Ознакомиться с отзывами покупателей, узнать достоинства и недостатки, поделиться своим отзывом о Кофе в зернах Carte Noire | 1098369. Если взять зерновой кофе Карт Нуар, то его качество достаточно высокое, так как упаковка сохраняет первоначальный аром и вкус кофе, а также для такого кофе используются зерна очень высокого качества, что очень редко на российском рынке. Отзывы владельцев и покупателей: Кофе в зернах Carte Noire Original 800 г в интернет-магазине
Краткий обзор популярных брендов кофе – Carte Noire (Карт Нуар или Черная Карта)
Кофе Карт Нуар, созданный из лучших сортов арабики, в элегантной черно-золотой упаковке, особенно отметили и оценили по заслугам. В 1982 году этот бренд приобрел швейцарский миллиардер немецкого происхождения Клаус Якобс. Он начал выпускать также кофе растворимый под полюбившейся маркой, и значительно расширил его производство. В 2012 году Carte Noire стал частью Mondelez International. А с 2016 года — Luigi Lavazza, итальянской компании-производителя кофе, с производством во Франции. В России был открыт свой завод в Ленинградской области. За все это время сохранилась узнаваемость бренда и рецептура, по которой создается основной купаж.
И на отечественный рынок предложен изысканный продукт, самым популярным форматом которого стал кофе растворимый. Секреты производства С момента основания коллекции кофе Карт Нуар выпускался в зернах. И сейчас для его производства выбирают лучшие сорта родом из высокогорных плантаций Азии, Латинской Америки и Африки. Благодаря этому он ассоциируется с элитным продуктом. Вкусовые качества и узнаваемый аромат кофе придает технология обжарки под названием «Огонь и лед». Метод заключается в контрасте температур.
Сначала сырье обжаривают в очень горячей печи, а затем подвергают шоковой заморозке холодным потоком. Это будто запечатывает аромат внутри, и он в полной мере раскрывается при последующем помоле. А уже затем создаются разные купажи. Кофейные коллекции Carte Noire выпускается во всех известных формах: зерновой и молотый; капсулы для кофемашин; порционный в стиках. Чтобы понимать, какой из видов стоит выбрать для себя, нужно рассмотреть каждый из них по отдельности. Зерновой и молотый Кофе коллекции Карт Нуар зерновой и молотый — это тот формат, в котором он был создан изначально, еще в 70-х годах 20 века.
Одновременно крепкий и насыщенный вкус дополняет впечатляющий аромат. Приятно пьется в любом виде и сочетании. Не самый лучший, но и далеко не самый худший. Вкус Jacobs Monarch долго не приедается, поэтому этот кофе — самое оно для рутинного буднего дня. Достойное сочетание цены и качества. Из-за крупных гранул может показаться, будто Mоccona ну очень крепкий, однако это впечатление обманчиво, и пьется кофе легко. Что касается вкуса Mоccona, то, помимо специфически кофейного, в нем имеется легкая, едва уловимая горчинка.
Покупателям понравился и черно-золотой дизайн пачки, и оригинальная идея с прозрачной полоской, позволяющей увидеть содержимое не распаковывая. Продвижением «Carte Noire» занимался Жак Сегал — один из самых известных французских маркетологов и имиджмейкеров, ведущий рекламные кампании видных политических деятелей. В 1983 г. Технология производства Бленд «Carte Noire» собрал в себе элитные зерна арабики, выращенные в Африке, южно-американских и азиатских странах. Правда, производитель не разглашает названия плантаций и не уточняет их местоположение. Он находится в пгт Виловский Ленобласти. Производитель заверяет, что при изготовлении кофе ведется двойной контроль качества на каждой стадии технологического процесса. Особенности обжарки зерен Изысканному вкусу кофе обязан особой обжарке, получившей название «огонь и лед». Метод заключается в контрасте температур — вначале зерна выдерживаются в очень горячей печи, а затем подвергаются шоковой заморозке.
Оригинальная технология до сих пор держится в секрете — компания не раскрывает свое ноу-хау, и пока никому из конкурентов не удалось разгадать суть метода. Виды кофе «Карт Нуар» Линейка продукции «Carte Noire» включает зерновой, молотый и сублимированный кофе.
Фаворитом продаж сразу же стал «Carte Noire». Его оценили по заслугам, ведь для создания использовались лучшие сорта арабики с элитных плантаций. Ручная обжарка позволила в полной мере раскрыть неповторимый вкус и аромат. Немаловажную роль вновь сыграл маркетинговый подход: упаковка кофе была не менее элегантной, чем напиток, получаемый из зерен. Покупателям понравился и черно-золотой дизайн пачки, и оригинальная идея с прозрачной полоской, позволяющей увидеть содержимое не распаковывая. Продвижением «Carte Noire» занимался Жак Сегал — один из самых известных французских маркетологов и имиджмейкеров, ведущий рекламные кампании видных политических деятелей. В 1983 г.
Технология производства Бленд «Carte Noire» собрал в себе элитные зерна арабики, выращенные в Африке, южно-американских и азиатских странах. Правда, производитель не разглашает названия плантаций и не уточняет их местоположение. Он находится в пгт Виловский Ленобласти. Производитель заверяет, что при изготовлении кофе ведется двойной контроль качества на каждой стадии технологического процесса.
Кофе Карт Нуар: преимущества бренда и коллекции
В России кофе Карт Нуар выпускает Якобс Рус, имеющий отношение к JDE. Сделка касается всей продукции Carte Noire на территории ЕС, Исландии, Лихтенштейна и Норвегии: молотого, зернового кофе, кофейных капсул, в том числе совместимых с Nespresso. Кофе «Карт Нуар» (Carte Noire) — это жемчужина настоящего элитного кофе Франции, которая позиционируется в премиум классе, обладает восхитительным вкусом и ароматом свежих зерен. Кофе зерновой CARTE NOIRE Intense Absolu натуральный жареный, 800г. Поможем выбрать и купить Кофе Карт Нуар Ориджинал (Carte Noire Original) растворимый 75 г от Carte Noire в Спб: отзывы, описание, как принимать.
Производитель кофе Lavazza и Carte Noire приостанавливает работу в России
На российском рынке представлено несколько его разновидностей. Отличительной чертой этого продукта является то, что компания-производитель использует для его изготовления сырье только самого высокого качества. Кофе «Карт Нуар»: краткое описание продукта Вышеуказанный продукт производится компанией «Крауфт Фудс», которая появилась на российском рынке 15 лет тому назад. На рынке представлен и натуральный молотый, и растворимый вышеуказанный продукт. Хотя большим спросом у потребителей пользуется все-таки последний. Дело в том, что бренда «Карт Нуар» кофе растворимый является достаточно высокого качества и практически не отличается вкусом от заварного. Интересно, что потребитель, который предпочитает кофе по-турецки, выбирает именно этот продукт в растворимом виде. Историческая справка Торговая марка «Кар Нуар» берет свое начало с 1978 года.
Ее основал житель Франции Рене Монье. Чтобы завоевать всенародную популярность, производитель решил использовать только самую высококачественную арабику для изготовления вышеуказанного напитка. Поэтому уже в скором времени «Карт Нуар» вышел в лидеры. Данное название придумал имиджмейкер француз Жак Сегела. Этого человека называют в мире как «тот, что делает королей». С «кухни на коленках» начиналось производство вышеуказанного продукта. Со временем производитель привлекал все новые технологии для изготовления данного напитка.
Настоящее французское совершенство в каждой чашке. Великолепные зерна средней обжарки полностью сохраняют глубину аромата благодаря уникальной технологии. Насладитесь всплеском совершенного вкуса от Карт Нуар. Карт Нуар — «Велюр». Необыкновенно чувственный, изысканный и мягкий вкус этого напитка достигается благодаря особо тонкому, бархатному помолу натуральной арабики. Оцените невообразимый букет нежного вкуса, подчеркнутого глубоким пьянящим ароматом. Особый французский стиль неповторим, как и знаменитый Espresso от Карт Нуар. Специальный крупный помол поможет раскрыть все богатства натуральных кофейных зерен.
Ручная обжарка позволила полностью раскрыть неповторимый вкус и аромат. Важную роль снова сыграл маркетинговый подход: упаковка кофе была не менее элегантной, чем напиток из зерен. Покупатели оценили как черно-золотой дизайн упаковки, так и оригинальную идею с прозрачной полосой, позволяющей видеть содержимое, не распаковывая. Carte Noire продвигал Жак Сигаль, один из самых известных французских маркетологов и создателей имиджа, руководитель рекламных кампаний для видных политических деятелей. Под его руководством производство росло: не только производство кофейных зерен, но и растворимого кофе любимой марки был запущен. Историческая справка Carte Noire был создан Рене Монье, французским гурманом и авторитетным французским экспертом по кофе. Идея бренда пришла к нему в 1965 году, и свой первый купаж мастер назвал Grand-Mere в переводе на русский язык — «бабушка». Слоган, прозвучавший во время рекламной кампании: «Бабушка, сделай нам ароматный кофе! А в 1978 году Рене Монье представил коллекцию «карточек» — Carte Rouge «красная карточка» , Carte Bleu «синяя карточка» , и она сразу стала фаворитом Carte Noire. Успех бренда был предсказуем: бобы арабики, собранные, обработанные и обжаренные вручную с элитных плантаций Arabica Exclusif , обладали чарующим ароматом, богатым и многогранным вкусом с целым букетом нюансов и приятным послевкусием с характерной горчинкой бодрящие напитки. Первая партия напитка, несмотря на высокую цену, разошлась за несколько дней, в чем немалую роль сыграла и запоминающаяся упаковка. Интригующий черный мешок с прозрачной полосой, сквозь которую были видны зерна, и обернутой золотой лентой, бренд и изображение в целом были изобретены известным французским имиджмейкером Жаком Сегалом, которого называли «тем, кто делает королей». Такое прозвище Жак Сигаль получил благодаря успешно реализованным проектам по созданию имиджа в рекламных кампаниях президентов: Франсуа Миттерана, Александра Квасьневского, Йожефа Анталла. Carte Noire открыла новую страницу в классификации кофе благодаря новому стандарту качества — Premium Arabica. В 1983 году, когда Carte Noir был на пике популярности, бренд был приобретен предприимчивым внуком основателя Jacobs Клаусом Джейкобсом и сразу же запустил масштабную рекламную кампанию. Директор по маркетингу Jacobs Теннесси Уильямс придумал новый слоган и сюжетную линию для романтического видео, которое закончилось словами: «Так рождается Carte Noir — кофе, пробуждающий желание…». Год спустя Carte Noire уже был лидером продаж в своей ценовой категории.
Напиток очень легкий, с тонким ароматом, и содержит минимальную дозу кофеина, так что его можно пить даже поздно вечером. Другое дело, что технология производства растворимого декафа и так подразумевает использование множества химических растворителей, так что польза для здоровья может быть сомнительна. Молотый Девиз кофе — «французское совершенство». Как и напиток в зернах, молотый, выпускаемый в фасовке 230г, имеет богатый и насыщенный вкус. Степень помола и обжарки — средняя. Коллекция Tassimo в капсулах Кофе в капсулах для кофемашин позволяет готовить роскошный напиток, который понравится даже требовательным гурманам. Оба варианта обладают богатым насыщенным вкусом. Натуральный: Carte Noire Aroma. Настоящее французское совершенство в каждой чашке. Великолепные зерна средней обжарки полностью сохраняют глубину аромата благодаря уникальной технологии. Насладитесь всплеском совершенного вкуса от Карт Нуар. Карт Нуар — «Велюр». Необыкновенно чувственный, изысканный и мягкий вкус этого напитка достигается благодаря особо тонкому, бархатному помолу натуральной арабики. Оцените невообразимый букет нежного вкуса, подчеркнутого глубоким пьянящим ароматом. Особый французский стиль неповторим, как и знаменитый Espresso от Карт Нуар. Специальный крупный помол поможет раскрыть все богатства натуральных кофейных зерен. Идеален для приготовления в кофемашине. Сырье и производственный процесс По заявлениям компании, для производства кофе используются избранные сорта арабики, собранные на плантациях Южной Америки, Азии и Африки. Узнать больше вряд ли получится — даже на официальном сайте компании, информации представлено крайне мало. Суть ее заключается в следующем: после обжаривания, на зерна подается резкий поток холодного воздуха. Это позволяет быстро остановить процесс нагрева изнутри. Вручную собранные зерна делятся по сортам, каждый из которых обжаривается по отдельности. На производстве Carte Noire используют особую технологию обжарки, которая называется «огонь и лед». Читайте также: Итальянцы пьют только кофе, или правило трех букв «M» Ее особенность заключается в мгновенном охлаждении зерен, когда они достигают определенной температуры. Так их аромат и вкус раскрываются максимально. После обжарки специалисты по купажированию создают кофейные коллекции, умело сочетая разные сорта для создания совершенного вкуса на все случаи жизни. Технология производства Магические свойства, иногда приписываемые этому напитку, кроются в секрете обжарки зерен. Используемая для этого технология называется «Огонь и лед»: зерна сначала сильно нагревают, а затем стремительно охлаждают. Эта шоковая процедура помогает продукту не только «запечатать» внутри каждого зернышка божественный аромат, но и разбудить различные его оттенки. Все вроде бы просто, однако, как бы кофейные конкуренты ни пытались на своих производствах продублировать этот процесс, они всегда терпели неудачу: создатели Carte Noire, не делая секрета из своей технологии, никогда не раскрывают ее нюансов, а успех может зависеть от каких-то сотых градуса или пары секунд, потраченных на охлаждение продукта, которые либо сведут все усилия к нулю, либо сделают аромат зерен волшебным. Еще один из секретов успеха — тщательный отбор сырья. В Carte Noire используется арабика самого высокого качества, причем привозят ее буквально со всего мира — из Азии, африканских стран, из Америки — Южной, а также Центральной.
Краткий обзор популярных брендов кофе – Carte Noire (Карт Нуар или Черная Карта)
Узнайте, как сбалансировать ароматы и вкусы, чтобы создать настоящую гастрономическую симфонию. Состав и приготовление: Полюбуйтесь на процесс приготовления американо и узнайте, какие ингредиенты следует использовать, чтобы достичь идеального сочетания кофе и горячей воды. Это сокращенное описание процесса достаточно просто для того, чтобы любой мог насладиться этим напитком настоящего кофемана. Разновидности: Познакомьтесь с различными вариациями американо, такими как лунго, ристретто или цветной американо с добавлением молока и других ингредиентов. Откройте для себя различные вкусовые комбинации и находите свои собственные уникальные предпочтения. Наслаждайтесь вкусом Соединенных Штатов: Откройте для себя американо в разнообразных кафе и кофейнях по всему миру, и ощутите в каждом глотке привкус Соединенных Штатов. Американо — это не только напиток, это настоящий культурный символ, который приносит вам атмосферу и вкус Соединенных Штатов прямо в вашу чашку.
Каждая чашка американо предлагает нам уникальное путешествие на вкусовой мапе США. Вариации тонов, обволакивающих наши чашки кофе Позвольте себе оказаться в цветовой палитре, где каждый оттенок становится символом и настроением. Вам предстоит погрузиться в поднебесье, где встречаются яркие и эмоциональные тонкости. Вы откроете новые миры, где каждый оттенок готов погрузить вас в неповторимую атмосферу и воплотить заветные мечты. Страницы этого раздела помогут вам открыть фантазию, развивать кулинарные вкусы и укреплять духовное состояние Разнообразие оттенков и сортов Волшебная игра нот и бутона Непередаваемые картины в смаке Цветовое богатство в каждой чашке Огонек страсти, пронизывающий в каждой капле Предлагаем вам забыть о рутине и позволить краскам и ароматам воплотиться в гармоничных отношениях. Вы окажетесь в мире, где ничто не сравнится с комбинацией божественных оттенков, созданных профессионалами своего дела — баристами, чей талант захватывает дух и клиента, и коллегу по цеху.
Ристретто: наслаждение малой долей жидкости Ристретто знаменит своей неповторимой приготовкой: при готовке используется около половины обычного количества воды. Это делает напиток более насыщенным и ароматным, придавая ему особый шарм и интенсивность. Ристретто имеет сильный вкус и глубокий аромат, оставляя послевкусие жирной карамельной сладости. Однако, несмотря на свою силу и минимум жидкости, ристретто не является агрессивным вариантом кофе. Он все равно обладает изысканным и гармоничным вкусом, который подарит великолепное утро и взбодрит в любое время дня. Из-за своей концентрации и насыщенности, ристретто часто выбирают люди, которые наслаждаются глубоким и насыщенным вкусом, не теряя привычного для них порядка жизни.
Итенсивность и насыщенность вкуса Умеренная сладость с нотами карамели Минимальная доля жидкости Интенсивность аромата и приятное послевкусие Подходит для любого времени дня Популярные статьи Как правильно выбрать газовую плиту в современный мир - что нужно знать о параметрах и как определиться с выбором комбинированной модели Лунго: продолжительное наслаждение ароматом свежесваренного напитка Лунго — это напиток с глубоким и насыщенным вкусом, который обладает особенно притягательным ароматом. Благодаря определенному способу приготовления, каждая порция кофе-бобы извлекает максимальное количество эфиров и ароматических масел.
Его можно узнать по оригинальной черно-голубой упаковке. Производитель уверяет, что содержание алкалоида в напитке настолько снижено, что его допустимо пить даже перед сном. Но не стоит забывать, что технология создания подобного продукта предполагает применение химических растворителей. В итоге продукция может оказаться не так безобидна, как хотелось бы. Коллекция Tassimo Тассимо представляет собой капсулы для кофемашин Неспрессо Nespresso.
Производится из зерен, выращенных в Колумбии. Предназначен для чашечек среднего объема. Petit-Dejeuner Intense служит для приготовления большой порции напитка из одной капсулы. Вкус и аромат насыщенные, интенсивные, гармоничные. Espresso Aromatique с мягким вкусом, нежной пенкой, выраженным ароматом. Но применяется для приготовления напитка в маленьких порциях. Вкус готового напитка бархатистый, крепкий, интенсивный, но немного горьковатый и с плотным телом.
История бренда Автором стремительно завоевавшей популярность новинки стал француз Рене Мунье, предприниматель. Первой его удачей была марка кофе «Grand-Mere» на русский название переводится как «бабушка». Затем, в 1978 году, появился Carte Noire перевод на русский — «черная карта» и еще два вида «карт» — Carte Bleu и Carte Rouge, но именно «черному» варианту суждено было стать украшением этой кофейной серии. На покупателей продукт произвел прекрасное впечатление не только самим кофе, но и эффектной вакуумной в ту пору это было большой редкостью упаковкой — благородной черной, украшенной золотой лентой. Не случайно, руку к оформлению приложил имиджмейкер Жак Сегал, по долгу своей профессии создавший притягательный образ не только для любимого напитка, но и для известных политиков — Франсуа Миттерана, Александра Квасьневского. Понравившуюся французам марку выкупила и взяла под свое крыло крупнейшая кофейная компания «Jacobs». Именно ее усилиями даже реклама не потребовалась кофе Carte Noire вошел в люкс-сегмент, и его довольно высокая цена сегодня не смущает никого: хороший товар хорошо стоит.
Так считают и профессиональные эксперты, и гурманы-любители. Вслед за Францией марка стала завоевывать другие страны, в том числе Россию. Причем поставки сюда этого кофе в абсолютных величинах превысили французские, хотя бы в силу разности наших территорий. Carte Noire: разнообразие оттенков вкуса Компания Kraft Foods выпустила целую линейку качественных продуктов, объединенных общим названием Карт Нуар. Внимания заслуживает каждый вид этого роскошного напитка, однако, наиболее ценным считается растворимый кофе качество продукта очень достойное. Ассортимент продукции Карт Нуар достаточно широк всего около 37 разновидностей , поэтому рассмотрим лишь некоторые виды знаменитого напитка. Растворимый: «Французская романтичность» — неповторимое сочетание бархатистого тонкого вкуса и изысканного аромата.
Carte Noire Instinct Decafeine — высококачественный декофеинизированный напиток, ценимый во всем мире. Удобные стики надежно сохраняют первозданный аромат, благодаря чему вы можете в любой момент приготовить чашечку насыщенного кофе. История возникновения В 1965 г. Он сам создавал купажи и вскоре представил на рынок первый бленд, получивший название «Grand-Mere» — «Бабушка». Так Монье решил почтить свою пожилую родственницу, воспитавшую его и привившую любовь к кофе. В 1978 г. Монье выпускает новую коллекцию, получившую название «карточная» «Carte».
Carte Noire Original — воплощение французских традиций в великолепном насыщенном вкусе кофе. Доступен в формате: молотый 230г; зерно 230г, 800г. Купить Intense Absolu Новый вкус Intense Absolu в коллекции Carte Noire — это смелый интенсивный бленд для максимального кофейного наслаждения.
Сырье обжаривают, а затем на самом пике жарки обдают холодным потоком. Аналогичную процедуру пытаются проводить и другие производители, но компания тщательно хранит нюансы обработки в тайне, поэтому остальным не удается ее полностью воспроизвести и добиться желаемого результата. Следующие этапы — помол, экстракция, упаковка. Особенности упаковки Марка Карт Нуар выпускает высококачественный растворимый кофе в двух видах упаковки: черно-зеленой классический вариант и черно-синей без кофеина.
В основном компания использует фирменную стеклянную тару, хотя некоторые сорта кофе выпускаются исключительно в порционных пакетиках или фасуются под вакуумом. Для зернового и молотого кофе обычно используется специальная упаковка, сохраняющая свежесть и аромат продукта в течение продолжительного времени Важно, чтобы потребитель получил свежий и качественный товар, поэтому свойствам упаковки уделяется особое внимание Сырье и производитель Поговорим немного о сырье и производстве в рамках данной продукции. Итак, информация, представленная на сайте официального отечественного представительства, является достаточно скромной и скорее завуалированной, нежели простой. На упаковке прописано, что для производства данного кофе используются лишь наиболее избранные сорта арабики из Азиатских, Африканских и Латиноамериканских стран. Велика вероятность того, что это промышленные партии кофейного зерна, так как никакой должной конкретики о регионах и плантациях не имеется. Сам производитель кофейных напитков расположен в Ленинградской области, также в этом месте производится и продукции другого типа принадлежащая бренду «Kraft General Foods». Carte noire изготавливает кофе всех форматов: от зерен до пакетиков Ассортимент продукции является достаточно большим, не говоря о продукции, которая представлена во Франции, там он поистине огромный.
Отечественный изготовитель славится тем, что пусть и узкий спектр продукции изготавливается во всех форматах: от зернового кофе до растворимых кофейных напитков в пакетиках. Ассортимент продукции Цель производителя Карт Нуар основывается на улучшении качества кофе, а не расширении его линейки. В магазинах представлены несколько разновидностей кофейных плодов. Кофе Карт Нуар растворимый. Представлены зерна кофейного дерева в 2 видах, а именно с кофеином и без него.
Кофе Карт Нуар Ориджинал (Carte Noire Original) растворимый 75 г
Поможем выбрать и купить Кофе Карт Нуар Ориджинал (Carte Noire Original) растворимый 75 г от Carte Noire в Спб: отзывы, описание, как принимать. Стоимость французского кофе Карт Нуар в 2-3 раза выше, чем у российского. Кофе в зернах Carte Noire Crema Delice жаренный, 230 г. Кофе «Карт Нуар» (Carte Noire) — это жемчужина настоящего элитного кофе Франции, которая позиционируется в премиум классе, обладает восхитительным вкусом и ароматом свежих зерен.
Кофе в зернах Carte Noire 100% арабика 800 г
Отзывы владельцев и покупателей: Кофе в зернах Carte Noire Original 800 г в интернет-магазине В России кофе Карт Нуар выпускает Якобс Рус, имеющий отношение к JDE. В России кофе Карт Нуар выпускает Якобс Рус, имеющий отношение к JDE. Действительно Карт Нуар с годами не потерял в качестве, а стал только лучше, этот классический вариант кофе брала еще очень много лет назад, попробовала сейчас, идеальный вкус и аромат. Я раньше пила Карт Нуар, но он пропал. Отзывы реальных людей на Кофе в зернах Carte Noire Crema Delice Кофе, плюсы и недостатки от покупателей.
Кофе в зернах Carte Noire Original — Отзывы от реальных покупателей
Сколько стоит кофе Carte Noire в магазинах России Стоимость определяется разновидностью напитка и местом его продажи. Цена на зерновой кофе начинается от 300 руб. Цена на молотый кофе Carte Noire составляет от 230 руб. Стоимость растворимого кофе: От 260 руб. Кофе в капулах для кофемашин можно купить по цене от 300 руб. Кофепитие — это процесс, которому французы посвящают много времени. Богатство вкуса кофе Carte Noire обязательно подарит хорошее настроение и незабываемое послевкусие.
Carte Noire Карт Нуар или Черная Карта Об этом кофе говорят, что у него французский шарм и немецкий характер, но наибольшее количество поклонников бренда живёт в России. Поставки Carte Noire в Российскую Федерацию и в самом деле превышают поставки в родную бренду страну. Это объясняется не только разницей территорий — в России проживает людей вдвое больше, чем во Франции, но покупательским интересом к торговой марке. На рынке бренд представлен всеми видами: кофе в зёрнах, молотый, растворимый и в капсулах. Наибольшую популярность, и во Франции в том числе, имеет растворимый — сказывается высокий уровень качества и вкус, максимально приближенный к заварному напитку. Интересно, что по статистике, собранной аналитическим отделом JDE, даже те кофеманы, что отдают предпочтение кофе «по-турецки», когда густой до тягучести обжигающий напиток запивают ледяной водой, — выбирают растворимый Carte Noire.
Историческая справка Carte Noire создал французский гурман и авторитетный во Франции эксперт в мире кофе Rene Monnier. Идея собственного бренда появилась у него в 1965 году, и первый свой купаж мастер назвал Grand-Mere в переводе на русский — «бабушка». Слоган, звучавший во время рекламной кампании: «Бабушка, приготовь нам ароматный кофе! А в 1978 году Rene Monnier презентовал «карточную» коллекцию — Carte Rouge «красная карта» , Carte Bleu «голубая карта» и сразу ставший фаворитом Carte Noire. Успех бренда был предсказуемым: собранные, обработанные и обжаренные вручную зёрна арабики с элитных плантаций Arabica Exclusif обладали пленительным ароматом, насыщенным многогранным вкусом с целым букетом оттенков и приятным длительным послевкусием с характерной для бодрящих напитков горчинкой. Первая партия напитка, несмотря на высокую цену, разошлась в считанные дни, в чём немалую роль сыграла и запоминающаяся упаковка.
Можно ли кофе кормящим мамам Интригующе-чёрный пакет с прозрачной полоской, сквозь которую были видны зёрна, и обвивающей золотой лентой, название марки и образ в целом придумал известный французский имиджмейкер Jacques Segal, которого называли — «тот, что создаёт королей». Такое прозвище Жак Сегал получил благодаря успешно реализованным проектам по созданию имиджа в рекламных кампаниях президентов — Франсуа Миттерана, Александра Квасневского, Йожефа Анталла. Carte Noire открыл новую страницу кофейной классификации, благодаря ему появился новый стандарт качества — Premium Arabica. В 1983 году, когда «Карт Нуар» находился на пике популярности, бренд приобрёл предприимчивый внук основателя компании Jacobs — Клаус Якобс, и сразу же развернул масштабную рекламную компанию. Глава отдела маркетинга Jacobs Тенесси Вильямс придумал новый слоган и сюжет для романтичного видеоролика, который заканчивался словами: «Так рождается «Карт Нуар» — кофе, пробуждающий желание…». Через год Carte Noire по продажам уже лидировал в своей ценовой категории.
В конце 90-х Jacobs вместе с принадлежавшими ей брендами стала частью Kraft Foods Inc. А в 2012 году концерн разделили на несколько дочерних предприятий, и бренд Carte Noire перешёл к одному из них — Mondelez International. В 2015 году компания вошла в состав Jacobs Douwe Egberts. Тщательно отобранные кофейные зёрна стандарта Arabica Exclusif из Бразилии, Эфиопии и Гватемалы обжарены до цвета тёмного золота. У приготовленного напитка шоколадный аромат с нотами кураги и изюма, в насыщенном вкусе с выраженной горчинкой различимы оттенки мёда и шоколада. Carte Noire молотый Особенность молотого «Карт Нуар» — в мастерски составленном купаже, над которым работают французские и итальянские купажисты.
Комбинация арабики из Индонезии, Африки, Южной и Центральной Америки в каждом сорте удивляет новыми оттенками аромата и нюансами вкуса. Микс составлен из сортов кенийской арабики и придётся по вкусу тем, кто предпочитает мягкий, с умеренной кислинкой кофе. В аромате напитка слышны ноты какао и ванили. Купаж из кенийской и гватемальской арабики тонкого помола. Крепкий напиток с бархатистым шоколадным вкусом, выраженной горчинкой и миндальным послевкусием. Смесь эфиопской и бразильской арабики создана для приготовления любимого итальянцами напитка в кофе-машине.
Эспрессо получается густым, крепким, с традиционной горчинкой и немного терпким ароматом. Carte Noire растворимый сублимированный Original. Микс из сортов арабики, выращенной в Индонезии и Колумбии. Напиток, по мнению знатоков, отличается от заварного кофе только способом приготовления — насыщенный вкус и богатый оттенками аромат те же, что и у свежемолотого Carte Noire Original. Купаж из арабики, выращенной в Гватемале и Перу. В ярком аромате много цветочных и фруктовых нот, а во вкусе преобладают медовые и цитрусовые оттенки.
Смесь эфиопской и бразильской арабики создана для любителей классического эспрессо — крепкого, с кофейно-шоколадным ароматом, терпковатым вкусом с горчинкой и длительным послевкусием. Купаж из гватемальской, перуанской и кенийской арабики. Для напитка характерны тонкие цветочные ноты аромата, бархатистый вкус с лёгкой кислинкой и миндальный привкус. В результате напиток обладает той глубиной вкуса и яркостью аромата, которые присущи заварным напиткам, но готовить его намного проще и быстрее. Лёгкий напиток с тонким ароматом фруктов и мягким фруктово-шоколадным вкусом создан на основе колумбийской и эфиопской арабик и содержит минимально возможную дозу кофеина. Carte Noire в капсулах, или Коллекция Tassimo Кофейные капсулы созданы для приготовления в кофе-машинах Tassimo, компании, которая входит в состав Jacobs Douwe Egberts.
Но их можно использовать и в кофейных аппаратах Nespresso. В отличие от «Неспрессо», капсулы «Карт Нуар» рассчитаны на определённый объём воды, поэтому различаются не только органолептическими характеристиками. Срок годности кофе в зернах Long Delicat.
Всемирную известность он приобрел благодаря Carte Noire в 1978 году. Потребители были поражены не только ярким, насыщенным и идеальным вкусом, но и необычной вакуумной упаковкой. Также всех притягивало ее оформление: благородный черный цвет, украшенный золотой лентой. Вскоре торговую марку выкупила самая крупная компания по производству кофейного продукта — «Jacobs» Якобс. Без использования рекламы кофе Карт Нуар быстро попал в люкс-сегмент. Производитель установил на продукцию высокую цену, которая ни разу не упала с момента выхода на рынок.
По отзывам в сети видно, что гурманы и профессионалы согласны, что хороший товар должен хорошо стоить. Читайте также: Отделим зерна от вранья. Результаты экспертизы молотого кофе В 1982 году бренд перешел к компании Kraft General Foods. Через несколько лет торговую марку carte noire купила Lavazza. Самое необычное, что даже после продажи «Черной карты» Kraft Foods по прежнему выпускает для России продукт на своем заводе, расположенном в Ленинградской области. К ним присоединилось региональное представительство Якобс, которое сейчас является изготовителем знаменитого продукта. Карт ноир — это первый представитель натурального кофе, благодаря которому образовался новый стандарт качества, получивший название «Премиум Арабика». Ассортимент В линейке продукции бренда насчитывается несколько сортов кофе от классического растворимого до чалд и капсул. На отечественном рынке представлен не весь ассортимент, а лишь его часть.
В зернах продукт представлен в одном варианте. Этот кофе из колумбийской арабики, очень крепкий, горьковатый и отлично тонизирующий. Молотый Представлен ароматными купажами из южноамериканской, бразильской и африканской арабики. Специально обжарен и перемолот для приготовления напитка в чашке, кофеварке или кофемашине. Вакуумная упаковка молотого кофе Ассортимент включает: Carte Noire Aroma — создан из среднеобжаренной арабики, мягкий и ароматный.
Представлены разные объёмы, от крошечной чашки до большого бокала. В чём хитрость обжарки зёрен Обжариваются зёрна кофейного дерева с применением особенной технологии, носящей название «Огонь и лёд». Сутью процесса является скоростная обжарка и последующая обработка ледяным воздухом, таким образом, получается, быстро блокировать нагревание бобов изнутри. Благодаря шоковому процессу сохраняются уникальные свойства зёрен, происходит лучшее раскрытие вкусовых и ароматических качеств бобов. Как обезопасить себя от подделки Не секрет, что кофейные бренды подделываются довольно часто, поэтому каждый без исключения может стать жертвой покупки контрафактной продукции.
Важно внимательно изучать упаковку, в первую очередь осматривать логотип фирмы. Название всегда пишется на латинице, последовательность букв выглядит, как «Carte Noire». Есть и другие особенности, по которым легко определить поддельный товар: продукт предлагается приобрести по заниженной цене либо со слишком большой скидкой; надписи с неровными буквами, кривыми ярлыками и следами клея свидетельствуют о том, что кофе ненастоящий; несовпадающий с оригиналом штрих-код, неправильно указанная страна производитель — ещё один признак контрафакта. На заметку! Если имеются какие-либо сомнения о качестве продукта, то лучше проконсультироваться с продавцом. Специалисты рекомендуют производить покупки «Carte Noire» в специализированных магазинах, заказывать кофе на официальном сайте производителя. Чаще всего сырьё продаётся в фирменных стеклянных банках, хотя есть виды, упакованные в порционные или вакуумные пакеты. Таким образом, получается на протяжении продолжительного периода сохранять вкус и аромат зерна.
Приглашение на чашечку кофе в Англии и Шотландии означает, что для встречи появился действительно достойный повод! Рецепт 50 мл. Не перемешивайте ингредиенты, чтобы вкус получился как можно более насыщенным. Как только молоко поднимется, снять с огня и перемешать напиток можжевеловой палочкой. Затем снова поставьте на медленный огонь и повторите ритуал три раза. Затем подавайте кофе в небольшой фарфоровой чашечке, сервируйте напиток палочкой корицы или тростникового сахара. Назад Испания Испанцы, в отличие от итальянцев, не привыкли ничего делать на бегу. Кофе для них — это особый ритуал, сопровождающий любую минуту отдыха и покоя. Знаменитая испанская сиеста ни за что не обойдется без крепчайшего эспрессо, который, вопреки всем правилам убежденных кофеманов, вам подадут отнюдь не в маленькой чашечке! И, конечно, кофе обязательно сопровождается чем-нибудь сладким — выпечкой с ванилью, топленым шоколадом или хрустящими печеньями с корицей. Не вздумайте отказываться! Добавьте карамельный сироп на дно чашек, пока варится кофе, а затем, пока напиток еще очень горячий, дополните им сладкую основу. Завершите магическое действие небольшой порцией сливок, чтобы смягчить крепость напитка, и несколькими лепестками миндаля. Такой кофе лучше пить медленно, наслаждаясь слиянием вкусов всех ингредиентов и не думая ни о чем постороннем. Назад Вьетнам Эта страна является вторым после Бразилии мировым экспортером кофе, и совершенно не удивительно, что данный напиток здесь не только имеет свой особенный, насыщенный шоколадный вкус, но и требует особого подхода к приготовлению. К примеру, горячий кофе во Вьетнаме пьют крайне редко, предпочитая кофе со льдом и тростниковым сахаром, ну а уж если вы все-таки попросите напиток традиционной температуры, то вам подадут его в сопровождении целого стакана ледяной воды — в надежде, что вы передумаете! Затем добавьте в сладкую смесь 1 чайную ложечку уже готового кофе и взбивайте пену еще несколько секунд.
7 видов кофе знаменитой марки Carte noire
По вкусовым качествам это кофе в какой-то степени может соперничать с кофе в зернах. Отзывы владельцев и покупателей: Кофе в зернах Carte Noire Original 800 г в интернет-магазине Сегодня мы узнаем, что такое кофе Карт Нуар (Carte Noire), какими особенностями, характеристиками и вкусовыми качествами обладает продукция, а также. -10% Кофе в зернах Carte Noire Crema Delice 230г (упаковка 2 шт.). -10% Кофе в зернах Carte Noire Crema Delice 230г (упаковка 2 шт.). В ассортименте более 51 товаров со скидкой за бонусы от СберСпасибо.
Кофе «Карт нуар»: за что покупатели ценят эту марку
Карт Нуар Велюр — самый нежный и изысканный из купажей арабики. Для его производства зерна подвергаются средней степени обжарки и тонкому помолу. Напиток дает бархатную пенку и великолепный аромат. Карт Нуар Espresso — предназначен для приготовления классического эспрессо в кофемашине. Зерна среднего помола, чтобы сохранить аромат внутри. Растворимый Гордостью торговой марки является растворимый кофе, который позиционируется как идентичный натуральному молотому за великолепный вкус, аромат и богатую пенку. В ассортименте присутствуют классические виды сублимированного напитка и продукт без кофеина.
Приобрести растворимый кофе можно в стеклянных банках и пакетах с зип-замком. Стандартными емкостями считаются по 150 г и 250 г. Есть мини-упаковки по 75 г, а также по 100 и 190 г. Оригинал произведен из арабики, поэтому обладает богатым ароматом и мягким вкусом. Максимально приближен к вкусу молотого кофе. Carte Noire Expresso — крепкий с сильным ароматом, приятной горчинкой и великолепной пенкой.
Карт Нуар без кофеина предназначен для ценителей аромата и вкуса хорошего напитка без содержания стимулирующего алкалоида. Ассортимент сублимированного кофе Молотый в растворимом Кофе Millicano от Карт Нуар — это великолепный купаж из зерен арабики со всего мира. Технология молотого в растворимом позволяет соединить каждую гранулу сублимированного кофе с тонкомолотой частицей арабики.
Добавьте карамельный сироп на дно чашек, пока варится кофе, а затем, пока напиток еще очень горячий, дополните им сладкую основу. Завершите магическое действие небольшой порцией сливок, чтобы смягчить крепость напитка, и несколькими лепестками миндаля. Такой кофе лучше пить медленно, наслаждаясь слиянием вкусов всех ингредиентов и не думая ни о чем постороннем. Назад Вьетнам Эта страна является вторым после Бразилии мировым экспортером кофе, и совершенно не удивительно, что данный напиток здесь не только имеет свой особенный, насыщенный шоколадный вкус, но и требует особого подхода к приготовлению.
К примеру, горячий кофе во Вьетнаме пьют крайне редко, предпочитая кофе со льдом и тростниковым сахаром, ну а уж если вы все-таки попросите напиток традиционной температуры, то вам подадут его в сопровождении целого стакана ледяной воды — в надежде, что вы передумаете! Затем добавьте в сладкую смесь 1 чайную ложечку уже готового кофе и взбивайте пену еще несколько секунд. Перед самой подачей перелейте кофе в чашку среднего размера и украсьте напиток густым слоем сладкой яичной пены. Такой напиток пьют как холодным, так и горячим — в зависимости от настроения и времени года за окном! Назад Турция В этой стране к кофе относятся практически с таким же почтением, как к старшему поколению и детям; пьют кофе не только по утрам, но и в течение целого дня — сделав паузу во время работы, остановившись на бегу около уличной кофейни или выбрав кофе в качестве напитка, сопровождающего трапезу. Для приготовления в Турции выбирают наиболее терпкие сорта, а варят кофе в крохотных медных турках на раскаленном песке. Здесь нужно быть готовым к тому, что чашечки кофе будут совсем маленькими, а напиток — очень крепким, и молока к нему не предполагается в принципе.
Зато специи и подсластители можно выбрать из очень обширного списка! На этот вкуснейший глоток приготовьте 1 чайную ложку меда и измельченную половинку острейшего в мире перчика чили. Подавайте кофе горячим, сопроводив его парочкой восточных историй и пожеланием приятного аппетита, которое по-турецки звучит как «афийет олсун»! Назад Канада Канадцы с удовольствием пьют кофе из бумажных стаканчиков и на бегу, однако ни за что не сделают и глотка неподслащенного напитка! Еще одна из местных кофейных традиций — пить кофе только из объемных чашек и стаканов, полностью игнорируя традиционную посуду для эспрессо. С кофе здесь не принято церемониться, придираясь к качеству напитка и выбирая любимый способ обжарки, но представить коренного жителя Монреаля, спешащего с утра на службу, без стаканчика «черного золота», попросту невозможно.
Именно тогда был придуман слоган: «Кофе, пробуждающий желание». Сырье и производство Кофе Carte Noire изготавливается из элитных сортов арабики на высокогорных плантациях. Над его созданием трудятся мастера, благодаря этому кофе имеет глубокий и насыщенный, но при этом благородный вкус. Напиток не горчит даже в остывшем виде. Для производства кофе используется арабика, так как именно эта разновидность кофейного дерева относится к сегменту «премиум». Вручную собранные зерна делятся по сортам, каждый из которых обжаривается по отдельности. На производстве Carte Noire используют особую технологию обжарки, которая называется «огонь и лед». Ее особенность заключается в мгновенном охлаждении зерен, когда они достигают определенной температуры. Так их аромат и вкус раскрываются максимально. После обжарки специалисты по купажированию создают кофейные коллекции, умело сочетая разные сорта для создания совершенного вкуса на все случаи жизни. Ассортимент кофе Карт Нуар Весь ассортимент можно разделить на несколько видов. Это кофе в зернах, молотый, растворимый и в капсулах коллекция Tassimo. Карт Нуар в зёрнах На рынке представлен под слоганом «французский соблазн».
В 2012 г. Карт Нуар присоединился к Mondelz International, а с 2016 г. Производство заграничного кофе Carte Noire осуществляется во Франции. Но завод для российского потребителя расположен в Ленинградской области. Соответственно, Carte Noire, который можно купить в Европе, и наш отечественный — разные по органолептическим параметрам. Стоимость французского кофе Карт Нуар в 2-3 раза выше, чем у российского. И хотя производители стараются держать марку на высоте, но кофеманы уверяют, что разница имеется и довольно существенная. Несмотря на то, что Carte Noire переводится как «Черная карта» и производится в России, это разные продукты и по цене, и по содержимому. Производство Бренд тщательно следит за качеством. По этой причине строго соблюдает многолетние традиции производства продукта. Карт Нуар делают из арабики разных сортов, произрастающих на плантациях Азии, Латинской Америки и Африки. Эксперты тщательно подбирают для купажа только зерна хорошего качества. Смешивают сорта, пробуют новые комбинации, прежде чем отправить сырье на переработку. Фирменная обжарка «Огонь и лед» запечатывает аромат внутри кофейных зернышек, но при этом позволяет раскрыться всем его нюансам. Сырье обжаривают, а затем на самом пике жарки обдают холодным потоком. Аналогичную процедуру пытаются проводить и другие производители, но компания тщательно хранит нюансы обработки в тайне, поэтому остальным не удается ее полностью воспроизвести и добиться желаемого результата. Следующие этапы — помол, экстракция, упаковка. Ассортимент Карт Нуар производит кофе нескольких видов — зерновой, молотый, растворимый и капсульный для кофемашин. В России ассортимент Карт Нуар значительно меньше, чем в Европейских странах. Но любой продукт при желании возможно заказать в интернет-магазине с доставкой курьером, транспортной компанией или почтой.
Кофе карт нуар в зернах описание
Carte Noire 800г кофе в зернах Карт Ноир зерно. Кофе Carte Noire в зернах Традиционно зерновой Carte Noire предпочитает Франция: по утрам его пьют с молоком или сливками, в обед – крепкий черный, не отказывают себе в чашечке любимого напитка и за ужином. Купить Кофе Карт Нуар можно с доставкой абсолютно по всей России, даже в самые удаленные её места. Спустя несколько лет Карт Нуар выкупило предприятие «Jacobs», на базе которого происходила дальнейшая разработка премиального кофе. Ценители напитка выделяют особенности кофейного зерна Карт Нуар. "черная карта") в мягкой упаковке с воздушной прослойкой, для создания которого был использован самый высококачественный сорт кофе – 100% Арабика (Arabica Exclusif).
В чем хитрость обжарки зерен
- Отзывы про Кофе в зернах Carte Noire Original
- Ответы : кофе "черная карта" и "carte noire" -это одно и то же или нет?
- Сarte Noire молотый и зерновой
- Навигация по записям
- Кофе Карт Нуар: история бренда и технология производства