета на продажу алкогольных напитков в помещениях с площадью менее 50 кв. Все бизнес-процессы в сети детально прописаны и неоднократно апробированы, что позволяет легко контролировать и управлять доходами и расходами заведения. Обучение и поддержка За свою деятельность компания получила большой практический опыт, позволяющий минимизировать финансовые затраты, отработать технологии реализации и адаптировать все организационные действия при открытии новых пабов. Все управленческие и бизнес-процессы проверены практикой и детально описаны, что значительно облегчает начальный этап открытия бизнеса для франчайзи. Требования Франчайзер предъявляет следующие требования к партнерам: Франчайзи должен быть ориентирован на долгосрочное сотрудничество; У франчайзи должна быть хорошая деловая репутация; Предприниматель должен занимать активную позицию касательно деловой деятельности; Партнер должен соблюдать все корпоративные стандарты сети; Франчайзи должен обладать достаточным стартовым капиталом; Предприниматель должен иметь подходящее помещение.
В бизнес-центре «Навигатор» нашему корреспонденту пока что не прокомментировали ситуацию. Тогда в заведение не пустили саратовца в военной форме.
Как военнослужащему объяснил тогда бармен, в паб нельзя было заходить ни в военной, ни в спортивной форме — допускалась только полицейская, и то при исполнении. Информация об этом долго обсуждалась представителями власти. После этого случая заведение несколько раз проверяли.
Доставка из Harat's Irish Pub, Саратов, Большая Садовая улица, 239
Полный список доступных акций для посетителей Ресторана Harat`s pub. Меню для онлайн-заказа в баре "Harats Pub"! Историческую версию Harats можно получить на Android. Российский футбольный союз заключил договор о сотрудничестве с крупнейшей в России сетью пабов Harat’s, которая получит статус официального паба болельщиков российского футбола. Harat’s pub – это акцент на барной стойке и концепция минимального сервиса с простым меню. В Саратове разразился скандал: бармен ирландского паба Harat’s не пустил добровольца СВО в заведение из-за камуфляжной куртки.