Польза попкорна для здоровья. Попкорн может быть полезной пищей с хорошим профилем питательных веществ, включая клетчатку, белок и витамины. Мы уже говорили, что попкорн полезен до тех пор, пока его не заправили солью, маслом, карамелью, ароматизаторами. А массовое производство попкорна в Америке началось только в 1885 году, когда Чарльз Криторз внедрил первую переносную машину для его приготовления.
Польза и вред попкорна для организма человека
Эксперты Food ru объяснили, что попкорн имеет как полезные, так и отрицательные свойства. Очевидно, принесет попкорн пользу или вред для организма человека, зависит от вида продукта. Полезно кушать попкорн людям преклонного возраста, чтобы предотвратить образование старческого слабоумия. Попкорн: польза и вред при похудении. Существует множество различных мнений относительно пользы и вреда попкорна.
Попкорн: стоит ли увлекаться этим продуктом
Чтобы минимизировать вред попкорна, лучше чаще выбирать более полезные перекусы. Эти свойства в комплексе делают попкорн очень полезным продуктом. Средняя порция попкорна в кинотеатре может содержать почти суточное количество жиров и калорий. Чем полезен попкорн, приготовленный без масла и добавок. Попкорн может быть полезной пищей с хорошим профилем питательных веществ, включая клетчатку, белок и витамины.
В чём опасность попкорна и как её избежать. Мнение эндокринолога
| В чем польза и вред попкорна | Полезно кушать попкорн людям преклонного возраста, чтобы предотвратить образование старческого слабоумия. |
| В чём опасность попкорна и как её избежать. Мнение эндокринолога | Аргументы и Факты | Однако нужно понимать, что полезным может быть только попкорн, приготовленный без масла и ароматизаторов. |
| Попкорн: польза и вред для организма — от домашнего до того, что в кинотеатре | Доктор медицинских наук отметила, что польза попкорна сохраняется, что в нем нет масла и вредных добавок. |
| Россиянам рассказали о неожиданной пользе попкорна | Для пожилых людей попкорн очень полезен, помогает замедлить развитие слабоумия, болезнь Альцгеймера, Паркинсона. |
Как кукуруза превращается в попкорн
- Попкорн: польза и вред для организма — от домашнего до того, что в кинотеатре
- Вся правда о попкорне. Вред или польза
- Попокорн — польза и вред для организма человека, разновидности
- История попкорна
О том, как получали и изучали фиолетовый попкорн
Выбирайте свежее оливковое масло, добавляйте как можно меньше соли и сахара», — сказала Арзуманян. Диетолог посоветовала полностью отказаться от покупки готового покорна в магазинах или кинотеатрах, поскольку в таком продукте очень много сахара и вредных добавок. Ранее врач-диетолог Михаил Гинзбург назвал кисломолочный напиток с мюсли самым полезным перекусом для пожилых людей.
Фото: pixabay. Этот легкий и хрустящий продукт не только вкусен и сытен, но и полезен. Он богат клетчаткой, способствующей улучшению пищеварения. Кому-то больше нравится соленое лакомство, а кто-то отдает предпочтение попкорну с карамелью. Независимо от вкуса его получают путем нагрева кукурузных зерен. Для приготовления хрустящего лакомства подходит не любая кукуруза, а только тех сортов, которые характеризуются тонкой и жесткой оболочкой зерна.
При нагреве они вырастают в размере в десятки раз и взрываются. С обычной кукурузой подобный трюк невозможен. Для приготовления попкорна подходит только кукуруза особых сортов, а из обычной приготовить попкорн не получится Взрыв кукурузных зерен — наиболее зрелищный момент в приготовлении попкорна. Кукуруза правильного сорта лопается за счет того, что при нагреве происходит испарение влаги и разбухание крахмала внутри зернышка. При этом прочная кожица сдерживает взрыв до тех пор, пока ее содержимое не нагреется до критического показателя. Постепенно нагреваясь, влага внутри зерна становится паром и давит на его оболочку изнутри. Именно в этот момент происходит разрушение оболочки, и крахмал вместе с паром выходит наружу. Так получается всеми нами любимый попкорн.
Существует несколько версий происхождения этого лакомства. Согласно одной из них, попкорн был изобретен древними индейцами еще несколько тысяч лет назад.
Но главное — «правильное» количество воды, которое содержится в зерне. При ее недостатке взрыв невозможен. При этом избыток влаги в зерне приведет к тому, что потребуется слишком высокая температура для приготовления попкорна.
Польза попкорна Сладкое при гастрите: можно ли зефир, халву, варенье, попкорн, пастилу и другие виды, что разрешено при повышенной кислотности Какие фрукты и овощи можно при гастрите Можно ли пить протеин при гастрите с пониженной и повышенной кислотностью. Спортивное питание при гастрите Питание при гастрите: что можно есть, что нельзя Правила употребления Если вы будете есть продукт в маленьких порциях, организму будет достаточно полезных веществ, при этом не будут появляться жировые отложения на теле. Стоит отметить, попкорн богат на витамин В1, а они в свою очередь укрепляет волосы, ногти, повышает обмен веществ, улучшают работу сердца, сосудов. Продукт должен обязательно быть в меню спортсменов, пожилых людей. Вас беспокоит депрессия?
Постоянно подвергаетесь стрессу? Обязательно ешьте воздушную кукурузу, она благотворно сказывается на состоянии организма. Попкорн — калорийность, польза и вред Такое популярное сегодня лакомство, как попкорн, совсем не изобретение современности. Интересную особенность зерен кукурузы — взрываться при сильном нагревании, превращаясь в аппетитные хлопья, люди заметили еще 5 тысяч лет назад. Таким сроком датируются самые древние найденные хлопья.
А популярным попкорн стал сначала у первых американских колонистов, увидевших и попробовавших это лакомство у индейцев. Но отличие современного попкорна от того, каким угощали мудрые индейцы своих гостей, состоит в том, что в его производстве используют большое количество добавок, а также масла, не всегда качественного. Это и стало камнем преткновения диетологов. Да и всех, кто любит попкорн. Калорийность от таких манипуляций вырастает раза в два-три, а полезные микроэлементы и витамины исчезают.
И не зря такие хлопья объявляют вредными. Как же разобраться в том, полезен ли попкорн, и какой вид лакомства более приемлем? Кукуруза сама по себе достаточно питательна. Все полезные вещества, содержащиеся в ней, содержит и попкорн. Калорийность его достаточно высока, но это не так уж и плохо.
Сьев 40 г правильно приготовленного лакомства на завтрак, можно вполне утолить голод и не навредить желудку. В нем содержатся полифенолы, которые обладают высокой антиоксидантной активностью. Клетчатка и балластные материалы. Оно богато витаминами группы В — В1 и В2. Особенно полезны микроэлементы, содержащиеся в этом лакомстве — калий, кальций, магний, натрий.
Почему же возникает так много споров о том, полезен ли попкорн? В чем правы диетологи, и как избежать угрозы прибавления лишних килограммов, уплетая за просмотром фильма это лакомство? Вот несколько ошибок, которые часто допускают люди, любящие попкорн. Калорийность еды во многом зависит от способа приготовления. Никто уже не спорит с тем, что вареное мясо полезнее жареного в большом количестве масла.
Так же и попкорн. Калории он приобретает в процессе приготовления. Не ждите, что, обжарив кукурузу на сковороде с добавлением достаточно большого количества масла или жира, а также соли, вы получите диетический и полезный продукт. Старайтесь их вообще не использовать или уменьшить количество. Самый полезный попкорн, калорийность которого совершенно не угрожает фигуре, это приготовленный при помощи воздуха под давлением, без соли, сахара и масла.
Диетологи советуют для вкуса пользоваться только специями — черным, красным перцем или другими. Приготовление попкорна из полуфабрикатов. Такие штуки уже напичканы различными красителями, ароматизаторами, подсластителями и т. Гораздо полезнее попкорн из натуральной кукурузы. Готовый попкорн, который мы покупаем в кинотеатрах, действительно бывает вреден.
И для фигуры, и для здоровья. Но не сам по себе, а из-за добавок. Некоторые из них не рекомендованы к использованию, например, в США. Но они все равно применяются в промышленном производстве попкорна.
Используется специальный полуфабрикат, который можно купить в магазине. Готовиться несколько минут. На сковороде.
Емкость должна иметь высокие борта и плотную крышку из стекла. В первую очередь нужно налить небольшое количество растительного масла, затем высыпать кукурузные зерна, распределив их в один слой. Сковороду поставить на максимальный огонь и закрыть крышкой. В мультиварке. Процесс схож с приготовлением на плите. Крышка посуды также плотно закрывается.
Попкорн: польза и вред. Воздушная кукуруза (попкорн): приготовление
Как делают попкорн Его изготавливают только из определенных сортов кукурузы, у зерен которых твердая и стекловидная оболочка. В таких семенах есть капля воды с крахмалом. При приготовлении вода нагревается, превращается в пар, который разрывает изнутри зернышко. От количества влаги в зерне зависит качество попкорна. Польза попкорна В попкорне много клетчатки, калия, полифенола. Есть микроэлементы: натрий, фосфор, марганец, цинк, железо. Если приготовить попкорн самостоятельно, без добавок, лакомство принесет организму только пользу.
Главный редактор: Карпова Наталья Алексеевна 8 8442 43-60-49 id-vpravda yandex. За достоверность информации в рекламных материалах несет ответственность рекламодатель. Все рекламируемые товары и услуги имеют необходимые лицензии и сертификаты.
Большое количество клетчатки в составе продукта заполняет желудок, тем самым подавляя чувство голода, а также лакомство стимулирует перистальтику кишечника. Врач отметила, что продукт относится к разряду здоровых. Однако речь идет только о правильно приготовленном блюде в домашних условиях.
Выбирайте свежее оливковое масло, добавляйте как можно меньше соли и сахара», — пояснила эксперт.
Нераскрытые кукурузные зёрна для попкорна можно приобрести в продовольственных магазинах. Для приготовления попкорна не годятся обычные зёрна, поскольку они либо слишком сухие, либо слишком мягкие, поэтому вскипающая вода не может создать нужное давление. При повреждениях вода может также выходить через отверстия. Попкорн посыпают сахаром, карамелизируют или солят. В США и Южной Америке, как правило, употребляют подсоленный попкорн, в который добавляют, чаще всего, ароматизатор к примеру, используется аромат сливочного масла ; кроме того, распространён и карамелизированный попкорн.
Обычный для Германии подсахаренный попкорн, напротив, в США почти неизвестен, однако в последние годы распространился сладко-солёный вариант «Kettle corn». Для многих людей попкорн — необходимое условие для удачного похода в кино. Идиома запасаться попкорном означает "готовиться к интересному зрелищу", не обязательно в индустрии развлечений. Почти в каждом кинотеатре имеется стойка для продажи попкорна. Тем временем розничная продовольственная торговля предлагает готовый попкорн в различных вариантах упаковок. Существуют кульки в форме шлангов, которые также часто продают на ярмарках, маленькие и большие пластиковые вёдра с плотно закрывающейся крышкой, которые потом можно употребить для других целей.
Для маленьких детей имеются пластмассовые игрушки, части которых заполнены попкорном; этот попкорн обычно подкрашен пищевыми красителями и более мелко дроблён. Интересные факты[ ] Американцы съедают около 16 млрд литров попкорна каждый год. Этим количеством можно было бы заполнить Эмпайр Стейт Билдинг 18 раз. Американская диетическая ассоциация и Американская диабетическая ассоциация утверждают, что попкорном можно заменить хлеб для людей, которые садятся на диету. Неразорвавшийся попкорн не следует хранить в холодильнике. Холодильник высушивает влагу в ядрах, а без влаги попкорн не взорвется в микроволновке.
Идеальное место для хранения попкорна — сухой, прохладный шкаф. В попкорне больше белка, чем в любой другой зерновой культуре. В нем также больше железа, чем в яйцах или жарком из говядины. А клетчатки в нем больше, чем в картофельных чипсах. Когда исследователь Феликс де Азара посетил Парагвай в 18 веке, он отметил, что люди варят зерна кукурузы в жире или масле, при чем зерна разрываются. Женщины украшали этим своеобразным попкорном волосы на ночь.
Попкорн польза и вред
| Эндокринолог Павлова рассказала о пользе попкорна в борьбе с диабетом | Доктор медицинских наук отметила, что польза попкорна сохраняется, что в нем нет масла и вредных добавок. |
| Вред попкорна: состав, какая польза и вред от употребленя, противопоказания | Полезные свойства, вред и противопоказания к употреблению попкорна. |
| Попкорн – из чего делают, секреты производства и как попал в кинотеатры: полный гид | В попкорне содержится ретинол — полезный витамин А, который улучшает состояние зубной эмали, стимулирует костную ткань, снижает риски развития патологий опорно-двигательного аппарата. |
Можно ли поправиться, потолстеть от попкорна? Попкорн: польза и вред при похудении
Сладкий становится причиной набора лишнего веса, кариеса, увеличивает риск возникновения аллергии и диабета второго типа. Любые добавки в составе кукурузы вредны человеческому организму. Вещества относятся к потенциально опасным, увеличивающим риск развития онкологических заболеваний, вызывающим развитие гастритов, колитов, аллергии. Их организм более восприимчив к воздействию любых вредных веществ, а последствия их употребления могут оказаться гораздо серьезнее. Ответ на вопрос: вреден ли попкорн для детей — однозначно да. Так как употребляется данный продукт без меры, с различными добавками, зачастую грязными руками на ходу. Но попкорн — не самый опасный продукт в общепите, кинотеатре, парке. О вреде чипсов читайте здесь. Высокое содержание сахара, химических добавок делает попкорн для детей опасным продуктом.
Уменьшить вред от воздушной кукурузы себе и ребенку реально лишь употребляя самостоятельно приготовленный продукт в «чистом» виде, без вкусовых добавок. Можно ли беременным попкорн? Будущей маме лучше отказаться от лакомства по ряду простых причин: сладкая кукуруза провоцирует набор веса и аллергию у будущего ребенка, соленая — вызывает жажду, отеки, закуска с добавками — высокоаллергенный продукт, который строго запрещен при беременности. Чем полезен попкорн для женщин в положении?
Также эти витамины обеспечивают нормальный рост и развитие у детей. Витамин A — полезная «подзарядка» для ваших глаз. Витамин C улучшает состояние кожи, поддерживает иммунитет и участвует в работе печени.
Калий нужен для нормального функционирования всех мышц организма, в том числе и сердечной мышцы. Магний обеспечивает бесперебойную работу мышц, сердца и сосудов, нервной системы. Препятствует повышению уровня холестерина в крови. Можно ли поправиться от попкорна? Попкорн очень питательный и калорийный, но от него, как правило, не полнеют. Калорийность соленого попкорна составляет 407 ккал на 100 г. Но так как он очень легкий, ты просто не сможешь съесть большое именно по весу, а не по объему количество этого продукта.
Порция попкорна в кинотеатрах обычно не превышает 200 г. Поправиться можно только от попкорна со сладким наполнителем, так как его калорийность значительно выше. Но в этом случае лишние килограммы появляются не из-за самого попкорна, а из-за сладкой добавки. В общем, если ты следишь за фигурой, просто обходи стороной сладкий попкорн : Попкорн не только едят Попкорн может быть не только вкусняшкой, но и упаковочным материалом! Его используют как альтернативу пенопластовым шарикам, чтобы пересылаемый товар не повредился. Использованный таким образом попкорн потом идет на корм птицам или скоту. Анна Братчикова.
С ними связано раннее развитие хронических заболеваний сердечно-сосудистой и эндокринной систем, а также рака. Подобные сведения приводят эксперты из Испании. Исследования, выполненные под контролем учёных из Греции, демонстрируют способность антиоксидантов в составе попкорна предотвращать злокачественное перерождение клеток простаты у мужчин и молочных желёз у женщин. Регулярное употребление попкорна, благодаря антиоксидантному эффекту, защищает организм от злокачественных опухолей и ряда хронических заболеваний. Нормализует пищеварение Пищевые волокна, входящие в состав попкорна, поддерживают работу гладкой мускулатуры стенки кишечника, обеспечивая своевременное выведение каловых масс.
На фоне регулярного употребления клетчатки, как утверждают учёные, запоры встречаются крайне редко. Также клетчатка поддерживает численность полезных микроорганизмов в просвете кишечника, угнетает рост и размножение патогенных и условно-патогенных форм. В процессе взаимодействия пищевых волокон с бактериями выделяется бутират. Это вещество улучшает обмен веществ в колоноцитах, предупреждает появление опухолей толстой и прямой кишок. Попкорн благоприятно отражается на здоровье желудочно-кишечного тракта.
Он восстанавливает микрофлору, снижает риск развития раковых опухолей и обеспечивает своевременное опорожнение кишечника. Помогает снизить вес Попкорн богат клетчаткой, которая является важным атрибутом здорового питания и способствует похудению. Клетчатка вызывает быстрое механическое переполнение желудка, что угнетает центры голода в головном мозге и снижает аппетит на последующие несколько часов. Также пищевые волокна положительно отражаются на обмене веществ в жировой ткани, обеспечивая своевременное разрушение адипоцитов с целью получения энергии. Американские учёные рекомендуют употреблять кукурузу и продукты на её основе с целью похудения, а также профилактики ожирения.
Именно мужчины чаще курят и пьют, следовательно, больше нуждаются в продуктах, с антиоксидантными свойствами. Большое содержание клетчатки помогает наладить пищеварительный процесс и насытить организм витаминами, которые содержатся в воздушной кукурузе. Она способствует снижению риска появления опухолей и сердечно-сосудистых заболеваний. Можно ли употреблять попкорн детям Относительно возможности введения в рацион малыша попкорна очень много споров. Однако в чем сходятся все исследователи и медики, если блюдо приготовить в домашних условиях и отказаться от всевозможных добавок, то попкорн можно использовать в диетическом питании. Ученым из Мичиганского университета удалось доказать, что потребление ведерка 1 или 2 раза в неделю, в кинотеатре с пепси-колой или другим сладким напитком, неминуемо ведет к ожирению. Соленый продукт не менее опасен, он вызывает чувство жажды и нарушает водный баланс в организме.
Поэтому если ребенок просит попкорн, то лучше приготовьте его самостоятельно дома, пускай он даже не будет таким вкусным как в кинотеатре, зато не принесет вреда организму. Полезен ли попкорн для похудения В малых дозах он может быть прекрасным дополнением к рациону и позволит быстро утолить чувство голода. Стоит помнить что его калорийность примерна равна калорийности сахара. В чистом виде сесть на диету с попкорном не рекомендуется, этот продукт не подойдет для монодиеты, только принесет вред. Но в качестве заменителя хлеба и сладостей идеально подойдет. Однозначно нельзя употреблять сладкий попкорн из-за высокой калорийности.
Попкорн вред и польза для организма человека
Доктор медицинских наук отметила, что польза попкорна сохраняется, что в нем нет масла и вредных добавок. Очевидно, принесет попкорн пользу или вред для организма человека, зависит от вида продукта. Чистый попкорн – полезен для организма, попкорн с добавками – угроза для здоровья Фото: Нутрициолог Анастасия Климова рассказала о вреде и пользе популярного лакомства. При этом, у попкорна есть одно неожиданное полезное свойство — он замедляет скорость всасывания глюкозы. 10.02.23 — По словам эксперта, в попкорне содержится много клетчатки, около 13–14 г растительного белка в 100 г продукта и витамины группы B. Большое количество клетчатки — кулинарные новости от редакции Едим Дома.
Ученые доказали пользу попкорна
Для этого надо его жарить на оливковом масле и добавлять как можно меньше соли и сахара. Если за просмотром фильма захочется еще что-то поесть, я бы порекомендовала ломтики огурца или моркови с соусом из кешью», — посоветовала Арзуманян. Ранее врач рассказала «Секрету» о пользе плодов личи. По её словам, людям, не привыкшим к таким экзотическим фруктам, следует быть поаккуратнее и не объедаться ими.
Волгоград, ул.
Краснознаменская, д. Главный редактор: Карпова Наталья Алексеевна 8 8442 43-60-49 id-vpravda yandex. За достоверность информации в рекламных материалах несет ответственность рекламодатель.
Но если к такому перекусу добавить сыр, карамель, масло, то это лишь увеличит его калорийность. И подобный попкорн уже не будет таким полезным. Ещё рекомендуется избегать попкорна, который готовится в микроволновке, поскольку в нём много насыщенных жиров и соли. А ещё из-за такого попкорна повышается вероятность развития болезни лёгких, связанной с химическим веществом диацетилом.
К тому же употребление питательной воздушной кукурузы оказывает положительное воздействие на деятельность нервной системы и ускоряет обменные процессы в организме.
Последнее особенно выделяют люди, желающие похудеть. Кстати, Мадонна использовала попкорн в качестве диетического питания и оставалась довольна полученными результатами. Можно ли попкорн беременным и кормящим женщинам Врачи не рекомендуют принимать в пищу магазинный попкорн беременным и кормящим матерям, под запретом даже приготовленный в домашних условиях продуктом. В этот период организм женщины ослаблен, поэтому медики рекомендуют ей употреблять только натуральную пищу. Попкорн содержит глутамат натрия, который ставит под угрозу здоровье будущей мамы и ребенка. Соль задерживает жидкость в организме, провоцируя нарушение водного баланса, что отрицательно сказывается на работе почек. А высокое содержание сахара оказывает негативное воздействие на работу поджелудочной железы. Поэтому он не рекомендуется к регулярному употреблению маленьким детям, кормящим и беременным женщинам, так как может спровоцировать ряд серьезных заболеваний.
Видео: продукты вредные при беременности и во время кормления Развернуть С какого возраста можно детям попкорн Детский организм чрезвычайно восприимчив к пище, особенно в первые два года жизни. Врачи настоятельно советуют делать рацион ребенка полезным и разнообразным, а самое главное — насыщенным нужными витаминами для роста и развития. Поэтому далеко не вся взрослая пища подходит для маленьких детей. Попкорн не является исключением, его состав и способ приготовления не подходят для слабого желудка ребенка. Поэтому изредка баловать малыша вкусным лакомством можно начиная с 4 лет, не раньше. Главным образом это связано с клетчаткой, которая находится в составе кукурузы, а, соответственно, и попкорна. Она может привести к расстройствам пищеварения и вызвать диарею у маленьких детей. Можно ли есть попкорн при похудении При ограниченном употреблении попкорна его вполне можно использовать в качестве перекуса при диетическом питании.
Разумеется, речь идет только о «чистом» продукте, без дополнительных добавок в виде карамели, шоколада или соленых усилителей вкуса. Именно они повышают калорийность попкорна и затягивают процесс похудения. Дополнительный бонус, благодаря которому его можно включить в диетическое меню, — высокое содержание клетчатки. Она эффективно борется с токсинами и шлаками, очищая организм от их вредного воздействия и повышая уровень метаболизма, а он напрямую связан с процессом похудения. Попкорн в медицине Если рассматривать только состав продукта, то он не может нанести вреда здоровью, а даже наоборот — способен принести несомненную пользу. Но речь идет только о самой воздушной кукурузе без добавок, а такие варианты редко можно встретить в продаже.
В чём опасность попкорна и как её избежать. Мнение эндокринолога
Натуральное лакомство рекомендуется пациентам, перенесшим инсульт, при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. По данным исследований установлено, что попкорн может замедлить развитие болезни Паркинсона, Альцгеймера и слабоумия. Небольшое количество воздушной кукурузы без добавок можно есть при сахарном диабете. Вред и противопоказания Употреблять попкорн можно не всегда.
Исключить его из рациона необходимо при наличии: Аллергической реакции. Непереносимости продукта или его составляющих. Язвы желудка или гастрита в период обострения.
С осторожностью сладость нужно включать в рацион детям и беременным женщинам. Попкорн с добавками в виде сахара, карамели и соли противопоказан при сахарном диабете.
Но как минимум домашний попкорн безопаснее и полезнее чипсов и всяких батончиков», — считает врач. Терапевт добавила, что только умеренное употребление попкорна не навредит организму. Ранее в соцсетях рассказали, от каких блюд не располнеть во время новогодних праздников. Будьте в курсе всех главных новостей — читайте наш канал.
В 2001 году жители домов в пределах непосредственной близости от завода подали коллективный иск против компании за загрязнение грунтовых вод. Тогда суд назначил трех эпидемиологов для изучения того, играет ли ПФОК какую-то роль в возникновении проблем со здоровьем. Они подтвердили обвинения. С 2011 по 2012 год в суд было представлено четыре отчета о том, что ПФОК, возможно, была причиной шести случаев рака почки, яичек, язвенного колита, заболеваний щитовидной железы, гиперхолестеринемии и гипертонии при беременности. К 2002 году производство и использование ПФОС было прекращено. Однако, несмотря на поэтапный отказ и прекращение производства в США и Европе, неясно, отказались ли от этого в Азии. В двух их них допустимый предел был превышен. Попкорновое легкое Облитерирующий бронхиолит, или попкорновое легкое , — это состояние, при котором в легких образуются рубцовая ткань, которая утолщает и сужает дыхательные пути. Оно вызывает ряд симптомов — кашель, свистящее дыхание и одышку, — схожих с симптомами хронической обструктивной болезни легких ХОБЛ. Попкорновое легкое — редкое хроническое заболевание, проявления которого со временем ухудшаются и в конечном итоге приводят к дыхательной недостаточности. Состояние привлекло внимание общественности в 2000 году, когда органы здравоохранения узнали о работниках завода по производству попкорна в Миссури. Они вдыхали чрезмерное и концентрированное количество диацетила, а впоследствии у них было диагностировано необратимое заболевание легких. В одном эксперименте рассматривали воздействие диацетила при употреблении в день нескольких порций попкорна из микроволновки. Исследователи из Национального института безопасности труда обнаружили, что длительное воздействие диацетила имеет прямую связь со снижением жизненной емкости легких. Если же дать пакету попкорна немного остыть после приготовления, а затем открывать его в хорошо вентилируемом помещении, этого вредного воздействия можно избежать. Газы и калории Попкорн может вызвать газообразование и вздутие живота, поскольку некоторые люди не переваривают цельное зерно должным образом или могут съесть его слишком много.
Все это — характеристики еды, благоприятной для снижения веса. Воздушный попкорн со своими 30 калориями на чашку содержит гораздо меньше калорий, чем многие популярные закуски. Также этот продукт обладает самым высоким индексом насыщения среди всех снеков. Однако главное — умеренность. Несмотря на то, что он намного более сытный, чем многие другие закуски, вы все равно можете набирать вес, если будете есть его слишком много. Большинство пакетов для микроволновой печи содержат ряд химических веществ, потенциально опасных для здоровья.
Учёные обнаружили неожиданную пользу попкорна для мозга
Попкорн, приготовленный с определенным количеством полезных для сердца масел, таких как рапсовое или оливковое, будет даже немного полезным. Однако нужно понимать, что полезным может быть только попкорн, приготовленный без масла и ароматизаторов. Польза для здоровья попкорна в основном обусловлена его большим содержанием клетчатки, антиоксидантов, полифенольных соединений, витаминов группы В, марганца и магния. Чрезмерное употребление попкорна может привести к ожирению, диабету и болезням сердца.
Полезен ли попкорн для организма — 4 научных факта
Попкорн может быть полезным или вредным для здоровья в зависимости от способа приготовления и употребления. Эксперты Food ru объяснили, что попкорн имеет как полезные, так и отрицательные свойства. В таком продукте сохраняются полезные вещества, которые обуславливают такие свойства: Содержит такой попкорн полезные углеводы, которые длительное время перевариваются, что помогает на долго насытить организм и избавиться от чувства голода. Нутрициолог и диетолог Надежда Цапкина заявила, что попкорн полезен для сердечно-сосудистой системы и улучшает работу ЖКТ. В принципе, медики считают попкорн полезным продуктом, не имея ничего против него.